KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN KEJADIAN ANEMIA

PADA IBU HAMIL TRIMESTER I DI BPS SRI HASTUTI
SURABAYA

ERINTA APRILIA
NIM 250009017

PRODI DIII KEBIDANAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
YAYASAN RUMAH SAKIT ISLAM SURABAYA
2012

i
HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA
IBU HAMIL TRIMESTER I DI BPS SRI HASTUTI
SURABAYA

KARYA TULIS ILMIAH

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh

Gelar Ahli Madya Kebidanan
Program Studi D III Kebidanan
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Yayasan Rumah Sakit Islam Surabaya

Oleh :

Erinta Aprilia
NIM 250009017

Disetujui Oleh :

Pembimbing

Siti Damawiyah, S. Kep. Ns

NPP. 03 04 736

ii
 LEMBAR PERSETUJUAN KARYA TULIS ILMIAH

Judul : Hubungan Antara Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Ibu
Hamil Trimester I Di BPS Sri Hastuti Surabaya
Penyusun : Erinta Aprilia
NIM : 250009017

Disetujui Oleh :

Pembimbing

Siti Damawiyah, S. Kep., Ns

NPP. 03 04 736

Mengetahui,

Ka. Prodi DIII Kebidanan,

Nur Zuwariyah, S.ST

NPP. 87 03 229

iii
 Karya Tulis Ilmiah dengan judul

Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester I
di BPS Sri Hastuti Surabaya

Dinyatakan Lulus
Tanggal : 24 07 - 2012

Oleh Tim Penguji :

Siti Damawiyah, S. Kep., Ns. :..

NPP 03 04 736

Penguji I

Nanik Handayani, S. Kep, Ns. M, Kes :

NPP 91 11 327

Penguji II

Wiwik Afridah, S. KM, M. Kes. :

NPP 00 04 666

Mengetahui,

Ka. Prodi DIII Kebidanan,

Nur Zuwariyah, S.ST

NPP. 87 03 229

iv
 MOTTO

Manjadda Wa Jadda
Siapa yang bersungguh-sungguh dia-lah
yang akan berhasil

Kupersembahkan Karyaku pada :

Bapak ibuku yang telah memberikan kasih sayangnya selama ini

untukku..
Untuk adikku tersayang..
Dan untuk seseorang yang selama ini telah mengisi hari-hariku...

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Biodata

v
Nama : Erinta Aprilia
Tempat Tanggal Lahir : Surabaya, 15 April 1991
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat Rumah : JL. Mojoroto RT 04 RW 01, Balongpanggang,
Gresik

Pendidikan
1. TK Bina Ana Prasa Surabaya (Tahun 1995 - 1997)
2. SDN 1 Kedung Sumber Balongpanggang Gresik (Tahun 1997 2003)
3. SMPN 1 Balongpanggang Gresik (Tahun 2003 2006)
4. SMF Surabaya (Tahun 2006 2009)

PEDOMAN PENGGUNAAN KARYA TULIS ILMIAH

vi
Karya Tulis Ilmiah ini tidak dipublikasikan, namun tersedia di perpustakaan dalam
lingkungan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Yayasan RS Islam Surabaya,
diperkenankan untuk dipakai sebagai referensi kepustakaan, tetapi pengutipan
harus seijin Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Yyasan RS Islam Surabaya dan harus
menuliskan nama penyusun sesuai etika ilmiah. Dokumen Karya Tulis Ilmiah ini
dalam bentuk hardcopy & softcopy (dalam CD) merupakan hak milik Sekolah
Tinggi Ilmu Kesehatan Yayasan RS Islam Surabaya.

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat, hidayah serta inayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan Karya Tulis

vii
Ilmiah ini dengan judul Hubungan antara status gizi dengan kejadian anemia pada
ibu hamil trimester I di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb sebagai salah satu persyaratan
Pendidikan Akademik untuk menyusun Karya Tulis Ilmiah dalam rangka
menyelesaikan Program Pendidikan DIII Kebidanan di Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Yayasan Rumah Sakit Islam Surabaya.
Penulisan Karya Tulis Ilmiah ini tidak lepas dari segala bantuan dan
bimbingan yang di berikan dari berbagai pihak, baik materi, moral maupun
spiritual. Oleh karena itu dalam kesempatan ini dengan kerendahan hati dan rasa
hormat penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Siti Damawiyah, S. Kep., Ns, sebagai dosen pembimbing yang dengan penuh
perhatian mendampingi dan mengarahkan penulis dalam menyusun Karya
Tulis Ilmiah ini.
2. Drs.Salamun, M.Kes selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Yayasan
Rumah Sakit Islam Surabaya.
3. Nur Zuwariah, S.ST, selaku Ketua Prodi DIII Kebidanan yang telah
memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis untuk mengikuti dan
menyelesaikan pendidikan DIII Kebidanan.
4. Ibu Sri Hastuti, Amd. Keb, yang telah bersedia memberikan izin kepada
penulis untuk melakukan penelitian.
5. Seluruh ibu hamil di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb, yang telah bersedia menjadi
responden dalam penelitian ini.
6. Ayah, ibu, adik, serta orang yang tersayang yang telah memberikan doa, kasih
sayang, dan dorongan dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
7. Serta teman-teman yang selalu mendukung dan memberi semangat
Semoga Allah SWT memberikan balasan pahala atas segala amal dan
perbuatan yang telah di berikan dan semoga Karya Tulis Ilmiah ini berguna baik
bagi penulis maupun pihak lain yang memanfaatkan.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini memerlukan koreksi
terutama dari dosen penguji,juga pihak lain demi kesempurnaan Karya Tulis
Ilmiah ini.

Surabaya, Agustus 2012

Penulis,

Erinta Aprilia

ABSTRAK

Anemia dalam kehamilan merupakan masalah nasional karena

mencerminkan nilai kesejahteraan sosial ekonomi masyarakat dan pengaruhnya

viii
sangat besar terhadap kualitas sumber daya manusia. Kejadian anemia di BPS Sri
Hastuti, Surabaya pada bulan Januari sampai Maret 2012 sebanyak 24 ibu hamil
dari 228 yang periksa.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara
status gizi dengan kejadian anemia pada ibu hamil trimester I di BPS Sri Hastuti,
Amd. Keb.
Desain penelitian ini analitik observasional dengan cross sectional.
Populasinya seluruh ibu hamil trimester I yang periksa di BPS Sri Hastuti,
Surabaya sebesar 24 responden dengan sampel sebagian ibu hamil trimester I yang
periksa di BPS Sri hastuti, Surabaya sebesar 23 responden yang diambil
menggunakan teknik simple random sampling. Variabel independentnya status gizi
dan variabel dependennya kejadian anemia, instrumen yang digunakan buku KIA
dan pengukur LILA, dianalisis menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat
signifikan = 0,05.
Hasil penelitian didapatkan sebagian besar (65,2%) mempunyai status gizi
baik, dan sebagian besar (60,0%) tidak mengalami anemia. Hasil uji statistik di
dapatkan = 0,074< = 0,05 maka H0 diterima berarti tidak ada hubungan antara
status gizi dengan kejadian anemia pada ibu hamil trimester I.
Simpulan penelitian adalah apabila ibu hamil status gizinya baik maka
kemungkinan masih dapat mengalami anemia, sebab masih terdapat faktor lain
yang dapat mempengaruhi terjadinya anemia. Disarankan pada ibu hamil agar
melaksanakan ANC secara teratur, mengkonsumsi makanan yang mengandung
gizi seimbang, dan mengkonsumsi tablet tambah darah.

Kata kunci : Status gizi, anemia

ABSTRACT

Anemia of pregnant mother are national problem because it reflection to

economic social community value and it influence is very big to quality Human

ix
Power Source. Anemia of the pregnant mother has potentially dangerous mother
and child. The anemia happened in BPS Sri Hastuti, Surabaya on January until
March as many 24 mother pregnancy from 228 that chek-up. This research are to
know the relation between the nutrition status with the anemia for pregnant mother
at BPS Sri Hastuti, Surabaya.
The design of this research are using analytical observational with cross
sectional. The populations are all pregnant mother at BPS Sri Hastuti, Surabaya,
are 24 respondents with the samples are part of pregnant mother at BPS Sri
Hastuti, Surabaya are 23 respondents with using simple random sampling
technical, with the independent variable is the nutrition status and the dependent
variable is the anemia happen, data collected by KIA book and the LILA measure,
then tabulated and analized by statistical Chi-Square test by SPSS version 17,0 for
windows with the significant = 0,05.
From the research gets almost a half (65,2%) pregnant mother has better
nutrition status and almost a half (60%) didnt gets anemia, it shows that < 0,05,
there are 0,074 > 0,05 it mean H0 accepted there is not relation between nutrition
with the anemia happen for pregnant mother.
The result and the suggestion of this research is if the pregnant mother
have good the nutrition status, the pregnant mother probably can for the anemia
happen, because there are many factor else can caused the anemia happen.
Because of that hopefully for pregnant mother usually done ANC regularly, always
consumption the balanced nutrition foods, always consume anti anemia tables and
following the family plan program.

Key words : nutrition status, anemia

DAFTAR ISI

Sampul Depan ................................................................................................. i

x
Lembar Judul..................................................................................................... ii
Lembar Pernyataan... iii
Lembar Pengesahan.......................................................................................... iv
Motto................................................................................................................. v
Daftar Riwayat Hidup....................................................................................... vi
Penggunaan Naskah Karya Tulis Ilmiah........................................................... vii
Kata Pengantar.................................................................................................. viii
Abstrak.............................................................................................................. ix
Abstrack............................................................................................................ x
Daftar Isi........................................................................................................... xi
Daftar Tabel....................................................................................................... xiii
Daftar Gambar................................................................................................... xiv
Daftar Lampiran................................................................................................ xv
Daftar Arti Lambang dan Singkatan................................................................. xvi

BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah........................................................... 1
B. Pembatasan Masalah................................................................ 4
C. Rumusan Masalah.................................................................... 4
D. Tujuan penelitian...................................................................... 5
E. Manfaat penelitian.................................................................... 5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

A. Konsep Dasar Status Gizi ....................................................... 7
B. Konsep Dasar Anemia Dalam Kehamilan............................... 18
C. Konsep Dasar Kehamilan Trimester I...................................... 24

BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS

A. Kerangka Konseptual Penelitian............................................. 37
B. Hipotesis Penelitian.................................................................. 38

BAB 4 METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancang Bangun Penelitian..................................... 39
B. Populasi Penelitian................................................................... 40
C. Sampel, Besar Sampel dan Cara Pengambilan Sampel........... 40
D. Lokasi dan Waktu Penelitian.................................................... 41
E. Kerangka Operasional Penelitian............................................. 42
F. Variabel Penelitian .................................................................. 43
G. Instrumen Penelitian Dan Cara Pengumpulan Data................. 44
H. Pengolahan dan Teknik analisis data........................................ 44
I. Etika Penelitian........................................................................ 46

BAB 5 HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Lokasi
Penelitian.................................................................48
B. Hasil Penelitian.....................................................................................

xi
 48

BAB 6 PEMBAHASAN
A. Pembahasan......................................................................................... 54
B. Keterbatasan Penelitian.......................................................................58

BAB 7 SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan............................................................................................. 59
B. Saran................................................................................................... 60

Daftar Pustaka ...................................................................................................... 61

xii
 DAFTAR TABEL

Nomor Judul Tabel Halaman

Tabel 2.1 Perbandingan kebutuhan gizi ibu hamil trimester I, trimester

II, trimester III

13
Tabel 2.2 Kebutuhan zat gizi wanita tidak hamil, hamil, dan
menyusui..

13
Tabel 2.3 Penanganan anemia dalam kehamilan menurut tingkat
pelayanan........

24
Tabel 4.1 Definisi operasional Hubungan Antara Status Gizi Dengan
Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester I di BPS Sri
Hastuti, Amd. Keb

43
Tabel 5.1 Distribusi karakteristik responden berdasarkan umur di
BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli
2012..

49
Tabel 5.2 Distribusi karakteristik responden berdasarkan pendidikan
terakhir di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli
2012..

49
Tabel 5.3 Distribusi karakteristik responden berdasarkan pekerjaan
terakhir di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli
2012..

50
Tabel 5.4 Distribusi karakteristik responden berdasarkan paritas
terakhir di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli
2012..

50
Tabel 5.5 Distribusi karakteristik responden berdasarkan penghasilan
terakhir di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli

xiii
 2012..

51
Tabel 5.6 Distribusi frekuensi status gizi pada ibu hamil trimester I di
BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli
2012..

51
Tabel 5.7 Distribusi frekuensi kejadian anemia pada ibu hamil
trimester I di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb pada bulan Juli
2012..........................................................................

52
Tabel 5.8 Tabulasi silang antara status gizi dengan kejadian anemia
pada ibu hamil trimester I di BPS Sri Hastuti, Amd. Keb
pada bulan Juli 2012.

52

xiv
 DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Gambar Halaman

Gambar 3.1 Kerangka Konseptual Hubungan Antara Status Gizi

Dengan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester I di
BPS Sri Hastuti, Amd.Keb..................................................

37

Gambar 4.1 Desain Penelitian Hubungan Antara Status Gizi Dengan

Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester I di BPS Sri
Hastuti, Amd. Keb.............................................................

39
Gambar4.2 Kerangka Operasional Hubungan Antara Status Gizi
Dengan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Trimester I di
BPS Sri Hastuti, Amd.Keb

42

xv
 DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Lampiran Halaman

Lampiran 1 Surat Permohonan Penelitian dari STIKES YARSIS. .

63
Lampiran 2 Surat balasan dari tempat penelitian 64
Lampiran 3 Lembar Permohonan Menjadi Responden 65
Lampiran 4 Lembar Persetujuan Menjadi Responden 66
Lampiran 5 Kuesioner..67
Lampiran 6 Lembar Observasi.69
Lampiran 7 Lembar Rekapitulasi Data Umum.. 70
Lampiran 8 Data SPSS... 71
Lampiran 9 Lembar Konsultasi................................................................. 76

xvi
Daftar Arti Lambang

% : persen
< : lebih kecil sama dengan
> : lebih besar sama dengan
< : kurang dari
> : lebih dari
+ : kurang lebih
= : sama dengan
- : sampai dengan
/ : per
n : Besar sampel
N : Besar populasi

xvii
Daftar Singkatan

ANC : Ante Natal Care

BPS : Biro Pusat Statistik
BPS : Bidan Praktek Swasta
Depkes : Departemen Kesehatan
Dinkes : Dinas Kesehatan
Hb : Hemoglobin
IRT : Ibu Rumah Tangga
KIA : Kesehatan Ibu dan Anak
KB : Keluarga Berencana
LILA : Lingkar Lengan Atas
NIM : Nomor Induk Mahasiswa
Prodi : Program Studi
STIKES : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
YARSIS : Yayasan Rumah Sakit Islam Surabaya

xviii