1.

3 btr telur ayam

2. 1 bh tahu ukuran sedang (saya skip krna stok kosong)

3. sejumput gula merah sisir

4. 1/2 sdk mkn gula putih

5. 1 sdk teh garam

6. 2 lbr daun jeruk

7. 1 lbr daun salam

8. secukupnya merica bubuk

9. penyedap (bila perlu)

10. Bumbu Halus :

11. 5 bh cabai merah besar

12. 3 bh cabai rawit

13. 4 bh bawang merah

14. 2 bh bawang putih

15. 1 bh kemiri

16. 1/2 sachet terasi abc

Langkah
1. Rebus telur, kupas lalu goreng pada minyak panas hingga kecoklatan
dan sisihkan. Bila memakai tahu potong sesuai selera dan goreng sekalian
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk sampai
berbau harum.. Kemudian tambahkan 1.5 gelas air masukkan gula merah,
gula putih, merica, garam dan koreksi rasa
3. Masukkan telur dan tahu biarkan sekitar 10 menit dengan api kecil
sampai bumbu meresap dan siap untuk dihidangkan :)