Presentacin
ndice
1. LEGIONELA Y LEGIONELOSIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.1. BIOLOGA Y ECOLOGA DE LA LEGIONELA . . . . . . . . 9
1.2. MULTIPLICACIN Y TRANSMISIN . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.3. LEGIONELOSIS: MANIFESTACIONES CLNICAS Y
EVOLUCIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3. MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
3.1. GENERALIDADES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.1.1. Conocimientos generales de la qumica
del agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.1.2. Productos Qumicos. Tratamiento del Agua . . 65
3.1.3. Registro de Productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
3.1.4. Registro de Empresas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
3.1.5. Control Analtico y Toma de Muestras . . . . . . . 71
3.1.6. Instalacin y Mantenimiento Tcnico . . . . . . . . . 73
3.1.7. Formacin del Personal de Mantenimiento
Higinico-Sanitario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
3.2. MANTENIMIENTOS ESPECFICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
3.2.1. Mantenimiento de Torres de Refrigeracin y
Condensadores Evaporativos . . . . . . . . . . . . . . . . 79
3.2.2. Agua Sanitaria Fra y Caliente . . . . . . . . . . . . . . . 94
3.2.3. Baeras y Piscinas de Hidromasaje de Uso
Individual o Colectivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
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5. LEGISLACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
6. BIBLIOGRAFA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
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Autores:
Isabel Abad Sanz
Antonio Avello de Miguel
Mara Teresa Lpez Gonzlez
Javier Reinares Ortiz de Villajos
Concepcin de Paz Collantes
Coordinacin:
Isabel Abad Sanz
Agradecimientos:
Los autores quieren dejar patente su agradecimiento a todos
aquellos que de forma directa o indirecta han colaborado en
la edicin del presente Manual, con especial nfasis a
Mercedes Butler Sierra, Bernardo Ferrer Sim y Marta Martn
Vega y a la Comisin del Programa de Prevencin y Control
de la legionelosis en la Comunidad de Madrid, que han
aportado su visin prctica al mismo.
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Legionela y legionelosis
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Legionela y legionelosis
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Factores ecolgicos
Legionella es considerada una bacteria ambiental ya que su
nicho natural son las aguas superficiales como lagos, ros, estan-
ques, aguas termales, aunque tambin se ha aislado en aguas
marinas poco salobres y en agua de lluvia almacenada. Se ha
aislado, as mismo, en una gran variedad de suelos hmedos
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Multiplicacin 1.2.
Para que pueda llegar a ser infeccioso el microorganismo, es MULTIPLICACIN
necesario que se alcance en el agua una cierta concentracin. Y TRANSMISIN
Los factores primordiales favorecedores de su multiplicacin
en el medio, son los siguientes:
ALTAS TEMPERATURAS. El crecimiento de la bacteria es
elevado en agua con temperaturas entre 20 C y 45 C y
alcanza el ptimo alrededor de 37 C. A temperaturas supe-
riores a 70C la Legionella muere, pero si no se alcanza esa
temperatura en todos los puntos del sistema, los microor-
ganismos que sobreviven pueden volver a multiplicarse.
SUCIEDAD, que garantiza la presencia de otros microor-
ganismos (bacterias y protozoos) necesarios para la multi-
plicacin de la legionela y de los nutrientes apropiados,
que posibilitan la formacin de biopelculas (biofilm) en
las superficies internas de las instalaciones. Estas biopel-
culas constituyen nichos ecolgicos que permiten a los
microoganismos compartir nutrientes y protegerse de
posibles agresiones qumicas por ejemplo: la accin de los
desinfectantes aadidos al agua.
En spas y jacuzzis los altos niveles de "contaminantes"
(grasas corporales, escamas de piel, lociones bronceado-
ras, bacterias, hongos y otras materias orgnicas) as como
hojas, insectos, polvo, etc. en torres de refrigeracin pue-
den ser factores que incrementan la suciedad favoreciendo
la multiplicacin de la legionela.
MATERIALES INADECUADOS, como madera y otros a
base de celulosa, que propician el acantonamiento y mul-
tiplicacin de microorganismos y dificultan la limpieza y
desinfeccin de stas.
CORROSIN E INCRUSTACIONES, que contribuyen a la
multiplicacin de la legionela a travs del aporte de
nutrientes (hierro, fosfatos, etc.) y favorecen el acantona-
miento de la bacteria, con lo que disminuye la eficacia de
las tareas de limpieza y desinfeccin.
Transmisin
Para que el agua contaminada represente un riesgo es nece-
sario que se disperse en la atmsfera en forma de aerosol (gotas
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Dispositivos que
pueden causar
legionelosis
2.
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Torres de refrigeracin
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Otros elementos
Rejillas de proteccin. En las proximidades del ventilador
se instalan rejillas de proteccin que evitan manipulacio-
nes accidentales y la posible entrada de objetos que
pudieran daarlo. En ocasiones en estas rejillas, o segn
el tipo de torre, en las toberas de entrada de aire, se colo-
can filtros que reducen la entrada de insectos, hojas y
polvo, o incluso dispositivos que, si es necesario, evitan la
entrada de luz en la bandeja. Lgicamente todos los ele-
mentos que reduzcan la entrada de materiales extraos
mejoran la calidad del agua y alargan la vida til de los
equipos.
Toberas de entrada de aire. En algunos modelos, estn pro-
vistas de persianas para reducir las prdidas por salpicadu-
ra de agua.
Puertas de registro. Imprescindibles para facilitar el acceso
al interior de los aparatos.
Termostato. Instalado en algn punto del sistema hidruli-
co permite parar el ventilador cuando se alcanza una
determinada temperatura del agua.
Resistencias elctricas, que a veces se instalan en la bande-
ja en las proximidades de la boca de salida, principalmen-
te en pases fros, para evitar la congelacin del agua de la
balsa en las interrupciones en las que la torre permanece
parada.
Depsitos intermedios o bandejas remotas.
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Materiales
La estructura externa de las torres y condensadores, conoci-
da tambin como carcasa, excluyendo aquellas construidas
mediante obra civil en materiales como el hormign, se fabrica
empleando materiales plsticos y metlicos.
Las construidas en metal emplean fundamentalmente chapa
de acero galvanizado y acero inoxidable, materiales de gran
robustez pero que podran llegar a generar problemas de corro-
sin si se realiza un mal mantenimiento.
Los metales como el hierro o el acero son protegidos de la
corrosin mediante su proteccin con otros metales como el
zinc, estao, cromo, nquel o aluminio. Este recubrimiento cono-
cido como galvanizado puede realizarse mediante diversas tc-
nicas siendo la inmersin en baeras con el metal fundido la
ms frecuente. No debemos de olvidar que existen muchos tipos
de galvanizados haciendo muy diferente su resistencia a la
corrosin, particularmente es muy importante conocer el tipo y
espesor del galvanizado.
Las torres fabricadas con materiales plsticos emplean
polister, polister reforzado con fibra de vidrio y en ocasiones
polister reforzado con chapas metlicas embutidas en su inte-
rior. Son torres menos robustas y ms livianas, que evitan por
completo los problemas de corrosin.
Algunas torres, cuya estructura est fabricada en metal o
plstico, disponen en su parte inferior de balsas o bandejas de
recogida de agua construidas en obra civil, al igual que numero-
sos depsitos intermedios o accesorios empleados en el circuito
de agua de refrigeracin.
Los separadores de gota se fabrican principalmente en
Policloruro de vinilo (PVC) lo que los hace muy ligeros y fcil-
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d = d1 + d2 + d3
donde:
d = distancia mnima de separacin m
C = caudal de expulsin L/s
V = velocidad de descarga del efluente m/s
Cuando resulte d<0 se tomar d=0.
La ecuacin es vlida entre los lmites de 75 l/s y 1 500
l/s; para valores menores o mayores de los lmites indicados
se toma la distancia que corresponda al caudal lmite infe-
rior y superior respectivamente.
El signo que precede el trmino de la velocidad de des-
carga del efluente se toma, segn se indica en la figura A.2:
Positivo, si la direccin de la descarga del aire es hacia
la toma, en un ngulo de 75.
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Toma
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2.2.
Las instalaciones interiores de agua fra y caliente sanitaria
SISTEMAS DE
definidas y reguladas dentro del artculo 2 del Real Decreto INSTALACIONES
865/2003, son aquellas ubicadas en el interior de edificios de INTERIORES DE
uso colectivo o instalaciones industriales susceptibles de conver- AGUA CALIENTE
tirse en focos para la propagacin de la legionelosis. Segn la SANITARIA Y FRA
probabilidad de proliferacin y dispersin de legionella se clasi-
fican en: DE CONSUMO
HUMANO (ACS y
De mayor riesgo: SISTEMAS DE AGUA CALIENTE SANITARIA
CON ACUMULADOR Y CIRCUITO DE RETORNO. AFCH)
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Interacumulador
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Intercambiador de placas.
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Depsito de reserva
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Chorros de masaje
Jacuzzi
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Clasificacin
En funcin del rgimen de funcionamiento y uso se
clasifican:
Instalaciones sin recirculacin de uso individual: Incluye las
instalaciones de llenado y vaciado en las que el agua debe cam-
biarse para cada usuario. En este grupo destacan las baeras de
llenado y vaciado de uso individual. Tambin lo integran los
pediluvios, las duchas escocesas, los chorros de superficie, que
no son instalaciones de llenado, por ello no necesitan mante-
ner el agua por recirculacin.
Instalaciones con recirculacin de uso colectivo: Son baeras
o piscinas de uso teraputico o recreativo, que pueden ser utili-
zados por varios usuarios simultneamente. El agua se mantie-
ne por circulacin a travs de filtros y se trata habitualmente por
medios qumicos como cloro o bromo para conseguir un control
microbiolgico de la misma. Incluyen los spa , baos de burbu-
ja, piscinas hidromasaje, etc.
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Mantenimiento
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Mantenimiento
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Productos antiincrustantes
Aminometilen fosfonato (AMP): fue el primer fosfonato
empleado por su poder de secuestracin y antiprecipitacin.
Se hidroliza a ortofosfato en presencia de 1 ppm de cloro.
Hidroxietiliden difosfonato (HEDP): muy resistente a la
hidrlisis. Excelente inhibidor.
Esteres de fosfato: Son buenos inhibidores para el sulfa-
to clcico, pero tienen menor efecto sobre el carbonato cl-
cico y el xido de hierro hidratado. Se hidrolizan en presen-
cia de cloro libre menos que el AMP pero mucho ms que el
HEDP. No deben utilizarse en presencia de cobre.
Poliacrilatos y polimetacrilatos: Son dispersantes efica-
ces para los subproductos de corrosin de xido de hierro
hidratado.
Poliacrialamidas: Las de bajo peso molecular actan por
distorsin del cristal como los poliacrilatos.
Lingnosulfonatos taninos: A dosis elevadas (50 - 300
ppm) pueden actuar como dispersantes y antiprecipitantes,
como los poliacrilatos. Presentan una alta demanda de
cloro, y pueden formar productos insolubles si existen altas
concentraciones de calcio.
CORROSIN:
Se considera corrosin a la destruccin de un metal por cual-
quier medio, bien sea fsico (friccin, abrasin, erosin, cavita-
cin, agrietamiento, etc.), qumico (por accin directa del oxgeno
o sustancias oxidantes) o electroqumico (por efectos de pila gal-
vnica, "corrientes vagabundas", etc.).
Corrosin electroqumica
De todos los fenmenos que originan la corrosin, el ms
importante es el electroqumico.
Este fenmeno se basa en la capacidad que tienen ciertos
metales de producir corriente elctrica al ponerse en contacto en
el seno de una solucin salina. Es lo que denominamos pila
elctrica galvnica.
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+ ACTIVOS Magnesio
Aleaciones de magnesio
Zinc
Aleaciones de aluminio
Acero galvanizado
(acero recubierto de zinc)
Hierro de fundicin
Acero
Plomo
Estao
Cobre
Latn (cobre + zinc)
Bronce (cobre + estao)
Plata
Oro
- ACTIVOS Platino
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1. Inhibidores Andicos:
Cromatos: Ampliamente utilizados. El in cromato
(CrO42-) reacciona con el hidrxido frrico formando una
pelcula de xido ferroso y compuestos de cromo (III).
Nitritos: No son eficaces cuando el agua de aporte contie-
ne cloruros y/o sulfatos en cantidad prxima a 500 ppm.
Molibdatos: Mecanismo de actuacin similar a los croma-
tos, formando una pelcula protectora en las superficies an-
dicas.
Ferrocianuros: Se utilizan de forma conjunta con com-
puestos de Zn o polifosfatos, para inhibicin en medios ci-
dos, pero su excesiva necesidad de control y el estrecho
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2. Inhibidores Catdicos:
Son compuestos que precipitan en las reas catdicas,
como hidrxidos insolubles, carbonatos, xidos o fosfatos,
combinados entre s o con inhibidores andicos.
Zn: Es uno de los principales. Precipita de forma selectiva
en las reas catdicas debido al incremento local de pH que
se obtiene por la formacin de OH-, segn la reaccin:
O2 + H2O + 4 e- 2 (OH-)
Zn + 2 OH = Zn (OH)2
Se emplea conjuntamente con polifosfatos, cromatos,
molibdatos, derivados de fsforo orgnico y acrilatos.
Polifosfatos: Son los ms utilizados juntos con los croma-
tos. Destacan el metafosfato, pirofosfato, tripolifosfato, etc.
El mecanismo de reaccin es muy complejo.
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3. Proteccin Catdica:
Bsicamente se trata de proteger los metales de la incrusta-
cin mediante la emisin de una corriente continua que neutra-
lice la existente.
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pHs = 9,3 + A + B - C - D
log (slidos totales) - 1
A=
10
B = - 13,12 x [log(temperatura C) + 273] + 34,55
C = log (dureza CaCO3)
D = log (alcalinidad CaCO3)
Una vez obtenido el pHs, aplicar la frmula de Is
Is = pH - pHs
Otros ndices utilizados son el NDICE DE ESTABILIDAD DE
RYZNAR (Ir), basado igualmente en el pH de saturacin (pHs),
segn la frmula:
Ir = 2 pHs - pH
Los resultados, de carcter emprico, se interpretan segn la
siguiente tabla:
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Biocidas
Los biocidas son sustancias activas o preparados que contienen
una o ms sustancias activas, presentados en la forma en que son
suministrados al usuario, destinados a destruir, contrarrestar, neu-
tralizar, impedir la accin o ejercer el control de otro tipo sobre
cualquier organismo nocivo por medios qumicos o biolgicos.
Los dos grupos principales de biocidas qumicos son:
Biocidas oxidantes incluye bromo, bromo-clorhidrato, cloro,
dixido de cloro, yodo, isocianuratos, ozono, u otros compues-
tos con la capacidad de aceptar electrones de otros compuestos
que sirven como agentes reductores. Los biocidas oxidantes pue-
den acelerar la corrosin de metales si son dosificados en con-
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XX-YY-ZZZZ.
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1. Toma de muestras
Antes de proceder a la toma de muestras de un edificio o ins-
talacin tienen que definirse el punto o puntos de muestreo.
Para esa seleccin se revisarn los planos de la red interior y se
determinarn los puntos ms representativos y accesibles, tanto
de la red de agua fra como de la caliente. Se localizarn los alji-
bes, puntos distales y ciegos, materiales de las conducciones,
estado de tuberas y accesorios, etc.
En aquellas situaciones, donde se hayan descritos casos y se
disponga de la informacin epidemiolgica, deben considerar-
se las instalaciones cuyos aerosoles son susceptibles de haber
sido inhalados por los enfermos, la localizacin en relacin con
los domicilios o lugares de trabajo, ocio, etc y los trabajos u
obras recientes cerca del domicilio o lugares de trnsito de
enfermos.
Otro punto a considerar es la coordinacin con el laborato-
rio que recibir la muestra, que debe tener clara cul es la fina-
lidad del anlisis y ste se debe realizar lo antes posible para
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2. Control analtico
El cultivo es el mtodo ms universal y el obligatorio por
reglamentacin para la deteccin de Legionella en muestras
ambientales y debe ser realizado segn la norma ISO 11731 Parte
1 y 2, 1998. Calidad de agua y enumeracin de Legionella. Los
laboratorios que realizan dicho control deben estar acreditados
o tener implantado un sistema de control de calidad para este
tipo de ensayo y el recuento debe expresarse en unidades for-
madores de colonias por litro de agua analizada de Legionella
sp. Dicho resultado se puede complementar con la identificacin
de Legionella pneumophila.
Tambin se utiliza otro mtodo analtico, la deteccin de ci-
dos nucleicos de legionella por reaccin de la polimerasa (PCR).
Esta tcnica permite amplificar fragmentos de cidos nucleicos
que codifican regiones especficas del gnero o especies busca-
das. Se utiliza para la deteccin de Legionella tanto en estudios
ambientales como epidemiolgicos.
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Riesgos laborales
Existen numerosos riesgos a los que pueden verse expuestos
los trabajadores que desarrollen mantenimiento, limpieza y
desinfeccin, toma de muestras, etc. de este tipo de instala-
ciones:
Riesgos biolgicos: Como dispositivos de riesgo de legione-
losis, lgicamente este ser un peligro fundamental a conside-
rar, pero no debe de olvidarse en la identificacin y evaluacin
de los peligros, tener presente la existencia de otros agentes bio-
lgicos como amebas (Acanthamoeba sp., Entamoeba histolitica,
etc.), hongos (Aspergillus sp., etc) u otros.
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PLANOS
Elaboracin de un plano sealizado de cada instalacin que
contemple todos sus componentes, que se actualizar cada vez
que se realice alguna modificacin. Se recogern en ste los
puntos o zonas crticas en donde se debe facilitar la toma de
muestras del agua.
REVISIONES Y EXMENES
De todas las partes de la instalacin para asegurar su correc-
to funcionamiento, estableciendo los puntos crticos, parmetros
a medir y los procedimientos a seguir, as como la periodicidad
de cada actividad.
El anexo 4 establece que las revisiones se realizarn con la
siguiente periodicidad:
Revisiones en torres de refrigeracin.
Elemento de la instalacin Periodicidad
Separador de gotas Anual
Condensador y Relleno Semestral
Bandeja Mensual
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3. Ensuciamiento
Las torres de refrigeracin y los condensadores evaporativos,
adems de actuar como fuentes de emisin de vapor, gotas, etc.,
son tambin "lavadores" del aire que captan, ya que las partcu-
las que transporta el aire como polvo, polen, esporas, arena, etc.,
o incluso insectos, hojas o elementos extraos, quedan retenidas
en el agua tras su paso por el interior de los equipos. Todas estas
partculas, adems de los slidos que se incorporan con el agua
de aporte, las sales precipitadas, restos de xido, etc. tienden a
sedimentar en aquellas zonas en las que la velocidad del agua
es menor (bandeja, depsitos intermedios, etc.) o en los puntos
donde pudieran ser retenidas por su calibre (boquillas, filtros,
rejillas, etc.) dando lugar a la formacin de lodos y acumulacin
de suciedad.
Los problemas que genera el ensuciamiento, no son muy
diferentes a los producidos por incrustacin, como disminucin
del rendimiento en los intercambiadores de calor, obstruccin
de boquillas, filtros, colmatacin de los rellenos, prdida de
carga de los ventiladores, aumento del consumo de biocidas,
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4. Crecimiento bacteriano
Los circuitos hidrulicos de las torres de refrigeracin y con-
densadores evaporativos presentan unas caractersticas ambien-
tales que son muy favorecedoras para el desarrollo y multiplica-
cin de numerosas formas de vida. La temperatura del agua, su
riqueza en sales y metales, la presencia de oxgeno o su ausen-
cia en algunas partes de las instalaciones, etc. dan lugar al creci-
miento y proliferacin de bacterias, algas, protozoos, etc. En
algunos puntos la adherencia de determinadas bacterias a las
superficies va a posibilitar la fijacin posterior de comunidades
de microorganismos que comienzan a interrelacionar entre si
dando lugar a la formacin de biofilms.
Adems de los perjuicios que produce la formacin de bio-
films en las instalaciones, en muchos casos similares a las del
ensuciamiento e incrustacin (prdida de intercambio calorfico
en los intercambiadores, colmatacin de filtros, obstrucciones en
las conducciones hidrulicas, etc.), desde el punto de vista sani-
tario es de gran importancia por ser un factor fundamental en la
supervivencia y multiplicacin de legionella. En este hbitat la
bacteria entabla relaciones simbiticas con otros microorganis-
mos y le permite resistir factores ambientales hostiles como
pueda ser la presencia de biocidas en el agua, intercambiar
nutrientes y encontrar condiciones ptimas para su multiplica-
cin. Una de las interrelaciones ms estudiadas es la capacidad
de multiplicacin de Legionella en el interior de determinados
protozoos y particularmente en amebas de vida libre.
La prevencin del crecimiento bacteriano se realiza de muy
diversos modos; existen mtodos fsicos, fsico-qumicos y qumi-
cos. (Ver captulo 3.1.2. Productos qumicos. Tratamiento del
agua, pgina 65). Para luchar contra el biofilm es fundamental el
empleo de biodispersantes.
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Tratamientos ms habituales
Filtracin: Los dispositivos de filtracin instalados en torres
de refrigeracin permiten reducir la presencia de partculas y
slidos en suspensin que se encuentran dispersas en el agua,
con la consiguiente mejora de las caractersticas fsico-qumicas
y microbiolgicas del agua. La filtracin logra un mayor rendi-
miento y eficacia de la instalacin y reduce el consumo de
desinfectantes y productos de acondicionamiento del agua. La
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Periodicidad
La limpieza y desinfeccin del sistema completo se realiza-
r, al menos, dos veces al ao, preferiblemente al comienzo de
la primavera y el otoo, cuando las instalaciones sean de fun-
cionamiento no estacional y adems en las siguientes circuns-
tancias:
Cuando se ponga en marcha la instalacin por primera vez.
Tras una parada superior a un mes.
Tras una reparacin o modificacin estructural.
Cuando una revisin general as lo aconseje o cuando lo
determine la autoridad sanitaria.
Modo de realizacin
El anexo 4 del citado Real Decreto establece como premisa
que la desinfeccin no ser efectiva si no va acompaada de una
limpieza exhaustiva. Por otro lado propone tres procedimientos
diferentes de limpieza:
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a) Ajustar el pH entre 7 y 8.
b) Aadir cloro para mantener en el agua de la balsa una
concentracin mxima de cloro libre residual de 5
mg/l.
c) Aadir biodispersante, as como un inhibidor de la
corrosin.
d) Recircular por espacio de 4 horas manteniendo los
niveles de cloro residual libre. Se realizarn determi-
naciones del mismo cada hora, para asegurar el con-
tenido de cloro residual previsto que ser mantenido
utilizando dosificadores automticos.
Si una vez finalizada la operacin de limpieza la calidad
del agua no fuera aceptable se podr renovar la totalidad
del agua del circuito, abriendo la purga al mximo posible y
manteniendo el nivel de la balsa.
Las torres de refrigeracin y condesadores evaporativos
de instalaciones industriales, como centrales trmicas, cen-
trales nucleares y otros, dispondrn de protocolos de lim-
pieza y desinfeccin especficos, adecuados a la particulari-
dad de su uso.
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REGISTRO DE MANTENIMIENTO
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PLANOS
Se dispondr de un plano que recoja el sistema de funciona-
miento hidrulico de la red interior desde la acometida al edifi-
cio hasta sus puntos terminales. El estudio del esquema permiti-
r sealizar los puntos de mayor riesgo. Contendr:
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Componentes de la instalacin.
Sealizacin de puntos crticos.
Sealizacin puntos para toma de muestras.
REVISIONES
La revisin y limpieza de las instalaciones se efectuar con la
siguiente periodicidad.
AGUA CALIENTE AGUA FRIA
Revisin del funcio- Anual Anual
namiento de la instalacin
Revisin de la conserva- Trimestral en Trimestral en
cin y limpieza de depsi- acumuladores depsitos
tos y acumuladores
Revisin de la conserva- Mensual (1) Mensual (1)
cin y limpieza de grifos
y duchas
Purga vlvulas drenaje Mensual
de red
Purga del fondo de Semanal
acumuladores
Control de temperatura Mensual en grifos y Mensual en
duchas (2) depsito (4)
Diaria en acumulador (3)
Control analtico Anual: (Anlisis legionella Anual: Anlisis de "con-
segn Norma ISO 11731(5) trol" para depsitos de
menos de 100 m3
Cada 2 meses : Anlisis de
"control" para depsitos
entre 100 y 1000 m3 (6)
Mensual: Cloro residual
(7)
Limpieza Anual (8) Anual (8)
Desinfeccin de depsitos Anual Cuando se precise
Desinfeccin de duchas Anual Anual
NOTAS:
(1). A lo largo de un ao debern haberse revisado todos los puntos terminales.
(2). No ser inferior a 50 C.
(3). No ser inferior a 60 C.
(4). Ser inferior a 20 C.
(5): En instalaciones especialmente sensibles, como residencias de ancianos, hospitales,
hoteles, balnearios...la periodicidad mnima recomendada es trimestral.
(6). Los parmetros del anlisis de control estn definidos en el R.D. 140/2003
(7). Deber ser superior a 0,2 mg/l de cloro residual libre en aguas tratadas con hipo-
clorito o de 0,2 mg/l de cloro residual combinado en aguas tratadas con cloraminas
(8). Tambin se realizar limpieza a la puesta en funcionamiento de la instalacin o
cuando haya modificaciones de la misma
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LIMPIEZA DE DEPSITOS
Para la limpieza del vaso se aconseja seguir las siguien-
tes fases:
Vaciado.
Eliminacin de partculas sedimentadas.
Reparacin de estructuras daadas.
Limpieza con agua a presin y aclarado.
Llenado y puesta en funcionamiento, verificando que
hay niveles adecuados de cloro residual en los puntos ter-
minales (ver apartado de cloracin).
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REGISTRO DE MANTENIMIENTO
En el registro de mantenimiento deben quedar reflejadas
todas las operaciones efectuadas en la instalacin y especial-
mente:
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PLANOS
Se elaborar un plano de la instalacin que contemple todos
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REVISIONES
Los aspectos mnimos que deben reunir la revisin de estas
instalaciones son:
BAERAS SIN RECIRCULACIN DE USO INDIVIDUAL
Mensualmente se revisarn los elementos de la baera y
difusores.
Se debe mantener un nivel adecuado de desinfectante resi-
dual en aquellas instalaciones que utilicen agua de captacin
propia o de una red de abastecimiento que no garantice un ade-
cuado nivel de agente desinfectante en el agua suministrada.
BAERAS O PISCINAS CON RECIRCULACIN DE USO
COLECTIVO
En la revisin de una instalacin se comprobar su correcto
funcionamiento y su buen estado de conservacin y limpieza.
La revisin general de funcionamiento de la instalacin,
incluyendo todos los elementos, as como los sistemas utiliza-
dos para el tratamiento de agua, se realizar con la siguiente
periodicidad:
Elemento Periodicidad
Revisin general de la instalacin, especialmente el estado de Semestral
los diferentes elementos, tales como tuberas, grifos, duchas, fil-
tros, boquillas de impulsin, etc. sustituyendo aquellos que
hayan podido deteriorarse.
Estado de conservacin y limpieza de los depsitos auxiliares: Mensual
Debe comprobarse mediante inspeccin visual que no presentan
suciedad general, corrosin, o incrustaciones.
Filtros y otros equipos de tratamiento del agua: Se comprobar Mensual
su correcto funcionamiento.
Abrir los grifos y duchas de instalaciones asociadas no utilizadas, Semanal
dejando correr el agua unos minutos.
Estado de conservacin y limpieza de la baera o vaso: Debe Diario
comprobarse mediante inspeccin visual que no presenta sucie-
dad general, desperfectos o incrustaciones.
Equipos de desinfeccin del agua: Comprobar su correcto fun- Diario
cionamiento.
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Determinaciones Fsico-Q
Qumicas
PARMETRO VALOR LMITE FRECUENCIA
Bromo 4- 6 mg/l
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Determinaciones microbiolgicas
PARMETRO VALOR LMITE FRECUENCIA
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(*) El limite inferior de deteccin del mtodo de anlisis debe ser igual o menor
a 100 ufc/l.
Registros
Se dispondr de un registro de mantenimiento donde se
indicar:
Las operaciones de mantenimiento realizadas donde se
incluirn las revisiones peridicas, las modificaciones de
piezas del sistema, etc
Los anlisis del agua realizado incluyendo, registros de
biocidas diarios, resultados analticos.
Las fechas de paradas y puestas en marcha tcnicas de la
instalacin, incluyendo su motivo.
Certificados de limpieza y desinfeccin.
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Programa de autocontrol
4.
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Programa de autocontrol
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A. PRERREQUISITOS
En los prerrequisitos o programas de apoyo se describen ins-
trucciones concretas de trabajo, son especficos de cada instala-
cin y han de ser fciles de comprender y seguir por el personal
responsable de su cumplimiento.
Algunos de estos prerrequisitos son:
Programa de revisin y mantenimiento.
Programa de limpieza y desinfeccin.
Programa de tratamiento del agua.
Programa de formacin de trabajadores.
Otros prerrequisitos.
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Aerosolizacin
Entrada de agua
caliente
Agua
refrigerada
Refrigeracin de
Recirculacin
la fuente de calor
Tratamiento de agua
Desage
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Almacenamiento
Entrada de agua Tratamiento
Vaso de
Filtracin / cloracin
compensacin
Retorno
Baera de
hidromasaje Calentamiento
Aporte de Grifos y
agua fra duchas
Entrada de Aporte
agua fra Depsito
de ACS
Retorno de
agua caliente
Acumulador
Intercambiador
Caldera
de calor
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Depsitos
Menor riesgo Mayor riesgo
No existencia de depsitos. Existencia de depsitos (agua estan-
cada).
Depsitos con un mantenimiento, lim- Depsitos en mal estado, con lodos,
pieza y desinfeccin adecuado, posibi- oxidaciones, materia orgnica, con
lidad de vaciado completo, recubier- zonas de estancamiento, sin recubri-
tos con resinas o esmalte vitrificado, miento, interior no accesible para su
interior accesible, estancos y aislados. limpieza, no estancos y no aislados de
focos de contaminacin.
Renovacin diaria de agua. Depsitos sobredimensionados, reno-
vacin insuficiente.
Multiplicacin de legionela:
Una vez que entre legionela en la instalacin, sta se ha de
multiplicar y para ello es necesario que concurran determinadas
condiciones de temperatura del agua, estancamiento y presen-
cia de nutrientes, condiciones relacionadas con la estructura y
mantenimiento.
Estructura
a) Torres de refrigeracin y condensadores evaporativos
Menor riesgo Mayor riesgo
Materiales resistentes a la accin de Materiales no resistentes a la accin
aguas agresivas y productos qumicos de aguas agresivas y productos qu-
para la limpieza y desinfeccin y que micos para la limpieza y desinfeccin
no favorezcan la formacin de bioca- y que favorezcan la formacin de
pa (PVC, polibutileno, polipropileno, biocapa (acero galvanizado, hormi-
polietileno de alta densidad). gn, celulosa).
Ubicacin en lugar accesible y acceso Imposibilidad de acceder a la torre y a
fcil a su interior para su limpieza y su interior para su limpieza y desin-
desinfeccin. feccin.
Posibilidad de parar la torre para su Imposibilidad de parar la torre para su
inspeccin. inspeccin.
Posibilidad de realizar un drenaje Estancamiento de agua en la balsa,
completo de la balsa. drenajes incompletos.
Baja potencia y relativamente nuevas. Alta potencia y muy antiguas.
Estado de conservacin adecuado. Estado de conservacin inadecuado
con oxidaciones, incrustaciones, fugas,
colmatacin de rellenos
Posibilidad de realizar tomas de Imposibilidad de realizar tomas de
muestra. muestra.
Temperatura del agua de la balsa Temperatura del agua de la balsa
inferior a 25 C). entre 25-45 C).
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Distribucin de ACS
Menor riesgo Mayor riesgo
Existencia de planos actualizados. Inexistencia de planos.
Materiales de tuberas resistentes a los Materiales de tuberas no resistentes a
tratamientos de limpieza y desinfec- los tratamientos de limpieza y desin-
cin (Cu, PVC, polibutileno, polipropi- feccin (acero galvanizado, acero gal-
leno, polietileno de alta densidad, vanizado y Cu en la misma conduc-
acero inoxidable de calidad). cin).
Estanqueidad. No estanqueidad.
No hay estancamiento de agua. Estancamiento de agua debido a la
Posibilidad de realizar un drenaje existencia de tramos ciegos, vlvulas
completo de la red. de corte, drenaje incompleto.
Posibilidad de parcializar zonas para No posibilidad de parcializar zonas.
facilitar las reparaciones e impedir la
contaminacin de tramos adyacentes.
Existencia de vlvulas para toma de No existencia de vlvulas para toma
muestras. de muestras.
Buen funcionamiento de la bomba de Mal funcionamiento de la bomba de
recirculacin. recirculacin.
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Mantenimiento
Menor riesgo Mayor riesgo
Limpieza eficaz y peridica. Ausencia de limpieza, limpieza ineficaz
o limpieza no peridica.
Programa de mantenimiento. Ausencia de programa de mante-
nimiento.
Estado mecnico de conservacin Presencia de xidos, incrustaciones,
adecuado. roturas...
Estado higinico adecuado de la ins- Agua sucia y con biocapa, colmata-
talacin. cin de rellenos en torres, algas.
Desinfecciones adecuadas. Desinfecciones inadecuadas (por tipo
y cantidad de desinfectante).
Coordinacin entre actividades de Falta de coordinacin entre activida-
mantenimiento tcnico y sanitario. des de mantenimiento tcnico y sani-
tario.
Aplicacin correcta de los productos Uso indiscriminado de desinfectantes.
qumicos que se empleen. Incompatibilidad de productos.
Posibilidad de medir el desinfectante Imposibilidad de medir el desinfectan-
residual. te residual.
Calibracin de aparatos de medida No calibracin de aparatos de medida
peridica. peridica.
Rgimen de funcionamiento
Menor riesgo Mayor riesgo
Rgimen continuo. Rgimen discontinuo en el tiempo
con paradas superiores a un mes.
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Grifos y duchas
Menor riesgo Mayor riesgo
Perfectamente desmontables. No desmontables, dificultando su lim-
pieza y desinfeccin.
Bajo nivel de aerosolizacin. Su diseo permite la formacin de
aerosoles.
No existe la posibilidad de retornos Existe la posibilidad de retornos del
del agua ya utilizada hacia el interior agua ya utilizada hacia el interior de
de la red. la red.
Posibilidad de realizar un vaciado de Imposibilidad de realizar un vaciado
tuberas cuando no estn en uso. de tuberas cuando no estn en uso.
Temperatura del agua en los puntos Temperatura del agua en los puntos
terminales superior a 50 C. terminales inferior a 50 C.
Frecuencia de uso diario de todos los Frecuencia de uso discontinua en el
puntos terminales. tiempo de todos o algunos de los
puntos terminales.
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Ejemplos:
Torre de refrigeracin
Etapa Peligro Medida preventiva
Almacenamiento del Multiplicacin de Drenaje peridico de la
agua en la balsa. legionela. balsa.
Dosificacin de algicida, de
inhibidor de la corrosin y
descalcificar el agua.
Dosificacin de biocida.
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4. DETERMINACIN DE PCC
Tras listar todos los peligros, analizar la probabilidad de que
estos ocurran y establecer sus medidas preventivas, se han de
determinar los puntos de control crticos. Un PCC se define
como "etapa en la que el control puede aplicarse y es esencial
hacerlo para prevenir, eliminar o reducir a niveles aceptables un
peligro".
Por ello se determinarn los puntos/procedimientos/fases
que puedan controlarse para eliminar o reducir la probabilidad
de aparicin del riesgo: PCC (puntos de control crticos). Se pue-
den aplicar rboles de decisiones para su determinacin.
Ejemplos:
Torre de refrigeracin
Etapa Peligro Medida preventiva Lmite crtico
Almacenamiento Multiplicacin Drenaje peridico de la
del agua en la de legionela. balsa.
balsa.
Limpieza y desinfeccin Presencia de
del agua de la balsa. suciedad.
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Ejemplos:
Torre de refrigeracin
Etapa Peligro Medida Lmite crtico Vigilancia
preventiva
Almace- Multipli- Drenaje peridico Presencia de Visual.
namien- cacin de de la balsa. suciedad. Mensual.
to del legionela.
agua en Limpieza y desin- Presencia de Visual.
la balsa. feccin del agua suciedad. Mensual.
de la balsa.
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Torre de refrigeracin
Etapa Peligro Medida Lmite Vigilancia Medidas
preventiva crtico correctoras
Almace- Multipli- Drenaje Presencia Visual. Vaciar, L+D.
namien- cacin de peridico de de sucie- Mensual. Valorar la
to del legionela. la balsa. dad. frecuencia
agua en del drenaje.
la balsa. Limpieza y Presencia Visual. Vaciar, L+D.
desinfeccin de sucie- Mensual. Valorar su
del agua de dad. frecuencia.
la balsa.
Dosificacin Presencia Visual Ajustar dosifi-
de alguicida, de algas, de ausen- caciones.
de inhibidor corrosin cia de
de la corro- e incrusta- algas,
sin y des- ciones. corrosin
calcificar el e incrusta-
agua. ciones.
Mensual.
Dosificacin 2 mg/l si Concen- Ajustar dosifi-
de biocida. es hipo- tracin de caciones.
clorito. biocida.
Diario.
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Ejemplos:
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Verificacin.
Programas de apoyo: Mantenimiento, limpieza y desin-
feccin...
Planos, datos tcnicos.
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Legislacin
5.
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Legislacin
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Bibliografa
6.
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Bibliografa
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Direcciones de inters
7.
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Direcciones de inters
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Coleccin de documentos
tcnicos de
salud pblica
8.
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Coleccin de documentos
tcnicos de salud pblica
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