Anda di halaman 1dari 2

Disini saya akan menjelaskan tentang pembuatan telur asin dan reaksi kimianya

Pertama siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.

Yaitu telur bebek, serbuk batu bata, air, dan garam..

Cara kerja :

Masukan serrbuk batu bata ke dalam wadah dan campurkan air, setelah itu tambahkan garam
ke dalam campuran tersebut. setelah menjadi pasta, masukan telur tersebut ke dalam
campuran dari bahan-bahan. Jangan sampai retak. Tunggu tujuh hari.... tujuh hari kemudian
diKupas I stand here will explain about the making of salted egg and chemical reactions,

First, prepare the materials

That duck eggs, brick powder, water, and salt ..

How it works:

Enter brick powder and mix into the container of water, then add salt to the mixture. once into
a paste, add the eggs into the mixture of ingredients. Do not get cracked. Wait seven days ....

seven days later

pared

Berkurangnya kadar air menyebabkan telur menjadi lebih awet. Garam (NaCl) akan masuk
ke dalam telur dengan cara merembes melalui pori-pori kulit, menuju ke bagian putih, dan
akhirnya ke kuning telur. Garam NaCl mula-mula akan diubah menjadi ion natrium (Na+)
dan ion chlor (Cl-). Ion chlor inilah yang sebenarnya berfungsi sebagai bahan pengawet,
dengan menghambat pertumbuhan mikroba pada telur..

Reaction:

The reduced water content causes the egg to be more durable. Salt (NaCl) will enter into the
egg by way of seeping through the pores of the skin, leading to the white part, and ultimately
to the egg yolks. NaCl will first be converted into sodium ions (Na +) and chlorine ions (Cl-).
This is the actual chlorine ions function as preservatives, by inhibiting the growth of
microbes on eggs ..

Thank you hopefully useful