PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

Kentang Sambala Bala Sambalado

Oleh :
I Made Adhi Mertha Jaya (1515323004)
Putu Wawang Saptawan (1515323011)
I Gst. Pt. Ngr. Ananta Kusuma (1515323013)
I Komang Sri Yoga (1515323027)
I Gede Esa Mahadi Putra S.A (1515323043)
Wayan Yogi Wiraga Sandi (1515323080)

Kelas : 4A Manajemen Informatika

Tahun Ajaran
2016/2017
 Proposal Kegiatan Usaha Makanan Kentang Sambala
Bala Sambalado

I. Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga yang mahal.

Terkadang seseorang lebih menyukai cemilan dibandingkan langsung memakan

makanan berat ,nah kali ini kami menghadirkan makanan yang ringan ,enak ,simple dan juga
murah dikantong. Selain karena simple dan gampang dibawa cemilan juga dapat
mengenyangkan, dalam hal ini cemilan yang mengandung cukup serat dan karbohidrat.

Melihat dari target pasar diatas kami menjual Kentang Sambala Bala Sambalado
yang mana perpaduan antara cemilan western dengan bumbu tradisional Indonesia .

Dengan hal tersebut, maka kami ingin membuat usaha cemilan, yaitu usaha cemilan
"Kentang Sambala Bala Sambalado" . agar masyarakat dapat cemilan yang lebih variatif.

II. Tujuan

Tujuan saya memilih jenis usaha ini yaitu:

1. Mencari keuntungan/laba
2. Memenuhi tugas matakuliah Kewirausahaan
3. Menarik minat konsumen untuk merasakan camilan western namun dengan rasa khas
Indonesia.
4. Mencapai target penjualan

III. Keunggulan Produk

Keunggulan dari produk ini yaitu:
Rasa yang enak
Dikemas secara unik
Murah
Berkualitas

IV. Analisa Swot

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
a) Menjual produk untuk semua kalangan Mahasiswa Politeknik Negeri Bali.
b) setiap produk terbuat dari bahan yang terjamin, berkualitas dan higienis.
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
a) Tidak tahan lama
b) Produknya mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang)
a) Tempat Strategis
b) Fasilitas yang cukup memadai

4. Threath (Ancaman)
a) Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

V. Analisa 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah "Kentang Sambala Bala Sambalado" yang merupakan makanan
ringan

2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 5.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah

3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini kami melakukannya dari mulut ke mukut dengan
memanfaatkan relasi dari anggota kami.

4. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu di sekitaran lingkungan kampus Politeknik Negeri Bali.

VI. Aspek Keuangan

1. Apsek Modal

- Bahan Baku
1. Kentang potong 1 kg Rp 29.500
2. Bumbu bubuk balado Rp 6.000
3. Cup gelas (isi 30) Rp 7.000
4. Minyak liter Rp 7.000
5. Tusuk gigi 1 box Rp 500

- Modal
Bahan baku = Rp 50.000
2. Perhitungan Keuntungan
Harga Jual: Rp 5.000 x 14 porsi = Rp 70.000

Harga Pokok Produk perunit:

Harga beli bahan baku = Rp 3.571
Jumlah Hpp: Rp 3.571 x 14 porsi = Rp 50.000
Laba kotor = Rp 50.000

Laba bersih = Rp 20.000

Perhitungan margin keuntungan

Rp 20.000
________________
x 100% = 40 %
Rp 50.000

VII. Penutup
Harapan kami untuk produk "Kentang Sambala Bala Sambalado" adalah supaya
produk ini bisa lebih berkembang dan maju. Disamping itu, kami mengharapkan supaya
produk makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat simple, enak, dan murah.