-ESTRUCTURAL
La queratina es una protena que contiene azufre y est presente en las capas
superficiales de la epidermis y en estructuras derivadas como el pelo, las
plumas, las uas y los cuernos. Por otra parte, elcolgeno forma parte de fibras
resistentes en los tejidos de sostn (fibras colgenas).
-TRANSPORTE
La hemoglobina de los glbulos rojos lleva oxgeno desde los alvolos
pulmonares hacia todas las clulas del organismo y retira el dixido de carbono
producto de los desechos celulares.
-DEFENSA
Los anticuerpos tienen una estructura proteica, capaces de reaccionar ante
diversas noxas en defensa del organismo.
-REGULADORA
Las reacciones bioqumicas son catalizadas porenzimas.
-HORMONAL
Diversas hormonas, de naturaleza proteica, regulan las funciones vitales del
organismo.
-CONTRACTIL
Las fibras musculares poseen actina y miosina, protenas que permiten la
contraccin y relajacin muscular.
A partir del ADN se sintetiza ARN por medio de la enzima ARN polimerasa, que
copia una secuencia de nucletidos (genes) de una de las cadenas del ADN. El
ARN es el encargado de controlar las etapas intermedias en la formacin de
protenas mediante el ARN mensajero, el ARN de transferencia y el ARN
ribosmico.
SNTESIS DE ARN (Transcripcin)
La insercin entre bases siempre es citosina del ADN con guanina del ARN, y
viceversa. Por otro lado, la timina del ADN se aparea con la adenina del ARN y
la adenina del ADN hace lo propio con el uracilo del ARN. En la siguiente tabla
se ejemplifican las uniones mencionadas.
Un ejemplo de dicho apareamiento es:
Transcripcin de ARN
Luego que la ARN polimerasa termina de copiar la cadena del ADN se libera
la hilera de ARN, mientras que las bases complementarias del ADN se
cierran.
Cdigo gentico
PARTES DE UN RIBOSOMA
Los ribosomas utilizan el cdigo gentico para establecer la secuencia de
aminocidos que ha sido codificada por el ARN mensajero. Los aminocidos
que van a formar las protenas estn dispersos en el citoplasma celular. Son
acercados al ARN mensajero por el ARN de transferencia (ARNt). Uno de los
lados del ARNt transporta un triplete de bases llamado anticodn. En el otro
lado se une un aminocido, proceso que demanda gasto de energa por
transformacin de adenosin trifosfato (ATP) en adenosin monofosfato (AMP).
Fase de iniciacin
La sntesis de protenas comienza en el momento en que el ARN mensajero se
mueve por el ribosoma hasta el codn AUG. Las subunidades ribosomales se
unen.
En ese preciso instante, el anticodn del ARN de transferencia se une al codn
AUG del ARNm transportando el aminocido metionina.
Fase de elongacin
Llega un segundo ARNt llevando su respectivo aminocido y se acopla al
siguiente codn del ARNm, para el ejemplo, al codn CCU. Hasta aqu se ha
formado un dipptido, donde ambos aminocidos permanecen unidos por un
enlace peptdico.
Fase de terminacin