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01. Nas recentes expedies espaciais que chegaram ao solo de Marte, e atravs dos sinais fornecidos por
diferentes sondas e formas de anlise, vem sendo investigada a possibilidade da existncia de gua naquele
planeta. A motivao principal dessas investigaes, que ocupam frequentemente o noticirio sobre Marte,
deve-se ao fato de que a presena de gua indicaria, naquele planeta:
a) a existncia de um solo rico em nutrientes e com potencial para a agricultura.
b) a existncia de ventos, com possibilidade de eroso e formao de canais.
c) a possibilidade de existir ou ter existido alguma forma de vida semelhante da Terra.
d) a possibilidade de extrao de gua visando ao seu aproveitamento futuro na Terra.
02. (UFMG) Segundo estudo feito na Etipia, crianas que comiam alimentos preparados em panelas de ferro
apresentaram uma reduo da taxa de anemia de 55 para 13%. Essa reduo pode ser explicada pelo fato de que
o ferro:
a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B presentes nos alimentos prevenindo a anemia.
b) contido nos alimentos, se transforma facilmente durante o cozimento e absorvido pelo organismo.
c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos alimentos, aumentando o apetite das crianas.
d) proveniente das panelas, misturado aos alimentos e absorvido pelo organismo.
03. A gua a substncia mais abundante na constituio dos mamferos. encontrada nos compartimentos
extracelulares (lquido intersticial), intracelulares (no citoplasma) e transcelulares (dentro de rgos como a
bexiga e o estmago). Sobre a gua e sua presena nos mamferos marque V ou F:
04. Os carboidratos so nutrientes importantssimos para o nosso corpo. Sendo assim marque a opo correta
acerca deste nutriente:
I - As protenas so molculas de grande importncia para os organismos - atuam tanto estruturalmente como
tambm metabolicamente.
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II - As enzimas so protenas que atuam como catalisadores biolgicos.
III - Existem protenas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas so conhecidas como
anticorpos.
a) Apenas I
b) Apenas II
c) Apenas III
d) I, II, III
06. Um atleta precisa ganhar massa muscular, sendo assim ele iniciou seu treino e, alm disso, comeou uma
dieta especifica para ganhar massa muscular. Marque quais grupos de substncias ele necessita ingerir para
obter maior quantidade de massa muscular.
a) Protenas e sais minerais.
b) Protenas e enzimas.
c) Lipdios e carboidratos.
d) Carboidratos e Protenas.
07. As protenas esto presentes em todos os seres vivos e participam em praticamente todos os processos
celulares, desempenhando um vasto conjunto de funes no organismo. Sabendo que as protenas esto
presentes em todos os seres vivos, marque quais so as unidades formadoras destes compostos orgnicos to
importantes para a formao do nosso corpo e em quais alimentos elas podem ser encontradas.
a) Aminoacidos, carnes, ovos.
b) Polissacarideos, ovos, frutas.
c) Lipdeos, frutas, legumes
d) Carboidratos, Frutas, mel.
10)Aps estudarmos os lipdios, sais mineiras, vitaminas, protenas e carboidratos pode-se perceber a
importncia da ingesto destas substncias em nossa alimentao. Desta forma descreva como deve ser a
alimentao de um individuo, citando as substancias que devem ser ingeridas e em quais alimentos podem ser
encontradas.
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Boa sorte.