STPHANE LEITENBERGER
Nanmoins, de petites affaires sont signales. Les prix des drches de mas
rgressent eux aussi lgrement, pour les mmes raisons. Mis part quelques
P. FORGET
ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Fin de semaine active Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros. Labsence de commerce en dbut de lendive Nord Picardie au stade expdition :
semaine peut tre explique par des - sur le site internet :
S. LEITENBERGER
Date Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau
le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 rg : le kg rapprovisionnements plus impor- www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon-
tants la veille du week-end pascal. nement directement sur ce site,
17/04 - - - - - -
Les besoins sont donc limits en - Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au-
18/04 1,05 0,80 0,77 0,76 0,96 1,06 dbut de semaine. Les volumes mis prs du centre de Lille au 03 62 28 40 49.
19/04 1,05 0,80 0,77 0,76 0,96 1,06 sur le march diminuent par rapport la semaine pr-
cdente. Pour autant, la demande peine rsorber loffre Vous pouvez galement obtenir la cotation quoti-
20/04 1,05 0,80 0,77 0,75 0,95 1,09 disponible. Seul le conditionnement en vrac de 5 kg tire dienne de lendive Nord Picardie au stade expdition
21/04 1,06 0,82 0,79 0,76 0,96 1,12 quelque peu un commerce atone. La fin de semaine par un simple coup de tlphone sur audiotel au
semble lgrement plus active. 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).
Moyenne 1,05 0,81 0,78 0,76 0,96 1,08
Source : FranceAgriMer Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
VI 28 AVRIL 2017
SANCOINS 12 avril
U+ 3,90 (-0,02) 4,13 (-0,06) - - - - - - - - - - - - - Gnisses U 4,00 (=) ; R 3,80 (=) - Vaches R 3,60 (=) ; 0 - (-)
U= 3,87 (-0,02) 4,11 (-0,04) - - - - - 4,72 (+0,04) - - - - - - -
FORGES 20 avril
U- 3,83 (=) 3,97 (=) - - 3,93 (=) - - 4,31 (-0,02) - 3,95 (-0,01) 4,58 (+0,06) 3,89 (-0,01) - - - Bufs U 3,84 (=) ; R 3,48 (=) - Gnisses U 4,10 (=) ; R 3,64 (=) ; O 3,36 (+0,02) Vaches
U 3,95 (=) ; R 3,58 (=) - Jeunes bovins U 3,81 (=) ; R 3,65 (=)
R+ 3,80 (=) - - - 3,83 (0,05) - - 3,95 (-0,04) - 3,84 (=) - 3,83 (+0,01) - - - LE CATEAU 19 avril
COMMUNIQUS
Vaches U 3,60 (=)
COURS ; R
NON 3,45 (=) - Gnisses U 3,80 (=) ; R 3,45 (=) - Bufs
R= 3,70 (+0,02) - 3,45 (=) - - - - 3,83 (+0,06) - 3,77 (=) - 3,77 (-0,01) - - - R 3,25 (=)
R- 3,50 (+0,01) - 3,43 (-1,00) - - - - - - 3,63 (+0,02) - - - - - CHOLET 18 avril
Bufs U - (-) ; R - (-) - Gnisses E 5,80 (=) ; U 4,37 (=) ; R 3,79 (=) - Vaches E 4,85 (=) ;
U 4,22 (=) ; R 3,77 (=) ; O 3,45 (=) - Jeunes bovins E 4,10 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,60 (=)
O+ - - 3,42 (+0,02) - - 3,37 (+0,01) - - - - - - - 3,30 (+0,01) - Blondes dAquitaine :
O= - - - 3,20 (=) - 3,35 (=) - - - - - - - 3,25 (-0,03) 2,96 (+0,02) Gnisses plus de 350 kg : U 3,98-5,07-4,37 (=) ; R 3,70-4,15-3,79 (=)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,77-5,02-4,85 (=) ;
O- - - - 3,19 (+0,01) - - 3,00 (+0,03) - - - - - - - 2,92 (+0,01) U 4,12-4,72-4,47 (=) ; R 3,70-4,10-3,76 (=)
Jeunes bovins : E 4,12-4,55-4,18 (=) ; U 3,83-4,05-3,90 (=)
- - - 3,18 (+0,01) - - 2,99 (+0,02) - - - - - - - 2,91 (+0,01)
P+
- - - - - - - - - 2,86 (+0,02)
BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT
P= - - 2,96 (+0,03) - -
18 avril
P- - - - - - - - - - - - - - - - < 200 kg : E- U- R-;
200-250 kg : E- U- R 2,86-3,13 ;
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 250-300 kg : E- U 2,95-3,09 R 2,58-2,94 ;
300-350 kg : E- U 2,71-2,92 R 2,61-2,74 ;
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer 350-400 kg : E- U 2,70-2,83 R 2,47-2,68 ;
400-450 kg : E- U 2,58-2,84 R 2,49-2,74 ;
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
450-500 kg : E- U 2,49-2,54 R 2,38-2,45.
suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg COTATIONS RGIONALES PORC-DCOUPE NORD-PICARDIE MARCH DU PORC BRETON
Crois mixte 458 338 208 70 298 199 120 Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille du 10 au 16 avril 22 - Plrin 20 avril
Lait 160 147 115 74
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg. Prsents : 28 745
suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
Crois race laitire 275 213 84 157 115 124 70 65 49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes. Base 56 TMP : ......................1,548 (+0,002)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ........1,568
PORCELETS Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs Vendus au classement de ....1,544 1,552 ,
Rgion : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance du 17 au 21 avril prix dpart levage
Les prix sont en euro/kg, Apport Prix Prix Prix Variations Moyenne mobile 12 mois : ................1,382
Les quantits sont exprimes en ttes.
les quantits sont en tonne Mini maxi moyen moyennes Coches 268 vendues.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne des prix qui nous sont communiqus. (sauf indications contraires)
Moyenne dpart levage......1,345 (+0,005)
Epaule : Ronde, sans gorge, brute non Fourchette dpart levage ....1,337 1,354
Les prix sont en /kg, Apport Prix Prix Prix Var.
les quantits sont en la pice labore poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,17 2,55 2,18 +0,05 Moyenne transportes ........1,343 (+0,010)
(sauf indications contraires)
mini maxi moyen moy. Fourchette transportes ........1,338 1,348
PORCELET 25 KG Jambon : Sans mouille, sans crosse,
Nord-Picardie : le kg NC NC NC NC - poids 10kg environ - 2,67 2,92 2,74 +0,05 Le 24 avril
PORCELET POST SEVRAGE Prsents : 8 149
7 kg Nord-Picardie pice - NC NC NC - Longe : sans palette, sans travers, avec
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille pointe, poids compris entre 9,5 et 10,5kg - 3,29 3,53 3,29 -0,15 base 56 TMP :....................1,544 (-0,004)
base 56 TMP
La grande majorit des informations contenues dans ces pages Poitrine : Brute de coupe avec mouille, + charte qualit rgionale (T) : ......1,564
sont ralises avec le concours du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire sans plat de ctes dpaule, poids Vendus au classement de 1,523 1,547
La Dpche. Toutes reproductions et communications sont interdites compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,52 3,28 2,54 -0,03 prix dpart levage
Moyenne mobile 12 mois : ................1,383
28 AVRIL 2017 VII
COURS & MARCHS
Productions animales Analyses des marchs
OVINS UFS La production laitire mondiale
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER ZONE NORD
du 17 au 23 avril
RUNGIS
25 avril
poursuit son rebond
a production laitire cumule mire fois depuis septembre. Les
Lde delUnion
BREBIS Cir Couvert Couvert Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
U - - 2,82 de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
lArgentine, de lAustralie, Etats-Unis sont toutefois les prin-
- 30 kg R 2,48 2,76 + 30 kg 2,70 Cours hors taxe en Euro/. europenne, des Etats- cipaux artisans de ce dveloppe-
O 2,08 2,36 - Trs gros (+73 g) les 100 pices ....................7,91
Unis et de la Nouvelle-Zlande a ment des volumes, sous leffet
Gros (63-73 g) les 100 pices ........................7,53 confirm en fvrier sa croissance conjugu dune augmentation du
AGNEAUX Cir Couvert Couvert Moyens (53-63 g) les 100 pices ....................7,26 dbute lautomne, sans toute- cheptel et dune amlioration de
16 U 7,39 7,28 19 7,19 Petits (-53 g) les 100 pices......................................- fois dpasser ses niveaux de la productivit. Une tendance qui
19 kg R 6,71 6,73 22 kg 6,52 fvrier 2016. De meilleures condi- pourrait se prolonger, la collecte
O 5,73 5,87 5,90 tions climatiques soutiennent par amricaine tant en mesure de
VOLAILLES ailleurs la production argentine, dpasser cette anne de 2,2 % son
Parthenay 19 avril tandis que la Nouvelle-Zlande niveau de 2016, selon AHDB.
BREBIS Variation Variation MARCH DE DEINZE renoue avec la hausse pour la pre- VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)
U 0,95 = 1,25 = 19 avril
moins de 60 kg R 0,80 = plus 1,05 = Prix /100 kg Evolution
0 - - de 60 kg - - Poulets (belplume y compris) 88 =
AGNEAUX Variation Variation Poules brunes 7/9 =
E - - - - Poules blanches 0/2 =
U 3,65 = 38 3,30 = Reproductrices 44 / 46 =
R 3,05 = 2,85 = (poids vivant moins 2%)
- 38 kg Tous les prix sont cts hors TVA
O - - 44 kg - -
Gras U.R.O
MIN DE RUNGIS
Sancoins 29 mars
prix HT kg/net 25 avril
BREBIS DE RFORME Variation Variation
Mini Maxi
U 0,77 +0,04 plus 1,21 -0,06
- 60 kg R - - de - - Pintades label France 4,70 5,70
O - - 60 kg - -
Poulets entier France
standard prts cuire 2,20 2,50
AGNEAUX Variation Variation Poulets entier France label 3,70 4,70
E - - 38 - -
Poules France standard 1,90 2,20
Coqs France standard 2,20 2,50
-38 kg U 3,33 +0,02 3,29 +0,03
Canards entier de Barbarie
R 3,10 +0,05 44 kg 3,27 -0,03
3 kg et + 3,40 3,90
CIDIL
O - - - -