Bahan Outlook Ekonomi Pertanian Indonesia 2015 - As of 23 Sept 152 PDF
Bahan Outlook Ekonomi Pertanian Indonesia 2015 - As of 23 Sept 152 PDF
1
KONDISI PERTANIAN DUNIA DAN INDONESIA
PENUTUP
produksi pangan
2,300
dunia lebih tinggi
2,100 dibanding
1,900 konsumsinya...
1,700
1,500
03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 F
Sumber: USDA
Keterangan : Grains meliputi Gandum, Beras, Jagung, Sorghum, Barley, Oat, dan sejenis gandum lainnya
Juta Ton
Produksi Beberapa Produk Pangan
Produksi Kedelai
2,000.0
dunia diperkirakan
1,800.0
1,600.0 masih mengalami
1,400.0 peningkatan...
1,200.0
1,000.0
Sedangkan
800.0 produksi Jagung,
600.0
Padi, Gandum, dan
400.0
200.0 Tebu diperkirakan
- akan mengalami
2009 2010 2011 2012 2013 2014* 2015*
penurunan di
Soybeans Maize Rice, paddy Wheat Sugar cane
Sumber: FAOSTAT (diolah Puska Daglu)
tahun 2014-2015...
*) estimasi The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
3
Arus perdagangan pertanian di dunia adalah dari kawasan Amerika
ke Eropa dan Asia...
Sebagaian besar negara Net Exporter produk pertanian adalah negara di kawasan
Amerika dan Oceania, termasuk Indonesia...
Adapun negara Net importir pproduk pertanian sebagian besar merupakan negara di
kawasan Asia dan Afrika...
Sumber : The Cultural Landscape: An Introduction to Human Geography (Pearson Education, 2011)
The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
Sejak tahun 2014, harga komoditi pangan terus turun...
Sejak pertengahan tahun 2014, harga minyak mentah duniadan komoditi pangan dunia terus turun...
Harga internasional beberapa produk perkebunan mengalami trend penurunan selama 2015, kecuali kakao
USD/Ton USD/bbl
800.00 120.00
700.00 110.00
600.00 100.00
500.00 90.00
400.00 80.00
300.00 70.00
200.00 60.00
100.00 50.00
0.00 40.00
Aug
Aug
Aug
Aug
Aug
Aug
Dec
Dec
Dec
Dec
Dec
Oct
Oct
Oct
Oct
Oct
Jan
May
Jan
May
Jan
May
Jan
May
Jan
May
May
Nov
Jan
Feb
Sep
Nov
Feb
Sep
Nov
Feb
Sep
Nov
Feb
Sep
Nov
Feb
Sep
Feb
Apr
Apr
Apr
Apr
Apr
Apr
Jul
Jul
Jul
Jul
Jul
Jul
Jun
Jun
Jun
Jun
Jun
Jun
Mar
Mar
Mar
Mar
Mar
Mar
2010 2011 2012 2013 2014 2015
6.00 1400.00
5.00 1200.00
1000.00
4.00
USD/kg
800.00
USD/mt
3.00
600.00
2.00
400.00
1.00
200.00
0.00
0.00
2005M01
2005M06
2005M11
2006M04
2006M09
2007M02
2007M07
2007M12
2008M05
2008M10
2009M03
2009M08
2010M01
2010M06
2010M11
2011M04
2011M09
2012M02
2012M07
2012M12
2013M05
2013M10
2014M03
2014M08
2015M01
2015M06
2005M01
2005M05
2005M09
2006M01
2006M05
2006M09
2007M01
2007M05
2007M09
2008M01
2008M05
2008M09
2009M01
2009M05
2009M09
2010M01
2010M05
2010M09
2011M01
2011M05
2011M09
2012M01
2012M05
2012M09
2013M01
2013M05
2013M09
2014M01
2014M05
2014M09
2015M01
2015M05
Cocoa Coffee, robusta Rubber, TSR20
Palm oil
Sumber: World Bank (diolah Puska Daglu) The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
5
KONTRIBUSI PERTANIAN TERHADAP PDB MENINGKAT
Trend(%)
Bahan Makanan 2008 2009 2010 2011 2012 2013
'08-13
Beras (kg) 93.44 91.30 90.16 89.48 87.24 85.51 -1.66
Tepung terigu (kg) 1.41 1.25 1.30 1.46 1.20 1.25 -1.72
Jagung Pipilan (kg) 2.29 1.83 1.56 1.20 1.51 1.30 -9.91
Ketela Pohon (kg) 7.67 5.53 5.06 5.79 3.60 3.49 -13.51
Daging Sapi (kg) 0.37 0.31 0.37 0.42 0.37 0.26 -3.05
Daging Ayam Ras (kg) 3.23 3.08 3.55 3.65 3.49 3.65 2.95
Telur ayam ras (kg) 5.79 5.84 6.73 6.62 6.52 6.15 1.79
Bawang merah (kg) 2.74 2.52 2.53 2.36 2.76 2.06 -3.41
Bawang putih (kg) 1.72 1.35 1.36 1.35 1.60 1.20 -3.54
Cabe merah (kg) 1.55 1.52 1.53 1.50 1.65 1.42 -0.56
Cabe rawit (kg) 1.44 1.29 1.30 1.21 1.40 1.27 -1.28
Kacang kedele (kg) 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.00
Kelapa (butir/unit) 9.59 8.66 8.29 7.46 6.94 6.10 -8.31
Gula pasir (kg) 8.43 7.90 7.69 7.38 6.48 6.65 -5.09
TOTAL EKSPOR PANGAN 6,360.6 14,305.3 6,911.8 -19.28 24.66 8,045.7 19,323.4 10,920.2 -0.21 17.88
MINYAK GORENG 5,819.0 13,258.2 6,325.4 -20.99 26.11 6,847.7 17,165.6 9,937.0 1.76 20.18
BUAH-BUAHAN 297.9 655.2 424.5 15.77 13.20 468.7 875.2 593.5 18.53 8.36
GULA 81.9 152.1 37.8 -53.46 4.38 484.9 966.0 91.4 -83.04 0.13
SUSU 80.9 87.9 29.1 -35.01 -4.42 45.9 46.6 19.6 -26.19 -2.03
SAYUR-SAYURAN 37.6 61.4 19.9 29.80 2.82 77.0 82.2 36.4 31.33 0.52
TEPUNG GANDUM 18.7 40.0 20.9 -10.59 35.16 39.7 80.0 45.8 -1.65 32.43
JAGUNG 11.4 19.6 46.6 1,280.01 0.26 42.2 57.9 190.1 5,683.91 -33.79
KENTANG 2.5 3.7 2.1 3.22 6.05 6.9 5.3 3.4 8.82 -7.23
CABE 1.1 1.4 4.9 265.62 3.97 1.4 0.3 1.3 396.77 -28.34
BERAS 0.5 0.8 0.3 -33.50 1.26 0.3 0.5 0.2 -11.96 11.17
GARAM 0.6 0.6 0.3 -24.20 -17.14 2.1 2.5 1.0 -30.53 -40.18
KEDELE 0.3 24.4 0.1 -99.47 23.70 0.4 41.3 0.6 -97.79 41.50
DAGING SAPI 0.0 - - 0.00 0.00 0.0 - - 0.00 0.00
GANDUM 8.0 0.0 - -100.00 0.00 28.5 0.0 - -100.00 0.00
SAPI - - - 0.00 0.00 - - - 0.00 0.00
Sumber: BPS (diolah Puska Daglu) The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
9
Pada Jan-Jul 2015, Impor Pangan Mengalami Penurunan...
Pada Jan-Jul 2015, nilai impor Pangan mencapai USD 4,8 miliar (turun 20,1% YoY), sementara
volumenya mencapai 11,5 juta ton (turun 7,9% YoY)...
Komoditi pangan yang impornya mengalami penurunan signifikan antara lain Susu, Daging Sapi,
Garam, dan Tepung Gandum...
NILAI : USD JUTA PERUB(%) TREND(%) VOLUME : RIBU TON PERUB(%) TREND(%)
URAIAN Jan-Jul Jan-Jul
2010 2014 15/14 10-14 2010 2014 15/14 10-14
2015 2015
TOTAL IMPOR PANGAN 7,141.9 9,885.1 4,796.2 -20.11 5.21 15,549.0 21,248.7 11,528.6 -7.93 12.41
GANDUM 1,424.3 2,387.3 1,239.1 -13.82 12.02 4,810.5 7,432.6 4,163.5 -5.28 10.53
GULA 1,227.0 1,519.7 835.3 -20.09 4.77 2,021.6 3,264.7 1,984.6 -11.06 22.38
KEDELE 840.0 1,176.9 651.0 -25.04 5.67 1,740.5 1,965.8 1,368.6 -4.90 7.37
JAGUNG 369.8 812.0 448.5 4.15 15.73 1,528.3 3,254.6 2,010.7 19.89 58.17
SUSU 670.6 928.8 335.9 -42.18 7.63 199.2 213.3 118.7 -5.01 5.54
BUAH-BUAHAN 655.4 789.2 359.6 -21.66 1.56 667.3 548.4 238.0 -26.16 -2.56
SAYUR-SAYURAN 421.8 633.3 320.5 -20.58 9.44 648.3 876.2 437.6 -21.31 6.81
BERAS 360.8 388.2 96.3 19.95 -15.38 687.6 844.2 221.7 19.55 25.08
SAPI 445.1 675.2 311.0 -12.41 9.26 208.6 245.4 112.9 -11.90 -21.39
DAGING SAPI 289.5 346.8 111.6 -46.68 2.61 90.5 74.6 23.6 -46.85 -16.43
GARAM 109.2 104.3 33.5 -42.72 -5.76 2,083.3 2,268.2 749.7 -40.69 3.15
TEPUNG GANDUM 261.3 74.4 19.8 -55.57 -31.25 775.5 197.5 52.9 -54.54 -24.22
KENTANG 17.1 23.8 11.9 -18.03 3.22 26.9 42.1 23.9 0.50 40.38
MINYAK GORENG 34.4 0.4 4.6 1,796.20 -35.46 42.7 0.3 7.5 4,071.50 -16.27
CABE 15.7 24.8 17.5 14.20 9.77 18.1 20.9 14.8 13.86 2.47
Sumber: BPS (diolah Puska Daglu) The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
10
Harga bahan pokok di dalam negeri terus meningkat,
namun tingkat inflasi selama 2015 terjaga...
Rp/Kg
Sejak tahun 2010, harga 14,000
bahan pokok di dalam 13,000
Aug
Aug
Aug
Aug
Aug
Aug
Dec
Dec
Dec
Dec
Dec
Jan
Oct
Jan
Oct
Jan
Oct
Jan
Oct
Jan
Oct
Jan
Feb
Nov
Feb
Nov
Feb
Nov
Feb
Nov
Feb
Nov
Feb
Apr
Apr
Apr
Apr
Apr
Apr
May
Jun
Sep
May
Jun
Sep
May
Jun
Sep
May
Jun
Sep
May
Jun
Sep
May
Jun
Jul
Jul
Jul
Jul
Jul
Jul
Mar
Mar
Mar
Mar
Mar
Mar
penurunan sejak tahun
2010 2011 2012 2013 2014 2015
2014...
Kedelai Jagung Beras Tepung Terigu Gula
Jul
Jul
Aug
Apr
Apr
Dec
Nov
Jan
Jan
Sep
Mar
Mar
Oct
May
May
Jun
Jun
Feb
Feb
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
Jul
Aug
Apr
Apr
Dec
Nov
Jan
Jan
Sep
Mar
Mar
Oct
May
May
Jun
Jun
Feb
Feb
Jul
Jul
Aug
Apr
Apr
Dec
Nov
Jan
Jan
Sep
Mar
Mar
Oct
May
May
Jun
Jun
Feb
Feb
2014 2015 2014 2015
Impor Gula Harga Gula (RHS) Impor Daging Sapi Harga Daging Sapi (RHS)
Sumber: Susenas, diolah (2013) The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
12
KONDISI PERTANIAN DUNIA DAN INDONESIA
PENUTUP
Production (kt) Consumption (kt) Production (kt) Consumption (kt) Production (kt) Consumption (kt)
Rice Fish
550,000 185,000
Sumber: OECD Stat
540,000 180,000
530,000
175,000 (nilai dalam Ribu Ton)
520,000
170,000
510,000
165,000
500,000
490,000 160,000 Produksi pangan dunia
480,000
470,000
155,000
150,000
2016 diperkirakan
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Production (kt)
2017 2018
Consumption (kt)
2019 2020
meningkat, namun
Sugar Poultry Meat penguatan yang signifikan
diperkirakan terjadi pada
205,000 130,000
200,000
125,000
195,000
190,000
120,000 tahun 2017...
185,000 115,000
180,000
175,000
110,000 Tingkat konsumsi beberapa
170,000
165,000
105,000
100,000
komoditi pangan dunia
2014 2015 2016
Production (kt)
2017 2018
Consumption (kt)
2019 2020 2014 2015 2016
Production (kt)
2017 2018
Consumption (kt)
2019 2020
masih di bawah produksi...
The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
Permintaan beberapa produk pangan Indonesia terus
meningkat...
Beras Kedelai
7.500
85.000
80.000 6.500
75.000 5.500
70.000
(000) ton
4.500
(000) ton
65.000
60.000 3.500
55.000 2.500
50.000
1.500
45.000
40.000 500
2013 2014 2015 2020 2025 2030 2035 2040 2045 2050 2013 2014 2015 2020 2025 2030 2035 2040 2045 2050
Produksi Konsumsi Produksi Konsumsi
(000) ton
2.100
8.500
1.600
6.500
1.100
4.500
2.500 600
500 100
2013 2014 2015 2020 2025 2030 2035 2040 2045 2050 2013 2014 2015 2020 2025 2030 2035 2040 2045 2050
Produksi Konsumsi Produksi Konsumsi
Sumber: Susenas, diolah (2013) The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
15
PROYEKSI HARGA BEBERAPA KOMODITI PANGAN DUNIA
130
120
110
100
90
80
2013 2014 2015 2016 2017
Pada tahun 2015, Indeks harga beberapa produk pangan mengalami penurunan, namun
pada tahun 2016 dan 2017 diperkirakan mulai mengalami perbaikan..
Sumber : World Bank The Ministry of Trade of the Republic of Indonesia
16
Penurunan harga minyak mendorong ketahanan pangan
Berdasarkan penelitian The Economist Intelligence Unit, harga minyak sangat berkaitan
dengan harga bahan pangan, yang berarti berkaitan dengan ketahanan pangan...
Penurunana harga minyak dunia yang terjadi sejak Juli tahun lalu membuat harga pangan
juga mengalami penurunan, sehingga mendukung program ketahanan pangan dunia...
Hubungan antara harga minyak, harga pangan, Hubungan antara indeks harga energi dan
dan ketahanan pangan harga pangan
200.00
180.00
160.00
140.00
120.00
100.00
80.00
60.00
Declining Food
Geopolitical Reserves
Government Policy Disease Energy Cost Conflict Cadangan pangan
Kebijakan
Wabah penyakit dapat menipis
pemerintah,seperti Harga minyak Konflik politik
dan hama seiring dengan
tarif untuk menjaga dunia dapat
dapat rendahnya rasio
produksi domestik, mempngaruhi mengganggu
menyebabkan produksi terhadap
dapat menyebabkan biaya produktivitas
kegagalan konsumsi
suplai pangan di pengiriman dan
panen
pasar internasional produk pangan berdampak
menjadi terbatas ke pasar dunia pada harga
komoditi
20
BEBERAPA DEREGULASI KEBIJAKAN IMPOR PRODUK PERTANIAN (1)
PENUTUP
25