10 PLANTAS MEDICINALES Y PARA QU SIRVEN

1. Albahaca
Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un ambiente alcalino,
ya que comienzan usualmente como una inflamacin en un ambiente cido. La
albahaca comnmente referida como la reina de las hierbas es altamente anti-
inflamatoria gracias a sus componentes como aceites, ctricos y compuestos
naturales. Estos aceites y componentes tambin tienen propiedades anti-
bacterianas que previenen infecciones y el desarrollo de otras enfermedades
asociadas con las bacterias. Otros estudios recientes han demostrado que la
albahaca previene el dao de oxidacin del hgado a largo plazo. Puedes aadir
unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier t o
infusin de t o a cualquier alimento que quieras.
2. Cardamomo

El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos de origen

asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular la digestin. Otras
propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los
intestinos digieran la comida a una velocidad ptima. El cardamomo asegura
tambin que los nutrientes en la digestin sean efectivamente digeridos con el
propsito de mantener un nivel de peso corporal adecuado. En casos donde el
cido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es recomendable consumir
cardamomo en bebidas como caf o t para reducir los niveles excesivos de
acidez en las mismas.
3. Cilantro
Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva de saborear
mejor tu comida y perder peso al mismo tiempo. Aparte de esto, el cilantro es
rico en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos metablicos y
mantenerte nutrido. El cilantro tambin contiene altas cantidades de vitaminas
y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir cilantro
a cualquier receta de salsa que desees preparar, como tambin para
vinagretas, aderezos o para simplemente aadir un toque de sabor a un plato.
4. Canela
Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha demostrado
propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos potenciando la
accin de la insulina.
La Canela tambin conocido como rou gui en la medicina china, ayuda a inhibir
el crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-
microbianas. Tambin tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar
con el dolor de artritis y reducir la proliferacin de las clulas cancerosas. Los
estudios tambin han demostrado que puede reducir el colesterol LDL y
regular el azcar en sangre. La canela contiene manganeso, fibra, calcio y
hierro que puede ayudar a regular la funcin intestinal. Otro estudio ha
mostrado tambin que el aroma de la canela puede mejorar la funcin cerebral
y la memoria.
5. Jengibre
El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso y una
hierba anti-microbiana. La raz de jengibre es excelente y muy potente para
ayudar a la digestin y mantener un tono metablico correcto y equilibrado.
Tradicionalmente, el jengibre siempre ha sido utilizado para darle tratamiento a
la artritis, dolores musculares crnicos, como tambin para las complicaciones
alrgicas. Es recomendable consumir jengibre cocinado en agua hirviendo con
un toque de limn en forma de t para adquirir sus propiedades curativas y
efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece. Tambin se
puede utilizar crudo cortado muy fino.
6. Menta
Las propiedades de la menta van ms all de lo que es simplemente mejorar el
sabor de una comida o bebida. La menta es utilizada como un aliviador en la
digestin, remedio para clicos como tambin para otros sndromes asociados
con la mala digestin. Un estudio hecho por cientficos en Alemania en el ao
2003 demostr que la menta ayuda a reducir el tiempo de transito de la
comida al intestino delgado, donde la mayor absorcin de nutrientes toma
lugar. Ello reduce de manera importante la cantidad de residuos cidos de una
digestin que fermenta y pudre los alimentos. Es recomendable aadir unas
cuantas hojas de menta a una ensalada, t o tentempi para adquirir sus
propiedades curativas de manera directa y efectiva.
7. Organo
El organo es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio (sabemos que los
minerales alcalinizan) componentes que ayudan a apoyar la salud
cardiovascular como tambin promover un metabolismo saludable al largo
plazo. El organo tambin est lleno de una variedad de antioxidantes que
tienden a mejorar un sistema gastrointestinal a largo plazo. Por estas razones,
te recomiendo consumir organo habitualmente en tus platos ya que sus
propiedades curativas y benficas siempre estarn presentes aunque lo
consumas en pequeas cantidades.
8. Romero
Comnmente conocido tambin como Rosmarinus, esta hierba ayuda a
prevenir el aumento de peso debido a su rica fuente de vitaminas B, las cuales
toman un rol importante en la metabolizacin de carbohidratos, grasas y
protenas. La especie de Rosemary tambin posee caractersticas
antioxidantes que ayudan a equilibrar las defensas del cuerpo y a llevarnos a
un nivel de peso adecuado.
9. Azafrn
Un poquito de azafrn puede traernos muchos beneficios y un excelente sabor
a la comida ya que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos estudios
han determinado que el azafrn es una especie que ayuda a prevenir la
degeneracin de la piel por la edad o envejecimiento prematuro y la depresin.
Otros estudios han demostrado que pequeas cantidades de azafrn logran
suprimir el apetito, causando un efecto positivo ya que el simple consumo de
la especie ayuda a sentirse ms lleno y ayuda a no comer de ms. El azafrn
es ideal para consumir en t, platos de comida que contengan arroz o
vegetales como tambin en algunos postres.
10. Tomillo
El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades antispticas que
ayudan a combatir un diverso nmero de infecciones como tambin a
aumentar las defensas a niveles ptimos. Se puede consumir el tomillo en
sopas o en recetas donde se cocinen a fuego lento. El diverso nmero de
componentes activos presentes en el tomillo son los responsables de todos los
beneficios de la especie como tambin un rico sabor en todas las comidas y
recetas que se puedan preparar.
Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y acta sobre el
Bazo y Pulmn. Es til para los parsitos intestinales, la tos, bronquitis,
laringitis, estrs, irritabilidad etc.