Anda di halaman 1dari 2

TAHU TEK SPESIAL

Bahan-bahan

1. 1 buah tahu putih

2. 1 buah telor

3. 1/2 sdt garam

4. bumbu halus :

5. 1 genggam kacang goreng

6. 2 siung bawang putih goreng

7. 3 buah cabe rawit

8. 1 sendok petis

9. 3 sdm kecap (sesuai selera)

10. sedikit air

Pelengkap

11. 1 buah lontong iris2 (saya tidak pake)

12. 1 genggam toge diseduh

13. 1 buah kentang belah 4 iris2 lalu goreng

14. 1/2 buah timun belah 4 iris2

15. secukupnya kerupuk

16. 1 batang seledri iris2 (saya tidak pake krn lupa)


Langkah
1. Kocok lepas telur bersama 1/2 sdt garam, lalu masukkan tahu yg sudah dipotong dadu
ke dalam telur kocok, lalu dadar diwajan sampe kecoklatan, tiriskan.
2. Haluskan kacang, bawang putih goreng, cabe dan sedikit air matang, kalau sudah
halus tambahkan petis lalu ratakan dengan ulekan, tambahkan kecap dan koreksi rasa.
3. Tata bahan pelengkap dipiring, gunting2 tahu telor yang sudah didadar tadi, beri
kerupuk lalu siram dengan bumbu kemudian taburi daun seledri.
4. Siap disantap.