Ba310 Aula10 20161101

Introduo Equilbrio Slido-Lquido Operaes por Estgios Equipamentos
Extrao Slido-Lquido
Prof. Rodolfo Rodrigues

Universidade Federal do Pampa
BA310 Operaes Unitrias II

Curso de Engenharia Qumica
Campus Bag
1 de novembro de 2016
Rodolfo Rodrigues Operaes Unitrias II

Extrao Slido-Lquido 1 / 34
Introduo

Introduo
Na extrao slido-lquido os componentes solveis de um

slido so separados por contato com um solvente adequado
(lquido);
Geralmente o material solvel (soluto) o produto de
interesse e o slido residual (inerte) um subproduto ou
resduo;

Introduo
Processo de extrao slido-lquido, envolve:

1 Contato ntimo entre carga slida e solvente;
2 Separao da soluo (extrato) do slido esgotado;
3 Separao do solvente (e do slido arrastado, se houver)
do extrato seguida por purificao do produto; e
4 Recuperao do solvente do slido mido (por
prensagem/secagem).

Introduo
Figura 1: Fluxograma do processo de extrao por solvente de sementes oleaginosas.

Fonte: Dutta (2007).

Introduo
Classificao dos Sistemas de Extrao
1 Extrao difusiva:
Controlada pela difuso em fase slida do soluto;
2 Extrao por lavagem:
Para partcula muito pequenas a resistncia a difuso em
fase slida se torna desprezvel;
3 Lixiviao:
Dissoluo de componentes do slido seguido por reaes
qumicas;
4 Extrao qumica:
Similar a lixiviao mas se refere a recuperao de
componentes de slidos orgnicos naturais.

Introduo
Tabela 1: Sistemas de extrao slido-lquido comercialmente importantes.
Soluto Slido original Solvente/Produto

(a) Extrao difusiva
Caf solvel Gros de caf gua
leo de peixe carne de peixe Alcois, hexano
Acar Beterraba gua
gua Frutas Soluo de acarpara
desidratao osmtica
(b) Extrao por Lavagem
leo vegetal Sementes oleaginosas Hexano, hidrocarbonetos
leo essenciais Flores Etanol
Acar Cana-de-acar gua
Baunilha Vagens de baunilha Soluo aquosa de
35% etanol

Introduo
Tabela 2: Sistemas de extrao slido-lquido comercialmente importantes (continuao).
Soluto Slido original Solvente/Produto

(c) Lixiviao
cido fosfrico Rochas fosfatadas cido sulfrico
Aluminato de sdio Bauxita Soluo custica
Ouro Minrio de ouro Cianeto de sdio
Cobre Minrio de cobre cido sulfrico,
soluo amoniacal
(d) Extrao qumica
Gelatina Ossos e peles Soluo aquosa (pH 3 a 4)
Ligninas Lascas de madeira Soluo NaOH, sulfeto ou
sulfito de sdio
Iodo Algas marinhas cido sulfrico
Pectina Polpa de maa cido diludo

Introduo
Taxa de Extrao Slido-Lquido
Caractersticas fsicas do slido:

Porosidade e tamanho das partculas;
Solvente:
Solubilidade, viscosidade, volatilidade, toxicidade e custo;
Temperatura:
Influencia solubilidade, viscosidade e volatilidade do solvente;
Agitao:
Coeficiente de transferncia de massa e taxa de extrao
slido-lquido.

Equilbrio Slido-Lquido

Componentes:
A slido inerte;
C substncia solvel (soluto);
B solvente;
Fase leve (overflow) V , y e
Fase pesada (underflow) (slurry ou sludge) L , x;
Convenes:
F, S, V , L vazo total
F 0 , S 0 , V 0 , L 0 vazo em base livre de inerte (slido)
Representao do equilbrio slido-lquido por
diagrama triangular (ternrio) ou
diagrama de Ponchon-Savarit.

Diagrama de Ponchon-Savarit:
Fase pesada (underflow):
xC kg soluto
XC = = (1)
xB + xC kg soluo
xA kg slido
Z= = (2)
xB + xC kg soluo
Fase leve (overflow):
yC kg soluto
YC = = (3)
yB + yC kg soluo
yA kg slido
Z= = (4)
yB + yC kg soluo

(a) (b)
Figura 2: Grficos de dados de equilbrio em (a) diagrama triangular ou (b) diagrama de

Ponchon-Savarit.

Operaes por Estgios de Equilbrio

Operaes por Estgios
Contato (em batelada) por um nico estgio;
Contato por mltiplos estgios em corrente cruzada;
Contato por mltiplos estgios em contracorrente.

Operaes por Estgios: 1 Estgio
Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Batelada/Contnuo
1 Marcar F 0 S 0 no diagrama;
Para solvente puro, ento S 0 [0; 0].
2 Obter o ponto de mistura M 0 , sob F 0 S 0 , a partir de:
F 0 ZF 0 + S 0 ZS 0
ZM 0 = (5)
F0 + S0
3 Obter L 0 (fase pesada) e V 0 (fase leve) a partir da linha de
amarrao em M 0 ;
Geralmente as linhas de amarrao so linhas verticais.

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Batelada/Contnuo
4 As vazes L 0 e V 0 so obtidas resolvendo os BMs:

Soluo (B + C):
F 0 + S 0 = L 0 + V 0 = M0 (6)
Slido (A):
F 0 ZF 0 + S 0 ZS 0 = L 0 ZL 0 + V 0 ZV 0 = M 0 ZM 0 (7)
5 O percentual de soluto extrado (recuperado) dado por:
V 0 (YC )V 0
%Cextrado = 100% (8)
F 0 (XC )F 0

Figura 3: Representao em diagrama de Ponchon-Savarit de operao por um nico

estgio.

Operaes por Estgios: Multiestgio
Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Corrente Cruzada
1 Marcar F 0 S10 no diagrama;

Para solvente puro, ento S10 [0; 0].
2 Obter o ponto de mistura M10 , sob F 0 S10 , a partir de:
F 0 ZF 0 + S10 ZS10
ZM10 = (9)
F 0 + S10
3 Obter L10 (fase pesada) e V10 (fase leve) a partir da linha de

amarrao em M10 ;

4 As vazes L10 e V10 so obtidas resolvendo os BMs:

Soluo (B + C):
F 0 + S10 = L10 + V10 = M10 (10)
Slido (A):
F 0 ZF 0 + S 0 ZS 0 = L 0 ZL 0 + V 0 ZV 0 = M 0 ZM 0 (11)
5 Marcar L10 S20 no diagrama;

Para solvente puro, ento S20 [0; 0].
6 Repetir os passos 2, 3 e 4 at atender o nmero de estgios
requeridos, N;


PN
[(Vn0 (YC )n ]
n=1
%Cextrado = 100% (12)
F 0 (XC )F 0
F 0 (XC )F 0 LN0 (XC )N
= 100%
F 0 (XC )F 0

Figura 4: Representao em diagrama de Ponchon-Savarit de operao por mltiplos

estgios em corrente cruzada.

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Contracorrente
1 Marcar F 0 S 0 e LN0 no diagrama;

Para solvente puro, ento S 0 [0; 0].
2 Obter o ponto de mistura global M 0 , sob F 0 S 0 , a partir de:
F 0 (XC )F 0 + S 0 (YC )S 0
(XC )M 0 = (13)
F0 + S0
3 Obter V10 a partir da prolongao de LN0 M 0 at a linha de

equilbrio da fase leve (YC Z);

4 LN0 e V10 so obtidos resolvendo os BMs:

Soluo (B + C):
F 0 + S 0 = LN0 + V10 = M 0 (14)
Slido (C):
F 0 (XC )F 0 + S 0 (YC )S 0 = (15)
LN0 (XC )LN0 + V10 (YC )V10 0
= M (XC )M 0
5 Marcar o ponto diferena pela interseco das

prolongaes de F 0 V10 e LN0 S 0 ;

6 Obter L10 a partir da linha de amarrao em V10 at a linha de

equilbrio da fase pesada (XC Z);
7 Obter V20 pela interseco de L10 na linha de equilbrio da
fase leve (YC Z);
8 Repetir os passos 6 e 7 at Ln0 atender a especificao de LN0
(ou ultrapassar, nesse caso h estgios quebrados);
F 0 (XC )F 0 LN0 (XC )N

%Cextrado = 100% (16)
F 0 (XC )F 0

Figura 5: Representao em diagrama de Ponchon-Savarit de operao por

multiestgios em contracorrente.
Mtodo Analtico: Contracorrente
Se as fases pesadas e leves so constante, isto ,

L10 = L20 = = L 0 e V10 = V20 = = V 0 :
" !#
Y1
log 1 + (r 1)
XN
N= (17)
log r
onde r = S 0 /L 0 .

Equipamentos de Extrao

Equipamentos de Extrao: Classificao
Classificao dos Extratores
Tipo de operao:
Batelada e
Contnuo.
Tipo de contato slido-lquido:
Leito fixo:
Solvente percola atravs do slido.
Tanque agitado (contato disperso):
Imerso do slido no solvente com agitao da mistura.

Equipamentos de Extrao: Extratores em Batelada
(a) (b)
Figura 6: (a) Vaso de extrao em batelada; (b) Extrator do tipo Pachuca.


Equipamentos de Extrao: Extratores Contnuos
(a) Bollman (b) Bonotto (c) Hildebrand
Figura 7: Extratores verticais contnuos do tipo: (a) Bollman; (b) Bonotto; (c) Hildebrand.

Figura 8: Extrator horizontal contnuo de caneca.


Figura 9: Extrator contnuo de cinta.


Figura 10: Extrator contnuo do tipo Rotocel.



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Na extrao slido-lquido os componentes solveis de um

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Figura 1: Fluxograma do processo de extrao por solvente de sementes oleaginosas.

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Tabela 2: Sistemas de extrao slido-lquido comercialmente importantes (continuao).

Soluto Slido original Solvente/Produto

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Taxa de Extrao Slido-Lquido

Caractersticas fsicas do slido:

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Fase leve (overflow):

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Figura 2: Grficos de dados de equilbrio em (a) diagrama triangular ou (b) diagrama de

Rodolfo Rodrigues Operaes Unitrias II

Operaes por Estgios de Equilbrio

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Operaes por Estgios

Contato (em batelada) por um nico estgio;

Contato por mltiplos estgios em corrente cruzada;

Contato por mltiplos estgios em contracorrente.

Rodolfo Rodrigues Operaes Unitrias II

Operaes por Estgios: 1 Estgio

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Batelada/Contnuo

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Operaes por Estgios: 1 Estgio

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Batelada/Contnuo

4 As vazes L 0 e V 0 so obtidas resolvendo os BMs:

5 O percentual de soluto extrado (recuperado) dado por:

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Operaes por Estgios: 1 Estgio

Figura 3: Representao em diagrama de Ponchon-Savarit de operao por um nico

Rodolfo Rodrigues Operaes Unitrias II

Operaes por Estgios: Multiestgio

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Corrente Cruzada

1 Marcar F 0 S10 no diagrama;

3 Obter L10 (fase pesada) e V10 (fase leve) a partir da linha de

Rodolfo Rodrigues Operaes Unitrias II

Operaes por Estgios: Multiestgio

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Corrente Cruzada

4 As vazes L10 e V10 so obtidas resolvendo os BMs:

5 Marcar L10 S20 no diagrama;

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Operaes por Estgios: Multiestgio

Passo-a-passo do Mtodo Grfico: Corrente Cruzada

7 O percentual de soluto extrado (recuperado) dado por:

Rodolfo Rodrigues Operaes Unitrias II

Operaes por Estgios: Multiestgio

Figura 4: Representao em diagrama de Ponchon-Savarit de operao por mltiplos

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