BON APPETIT CATERING SERVICES

PO Box 223, Juncos, P.R. 00777

Tel/Fax: 787-737-4104, Celular: 787-314-2069, 787-484-1883

Nombre cliente:____________________________ Fecha actividad:____________

Tipo de actividad:___________________________ Lugar:_____________________

Hora:___________ Cantidad de personas:______ Total a pagar:_______________

Persona contacto:___________________________ Telfonos:__________________

MENU

PLATO PRINCIPAL ACOMPAANTES

____ Arroz tropical

____Jamn glaseado en salsa de frutas _____Arroz con gandules

____Pastel de carne en salsa seta o criolla _____Arroz con vegetales

____Beefteak oriental _____Arroz griego

____Pernil rostizado _____Arroz con cebolla

____Costillas de cerdo BBQ _____Arroz jbaro

____ Medallones de cerdo en salsa (guayaba, tamarindo, mang) _____Arroz con chorizo

____Churrasco en salsa de setas _____ Arroz provenzal

____Medallones de cerdo al vino _____Arroz pilaf

____Lomo de cerdo relleno _____ Arroz con longaniza

____ Pechuga rellena (mofongo o trifongo) _____ Arroz congr

____ Pechuga rellena de Asiago y tomates secos _____ Arroz con tocineta

____Filete de pechuga en salsa de setas _____ Arroz con habichuelas

____Filete de pechuga al ajillo o a la criolla _____ Papas al perejil

____Pechugas Cordon Bleu ______Papas salteadas

____Pechugas rellenas envueltas en tocineta ______Papas a la crema

____Filete de pechuga milanesa ENSALADAS

____Pechugas rellenas amarillo y chorizo ______Ensalada a la jardinera

____Pechugas Bon Appetit ______ Ensalada verde y pasta

____Pechuga de pavo en salsa de setas ______ Ensalada Ceasar

____Pavo rostizado ______ Ensalada Cielito

____Pollo rostizado ______ Pasta Salad

____Filetes de cadera en salsa criolla ______Ensalada tricolor

____Filetes de cadera al ajillo (repollo y pasta)

____Caderas rellenas envueltas en tocineta ______Ensalada de papas

____Filetes de cadera en salsa de setas ______Ensalada de coditos

______Ensalada pasta y atn

______ Vegetales californianos

ENTREMESES

Fros Calientes

______ Sandwiches de pollo ______ Albndigas en salsa criolla

______ Sandwiches de atn ______ Chicharrones de pollo

______ Sandwiches de mezcla convencional ______ Variedad frituras

______ Sandwiches de esprragos (bolitas queso, sorullitos,

______ Pan relleno Taquitos y empanadillas,

______ Sandwiches al pincho Croquetas)

______ Pinchos de frutas ______ Guineitos en escabeche

______ Variedad quesos y frutas ______ Mollejitas con guineos

______ Cortes fros ______ Mollejitas en salsa o escabeche

_______ Variedad hojaldre ______ Barquillas con carne molida

(pastelillos guayaba, quesitos, (dip de pollo, king crab,

 pastelillos carne) antipasto pollo atn)

______ Bandeja de vegetales ______ Canaps de tocineta

______ Antipasto de atn o pollo con galletas ______ Mini churrascos en salsa setas

______ Dip de garbanzos con galletas ______ Setas salteadas con galletas

______ Dip de pollo con galletas ______ Mozarella Sticks

______ Mini calzones

______ Alitas BBQ

______ Mini alcapurrias

OTROS SERVICIOS:

_____Mozos

_____ Bartenders

_____ Cortar y servir bizcocho

_____ Recoger mesas

_____ Servir champagne

_____ Cristalera (platos y cubiertos)

_____ Copas agua

_____ Copas champagne

_____ Servilletas tela

Indicaciones o pedidos especiales:

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Firma cliente Fecha contrato Firma Autorizada

Juan Bonilla / Yaritza Negrn