EL PROCESO DE LA SIEMBRA DE HORTALIZAS EN CULTIVOS ASOCIADOS

Qu son los cultivos asociados?

Son lo contrario de los monocultivos y se definen como sistemas de produccin en los
cuales se cultivan dos o ms especies al mismo tiempo y en el mismo terreno, cuyas
ventajas son las siguientes:
Reproducen el crecimiento natural de las plantas. En ningn ecosistema libre de la
influencia del hombre se puede observar solo una especie en el mismo lote de terreno,
siempre existe una variabilidad vegetal que crece y se reproduce ayudndose
mutuamente.
Logran un aprovechamiento ptimo del suelo, tanto en su ocupacin como en el consumo
de nutrientes, existiendo muchas veces la tendencia a establecerse un equilibrio en el
consumo de stos, al cubrir el suelo, reprimen naturalmente malezas y se evita la erosin
por efecto del agua y del viento, as mismo el suelo cubierto guarda mayor humedad.
Reducen la incidencia de insectos plaga, pues al existir una variedad de especies, las
plagas se devoran entre s y van desapareciendo naturalmente-
Logran un mejor aprovechamiento de la energa solar, con el establecimiento de
microclimas que evitan la aparicin de enfermedades causadas por diversos patgenos.
Mejoran la calidad del suelo al utilizarse abonos de origen orgnico, como producto del
reciclaje de los desechos que estos producen
No alteran el equilibrio biolgico, ni atentan contra la salud humana, porque permiten
evitar en lo posible el uso de insumos contaminantes o compuestos qumicos.
Las producciones son por lo general mayores, proveyendo a la familia una dieta ms sana
y una mejor variedad de alimentos
EL PROCESO DE LA SIEMBRA
La tcnica de la siembra asociada, utilizada principalmente en el campo de la agricultura
orgnica, se basa en las virtudes pesticidas naturales de distintas hortalizas para evitar
enfermedades, con el fin de no utilizar productos qumicos. Segn los botnicos, las
plantas son capaces de protegerse o destruirse unas a otras, dependiendo de las
especies involucradas. De acuerdo a su afinidad, las plantas pueden fertilizarse entre
ellas o, por el contrario, directamente envenenarse. Por esta razn se deben conocer las
propiedades de cada hortaliza como la palma de la mano
En cuanto a las hortalizas en s, la experiencia prueba que el ajo tiene el poder de repeler
a la mayora de los insectos gracias a su aroma tan particular, la borraja atrae a los
insectos polinizadores, al mismo tiempo que protege los tomates de ataques de gusanos y
zanahorias y cebollas se protegen mutuamente contra los parsitos, mientras que la
lavanda permite mantener lejos de las hortalizas a hormigas, caros y pulgones. La ortiga
blanca tiene por su lado la propiedad de alejar a las dorforas, que atacan principalmente
a las patatas, mientras que las hojas de tomate pueden ser utilizadas como purn para las
zanahorias, el apio, el pimiento y el puerro. Pero si hay una hortaliza que no pueda
coexistir ninguna otra es el hinojo, que debe ser cultivada completamente aparte.
Las buenas combinaciones de hortalizas
Sobre la base de sus propias experiencias y de dcadas de observacin, los hortelanos
pueden recomendar con confianza la combinacin del ajo con fresa, tomate, lechuga y
patata, la mezcla de berenjenas y judas, la plantacin conjunta de tomates, esprragos,
maz, apio y cebolla, o la creacin de macizos de cultivo que junten patatas con judas,
guisantes y remolachas. Los calabacines, por su lado, se adaptan bien a la compaa de
la lechuga, el maz y la patata; la chalota se asocia bien con remolachas y fresas,
mientras que los esprragos prosperan cuando estn rodeados de pepino, perejil, puerro
y tomate. Los expertos tambin recomiendan plantar facelia en los de los macizos o reas
de cultivo, y utilizarla como abono verde para evitar el uso de fertilizantes qumicos. Por
ltimo, los amantes de los pimientos en todas sus formas deben saber que cohabitan muy
bien con el tomate, la albahaca y la cebolla. Con estas ideas usted podr crear un jardn
saludable y colo todos los nutrientes. Por lo tanto, se debe evitar el cultivo conjunto de
berenjenas y patatas, calabacn y rbano, y pepino, patata y tomate para mientras que las
zanahorias no deben ser plantadas cerca de menta y eneldo. Usted obtendr sin duda un
huerto armonios
FORMAS DE CULTIVOS: ASOCIADOS O POLICULTIVOS
INTERCALADO MIXTO. Sin surcos definidos, es decir se pueden sembrar variedad de
hortalizas, una al lado de otra.
INTTERCALADO EN HILERAS. Con surcos definidos, es decir se puede sembrar una
hilera de lechugas y otra hilera de zanahorias.

PEDAGOGIZACIN:
Las y los estudiantes en el rea de:
CIENCIAS NATURALES: investigaron a cerca de las formas de siembra en los cultivos
asociados recurriendo a diferentes medios (internet, textos de AOPEB, etc.)
CIENCIAS SOCIALES: Investigaron en torno a las estructuras sociales y comunitarias y
su influencia en las actividades econmicas agrcolas.
VALORES ESPIRITUALIDAD Y RELIGIONES: investigaron las costumbres y tradiciones
que se practican antes y en el proceso de l siembra, para esto acudimos a visitar a una
carpa solar de un adulto mayor. Quin fue como un Maestro de apoyo compartiendo a las
y los estudiantes sus sabios conocimientos en primera y segunda lengua sobre valores,
educacin, alimentacin y la forma de siembra ms adecuada y recomendable.
EDUCACION MUSICAL: rescataron del adulto mayor canciones antiguas en aimara y
castellano.
COMUNICACIN Y LENGUAJES: a partir de la siembra de hortalizas en la carpa solar
produjeron diferentes textos: descripciones, poemas, adivinanzas cuentos en primera y
segunda lengua
MATEMATICA: las medidas de longitud a partir de la distancia entre una planta a otra en
el sembrado de las medidas de capacidad al trasladar el agua para el riego de las
hortalizas y resolucin de problemas matemticos.
ARTES PLSTICAS: Y TECNICA TECNOLOGICAS: dibujo de las herramientas que se
utilizaron en las actividades agroecolgicas de la siembra.
EDUCACION FISICA: las y los estudiantes al cruzar la avenida trasladando el agua en
botellas de plstico a la carpa solar van formados. Cantando y marchando en orden: las
nias llevan las botellas en el brazo izquierdo y los nios llevan en el brazo derecho