PENARIKAN ALAT MAKAN PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

17/SPO/UM.G/RSI- 0 1/2
SH/VIII/2014
RUMAH SAKIT
ISLAM SITI HAJAR
Ditetapkan,
Direktur

STANDAR PROSEDUR Tanggal Terbit

OPERASIONAL 1 Agustus 2014

dr. H. Hidayatullah Sp.S

Pengertian Suatu kegiatan pengambilan alat makan pasien oleh tenaga

pramusaji setelah 1 jam makanan diberikan kepada pasien.
Tujuan 1. Pasien langsung dapat mengkonsumsi makanan dalam keadaan
hangat.
2. Menghindari kehilangan alat makan.
Kebijakan Alat makan kembali sesuai dengan jumlah yang didistribusikan
sesuai Surat Keputusan Direktur NO: 010.G/SK/RSI-SH/I/2014
Prosedur 1. Pramusaji mendistribusikan makanan ke pasien jam 07.00 pagi
(sarapan pagi), jam 12.00 (makan siang), jam 17.00 ( makan
malam).
2. Pramusaji memberitahukan kepada pasien bahwa alat makan
tidak usah usah dikeluarkan setelah makan, tetap di taruh di
masing-masing kamar.
3. Pramusaji mengambil atau menarik alat makan dari ruangan
masing-masing sekitar 1 jam dari pendistribusian makan.
4. 1 jam kemudian Pramusaji kembali kekamar pasien sambil
melihat apakah makanan yang diberikan telah dikonsumsi atau
belum.
5. Apabila makanan telah habis dikonsumsi, alat makan pasien di
ambil dan di bawa ke unit gizi.
6. kepada pasien untuk memindahkan sisa makanan yang masih
ingin dikonsumsi ke wadah makan yang lain.
7. Apabila masih ada alat makan yang tersisa di ruangan petuga
gizi melakukan penyisiran alat makan sekitar 1 jam setelah
pengemabilan alat makan dan menarik alat makan tersebut untuk
dibawa ke unit gii.

Unit Terkait Seluruh petugas gizi