Anda di halaman 1dari 2

Pendidikan

Kimia

Si Kecil Ajaib
Si kecil ajaib terbuat dari barang bekas yang tidak dimanfaatkan lagi,
kemudian direndam dalam ekstrak kunyit. Si kecil ajaib yang telah kami buat,
berasal dari kertas dan tusuk sate.
Setiap jam, dunia kehilangan 1.732,5 hektar hutan karena ditebang untuk
menjadi bahan baku kertas. Mendaur ulang 1 ton kertas menyelamatkan kira-kira
17 batang pohon (Purdue Research Foundation and US Environmental Protection
Agency, 1996).
Si kecil ajaib berfungsi untuk mengidentifikasi boraks (Na 2B4O7. 10H2O)
yang terkandung dalam jenis pangan. Permenkes RI No.22/Menkes/Per/IX/88 dan
secara teknis juga sudah di atur oleh BPPOM Republik Indonesia melalui
Peraturan Kepala BPPOM Republik Indonesia No.23 tahun 2013, Tentang Batasan
Bahan Tambahan Pengawet dalam Makanan. Namun ada saja yang curang, demi
meraup keuntungan lebih tanpa memperhatikan kesehatan.
Berdasarkan hal ini, si kecil ajaib dibuat. Meskipun benda kecil, namun
memiliki manfaat yang besar. Si kecil ajaib yang berasal dari kertas bekas bisa
digunakan untuk mengidentifikasi boraks (Na 2B4O7. 10H2O) dalam pangan yang
berfase cair. Sedangkan si kecil ajaib yang berasal dari tusuk sate bekas bisa
digunakan untuk mengidentifikasi boraks (Na 2B4O7. 10H2O) dalam pangan yang
berfase padat. Karena bentuknya yang kecil, kelebihan dari si kecil ajaib ini bisa
dibawa kapan saja dan dimana saja. Selain itu, si kecil ajaib dapat digunakan
untuk media pembelajaran pada materi asam basa.
Pengujian kandungan boraks (Na2B4O7. 10H2O) pada makanan dapat
dilakukan dengan menggunakan ekstrak kunyit. Ekstrak kunyit dapat digunakan
sebagai pendeteksi boraks karena ekstrak kunyit tersebut mengandung senyawa
kurkumin. Kurkumin dapat mendeteksi adanya kandungan boraks (Na2B4O7.
10H2O) pada makanan karena kurkumin mampu menguraikan ikatan-ikatan
boraks menjadi asam borat dan mengikatnya menjadi kompleks warna rosa atau
yang biasa disebut dengan senyawa boron cyano kurkumin kompleks.

C20H21O6

Maka, ketika makanan yang mengandung boraks (Na 2B4O7. 10H2O) ketika ditetesi
oleh ekstrak kunyit akan mengalami perubahan warna menjadi merah
kecoklatan.