Anda di halaman 1dari 7

MAKALAH LAPORAN

TENTANG CARA PEMBUATAN TAPAI


D

Oleh:

Kelompok 6

Nama: NURLIDA

NAFHANI ADHA

M.FAZA ALGIFARI

PUTRI NURAINI

ILHAM SYAPUTRA

Kelas: IX.9
ALAT DAN BAHAN MEMBUAT TAPAI
Bahan:
1 kg beras pulut
2 ikat daun pucuk katu
2 butir ragi
merica secukupnya
Alat:
dandang
ayakan
mangkok
blender
Cara pembuatan:
Pertama

Rendam beras pulut selama -+2 jam


Ke dua

Cuci daun katu hingga bersih


Ke tiga
Masukkan daun katu kedalam blender tambahkan air secukupnya dan
blender sampai halus
Ke empat

Selama pucuk katu di blender kukus beras pulut didalam dandang selama
-+30 menit
Ke lima

Setelah halus peras daun katu dan hanya di ambil airnya saja
Ke enam

Setelah 30 menit pulut di kukus masukkan kedalam mangkok lalu tumpah


air perasan daun katu tadi dan aduk sampai merata
Ke tujuh

Kukus kembali pulut tadi yang sudah diberi air perasan daun katu hingga
matang
Ke delapan

Jika sudah matang diamkan pulut sampai dingin


Ke sembilan

Ayak ragi diatas pulut


Ke sepuluh

Bentuk pulut seperti bola ping pong


Hasilnya akan jadi seperti ini