Anda di halaman 1dari 1

Kriteria Penilaian Lomba Memasak

Kriteria Penilaian
Kelompo Ketepatan
Teknik Penampil Penyajia Ketepatan Kebersiha Kekompa Total
k Cita Rasa Waktu
Memasak an n Porsi n kan Skor
Memasak
Tim A
Tim B
Tim C

Skor : 50 100

Keterangan kriteria penilaian :

1. Cita rasa
2. Teknik memasak (besar api, proses penggorengan)
3. Penampilan (warna, bentuk, bau dan tekstur)
4. Penyajian (garnish)
5. Ketepatan porsi (1 porsi 2 butir telur)
6. Kebersihan (kebersihan alat dan bahan)
7. Ketepatan waktu memasak
8. Kekompakan

Anda mungkin juga menyukai