Anda di halaman 1dari 189

CIencias naturales

MATERIAL PARA
DOCENTEs segundo CICLO
educacin PRIMARIa
CIencias naturales

MATERIAL PARA
DOCENTES segundo CICLO
educacin PRIMARIa
Estos materiales han sido producidos por los especialistas del rea de Ciencias
Naturales del IIPE-UNESCO Buenos Aires:

Equipo del rea de Ciencias Naturales

Coordinacin autoral
Melina Furman | Pablo Salomn | Ana Sargorodschi

Autores
Mariela Collo | Carolina De la Fuente | Beatriz Gabaroni | Adriana Gianatiempo | Gabriela
Israel | Sabrina Melo | Mara Eugenia Podest | Milena Rosenzvit | Vernica Seara

Equipo de desarrollo editorial

Coordinacin general y edicin


Ruth Schaposchnik | Nora Legorburu

Correccin
Pilar Flaster | Gladys Berisso

Diseo grfico y diagramacin


Evelyn Muoz y Matas Moauro - Imagodg

Ilustracin
Catriel Tallarico | Silvana Benaghi

Fotografa
Diego Chiesa | Wikipedia

Ciencias naturales material para docentes segundo ciclo educacin primaria / Mariela Collo... [et.al.]; coordinado por
Melina Furman; Pablo Salomn; Ana Sargorodschi. -1a ed. - Ciudad Autnoma de Buenos Aires: Instituto
Internacional de Planeamiento de la educacin IIPE-Unesco, 2012.

Internet.

ISBN 978-987-1836-89-5

1. Gua Docente. 2. Ciencias Naturales. I. Collo, Mariela II. Furman, Melina, coord. III. Salomn, Pablo, coord. IV.
Sargorodschi, Ana, coord.
CDD 371.1

IIPE - UNESCO Buenos Aires


Agero 2071 (C1425EHS), Buenos Aires, Argentina
Hecho el depsito que establece la Ley 11.723
Libro de edicin argentina. 2011

Permitida la transcripcin parcial de los textos incluidos en esta obra, hasta 1.000 palabras,
segn Ley 11.723, artculo 10, colocando el apartado consultado entre comillas y citando la
fuente; si ste excediera la extensin mencionada deber solicitarse autorizacin al Editor.
Material de distribucin gratuita.
Prohibida su venta
NDICE

NDICE

Introduccin general 7
Cmo leer este material: orgenes, propsitos y usos 7
Sobre las unidades didcticas 7
Marco terico: Colocando las piedras fundamentales del
pensamiento cientfico 9
Ensear a pensar el mundo con mentes cientficas 9
La ciencia como producto y como proceso: dos caras de una
misma moneda 10
La enseanza por indagacin: las dos caras de la ciencia en el aula 11
La indagacin en accin 13
La realizacin de experiencias 13
Analizando experiencias ajenas 14
Trabajando con textos en el contexto del aprendizaje
de las ciencias 15
Qu aprendieron nuestros alumnos? La evaluacin
en Ciencias Naturales 16
Unidad: Magnetismo 18
Aspectos generales de la unidad 18
Visin general 18
Conceptos clave de la unidad 19
Algunas preguntas gua que se abordan en la unidad 19
Secuencia de clases 20
Clase 1 22
Clase 2 25
Clase 3 29
Clase 4 32
Clase 5 36
Clase 6 40
Evaluacin final 44

Unidad: La nutricin y los


sistemas del cuerpo
humano
Aspectos generales
de la unidad
Visin general
Conceptos clave de la
unidad
Algunas preguntas
gua que se abordan
en la unidad
Secuencia semanal
de clases
Clase 1
Clase 2
Clase 3
Clase 4
Preguntas de repaso
Clase 5
Clase 6
Clase 7
Clase 8
Clase 9
Clase 10
Clase 11
Evaluacin final
Unidad: Clula y
reproduccin
Aspectos generales
de la unidad
Visin general
Conceptos clave de la
unidad
Algunas preguntas
gua que se abordan
en la unidad 1
Secuencia semanal
de clases 1
Clase 0 1
Clase 1 1
Clase 2 1
Clase 3 1
Clase 4 1
Clase 5 1
Preguntas de repaso 1
Clase 6 1
Clase 7 1
Clase 8 1
Evaluacin final 1

4
Este material fue elaborado con la creatividad y el esfuerzo de un gran equipo de profesionales
de todo el pas durante los aos 2007 a 2010. Docentes, capacitadores y referentes hemos disea-
do, discutido, repensado y vuelto a armar estas propuestas que, a lo largo de estos cuatro aos de
proyecto, vimos florecer una y otra vez en ms de 200 escuelas. Nuestra experiencia muestra que
se puede ensear ciencias con calidad y para todos, en todas las escuelas. Sabemos que el pensa-
miento cientfico se forma de a poco, desde los primeros aos de escuela, de la mano de docentes
comprometidos con brindarles a sus alumnos una educacin que los ayude a ser ciudadanos par-
ticipativos, crticos y solidarios. Va entonces nuestro agradecimiento a todos los maestros que se
animaron a probar nuevas formas de ensear ciencias en sus aulas, y a los capacitadores que los
acompaaron al embarcarse en esta ambiciosa (y posible!) aventura.

Equipo de Ciencias Naturales

Coordinadoras: Melina Furman y Mara Eugenia Podest


Asistente de Coordinacin: Mariela Collo

Referentes
Santa Cruz: Vernica Seara
Carlos Casares: Pablo Salomn
Corrientes y Chaco: Carolina de la Fuente
Ensenada: Ana Sargorodschi
Virasoro: Adriana Gianatiempo
Crdoba: Milena Rosenzvit
Campana: Melina Furman
Tucumn: Gabriela Israel

5
3
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Todos los imanes tie- Algunos imanes atraen con ms Realizar predicciones y ela- -Los alumnos disean maneras de testear la fuerza
nen la misma fuerza? fuerza que otros. borar hiptesis. de un imn poniendo, por ejemplo, objetos a distin
tas distancias.
Disear experimentos para
medir la fuerza de los imanes
de acuerdo con el compor-
tamiento que tienen frente a
4
objetos que contengan hie-
rro u otros imanes.

Registrar, interpretar y dis-


cutir los resultados obser-
vados para elaborar una
generalizacin.
Se puede interferir la La fuerza con que un imn atrae a Disear experimentos para -Los alumnos disean maneras de testear qu mate
fuerza de un imn? un determinado material se pue- responder o para averiguar riales interfieren la fuerza de un imn.
de interferir con un objeto que se si existen materiales que
coloque entre el imn y el material interfieren con la fuerza de
atrado. atraccin de un imn.
5
Intercambiar y discutir los
resultados de la explora-
cin para elaborar genera-
lizaciones.
Cmo funcionan las La Tierra acta como un gigantes- Identificar los puntos car- -Experimentos para comprobar algunas propiedades
brjulas? co imn y tiene dos polos magn- dinales en un globo terr- de las brjulas y cmo usarlas para orientarse e indi
ticos. queo, un planisferio y en la car la direccin de un objeto o encontrarlo sabiendo
escuela. la direccin.
Los polos magnticos de la Tierra
coinciden aproximadamente con Predecir la orientacin de
6 el Polo Norte y el Polo Sur geo- un imn que se mueve li-
grficos y, por eso, la brjula (que bremente.
tiene una aguja imantada que se
orienta hacia los polos magn- Orientarse utilizando una
ticos de la Tierra) nos sirve para brjula.
orientarnos.

7 Repaso y cierre

8 Evaluacin

.
p
A r
e
A p
a
r
a
r

e
T
l
3
s
O i
g
U u
i
U e
n
C t
e
C
d
i
s
p
o
s
i
t
i
v
o
:

1. P

3. U

4. D

Papel Canson

Imanes de heladera

Clips

Cartn
CLASE 1


F
E

L
Qu PIEDRITAS tan atractivas!
Ana Sargorodschi
Segn cuentan algunos historiadores, en la antigua Grecia, sucedi algo extraordinario.
Un pastor de ovejas llamado Magnes pas a la historia por haber dormido una siesta
sobre una piedra y no poder levantarse. No fue por fiaca ni pereza; es que esa piedra y
las que pisaban sus botas no eran cualquier piedra.
Parece ser que el pastor Magnes, despus de un buen bostezo, intent caminar; pero sus
pies pesaban tanto que tuvo que volver a sentarse para quitarse el calzado. Fue cuando
descubri que un montn de piedritas se le haban adherido a los clavos de las suelas.
Aquellas curiosas piedritas fueron bautizadas magneti-
tas, en honor al pastor. Al principio, esos imanes natu-
rales, se utilizaron solo para jugar a hacer magia qu
no es poca cosa! Sin embargo, visto hoy en da resultara
un verdadero desperdicio.
Hoy sabemos que existen fuerzas que no solo actan
desde lejos, a distancia, sino que tambin provocan que
algunas cosas se atraigan entre s o se rechacen Tal
24
cual las sufri en carne propia el afortunado Magnes. Magnetita
hierro
atrayendo limaduras de
CLASE 2

Objetos Materiales
Alfileres (de acero) Metal (acero. El acero contiene hierro)
Clips (de plstico) Plstico
Goma de borrar Goma
Moneda (las livianitas y plateadas) Metal (gran proporcin de aluminio)
Cable Hilos metlicos (cobre)
Plstico (recubrimiento)
Ganchitos mariposa Metal (bronce)
Tornillo (de cobre) Metal (cobre)
Tornillo (de bronce) Metal (bronce)
Clips (de acero) Metal (acero. El acero contiene hierro)
Trozo de varilla o perfil de madera Madera
Trozo de varilla o perfil de aluminio Metal (aluminio)
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo 25

E
l

c
u
a
d
r
o

c
r
e
e
n

q
u
e

s
e
r

n

a
t
r
a

d
o
s

p
o
r

l
o
s

i
m
a
n
e
s
.

A
m

c
o
n
t
i
n
u
a
c
i

n
,

p
u
e
d
e

r
e
p
r
e
g
u
n
t
a
r
l
e
s
:

n

E

U
n
a

v
e
i
a

q
u
e

p
r
o
p
u
s
i
e
r
o
n
,

o
r
g
a
n
i
c
e

u
n
a

p
u
e
s
t
a

e
n
Resultados del
Predicciones
experimento
Son atrados por
Objetos Materiales Son atrados por

2CL
AS
los imanes?

E
los imanes?
(S/NO)
(S/NO)
Alfileres (de acero) Metal (acero: contiene hierro)
Clips (de plstico) Plstico
Goma de borrar Goma
Moneda (las livianitas y
Metal (gran proporcin de aluminio)
plateadas)
Interior: Metal (cobre)
Cable
Recubrimiento: Plstico
Ganchitos mariposa Metal (bronce)
Tornillo (de cobre) Metal (cobre)
Tornillo (de bronce) Metal (bronce)
Clips (de acero) Metal (acero: contiene hierro)
Trozo de varilla o perfil
Madera
de madera
Trozo de varilla o perfil de
Metal (aluminio)
aluminio

Ahora, pdales que comparen sus predicciones con los resultados de la experiencia.

Seguramente, la mayora de los alumnos va a predecir correctamente que la goma, la tiza,


el papel y el plstico no son atrados por los imanes. Sin embargo, no suceder lo mismo con
los me-tales. Por eso, ser conveniente sealar los resultados obtenidos. Por ejemplo, puede
decirles que antes pensbamos que todos los metales eran atrados por los imanes. Pero
1 Qu aprendieron con este experimento?
2 Qu objetos metlicos fueron atrados por l

De la experiencia, los alumnos podrn concluir que solamente algunos metales son
atrados por los imanes pero no todos. Una vez que los alumnos hayan sacado esta
conclusin, usted podr aportarles un poco ms de informacin dicindoles que los objetos
de metal que atrajeron los imanes estn formados por hierro.

Orientaciones para el registro

Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:


1 La pregunta que da origen a la experiencia.
2 Las predicciones y resultados de las experie
3 La conclusin obtenida.

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


27
Segundo Ciclo
CLASE 2
Cmo me doy cuenta de si los alumnos aprendieron los objetivos que
buscaba con esta clase?

Si son capaces de:


1 Observar diferentes ejemplares reconociendo en
2 Describir en detalle las caractersticas fsica

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

______________________________________________________________________________________
___________

______________________________________________________________________________________
___________

______________________________________________________________________________________
___________
28
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 3
CLASE 3

1 Q

2
y

3 A

4 A

5 A

6 A

1 3

2 E

L
1
e

S
e
29

Si acerco un extremo de un imn al extremo del otro imn, ambos se


atraen; pero si le acerco el otro extremo, ambos extremos se repelen.
CLASE 3

Podrn identificar en dos imanesPara hacerlo,culesusen son lo un tercer imn y papeles


adhesivos de colores que
La idea es que los chicos exploren la manera de identificar los polos
diferentes de cada imn. Para ello, necesitarn:
1. Tomar un imn como testigo.

2. Elegir uno de los imanes y marcar de un color el polo que se atrae con el
imn testigo (por supuesto, siempre habr que probar con una sola de las
puntas) y con otro color, el polo que se repele con el imn testigo.

3. Luego, tomar el otro imn y repetir la operacin.

4. Por ltimo podrn hacer la prueba con los imanes que tienen los polos marcados
con color. Se puede probar enfrentando dos marcados con el mismo color (es decir,
que se comportan igual frente al polo del imn testigo). Los alumnos podrn
observar que al acercar polos iguales, estos se repelen. Y que al acercar polos
marcados con un color diferente, estos se atraen.

30
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo

Luego de esta identificacin de polos, los chicos posiblemente podrn generalizar que si son
dife-rentes, los polos se atraen y, si son iguales, se repelen.
CLASE 3

Orientaciones para el registro

1 Las conclusiones a las que llegaron con


sus
2 La respuesta a la pregunta de la
actividad
3 Un relato con dibujos y palabras acerca
de c atraan o se repelan.

Cmo me doy cuenta de si


los alumnos aprendieron los
objetivos que buscaba con
esta clase?

1 Si pudieron realizar pruebas con


imanes y sa
2 Si pudieron realizar generalizaciones
sobre
3 Si pudieron escribir las
generalizaciones a
4 Si pudieron dibujar los pasos por los
que ll si son opuestos y se repelen si son
iguales.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________
_________________________________________
_______________

_________________________________________
_________________________________________
_______________

_________________________________________
_________________________________________
_______________
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo
31
Ciclo

CLASE 4
CLASE 4

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


. Que algunos imanes atraen con ms fuerza que otros.
1 A formular predicciones y a elaborar hiptesis.
2 A disear experimentos para medir la fuerza de que tienen frente a objetos que
contengan hierro u otros imanes.
3 A registrar, interpretar y discutir los resulta

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales

1 Diferentes tipos de imanes


2 Clavitos o alfileres
3 Clips
4 Una hoja cuadriculada

Secuencia de actividades paso a paso

Usted puede comenzar la clase recordndoles a sus alumnos la actividad


exploratoria con imanes, de donde surgi la caracterstica que estos atraen
objetos de hierro.
Puede, por ejemplo, preguntarles:
1 Cmo se comportan los imanes frente a diferent
2 Pueden atraer objetos de cualquier material?
3 De qu material tiene que ser un objeto para s
4 Puede un imn atraer a otro?

Luego mustreles diferentes tipos de imanes y formule preguntas como estas:


1 Todos los imanes atraen con la misma fuerza?
2 Cul de estos imanes ser ms poderoso?

Es bastante probable que los chicos respondan que los imanes ms


grandes son los que tienen ms fuerza. Anote en el pizarrn esta idea
intuitiva (hiptesis) y otras que pudieran surgir, y luego pregnteles:
1 Cmo haran para averiguar cul de estos imane
2 Qu podremos hacer para averiguar si es cierto

Pdales a sus alumnos que anoten en sus cuadernos las ideas de ellos
que usted fue escribiendo en el pizarrn. Luego, invtelos a disear, en
p eos grupos, un experimento para comprobar cul de los imanes que usted
e les mostr tiene ms fuerza. Recuerde que es importante no solo darles
q suficiente tiempo para pensar de qu manera llevar a cabo el experimento,
u sino adems, ayudarlos guindolos con preguntas semejantes a estas:
32
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo
1 Qu cosa quieren investigar? CLASE

2 Qu materiales van a necesitar para hacer e


3 Cmo haran para averiguar cunta fuerza 4 ti
4 Cmo se van a dar cuenta cunta fuerza tien
5 Cmo comprobaran si todos los imanes tendr

Luego, haga con sus alumnos una puesta en comn de los diseos experimentales
pensados por cada uno de los grupos de manera que entre todos puedan decidir cul es el o
los experimentos que consideran ms adecuados para poner a prueba las ideas planteadas.

Una vez que los chicos tengan claro cul es la pregunta que estn investigando, reprtales a
cada grupo diferentes imanes, clips, clavitos o alfileres y una hoja cuadriculada para que puedan,
con su ayuda, comenzar a experimentar. Recomindeles manejar con precaucin los materiales, en
especial los alfileres, para evitar lastimarse. Recurdeles que no solo es importante observar los
resultados del experimento, sino tambin registrarlos, por ejemplo, en una tabla.

Dependiendo del tiempo del que disponga y de las ideas que hayan surgido de sus
alumnos, usted puede optar por la realizacin de alguna de las siguientes experiencias:

Experiencia 1
Consiste en medir la fuerza del imn en funcin de cuntos clips pueda sostener.
Para guiarlos en este experimento, usted puede preguntarles:
1 Si mantenemos suspendido este imn, cuntos
2 Los otros imanes sostendrn cadenas con ms

Los chicos podrn entonces probar con diferentes imanes y registrar los datos en una
tabla como esta:

Cantidad de clips
Imn N. 2 sostenido
s
1 3

s s rn la misma cantid
o otr
Experiencia 2 s os Los datos que surjan de la experiencia
En esta experiencia, la fuerza del t im pueden ser registrados de la siguiente
imn es medida de acuerdo con el e an manera:
nmero de clavos (o alfileres) que n es
pueda sostener sin que se caiga. e s
Formule la siguiente pregunta para r os
L te Cantidad de alfileres
guiar este experimento:
o nd
1 Cuntos clavos (o alfileres) puede
Imn N. 1 atrados
3
2
C ie ncias Naturales / Material para docentes / EP Segundo C
i

Experiencia 3
En esta experiencia, la fuerza del imn resultar de medir la mnima
CLASE 4

distancia que debe haber entre un imn y un objeto para que este sea
atrado. Para la realizacin de este experimento, usted puede guiar a los
chicos formulando preguntas como estas:
emos sobre la hoja cuadriculada un imn y cuadritos tengo que acercar el imn para que atrai
S
i
p Los resultados observados pueden registrarse de la siguiente manera:
o
n
Cantidad de
I N. 2 cuadrit
m os
3
n 1

2 i n el regist surgida a partir de la discusin de


T Finalmente, anote mlos resultados de cada uno de los
en el pizarrn la E e experimentos.
1 n
conclusin surgida en l
2 la puesta en comn y t
pdales a los chicos que d a Cmo me doy cuenta
P la escriban en sus i l, de si los alumnos
carpetas. s l aprendieron los
1 e a objetivos que buscaba
Orientaciones para el registro con esta clase?
2
o t
3 Algunas sugerencias para registrar el a Si pudieron:
trabajo realizado en esta clase son: e b 1 Formular con claridad la pregunta que
4 1 Las ideas que, a modo de hiptesis, x l queran c
fueron- surg za de atraccin de los p a 2 Disear experimentos para responder a
5 diferentes imanes. la pregun
e
r c 3 Predecir resultados de acuerdo con las
6
o hiptesi
Naturales / Material para docentes / EP S egundo Ciclo
1 Observar el comportamiento de los diferentes CLASE
2 Registrar los resultados experimentales en u
3 Elaborar una generalizacin a partir de la 4 i

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


35
Segundo Ciclo

CLASE 5
CLASE 5

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


. Que la fuerza con que un imn atrae a un determinado material no se
puede interferir con un objeto que se coloque entre el imn y el material
atrado.
1 A disear un experimento para averiguar si exi atraccin de un imn.

2 A intercambiar y discutir los resultados de la

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales

1 Diferentes imanes
2 C stintos materiales (mader
l
a
v Secuencia de actividades paso a paso
it
o
s Usted puede comenzar la clase recordndoles a sus alumnos lo discutido
o en la clase anterior en la que concluyeron que no solo los imanes atraen
a objetos a distancia, sino tambin que la fuerza de atraccin de los imanes
lf vara de uno a otro.
il
e A partir de retomar las experiencias que realizaron la clase anterior,
r invtelos a comenzar a realizar experimentos que interfieran la fuerza
e
magntica de los imanes.
s
Podemos poner una barrera que impida que un im de interferir esta fuerza?
3 C
li
p
s Espere las respuestas de sus alumnos. Quizs, alguno haya
4 D experimentado, en sus juegos ex-ploratorios con imanes, que la fuerza de
o atraccin no vara si se coloca un material entre un imn y el objeto atrado.
s Puede retomar esta observacin y continuar preguntndoles:
p 1 Habr algn material que pueda actuar como bar
l 2 Cmo podemos hacer para averiguarlo?
a 3 Depender del tipo de material que pongamos co
c
a
s Escriba las respuestas de los chicos en el pizarrn y pdales que
fi tambin las anoten en sus cuadernos.
n
a Luego, invtelos a disear en pequeos grupos un experimento para saber si se
s puede interferir la fuerza de un imn. Recuerde que es importante darles suficiente
d tiempo para pensar en cmo hacer el experimento y ayudarlos, guindolos con
e preguntas semejantes a estas:
d 1 Qu pregunta quieren responder?
i
2 Qu materiales van a necesitar para hacer el e
para docentes / EP Segundo Ciclo
1 Cmo se van a dar cuenta si lograron interf CLASE
2 Todos los materiales (madera, papel, hierro
3 El grosor de la barrera que coloquen en el 5

Cuando considere que los grupos han terminado, realice una puesta en comn de los
diseos experimentales pensados por cada uno de los grupos para que luego entre todos,
puedan de-cidir cul o cules de los experimentos consideran ms adecuado/s para
investigar cada una de las preguntas planteadas.

Una vez que los chicos tengan claro cul es el diseo experimental que pueda
responder a la pregunta que van a investigar, reprtales a cada grupo diferentes imanes,
clips, clavitos o alfileres. Tambin, lminas que sirvan de barreras (de grosores parecidos),
de plstico (reglas, por ejemplo), de vidrio, de papel, de madera, etctera. Recomindeles
que manejen con pre-caucin los materiales, en especial, los alfileres y el vidrio para evitar
lastimarse. Recurdeles que no solo es importante observar resultados del experimento,
sino tambin registrarlos, por ejemplo, en una tabla.

Dependiendo del tiempo del que disponga y de las ideas que hayan surgido de sus
alumnos, usted puede optar por la realizacin de la siguiente experiencia:

Experiencia: La fuerza del imn atraviesa distintos materiales?


Para guiarlos en este experimento, usted puede preguntarles:
Ya saben que si ponemos un imn por debajo d lo mismo si coloco entre el clip y el imn una de
hierro o de otros metales?

Es interesante aqu detenerse a discutir sobre las variables que ponemos en juego en
este ex-perimento. Podemos preguntarles que cosas cambiamos (los tipos de materiales
que utilizamos de barreras: papel, vidrio, madera, etc.) y qu otras mantenemos fijas (el
imn, el clip, la distancia entre ellos, el grosor de los materiales usados, por ejemplo).

Una variable que debe discutirse con los alumnos es el grosor de los materiales. Para ayudarlos a en-
tender la necesidad de que todos los materiales tengan el mismo grosor (para que podamos investigar so-
lamente si el tipo de material interfiere en la fuerza del imn), podemos llevar la discusin preguntando:
Cmo nos podemos dar cuenta si es que la fu si es por el grosor de la barrera que se inter

La idea aqu es que los alumnos comiencen a reconocer la necesidad de mantener, en


un experimento, todas las condiciones constantes menos aquella que se va a analizar (en
este caso, el tipo de material). Para que esto suceda, es necesario conseguir objetos del
mismo grosor, como por ejemplo, reglas de madera, de plstico, juntar varias hojas hasta
que tengan la misma medida que la regla. Seguramente, a usted y a sus alumnos se les
ocurrirn diferentes maneras de resolverlo.

Antes de realizar el experimento, es importante que puedan anticipar cmo se darn


cuen-ta si el material que han puesto como barrera impide o no que llegue al objeto la
fuerza del imn. Tiene que quedar claro para los chicos que si el material acta como
barrera e interfiere con la fuerza del imn, el clip no se mover, y viceversa.
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
37
Segundo Ciclo
Los chicos podrn entonces probar con diferentes materiales y registrar
CLASE 5
los datos en una tabla como esta:

Se mueve el clip?
Material
(S/No)
1 - Madera
2 - Plstico
3 - Vidrio
4 - Papel
5 - Chapa de hierro
6 - Cartn

7 - Telgopor
8 - Chapa de cinc
9 - Chapa de cobre

10 - ..

Se espera que los alumnos puedan concluir que ninguno de los


materiales interfiere con la fuerza del imn, salvo el hierro (que es un
material atrado por los imanes). Pdales que saquen una conclusin de los
datos obtenidos y la escriban con sus propias palabras.
Terminada la etapa experimental, y una vez que los grupos observaron y
registraron los resul-tados, organice una discusin con todos los chicos
retomando la pregunta inicial.
1 Se puede interferir la fuerza de un imn?

Promueva una discusin sobre la base de los resultados experimentales


que cada grupo regis-tr. Para ello, puede preguntarles:
1 Cmo hicimos para averiguar si se poda interf
2 Todos los materiales funcionaron de la misma m
3 Qu pruebas tenemos de eso?
4 Recuerdan cules fueron nuestras primeras idea
5 Cules de esas ideas eran correctas y cules n

Finalmente, anote en el pizarrn la conclusin surgida en la puesta en


comn y pdales a los chicos que la escriban en sus carpetas.

Orientaciones para el registro


Algunas sugerencias para registrar el trabajo realizado en esta clase son:
1 Las ideas que, a modo de hiptesis, fueron su posibilidad de interferir la fuerza de los
imanes con distintos materiales.
2 El diseo experimental, la tabla con el regis surgida a partir de la discusin de los
resultados de cada uno de los experimentos.
3

Cmo me doy cuenta de si los alumnos aprendieron los objetivos que buscaba con
esta clase?
CLASE 5

Si pudieron:
1 Formular con claridad la pregunta que
quera
2 Disear experimentos para responder a
la pre
3 Predecir resultados de acuerdo con las
hipt
4 Observar el comportamiento de los
imanes fre de interferencia y registrar los
resultados experimentales en una tabla.
5 Elaborar una generalizacin a partir de
la i

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________
_________________________________________
_______________

_________________________________________
_________________________________________
_______________

_________________________________________
_________________________________________
_______________
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo
39
Ciclo

CLASE 6
CLASE 6

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


. Que la Tierra acta como un gigantesco imn y tiene dos polos magnticos.
1 Que los polos magnticos de la Tierra coincide
Sur geogrficos y, por eso, la brjula (que tiene una aguja imantada que se
orienta hacia los polos magnticos de la Tierra) nos sirve para orientarnos.
2 A identificar los puntos cardinales en un globo
3 A construir una brjula casera.
4 A orientarse utilizando una brjula.

Tiempo estimado: 3 horas de clase.

Materiales

1 Un globo terrqueo
2 Brjulas
3 Imanes rectos
4 Un soporte para colgar los imanes
5 Hilos
6 Planisferios

Secuencia de actividades paso a paso

En esta clase, los alumnos aprendern algunas propiedades acerca de las


brjulas y cmo usarlas para orientarse, para lo cual ser importante que
puedan ubicarse en nuestro planeta e identificar los puntos cardinales.

A esta edad, algunos chicos, creen que vivimos dentro de la Tierra o que el
Norte queda ha-cia arriba (por encima de nuestras cabezas). Ser importante,
entonces, realizar actividades con el objetivo de que puedan ubicarse en la Tierra
antes de aprender a orientarse con la brjula.

Puede empezar mostrndoles a la clase un globo terrqueo que


representa a nuestro planeta Tierra y pedirles que intenten ubicarse en l.
Se les puede preguntar:
1 Y nosotros dnde estamos parados? Adentro, af

Esperamos que los chicos puedan responder ya sea indicndolo en el globo y/o
r ndo al-gn dibujo. Lo importante ser identificar rpidamente si surgen ideas
e contrapuestas. Es probable que algunos digan que estamos del lado de adentro y
a otros del lado de afuera. Para ayudarlos a resolver la incgnita, el docente puede
l proponerles preguntas que los lleven a encontrar evidencias de que las personas,
i los mares, los edificios y todo lo que vemos a diario est sobre la superficie de la
z Tierra. Para cada una de las ideas planteadas, se les podra preguntar:
a 1 Cmo hara un cohete para ir al espacio? Cmo
40
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo

Luego, pueden con el globo terrqueo identificar exactamente sobre qu porcin de la superfi-cie
estamos parados. Tambin, podrn identificar el Polo Norte, el Polo Sur y las direcciones Este y Oeste.
Si se cuenta con un planisferio, invtelos a contestar preguntas problema que ayuden a los chicos a
adquirir mayor manejo de las direcciones (Por ejemplo, si estoy en el centro del pas y quiero ir hacia la
cordillera de los Andes, en qu direccin debera moverme? o De qu lado vemos salir al Sol, del
ocano Atlntico o de la cordillera de los Andes?).

Puede contarles que la Tierra funciona como un gigantesco imn, con dos polos magnticos,
como el resto de los imanes con los que trabajaron. Como se ve en el esquema siguiente, muy
cerca del Polo Norte geogrfico se encuentra el polo sur magntico y viceversa.

NORTE GEOGRFICO
POLO SUR
MAGNTICO
CLASE 6

de acuerdo con los polos de la Tierra.


1

POLO NORTE Norte Sur Norte Sur Norte


MAGNTICO
Sur
S
U
R
G
Si hacemos la prueba con varios imanes
E
O que tengan uno de los polos pintados y los
G
R dejamos oscilar, al cabo de un rato, todos
quedarn quietos apuntando en una direccin
F
I determinada. Una de las puntas va a apuntar
C
O
hacia el Polo Norte geogrfico de la Tierra, y la
punta opuesta hacia el otro Polo.

Ciencias Naturales / Material


para docentes / EP Segundo
41
Ciclo

Preguntemos a los chicos:


1 Qu sucedi con los imanes una vez que dejaron
CLASE 6

Puede contarles a los alumnos que uno de los polos del imn-Tierra, el
Sur, est ubicado muy cerca del Polo Norte geogrfico, y el otro (el Norte)
del Polo Sur. Por eso, el imn libre se orienta en la direccin Norte-Sur, y
nos sirve para orientarnos.

El polo norte del imn se


orientar hacia el polo sur mag-
ntico de la Tierra, es decir muy
cerca (a 8) del Polo Norte
Geogrfico.

Para saber hacia qu punto cardinal apuntan los polos de los imanes de la
experiencia, pueden ayudarse con el Sol (al medioda, el Sol siempre est hacia el
Norte en nuestro hemisferio).
P tre sus alumnos, y cunteles que ese instrumento que nos per-mite
o orientarnos posee un imn en forma de aguja que al moverse libremente,
r siempre se orienta hacia la misma direccin que los imanes que colgaron
del hilo. La punta que apunta al norte suele pintarse de color.

l Explqueles, tambin cmo se usa, aclarando que una vez que la aguja se ha
t estabilizado, habr que girar la brjula para hacer coincidir los puntos cardinales de la
i roseta de los vientos que tiene impresa en su base. Es conveniente que, a medida que
m les explica, les muestre el procedimiento a sus alumnos.
o
, Invtelos luego, a que identifiquen, desde su lugar, en qu direccin est
el mstil de la escue-la, o la secretara, o algn kiosco cercano. Otro desafo
r podra involucrar encontrar algn objeto indicandoles la direccin para que
e lo encuentren usando la brjula (desde la puerta del aula, encontrarn un
p paquete diez pasos hacia el Oeste).
a
r
t Nota: Muchas veces se suele decir que la Tierra es como un imn para explicar el
a hecho de que todo cae hacia la Tierra. Tambin, que por ese mismo motivo, los que
habitamos el hemisferio Sur estamos cabeza abajo, pero no nos caemos. Sin
b embargo, no hay que confundir el magnetismo con la gravedad (una diferencia
importante es que los imanes solo atraen cosas de hierro, por lo cual, el hecho de
r
que la Tierra sea un gran imn no sirve para explicar que todo cae hacia el suelo).

j
u
l Orientaciones para el registro
a
s Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
1 Algn esquema que indique la ubicacin de las superficie del planeta, as como los
e polos Norte y Sur y las direcciones Este y Oeste.
n 2 El resultado del experimento de los imanes co
para docentes / EP Segundo Ciclo

Cmo me doy cuenta de si los alumnos aprendieron los objetivos que buscaba con
esta clase?

Si son capaces de:


CLASE 6

1 Dar evidencias de la ubicacin de las


cosas
2 Dar evidencias de que el planeta
funciona co que se mueve libremente.

3 Explicar que la aguja de la brjula se


orien y repulsin con los polos del imn-
Tierra.

4 Utilizar una brjula para indicar la


direcci

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________
_________________________________________
_______________

_________________________________________
_________________________________________
_______________

_________________________________________
_________________________________________
_______________
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo
43
Ciclo
EVALUACIN FINAL

Unidad 1: Magnetismo

Nombre y apellido:______________________________________________ Grado: ____________

1. La cartuchera de David se cerraba cuando el imn atraa a la chapita de hierro de su


tapa hasta que un mal da se le perdi la chapita.

Chapita de hierro

Imn

Los amigos de David intentaron ayudarlo dicindole:


1.a. Leonardo: Yo tengo un pedacito de madera para que le pongas a tu
cartuchera. Qu le responderas a Leonardo?
_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

1.b. Juana: Mejor cambiala por otra de cualquier metal. Yo le pondra una de aluminio o
cobre. Qu le responderas a Juana?
_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

1.c. Mara: Lo que tens que hacer es ponerle otra chapita de


hierro. Qu le responderas a Mara?
_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________
44
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

2. Mauricio y Cristian tienen un imn cada uno y quieren averiguar cul de los dos atrae
con mayor fuerza a los objetos. Cmo podran hacer para resolver este problema
utilizando clips metlicos? Escrib y dibuj dentro del recuadro siguiente:
1 Qu experimento podran hacer.
2 Qu tienen que medir.
3 Cmo van a saber cul de los dos es el que a

3. Le el texto que sigue y respond a las preguntas.

Un portero imaginativo
Cuando sala hacia el colegio, Ramiro encontr al portero de su edificio pescando
en el te-rreno del vecino por encima de una pared baja. Pens que el tipo estaba cada
vez ms chiflado y casi le pregunta en chiste si haba capturado alguna mojarrita.
En la puerta, se lo coment al vecino del primer piso, quien sonriendo le explic que el
porte-ro haba atado un hilo al extremo de una escoba y que, en ese hilo, haba sujetado un
imn. De esa manera, intentaba recuperar una pieza metlica que haba cado del otro lado.
Ramiro se fue pensando que el portero poda ser un poquito chiflado, pero no haba dudas
de que adems era muy ingenioso. Al regreso del cole, despus de almorzar, se puso a armar
una caa, como la del portero, con hilo, escoba y un imn que despeg de la puerta de la
heladera. Despus, sembr varios objetos metlicos por el piso de su habitacin y se puso a
pescarlos. Pero algo raro pasaba: el imn solo atrapaba algunos objetos y con otros no pasaba
nada. Por las dudas, cambi de imn, pero los resultados fueron idnticos.
En busca de alguna explicacin, resolvi consultar toda enciclopedia que tuvo a mano. Supo as
que los imanes eran conocidos desde la Antigedad y que por ese entonces, muchas personas
consideraban que en ellos viva un duende que sujetaba con manos invisibles a todo lo que fuese de
hierro. Hasta hubo algunos que estaban convencidos de que los imanes eran seres vivos.
Autor: Gabriel Serafini

3.a. Por qu el imn de la caa de pescar no levantaba todos los objetos?


_____________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________

3.b. De qu material debera ser el objeto metlico para que el portero consiguiera
sacarlo con su caa de pescar?
______________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
45
Segundo Ciclo
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
2DO CICLO

Unidad
LA NUTRICIN Y LOS SISTEMAS
DEL CUERPO HUMANO

ASPECTOS GENERALES DE LA UNIDAD


Visin general
En esta unidad, se propone una mirada integrada del cuerpo humano que se
focaliza en la fisiologa (el funcionamiento) de los sistemas de rganos y,
fundamentalmente, en el modo en que dichos sistemas trabajan articuladamente.

La unidad comienza presentando a las clulas como las mnimas unidades


funcionales del organismo que respiran, se alimentan y deben eliminar desechos. Estas
tres funciones se presentan de manera muy general, sin profundizar en las sustancias
concretas que las c-lulas intercambian con el medio. Estas sustancias (oxgeno y
glucosa, que entran a la clula, y productos del metabolismo celular y dixido de
carbono, que se eliminan como desechos) sern retomadas ms adelante en la misma
unidad cuando se estudie su procedencia a travs del sistema respiratorio y digestivo.

Vale aclarar que las clulas se introducen simplemente como unidad estructural
de los organismos enfatizando, as, que todos los seres vivos estamos formados
por clulas que, aunque tengan algunas diferencias, tienen aspectos
fundamentales en comn en cuanto a su funcionamiento bsico. No se propone,
aqu, ahondar en sus partes (organelas) ni en su diversidad, ya que este tema
forma parte de la currcula de 6. grado y ser retomado en una unidad posterior.

Tomar a las clulas como punto de partida permite ir construyendo la idea de un


orga-nismo integrado que aporta a dichas clulas (va la sangre) aquello que necesitan
para su funcionamiento y elimina aquello que es txico o no es necesario. De ese
modo, esta uni-dad va articulando progresivamente el funcionamiento de los sistemas
digestivo, respira-torio y urinario, y del sistema circulatorio como aquel que hace posible
que las sustancias viajen por el cuerpo y lleguen a cada una de sus clulas.

En relacin al sistema digestivo, los alumnos estudian que los alimentos atraviesan el
organismo por una serie de rganos que, en conjunto, forman un tubo que conecta a la boca con
el ano. Dentro de este tubo, aprenden que el alimento se rompe en partes ms peque-as a
travs de mecanismos tanto mecnicos (como la masticacin) como qumicos (como la accin
de los jugos gstricos en el estmago o la bilis en el intestino delgado). El acento de este
proceso est puesto en la absorcin de los nutrientes a travs del intestino grueso y hacia el
sistema circulatorio, un tema sobre el que vale la pena dedicar tiempo de enseanza dado que
se trata de un aspecto central del proceso digestivo. Los alumnos aprenden, enton-

Ciencias Naturales / Material para docentes /


47
EP Segundo Ciclo
ces, que algunas sustancias que comemos nunca entran al cuerpo: se trata de aquellas
que no son absorbidas en el intestino delgado y siguen su camino hasta ser egestadas.

El trabajo con el sistema digestivo es una oportunidad para la enseanza de otro tema
importante: la necesidad de una alimentacin saludable. Este tema se aborda a partir de la
comprensin de las necesidades del organismo de recibir distintos tipos de nutrientes para
realizar distintas funciones, como obtener energa o materiales para crecer. De este modo,
se analizan las funciones de los lpidos, hidratos de carbono y protenas y se re-flexiona
acerca de las consecuencias del exceso de los distintos tipos de nutrientes.

Los nombres de los rganos (es decir, los trminos relacionados con la anatoma de los
sistemas) se presentan en la unidad una vez que los alumnos han comprendido las ideas
centrales acerca de cmo dichos rganos y sistemas funcionan, y no a la inversa. En este
sentido, la terminologa cientfica est al servicio de la comprensin y la comunicacin sin
convertirse en el foco central de la enseanza, en concordancia con el enfoque de inda-
gacin que se propone para la enseanza de las ciencias naturales en general.

El sistema respiratorio se presenta, tambin, en funcin del intercambio de oxgeno


y dixido de carbono entre la sangre, el aire y las clulas. De este modo, los alumnos
apren-den que el aire es una mezcla de gases y que, en contacto con la sangre de los
capilares en los alvolos pulmonares, libera a dicha sangre el oxgeno y recibe el
dixido de carbono producto del metabolismo celular (es decir, del procesamiento de
los nutrientes por parte de la clula para obtener energa). El intercambio gaseoso se
analiza a nivel de los pulmo-nes, por una parte, y a nivel de la clula, por otro, y se
enfatiza el rol de la sangre como transportadora de los gases de la respiracin.

Finalmente, los alumnos estudian el funcionamiento del sistema urinario, entendido


como aquel que recoge las sustancias txicas (tanto las que ingresan al organismo
como las que liberan las clulas producto de su metabolismo) y los elimina a travs de
la orina. Nuevamente, aparece una mirada puesta en la educacin para la salud a
partir de la com-prensin de los fenmenos del organismo. En este caso, los alumnos
analizan resultados de anlisis de orina ficticios que reflejan lo usualmente observado
en distintas enfermeda-des como la diabetes, e hipotetizan acerca de las partes del
sistema urinario que pueden estar daadas.

En sntesis, se espera que al final de la unidad los alumnos tengan una visin
integrada del funcionamiento de sus cuerpos que les permita poder explicar algunos
fenmenos b-sicos, como la digestin, la eliminacin de desechos a travs de la orina
y la materia fecal, la respiracin y la circulacin de la sangre. Se espera, tambin, que
este conocimiento les proporcione algunas herramientas para comprender la
importancia de adoptar hbitos saludables, como la buena alimentacin.

Conceptos clave de la unidad


La clula como mnima unidad del organismo. Integracin de los sistemas del
orga-nismo a partir de la funcin de nutricin (es decir, el intercambio de sustancias
entre la clula y el medio).
Alimentos y nutrientes. Funcin de los nutrientes: lpidos, protenas, hidratos de
car-bono. Importancia de la alimentacin saludable. Composicin de los alimentos.
48
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo
Sistema digestivo, rganos y funcin. El camino de los alimentos en el cuerpo. Siste-
ma respiratorio, rganos y funcin. El camino del oxgeno y el dixido de carbono en el
cuerpo. Obtencin de energa de los alimentos. Sistema circulatorio: funcin de transpor-te.
Sistema urinario, rganos y funcin. Integracin de los sistemas del organismo.

Algunas preguntas gua que se abordan en la unidad


Cmo estn formados nuestros cuerpos? Qu tenemos todos los seres vivos en co-
mn? Qu le ocurre a la comida cuando entra al cuerpo? Cmo hacen los nutrientes
para llegar a todas las partes del cuerpo? Por qu comemos? Qu nos brindan los ali-
mentos? A qu llamamos alimentacin sana? Qu sucede si no nos alimentamos salu-
dablemente? Qu hace el cuerpo con los distintos nutrientes? Por qu respiramos ms
rpido y nos late ms rpido el corazn cuando hacemos ejercicio? Por qu si nos pincha-
mos en cualquier parte del cuerpo, nos sale sangre? Qu hace el cuerpo con las cosas
que no le sirven? Por qu tenemos ganas de hacer pis? Por qu a los deportistas les
hacen anlisis de orina para saber si tomaron alguna sustancia no permitida?

Para el desarrollo de algunas de las actividades de esta unidad, nos hemos


basado en la obra Ciencias Naturales 5, de la serie Comprender (Santillana).

Ciencias Naturales / Material para


docentes / EP Segundo Ciclo
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
2DO CICLO UNIDAD: EL
CUERPO HUMANO Y LA
NUTRICIN

SECUENCIA SEMANAL DE CLASES


Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de Conocer
Cmo funcionan las clulas? La clula es la mnima unidad Desarrollar la capacidad de ela- Reflex
estructural y funcional de los se- borar esquemas explicativos re- cionam
De qu modo se alimentan las res vivos. Como tal, requiere nu- presentativos del funcionamien- requer
clulas? trientes para poder sobrevivir. to integrado de los sistemas de tructur
nutricin en el cuerpo humano. se aba
Cmo llega la comida a todas Como resultado de la digestin, minan
las clulas del cuerpo? Cmo los alimentos se desarman en del cue
llega el oxgeno? Qu le ocu- partes ms pequeas que luego Introdu
rre a la comida cuando entra al son transportadas a las diferen- relacio
1
cuerpo? tes clulas del cuerpo por medio human
del sistema circulatorio. y circu
Cmo hacen los nutrientes Qu l
para llegar a diferentes partes do ent
del cuerpo? cen los
diferen
Dibujo
con las
tivo y e

Cmo viajan los nutrientes ha- La circulacin tiene la funcin de Formular preguntas investigables. Introdu
cia todas las partes del cuerpo? transportar oxgeno (que pro- Desarrollar la capacidad de dise- torio. L
viene del sistema respiratorio) ar en grupo un experimento para (2 circ
Por qu vara el pulso cuando y nutrientes (que provienen del averiguar si la frecuencia cardaca Experie
hacemos actividad fsica? sistema digestivo) a todas las vara en distintas situaciones. diferen
clulas del cuerpo, y de llevarse Registrar e interpretar los datos
2
los desechos. que se obtengan en la experiencia.
Formular hiptesis, predicciones
La frecuencia cardaca vara en y conclusiones.
forma directamente proporcio- Desarrollar la capacidad de leer
nal a la actividad que se realice. e interpretar textos de ciencias.
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de Conocer
Cmo se degradan los alimen- Los rganos del sistema diges- Desarrollar la capacidad de leer Lectura
tos en el sistema digestivo? tivo procesan los alimentos gra- e interpretar textos de ciencias y gestivo
cias a la digestin mecnica y formular, a partir de estos, con- los alim
qumica. clusiones extrapolables a otras Experie
situaciones. bre la
Las enzimas del estmago y de Desarrollar la capacidad de di- tective
la saliva realizan la digestin sear y ejecutar en grupo experi-
qumica de los alimentos. mentos que permitan determinar
3
la presencia de almidn en dife-
rentes alimentos. Determinar va-
riables dependientes e indepen-
dientes, determinar el blanco y
el control del experimento.
Desarrollar la capacidad de for-
mular hiptesis y realizar predic-
ciones asociadas.
Cmo estn formados los Los alimentos estn compuestos Desarrollar la capacidad de pla- Anlisis
alimentos? por diferentes materiales deno- nificar y realizar una investiga- en fun
minados nutrientes. cin para obtener informacin trientes
4 sobre las propiedades nutricio- Recole
Algunos nutrientes sirven para con- nales de diferentes alimentos. tacin
formar diferentes partes del cuerpo
y otros nos proporcionan energa.
Qu es una alimentacin Una alimentacin sana es aque- Desarrollar la capacidad de leer Diferen
saludable? lla que provee todos los nutrien- e interpretar tablas de datos. alimen
tes que el cuerpo requiere para Desarrollar la capacidad de taria,
5 Qu sucede si no nos alimen- su funcionamiento. relacionar la informacin nece- Anlis
tamos saludablemente? saria para elaborar un men dos so
equilibrado. puesta
de un
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de Conocer
Qu hace el cuerpo con las co- Las partes aprovechables de los Analizar un modelo sobre el fun- Trabaj
sas que no le sirven? alimentos se distribuyen a todas cionamiento del sistema digestivo. je de s
sus clulas y las proveen de nu- Desarrollar la capacidad de ana- sangre
trientes (materiales para crecer lizar un diseo experimental a Lectur
y reparar las partes daadas) y partir de la lectura de un texto. digest
6 de energa. El resto se elimina a Trabaj
travs de la materia fecal. experi

Cmo funcionan los pulmones? Los pulmones se llenan y se vacan Analizar un modelo sobre la me- Introdu
de aire durante la respiracin, y cnica respiratoria. rio y su
este fenmeno se relaciona con la Establecer analogas entre el mode- Trabaj
contraccin y relajamiento del dia- lo y el fenmeno que este describe. mn.
fragma, los msculos del trax.

El habla se produce como con-


secuencia de la exhalacin.

Por qu respiramos ms rpido La frecuencia respiratoria vara en Desarrollar la capacidad de ha- Activid
cuando hacemos ejercicio? forma directamente proporcional cerse preguntas investigables. cuenc
a la actividad que se realice. Formular hiptesis, predicciones
y conclusiones.
Desarrollar la capacidad de dise-
ar en grupo una experiencia para
8 comprobar si la frecuencia respi-
ratoria vara o no, segn la activi-
dad que se realice.
Desarrollar la capacidad de regis-
trar e interpretar los datos que
obtengan en la experiencia.
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de Conocer
Todas las personas tienen igual La capacidad pulmonar vara Desarrollar la capacidad de for- Experi
capacidad pulmonar? entre las personas de acuerdo mular preguntas investigables. capaci
con el sexo, la talla, el peso, la Desarrollar la capacidad de dise-
edad y el estado de salud. ar en grupo una experiencia para
comprobar si la capacidad pul-
monar vara entre las personas.
Desarrollar la capacidad de re-
gistrar e interpretar los datos
que obtengan en la experiencia.
9
Desarrollar la capacidad de
enunciar hiptesis, predicciones
y conclusiones.
Desarrollar la capacidad de leer
e interpretar textos de ciencias.
Interpretar datos experimenta-
les a partir de la lectura de un
texto descriptivo sobre un expe-
rimento dado.
Cmo se forma la orina? El sistema excretor interviene Relacionar la estructura de un Lectur
eliminando el exceso de agua y rgano con su funcin. Anlisi
10 sustancias txicas a travs de la la sang
formacin de orina.

Cmo se relacionan todos los Los distintos sistemas del orga- Describir el recorrido de la Integra
sistemas del organismo? nismo actan de manera integra- sangre a travs de los distintos cabeza
11 da a partir de la sangre, que lleva sistemas del organismo.
y trae sustancias entre ellos.

Repaso y
evaluacin

CLASE 1
CLASE 1

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que la clula es la mnima unidad estructural y funcional
de los seres vivos. Como tal, requiere nu-trientes y
oxgeno para poder vivir.
Que, como resultado de la digestin, los alimentos se
desarman en partes ms pequeas que luego son
transportadas a las diferentes clulas del cuerpo por medio
del sistema circulatorio.
A desarrollar la capacidad de elaborar esquemas
explicativos representativos del funcionamiento integrado
de los sistemas de nutricin en el cuerpo humano.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Esquema de funcionamiento integrado de los sistemas de nutricin

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Presente el tema de la unidad y comente a los
alumnos que, en el transcurso de las prximas cla-ses,
aprendern sobre la nutricin humana y sobre el
f los sistemas que estn involucrados en ella.
u
n 2. La funcin de la nutricin
c Pregunte a la clase:
i Por qu comemos?
o
n Los alumnos brindarn una diversidad de respuestas: Para crecer. Para
a -poder sob marnos. Para estar sanos. Participe de la charla ordenando las
m intervenciones de los chicos y asegrese de
i que los alumnos escuchen con atencin las respuestas de sus
e compaeros. Entre tanto, registre en el pizarrn los aportes de
n la clase. Establezca similitudes y diferencias entre las
t respuestas dadas y elabore una lista de los requerimientos del
o cuerpo que se ven cubiertos a travs de la nutricin.

d Es importante que la lista incluya las siguientes funciones:


e obtener sustancias para crecer o reparar estructuras daadas y
para incorporar energa necesaria para realizar todas las
l actividades del organismo. Ms adelante, en la clase (y en el
o transcurso de esta unidad), se volver sobre esta lista.
s
3. La nutricin de las clulas
A continuacin, proponga a los alumnos que imaginen
r que cuentan con un instrumento que les permite observar en
g detalle cosas extremadamente pequeas, cosas que no
a pueden verse a simple vista (es posible que muchos de ellos
n conozcan el microscopio y que lo mencionen). Cun-teles
o que si utilizaran ese instrumento para observar de qu
s estamos hechos los seres humanos, encontraran que
estamos formados por pequeas partecitas llamadas
y clulas, unas estructuras minsculas que conforman los
cuerpos de todos los seres vivos.
54
Ciencias Naturales /
Material para docentes / EP
Segundo Ciclo

No es necesario aqu que describa las clulas ni que introduzca este concepto en
profundidad. Al-canza con que los alumnos puedan comprender que estamos formados
por pequeas partes, porque esta idea ser la base para que puedan comprender la
integracin de los sistemas del organismo.

A pesar de que la clula es un tema que an no ha sido trabajado en la


escuela por los nios de esta edad, es posible que a partir de programas de la
televisin o publicaciones de diversos tipos, los alumnos conozcan algunas de
las caractersticas de las clulas. En este punto, pregnteles si co-nocen qu
necesidades tienen las clulas para poder sobrevivir. Aqu puede explicar que
las clulas necesitan alimento y oxgeno para subsistir.
CLASE 1
n.

Anote las respuestas en el Proponga a la clase que,


pizarrn y pregnteles: divididos en grupos, dibujen
Por qu las clulas necesitan una silueta del cuerpo sobre
alimentarse? un papel afiche y que dibujen
dentro de ella el recorrido de
Vuelva a los alimentos desde que son
confeccionar una lista ingeridos hasta que llegan a
con las respuestas las clulas.
dadas por los alumnos
junto a la lista rea- 5. Cierre
lizada al comienzo de Presente ahora el esquema
la clase. Propngales con los sistemas del cuerpo
que identifiquen las humano. Elimine los rtulos y
similitudes entre las explique a la clase que dichos
dos listas. sistemas trabajan de forma
Comprobarn de este coordinada, sin entrar en
modo que los detalles. No se espera en esta
requerimientos clase que los nios comprendan
nutricionales de las el esquema en su totalidad, sino
personas y de las solamente introducirlo.
clulas cumplen con En el transcurso de la
las mismas funciones unidad, se volver sobre este
(bsicamente, esquema analizando en
materiales para crecer detalle el funciona-miento de
y reparar las partes los esquemas involucrados.
daa-das, y materiales
para obtener energa).

4. El recorrido de los nutrientes


desde que comemos hasta que
llegan a las clulas
Pregunte ahora:
Cmo llegan los alimentos que
comemos a todas

Oriente a los alumnos


para que piensen en todas
las etapas del recorrido,
pregnteles qu suce-der
con cada alimento para
poder ingresar dentro de
estructuras tan pequeas
como las clulas.

Mencineles que
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
55
Segundo Ciclo
ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO
Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase
son:

CLASE 1
La lista de requerimientos que se ven cubiertos por la nutricin en los
seres humanos y en las clulas, subrayando las similitudes que entre ellos
existen.
La silueta del cuerpo con el recorrido de los alimentos.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS


OBJETIVOS QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si son capaces de:
Reconocer la necesidad de que se produzcan varias transformaciones
en los alimentos para poder ingresar en las clulas.
Establecer relaciones entre los sistemas mencionados.
Inferir la necesidad de que estos sistemas cumplan diferentes
funciones de manera conjunta, sin conocer los detalles del funcionamiento
de cada uno (porque se ver en las clases siguientes). Expresar estas
relaciones por medio de un esquema.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?
_________________________________________________________________________________
________________

_________________________________________________________________________________
________________

_________________________________________________________________________________
________________

ANEXO

Esquema del funcionamiento de los sistemas de la nutricin humana


oxgeno

carbono
de Clula
dixido del
nutrientes
cuer
aire con aire con txicas
oxgeno dixido de po
sustancias
sangre

s a n
alimentos materia fecal n
sustancias a
Sistema u
circulatorio Sist
o
S
em
r
i
5 6 C
i

CLASE 2

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que el corazn bombea sangre a todo el cuerpo y la sangre circula dentro
de los vasos sanguneos por un camino cerrado que sale y vuelve al
corazn.
Que todas las partes del cuerpo dependen del funcionamiento del
corazn, ya que la sangre transporta todos los elementos (oxgeno y
nutrientes) que las clulas necesitan.
Que la sangre se carga de oxgeno en los pulmones, lleva ese oxgeno
al resto de las clulas y recoge dixido de carbono de las clulas (un
producto del funcionamiento celular), y lo lleva de regreso a los pulmones.
Que el ritmo cardaco no es siempre constante: cambia con la actividad
fsica, cuando nos asus-tamos o en otras ocasiones.
A medir las pulsaciones.
A formular preguntas investigables sobre las variaciones de la frecuencia
cardaca.
A disear en grupo una experiencia para investigar si la frecuencia
cardaca vara o no, segn la actividad que se realice.
A predecir los resultados de un experimento antes de realizarlo y
contrastarlo con los resultados obtenidos.
Que las ideas acerca del funcionamiento del sistema circulatorio y el rol
de la sangre fueron cam-biando a lo largo de la historia y que fueron
necesarias muchas investigaciones para conocer cmo funciona este
sistema.

Tiempo estimado: 4 horas de clase.

Materiales
Texto informativo sobre el funcionamiento del sistema circulatorio
Cronmetro o reloj

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase.
Comience la clase describiendo la siguiente situacin disparadora.
CLASE 2
del que sala un
poco de sangre.
Juan y Juan y Paula comenzaron a
Paula se hacerse preguntas
divierten en Por qu sale sangre cuando uno
casa de sus se lastima? Existe alguna parte
abuelos. del cuerpo de donde si La
Esta vez, sangre est suelta dentro del
decidieron cuerpo?
pasear por
un lugar Habr lugares por donde corre
donde haba la sangre?
muchos
rboles y Discuta y registre las ideas
pastos altos. iniciales de los alumnos, pero
En un cunteles que estas preguntas se
descuido, irn res-pondiendo a lo largo de la
Juan clase. Registre en el pizarrn o en
tropez y un afiche lo que van diciendo los
dio con sus
chicos. Est atento a los
rodillas en el
comentarios que se refieran a la
suelo; al
estructura y a la funcin del sistema
mirarse,
circulatorio.
57
Segundo Ciclo
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP

Los chicos llegaron corriendo a la casa para


CLASE 2

que Juan pudiera curarse el raspn. Sus


corazones latan muy fuerte de tanto correr. Otra
vez se hicieron preguntas:

Cmo hace el corazn para latir?


Por qu ser que late? Si hay sangre dentro Cmo hace el
corazn para mandar la sangre?

En este momento, se puede introducir la idea de que el


corazn bombea la sangre a todo el cuerpo y, por eso,
podemos sentir los latidos en otras partes.
Cmo hace el corazn para impulsar la sangre?

Para responder a estas preguntas, puede proponer una


lectura grupal de textos sobre el fun-cionamiento del
sistema circulatorio. Es importante que los alumnos
comprendan algunas ideas clave del funcionamiento de
este sistema, como las siguientes:
El corazn bombea la sangre a todo el cuerpo
contrayndose y relajndose. Esas ondas de contraccin
se e viaja en un circuito cerrado del corazn a las
trans arterias; de ah, a las venas y de re-greso al corazn.
miten Los vasos sanguneos se van haciendo cada vez ms
por finitos y de ese modo, llegan a todas las clulas.
los Hay dos circuitos, el pulmonar o mayor (la sangre
vasos va del corazn a los pulmones, y de regreso) en el que
sangu la sangre se carga de oxgeno en los pulmones y libera
neos, dixido de carbono (un desecho de las clulas), y el
y es lo sistmico o menor (la sangre va del corazn al resto del
que cuerpo y vuelve) en el que la sangre lleva oxgeno y
llama nutrientes a las clulas, y se carga de dixido de
mos carbono y otros desechos. Un grfico que muestre el
pulso doble circuito va a ser til para ayudar a los alumnos a
comprenderlo, como en el ejemplo que sigue (indicando
a tambin qu entra y qu sale de la sangre en cada
sangr etapa del circuito).
Sangre rica Pulmones Sangre
circuito en dixido oxigenada
menor de carbono
Lado Lado
derecho
izquierdo
del del
Sangre oxigenada
corazn corazn
Sangre rica
c
en dixido
i
de carbono

Todas las clulas del cuerpo


(clulas de la piel,
musculares, nerviosas, etc.).
5

Luego de las lecturas, puede retomar el esquema de la clase 1 para


volver al rol de la sangre como transporte de los materiales que entran y
salen del cuerpo.
CLASE 2
imento):
2. Investigar la variacin de la Aumenta la frecuencia.
frecuencia cardaca Queda igual.
Formule a la clase las Disminuye.
siguientes preguntas:
Cambia el latido del corazn a lo Es importante que se
largo del dedique un tiempo para discutir
cmo registrarn los datos y
En respuesta a esta cundo (todos en el pizarrn,
pregunta, es posible cada uno en su carpeta, tabla,
que los alumnos etc.). Un ejemplo posible es el
mencionen la actividad siguiente:
fsica, los nervios, las
emociones, etctera.
ANTES
Invite a los alumnos a pensar
cmo responder a la siguiente JUAN
pregunta:
La actividad fsica aumenta la CAROLINA
frecuencia ca

Proponga a la clase un anlisis


Proponga a los
conjunto de los resultados.
alumnos que diseen
Por qu en general aumenta la
una experiencia para
frecuencia car
responder esta
pregunta. Si es nece- Oriente a los alumnos para que
sario, explique que la
generen hiptesis sobre por qu
frecuencia cardaca es
pasa esto. Ac se puede retomar lo
el nmero de latidos del
corazn por minuto, al trabajado en la clase anterior: las
igual que la cantidad de clulas necesitan oxgeno y
respiraciones por nutrientes para obtener energa,
minuto es la frecuencia que es
respiratoria. Esa
frecuencia puede
medirse de diversas
maneras, como por
ejemplo, tomando el
pulso.

Para el diseo
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP 59
Segundo Ciclo
necesaria para el ejercicio fsico. Al aumentar la
frecuencia cardaca, el corazn bombea ms rpido y la
sangre llega ms rpidamente a las clulas de todo el
CLASE 2

cuerpo.

Si lo considera apropiado, puede pensar otras preguntas para responder


experimentalmente, como
por ejemplo: Qu aumenta ms las pulsaciones, saltar o c distinto las
pulsaciones que a los que no? Cuando pueden elegir alguna de estas
p , en sus casas.
r
e ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO
g Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
u La produccin de un texto en el que respondan a las
n preguntas iniciales de Juan y Paula y un esquema del
t doble circuito que recorre la sangre en el cuerpo.
a La pregunta del experimento (La actividad fsica aumenta la
s frecuencia cardaca?).
La hiptesis.
p Las predicciones.
a
r Los
a dat
os
r rec
e ogid
s os
p en
o el
n exp
d eri
e me
r nto.

e Las
n con
clus
g ione
r s.
u
p CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS
o APRENDIERON LOS OBJETIVOS QUE BUSCABA
s CON ESTA CLASE?
,
Si son capaces de:
e Explicar que el corazn bombea sangre a todo el
n cuerpo y la sangre circula dentro de los vasos en un
camino cerrado que sale y vuelve al corazn.
c Comprender que todas las partes del cuerpo dependen
l del funcionamiento del corazn, ya que la sangre transporta
a los elementos (oxgeno y nutrientes) que las clulas
s necesitan.
e Explicar que el ritmo cardaco aumenta con la
; actividad fsica dando evidencias de lo que observaron
en su experimento.
o Medir sus pulsaciones.
Dada una pregunta investigable, pensar en una manera
vlida de responderla experimentalmente identificando qu van a
s
medir y cmo, qu van a comparar y qu condiciones van a dejar
o
constantes.
l
o Predecir los resultados de un experimento antes de
s realizarlo y contrastarlos con los resultados obtenidos
r ores a la clase
e Qu cambiara la prxima vez?
s
p _____________________________________________________________________
____________________________
o
n _____________________________________________________________________
d ____________________________
i
e _____________________________________________________________________
____________________________
n
d
o

l
a

p
r
e
g
u
n
t
a

o
r
i
g
i
n
a
l
.

C
o
m
e
n
t
a
ri
o
s
p
o
s
t
e
ri
60
Ciencias Naturales /
Material para docentes / EP
Segundo Ciclo

C
L
A
S
E
3
CLASE 3 El texto introduce una idea
importante que no se incluy
en la clase anterior: los
alimentos in-gresan a la
sangre desde el intestino
delgado. Este proceso,
llamado absorcin, es
fundamental para comprender
el proceso digestivo, y es
A
importante dedicarle el tiempo
suficiente para que todos los
T alumnos lo comprendan.
Relean el texto y escriban una carta a
P un am la comida en nuestro sistema
digestivo y las t

61
Segundo Ciclo

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP

1. Inicio de la segunda parte


Inicie esta segunda parte de la clase retomando la idea de
que la digestin implica la ruptura de los alimentos en partes
CLASE 3

ms chiquitas de manera que luego puedan ingresar al


organismo a travs del in-testino delgado hacia la sangre.
Recupere la idea de que la digestin comienza en la boca,
como vieron en el texto. A continuacin, formule a la clase la
siguiente pregunta:
La saliva rompe los alimentos en partecitas ms

Proponga a la clase que piensen cmo podran intentar


averiguar esto. Oriente sus especu-laciones comentndoles
que si la saliva rompe los alimentos, se deberan poder
detectar partes ms chiquitas. Luego, puede comentar a los
nios que existe una sustancia llamada lugol (puede
mostrarla) que es de color marrn, y es capaz de reconocer
almidn (una sustancia presente en las harinas) cambiando
su color marrn original a violeta.

Puede proponer a sus alumnos que realicen una


investigacin para averiguar si la saliva transforma al
almidn de las galletitas en partes ms pequeas.

Si bien la idea es que sean los nios los que a partir


de la informacin que poseen, puedan propo-ner
diferentes maneras de responder a la pregunta inicial, a
c va como ejemplo para guiar la investigacin sobre este
o tema.
n
t 2. Detectives de almidn
i En todos los casos en que realice un trabajo
n experimental con los nios, ser importante discutir qu
u van a medir, qu variables deben mantenerse constantes
a y la necesidad de determinar cul ser el control del
c experimento (en este caso, el testigo con el cual
i comparar si el almidn se rompi en partes ms
pequeas o sigue entero).
n
, Es importante que los nios entiendan el sentido de los
controles, antes de proponrselos. Para entender la
s necesidad de incluir un control que muestre que la galletita
e tena almidn antes de masticarla y que el lugol funciona,
podemos plantear las siguientes preguntas:
p Cmo sabemos si la galletita tena almidn o no? sabemos si el lugol
r funciona y realmente detecta a necesidad de los dos primeros controles.
e
s
e Para entender la necesidad de descartar que la saliva
n rompe el almidn porque moja la galletita, podemos
t preguntarles:
a Cmo podramos saber si la saliva rompe al almid diferente de la saliva,
que moje? Estas preguntas
u
n
a Para este primer experimento, el esquema podra ser el siguiente:
Pregunta para responder: La saliva rompe el almidn de los alimentos
a en partes ms pequeas?
l
t Hiptesis: La saliva rompe el almidn de los alimentos en partecitas
e ms chicas.
r
n Prediccin: Si la saliva es capaz de romper el
a almidn de los alimentos en partes ms pequeas,
t entonces, al agregar lugol a una galletita masticada y con
i saliva, el color del lugol tendr que seguir marrn, porque
ya no hay almidn.
Ciclo

62
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo
(
Variable que puede medirse: Color del lugol en la galletita (si vira a M
violeta, indica la presencia de almidn; si sigue marrn, indica que no hay ai
almidn). ce
n
Diseo experimental: a)
Plato 1 (control): una galletita entera, que sabemos que tiene almidn + unas p
gotitas de lugol. ar
Plato 2 (tratamiento): una galletita masticada durante unos 30 segundos + unas a
gotitas de lugol.
es
Plato 3 (control): otro control posible es usar almidn de maz ta
r seguros de que la galletita sin masticar tiene almidn.
Plato 4 (control): un tercer control posible es usar agua en lugar de
la saliva para estar seguros de que el efecto de la saliva no se debe a
que moja la galletita.

Condiciones para dejar constantes: el tipo y tamao de galletita, la


cantidad de lugol.

Se puede proponer a los nios que hagan los experimentos en


pequeos grupos. Antes de realizar el experimento, se puede discutir con
los nios cmo se van a registrar los resultados. Un ejemplo posible es el
siguiente:

Diseo experimental:

Plato

1 Galletita sin masticar 4 gotitas

2 Galletita masticada 30 seg 4 gotitas

3 Maicena 4 gotitas

4 Galletita con agua 4 gotitas

Resultados obtenidos:

Plato Color (marrn / violeta)

Luego de que los alumnos obtienen sus resultados, se vuelve a la pregunta


inicial. Los datos van a mostrarnos que luego de masticarla y con saliva, el almidn
de la galletita se rompe.

En ese momento, se puede ampliar este resultado contndoles a los


alumnos que la saliva con-tiene protenas llamadas enzimas, capaces de
romper ciertos alimentos en partes ms pequeas y que este proceso de
degradacin lleva un tiempo. La digestin, por lo tanto, empieza en la boca
con los dientes y la saliva.
CLASE 3

63
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
64
Ciencias Naturales /
Material para docentes / EP Segundo
Ciclo

C
L
A
S
E
4
CLASE 4

S
e
R

E
Nutrientes Aportan al cuerpo
Energa y materiales para construir algunas partes
Grasas - aceites - lpidos
del cuerpo.
Hidratos de carbono
Energa que se puede aprovechar rpidamente.
glcidos - carbohidratos
Materiales para crecer y reparar partes daadas.
Protenas
Materiales que ayudan a que las clulas funcionen.
Ayudan en diferentes funciones del cuerpo (que los
Minerales y vitaminas msculos se contraigan, que el cuerpo se defienda de
las infecciones, que crezcan fuertes los huesos, etc.).
65
Segundo Ciclo
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP

2. Comparacin de los alimentos


Todos los alimentos contienen los mismos nutrien
CLASE 4

Se espera que los chicos se den cuenta de que todos


los alimentos contienen los mismos tipos de nutrientes,
pero en diferentes cantidades.

Invite a sus alumnos a comparar alimentos en


relacin con la cantidad de nutrientes que posee cada
uno.
Por grupo, elijan tres etiquetas y comparen cu de carbono.

Pase por los grupos para asegurarse de que todos los nutrientes
estn calculados, por ejemplo, sobre la base de 100 g de alimento
para poder compararlos y, en lo posible, que sean variados en cuanto
al porcentaje de nutrientes que contienen. Caso contrario, reemplace
los envases que los chicos eligieron.

Organice otra puesta en comn para que los chicos cuenten los
resultados de su investigacin.
Dibujen tres conjuntos y vayan anotando en el que nombre le pondran a
cada conjunto?

Se espera que puedan armar tres conjuntos en el pizarrn:


alimentos con muchas protenas, con muchas grasas y con
muchos hidratos de carbono (algunos estarn en ms de un
grupo).

3. El origen de los alimentos


En grupo, elijan un conjunto por vez y analicen clusin llegaron?

Se espera que los chicos puedan generalizar que los


alimentos de cada grupo tienen tanto origen vegetal
como animal.

Se puede preguntar entonces por qu no comemos


arena, por ejemplo. Se espera que concluyan que todos
l formados por los mismos componentes y, por eso,
o comemos alimen-tos que provienen de otros organismos.
s Por qu ser importante averiguar qu nutriente

s
e Se espera que esta pregunta genere debate en torno a
r cmo nuestro conocimiento sobre los ali-mentos nos ayuda
e a planificar nuestra dieta para alimentarnos saludablemente.
s Tambin, se espera que se plantee qu sucede si comemos
en exceso algn tipo de nutriente como las grasas, a partir
v de la funcin que saben que dicho nutriente cumple en el
i organismo.
v
o Aqu se puede proponer la lectura de algn material
s bibliogrfico, como el adjunto, para enriquecer el debate.

e 4. Cierre
s Lean el material bibliogrfico y realicen las ac
t
a
m Por ltimo, pdale como tarea a cada alumno que
o elabore un diario de comidas durante cinco das para
s poder analizarlo la clase siguiente.
Ciclo
66
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo
O
B
J
Da Desayuno almuerzo merienda E
T
Lunes
I
Martes V
O
Mircoles S

Jueves Q
U
Viernes
E

B
QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE
CIENCIAS? U
S
Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase C
son: A
El nombre de cada alimento y los tipos de nutrientes que lo componen. Es B
decir, protenas, grasas-lpidos, glcidos-carbohidratos-hidratos de carbono, A
vitaminas y minerales.
Un cuadro con la funcin de cada nutriente. C
Los tres conjuntos que formaron con todos los envases analizados y O
las conclusiones a las que llegaron. N
Las actividades que figuran en el material bibliogrfico adjunto.
E
CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS S
TA CLASE?
Si pueden explicar:
Que todos nuestros alimentos contienen diferentes nutrientes y que, a
su vez, se hallan en dife-rentes cantidades.
Que los diferentes nutrientes cumplen distintas funciones en nuestro
organismo y que por eso necesitamos una alimentacin variada.
Cul es la funcin de los alimentos que comemos, y para qu nos
sirve conocer los nutrientes de cada alimento en relacin con nuestra
salud.
Si dada una determinada etiqueta de algn alimento, pueden
identificar los principales nutrientes y la funcin que cumple cada uno.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?
________________________________________________________________________________
_________________

________________________________________________________________________________
_________________

________________________________________________________________________________
_________________
CLASE 4
Ciencias Naturales / Material para
67
docentes / EP Segundo Ciclo
UNIDAD 1
preguntas de repaso

PREGUNTAS DE REPASO

Las siguientes preguntas proponen situaciones para que los alumnos resuelvan grupalmente y
por escrito luego de la clase 4 de la unidad 1. Se espera que el trabajo con estas situaciones proble-
mticas contribuya a que los alumnos afiancen lo aprendido y continen profundizando sus habi-
lidades de escritura. Estas preguntas, adems, constituyen, para el docente, una oportunidad para
evaluar cunto han comprendido los alumnos de los temas trabajados en la primera parte de la
unidad y ajustar lo que resulte necesario trabajar en la segunda.

1. Juan particip de una bicicleteada el sbado pasado. Cuando termin el torneo,


sinti que su corazn lata muy rpido. Qu creen que le habr pasado a Juan?

2. Renata se alimenta muy bien todos los das. Sin embargo, el mdico le
dijo, luego de un anlisis de sangre, que tiene pocos nutrientes. Cul de los
siguientes rganos le puede estar funcionado mal? Por qu?
Pulmones
Intestino delgado
Corazn
Intestino grueso

Comentarios
1. La respuesta ms comn a este tipo de pregunta es del estilo se agit, se cans, etctera.
Advertir que para que un alumno responda correctamente es necesario guiarlo con preguntas orien-
tadoras del estilo de qu estn hechos los msculos?, qu necesitan las clulas de nuestro cuerpo
para que nosotros hagamos ejercicio?, cmo llega eso a las clulas?, entre otras. En definitiva, para
contestar correctamente esta pregunta, es necesario que el alumno comprenda lo siguiente:

Para que llegue ms sangre a las


clulas, el corazn late ms rpido.
Entonces, la clula
Cuando hacemos
necesita ms
esfuerzo, necesitamos
nutrientes y ms
ms energa.
oxgeno.
que haber i tino delgado. Si este rgano
comprendido que n funciona mal, esa absorcin
la absorcin de los t ser deficiente y, por lo tanto,
2. Para responder a esta
nutrientes se e su sangre tendr pocos
pregunta, los alumnos tienen
produce en el s nutrientes.
Material para
docentes / EP
68 Segundo Ciclo
Ciencias Naturales /

CLASE 5

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que una alimentacin sana es aquella que provee todos los nutrientes que el cuerpo
requiere para su funcionamiento.
Que dicha alimentacin se obtiene a partir de una dieta equilibrada que debe
combinar distintos tipos de alimentos en cantidades adecuadas.
Que las guas alimentarias, como la pirmide y el valo nutricionales, son una ayuda til
para determinar las proporciones de alimentos que deben consumirse en una dieta
saludable.
A desarrollar la capacidad de leer e interpretar tablas de datos.
A desarrollar la capacidad de relacionar la informacin necesaria para elaborar un men
equilibrado.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Mens con distintos tipos de comidas:
Men 1: comida chatarra (hamburguesa, papas fritas, alimentos tipo snack,
mayonesa, gaseosas, golosinas, etc.)
Men 2: desayuno completo (con jugos, frutas, tostadas, mermeladas, leche,
etc.)
Men 3: almuerzo o cena saludables (bife con ensalada, agua, ensalada de
frutas, etc.) Pirmide alimentaria y valo nutricional

nota
CLASE 5

Durante la clase Los alumnos debern analizar la


anterior, se pidi a los cantidad de grasas, protenas e
alumnos que elaboren un hidratos de carbono de cada co-
registro de comidas. mida a partir de los ingredientes que
Recurdeles que deben la componen.
traerlo para trabajar en la
presente clase. Proponga a la clase que
determinen, entre todos, cul de
Si, para el anlisis de todas las recetas consideradas es la
comidas, se opta por trabajar ms sana.
con recortes trados por los
alumnos (ver Inicio de la
clase), tambin deber
solicitrselos en la clase
anterior.

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Cunteles a sus alumnos
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo 69
Ciclo

Retome los temas trabajados en la clase anterior sobre los nutrientes que
contienen los distintos tipos de alimentos.
CLASE 5

Pregunte a la clase qu sucedera si todos los das consumieran comida chatarra (por
ejemplo, papas fritas o chizitos). Seguramente, los alumnos dirn que se tratara de una dieta poco
saludable. Discuta con los alumnos qu tipo de nutrientes predominan en este tipo de alimentos (es
decir, las gra-sas) y cules seran los efectos de consumirlos en exceso (acumular grasas, con sus
efectos asociados como obesidad, elevado colesterol, entre otros). Pregunte ahora qu sucedera si
todos los das con-sumiramos un mismo alimento en el que estuvieran presentes algunos
nutrientes importantes para el organismo. En este caso, los alumnos probablemente respondern
que como el alimento es saludable, la dieta tambin lo ser. Si as fuera, pregunte cmo haramos
para obtener los nutrientes que no estn presentes en el alimento elegido. Es posible que algunos
alumnos vuelvan sobre sus respuestas previas y planteen que no es posible lograr una dieta
saludable que se base en un nico tipo de alimento.

Recurdeles que de acuerdo con lo visto durante la clase anterior, los alimentos cuentan
con algu-nos nutrientes muy importantes, pero que no existen alimentos capaces de
proveernos todos los nu-trientes que necesitamos. La nica forma de consumir todos los
nutrientes que nuestro cuerpo necesita para crecer saludablemente es consumir diversos tipos
de alimentos.

2. Construccin de la pirmide
Explique la importancia de contar con un plan de alimentacin equilibrado. Luego
presente la pir-mide alimentaria y explique el hecho de que una dieta saludable
incluye alimentos de todos los grupos y, en particular, de los de la base.

A continuacin, proponga a la clase la construccin de una pirmide alimentaria en conjunto.


Colo-que en el pizarrn un papel afiche con un dibujo de una pirmide alimentaria vaca. De a pares
o en gru-pos pequeos, los alumnos dibujarn y seleccionarn etiquetas de alimentos de diferentes
grupos. Cada equipo enviar un representante para pegar sus dibujos y etiquetas sobre la pirmide
de la clase.
es que deben guardar los alimentos de la pirmide y la necesidad de refle-jar esta
R gua en nuestros hbitos alimentarios.
e
m Si lo desea, puede comentarles a los alumnos que las pirmides alimentarias son guas
a que propor-cionan una orientacin para la alimentacin saludable. Cunteles que existen otras
r guas que cumplen con la misma funcin, como el valo nutricional; y destaque el hecho de
q que, a pesar de tener formatos diferentes, brindan informacin anloga. Si dispone de tiempo
u suficiente, puede destinar una parte de la clase a analizar con los alumnos las caractersticas
e del valo nutricional argentino (ver anexo) y compararlas con las de la pirmide que acaban
l de construir.
a
s 3. Anlisis del registro individual de comidas
p Ahora se propone analizar los hbitos alimentarios de los alumnos a partir del
r registro de comidas planteado durante la clase anterior.
o
p Analice con la clase los diarios de comidas de cada alumno. Pida voluntarios que cuenten lo
o que co-mieron y que identifiquen alimentos de los diferentes grupos en los diarios de comidas
r correspondientes. Evite que los alumnos emitan juicios negativos sobre los diarios elaborados por
ci sus compaeros orien-tndolos a detectar cules de esos alimentos aportan qu tipo de nutrientes y
o analizando cules nutrien-tes faltan o sobran. El propsito de esta actividad no es juzgar los hbitos
n alimentarios de los alumnos,
70
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo

sino reconocer la necesidad de cambios para acceder a una mejor calidad de vida que puede
lograrse con distintos tipos de alimentos de acuerdo con la cultura alimentaria de cada
contexto.
CLASE 5

ma vez?
4. Cierre _____________________________________________
Finalmente, cada alumno _____________________________________________
deber analizar su propio _______

diario de comidas en el
_____________________________________________
cuaderno respondiendo a las _____________________________________________
siguientes consignas: _______
Qu tipo de alimentos com ms
_____________________________________________
durante esta en exceso?
_____________________________________________
_______
Cmo podra mejorar mi dieta?
ANEXO
Propon una dieta para la semana
que viene te

QU QUEREMOS QUE QUEDE


REGISTRADO EN LA CARPETA DE
CIENCIAS?
Algunas ideas posibles para el
registro de lo trabajado en esta clase
son:
El dibujo de la pirmide alimentaria
con informacin de cada
componente.
El registro del anlisis de los diarios
de comidas.
Una propuesta para una
dieta ms saludable de
acuerdo con el anlisis de la
dieta que tuvieron la semana
previa.

CMO ME DOY CUENTA


DE SI LOS ALUMNOS
APRENDIERON LOS
OBJETIVOS QUE
BUSCABA CON ESTA
CLASE?
Si a la hora de determinar
un plan de comidas equilibrado,
los alumnos proponen un
esquema balanceado que
incluye alimentos que
proporcionan el conjunto de
nutrientes esenciales.
Si son capaces de
identificar los nutrientes
presentes en un determinado
men y a partir de este, logran
reconocer qu nutrientes deben
incorporarse a travs de la
ingesta de otros alimentos.
Pirmide alimentaria valo nutricional argentino
Consumo ocasional

Grasas y aceites

Consumo diario Azcares simples Carnes y huevos

Lcteos

Vino / Cerveza.
(Consumo Frutas y verduras
opcional
y moderado
en adultos) Agua

Comer variado es
Actividad bueno para vivir Cereales y derivados, legumbres
fsica diaria Agua con salud.
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo 71
Ciclo

CLASE 6
CLASE 6

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que la parte aprovechable de los alimentos ingresa a la sangre a
travs del intestino delgado y se distribuye por todas las clulas de
nuestro cuerpo.
Que lo no aprovechable de los alimentos se elimina a travs de la materia fecal.
A analizar un modelo que explique el
funcionamiento del sistema digestivo. A
analizar un diseo experimental a partir de un
texto.

Tiempo estimado: 3 horas de clase.

Materiales
Materiales para la construccin del modelo de funcionamiento del intestino delgado:
1 media de algodn
1 recipiente con yerba seca
Texto explicativo sobre el funcionamiento del sistema digestivo
(particularmente, sobre la funcin del intestino)
Fragmento del texto El experimentador arriesgado

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Proponga la lectura conjunta del texto que relata los experimentos
de Lzzaro Spallanzani du-rante sus investigaciones sobre el
funcionamiento del sistema digestivo. A continuacin, formule la
siguiente pregunta:
Qu pregunta se quera contestar Lzzaro Spalla

Anote las preguntas de los alumnos en el pizarrn. Es posible que los


alumnos brinden respues-tas como: Cmo es el cuerpo por adentro?.
Por dnde pasa la comida cuando la tragamos?. Qu ocurre con la
comida adentro de nuestro cuerpo?. Cmo trabaja el estmago?.

Podr leer en voz alta las distintas respuestas y releer el texto


para precisar la pregunta que gua la elaboracin del diseo
experimental. Es importante que los alumnos comprendan que
S era averiguar si el estmago contena algo que haca que los
p alimentos se rompieran en partes ms pequeas.
a
l Plantee a los alumnos que analicen las preguntas formuladas y
l que reconozcan cules de estas preguntas podran responderse
a mediante un experimento (es decir, cules son preguntas investi-
n gables). Por ejemplo: Qu pasar con la comida adentro de
z nuestro cuerpo?, Habr algo en el estmago que hace que el
a alimento se transforme?.
n
i 2. El diseo experimental de Spallanzani
Plantee ahora el desafo de reconocer el diseo experimental a
q partir de lo que se propone en el texto.
u Qu experimentos realiz Spallanzani para poder

7
CLASE 6
Se espera que los alumnos mencionen los siguientes pasos:

Spallanzani ata trozos de alimento con un hilo, luego los traga y, finalmente,
despus de unos minutos, los saca de su estmago tirando del hilo para poder
analizarlos.
A continuacin, repite la operacin reemplazando la comida por un trozo de
es-ponja. Luego de extraerla con el hilo, la exprime para obtener los jugos
estomacales.
Finalmente, prueba cmo funcionan esos jugos sobre distintos
alimentos (fuera del cuerpo).

Lo importante de este diseo es que Spallanzani sac los jugos del estmago
para ver si eran los causantes de que la carne se digiriera. Puede relacionar esto con
lo que los alumnos trabajaron anteriormente en su experimento sobre el rol de la sus
saliva. Al igual que en ese experimento, Spallanzani quiso ver el efecto de los
contenidos de un rgano (en este caso, el estmago; en la actividad del lugol, la
boca) sobre los alimentos.
Qu observ Spallanzani? Cules fueron responder a la pregunta inicial?

Explique a los alumnos que los cientficos proceden del mismo modo que
Spallanzani para responder a sus preguntas. Con el anlisis de este caso, los
alumnos podrn identificar algunas de las caractersticas del trabajo con
experimentos:
Que se realizan con la intencin de dar respuesta a una pregunta.
Que las observaciones realizadas aportan datos para elaborar una respuesta a la pregunta
inicial.

3. Trabajo con un modelo de intestino delgado


Cunteles que van a trabajar con un modelo que representa el intestino delgado, y
que el tra-bajo con modelos de este tipo permite analizar el funcionamiento de
algunas estructuras que no pueden observarse con facilidad.

Propngales que, reunidos en grupos, construyan un modelo que represente el


funcionamiento del intestino delgado a partir de los pasos que se describen en la siguiente
actividad.

Modelo de intestino delgado


A partir de yerba y una media en desuso, construirn un modelo que
represente el funcionamiento de una parte del sistema digestivo: el intestino
delgado.
1. Coloquen la yerba dentro de la media.
2. Aprieten la media en distintos puntos para lograr que la
yerba descienda. 3. Registren sus observaciones en el
cuaderno.

Solicite a cada grupo que muestre el modelo construido al resto de la clase. Gue
la presentacin y asegrese de que los alumnos identifiquen las estructuras del
sistema digestivo que se ven repre-sentadas por las distintas partes del modelo.

Escriba en el pizarrn un cuadro con las comparaciones realizadas por los


alumnos.
Ciencias Naturales / Material para docentes /
73
EP Segundo Ciclo

Cuadro de similitudes:
CLASE 6

Modelo Sistema digestivo

Media de algodn Intestino delgado

Yerba Comida procesada adentro del intestino

Polvillo de la yerba Nutrientes de los alimentos que pasan a la sangre

Palitos y hojas de la yerba Materia fecal

Tambin puede escribir en el pizarrn un cuadro que muestre


las diferencias entre el modelo y el sistema representado.

Cuadro de diferencias:

Modelo Sistema digestivo

La media solo tiene El intestino delgado tiene orificio de entrada


orificio de entrada. y de salida que lo conecta al intestino grueso.

El polvillo sale de la media Los nutrientes pasan a la sangre que los lleva
a todas partes. a las clulas.

Utilizando el modelo, se puede intentar responder algunas preguntas como las


siguientes:
Sabemos que el cuerpo necesita romper los alimen a partir de lo que vemos en ese
modelo? Qu pasa El intestino est todo enrollado, por qu ser

En la discusin de la ltima pregunta, puede introducir la idea de


que el proceso de absorcin de nutrientes en el intestino delgado
requiere de que haya una superficie muy grande de contacto entre
los alimentos y los vasos sanguneos que rodean el intestino, y que
esa es la razn de que el intestino sea tan largo.

4. Cierre
Proponga la lectura de un texto explicativo sobre el
funcionamiento del sistema digestivo. Veri-fique que los alumnos
logren comprender las transformaciones sufridas por los alimentos
en cada etapa de la digestin. Vuelva sobre el modelo realizado y
analcelo a partir de la informacin leda sobre los componentes del
sistema digestivo.

QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE


CIENCIAS?
Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
Las preguntas elaboradas a partir de la lectura del texto de
Spallanzani, el diseo experimental y sus conclusiones.
Material para docentes / EP Segundo Ciclo

La descripcin del modelo (relacionando sus partes con las estructuras del sistema
digestivo). Los cuadros de diferencias y similitudes elaborados en conjunto.
CLASE 6

mago. Y lo hizo con un mtodo muy


CMO ME DOY CUENTA particular atados con una cuerda y, luego
DE SI LOS ALUMNOS de un tiempo, tiraba de ella para
APRENDIERON LOS recuperar el alimento y observar lo
OBJETIVOS QUE que haba pasado. Usando el mismo
BUSCABA CON ESTA sistema, o recuperaba, estaba embebida
CLASE? de jugos gstric sobre trozos de
diferentes alimentos y as t
Si pudieron:
Encontrar en la historia
Vaya forma de investigar!
de Spallanzani las
caractersticas bsicas de un
diseo experimental, analizar 1- Fragmento del texto El
sus conclusiones en funcin experimentador arriesgado, de
de su pregunta inicial y Ciencias naturales 5, Serie
comparar el experimento con Comprender, Edi-torial Santillana.
el que realizaron en la
actividad sobre el rol de la
saliva en la ruptura del
almidn.
Encontrar, a partir de
la realizacin del modelo,
las similitudes y diferencias
con el proceso de
absorcin de los nutrientes
en el intestino delgado.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

____________________________________
____________________________________
_________________________

____________________________________
____________________________________
_________________________

____________________________________
____________________________________
_________________________

ANEXO

El experimentador
arriesgado1
Hace nada ms que
trescientos aos, el inte que se
conocan algunas cosas, como
que al c la orina y la materia
fecal. [Pero,qu] pasab
Ciencias Naturales /
Material para docentes /
75
EP Segundo Ciclo

CLASE 7
CLASE 7

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


A analizar un modelo sobre la mecnica respiratoria
estableciendo analogas entre el modelo y el fenmeno que
describe.
Que los pulmones se llenan y se vacan de aire durante la respiracin y que este
fenmeno se debe a la contraccin y relajacin del diafragma.
Que el habla se produce como consecuencia de la exhalacin y el paso del aire por las cuerdas
vocales.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Un texto descriptivo sobre el funcionamiento del sistema respiratorio
Instrucciones para el armado de un modelo sobre la mecnica respiratoria
Materiales para la construccin del modelo. Por cada modelo se requieren:
1 botella plstica de 600 cc con tapa como las que contienen bebidas gaseosas
Plastilina
1 globo grande
2 globos pequeos (tipo bombitas de agua)
Banditas elsticas
Tijera o trincheta (ser manipulada por el docente)
Silbatos

Sorbetes
Cinta
adhesiva

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Dialogue con el grupo con el fin de analizar lo que conocen sobre el
funcionamiento del sistema respiratorio. Se espera que los alumnos describan las
principales estructuras y que puedan mencionar cules son algunas de las funciones
que cumple cada una de ellas.

2. El funcionamiento de los pulmones


Propngales construir un modelo que permita representar el funcionamiento de los
pulmones a partir de un conjunto determinado de elementos: globos, sorbetes, una
botella plstica, plastili-na y cinta adhesiva (ver Instrucciones para el armado de un
modelo sobre la mecnica respirato-ria, al final de la clase).

Antes de repartir los materiales entre los grupos, solicteles que elaboren un
diseo detallado del modelo (recomindeles que dibujen esquemas que ilustren la
forma en la que dispondrn cada elemento). Entre todos, discutan qu representa
cada parte del modelo.

Ayude a los alumnos a reconocer la existencia de estructuras como el trax, la


laringe y los pulmones. Muy posiblemente, la mayora de los alumnos desconozcan la
existencia del diafragma. Haga una pausa en este punto y comnteles de la existencia
de esta estructura y explique , de modo general, cmo funciona.
76
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 7
Una vez que todos los grupos hayan revisado sus diseos, distribuya los
materiales y propngales que comiencen con el armado. Si no dispone de tiempo,
puede traer algunos modelos armados de antemano.

Acrquese a los grupos durante la construccin de los dispositivos y verifique que no


tengan inconvenientes en el armado. En este punto, deber cortar las botellas de los
equipos que lo re-quieran para poder disponer el globo que cumplir la funcin del
diafragma.

Una vez construido el modelo, pida a los alumnos que observen su de


funcionamiento. Luego, formule a la clase las siguientes preguntas:
Qu sucede con los globos cuando se tira membrana?

Los alumnos observarn que los globos se llenan de aire cuando se estira la membrana.
Esto sucede porque, al estirar dicha membrana, el volumen interno de la botella aumenta; en
conse-cuencia, la presin del aire en el interior de la botella es menor que la presin
atmosfrica que la rodea. A causa de esa diferencia de presin, el aire es empujado hacia el
interior de la botella a travs del sorbete y entra a los globos, que se expanden. Explique a
sus alumnos que la mecnica respiratoria se basa en los mismos principios observados en el
modelo.

Repita el procedimiento las veces que considere necesarias y asegrese de que


todos los alum-nos lograron comprender el funcionamiento del modelo. Una vez que los
alumnos hayan revisado sus saberes sobre la respiracin, se profundizar sobre la
caracterizacin de la mecnica respira-toria a partir de la lectura de un texto descriptivo
(ver texto propuesto en el anexo). Pida a la clase que formen grupos para leer el texto y
que elijan un representante para explicar cada uno de los pasos involucrados en el ciclo
de ventilacin de los pulmones.

Una vez que esto haya sucedido, solicteles que vuelvan a establecer las
asociaciones corres-pondientes entre las partes del modelo y los rganos
involucrados en la mecnica respiratoria. A continuacin, se presenta un cuadro con
las analogas correspondientes:

rganos del sistema respiratorio Partes del modelo

Pulmones Globos chicos

Trquea y bronquios Sorbete

Diafragma Membrana (globo que cubre la base cortada de la botella)

Caja torcica Botella

r m-pletamente fiel del fenmeno que describen. A


e diferencia de lo que se observa en el modelo, en
fl el cuerpo humano, el diafragma permanece
Vuelva con sus alumnos sobre las
ejlevemente curvado hacia arriba cuando est
caractersticas de los modelos. Recurdeles que
o relajado. La funcin de los msculos
los modelos solo son representaciones limitadas
c intercostales, ubicados entre las costillas,
de la realidad y que, por lo tanto, no resultan un
o tampoco est representada en
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP 77
Segundo Ciclo

el modelo; la contraccin de estos msculos mueve las costillas y


contribuye a aumentar el volu-men de la caja torcica durante la
inspiracin.
CLASE 7

3. La produccin del habla


Pida a los alumnos que imaginen cmo se producen los sonidos durante el
proceso del habla. Es posible que no encuentren la relacin entre este
fenmeno y lo que acaban de ver. Propngales que modifiquen el modelo
construido colocando un silbato sobre la boca de la botella y sellando el
espacio entre el silbato y la boca de la botella con plastilina. Pida a los
alumnos que hagan fun-cionar el modelo verificando la produccin de sonidos
por medio del silbato.

Establezca las analogas correspondientes entre el fenmeno observado y el


mecanismo de produc-cin de sonidos en los seres humanos. Cunteles que la
laringe y las cuerdas vocales son estructuras que intervienen en la emisin de
sonidos. Incluimos un texto descriptivo sobre estas estructuras.

Las cuerdas vocales3


Las cuerdas vocales son las responsables de la produccin
de la voz. No tienen forma de cuerda, sino que se trata de una
serie de repliegues o labios membranosos.
Entre las cuerdas vocales inferiores, queda una
abertura que recibe el nombre de glotis.
Movimiento de las cuerdas vocales.
Si se abren y se recogen a los lados, el aire pasa
libremente sin hacer presin: respiramos.
Si, por el contrario, se juntan, el aire choca contra
ellas produciendo el sonido que denominamos voz.

En este punto, puede plantear nuevas preguntas para establecer un


espacio de reflexin sobre las implicancias de la mecnica respiratoria y
su relacin con otros fenmenos que seguramente habrn despertado
interrogantes en los alumnos anteriormente. Por ejemplo:
Podemos respirar cabeza abajo? Podemos hablar

El conocimiento cabal del fenmeno de ventilacin pulmonar permitir


que los alumnos com-prendan que la respiracin no se ve alterada por la
posicin del cuerpo, ya que depende de las diferencias de presin entre el
interior del trax y el medio externo. Tambin estarn en condicio-nes de
comprender que solo es posible hablar durante la espiracin o exhalacin,
no durante la inspiracin, puesto que el habla se produce por el paso del
aire a travs de las cuerdas vocales, desde el interior de los pulmones
hacia el exterior.

QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE CIENCIAS?


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
Los esquemas del modelo, con la referencia sobre los rganos
que se ven representados por cada una de sus partes.
La tabla de comparacin entre el modelo y el sistema respiratorio.
Un texto explicativo sobre cmo entra el aire a los pulmones, a partir de lo
observado en el modelo.
3- Texto extrado de http://es.wikipedia.org/wiki/Cuerdas_vocales
para docentes / EP Segundo Ciclo

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS


OBJETIVOS QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si pueden identificar qu partes del modelo corresponden a las distintas
estructuras del sis-tema respiratorio y qu aspectos del sistema el modelo no
representa.
Si pueden explicar, a partir de lo observado en el modelo, cmo entra y sale el
aire en nuestros pulmones.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?
____________________________________________________________________________________________
_____

____________________________________________________________________________________________
_____

____________________________________________________________________________________________
_____

ANEXO
Instrucciones para el armado de un modelo sobre la mecnica respiratoria

Material necesario
2 sorbetes
1 botella de plstico con tapn de rosca
Plastilina
3 banditas elsticas (pueden reemplazarse por cinta adhesiva)
1 globo grande y 2 globos pequeos (pueden ser bombitas de agua )

Procedimiento
1. Cortar la botella por la mitad.
2. Colocar el globo grande cubriendo la base de la botella y sujetarlo Plastilina
en posicin con una bandita elstica. Pulmones
3. Hacer dos agujeritos en el tapn de la botella. Pasar por ellos
los 2 sorbetes. Fijar al extremo inferior de cada sorbete un globo
pequeo con una bandita. Sellar los agujeros del tapn con plastilina.
4. Enroscar el tapn en la botella con los 2 globos pequeos
dentro de ella.
5. Tirar del globo grande hacia abajo. Esto reduce la presin del aire Diafragma
dentro de la botella. Entonces, entra ms aire por las pajitas para
Al tirar del
rellenar este espacio y los globos pequeos (los pulmones) se hinchan.
diafragma...
6. Ahora empujar el globo grande hacia arriba para que el diafragma
se contraiga. La presin dentro de la botella aumenta y hace que
salga el aire por el sorbete.
CLASE 7

Ciencias Naturales / Material para docentes /


79
EP Segundo Ciclo

CLASE 8
CLASE 8

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que la frecuencia respiratoria vara en forma directamente
proporcional a la actividad fsica realizada.
Que el aumento de la frecuencia se debe a una mayor necesidad de
energa y, por ende, de oxgeno por parte de las clulas.
A disear un experimento para averiguar si la frecuencia respiratoria
vara con la actividad fsica, formulando diseos experimentales
vlidos.
A registrar e interpretar los datos que obtengan en la experiencia.
A desarrollar la capacidad de formular hiptesis, predicciones y conclusiones.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Un texto descriptivo sobre el rol del oxgeno en el cuerpo
Cronmetro
Tablas para el registro de la frecuencia respiratoria

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Retome los conceptos trabajados con los alumnos en la clase
anterior. Formule a sus alumnos las siguientes preguntas:
Siempre respiramos igual? Respiramos de igual

Seguramente, todos coincidirn en que la velocidad con la que respiramos, es


decir, la frecuencia respiratoria, aumenta durante la actividad fsica. Pregunte a los
alumnos cmo podramos averi-
guar si esto es as. Solicteles que piensen, en grupos, un experimento
que permita averiguar si la frecuencia respiratoria aumenta con la
actividad fsica.

Pdales que formen grupos pequeos para pensar el modo de investigar lo


planteado.

Del mismo modo que con las experiencias del lugol que los alumnos
realizaron en una clase previa (en la clase 3) o de la medicin del pulso
antes y despus de una actividad fsica realizada al comienzo de la unidad,
es importante que antes de que los equipos comiencen, acuerde con los
alumnos qu variable se va a medir (en este caso, la frecuencia
respiratoria o cantidad de respira-ciones por minuto), de qu modo se har,
qu condiciones del experimento se dejarn constantes (por ejemplo, el
tipo de actividad fsica), cmo se registrarn los datos obtenidos y quin o
quines lo transmitirn al resto de la clase.

En esta clase, los alumnos ya habrn trabajado previamente con diseos


experimentales dados. Es, entonces, una oportunidad de profundizar en este
t po de trabajo dndole espacio a cada grupo para que proponga tanto sus
i preguntas como los experimentos con los que va a responderlas.
80
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo
A modo de gua, cada equipo podr contar con una hoja de trabajo donde se registrarn los
siguientes datos:

Pregunta inicial Resultados obtenidos

Respuesta elegida para Conclusionesinvestigar (hiptes Diseo experimental

Luego de que cada grupo formul claramente su pregunta y elabor su diseo, realice
una puesta en comn de todos los diseos. Oriente la discusin para que los alumnos
puedan analizar los trabajos de otros grupos identificando aspectos a mejorar, dando
sugerencias y notando las fortalezas del diseo propuesto.

Cada equipo realizar la experiencia propuesta y presentar los datos recolectados y


registra-dos, y enunciar sus conclusiones. Si lo considera necesario, puede elegir uno de
los experimentos propuestos y realizarlo en conjunto con toda la clase.

Cuando todos los grupos hayan realizado sus experimentos, pdales que presenten sus resul-
tados y que, a partir de ellos, respondan la pregunta inicial que se haban formulado. Si hay dife-
rencias entre los grupos, puede orientarlos a pensar en distintas razones para explicarlas (como la
diferencia entre los mtodos de medicin, la cantidad de veces que midieron, etc.).

Si no surgieron del debate de los alumnos, se puede plantear si habr diferencias o no entre las
frecuencias respiratorias de personas de distinta contextura fsica, de distinto sexo, de distintas eda-des,
deportistas, fumadores, etctera. Estas preguntas tambin son investigables y pueden pensarse con los
alumnos experimentos para responderlas. Durante la clase siguiente, se trabajar sobre las diferencias
en la capacidad pulmonar de las personas y la diversidad de causas que la explican.

2. Lectura de textos
Plantee a la clase una nueva pregunta.
Por qu ser que nos agitamos cuando hacemo

Probablemente, los alumnos tengan dificultades en establecer una relacin de


causalidad y respondan que esto ocurre porque nos falta el aire. Para ayudarlos a
comprender la causa del aumento de la frecuencia respiratoria cuando hacemos ejercicio,
pregunte entonces qu funcin cumple el aire para los seres vivos. Retome los conceptos
desarrollados durante la primera clase y vuelva sobre los requerimientos de las clulas
para poder vivir subrayando el hecho de que las clulas necesitan oxgeno.

Es importante que ayude a los alumnos a notar que, cuando nos agitamos, estamos incorpo-
rando oxgeno a nuestro cuerpo (y, por ende, a nuestras clulas) de manera ms rpida.
Es importante que los alumnos comprendan que el oxgeno del aire es indispensable
para que las clulas obtengan energa de los nutrientes incorporados a travs de la
alimentacin. Para pro-fundizar esta cuestin, proponga una lectura en grupos de un texto
explicativo sobre el funciona-miento del sistema respiratorio. Vea el texto incluido en el
anexo para obtener orientaciones de lo que se espera de esta lectura.

Plantee entonces qu ocurre con el cuerpo cuando se realizan ejercicios intensos respecto de las
necesidades de energa. Se espera que los alumnos puedan responder a partir de su experiencia
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
81
Segundo Ciclo

cotidiana que el cuerpo necesita mucha energa. Si no surge de la clase, subraye que dado
que el cuerpo necesita energa, las clulas necesitan ms oxgeno para poder obtener
energa de los nu-trientes. Esa es la razn por la que respiramos ms rpido.
CLASE 8

Aqu puede volver a la observacin que los alumnos hicieron en la clase 2 sobre la mayor
frecuencia cardaca luego del ejercicio y resignificarla a partir de lo que ahora conocen. Al
mismo tiempo que respiramos ms rpido, tambin nos late ms rpido el corazn porque la
sangre lleva oxgeno a las clulas.

Luego de la lectura del texto, vuelva al esquema de la clase 1, de los sistemas integrados,
ana-lizando cmo el oxgeno llega a las clulas a travs de la sangre. Esto ayudar a que los
alumnos comiencen a comprender el funcionamiento del organismo de manera integrada.

El requerimiento de oxgeno en las clulas del cuerpo es permanente. El oxgeno es transportado por
los glbulos rojos de la sangre desde los pulmones hacia todo el cuerpo. Cuando la sangre pasa por los
pulmones, los glbulos rojos capturan el oxgeno del aire y liberan el dixido de carbono que se produce en
las clulas, como residuo. De este modo, el circuito de transporte puede resumirse as: el oxgeno va desde
los pulmones hacia el cuerpo, acarreado por los glbulos rojos; y el dixido de carbono va desde las
distintas partes del cuerpo hacia los pulmones, tambin transportado por los glbulos rojos.

QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE CIENCIAS?


Es importante que los alumnos anoten en sus cuadernos o carpetas el cuadro que gua la
ex-periencia. Este debera incluir los elementos siguientes:
La pregunta que se propuso responder a travs del experimento.
La hiptesis propuesta.
Las predicciones asociadas a la hiptesis planteada.
El diseo experimental (qu miden, qu comparan, qu condiciones dejan constantes).
Las tablas con los resultados de la experiencia.
Las conclusiones de la experiencia.
El esquema del recorrido del oxgeno y el dixido de carbono por el cuerpo.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS QUE


BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si elaboran diseos experimentales vlidos que permiten responder a la pregunta inicial.
Si las conclusiones del experimento responden a la pregunta inicial.
Si pueden explicar por qu respiramos ms rpido cuando realizamos ejercicio fsico,
vincu-lando la mayor entrada de oxgeno con las necesidades energticas de las clulas.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?
_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________
82
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 9

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que la capacidad pulmonar vara entre las personas (por ejemplo, de acuerdo con el sexo,
la talla, el peso, la edad y el estado de salud).
A formular preguntas investigables.
A disear en grupo una experiencia para comprobar si la capacidad pulmonar vara entre
las personas.
A registrar e interpretar los datos que obtengan en la experiencia.
A enunciar hiptesis, predicciones y conclusiones.
A desarrollar la capacidad de leer e interpretar textos de ciencias.
A interpretar datos experimentales a partir de la lectura de un texto descriptivo sobre un
experi-mento dado.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Espirmetro casero (de ser posible, uno por cada grupo)
Antes de la clase, armar el espirmetro a partir de las instrucciones presentadas en el anexo
(tomado del cuadernillo Para seguir aprendiendo, Ministerio de Educacin, 2001)

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Retome algunos de los conceptos trabajados durante la clase anterior. A travs de un
dilogo con el conjunto de la clase, revise algunas de las caractersticas del sistema
respiratorio y vuelva sobre la importancia del oxgeno para poder aprovechar los nutrientes
incorporados por medio de la nutricin, obteniendo de ellos energa.

Retome la idea del circuito del aire en el cuerpo que fue trabajada previamente; si es necesario,
reanude la lectura del el texto informativo de la clase 6. Dedique un tiempo a que todos los alum-nos
comprendan que dentro de los alvolos pulmonares, el oxgeno del aire pasa a la sangre. Los glbulos
rojos de la sangre son las clulas que transportan ese oxgeno a todas las clulas.

Vuelva a revisar la idea de que las clulas requieren oxgeno para procesar los nutrientes
de los alimentos y que producen dixido de carbono como material de desecho que viaja en
la sangre a los pulmones, donde se elimina en el aire exhalado.

2. Presentacin del espirmetro


A continuacin, presente el espirmetro: un instrumento que permite medir la capacidad pul-monar de
las personas. Cuente a sus alumnos que el espirmetro es utilizado en diversos estudios mdicos con el
objeto de evaluar el estado de salud de los pacientes, en particular, la capacidad de ventilacin de sus
pulmones. Puede aclarar que el instrumento que est presentando no es un espirmetro como los que usan
los mdicos, sino que es uno construido a partir de elementos simples
CLASE 9

iencias Naturales / Material para docentes / EP


83
Segundo Ciclo
C
cuyo funcionamiento es similar al de los espirmetros mdicos (si lo
prefiere, puede mostrar im-genes de espirmetros obtenidas de Internet).
CLASE 9

Solicite a un voluntario que sople a travs de la manguera del espirmetro casero


con el objeto de ilustrar al resto de la clase sobre el funcionamiento de este
instrumento. Seguramente, todos los alumnos querrn testear el espirmetro.
Cunteles que en el transcurso de la clase habr otras oportunidades de utilizarlo y
que, llegado el caso, los que lo deseen, podrn volver a utilizarlo durante el recreo.

Verifique que los alumnos recuerden la influencia de las diferentes actividades fsicas
sobre la fre-cuencia respiratoria y vuelva con ellos sobre una de las cuestiones introducidas
al trmino de la actividad experimental de la clase anterior respecto de las diferencias que
puede haber en la respiracin de personas de distinta contextura fsica, de distinto sexo, de
distintas edades, deportistas, fumadores, etctera.

3. Formulacin de preguntas investigables con el espirmetro


Plantee a la clase la siguiente pregunta:
Qu preguntas se podran contestar usando el es

Tome nota en el pizarrn de las preguntas propuestas por los chicos. Analice
con el conjunto de la clase las distintas preguntas planteadas. Ayude a que los
alumnos puedan categorizar las dis-tintas clases de preguntas que se formularon.
Como en ocasiones anteriores, es importante que distinga las preguntas
investigables, es decir, aquellas que podemos responder con un experimento, de
las preguntas no investigables, las que no pueden responderse a travs de una
investigacin plani-ficada. Puede volver aqu sobre el texto de Spallanzani
trabajado durante la clase 6 de la presente unidad para retomar ejemplos de este
tipo de preguntas.

Algunos ejemplos de preguntas investigables que probablemente surgirn son:


Vara la capacidad pulmonar entre varones y mu
Influye en algo el peso/la edad/ la talla/ el Vara entre fumadores y no fumadores?

En tanto, algunos ejemplos de preguntas no investigables pueden ser:


Quin invent el espirmetro?
Es bueno tener mucho aire en los pulmones?

Descarte las que estn repetidas y subraye aquellas que sean investigables.
Proponga a la clase que, entre todos, elijan una de estas preguntas para pensar
un experimento para investigarla.

4. Formulacin de hiptesis
A partir de la pregunta elegida, qu hiptesis

Registre en el pizarrn las hiptesis surgidas entre los alumnos.


Retome la idea de que las hi-ptesis son las respuestas que suponemos
tiene la pregunta que nos hicimos.
de esas hiptesis, ayude a sus alumnos a formular las predicciones asociadas. Por
A ejemplo,
pa si la hiptesis fuera la capacidad pulmonar vara con el estado sera si mido el volumen de
rtir aire en los pulmones de de
84
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo

5. Elaboracin del diseo experimental hiptCLASE


Qu experimento haran para ver si sus 9

investigables a
En grupos, tienen que partir del uso
disear un experimento y del
presentarlo a sus compaeros. espirmetro.
Van a ser pare-cidos Las hiptesis planteadas por la clase que
seguramente, pero vale la fueron anotadas en el pizarrn.
pena discutir el diseo Las predicciones asociadas.
experimental de cada uno
para identificar fortalezas y L
aspectos a mejorar. a

Antes de que pongan a t


prueba los diseos
a
experimentales, es importante
b
conversar sobre los siguientes
puntos: l
Qu van a comparar? Qu van a a
medir? Cmo fuentes de error que
pueden presentarse? Qu representar d
sus resultados? Qu esperaran qu e

r
Una vez acordado el diseo
e
experimental con toda la clase,
g
distribuya los materiales entre los
grupos y dgales que lleven a cabo i
la experiencia. Es importante que s
defina la cantidad de mediciones t
que van a realizar debido a que r
llenar el espirmetro con agua o
luego de cada medicin demora
algunos minutos, teniendo en d
cuenta los tiempos de la clase.
e
Plantee a cada grupo que debe
registrar los resultados con cui-
o
dado para poder obtener datos
comparables con los de otros b
grupos. Si solo dispone de un s
espirmetro, puede realizar la e
experiencia como una r
demostracin con alumnos v
voluntarios. a
c
i
o
n
e
s
.

L
a
s

c
o
n
c
l
u
s
i
o
n
e
s

d
e
l

e
x
p
e
r
i
m
e
n
t
o
.

CMO ME DOY CUENTA


DE SI LOS ALUMNOS
APRENDIERON LOS
OBJETIVOS QUE BUSCABA
CON ESTA CLASE?
Si pueden:
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Plantear hiptesis y predicciones relacionadas con una pregunta investigable.
Disear un experimento vlido para responder a una pregunta,
identificando qu medir y qu condiciones dejar constantes.
CLASE 9

Interpretar los datos obtenidos y responder la pregunta que dio origen a la investigacin.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_____________________________________________________________________________________
____________

_____________________________________________________________________________________
____________

_____________________________________________________________________________________
____________

ANEXO

Armado del espirmetro casero

Los espirmetros son instrumentos mdicos que permiten


conocer la capacidad pulmo-nar de las personas. En rigor, como
veremos ms adelante, los espirmetros permiten cal-cular la
capacidad pulmonar vital o CPV, que equivale al volumen de aire que
los pulmones pueden expulsar.
Existen espirmetros de diferente tipo. Los ms sencillos constan de un
recipiente lleno de agua unido a una manguera con una boquilla. Durante el
examen de capacidad pulmonar, el pa-ciente efecta una espiracin forzada
sobre la boquilla y el aire expulsado desplaza un volumen de agua del
recipiente. El recipiente cuenta con marcas que permiten medir el volumen de
aire exhalado. A continuacin, describiremos el armado de un espirmetro
casero, cuyo funciona-miento se basa en el mismo principio de los espirmetros
mdicos que hemos descrito.

Material necesario
1 Un frasco o bidn con tapa de unos 5 litros d conservas o botellones de agua
mineral)

2 Una jarra medidora


3 Una manguera flexible de 50 cm a 1 m de longi
4 Una palangana
5 Un marcador indeleble

Preparacin
El primer paso en la de nuestro es la calibracin del recipiente. Para hacerlo debern
realizar
m volumen sobre el botelln o frasco
a elegido. Para realizar las mediciones
r debern llenar la jarra medidora hasta la
c marca de 1/2 litro. Luego, vertern el
a contenido en el interior del recipiente y
s realizarn una marca con el marcador
d sobre la altura del nivel del agua.
e
Continua pgina 61
para docentes / EP Segundo Ciclo
8
Debern repetir el procedimiento hasta llenar el botelln, marcando siempre cada medio
litro. Conviene trazar una lnea ms larga cada vez que se completa un litro y una ms corta
para los medios. Al finalizar, el recipiente tendr la siguiente apariencia:

Listo, el espirmetro ya ha sido calibrado.

1 Ahora debern palangana hasta


la mitad de su capa-cidad. Tapen el
recipiente y colquen-lo invertido dentro
de la palangana. A continuacin, con la
boca del reci-piente sumergida en el
agua, retiren la tapa e introduzcan la
manguera.

2 Ahora que ya est armado el es-pirmetro, falta hacerlo funcionar para medir la
capacidad pulmonar vital (CPV) de algn voluntario. Para ello, el voluntario deber hacer
lo siguiente:
a) Llenar bien de aire sus pulmones mediante una inspiracin profunda.
b) Largar todo el aire de una sola vez (espiracin forzada), soplando a travs del
extremo libre de la manguera.
Procuren que la manguera no quede aprisionada por la boca del frasco, de lo contrario, el
paso del aire se ver obstaculizado. En caso de resultar necesario, otro participante podr
voltear ligeramente el botelln, para liberar la manguera y permitir que la medicin se efecte
sin inconvenientes. El chico que sople debe hacerlo de una sola vez, y luego de haber
cargado bien sus pulmones tras una inspiracin profunda.
A medida que el voluntario sople, el agua del frasco descender. De esta manera, el
vo-lumen de aire que salga de sus pulmones, desplazar el mismo volumen de agua del
bidn. As, se puede medir cuanto aire desaloj el voluntario de sus pulmones midiendo
cul fue el descenso total de agua dentro del bidn. Para hacer una nueva medicin, hay
que volver a llenar el frasco.
Para evitar inundaciones, conviene llenar el botelln con el exceso de agua que
qued en la palangana, como resultado de la medicin anterior.
Cada participante realizar la medicin dos veces, y luego calcularn el promedio de
am-bas. Estos valores debern ser registrados en una tabla como la siguiente.

Participante 1 vez 2 vez Promedio


1
2
3

Un poco ms de informacin
Los pulmones humanos pueden almacenar alrededor de 6 litros de aire en su interior, pero
una cantidad significativamente menor es la que se inhala y exhala durante la respira-cin,
incluso ante una exhalacin forzada. De acuerdo a la capacidad de los pulmones de

Continua pgina 62
CLASE 9

Cencias Naturales / Material para docentes / EP


i 87
Segundo Ciclo

almacenar aire y de intercambiarlo con el medio, los cientficos han definido


CLASE 9

distintos tipos de capacidades pulmonares:

1 La capacidad pulmonar total (CPT) es el volumen de aire que hay en el aparato respi-
ratorio, despus de una inhalacin profunda voluntaria. Corresponde a aproximadamente 6
litros de aire.
2 La capacidad pulmonar vital (CPV) es la cantidad de aire que es posible expulsar me-
diante una espiracin forzada de los pulmones despus de haber inspirado completamente.
En una persona adulta saludable, la CPV es de 4,6 litros, aproximadamente. Este
es el valor obtenido mediante el espirmetro.
3 El volumen residual (VR) es la cantidad de aire que permanece en el sistema
respirato-rio luego de una espiracin forzada. En una persona adulta saludable, el VR es
de 1,4 litros, aproximadamente.
88
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 10

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que el sistema urinario est formado por distintos rganos que cumplen distintas funciones.
Que el rin filtra la sangre y saca de ella desechos que luego son eliminados a travs de
la orina que se forma en los riones.
A reconocer la diferencia entre la estructura y la funcin de un rgano.
A predecir el efecto de la falta o dao en alguna parte del sistema urinario a partir de lo que
aprendieron sobre su funcionamiento.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Un texto descriptivo sobre el funcionamiento del sistema urinario

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Introduzca la idea de que las clulas producen desechos, que es necesario eliminar (puede su-
brayar que estos desechos son diferentes a los eliminados por el sistema digestivo, ya que aquellos
nunca ingresaron al cuerpo y estos son producidos por las mismas clulas). Puede explicar que esos
desechos provienen del procesamiento de los nutrientes y del funcionamiento general de la clula, y
que es preciso eliminarlos porque son txicos y no pueden acumularse. Los alumnos ya conocen un
residuo de la actividad celular que debe ser eliminado: el dixido de carbono. Destaque en este punto
que existen otras sustancias que la clula debe eliminar para evitar alteraciones en su normal
funcionamiento e introduzca la cuestin de cmo har el organismo para eliminarlas.

2. Lectura sobre el funcionamiento del sistema urinario


Proponga a los alumnos la lectura grupal de un texto informativo sobre el funcionamiento
del sistema urinario (ver texto incluido en el anexo de esta clase).

Pdales que subrayen solo aquello que les permita explicar cul es la funcin del sistema urinario y que
luego discutan lo que subrayaron con sus compaeros. A partir de lo que resaltaron en el texto, cada pareja
de alumnos deber producir un texto muy sencillo que comience con la siguiente frase:
CLASE 10

El sistema cumple las siguientes


funciones

Para profundizar en la funcin de


cada rgano del sistema, invtelos a
observar el esquema y leer las
referencias para poder responder la
siguiente pregunta: cmo es el
rgano y qu funcin cumple?

Puede preguntarles, por ejemplo:


Qu forma tienen los riones? Qu
sucede en

Propngales la construccin
de un cuadro en el que se pueda
volcar la informacin del
esquema diferenciando
estructura y funcin de cada
rgano. Aydelos a relacionar la
forma del rgano con su funcin,
por ejemplo:
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Los riones tienen por dentro una serie de estructuras en las que se
acumulan muchos vasos sanguneos llamados glomrulos. En esas
estructuras, se filtra la sangre, y las sustancias filtradas pasan a esos tubos
CLASE 10

formando la orina.
Los tubos se juntan en los urteres, tubos ms grandes que llevan la orina a la vejiga.
La vejiga tiene forma de bolsa y
acumula la orina. La orina sale
por un tubito llamado uretra.

Puede preguntarles cmo elaboraran el cuadro y, en caso de que sea


necesario, sugerirles una posible estructura, como en el ejemplo a
continuacin. El propsito de esta actividad es que pue-dan organizar la
informacin que han ledo.

rgano Cmo es? Cul es su funcin en el cuerpo?

Realice una puesta en comn de la tabla anterior, y luego de que los


alumnos hayan compren-dido la funcin de cada rgano propngales
pensar la siguiente pregunta:
Sabiendo cules son los componentes de la sangre sustancias extraen de ella?

Para poder responder esta pregunta, los alumnos deben conocer, primero, qu
componentes tiene la sangre. El cuadro a continuacin presenta los componentes
fundamentales.

componentes de la sangre y de la orina

componentes sangre orina


Agua Presente Presente
Glucosa Presente Ausente
Urea Presente Presente
cido rico Presente Presente
Protenas Presente Ausente
Glbulos rojos Presente Ausente
Glbulos blancos Presente Ausente

La sangre est formada por glbulos rojos (que transportan el oxgeno), glbulos
blancos (encar-gados de la defensa del organismo), diferentes protenas, plaquetas
(encargadas de la coagulacin, que no aparecen en el cuadro), plasma (la parte lquida
de la sangre, en el cuadro aparece como agua) y sustancias txicas como la urea y el
cido rico (desechos provenientes de la ruptura de protenas y ADN, entre otros).
Como se mencion, estos desechos son txicos y deben eliminarse.

Luego, a partir del cuadro, los alumnos debern analizar cules de los
componentes de la sangre pasan a la orina (urea y cido rico) y cules no
( lbulos blancos y rojos y protenas). El exceso de agua tambin pasa de la
g sangre a la orina.
para docentes / EP Segundo Ciclo
Una vez que los alumnos hayan respondido a la pregunta anterior, puede introducir el siguiente
problema:

AS
CL
E
De acuerdo con esta tabla y con lo que conoce10 na a la cual no le funcionan los riones?

Aqu ser importante que los alumnos lleguen a la idea de que si los riones no
funcionan, tenemos dos grandes problemas: por un lado, no podemos eliminar el exceso
de agua; por el otro, tampoco sustancias txicas, como la urea y el cido rico.

Explique a los alumnos que una seal de que el sistema urinario no est funcionando bien es la
presencia de sustancias en la orina, que habitualmente no deberan estar, como los glbulos rojos.

Puede mencionarles que un tratamiento que se realiza cuando los riones no funcionan
es la dilisis, que consiste en filtrar la sangre por fuera del cuerpo.

Muchas sustancias, como algunas drogas prohibidas, salen por la orina igual que los
desechos celulares. Puede proponerles, entonces, discutir el siguiente caso:
Por qu a los deportistas se les hacen anli hibidas como drogas?

QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE CIENCIAS?


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
Que el sistema urinario se encarga de eliminar los desechos que provienen del
funcionamien-to de las clulas y que viajan por la sangre.
El cuadro comparativo entre estructura y funcin de cada rgano del sistema urinario.
El cuadro con las sustancias presentes en la sangre y en la orina.
Las respuestas a las preguntas discutidas a lo largo de la clase.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS


QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si pueden describir la funcin de los rganos bsicos del sistema urinario,
relacionndola con su estructura.
Si pueden predecir qu le sucedera a una persona si sus riones no funcionaran
bien, aplicando lo que aprendieron de la funcin del sistema urinario.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


91
Segundo Ciclo
CLASE 11
CLASE 11

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que comprendan la integracin de los sistemas del organismo.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Rompecabezas con sistemas del cuerpo humano relacionados con la nutricin (para armarlos, recorte el
esquema que se incluye al comienzo de la clase en 5 partes y elimine todos los rtulos y flechas)

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
Rena a los alumnos en grupos; luego, reparta los sobres con los rompecabezas.
Infrmeles a los grupos que debern armar los rompecabezas y, una vez armados,
debern colocarles a cada sistema el nombre y su funcin, e indicar tambin qu entra y qu
sale de cada uno de ellos.
El esquema terminado es el siguiente (es el mismo que se present en la clase 1 de esta unidad):

oxgeno

carbono
de Clula del cuerpo
dixido
nutrientes
respiratorio
txicas

sustancias
aire con aire con
oxgeno dixido de sangre
n e
t x
alimentos materia fecal n esustancias
Sistema c
ut s
circulatorio Sistem r
S ri
e a
i
U n a
d
o
Luego, propngales que reflexionen sobre la siguiente situacin: CLASE

Imaginen que fueran una gotita de sangre. Des por qu partes pasa (incluyendo los pulmones,11
los), qu recoge y qu libera en cada uno.

Para responder esta pregunta, los alumnos debern apoyarse en los esquemas que armaron.
Aydelos a describir a partir del esquema qu sustancias entran (nutrientes y oxgeno) y salen de la
clula (dixido de carbono, y txicos como la urea y el cido rico) y cmo viajan (por la sangre).

Discuta tambin cmo son eliminados los materiales del organismo. El dixido de
carbono, re-sultado de la combinacin de nutrientes con oxgeno para obtener energa,
sale por los pulmones. En los riones, las sustancias txicas producidas en las clulas,
salen de la sangre y pasan a la orina. Subraye la diferencia entre la orina y la materia
fecal. Mientras que la primera contiene desechos que provienen de las clulas, la segunda
contiene desechos de los alimentos que nunca llegaron al interior del cuerpo.

QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE CIENCIAS?


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta
clase son: Los esquemas armados.
La descripcin del recorrido de la gota de sangre por los diferentes sistemas
relacionados con la nutricin humana.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS


QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si pueden describir correctamente el camino de una gota de sangre a lo largo del cuerpo iden-
tificando qu componentes entran y salen de la sangre en los distintos sistemas de rganos.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


93
Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

Unidad 1: La nutricin y los sistemas del cuerpo humano

Nombre y apellido:______________________________________________ Grado: ____________

1. Imagin que sos una gotita de sangre que viaja por el cuerpo. Cont qu te sucede en tu
camino y qu vas cargando y descargando del cuerpo a medida que pass por los distintos
rganos. No te olvides de incluir en tu relato los siguientes momentos del viaje:
Cuando pass por el intestino delgado.
Cuando pass por los riones.
Cuando llegs a las clulas del cuerpo.
Cuando pass por el corazn.
Cuando pass por los pulmones.

___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

2. Cuando hacemos ejercicio, aumenta nuestra frecuencia cardaca (nuestro corazn late
ms rpido).
2.a. Por qu pasa eso?
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

2.b. Adems de aumentar la frecuencia cardaca, tambin empezamos a respirar


ms rpido (nos agitamos). Por qu pasa eso?
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

94
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

3. Explic con tus palabras el siguiente diagrama completando las frases:

oxgeno

oxgeno carbono
de Clula
Sistema dixido del
nutrientes
respiratorio cuerp
txicas
o

aire con aire con dixido sustancias


oxgeno dixido de de sangre
carbono
carbono
Sistema
circulatorio sustancias
Sistema digestivo

nutri
alimentos materia fecal ente
s
_ _ _ l
_ _ _ u
_ _
_ _
_ _
3.a. Al cuerpo entran _ _
__________________ _ _
__________________ _ _
__________________ _ _
________________ _ _
_ _
_ _
__________________ _ _
__________________ _ _
__________________ _ _
__________________ _ _
__________________ _ _
_ _
_
3
3.b. Esas sustancias .
van a 3 d
__________________ . .
__________________ c
__________________ . A
____________
L l
a
__________________ a
__________________ s
c
__________________

__________________
M
a
C
i
EVALUACIN FINAL

4. Un chico quiere investigar si el aumento de la frecuencia cardaca cuando corremos


depende de la hora del da. Qu experimento le recomendaras que haga?
___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

4.a. Tiene que medir:


____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

4.b. Tiene que dejar constantes:


____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

5. Martn quiere saber si los varones tienen mayor capacidad pulmonar que las mujeres.
Para eso, hace soplar a los varones de su grado dentro de un globo y mide cunto aire
tienen en sus pulmones. Luego, les pide a las chicas que corran una carrera y cuando
terminan, las hace soplar dentro de un globo, y mide cunto aire tienen en sus pulmones.
Martn concluye que los varones tienen mayor cantidad de aire en sus pulmones que las
mujeres, pero su amiga Catalina le dice que su experimento no vale, que hizo algo mal.

5.a. Cul es el problema del experimento de Martn?


____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

5.b. Qu le recomendaras a Martn para mejorar su experimento?


____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________
96
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

6. Mariana va al mdico porque est cansada, sin energa.

6.a. El mdico le dice que a su dieta seguramente le faltan (eleg la opcin correcta):

Hidratos de carbono Protenas

6.b. Por qu elegiste esa opcin?

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

Carlos va al mdico porque est creciendo poco ltimamente.

6.c. El mdico le dice que a su dieta seguramente le faltan (eleg la opcin correcta):

Hidratos de carbono Protenas Grasas

6.d. Por qu elegiste esa opcin?

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

7. Fabiana anota en su diario lo que comi ayer:

Desayuno: leche y tostadas con manteca


Almuerzo: carne con papas fritas y mayonesa, y de postre mousse de
chocolate Merienda: chocolatada con galletitas y dulce de leche
Cena: huevo frito con pan y ktchup, y de postre,

7.a. Qu problemas encontrs en el men de Fabiana?

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

7.b. Qu le recomendaras a Fabiana para mejorar su dieta?

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
97
Segundo Ciclo
2DO CICLO- UNIDAD: CLULA Y
REPRODUCCIN

SECUENCIA SEMANAL DE CLASES


Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de conocer Actividades Come
Qu hacen los cientficos? Presentacin del rea de ciencias -Acercarse al mundo de las cien- Trabajo con un texto sobre Histo
Cmo responden a sus preguntas? naturales en 6. grado/ao. cias reconociendo algunas carac- Francisco Redi y la generacin sus ex
tersticas del quehacer cientfico. espontnea. Anlisis del diseo neraci
experimental que us Redi y los tacin
-Formular preguntas investiga- resultados que obtuvo en sus ex- www.e
0
bles e imaginar experimentos perimentos.
posibles para responder las pre-
guntas formuladas.

-Analizar resultados.
Cmo nos damos cuenta de si Los seres vivos se alimentan, res- -Plantear hiptesis, disear expe- Introduccin al tema: Experiencias Leva
algo est vivo? piran, se reproducen, eliminan rimentos y formular predicciones. con levaduras. Recipi
1 desechos y pueden relacionarse Agua
Cules son las caractersticas con el entorno. -Analizar los resultados de un ex- Sal
de los seres vivos? perimento. Azca

Las clulas son todas iguales? Las clulas no son todas igua- -Comparar y encontrar semejan- Reconocimiento de caracters- Texto
les, hay de diferentes tipos, que zas en diferentes tipos celulares. ticas comunes de las clulas a clula
Qu tienen en comn? En qu cumplen distintas funciones. travs de la observacin de una quinas
se diferencian? -Observar y describir clulas variedad de imgenes. de El h
Las clulas tienen partes comu- (microscopio ptico). por Ga
nes: por ejemplo, el citoplasma, Observacin de clulas al mi- colecc
2 la membrana y el ncleo. -Comparar lo observado con croscopio, registro y anlisis de editori
lminas, videos, etc. de otras observacin.
clulas.
Anlisis del texto Viaje al interior
-Interpretar textos de divulgacin de la clula y visita al pas de las
cientfica. mquinas microscpicas.
Cmo son las clulas por La clula posee distintas partes - Interpretar textos informativos. Trabajo con textos. Texto i
dentro? (organelas) que cumplen dife- cin y
3 rentes funciones.
Cmo funcionan las clulas?
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de conocer Actividades Come
D dnde venimos? Todos los seres vivos proveni- -Interpretar textos informativos Trabajo con el texto El comien- Frag
mos de una clula inicial. buscando evidencias que susten- zo de los comienzos: breve his- El com
tan distintas ideas cientficas. toria de la fecundacin. breve h
extrad
4 escrito
colecc
editori

Cmo se forma un nuevo Cuando el vulo y el espermato- -Debatir acerca del mecanismo Historia de la ciencia: teatralizacin Texto
individuo? zoide se unen (fecundacin) se por el que se forma un nuevo in- del debate de diferentes posturas debate
forma una nueva clula que al dividuo, analizando argumentos acerca del origen de los nuevos in- epigen
5
dividirse da origen a un embrin histricos que sustentan posturas dividuos, identificando argumentos
y luego al feto. opuestas. a favor y en contra de las distintas
posiciones.
Cules son los cambios que En la pubertad el cuerpo -Leer, interpretar y transmitir Lectura de cuento: Palabra Cuen
nos ocurren en la pubertad? cambia, se prepara para poder con un lenguaje accesible, textos de hombre, adaptacin de un adapta
ser capaz de generar nuevos in- informativos. cuento de lvaro Yunque. lvaro
dividuos. Hay seales qumicas
(hormonas) que determinan -Reflexionar sobre el propio pro- Bsqueda de informacin sobre Video
estos cambios. ceso de cambio, relacionndolo las caractersticas corporales pro- Qu
con lo visto. pias de cada una de las etapas de
la vida.
-Discutir acerca de los cambios
6 en el cuerpo durante la pubertad. Armado de una lnea de tiempo
propia con fotos de las diferentes
etapas de la vida de cada alumno.
Describir qu cambios ocurrieron
(fsicos y emocionales) en cada
una de esas etapas.

Debate sobre la pelcula: Qu me


est pasando?
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Semana Preguntas gua Ideas clave Modos de conocer Actividades Come
Qu necesitamos las personas para El ser humano tiene rganos que -Buscar, seleccionar e interpretar Presentar esquemas de los siste- Video:
poder generar nuevos individuos? cumplen diversas funciones que textos cientficos. mas reproductores femenino y
posibilitan la formacin de un masculino y pedir que busquen
nuevo individuo. -Relacionar la estructura y fun- informacin sobre las funciones
La paternidad y maternidad in- cin de los rganos del sistema de cada uno de los rganos y la
volucran mltiples factores, no reproductor femenino y mascu- organicen en un cuadro.
slo biolgicos, sino tambin lino.
7
emocionales, sociales, etc. Debate sobre la pelcula: De
-Debatir acerca de los factores dnde venimos?
involucrados en la paternidad y
maternidad responsables. Charla a cargo de especialistas
de salud de la comunidad y pre-
guntas de los chicos.

Qu aprendimos sobre las Las clulas son las unidades fun- -Sistematizar e integrar los temas Integracin: Laberinto de afir- Labe
clulas y la reproduccin de los cionales y estructurales de los vistos a lo largo de la unidad di- maciones correctas e incorrec- contien
seres humanos? seres vivos. dctica. tas. Justificacin de los alumnos mas vi
8 Los varones y las mujeres poseemos de sus respuestas. unidad
sistemas reproductivos que presen-
tan semejanzas y diferencias.

Repaso y
evaluacin

P
a
A
Q
Pregnteles a sus alumnos:
Se les ocurre de qu manera se originan lasCLASE 0 Siga la historia contando que, a partir de las

investigaciones de Redi, se descart la teora de la ge-

neracin espontnea. Fue cuando demostr que los organismos vivos provenan de otros organismos
vivos. Para comprobar si era cierto lo que crea, se vali de la mosca de la carne. As descubri que las
moscas nacen de otras moscas similares a ellas, y que no se generaban de la misma carne o pescado.

Pregnteles a sus alumnos cmo disearan un experimento para averiguar si la


hiptesis de Redi era cierta o no.
Qu experimento haran para averiguar si lo investigar cmo nacen las moscas de la carne?

Divida en dos el pizarrn y anote de un lado las ideas que surgen de los chicos; y del otro, dibuje el
experimento de Redi. Mientras dibuja, cunteles que l coloc pedazos de carne y pescado en frascos
de boca ancha y dej unos abiertos, otros cubiertos con una gasa y otros hermticamente cerrados.

Pregunte a sus alumnos:


Qu debera haber observado Redi en sus fras

Registre en el pizarrn las predicciones de los chicos y siga con el relato histrico. Cunteles
que al tiempo encontr gusanos en los frascos abiertos, pero no en los cerrados, y pregnteles:

Sin tapa Con tapa hermtica

ANTES

DESPUS

Aparecen gusanos No aparecen gusanos

Qu conclusin pudo sacar Redi a partir de

Escuche las opiniones y contine con el relato. Todo haca suponer que a partir de los
resultados que obtuvo Redi, su idea era correcta, vale decir, que se generan gusanos en
los frascos abiertos. Y segn l, esto suceda porque en el frasco abierto podan entrar las
moscas y en el cerrado no. Pregnteles a sus alumnos:
Qu relacin encuentran ustedes entre la entr
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Anote las ideas de sus alumnos
y prosiga. Cunteles aqu la
sospecha de Redi:
CLASE 0

Redi sospechaba que los


gusanos eran parte del ciclo de vida
de las moscas, es decir, que tarde o
temprano se trasformaran en
moscas.

Luego de este experimento,


aparecieron otras perso-nas que crean
en la generacin espontnea y cuestiona-
ron el experimento de Redi con el
siguiente argumento: Es cierto, en los
frascos cerrados no se formaron gusa-
nos. Pero nosotros creemos que es
porque les faltaba aire y se murieron, y no
porque no pudieron entrar moscas.
Dibujo de la mosca en el libro
Experimento acerca de la
generacin de los insectos
(Redi, 1687).

Incentive a sus alumnos con la siguiente propuesta:


Qu experimento haran para averiguar si la falt pudieron entrar?

Escuche las propuestas, y elijan entre todos la que consideran ms factible. Contine con
la historia.

Ante esta crtica, Redi tuvo que pensar un segundo experimento que demostrara
mejor su idea. Fue as que el cientfico repiti los experimentos, pero esta vez cerr
unos frascos con gasa fina para que pasara el aire, pero las moscas no pudieran entrar.
Qu pas entonces? En los frascos cubiertos con gasa, tampoco aparecan gusanos,
aunque sobre las gasas las moscas depositaban sus huevos.

Sin tapa Con tapa hermtica Con tapa de gasa

ANTES
DE Qu conclusin pudo sacar Redi a partir de esto
SP
U Escuche las opiniones de sus alumnos y cuente, luego, qu concluy el cientfico, si fuera
S necesario.

Concluy que su hiptesis era correcta cuando descubri que en los frascos
tapados con gasa, en los que poda entrar el aire, tampoco haba larvas. Y lo termin de
confirmar observando que las moscas
docentes / EP Segundo Ciclo

C
ponan huevos, que de esos huevos nacan larvas (los gusanos) y que esas larvas se transformaban en o
moscas. As pudo taparles la boca a los que crean en la generacin espontnea. m
e
Luego, invite a los chicos a que cuenten, en el Block del Cientfico, su visin acerca de n
t
los cientficos y su trabajo con dibujos y palabras con la propuesta siguiente.
a
r
i
Te presento a mi cientfico o
Qu nos dice la historia de Redi sobre qu hacen y cmo trabajan los cientficos? Te s
qued alguna pregunta dando vueltas?
p
Cmo es un cientfico para vos? Pods dibujarlo. o
Qu hace? s
Cmo te imagins su lugar de trabajo? t
e
r
Es probable que algunos chicos lo imaginen como un viejo con los pelos parados y anteojos i
(Eins-tein) o como el dibujito animado Dexter. Puede retomar estas ideas en futuras clases, o
mostrando otros ejemplos de cientficos pasados y actuales (incluyendo mujeres) que ayuden a r
los alumnos a comple-jizar esta idea. Para finalizar, puede invitarlos a pensar que, a lo largo de e
este ao de trabajo, van a investigar muchos fenmenos y a tratar de responder preguntas y, en s
ese sentido, van a trabajar como si fueran cientficos del aula.
a
ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO
l
Algunos aspectos clave de la clase que son importantes para registrar en los a
cuadernos/carpetas son los siguientes:
Las anticipaciones formuladas. c
Los diseos experimentales de los chicos. l
El dibujo del cientfico. a
La reflexin sobre las actividades del cientfico. s
e
CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS QUE
Q
BUSCABA CON ESTA CLASE?
u
Si pudieron enunciar:
Preguntas a lo largo de la clase.
Predicciones de los resultados de las experiencias. c
Experimentos posibles para poner sus hiptesis a prueba. a
Conclusiones de las experiencias imaginadas. m
b
Algunos de los elementos discutidos en el relato sobre Redi en relacin con sus visiones
i
sobre los cientficos. a
r

a
la prxima vez?
_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________
CLASE 0

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


107
Segundo Ciclo

CLASE 1
CLASE 1

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que la levadura es un ser vivo (es un hongo de una sola clula).
A analizar diseos experimentales propuestos por el docente para
responder una pregunta (en este caso, si un cierto elemento est vivo o no).
A recolectar y registrar datos de un experimento.
A analizar los resultados de sus experimentos y sacar conclusiones en
respuesta a la pregunta que dio origen a la investigacin.

Tiempo estimado: 4 horas de clase.

Materiales
Levadura en pan (mantenerla en la heladera) o levadura deshidratada
Azcar
Sal
Vasos
Agua

Secuencia de actividades paso a paso


1. Inicio de la clase
La actividad puede comenzar sin explicaciones previas, mostrndoles a los
alumnos un trozo de levadura prensada (o el polvo de levadura) e introduciendo
algn relato como el siguiente:
El almacenero de mi barrio me dio esto y jura q Si parece un poco de plastilina! Qu
podramos empezar, podemos listar las caractersticas de lo

2. Desarrollo de la actividad
Una vez que haya listado las caractersticas de los seres vivos junto con
sus alumnos, lo si-guiente es invitarlos a elegir algunas de esas
caractersticas para ver si la levadura es un ser vivo o, por el contrario, un
elemento no vivo que los alumnos han estudiado en aos anteriores (por
ejemplo, que los seres vivos se alimentan, respiran, se reproducen, mueren,
etc.). A continua-cin proponemos algunos ejemplos posibles, escritos a
modo de gua para los alumnos. Puede emplearla como una orientacin
para planificar la estructura de la clase que estructure las inves-tigaciones
de los chicos.

108
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
La levadura es un ser vivo?

I. Si la levadura es un ser vivo, entonces come.


Cmo hacer para saber si la levadura come? Antes de empezar, tienen que saber un dato que
los panaderos saben hace tiempo: cuando agregan azcar a la levadura, esta produce bur-bujitas.
Podemos partir, entonces, del supuesto de que ese azcar es el alimento de la levadura (dado que
es un alimento para muchos seres vivos).
Vamos a hacer un experimento para ver si la levadura se alimenta o no de azcar. Para este
experimento, necesitan levadura prensada (asegrense de que no sea vieja y de que haya esta-do
en la heladera hasta el momento de usarla), agua tibia, sal, azcar y vasos.
Divdanse en grupos, de a cuatro. Rotulen los vasos del 1 al 4 de acuerdo con el esquema que
sigue y mezclen los componentes.

Vaso Agua Levadura Agregado


1 Un cuarto de vaso 2 cucharadas

2 Un cuarto de vaso 2 cucharadas Azcar (1 cucharada)

3 Un cuarto de vaso 2 cucharadas Sal (1 cucharada)

4 Un cuarto de vaso Azcar (1 cucharada)

Esperen unos minutos sin tocar el vaso y observen. Anoten sus resultados en la tabla.

Vaso Cantidad de burbujas (ninguna / pocas / muchas)


1

Qu conclusin sacan del experimento? (Cul es la respuesta a nuestra pregunta inicial?)


Cul es el rol del vaso 1, el que no tiene azcar, en el experimento? Y el del 4, que no tiene
levadura?
De acuerdo con estos resultados, la levadura come sal?
Qu otra cosa se le podra dar de comer a la levadura? Prueben y anoten sus resultados. Se les
ocurri alguna mejora para hacerle al experimento? Agregaran algn otro vaso ms?

II. Si la levadura est viva, entonces es posible matarla.


Como todos sabemos, los seres vivos se pueden morir. Otra manera de averiguar si la leva-dura
es un ser vivo, entonces, es probar si se muere en alguna condicin extrema.
Vamos a medir la vida de la levadura igual que antes, a partir de la formacin de burbujas
cuando le damos azcar. Necesitarn ahora dos vasos: uno en el que la levadura est viva y otro
donde no. Qu resultado esperaran si la levadura fuera un ser vivo? Y si no lo fuera?
Una forma de matar a la levadura es colocarla en agua hirviendo durante cinco minutos. Se les
ocurre alguna otra?
Completen la tabla que sigue con sus resultados.
CLASE 1

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


109
Segundo Ciclo

Vaso Cantidad de burbujas (ninguna / poc


CLASE 1

1 (levadura viva, agua tibia y azcar)

2 (levadura hervida, agua tibia y azcar)

Qu concluyen de este experimento?


___________________________________________________________________________________________

III. Si la levadura est viva, entonces puede reproducirse.


Para realizar esta parte de la actividad, necesitan, por equipo, dos rodajas de pan hume-
decidas con agua, levadura y un escarbadientes. En una rodaja, desparramen la levadura con el
escarbadientes. Dejen la mitad sin levadura. En la otra, no pongan nada de levadura, como
muestra la Figura 1.
Esperen unos cuatro das y observen los panes (aunque es una buena idea ir viendo qu
sucede da a da). Qu pas?
Pan Observaciones
1 (con levadura)

2 (sin levadura)

Cul es el objetivo de poner un pan sin levadura? Y de colocar la levadura solo en la mitad
del pan?
Qu concluyen de este experimento?
Todos los grupos obtuvieron los mismos resultados? Si hay diferencias, a qu podran
deberse?
Para terminar, puede cerrar la investigacin discutiendo con los alumnos cmo investigaran
otras caractersticas de los seres vivos.
Creen que estos experimentos demuestran que la levadura es un ser vivo? Agregaran
algn otro experimento?

3. Cierre
Una sugerencia para el final de la clase es observar las levaduras bajo el microscopio, en
caso de contar con uno. Para eso, necesitar solamente colocar una gotita de agua sobre el
portaobjeto y, sobre ella, una pequea muestra de levaduras (por ejemplo, con un
escarbadientes). Podrn observar que las levaduras son clulas y, por ende, terminar de
confirmar que se trata de seres vivos (en este caso, hongos unicelulares). Puede continuar la
clase proponiendo a los alumnos que busquen nueva informacin sobre estos organismos y
cmo se usan, por ejemplo, para fabricar pan, cerveza o vino.

ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO


Algunos aspectos clave de la clase que son importantes para registrar en los
cuadernos/carpetas son los siguientes:
Los cuadros de observacin de los resultados de cada experimento.
Las respuestas a las preguntas sobre los diseos experimentales en cada etapa de la investigacin.
110
Ciencias Naturales / Material para docentes /
EP Segundo Ciclo

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS QUE


BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si dado un diseo experimental pueden explicar cul es el sentido de cada uno de sus
componen-tes (por ejemplo, para qu se puso cada vaso).
Si pueden proponer mejoras a los diseos experimentales dados de acuerdo con lo ocurrido
cuando hicieron los experimentos en grupo.
Si son capaces de sacar conclusiones vlidas de una serie de datos obtenidos por ellos o
dados por el docente, que respondan a la pregunta inicial del experimento.
Si pueden argumentar que la levadura es un ser vivo haciendo referencia a los resultados
obteni-dos en sus experimentos.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?
_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________
CLASE 1
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo 111

CLASE 2
CLASE 2

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que existen unidades estructurales en todos los seres vivos llamadas clulas.
Que todas las clulas comparten ciertas caractersticas comunes (ncleo, citoplasma,
membrana).
Que las clulas tienen diferentes formas y esas formas estn relacionadas
con las funciones que cumplen.
A comparar clulas de diferente tipo.
A observar clulas bajo el microscopio ptico.

Tiempo estimado:
Primera parte: 1 hora de clase.
Segunda parte: 1 hora de clase.
Tercera parte: 1 hora de clase.

Materiales
Variedad de imgenes de clulas y tejidos
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Azul de metileno
Cebolla
Levadura
Agua tibia
Azcar
Pincita de depilar de punta fina
Servilletas de papel
Texto Viaje al interior de la clula y visita al pas de las mquinas
microscpicas de Gabriel Gellon (en el Anexo)

Secuencia de actividades paso a paso


Primera parte
Proponga a sus alumnos reunirse en pequeos grupos y observar lminas
con imgenes de clulas de diferentes seres vivos (vegetales, animales,
microorganismos, hongos, etc.). Elija dife-rentes tipos de clulas (epiteliales,
neuronas, vulo, espermatozoide) para que puedan distinguir variedad de
formas y comparar tanto sus similitudes como sus diferencias.

Observen una por una las clulas presentadas y l encuentran? Registren lo observado.

Incentive a sus alumnos a realizar una puesta en comn en la que cada


grupo cuente lo que observ y las conclusiones que sac.

De a uno por vez, cuenten al resto de sus compa comparar los diferentes tipos de clulas.
112
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
En la medida que cada grupo describa las formas de cada clula y las compare entre s,
ser importante que usted pueda ayudarlos a relacionar esa forma con la funcin que
cumple. Por ejemplo: Si observaron una neurona, relacionar su forma estrellada con su
especialidad de recibir estmulos y trasmitirlos entre ellas y hacia otras clulas. O si
observaron un espermato-zoide, relacionar su forma aerodinmica con su necesidad de
trasladarse hacia el vulo y pe-netrarlo. O si observaron clulas epiteliales de una cebolla: su
forma ancha, pareja y poligonal, relacionarlas con la funcin de proteccin.
Es importante que de la puesta en comn quede claro que las clulas observadas tienen:
Diferente formas
Cumplen distintas funciones
Provienen de diferentes seres vivos o se encuentran en diferentes partes de ellos. Todas
comparten algunas estructuras: la membrana celular, el citoplasma y el ncleo.

A medida que los grupos comentan lo observado, haga en el pizarrn un cuadro con las
formas y diferencias encontradas por los chicos; y otro, con las relaciones entre sus formas y
sus funciones.
Ejemplos posibles de lminas para observar en grupos:
CLASE 2

Clula vegetal (tejido epitelial Protozoo (microorganismo de una


de una hoja) sola clula)

Espermatozoide humano (clula del vulo humano (clula del sistema


sistema reproductor masculino) reproductor femenino)

Saben cmo hacen los cientficos para


observ servarlas a simple vista o a ojo
desnudo?

Si ninguno de los alumnos lo


mencionara en su respuesta,
comente el uso del microscopio
como instrumento para la
observacin de clulas. Muestre el
microscopio y observe con los nios
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
cada una de sus partes. Separe la parte mecnica (pie, brazo, platina, pinzas) y la parte
ptica (ocular, objetivo, espejo), y haga hincapi en la importancia de la iluminacin (la luz
rebota en el espejo, pasa por el agujerito de la platina, atraviesa el preparado, el lente ocular,
CLASE 2

contina su camino por el tubo hacia el objetivo y del objetivo a nuestro ojo).

Se puede ayudar con un esquema del microscopio para explicar el funcionamiento de las
partes ms importantes:
Ocular y objetivo: son las lentes que aumentan el objeto y hacen que lo veamos ms grande.
Lmpara: ilumina el objeto a observar. En algunos microscopios, usan otra fuente de luz,
como la del Sol).
Espejo: sirve para reflejar la luz del Sol e iluminar el objeto a observar.
Portaobjetos: all se coloca el objeto para poder observarlo.
Tornillos (micro y macromtrico): sirven para enfocar (hacer ms ntida) la imagen del objeto.

Esquema de un microscopio ptico

Lente ocular

Tornillo de
enfoque

Lente objetivo
Platina (placa de apoyo para
el preparado)

Sistema de
iluminacin

L
Se
gu
nd
a
pa
rte

P
Segundo Ciclo

114
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
re
Para armar el preparado: al
1. Tome la cebolla y squele la cscara (catfila de proteccin). iz
2. Realice un corte en forma de V en el lado interno de una de las capas internas (catfila ar
de almacenamiento) y con la pincita de depilar desprenda desde el ngulo inferior de la V
una delgada lmina de la catfila. La lmina debe ser muy finita, casi transparente. u
3. Coloque la lmina sobre el portaobjetos, agregue una gotita de azul de metileno y otra n
de agua. a
4. Disponga el portaobjetos con cierta inclinacin, de manera tal, que el azul de metileno ta
pueda escurrir y mojar en su cada a la lmina de cebolla. Realice este procedimiento con re
cui-dado, evitando la formacin de burbujas. Recin entonces ubique sobre el tejido de la a
cebolla el cubreobjetos. di
s-
5. Acerque la servilleta de papel a los bordes del cubreobjeto para absorber el exceso de lquido.
ti
nt
Para mirar el preparado al microscopio, haga lo siguiente:
a.
1. Observe por el ocular si llega luz al microscopio. Caso contrario, mueva el espejito P
hasta que se ilumine el campo. or
2. Coloque la muestra sobre la platina del microscopio. ej
3 Mueva el tornillo macromtrico hasta que la platina se acerque lo ms posible al e
preparado cuidando que no lo toque. m
4. Levante muy lentamente el tubo con el tornillo macromtrico hasta lograr el enfoque y pl
luego enfoque ms fino con el tornillo micromtrico. o:

Tenga en cuenta que la observacin al microscopio suele ser muy interesante para los
nios, pero hay que poder organizarlos para que todos puedan observar y registrar lo
observado. Para ello, se puede dividir la clase en 4 estaciones o subgrupos. Cada grupo
CLASE 2

fueron las primeras observaciones de


Robert Hooke?
Estacin 1: Microscopio Qu conclusiones sac?
Observen las lminas y dibujos de Cul habr sido la pregunta que se
microscopio y las funciones de cada uno. formul?
A qu conclusin lleg?
Dos siglos ms tarde Theodore
Estacin 2: Lectura de texto Schwann comenz con otra serie de
Lean el texto Viaje al interior de la clula- observaciones.
macin sobre las primeras observaciones Qu quera saber Schwann?
realizadas al microscopio. Qu observ?
A qu conclusiones lleg?
Si bien el texto no es complejo, Por qu dice el texto que sus
hiptesis fueron audaces?
115
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Estacin 3: Observacin de clulas
Observen la muestra que se encuentre en el micro puede observarse en su interior, cmo
est separa
CLASE 2

Estacin 4: Registro de lo observado


Registren en sus carpetas lo observado en la est

Estacin 5: Anlisis de lo observado


Realicen en sus carpetas un anlisis de las disti diferencias entre los distintos tipos de
clulas,

ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO


Conociendo el microscopio (estacin 1)
Los nios podrn dibujar el microscopio y sus partes yescribir qu
funcin cumplen algunas de ellas.

Haciendo un poco de historia (estacin 2)


Escribirn las respuestas a las preguntas propuestas para guiar
la lectura del texto. Registro de observacin
Cada nio podr dibujar en su carpeta lo que observ
en el microscopio. Anlisis de lo observado
Podrn comparar lo que observaron en el microscopio con las lminas
con las que traba-jaron en la primera parte de la clase.
Anotarn a cules se parecen, cules son las estructuras que se
observan, cules son las similitudes y diferencias con las clulas de las
lminas.

Tercera parte
En pequeos grupos, los alumnos observarn imgenes de diferentes
tejidos: epiteliales, del tracto digestivo, seos, algn tejido vegetal.
Encuentren similitudes y diferencias entre los t

Tenga en cuenta que el trmino TEJIDO es nuevo para los nios en este
c Si hiciera falta, puede proponer una breve explicacin de lo que es un tejido
o celular, por ejemplo, un grupo de clulas del mismo tipo o muy similares que se
n unen para cumplir una funcin.
t
e Realice la puesta en comn tomando lo que los distintos grupos aportan
x tanto de las simili-tudes que observaron como de las diferencias. El
t resultado de la puesta en comn puede quedar en un cuadro en el
o pizarrn.
.
Algunos ejemplos de tejidos que pueden observarse son los siguientes:

T
e
planta acutica)
1

Es importante que quede claro para los alumnos que todos los tejidos estn formados por clulas
iguales o muy parecidas, que cumplen una misma funcin especializada. Y que cada tejido tiene
clulas que se diferencian por su forma, por su distribucin y por la funcin que cumplen.

Por ejemplo:

Los tejidos epiteliales cubren, separan y protegen los distintos rganos. Estn formados por
clulas con formas geomtricas (cbicas, cilndricas) unidas muy fuertemente.

El tejido heptico es un tipo de tejido conjuntivo que se caracteriza por tener las clulas
muy separadas entre s, como flotando en material intercelular.

El tejido nervioso est formado por neuronas. Estas son un tipo de clulas con largas
prolon-gaciones que les permiten conectarse entre s. A travs de ellas, se transmiten
rdenes, estmulos, respuestas, como si fueran impulsos elctricos.

El tejido vegetal que se muestra en la imagen es un tejido epidrmico en donde las clulas
se encuentran muy unidas formando la proteccin de las partes verdes de las plantas.

Si bien los nios no podrn sacar todas estas conclusiones observando las imgenes, es
inte-resante hacerles notar las diferencias, pensar las distintas funciones, las formas de las
clulas que lo componen, etctera.
CLASE 2

Vuelvan a leer el texto de la clase anterior,

Al igual que la lectura


propuesta la clase anterior, esta
actividad puede comenzarse a
partir de algunas preguntas,
como: Qu definicin de tejido
encontrs en el texto? O se
parece a la que haban armado
ustedes?

Comparen la informacin con sus


observaciones la lectura del texto.

ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO


Algunas ideas posibles para el registro
de lo trabajado en esta clase son:
Despus de lo observado y
lo ledo, los chicos podrn armar
una breve definicin personal de
lo que es un tejido y dar
ejemplos.
Podrn copiar en sus
carpetas el cuadro que el
docente hizo en el pizarrn con
el aporte de todos.
Describirn uno o varios de
los tejidos que observaron
utilizando la informacin que
propor-ciona el texto y las
lminas observadas.

CMO ME DOY CUENTA DE


SI LOS ALUMNOS
APRENDIERON LOS
OBJETIVOS QUE BUSCABA
CON ESTA CLASE?
Si pueden comparar sus
observaciones y su registro con
imgenes de libros, lminas, videos,
etc-tera, identificando en ellas las
partes comunes a todas las clulas:
citoplasma, membrana y ncleo.
Si pueden realizar registros o grficos
de lo que observaron al microscopio.
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
Si pueden comparar sus observaciones de tejidos con lo que leen en
el texto encontrando similitudes.
Si escriben una breve definicin de tejido celular.
CLASE 2

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

______________________________________________________________________________________
___________

______________________________________________________________________________________
___________

______________________________________________________________________________________
___________

ANEXO

Captulo 1: Viaje al interior de la clula y visita al pas de las


mquinas microscpicas1 Estamos hechos de clulas
La descripcin del proceso de desarrollo en e primer paso para entender cmo nos
gestamos. Para contestar el siguiente nivel de preguntas,
hubieron de pasar unos dos mil aos. Una de la del desarrollo ocurren a una escala
mucho ms humanidad inventar el microscopio. Ni bien los primeros microscopios
estuvieron a disposicin

de la ciencia, el ingls Robert Hooke los enf arena y tela hasta madera, algas y bichos.
El 15 de abril de 1663, mir con detenimiento un
trozo de corcho, y contempl un material organ El corcho procede de la corteza de un
rbol y otros que lo siguieron observaron entonces otr la microscpica todas ellas
estaban compuestas plantas estuvieran armadas sobre la base de un

Casi dos siglos ms tarde, Theodor Schwann se observ bajo el microscopio. No vio
celdas o cajas, pero si el tejido era tratado apropiadamente,
poda observar corpsculos redondos espaciados Pens que cada uno de esos
corpsculos estaba componen a las plantas, solo que las paredes d el caso de los
animales. Llam a este corpscu una generalizacin audaz y de profundo valor e
estn compuestos por unidades microscpicas re Llam a esta unidad fundamental la
clula. paramecios, son solo una clula viviente; y ot construidos por miles o
millones de clulas un

microscpico de muestras vegetales y animales

1- Extrado de El huevo y la gallina, escrito por Gabriel Gellon para la coleccin Ciencia que ladra, editorial
S iglo XXI.
118
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
del mismo tipo, o de tipo muy parecido. PorCLASE las alargadas, capaces de contraerse. Los2 h

producen y segregan las sustancias que le d Muchas de las propiedades de los tejidos

segregan y depositan a su alrededor.


Los cartlagos, por ejemplo, son conjunto y resistente que ellas mismas producen. La
tapizado de clulas de forma cbica, unida barrera protectora contra el exterior (micr antigua).
La forma en que las clulas se u significativo de las propiedades de los tej tipo de clulas. Cada
tipo de clula es dif qumicos, resistencia mecnica, elasticidad

Ciencias Naturales / Material para docentes / EP


119
Segundo Ciclo

CLASE 3
CLASE 3

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que reconozcan las funciones vitales de nuestro cuerpo en las clulas que lo forman.
Que las clulas poseen partes diferenciadas o estructuras (organelas) que cumplen
distintas funciones.
Que para mantenerse viva, la clula necesita energa.
Que en la mitocondria de la clula humana se combinan, por un
lado, los nutrientes que provie-nen del sistema digestivo y, por otro, el
oxgeno que provienen del sistema respiratorio y que de esa
combinacin se obtiene energa.
A buscar informacin en textos informativos.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
reproduccin celular
U Informacin nutricional que figura en las etiquetas de los diferentes
n envases alimentos: lcteos (le-che, manteca, crema), fideos, arroz,
salchichas, latas de conservas de duraznos, atn, entre otros
t
e
x Secuencia de actividades paso a paso
t Repase con sus alumnos lo que estuvieron trabajando las clases
o anteriores a partir de algunas preguntas, tales como:
i
n Qu es una clula? Cmo son las clulas? Son t sus funciones? Qu necesitan
f las clulas para ma
o
r
m Es esperable que los chicos recuerden las clulas y tejidos que estuvieron
a observando al micros-copio y que puedan describir cmo son. Tambin que
t recuerden que la clula es la unidad estructural de todos los seres vivos, que
i
tiene un ncleo y una membrana celular, que algunas clulas se diferen-cia entre
v
o s por la funcin que cumple y que para hacerlo se une a otras similares
formando tejidos.
s
o Es importante, adems, que retomen la idea de que toda clula est viva y
b que necesita alimentar-se y respirar como todos los seres vivos. Si lo considera
r
necesario, registre estas ideas en el pizarrn.
e

l Luego pregnteles a los alumnos:


a Qu ocurrir adentro de la clula? Cmo funcio

n Y cunteles que para averiguarlo van a leer un texto (por ejemplo,


u el titulado Nutricin y re-produccin celular que se propone).
t
r
Cuando los nios terminan con la actividad de lectura y las preguntas que se
i
c proponen, a propsito del texto, se puede hacer una puesta en comn sobre la
i funcin de la membrana celular, las mitocon-drias, lisosoma, ribosoma y retculo
endoplasmtico. Registre en el pizarrn esa informacin recogida.
n
Luego de analizar la funcin de las principales organelas, introduzca la siguiente
y cuestin:
Si las clulas son seres vivos, entonces necesit
120
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
in
f
o
En primer lugar, es importante pensar junto con los alumnos que las clulas necesitan nutrientes
r
para obtener energa, como todos los seres vivos. Y, retomando los contenidos de 5. grado/ao
m
sobre el sistema digestivo, respiratorio y circulatorio, preguntarse cmo llegarn esos nutrientes a la
a
clula.
ti
v
Retome la idea de que las clulas humanas obtienen nutrientes del sistema
o
digestivo y oxigeno del sistema respiratorio, que les llegan a travs de la sangre.
s.
Incentive a los alumnos para que intercambien ideas sobre qu les sucede a esos
nutrientes cuando llegan a la clula, de acuerdo con lo que leyeron en los textos
s
quematice en el pizarrn el recorrido de los nutrientes una vez que llegan a la clula utili-
zando algunos alimentos concretos a partir de la informacin nutricional de las etiquetas de
los envases que ellos trajeron. Por ejemplo, se les puede plantear la siguiente situacin:

Si un nio come una rebanada de pan lactal, los nutrientes que contena ese pan
entran a su organismo.

1) Esos nutrientes, luego de pasar por el sistema digestivo, en algn momento


llegan a la clula transportados por la sangre y entran a ella a travs de la membrana.

2) Que una vez dentro de la clula los nutrientes llegan a la mitocondria.

3) Que en la mitocondria se rompen cuando se juntan con el oxgeno que tambin entr a
la mitocondria (Recordar a los chicos que mientras el nio come el pan, tambin respira). El
oxgeno viene del aire que respiramos, que llega a las clulas tambin transportado por la
sangre.

4) Que al romperse esos nutrientes y al combinarse con el oxgeno, se libera


energa que se guarda dentro de la clula para utilizarse cuando se necesita.

Una vez que los alumnos discutieron acerca de cmo las clulas procesan los nutrientes y obtie-
nen de ellos energa, se puede volver a la funcin de las organelas y pensar qu ocurrira si alguna
de ellas se daara. Por ejemplo, se puede preguntar a los alumnos: Qu le pasara a la clula si se
daara su membrana? Y si no tuviera mitocondrias? Cul sera el efecto de la falta de lisosomas?

ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
El funcionamiento de las principales organelas que componen las clulas. Pueden
copiar el cuadro que hicieron al terminar la lectura del texto.
El esquema que describe el camino de los nutrientes dentro de la clula.
Las respuestas a las preguntas acerca del efecto de la falta o del dao de una
organela.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS


QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si pudieron encontrar en el texto la funcin de cada una de las organelas.
Si pudieron explicar qu le sucedera a una clula si faltara alguna de sus
organelas. Si pueden explicar cmo la clula obtiene energa.
CLASE 3
Ciencias Naturales / Material para docentes /
121
CLASE 3 EP Segundo Ciclo

Comentarios posteriores a la clase

Qu cambiara la prxima vez?


_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________
122
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 4 1
i
S
r
Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase? e
Que todas las clulas provienen de clulas preexistentes, y cada organismo proviene q
de una nica clula inicial. p
Que en muchos casos, esa clula inicial (llamada cigoto) se forma a partir de la c
fusin de una clula de un macho y una clula de una hembra (llamada gameto) s
Que, en los seres humanos y muchos otros animales, esos gametos reciben el c
nombre de vulo y espermatozoide. p
Que el cigoto se divide sucesivamente hasta formar un organismo completo. m
Que los cientficos intentan responder a las preguntas observando los fenmenos, s
haciendo ex-perimentos y comunicando sus resultados. m
Que el conocimiento cientfico se construye a lo largo de muchos aos y con los i
aportes de dife-rentes personas. s
A identificar la pregunta detrs de un experimento y a predecir los resultados posibles e
de acuerdo con una cierta hiptesis. a

Tiempo estimado: 2 horas de clase.


o
Materiales s
Fragmentos seleccionados de El comienzo de los comienzos: breve historia de la ci
fecundacin, de Gabriel Gellon. e
n
SECUENCIA DE ACTIVIDADES PASO A PASO t
fi
Cunteles a sus alumnos que van a trabajar con fragmentos del libro en cuestin, y c
lea junto con ellos el siguiente fragmento: o
s
Desde tiempos milenarios se saba que para iniciar la vida de un nuevo
r
ser generalmente era necesario que un macho y una hembra de la especie
e
se unieran sexualmente. No haba que ser Aristteles para notar este
a
hecho. Tambin era notorio que mientras algunos animales paren cras,
li
otros ponen huevos con cscaras duras. Los sapos y las ranas son un
z
caso interesante. Sus huevos son transparentes y gelatinosos, y las
a
hembras los depositan mientras el macho las aprieta en un fuerte abrazo
n
experimentos para intentar responder preguntas sobre los temas en los que trabajan. En
este caso, Spallanzani quera saber si el semen era necesario para que los huevos se
desarrollasen en renacuajos; y para eso, dise un experimento: evitar que el semen llegue
a los huevos cubriendo a los machos con pantaloncitos. Explique que el semen es el
lquido que con-tiene a las gametas masculinas (los espermatozoides). Haba dos
resultados posibles: los huevos se desarrollaban igual, lo cual hubiera significado que el
semen no era necesario, o los huevos no se desarrollaban, de lo cual se conclua que el
semen era necesario para la formacin de un nuevo individuo a partir del huevo.
CLASE 4
Ciencias Naturales / Material para docentes /
123
EP Segundo Ciclo
Gue a sus alumnos a responder las siguientes preguntas para
comprender el diseo experi-mental de Spallanzani. Tenga en cuenta,
al compartir el texto con sus alumnos, que en este apa-recen
CLASE 4

conceptos que pueden resultar desconocidos para ellos. Ayude con


aclaraciones cuando lo considere necesario.
Cul habr sido la pregunta que quiso responder
Cul podra haber sido su hiptesis?
Si su hiptesis era correcta, cul debera haber

Luego, lea con sus alumnos el siguiente fragmento:

Obviamente, no hubo renacuajos en su piscina


ese verano, pero Spallanzani fue ms all: recogi las
gotas de semen de los pantaloncitos y observ que al
agregarlas a los huevos, estos se desarrollaban en
renacuajos. Concluy que el huevo requiere contacto
con el semen para ser fecundado.

Aqu es importante que se detenga para explicarles a los alumnos


que los huevos que encontr Spallanzani eran en realidad vulos
(gametos femeninos) no fecundados. Y que pueda discutir con ellos
que, al unirse los espermatozoides con los vulos, se produce la
fecundacin de ese huevo y se forma la clula que va a dar origen al
nuevo sapo.

Puede continuar el relato analizando lo que sucede en los huevos de los


sapos una vez que fueron fecundados, y contando que de esa divisin en ms y
ms clulas se origina el nuevo organismo.

Spallanzani tambin advirti que una especie


de surco apareca invaria-blemente en aquellos
huevos que haban sido fecundados. Con el
tiempo, se supo que esos surcos eran nuevas
clulas que se originaban al dividirse la primera
clula.

Dibujo esquemtico de los surcos que aparecen en los


luego de ser fecundados (A) El primer surco progresa desde
un polo del huevo fecundado y va dividindolo al medio. (B)
Un segundo surco aparece poco despus, perpendicular al
primero. (C) El sapo de Spallanzani con sus pantaloncitos.

Luego de leer el fragmento, pdales a sus alumnos que realicen


u ma que de cuenta de cmo un renacuajo se desarrolla a partir de sus
n progenitores.
Realicen un esquema sencillo contando cmo se form
e
s Si queda tiempo, propngales, adems, que realicen una lista con
q preguntas que podran haber surgido luego del trabajo de este
u cientficos.
e Sobre qu temas se habrn puesto a trabajar- los mados por una sola clula?
124
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo

QU QUEREMOS QUE QUEDE REGISTRADO EN LA CARPETA DE CIENCIAS?


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta
clase son: Si fuera posible, fotocopias de los fragmentos
trabajados.
Las preguntas y las respuestas de cada alumno a las actividades
propuestas. Las conclusiones grupales.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON LOS OBJETIVOS


QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si pudieron explicar que todos los organismos se desarrollan a partir de una nica clula inicial.
Si comprendieron que para que se forme esa clula inicial es necesario que tanto
la madre como el padre aporten una clula cada uno, que se fusionan.
Si pudieron entender que el conocimiento cientfico se construye a partir de
preguntas que se van respondiendo de a poco, y dan origen a nuevas preguntas que
hacen que vayamos avanzando en el conocimiento.
Si pudieron identificar la pregunta que quera responder Spallanzani con el experimento
relatado. Si pudieron anticipar los resultados posibles en el experimento de Spallanzani y
analizar el sig-
nificado de esos resultados.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?
______________________________________________________________________________________________
___

______________________________________________________________________________________________
___

______________________________________________________________________________________________
___
CLASE 4

Ciencias Naturales / Material para docentes /


125
EP Segundo Ciclo

CLASE 5
CLASE 5

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que existan distintas posturas sobre la formacin de los seres
humanos: ovistas, que sostenan que ya estaban formados en los
vulos; espermistas, que sostenan que estaban formados en los
espermatozoi-des; y epigenistas, que argumentaban que tanto el
vulo como el espermatozoide aportaban una parte para la formacin
del nuevo individuo.
Que conozcan las evidencias detrs de cada una de estas posturas.
A debatir acerca de una pregunta argumentando a partir de
evidencias y a decidir qu postura tiene ms evidencias que la
sustentan.

Tiempo estimado: 2 horas de clase.

Materiales
Adaptacin del cuento: Cmo se forma un nuevo individuo?
Dibujo histrico del espermatozoide con el homnculo dibujado dentro
Informacin adicional para el docente

Secuencia de actividades paso a paso


Comience la clase contndoles a los alumnos que la pregunta de
cmo se forma un nuevo ser humano trajo enormes debates hasta hace
no tanto tiempo. Si bien actualmente la respuesta a esta pregunta parece
obvia, en su momento los debates fueron muy caldeados.

Para recrear esos debates, van a leer un cuento entre todos (se
puede pedir a algunos alumnos que pasen como voluntarios a
representar a los distintos cientficos).

Cmo se forma un nuevo individuo?

Los invitamos a viajar en el tiempo unos 300 aos y a imaginarse que participan en un
con-
greso internacional en el que cientficos de todo el sobre reproduccin humana.
La derla, se presentaron tres grupos de investigadores cuyos
pregunt representantes eran
a que los cientficos Jan Swammerdam, Lazzaro Spallanzani y A los fines de nuestro relato vamos
guiaba a imaginarlos com
esta
importa
(Comienza la exposicin).
nte
reunin -Swammerdam: Hemos realizado una ardua tarea de investigacin, en la cual observa-
era: mos y analizamos miles de casos, por los cuales podem nos no se forman sino que ya estn
Cmo contenidos en los espermatozoides de cada hombre.
se (Los representantes de los otros grupos se ponen de pie y
forma
Spallanzani toma primero la palabra).
un ser
human -Spallanzani: Nos gustara que nos expliquen cmo han
o? Para llegado a esa conclusin, ya que nosotros tambin hemos
respon observado miles de casos y concluimos que los seres humanos se
encuentran preformados en los vulos de las mujeres.
126
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 5
(Moupertius, con cara de confundido).
-Maupertius: Ninguno de los dos est siendo muy claro. Podran ampliar sus idea, por favor?
-Spallanzani: Nuestra teora es muy simple, una mujer tiene en sus vulos otras
pequeas mujeres (sus hijas) que a su vez tienen en sus vulos otras (que vendran a ser las
nietas de las primeras). Y as generacin tras generacin, hijas, nietas y bisnietas, a modo de
las mue-cas rusas, esperan crecer dentro del vientre materno apenas les llegue su turno.
-Swammerdam: En cambio, nosotros pensamos que todas las generaciones de la humanidad
estn contenidas en los hombres, y que en la unin de los espermatozoides y los vulos, los nue-
vos seres humanos contenidos en los espermatozoides se despiertan y comienzan a crecer.
(Las discusiones continan Maupertius pide ms explicaciones). a c
-Maupertius: Ambos han hablado de observaciones, manera, cmo avalan sus teoras?

-Swammerdam: As es! Hemos observado espermatozoides al microscopio y descubrimos


pequeos hombres en su interior. Aqu les puedo mostrar un dibujo de ellos (muestra el dibujo).
-Spallanzani: Y nosotros hemos visto mujeres en los vulos
(Las voces se elevan).
-Maupertius: Nosotros tambin enfocamos el microscopio hacia estas clulas y no
obser-vamos nada de eso.

(De golpe se hace silencio y s so, nuestro grupo piensa que es


Maupertius contin u necesaria la unin de las dos
-Maupertius: Por p clulas para que se comience a
otra parte, si los nuevos a formar un nuevo individuo, y que
seres humanos p cada una aporta una partecita.
estuvieran dentro del (Al terminar de decir esto,
vulo o del ? los expositores levantan la vista
espermatozoide, cmo P y se percatan de que todo el
podramos explicar que o
pblico se haba ido. Entonces,
los bebs se parecen r
se miran, recogen sus carpetas
tanto a su mam como a e
y se retiran en silencio).
i ostura que le fue asignada y listar las
n evidencias que sostenan los argumentos
Luego de la lectura, se
f de cada una en una tabla. Vale aclarar que
puede discutir con los
o los espermistas y los ovis-tas aseguraban
alumnos cules fueron las
r haber visto a los pequeos hombrecitos y
posturas de la poca acerca
m mujercitas dentro de las clulas sexuales
de la formacin de los seres
a de los padres (espermatozoides y vulos,
humanos e introducir los
nombres que reciban en ese c respectivamente), y hasta los haban
entonces: espermistas i dibujado!
(representados por
Swammerdam), ovistas n Vale la pena pensar con los
(representados por alumnos en una caracterstica muy
Spallanzani) y epigenis-tas s importante del conocimiento
(representados por o cientfico: la replicabilidad de las
Maupertius). Es importante b experiencias. En este sentido, los
que los alumnos puedan r alumnos podran pedirles a estos
identificar las eviden-cias que e
grupos de investigadores, por
sustentaba cada postura. ejemplo, repetir esa observacin en
su presencia, o mostrrsela bajo el
l
Cules fueron las evidencias que microscopio, o alguna otra evidencia
a
sostena cad que se les ocurra que permitiera dar
ms confiabilidad a esas
p
Cada grupo puede buscar afirmaciones.
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo 127
Ciclo

Completen la tabla siguiente:

Postura Qu sostenan? Cules eran sus evidencias


CLASE 5

Ovistas
Espermistas
Epigenistas

Luego de analizar las distintas posturas, los alumnos pueden discutir un nuevo final
para el cuento.
Qu hubieran dicho de haber estado presentes en

Luego, cada alumno puede escribir su propio final para la historia.


Cmo se imaginan el final de esta historia?

ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase son:
Las distintas posturas de la poca y las evidencias que
daban sustento a cada una. El nuevo final para el
cuento.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS APRENDIERON


LOS OBJETIVOS QUE BUSCABA CON ESTA CLASE?
Si al discutir sobre el cuento pueden argumentar sobre una
determinada postura a partir de evidencias.
Si son capaces de diferenciar la postura sobre un tema (es decir,
cmo se forman los indi-viduos) de las evidencias que le dan
s ima vez?
u
________________________________________________________________________________
s
_________________
t
e ________________________________________________________________________________
n _________________
t
o ________________________________________________________________________________
_________________
.

C
o
m
e
n
t
a
ri
o
s
p
o
s
t
e
ri
o
r
e
s
a
l
a
c
l
a
s
e

Q
u

c
a
m
b
i
a
r
a
l
a
p
r

x
128
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo
c
a
p
ANEXO 1 g
n
Informacin adicional r
Si lo considera necesario, en lugar de que los alumnos busquen informacin, puede
L
explicarles ms en profundidad las posturas en juego. Para ello, puede recurrir a la siguiente
h
informacin.
s
Texto para el docente m
Cules eran las evidencias que sustentaban las posiciones de los ovistas y s
es-permistas? En 1677, el holands Antn van Leeuwenhoek descubri a
espermatozoi-des vivos a los que llam animlculos en el semen de varios p
animales, incluyendo al ser humano, observando a travs de un microscopio m
casero fabricado con las lentes que l mismo produca. Muchos, en ese entonces, n
observaban a travs de lo que llamaban el espejo mgico de Leewenhoek y s
aseguraban que vean dentro de cada espermatozoide humano una personita t
chiquitita, un homnculo u hom-brecillo, ni ms ni menos que el ser humano d
futuro en miniatura. Las personas, sostenan estos tericos espermistas, ya e
estaban formadas dentro del espermato-zoide. La madre tena la sola funcin de e
nutrir al futuro ser humano, como una incubadora. Los parecidos entre los nios s
con sus madres, decan, se deban a la influencia de haber estado en el vientre o
materno. X
f
En paralelo, all por el 1670, el tambin holands, Rgnier de Graaf, describi
l
por primera vez el folculo ovrico, que es la estructura en la que se forma el vulo
h
humano. Los adeptos de De Graaf, u ovistas, se enfrentaron con los espermistas,
r
sosteniendo que era el vulo femenino el que contena el futuro ser humano en
c
miniatura. El rol del semen y sus espermatozoides era simplemente estimular el
p
cre-cimiento del huevo. En ese entonces se pensaba que cada homnculo tena
m
dentro de s otro ser humano perfectamente formado, pero ms pequeo, y que
z
dentro de este, haba otro; y as sucesivamente: hijos, nietos y bisnietos, todos
a
ellos en reserva para un uso futuro. Incluso algunos ovistas decan que Eva, quien
D
segn la Biblia fue la primera mujer, haba tenido en sus vulos a todas las
a
generaciones futuras. Cada mujer, entonces, tena un vulo menos que su madre.
e
Y predecan que despus de 200 millones de generaciones, todos los vulos se
o
habran terminado y la vida humana llegara a su fin.
c
Cmo decidir entre las dos posturas? Los debates se acaloraban. A mediados e
del siglo XIX, las teoras ovista y espermista tuvieron que ser revisadas a la luz de ,
nuevos datos. Y fueron los cruzamientos de flores hechos por los jardineros los c
que dieron evidencias de que tanto las plantas macho, con su polen (semejante al n
semen humano porque lleva las clulas sexuales masculinas) como las plantas o
hembra, con sus vulos, contribuan a las caractersticas de las plantas hijas. s
c
Pero esta conclusin despert una nueva e intrigante pregunta: qu aportaba m
nan los vulos y los esper-matozoides, los gametos (de la palabra griega gamos,
que significa casamiento) se produce una mezcla de caractersticas, como si
fueran dos tintas de diferentes
CLASE 5
Ciencias Naturales / Material para docentes /
129
EP Segundo Ciclo

colores. As, por ejemplo, la teora predice que si un animal blanco se cruza con uno
CLASE 5

negro, sus descendientes sern siempre grises. Sin embargo, aunque la teora de las
mezclas explicaba algunas observaciones, sus predicciones no siempre se daban.
Fueron, finalmente, las investigaciones realizadas por George Mendel, publicadas en
1866 pero redescubiertas 30 aos ms tarde por otros cientficos, las que co-menzaron a
descifrar los mecanismos de la formacin de nuevos seres.

ANEXO 2

Dibujo de un homnculo dentro de un espermatozoide, del siglo XVII.


130
Ciencias Naturales / Material para docentes
/ EP Segundo Ciclo
UNIDAD 1
preguntas de repaso

PREGUNTAS PROBLEMA PARA REPASAR EN GRUPO

Las siguientes preguntas proponen situaciones para que los alumnos resuelvan en
pequeos grupos y por escrito, luego de la Clase 5 de la unidad 1. Se espera que el trabajo
con estas situa-ciones problemticas contribuya a que los alumnos afiancen lo aprendido y
continen profundi-zando sus habilidades de escritura. Estas preguntas, adems, constituyen
una oportunidad para el docente de evaluar cunto han comprendido los alumnos de los temas
trabajados y ajustar lo que resulte necesario en la segunda parte de la unidad.

1. Dos nias extraterrestres, Sandra y Susana, estaban explorando


nuestro planeta. De repente se encontraron con una planta que para ellas era
una cosa totalmente des-conocida.
________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

a. Susana dijo: Seguro que no es un ser vivo, porque no se mueve ni


habla. Vos ests de acuerdo con la conclusin de Susana? Qu le diras?
________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

b. Sandra sac una lupa y observ que cerca de la cosa haba otras cositas igua-
les pero ms chiquitas. Qu te imagins que pueden ser esas cositas? Te parece que
puede servirles eso a las extraterrestres para pensar que s es un ser vivo? Por qu?

________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

c. Ms tarde, las exploradoras se encontraron con un cientfico que tambin


estaba explorando el bosque, juntando muestras para ver en su microscopio.
Como vio a las extraterrestres muy confundidas, les prest su microscopio. Para
qu les servir a Sandra y a Susana observar con el microscopio? Les puede
ayudar a deci-dir si la cosa es o no un ser vivo? Por qu?

________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

2. Mara encontr en un libro sobre el cuerpo humano fotos de clulas del


ce-rebro, de la sangre y de la piel. Qu cosas penss que tienen en comn
todas las clulas de esas fotos? Qu diferencias podrn tener?
________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP
131
Segundo Ciclo
3. Francisco encontr en un charco unos huevos de rana, pero no saba si
estaban fecundados o no. Qu tendr que hacer para averiguarlo?
________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

132
Ciencias Naturales / Material para
docentes / EP Segundo Ciclo

C
L
A
S
E

6
CLASE 6

Q
T

I
n
133
Segundo Ciclo
cambios que nos ocurren durante la pubertad estn
relacionados con la preparacin del cuerpo para
tener hijos.
CLASE 6

Para propiciar el debate, puede preguntarles:


A quin le preguntaran cuando tengan alguna du qu? Qu
cambios de los que se vieron en el vide qu les parece que nuestro
cuerpo sufrir todos e

ORIENTACIONES PARA EL REGISTRO


Algunas ideas posibles para el registro de lo trabajado en esta clase
son:
La lnea de tiempo.
El esquema sobre los cambios ocurridos en la pubertad.
Las situaciones del video comparadas con las del cuento.
Algunas opiniones personales sobre el video.

CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS


APRENDIERON LOS OBJETIVOS QUE BUSCABA
CON ESTA CLASE?
Si son capaces de expresar con sus palabras los cambios que
ocurren en la pubertad.
Si analizan por qu ocurren estos cambios en
relacin con la importancia de la preparacin del
propio cuerpo para engendrar hijos.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________________________________
________________________________

_________________________________________________________________
________________________________

_________________________________________________________________
________________________________

ANEXO 1

En las siguientes pginas de Internet, es posible acceder al video


Qu me est pasando?
http://www.youtube.com/watch?v=JWDVVgCty2s
http://www.youtube.com/watch?v=2kKpNwKA88s
http://www.youtube.com/watch?v=pxJSdrJtKz0
http://www.youtube.com/watch?v=h2-GUDife04
134
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo
p
CLASE 7 r
o
c
e
Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?
s
Que el ser humano tiene un sistema reproductor con rganos que o
cumplen funciones que posibi-litan la formacin de un nuevo individuo.
A reconocer la funcin de los principales rganos de los aparatos reproductores e
femenino y masculino.
n
Que la paternidad y maternidad involucran mltiples factores, no solo
biolgicos, sino tambin emocionales, sociales, etctera. c
A buscar, seleccionar e interpretar textos cientficos para obtener l
informacin sobre un tema determinado. a
s
Tiempo estimado: 4 horas de clase.
e
s
Materiales
Video De dnde venimos? (en anexo) y computadora con acceso a p
Internet r
Lminas del aparato reproductor femenino y masculino (se e
sugieren ejemplos) Textos sobre rganos y funcin del v
aparato reproductor femenino y masculino i
a
Secuencia de actividades paso a paso s
Primera parte: Cmo se forma un beb? .
En la clase anterior, los alumnos analizaron los cambios que ocurren
en la pubertad que pre-paran al organismo para tener hijos. Anteriormente
en la unidad, estudiaron tambin que las per-sonas nacemos a partir de la
fecundacin de un vulo y un espermatozoide. En esta clase, se hace
hincapi en la reflexin acerca de la reproduccin humana, y se agrega
una nueva mirada a lo que los alumnos han aprendido en clases pasadas.

Para comenzar, puede proponer a sus alumnos que respondan una


serie de preguntas que nos servirn para relevar las ideas de chicos y
chicas acerca de la reproduccin en las personas, con la intencin de
recoger algunos mitos o ideas populares sobre el tema que se originan en
algunos casos por falta de informacin. Seguramente, muchas de estas
preguntas subsistan, a pesar de que los alumnos han estudiado parte del
CLASE 7

video, puede verlo primero y


relatrselo a los alumnos, o
Algunas de esas preguntas reemplazar este recurso por
pueden ser las siguientes: un texto que haga referencia
al tema de la formacin de
Cul es el papel del padre en la un beb.
generacin

Ciencias Naturales / Material para


135
docentes / EP Segundo Ciclo
A partir de su proyeccin, le sugerimos retomar
conceptos trabajados en clases anteriores, como por
ejemplo, las diferencias corporales externas entre el
CLASE 7

varn y la mujer a partir de la pu-bertad, y luego


proponerles a los chicos que retomen las preguntas
iniciales y pedirles que piensen en nuevas
respuestas.

Luego de ver la pelcula, vuelvan a responder las Cules tuvieron que


completar? Qu nuevas pregu

Adems de que los chicos comparen sus respuestas


iniciales con las que dieron luego de ver el video, se espera
que se pueda generar un espacio de confianza tal que todos
se animen a repregun-tar y debatir sobre los mitos o ideas
populares acerca de la reproduccin humana o sobre aque-
llos aspectos que todava les presentan dudas. Podemos
pedirles, tambin, que nos cuenten qu aprendieron y
sintieron en esta clase y qu nuevas dudas todava les
quedan en relacin al tema.

Es interesante poder incluir en la discusin


aspectos relacionados con la maternidad y pater-
nidad desde un punto de vista que exceda lo
meramente biolgico. En este sentido, esta actividad
puede ser una oportunidad para conversar con los
alumnos acerca de las necesidades de un beb y su
relacin con la maternidad y paternidad
responsables.

Segunda parte: El sistema reproductor humano


Puede comenzar presentando a sus alumnos
esquemas de los sistemas reproductores femenino y
masculino donde figuren los nombres de cada parte.
Ayude a los alumnos a comprender los esquemas,
recorriendo sus partes y explicando sus funciones.
Si lo considera necesario para profundizar en sus
funciones, puede pedirles que, en grupos, busquen
informacin sobre las funciones de cada uno de los
rganos y la organicen completando un cuadro. Para
ello, se les puede proporcionar un texto, como el
incluido en el Anexo. Deben te-ner en cuenta aspectos
funcionales y estructurales que permitan poner en
evidencia las diferencias entre los sistemas
reproductores femenino y masculino.

A continuacin, se dan ejemplos posibles para utilizar con los


alumnos:

Oviducto Ve
tero
Prstata sem
Ovario

Vagina
Pene
Conducto
Uretra deferente
Testculo

Sistema reproductor femenino Sistema reproductor masculino


para docentes / EP Segundo Ciclo

Una forma prctica de compartir informacin con el resto de los


grupos puede ser escribir el cuadro en un papel afiche y a la hora de
compararlo, pegarlo en el pizarrn. Un posible cuadro para organizar la
informacin es el siguiente:

Caracterstica/funcin rganos femeninos rganos masculinos


rgano/s que se ubica/n fuera del cuerpo

rgano/s que se ubica/n dentro del cuerpo

rgano/s que produce/n gametas (clulas


reproductoras vulos o espermatozoides)
rgano que produce el semen (que contiene
los espermatozoides)
rgano/s que conduce/n el semen hasta el
exterior
rgano que deposita el semen en el cuerpo
de la mujer
rgano que recibe el vulo fecundado y
permite el desarrollo de una nueva vida
rgano donde generalmente ocurre la
fecundacin

Es importante que pueda ayudar a los alumnos a encontrar la


relacin entre estructura y fun-cin de los rganos, como por ejemplo,
que reconozcan que una estructura muscular hueca como la del tero
permite el crecimiento y desarrollo del feto. Algunas preguntas para
orientar esa dis-cusin pueden ser las siguientes:
CLASE 7

mbio docente/alumnos, y sus


respuestas.
Qu favorece la estructura Algn mensaje que los alumnos
hueca del tero? Qu favorece quieran dar acerca de lo que
aprendieron y sintieron en esta clase.
la ubicacin del tero en el in del
Los
cuerpo?
esquemas de
los sistemas
reproductores
Una buena
femenino y
estrategia para cerrar
masculino con
y continuar
nombres. El
profundizando en el
cuadro
tema es invitar a algn
comparativo
especialista (pediatra,
final de ambos
obstetra, psiclogo,
aparatos.
etc.) a dar una charla
sobre maternidad y
paternidad
responsable. En ese
caso, ser importante
poder preparar una
entrevista previa con
las preguntas que los
alumnos deseen
hacerle.

ORIENTACIONES PARA EL
REGISTRO
Algunos aspectos
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP 137
Segundo Ciclo
CMO ME DOY CUENTA DE SI LOS ALUMNOS
APRENDIERON LOS OBJETIVOS QUE BUSCABA
CON ESTA CLASE?
CLASE 7

Si pudieron:
Comprender que existe una relacin entre la
estructura y funcin de los rganos de los aparatos
reproductores femenino y masculino, y cules son esas
relaciones.
Contrastar sus ideas previas acerca de la
reproduccin humana con las nuevas ideas a partir de la
reproduccin del video De dnde venimos?

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_____________________________________________________________________
____________________________

_____________________________________________________________________
_ ______________________________________________________
_
_
_
_
_
_ ANEXO
_
_
_ En las siguientes pginas de internet es posible acceder al video:
_ De dnde venimos?
_
_
http://www.youtube.com/watch?v=MEw19zpyTco
_
_ http://www.youtube.com/watch?v=F7T3Vxyz1P4
_
_ http://www.youtube.com/watch?v=Ak3XdOqXA-c
_ http://www.youtube.com/watch?v=zdaMMap9WVM
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
138
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo

CLASE 8

Qu queremos que los alumnos aprendan en esta clase?


Que sistematicen e integren los temas vistos a lo largo de la unidad
didctica.

Tiempo estimado: 1 hora de clase.

Materiales
Laberinto metacognitivo que contiene ideas clave de los temas vistos en las
clases de esta unidad

Secuencia de actividades paso a paso


Para comenzar, se les puede presentar a los nios un laberinto similar al
que sigue, explicando cmo debern interactuar con l. Las preguntas del
laberinto se dan a modo orientativo. Cada docente podr modificarlas o
seleccionar nuevas preguntas para ajustar la tarea a los contenidos
enseados a lo largo de la unidad. Las instrucciones sern las siguientes:

El laberinto parte del casillero LARGADA.


Tens que contestar si es V (verdadera) o F (falsa) la oracin de
cada casillero.
Si acerts, la lnea de la flecha te lleva a la prxima oracin. Y si
segus acertando, terminars automticamente en el casillero
FELICITACIONES.
Si, en cambio, no acertaste, la lnea de la flecha te llevar al casillero de
VOLV A INTENTAR.
CLASE 8

LARGADA!
v Con la reproduccin se
perpetan las especies.
Las gametas son clulas especializadas para F
la reproduccin.

v
Los ovulparos ponen
Los animales no poseen reproduccin sexual. huevos y los empollan.
F

Las larvas de las moscas son gusanos.


v
Los vulos son las gametas
de los machos.
F
VOL A NTA
V INTE R
s ale Mate para docentes / EP
Natur s / rial 139
Ciencia Segundo Ciclo
Luego, se les puede pedir que justifiquen las afirmaciones falsas y
que las transformen en verdaderas.
CLASE 8

Afirmaciones falsas
1. Las mujeres se diferencian de los varones
porque una parte del sistema reproductor se com-
parte con otro sistema, el urinario.
2. Los seres vivos se diferencian de lo no vivo porque respiran y se
trasladan.
3. Las moscas nacen de la carne podrida.
Transformadas en verdaderas, seran as:
1. Los varones se diferencian de las mujeres
porque una parte del sistema reproductor se com-
parte con otro sistema, el urinario.
2. Los seres vivos se diferencian de lo no vivo porque,
adems, de cumplir con su ciclo vital (na-cen, crecen y
mueren), estn formados por clulas, se reproducen, se
nutren (respiran, se alimentan, excretan), se mueven (la
mayora de los animales se trasladan, mientras que las
plantas, por ejemplo, solo realizan movimientos casi
imperceptibles) y reaccionan a los estmulos del ambiente.

3. Las moscas nacen de otra mosca que se ha reproducido.

Por qu las afirmaciones son falsas? Cmo se pu

Si bien el laberinto tiene como particularidad la


autocorreccin, ya que se puede reintentar el camino;
cuando no se acert, se sugiere proponerles a los
alumnos que revean en forma personal cuntas
afirmaciones que eligieron no fueron correctas y
pedirles que retomen lo trabajado en la/s clase/s
donde se trat el aspecto que esta integracin les
mostr a cada uno que ha quedado flojo,
avanzando de ese modo tanto en la comprensin de
los conceptos de la unidad como en el trabajo
metacognitivo.

Comentarios posteriores a la clase


Qu cambiara la prxima vez?

_________________________________________________________________
________________________________

_________________________________________________________________
__ ________________________
__
__ _________________________________________________________________
__ ________________________________

140
Ciencias Naturales / Material
para docentes / EP Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

Unidad 1: Clula y reproduccin

Nombre y apellido:______________________________________________ Grado: ____________

1. En la escuela, los chicos hicieron un experimento con levaduras y el agregado de


azcar. Para eso, usaron 3 vasos, identificados con nmeros, en los que colocaron agua a
distintas temperaturas. Obtuvieron los siguientes resultados.

Temperatura Cantidad de
Vaso Agregado Resultado
del agua levadura
1 10 C 2 cucharadas Azcar Pocas burbujas
2 40 C 2 cucharadas Azcar Muchas burbujas
3 90 C 2 cucharadas Azcar Ninguna burbuja

1.a. Qu queran averiguar los chicos con el experimento?


___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

1.b. Qu conclusin sacaron?


___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

1.c. Por qu le habrn agregado azcar al experimento?


___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

Los chicos de otro grado decidieron hacer el mismo experimento, pero agregaron en uno
de los vasos una sustancia diferente:

Vaso Temperatura Cantidad de Agregado Resultado


del agua levadura
1 10 C 2 cucharadas Azcar Pocas burbujas
2 40 C 4 cucharadas Azcar Muchas burbujas
3 90 C 2 cucharadas Sal Ninguna burbuja
Ciencias Naturales / Material para docentes /
141
EP Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

1.d. Qu problema hay en el experimento de los chicos del otro grado?


___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

2. Qu le pasara a una clula si le faltaran

1. Las mitocondrias.
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

2. La membrana celular.
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

3. El citoplasma.
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

4. El ncleo.
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

3. Los chicos de 6. grado encontraron algo desconocido y quisieron saber si tena clulas.
Para eso, decidieron usar el microscopio de la escuela.

1. Dibuj qu veran los chicos en el microscopio, si lo que encontraron tena clulas.


No te olvides de indicar sus partes.

b. Nombr, por lo menos, dos partes de la clula que no se pueden ver usando este
tipo de microscopio.
___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________
142
Ciencias Naturales / Material para docentes / EP Segundo Ciclo
EVALUACIN FINAL

4. Escribile una carta a un amigo o amiga que est por entrar en la pubertad. Contale qu
cambios van a ocurrir en su cuerpo y cmo se va a sentir en esta etapa. Qu consejos
podras darle? (si necesits, us una hoja aparte).

Querido/a _____________________________________________ :

5. Dos chicos estaban discutiendo sobre cmo se forman y nacen los bebs.

Juan. A los bebs los trae la cigea de Pars!


Mara. Nada que ver, hay una semilla que forma un repollo, y de adentro del repollo
salen los bebs! Qu les contestaras vos a Juan y a Mara sobre cmo se forman y
nacen los bebs, teniendo en cuenta lo que aprendiste en ciencias?

No te olvides de usar estas palabras: vulo, espermatozoide, embarazo, feto y nacimiento.

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

Ciencias Naturales / Material para docentes /


143
EP Segundo Ciclo

Anda mungkin juga menyukai