Blueberry Cheese Cake
Blueberry Cheese Cake
resepi asal guna 100 gram aje, tp aku guna 1 pek ni terus..
Putar guna mixer dgn kelajuan rendah dulu pastu baru tukar ke kelajuan tinggi.. putar sampai jd kental
mcm gmbr di atas.. bila dah siap letak tepi dulu..
Dalam bekas yg lain pulak, campurkan cream cheese, blueberry topping/filling dan jugak gula kastor..
putar guna mixer sampai adunan tersebut sebati..
Dah sebati pun.. stop guna mixer.. kali ni guna whisker/senduk/spatula/sudu pulak.. suka hati korang le
nak guna apa..
Masukkan yogurt ke dlm adunan cream cheese td.. gaul sebati..
Dlm bekas kecil, masukkan 2 sudu besar air panas, pastu masukkan gelatin..
Kacau kasi larut.. kalau berketul2 sila panaskan guna kaedah double boiler atau pun rendam bekas tu dlm
air panas..
Pastu tuang larutan gelatin td dlm adunan cream cheese..
Last sekali, campurkan adunan whipping cream sikit demi sedikit ke dalam adunan cream cheese..
Kacau sebati..
Haaa.. dah sebati pun..
Pastu barulah masukkan adunan tersebut ke dlm loyang berisi base oreo..
Simpan dlm peti ais sekurang2nya 4 jam sblm di hias dgn blueberry topping atau sebagainya..
Cheese cake aku yg dah siap di hias..
Ni yg dah siap di potong.. sedap mcm mkn eskrem yogurt.. hehe..
Peringatan :
Resepi ni menggunakan loyang kecik ye puan2/tuan2.. sila gunakan loyang loose pan size 5 inci.. yg
tak paham loyang loose pan tu camne sila google image..
Di sbbkan aku takde loyang size tu, aku guna tupperware kecik yg sesuai je.. pastu aku lapik dlm
tupperware tu dgn pembalut plastik yg jernih.. alaaa hape ke namanya tu.. lupa lak..
Guna aluminum foil pun boleh sbb nak mudahkan keje2 kuarkan cheese cake tu dr bekas.. pasni nak
beli loose pan size kecik la pulak kot..