Resep Cara Membuat Kue Keciput

Renyah Enak Gurih

Bahan kue keciput renyah enak :

200 gram tepung ketan
120 ml santan kental
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
1 butir telur ayam
1 butir kuning telur ayam
1/2 sendok teh backing powder
1/2 sendok teh soda kue
250 gram biji wijen
minyak untuk menggoreng
Cara membuat kue keciput renyah enak dan gurih :
1. Kita kocok rata telur, kuning telur dan gula pasir hingga rata dengan waktu
kurang lebih 2 menit.
2. Kemudian kita masukkan santan kental dan juga garam, aduk rata kembali.
3. Kita campur rata backing powder, tepung ketan dan soda kue. Kemudian
ayak sambil dimasukkan kedalam adonan telur hingga rata.
4. Kita bentuk adonan bulat bulat kecil dan gulingkan pada wijen, lakukan hal
yang sama hingga adonan keciput telah habis.
5. Kita panaskan minyak dalam wajan. Kemudian goreng keciput hingga
kekuningan dan besarkan api dan goreng keciput hingga mengapung.
Setelah keciput terapung, kecilkan api dan goreng hingga matang.
6. Angkat dan tiriskan kue keciput setelah dingin simpan dalam toples kedap
udara.