Resumen
La Encuesta Nacional de Salud y Nutricin del Instituto Nacional de Salud Pblica de
Mxico (ENSANUT, 2006), seal que los comportamientos relacionados con
alimentacin y la actividad fsica son factores de riesgo que se han constituido como
problemas actuales de salud pblica. El propsito del estudio fue el determinar la
relacin que existe entre alimentacin, actividad fsica y estilo de vida en los jvenes
universitarios. Se trat de un estudio descriptivo, transversal, correlacional, en una
muestra de 288 estudiantes; se utiliz el cuestionario Cmo es tu estilo de vida?,
coeficiente de confiabilidad alfa de Cronbach. Se destaca que la prctica de un buen
estilo de vida de los estudiantes no present diferencias significativas, si se quiere
relacionar con otros estudios, a diferencia de la actividad fsica y las conductas
alimenticias donde se encontr significancia.
Palabras clave: Estilo de vida, alimentacin, actividad fsica, estudiantes
universitarios.
El estilo de vida que adopta el individuo tiene repercusin en la salud tanto fsica
como psquica debido a que comprende hbitos como la prctica habitual de ejercicio,
una alimentacin adecuada y saludable, el disfrute del tiempo libre, actividades de
socializacin, mantener la autoestima alta, que a la vez los estilos de vida determinan
la presencia de factores de riesgo, de factores protectores o ambos, por lo que es
importante tener en cuanta los comportamientos individuales y sociales que rodean al
individuo; esto a decir de Sanabria, Gonzlez y Urrego (2007).
Al respecto, en un estudio sobre los efectos del estilo de vida en los hbitos y
conductas alimentarias en universitarios realizado por Daz, Carus y cols. (2010)
seal que, en el estilo de vida, la mayora de los investigadores han concluido que la
combinacin de un consumo excesivo de nutrientes y el sedentarismo son la principal
causa de la rpida aceleracin de la obesidad en la sociedad occidental en las ltimas
dcadas, esto a pesar de la amplia disponibilidad de informacin nutricional en las
redes y medios de comunicacin. Encontraron que esto no es suficiente ya que para
el fomento de una conducta alimentaria saludable entre los universitarios debera
realizarse una mejor difusin debido a que el estilo de vida, y en especial la
alimentacin marcan parmetros importantes para establecer la salud de los
estudiantes.
Es innegable que existen factores que determinan los hbitos alimenticios mismos
que Galarza , Cabrera (2008) definen como los hbitos adquiridos a lo largo de la vida
que influyen en la alimentacin, sealan que llevar una dieta equilibrada, variada y
suficiente acompaada de la prctica de ejercicio fsico es la frmula perfecta para
estar sanos. Visto este sealamiento como una necesidad social para reducir riesgos
e incluso costes sanitarios derivados del sedentarismo, el exceso de alimentacin o el
estrs.
Objetivos
General
Determinar la relacin que existe entre alimentacin, actividad fsica y estilo de vida
en los jvenes universitarios.
Especficos
Valorar el estilo de vida de los universitarios en relacin a su alimentacin y la prctica
de actividad fsica.
Identificar los factores que obstaculizan la prctica de la actividad fsica en los jvenes
universitarios.
Resultados
Durante la fase de recoleccin de la informacin slo 200 estudiantes contestaron el
cuestionario, algunos no firmaron el consentimiento informado, y otros no se
encontraban en el saln de clase, una vez analizados los datos recabados se
encontr que: En cuanto al sexo, 99 (49.5%) estudiantes fueron masculinos y 101
(50.5%) femeninos. Del sexo masculino, en cuanto al estilo de vida, 6 (6.1%) fueron
fantstico, 17 (17.2%) correcto, 34 (34.3%), ests bien, 40(40%) podras
mejorar, 2 (2.0%) inadecuado. En el sexo femenino, el 6 (5.9%), report un estilo de
vida fantstico, en l 33 (32.7%) fue correcto, 28 (27.7%) ests bien, 30 (29.7%)
podras mejorar y un 4 (4.0%) inadecuado. Cuando se analiz la asociacin del sexo a
estilo de vida, se obtuvo una P > 0.05
Figura 1
Relacin del gnero al estilo de vida de los universitarios. n=200
Figura 2
Relaciones de la actividad fsica con duracin de 30 minutos el estilo de vida del
universitarios.
Figura 3
Relacin caminar por lo menos 30 minutos diarios con le estilo de vid. n=200
Fuente: Instrumento Cmo es tu estilo de vida?
Al relacionar el uso de las drogas, 160 (80.0%) mencionaron que nunca la han
consumido, es as como, el 12 (7.5%) su estilo de vida es fantstico, 46 (28.8%)
estn en el camino correcto, 56 (35.0%) ests bien. Los que mencionaron que
ocasionalmente las consuman fueron 38 (19.0%) por lo que 4 (10.5%) estn en el
camino correcto, 6(15.8%) ests bien, 22 (57.9%) podras mejorar, 6(15.8%)
inadecuado. Quienes mencionaron que a menudo la consumen fueron 2(1.0%) dijeron
consumirlas con frecuencia y presentaron un estilo de vida podras mejorar. Con una
P < 0.05
Figura 6
Relacin del consumo de drogas con el estilo de vida. n=200
Fuente: Instrumento Cmo es tu estilo de vida?
Con relacin al peso ideal y al estilo de vida se encontr que 129 (64.5%) tenan un
peso de 0 a 4 kilos, de all que 10 (7.8%) fueron fantsticos, 37 (28.7%)
correcto, 48(37.2%) ests bien, 33 (25.6%) podras mejorar, y un inadecuado estilo
de vida 1 (.8%) inadecuado. 36 (18%) resultaron tener un peso corporal de 5 a 8 kilos
de ms 1 (2.8%) fueron fantstico, 7 (19.4%) correcto, 19 (52.8%) podras mejorar,
2(5.6%) resultaron inadecuados. 35(17.5%) tuvieron ms de 8 kilos, slo el 1 (2.9%)
fue fantstico, est en un camino correcto 6(17.1%) correcto, un ests bien 7 (20.0%)
estas bien, 18 (51.4%) podras mejorar y en un 3 (8.6%) su estilo de vida es
inadecuado. Teniendo una P>0.05.
Tabla 1
Relacin del peso ideal al estilo de vida. n=200
P<0.05
Discusin
Aun cuando la Universidad Veracruzana realiza anualmente el Examen de Salud
Integral (ESI_UV) a los estudiantes de nuevo ingreso con el objetivo de valorar los
principales factores de riesgos y su condicin de salud, para con ello identificar las
reas de atencin prioritaria que les facilite un estilo de vida saludable, su impacto no
es el esperado, por la falta de seguimiento a los estudiantes que presenten algn
tipo de riesgo. Por lo que se sugiere que para mejorar el estilo de vida de los
estudiantes universitarios es importante implementar programas permanentes de
atencin a la salud. Introducir en el plan de estudios experiencias educativas
(asignatura) dirigidas hacia la realizacin de ejercicios, no de manera opcional como
se maneja en algunas licenciaturas dentro de la Universidad, sino que esta sea
obligatoria. De igual forma, se lleven a cabo programas de orientacin nutricional,
enfocados a la prctica del buen comer; sobre todo porque se est formando a los
recursos humanos para la salud que sern quienes diseen y ejecuten acciones de
promocin a la salud de las personas. Continuar con el programa REVIVA (Red
Veracruzana de Investigacin en Adicciones) donde a travs del diagnstico del
consumo de drogas y factores de riesgo en los estudiantes universitarios se disean
estrategias de prevencin.
Referencias
Lumbreras, I., Moctezuma, M.G. . Dosamantes, L., Medina, M.A. etal. 2009. Estilos de
vida y riesgos para la salud en estudiantes universitarios. (Recuperado 9 Mayo
2012). Disponible en: http://www.indexf.com/lascasas/documentos/lc0128.pdf.Revista
digital Universitaria.Vol.10 no. 2
Carrillo, HO; Amaya, MC. 2006. Estilos de vida saludables de las enfermeras (os)
ocentes de la Escuela de Enfermera de la Universidad Pedaggica y Tecnolgica de
Colombia. (Recuperado, 18 Abril, 2012).Disponible en: Indexhttp://www.index-
f.com/lascasas/lascasas.php.
Gonzales M., Gros, M. Castillo, L. Moreno, E. 2003- 2006, Estudio AVENA inactividad
fsica de los jvenes. (Recuperado 20 de Abril, 2012. [fecha de acceso]. Disponible
en: www.sepeap.org//Valoracion_nutricional_ninos_adolescentes.pdf
Sanabria, P.A., Gonzlez, L.A., D.Z. Urrego. 2007, Estilos de vida saludables en
profesionales de la salud.(Recuperado,6 Junio 2012).Disponible
en: http://bit.ly/Z4Yuha
Daz, R. Carus, M.T. Macossay, C.Barbabosa I.G. 2010. Efectos del estilo de vida en
los hbitos y conductas alimentarias en universitarios. Revista Exploratoris
Observatorio de la Realidad Global. Academia. Volumen 1, 2010.