Anda di halaman 1dari 14

Klapertaart Keju

Klapertaart lezat dengan irisan kelapa muda ditambah taburan keju membuat kue ini makin
spesial.
Bahan:
40 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
400 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
20 gram margarin
2 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt rhum esens
75 gram keju parut
150 gram kelapa muda, keruk lebar
25 gram kenari, cincang kasar
Bahan Taburan:
Kismis secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat:
Larutkan tepung maizena dan tepung terigu dengan 100 ml susu cair.
Rebus 300 ml susu cair, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih.
Tuang larutan tepung ke dalam rebusan susu. Rebus hingga meletup. Aduk rata agar tidak
gosong. Angkat.
Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan telur dalam, adonan, aduk hingga rata.
Tambahkan rhum esens, keju parut, kelapa muda dan kenari. Aduk hingga semua bahan
rata.
Tuang adonan dalam wadah aluminium foil.
Letakkan wadah aluminium tersebut di atas loyang yang sudah diberi sedikit air.
Panggang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celsius.
Keluarkan Klapertaart, beri taburan.
Panggang lagi selama 25 menit dengan suhu 160 derajat celsius hingga matang.
Sajikan jika Klapertaart sudah dingin. Jika suka, masukkan ke dalam kulkas sebelum
dihidangkan.
Kentang Keju

Bahan:
6 buah kentang (iris tipis bulat)
1 buah bawang putih (cincang)
37 gram paprika hijau (cincang)
Merica secukupnya
Garam secukupnya
57 gram mentega
113 gram keju parut

Langkah:
Panaskan panggangan dengan api sedang hingga tinggi
Letakkan kentang, bawang, dan paprika hijau di tengah aluminium foil, kemudian taburi
dengan garam dan merica secukupnya
Tambahkan sedikit mentega di atas semua bahan
Tutup cetakan aluminium foil kemudian letakkan di atas panggangan selama kurang lebih 20
menit
Buka cetakan dengan hati-hati untuk memeriksa apakah kentang sudah cukup lunak dan
matang, Anda bisa menggunakan garpu atau tusuk gigi
Jika sudah cukup matang selanjutnya taburi keju di atasnya dan diamkan sampai keju sedikit
meleleh
Sajikan ketika masih hangat

Selamat mencoba
Makaroni Tuna Panggang

Panganan ini paling pas disajikan pada saat kondisi udara sedang mendung dan dingin.
Proses membuatnya juga mudah.

Bahan:

250 gram makaroni, rebus, tiriskan


150 gram ikan tuna kaleng siap pakai
100 gram wortel potong dadu kecil, rebus, tiriskan
100 gram kacang polong
100 gram keju parut
500 ml susu cair
100 gram keju mozarella parut
6 butir telur, kocok lepas
2 sdm margarin
1/4 bawang bombay, cincang
2 siung bawang puting cincang
1 sdt merica
garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ikan tuna, wortel dan kacang polong. Tambahkan merica dan garam, aduk rata,
angkat.
3. Campur makaroni, keju, telur, susu cair, dan bahan yang telah ditumis, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas ukuran 20 x 26 cm yang sudah diolesi
dengan margarin, ratakan adonan.
5. Setelah rata, taburi bagian atas adonan dengan keju mozarella parut.
6. Panggang dengan api sedang selama 30 menit. Sajikan pada saat masih hangat.

vemale .com

Salad Makaroni Terung

Anda bisa berkreasi dengan makaroni serta sayur-sayuran untuk membuat salad yang lezat.
Ayo simak resepnya di sini.

Bahan:

8 ons makaroni
1 buah cabe merah besar, belah dua dan buang bijinya
2 buah tomat ukuran medium, potong-potong
1 buah terung ukuran sedang, potong-potong
2 sdm cuka atau perasan lemon (pilih salah satu)
2 sdm minyak zaitun
2 sdm cincangan daun basil segar
1 buah bawang putih, lumat hingga halus (optional)
50 gram keju parmesan
garam dan merica secukupnya
Cara membuat:

Rebus makaroni dalam air mendidih selama 10-12 menit atau hingga lunak. Angkat dan
bilas di bawah guyuran air dingin, lalu tiriskan.

Panaskan alat panggang pada suhu tinggi, lalu panggang cabe merah per sisi hingga
menghitam dan timbul aromanya, lebih kurang 5-10 menit. Masukkan dalam plastik tertutup
dan biarkan hingga dingin. Panggang tomat dan terung sekitar 5 menit. Bolak-balik hingga
matangnya merata.

Siapkan wadah besar, masukkan potongan tomat dan terung. Potong cabe berukuran lebar
lebih kurang 1 inci lalu masukkan ke dalam mangkuk salad. Dalam mangkuk lain, campur
cuka atau perasan lemon dengan minyak zaitun, daun basil, bawang putih, dan keju
parmesan.

Tuangkan saus ke atas isi salad dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan 30 menit
agar saus meresap setelah itu sajikan.

vemale .com

Makaroni simple dan sehat

Bahan
2 bungkus macaroni spiral
2 buah wortel
5 butir bakso
2 sdm margarin
2 buah tomat
Lada bubuk secukupnya
Daun seledri secukupnya
Garam secukupnya
2 butir telur
Air (untuk merebus)

Cara membuat

Cuci bersih, daun seledri, wortel, bakso dan tomat. Satu persatu
Mauskkan bakso di dalam air yang mendidih. Jika bakso mengapung, tiriskan dan tunggu
sampai agak hangat
Masukkan macaroni di dalam air yang mendidih. Tunggu sampai macaroni matang diatndai
jika macaroni diangkat dan ditekan akan hancur dan lembut. Jika matang, tiriskan
Potong seledri menjadi kecil-kecil, potong wortel menjadi dadu, potong bakso sesuai
keinginan
Masukkan margarin dalam wajan, tunggu hingga meleleh. Masukkan telur, masak orak arik.
Masukkan semua potongan wortel, bakso dan sledri. Berokan sedikit garam lalu aduk.
Matikan kompor, masukkan sedikit margarin, tunggu meleleh. Masukkan macaroni spiral.
Taburkan lada dang arm. Aduk hingga semua tercampur
Macaroni siap dihidangkan dengan dihiasi daun seledri diatasnya

Sumber menuresep.com

Resep Makaroni Panggang Keju

Makaroni panggang keju bisa jadi salah satu alternatif camilan yang mudah dan sangat
praktis dibuat. Anda bisa membuatnya dari bahan-bahan sederhana di dapur. Hasilnya
sudah pasti enak.
Bahan Makaroni:

100 gram makaroni bentuk pipa yang sudah direbus


50 gram daging giling
1/4 bagian bawang bombay, cincang halus
100 gram wortel, iris kotak kecil
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Mentega untuk menumis

Bahan Saus Siraman:

250 ml susu cair


3 sdm tepung terigu
25 gram keju cheddar, parut halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
Margarin untuk menumis secukupnya
20 gram keju cherddar, parut kasar untuk taburan

Cara Membuat Makaroni:

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.


Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna.
Masukkan makaroni dan wortel, aduk rata sebentar.
Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata. Angkat.
Tuang adonan makaroni dalam loyang aluminium foil ukuran 14 x 8 x 3 cm.

Cara Membuat Saus:

Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu sampai menjadi adonan berbutir-butir.


Tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan cair yang licin.
Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, masak hingga saus
menjadi kental.
Tuangkan adonan saus di atas adonan makaroni hingga rata.
Beri taburan keju cheddar parut merata di bagian atasnya.
Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

vemale .com
Makaroni goreng variasi masak PEDAS

Bahan yang dibutuhkan:

kg macaroni mentah
1 butir telur ayam
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh kaldu bubuk
Cabe bubuk sesuai selera

Cara membuat:

Rebus macaroni mentah hingga mendidih. Setelah matang namun tidak terlalu lunak, angkat
dan tiriskan macaroni terlebih dahulu.
Kocok satu butir telur ke dalam wadah, masukkan macaroni ke dalam kocokan telur.
Goreng macaroni menggunakan api yang kecil dengan cara memasukkan satu per satu agar
macaroni tidak menempel satu sama lain.
Angkat dan letakkan pada piring penyajian. Taburkan cabe bubuk yang telah anda
persiapkan.
Macaroni goreng masak pedas kini siap disajikan.

Tips:
Bumbu bubuk atau bumbu taburan bisa divariasi dengan rasa BBQ atau keju.
Cabe bubuk bisa sedikit saja untuk mencegah tersedak karena terlalu banyak menggunakan
cabe bubuk.

Sumber resep koki.co


with Noenk Ky,

Telur Omelet Makaroni

Bahan:
100 g long makaroni
1 sdm mentega
30 g bawang Bombay, iris kasar
30 g paprika hijau, potong kecil
75 g kuntum brokoli, potong kecil, blansir

Kocok jadi satu:


3 butir telur ayam
100 ml susu segar
2 sdm keju cheddar parut
sdt merica bubuk
sdt organo kering
sdt basil kering
1 sdt garam

Cara membuat:

Potong-potong makaroni dan rebus dalam air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
Dalam wajan bertangkai besi, lelehkan mentega, yumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan paprika, brokoli dan makaroni, aduk rata.
Tuangi telur kocok.masak hingga kelilingnya mengering. Angkat.
Panggang omelet berikut wajannya dalam oven panas selama 15 menit.
Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang

Sumber m.detik.com

Makaroni Keju Panggang

Bahan:
- 5 cangkir makaroni rebus
- 4 sendok makan mentega
- 4 sendok makan tepung
- garam secukupnya
- paprika sesuai selera
- 2 cangkir susu
- 3/4 cangkir keju cheddar yang diparut kasar
- 1/2 sendok teh lada hitam

Cara membuat masakan makaroni keju panggang:


1. Lelehkan mentega di dalam panci di atas api sedang. Tuangkan tepung ke dalam lelehan
mentega dan aduk sampai lembut dan berbuih. Masukkan garam.

2. Secara perlahan, tuangkan susu sambil terus diaduk. Masak sampai adonan mengental.

3. Ambil loyang ukuran 20 x 25 cm, lalu tuangkan lapisan makaroni dan adonan keju secara
bergantian. Taburi dengan paprika jika suka, lalu panggang di dalam oven bersuhu 180
derajat Celcius selama sekitar 20 menit. Sajikan.

Sumber resepmasakankuliner.com
Resep Macaroni Kukus Jamur Sayuran Istimewa

Macaroni schotel tak hanya bisa dibuat dengan daging. Anda juga bisa membuatnya dengan
menggunakan potongan jamur dan sayuran dengan bumbu yang istimewa.

Kali ini Anda bisa menggantikan banyak bahan dari protein hewani dengan menggunakan
sayuran. Yuk dicoba.

Bahan:

400 ml susu plain


80 gram makaroni rebus
1 sdm saus lada hitam siap pakai
3 buah jamur kancing ukuran sedang, potong tipis
2 sdm zaitun potongan siap pakai
1/2 buah bawang bombay
55 gram dan 35 gram keju parut
butter untuk menumis
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
1/2 sdm oregano
1/2 sdt chicken stock
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bahan sayuran dengan menggunakan butter. Masukkan jamur, zaitun dan bawang
bombay. Optional, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel. Setelah agak
harum, tambahkan saus lada hitam.
2. Di tempat yang lain, masukkan susu, keju 55 gram, tepung, dan telur. Aduk hingga
merata. Berikutnya masukkan macaroni yang sudah direbus.

3. Tambahkan 3/4 bagian tumisan sayur, oregano, garam dan lada. Selanjutnya aduk hingga
menyatu dan tes rasa sesuai yang diinginkan. (Kalau kurang keju, Anda bisa
menambahkannya lebih dari resep)

4. Panaskan kukusan. Sementara itu, masukkan tiap adonan macaroni dalam wadah cup
maupun loyang. Kukus selama 35 menit hingga matang dan mengembang.

5. Setelah matang, hias dengan sisa tumisan sayuran di atasnya. Taburi dengan keju. Agar
cantik, Anda bisa menambahkan parsley di atasnya.

Selesai, Anda bisa menikmati macaroni schotel non daging yang tetap gurih dan lezat.
Selamat mencoba.

vemale .com

Schotel Makaroni Kukus

Schotel Makaroni atau Skotel Makaroni yang dimasak dengan cara kukus tidak kalah lezat
dengan cara panggang. Resep mudah ini bisa Anda coba.

Bahan:

100 gram makaroni, rebus setengah matang


4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil
200 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
50 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3 buah sosis sapi, iris sesuai selera
2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
75 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap:

- Saus sambal atau saus tomat

Cara Membuat:

Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur.
Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata.
Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan
Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata.
Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles
mentega tipis.
Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang.
Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis.
Tutup bagian atas dengan sisa makaroni.
Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.
Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya
berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur.
Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan
saus tomat atau saus sambal.

vemale .com