Declinacion de Frutales

Reguladores de la dinmica de la raz y fertilizantes foliares
que optimizan el metabolismo y la nutricin vegetal. Para uso profesional, en la alta tecnologa.
Declinacin prematura y manejo de recuperacin de

huertos frutales, parronales y viedos.
un intento de comprensin y accin integral para la recuperacin
Hugo Silva E.
Ingeniero Agrnomo, Magster
Fertilidad de Suelos y Nutricin Vegetal
Introduccin.
Es comn observar en las plantaciones frutales (manzanos, carozos, vides y hasta los berries) que
siempre hay sectores o plantas dentro de un sector de expresin deteriorada prematuramente, que
afecta la produccin, calibres y/o su rentabilidad. Dentro de la estrategia de rehabilitacin
adems de la recuperacin de las races, tambin cabe considerar la necesidad de la fertilizacin
poscosecha. Asimismo, revisar el estado sanitario de las races y/o cuello, etc.
Para estos propsitos se intentar dar una comprensin para su anlisis-diagnstico y las
acciones principales para su recuperacin.
El tratamiento de este tema se presenta en dos partes:
Rehabilitacin de plantaciones frutales con declinacin prematura, en sus races y/o copa.
Fertilizacin poscosecha de plantaciones frutales.
Diferencia en la expresin inicial de la brotacin en vid de mesa var. flame, izquierda: sin fertilizacin postcosecha;
derecha: con fertilizacin poscosecha. Rinconada, V Regin.
Napolen 3565 Of. 812 Las Condes, Santiago Fono: 203 02 70 Fono/Fax: 203 71 13 proquisa@proquisachile.cl www.proquisachile.cl
I) Rehabilitacin de plantaciones frutales de expresin deteriorada

prematuramente, en sus races y su copa.
El deterioro de las races est afectando prematuramente a muchas plantaciones frutales en
variada intensidad, a veces por sectores completos o bien, en algunas plantas dentro del sector.
Es el sndrome del decaimiento prematuro de la raz que posteriormente tambin afecta el vigor
de la copa bajando el potencial de productividad y/o calibre de su fruta, lo cual determina
menores retornos a veces bajo el umbral de rentabilidad.
Deterioro prematuro de las races, izquierda: muerte de raicillas y baja ocupacin del volumen de suelo; derecha:
muerte de raicillas y ausencia de puntas blancas (renovacin).
Las races en buena condicin, es uno de los requisitos clave para tener crecimiento,
produccin y distribucin de calibres con rentabilidad durante el tiempo proyectado de la
plantacin frutal. El manejo del suelo, desde el inicio del proyecto, debe asegurar su adecuado
establecimiento inicial, preservacin, renovacin anual, funcionalidad y dinmica; lo mismo,
preservar la condicin sanitaria de las races. Este buen propsito, a veces falla por diversas
causas que deben ser identificadas en cada situacin para recuperar el potencial de produccin de
la plantacin frutal deteriorada.
Esta situacin est afectando prematuramente a muchas plantaciones frutales y parronales en
variada intensidad, a veces en sectores completos o bien, en algunas plantas dentro del sector.
El sndrome del decaimiento prematuro de la raz es la primera causa del inicio del deterioro del
sistema frutal, que posteriormente afecta el desarrollo uniforme de la copa, bajando el potencial
de productividad y calibre de su fruta, lo cual obviamente determina menores retornos, bajo el
umbral de rentabilidad.
Sntomas iniciales del decaimiento prematuro en el sistema frutal.
La primera seal de decaimiento prematuro en una plantacin frutal puede ser observada
en el menor crecimiento anual de sus races, por alguna causa de limitacin del suelo, de
errores en el manejo, problemas de enfermedades de la raz, entre otras causas. Cuesta
percibir este inicio del deterioro y se necesita de una aguda observacin o de un
diagnstico muy especializado.
En primer lugar, la renovacin anual del crecimiento de las races disminuye. Sus flujos
de crecimiento de primavera a verano y luego el de otoo en poscosecha, van siendo cada
vez menores. Entretanto, el crecimiento areo y productividad total an es satisfactorio.
Puede empezar a aparecer algn porcentaje de fruta de menor calibre.
La reserva orgnica de N: protenas y arginina, principalmente, tanto en la corteza de la

madera anual como en las races de almacenamiento bajan su contenidos
comparativamente entre aos. Lo mismo, al tomar muestras separadas en plantas
normales y dbiles se puede tener una mejor comprensin de cada situacin.
La reserva de C: carbohidratos solubles (sacarosa, fructosa y otros) e insolubles

(almidn) sufren algunos cambios entre aos productivos, especialmente los azcares
solubles que son ms sensibles para mostrar el deterioro.
Sntomas intermedios del decaimiento del sistema frutal.

Con la cada de reservas N y C sostenidamente entre ciclos aparece la debilidad de
algunos crecimientos en la copa y centros frutales. Algn porcentaje de fruta de tamao
medio a pequeo empieza a ser recurrente. Tal vez, la produccin total an no se resiente
tan drsticamente pero la distribucin de calibres sufre cambios hacia el deterioro.
Hay esfuerzos, generalmente sin resultado de reversibilidad, que adoptando algunas
medidas de manejo general se pueda cambiar el cuadro. Normalmente, el decaimiento
persiste o si hay cambios, son efmeros.
Generalmente, las primeras medidas de manejo en esta etapa es aumentar la dosis de
fertilizacin y se empieza a cuestionar la tecnologa de riego. Cambio en la tecnologa de
poda, raleo, entre otros esfuerzos.
Se busca en el anlisis foliar alguna explicacin.. Por el contrario, las plantas dbiles
puede que muestren mayor nivel de nutrientes como el N por concentracin en una menor
biomasa. Esto confunde entonces an ms y no es el camino del diagnstico para el punto
que se est planteando. Los mismos estndares ideales del anlisis foliar provienen de
plantaciones normales y su aplicabilidad nada tiene que ver con esta anormalidad. A lo
mejor, los niveles de P y K den alguna luz de que est sucediendo. Con peores races
bajan estos niveles.
Los anlisis de suelo puede den ms informacin especialmente lo referente a las
propiedades fsicas como compactacin, porosidad. etc. y/o qumicas como pH,
conductividad elctrica (sales), etc. que permitan identificar si hay alguna limitacin.
El sistema radical muestra con mayor claridad su deterioro. Se recurre muchas veces a la
adicin de materia orgnica para su recuperacin; est bien, es una medida positiva
siempre cuando el material agregado tenga una relacin C/N pobre.
Aqu es clave tener un diagnstico integral de la situacin : sirve de poco recurrir a

anlisis de laboratorio generales. Puede ser un elemento ms pero, en definitiva, el cuadro
es ms complejo y necesita de una visin holstica o global del problema :
En el suelo : observar la profundidad efectiva potencialmente arraigable, analizar la fertilidad
fsica, qumica y de disponibilidad de nutrientes mediante anlisis especficos del suelo en sus
estratas y profundidad ocupada por las races; observar las limitaciones de compactacin del
perfil. Si hay limitacin fsica del suelo recurrir al manejo de perfil como subsolado, camelln.
Si hay limitacin qumica, utilizar enmienda especfica segn cada caso.
Control de malezas que agraven la situacin: maicillo, chpica, chufa, etc.
En la planta: observar las races en sus flujos, intensidad del crecimiento y oportunidad del
crecimiento, su sanidad, especialmente lo concerniente a poblacin nematolgica; tambin
identificar si hay problemas sanitarios a nivel de cuello-races que comprometan la situacin
vascular (hongos de cuello y races), las estructuras de madera en la copa y el vigor de los
crecimientos anuales; la produccin total y exportable, distribucin de calibres. Comparar
anlisis de reservas de N y de C entre sectores normales y con problemas. Evaluar el manejo
general de la planta; si es posible contar con informacin instrumental (fitomonitor?, que mide
variables climticas y de estrs en la planta) acerca del acierto del manejo especialmente del
riego. Evaluar si es una etapa inicial o intermedia del deterioro y ver la factibilidad tcnica-
econmica del impacto de las medidas de correccin, entre otras observaciones.
En el manejo: revisar la tecnologa de riego, poda y conduccin (distribucin de la luz), normas

de raleo y carga frutal, prcticas de anillamiento, plan de fertilizacin, uso de herramientas
nutricionales de diagnstico ms especficas: medicin de reservas N y C, etc.
Revisar cada variable de manejo general: detectar posibles errores en su ejecucin, tanto en la
forma de hacerlo como en su oportunidad.
Diagnstico
Con la observacin especializada, antecedentes de anlisis de reservas, el manejo
histrico y sus errores, etc. puede haber ms de una causal que permite comprender el
deterioro.
Recurrir a anlisis de reservas que se correlacionan mejor con el decaimiento.
La tecnologa de riego, cuadros de anoxia, problemas fungosos de cuello-races, entre
otros deben ser plenamente comprendidos.
Revisar el manejo de poda, la distribucin del crecimiento, el sistema de conduccin,
programa de fertilizacin, pocas de fertilizacin, etc. Definir donde puede haber una
equivocacin relevante e insertarla dentro de la revisin general.
Finalmente jerarquizar las posibles causales de mayor a menor gravitacin: cada situacin
tendr un ordenamiento jerarquizado distinto.
A continuacin se presenta un ordenamiento cmo analizar cada situacin que permita llegar a
un diagnstico, jerarquizar sus causas y adoptar una poltica de recuperacin del sistema frutal
desde sus races-copa y fruta.
Algunas observaciones necesarias para el diagnstico del deterioro del sistema frutal.
Objetivo : jerarquizar las causas del deterioro.
I. Funcionalidad de las races

Densidad y exploracin de las races
Races finas, medias y gruesas
Tecnologa de riego
Evitar el exceso (-O2) reiterado, evitar el dficit extremo, entre otros.
Fertilidad fsica del suelo y sus limitaciones
Compactacin, porosidad, estructura, sellamiento, cambio abrupto texturas, etc.
Fertilidad qumica del suelo y sus limitaciones

Salinidad aniones solubles: Cl-, HCO3-, etc.
Sodicidad : Na+ soluble y de intercambio (RAS=relacin adsorcin de sodio)
Toxicidad B (p.e. III regin), Cu++ (p.e. VI regin), Al+++, Mn++ (zona sur, pH cido).
Fertilidad de disponibilidad de nutrientes en el suelo
P, K, Ca, Mg, micronutrientes.
Sanidad de las races
Nematolgica, hongos, bacterias, etc.
Principales limitaciones fsicas del suelo :para el desarrollo, preservacin y sanidad de las
races.
Impedimento mecnico al avance de las races.

Densidad aparente alta (compactacin) de alguna estrata (> 1.5 g/cc)
Presencia de alguna estrata endurecida a nivel del subsuelo (duripan).
Desfavorable distribucin de tamao de poros

alta relacin poros : fino / medio+grueso
Temperatura del suelo baja en la zona de las races ( < 13C)

en el subsuelo, gran nmero de das del ao con baja temperatura
Condiciones anaerbicas
permeabilidad y movimiento del agua muy lenta en el perfil.
napa fretica fluctuante, permanente o colgada.
Escasa retencin hdrica

suelo muy delgado, textura arenosa
alto volumen de piedras en el perfil, muy bajo nivel de materia orgnica, etc.
Manejo de la fertilidad del suelo, segn su limitacin.
Limitaciones del suelo Manejo del suelo

Sin limitacin Tradicional
Fertilidad fsica Modificacin del perfil : subsolado, camelln, adicin materia
orgnica de alta C/N (pobre), mezcla de estratas, etc.
Fertilidad qumica Enmiendas para suelo sdico o compactado :
Yeso (CaSO4), Promesol 5x (PHCA, cidos hidroxicarboxlicos)
excluyentes de sodio y sales. Necesita esta(s) enmienda(s), lavado y
drenaje.
Enmiendas para suelo cido :
Calcita (CaCO3) o Dolomita (CaCO3*MgCO3) u Oxido de calcio
(CaO), en suelos con alta actividad de Al intercambio y Mn (pH
cido).
Diversidad microbiolgica Activadores orgnicos en base a cidos carboxlicos y
deprimida polisacridos. Promesol 5x es una excelente herramienta para
favorecer la microbiologa benfica del suelo y las races.
Fertilidad de disponibilidad Fertilizacin correctiva segn cada deficiencia :
de nutrientes P, K, Ca, Mg, B, Zn, Mn, Fe, Mo, etc.
1. Un suelo productivo es frtil pero, un suelo frtil no necesariamente es productivo.
2. Un suelo de productividad baja es poco frtil pero, su condicin es modificable mediante subsolado, mezcla
de estratas, formacin de camelln, adicin de materia orgnica, etc. segn cada situacin, factibilidad tcnica y
rentabilidad del proyecto.
Adems de lo anterior, las limitaciones fsico-qumicas del suelo puede ser manejada
complementariamente mediante dos enfoques:
El enfoque tradicional
El enfoque tradicional de rehabilitacin de los problemas de salinidad y/o sodicidad se
enfrenta principalmente con la aplicacin de altas dosis (del orden de ton/ha) de
mejoradotes qumicos cidos para tratar de inducir cambios en la estructura fsica y
modificar los aspectos negativos que se presentan en la qumica del suelo. No siempre se
lograba el objetivo esperado, principalmente cuando se pretenda alcanzar con dosis
excesivas de compuestos cidos en base a azufre, lo cual promova una accin gradual
negativa y en muchos casos, se llegaba a observar la presencia de daos irreversibles en la
estructura fsica de aquello que se quera rehabilitar. Los principales grupos de mejoradores
de suelo pertenecientes a este enfoque son : cidos en base a azufre, yeso, orgnicos y otros.
Los principales mejoradores cidos en base a azufre utilizados han sido:

Azufre posee una accin lenta
Acido sulfrico efecto rpido pero no prolongado
Polisulfuro de calcio en dosis muy altas disminuye la materia orgnica del suelo
Polisulfuro de amonio en dosis muy altas disminuye la materia orgnica del suelo
Los polisulfuros de calcio y amonio funcionan bsicamente como el cido sulfrico (H2SO4).
El riesgo de emplear este tipo de productos es que al haber en el suelo una cantidad
insuficiente de compuestos como el CaCO3 o sus equivalentes bsicos pueden ocurrir dos
eventos perjudiciales ante el uso de mejoradores cidos :
1. Aumentan las sales bsicas libres. As, un problema de salinidad

manejable se convierte en altamente salino.
2. Se modifica la estructura del suelo en forma negativa y de manera
irreversible provocando un suelo muerto.
Dentro de este mismo enfoque tradicional, uno de los mejoradores ms utilizados ha sido el
Sulfato de calcio o yeso (CaSO4). Su modo de accin se da cuando el yeso es hidrolizado
por medio de los riegos. Una vez solubilizado, cede el Ca ++ a la solucin del suelo el cual
desplaza por accin de masas al Na+ del complejo de intercambio catinico (CIC) constitudo
por las arcillas y la materia orgnica. As, el sodio soluble en la forma de sulfato de sodio
( NaSO4) puede lixiviado del perfil del suelo a travs del riego.
Yeso requiere de alta dosis por hectrea ( > 2 ton/ha)

Yeso su accin es gradual y su cintica depende de la finura del material
Yeso requiere grandes volmenes de agua para solubilizarse.
Por otra parte, en este mismo enfoque tradicional, se han empleado los mejoradores
orgnicos donde cabe mencionar los siguientes :
Acidos hmicos, flvicos de alto peso molecular que dificulta la penetracin en el

tejido vegetal. De accin lenta y no forman significativamente
compuestos quelatados. Necesitan altas dosis por hectrea para
lograr cierto efecto ( > 100 L/ha).
Acido maleico Solubiliza el CaCO 3 y no afecta directamente la fisiologa
de la planta.
Algas Generalmente la conductividad elctrica es muy alta.
Existe otro grupo de mejoradores en base a enzimas, microorganismos, polmeros y

alcoholes que por su inconsistencia de resultados experimentales no ofrecen ventajas tcnico-
econmicas.
El nuevo enfoque
Entre los compuestos ms destacables en este nuevo enfoque se encuentran los cidos poli-
hidroxicarboxlicos (PHCA). Principalmente cidos carboxlicos esenciales de cadena corta (5 at
C) tales como hidroxiglutrico (TOG), succnico, adpico, gliclico, entre otros.
Productos comerciales en esta categora son : Promesol y Nutrisorb, producidos por Proquisa
(Mxico).
El nuevo enfoque es un concepto integral para la proteccin de las plantas contra daos
provocados por problemas qumicos del suelo y del ambiente hostil en sus races y en su parte
area. Es integral por cuanto acta en todos los frentes : en las races, en la parte area, adecua
fisiolgicamente la planta, mejoran la dinmica de absorcin y translocacin de los nutrientes

esenciales, disminuyen los efectos dainos del ambiente salino en el tejido vegetal. Posiblemente
tambin actan como agentes carriers de hormonas y enzimas desde la raz hasta la copa.
Los modos de accin de los compuestos de este nuevo enfoque en el suelo son :
1. Regulador del crecimiento y de la dinmica radicular.
De no existir limitaciones en la fertilidad fsica del suelo acta como un
poderosos y rpido biorregulador de la dinmica y crecimiento de las races.
Importante: para la recuperacin de huertos que presenten
problemas de crecimiento o envejecimiento prematuro de sus races.
2. Accin fsica y biolgica del suelo
Mejora la diversidad y actividad de microorganismos en la rizsfera
Acondiciona el suelo mejorando su fertilidad fsica
Mejor aireacin y permeabilidad del agua
3. Accin qumica
Desbloqueo de nutrientes presentes en el suelo facilitando su
absorcin y traslocacin.
Desorcin o liberacin de Ca++ y desplazamiento de Na+ permitiendo una mejor
rehabilitacin de esta limitacin.
Promesol y Nutrisorb son formulaciones comerciales de gran efectividad para este objetivo.
Son formulaciones concentradas lquidas de cidos carboxlicos (hidroxiglutrico, succnico,
adpico, gliclico, entre otros), polisacridos que existen naturalmente en ciertas plantas y que
son extrados industrialmente para producir estos productos.
Su accin cubre tres modos de accin: a) acondicionador b) mejorador y c) biorregulador del
suelo y las races. Por cierto, son mejoradores del suelo pero tambin de las races y planta en sus
funciones metablicas. Adems, son promotores de nutricin activa sealando con ello su
accin de desorcin, absorcin y transporte de nutrientes, enzimas y hormonas.
Promesol 5x y Nutrisorb se distinguen por su amplio espectro de propiedades del resto de
enmiendas qumicas presentadas anteriormente en el enfoque tradicional. Sus atributos
principales se pueden resumir en lo siguiente:
Dosificacin y manejo sencillo a nivel del campo
Es un promotor de la fertilidad que permite aprovechar la disponibilidad
natural que existe en el suelo.
Se logra una fertilizacin de mayor eficiencia.
Desbloqueo de los nutrientes en el suelo.
Estimula el crecimiento y actividad de las races
Es un protector de las plantas contra los daos ocasionados por la
salinidad-sodicidad de los suelos.
Poderosas herramientas para la recuperacin de huertos frutales dbiles
prematuramente.
Formas de accin del Promesol y Nutrisorb.

1. Modifican y mejoran la solucin acuosa del suelo. Particularmente la microrea donde las
races inician su desarrollo favoreciendo una nutricin activa de mejor absorcin y
transporte de nutrientes esenciales en el sistema suelo-planta mediante la quelacin.
2. Regulan la dinmica y funcionalidad de las races
3. Favorecen la produccin endgena y actividad de citoquininas en las races, favoreciendo

una rpida multiplicacin de las mismas que derivan en un significativo aumento de la
masa radicular.
4. Suministran varios cidos carboxlicos que son estructuras orgnicas de origen natural, de
bajo peso molecular ( 3 a 7 tomos C), que son absorvidos fcilmente en las races
provocando por su accin quelante o ligante una mayor absorcin y transporte de
cationes bsicos como Ca++, Mg++ y K+.
5. En suelos sdicos-salinos, como resultado de lo anterior, las clulas y tejidos vegetales al
contar con un mayor suministro y flujo activo de Ca ++, Mg++ y K+ previenen la
acumulacin del Na+ o provocan su expulsin de la membrana plasmtica, evitando o
atenuando los graves daos inducidos por el exceso de sodio. As, el Promesol
complementa la rehabilitacin de estos suelos junto al Yeso, mejorando el potencial
productivos de las especies frutales.
6. En suelos cidos, favorece los mecanismos de tolerancia al Al+++ y al exceso de Mn++ a
travs del aumento de la concentracin de Ca++ y secuestramiento del Mn++. A su vez,
mejora el estado nutricional y equilibra el metabolismo de la planta. Junto al carbonato de
calcio o dolomita mejoran el potencial productivo del suelo.
7. Ayudan a acondicionar la estructura fsica de los suelos mediante la floculacin de las
arcillas que promueven los cidos carboxlicos y carbohidratos aportados; as tambin
ayuda el Ca++ liberado o desorvido desde la fase slida del suelo.
Promesol y Nutrisorb, son una poderosa herramienta para la regulacin de la dinmica,

actividad y recuperacin de las races, lo cual permite entre otros efectos la recuperacin de
huertos y parronales debilitados prematuramente.
En resumen, estos cidos carboxlicos actan como agentes quelantes en el suelo y en el sistema
vascular de la planta, favoreciendo la absorcin y traslocacin de los nutrientes y eficiencia de
los fertilizantes. A su vez, promueven la sntesis de polioles en la planta tales como el inositol
y pinitol que son el resultado de la unin de cadenas cortas de carbohidratos (glucosa) y grupos
alcohol (OH) que bioestimulan los procesos descritos anteriormente y colaboran en la proteccin
de la planta ante condiciones de suelo salino, sodicos, cidos, de fsica limitada : compactado,
poco oxgeno y deficiente distribucin de tamao de poros, etc., aportando Ca ++ fisiolgicamente
activo a las clulas y tejidos vegetales.
En el mercado internacional, ltimamente han aparecido sustitutos que indican en sus

etiquetas la existencia de cidos carboxlicos; sin embargo, lo que comnmente contienen son
cidos hmicos, lo que en rigor hace clasificar a estos sustitutos dentro del enfoque
tradicional.
Las limitaciones fsicas del suelo puede ser manejada mediante:
Modificacin fsica del perfil del suelo

Subsolado profundo
Drenaje de napa fretica fija o fluctuante dentro de 100 cm.
Formacin de camelln de altura variable segn limitacin
Mezclar estratas de texturas muy diferentes y lmite abrupto

Uso de enmiendas orgnicas alto C/N : mulch o incorporado al suelo.
Objetivos de la modificacin fsica del perfil del suelo son:
Remover o atenuar la compactacin en el perfil
Aumentar el volumen de suelo potencialmente arraigable formando un camelln.
Aumentar el volumen de suelo
Acondicionar o mejorar las propiedades del suelo con enmiendas orgnicas alto C/N
Homogeneizar el perfil del suelo mezclando las estratas de textura muy variable o de
lmites muy abruptos (maquinaria especial).
Despus de analizar el punto I . Funcionalidad de las races, veremos otras causales del deterioro
del sistema frutal que se presentan en el punto II.
II. Reservas de C y de N en las races y madera anual en la copa

Nivel de N total, protenas y arginina, etc.
Nivel de almidn y azcares solubles
Parte area (en corteza madera frutal anual)
Races (en aquellas de tamao medio y grueso)
Contar con antecedentes comparativos de anlisis de las reservas carbonadas y con mediciones
de reservas N (protenas, arginina) en races y madera anual puede ser muy valioso para un
diagnstico correcto y adoptar una estrategia de solucin integral.
A continuacin se indica esquemticamente la variacin de las reservas carbonadas solubles e

insolubles en el sistema frutal. Al parecer, es conveniente medir sus niveles en pleno receso
invernal (Jun-Jul) cuando los contenidos solubles son mximos y estables.
Por otra parte, las reservas nitrogenadas orgnicas y sus niveles estndares arginina se sealan a
modo referencial a continuacin para la vid, medidas en races de tamao medio, segn la
experiencia en Chile :
Estndares de referencia de arginina en races de la vid (en latencial invernal)

Nivel normal : 20 a 30 mg arginina/gramo de races
Nivel deficiente : < 15 mg arginina/gramo de races
Nivel excesivo : > 35 mg arginina/gramo de races
A su vez, las reservas nitrogenadas orgnicas y sus niveles estndares protenas se sealan a
modo referencial a continuacin para manzanos tipo GALA, medidas en la corteza de ramillas
anuales, segn la experiencia en Chile :
Estndares de protena total en la corteza de ramillas anuales (en latencial invernal)

A su vez, las reservas nitrogenadas orgnicas y sus niveles estndares protenas se sealan a
modo referencial a continuacin para manzanos tipo GALA, medidas en la corteza de ramillas
anuales, segn la experiencia en Chile :
Nivel normal : 75 a 80 mg protena total/gramo de corteza
Para un anlisis completo en cada situacin particular tambin se debe considerar los puntos III y
IV que se indican a continuacin :
III. Factores de manejo no limitantes : Tecnologa
Riego (exceso-dficit). Anlisis crtico de la tecnologa de riego.

Control instrumental del acierto del riego : desde tensimetros a fitomonitor.
Poda invierno /verano /otoo
Eliminacin de crecimientos innecesarios o exhuberantes
Iluminacin de la copa
Sistema de conduccin : equilibrio de la copa
Control de malezas
Plan de fertilizacin N(PK) y micronutrientes : primavera y poscosecha
Analizar la conveniencia o inconveniencia de la fertilizacin poscosecha
Control de la nutricin NPK-Ca-Mg-micronutrientes
Control sanitario areo y radical
Control de la carga frutal : relacin hoja/fruto
Anillamiento de mnimo efecto sobre las races : Scoring y Girdling
Laboreo excesivo del suelo
Otras limitaciones del manejo y tecnologa.
IV. Sntesis endgena de hormonas

Observacin de la funcionalidad y actividad de las races
Oportunidad e intensidad de los flujos de crecimiento de las races
Diversidad microbiolgica de la rizsfera
Sntesis de citoquininas y giberelinas
Algunas acciones para la recuperacin del sistema frutal.

En resumen la recuperacin de una plantacin frutal requiere de un anlisis de todas las causas
que pueden llevar a esta situacin. Jerarquizar y ordenar estas causales de mayor a menor
importancia. Finalmente, adoptar algunas acciones que permitan recuperar el sistema frutal en el
tiempo, no en forma instantnea segn su grado de deterioro, pero levantando en uno a dos aos
su condicin. La rapidez con que logre est directamente asociada al diagnstico y eficacia de las
acciones emprendidas.
Primera accin : Activar y recuperar la dinmica y funcionalidad de las races.

Como las primeras seales del deterioro se inician generalmente en las races, sobre
ellas se deben iniciar las primeras medidas de recuperacin.
a) Limitaciones fsicas en el suelo rehabilitar mediante enmienda de maquinaria para

subsolado, camelln, u otros manejos segn cada caso.
b) Limitaciones qumicas en el suelo rehabilitar mediante enmienda de yeso (CaSO 4) si
hay problemas de sodio (RAS) + agentes desplazantes o excluyentes de sales como
Promesol ; o bien, calcita (CaCO3) o dolomita (CaCO3*MgCO3) en suelos cidos.
c) Aplicacin a las races de reguladores que modifiquen positivamente la poblacin
microbiana de la rizsfera (raz), su crecimiento, funcionalidad con una mejor y
contnua absorcin y moviendo de agua, nutrientes y hormonas hacia la copa y fruta.
En este sentido Promesol 5x y Nutrisorb son una excelente alternativa de activacin.
d) Junto a estos reguladores de la raz se puede mezclar con N(PK) en poscosecha para
levantar las reservas de protena, arginina y de carbohidratos.
Un ejemplo : Promesol + N = 5 L/ha + 10 kg N/ha * por 2 veces, cada 15 das, en la

ltima hora de un riego para dejar los materiales en plena zona radical.
Objetivo : aumentar las reservas de protenas.
Nota muy importante : en aquellos casos de riego gravitacional y donde las races viables
estn muy prximas al tronco, se deber localizar sobre ellas el Promesol + N, idealmente
en un volumen de agua suficiente que permita dejar la aplicacin incorporada en plena
zona de races.
Por ejemplo : en 2 L agua/planta + Promesol 10 cc/planta + N 10 gramos/planta
Preparar una mquina con estos insumos e ir aplicando con el pitn en un solo costado de
cada planta, en plena zona de races previamente identificadas en su mejor expresin.
Segunda accin: el riego debe perfeccionarse donde exista falla y mantener el suelo
suficientemente hmedo (sin exceso) para sostener el flujo de races en otoo. Asimismo,
cuando iniciar el riego en primavera es clave para no retrasar el crecimiento inicial de las
races. Es comn que se inicie el riego muy temprano en primavera lo cual puede inducir
a las races, ante el exceso reiterado, que sinteticen hormonas del tipo etileno o cido
abscsico inhibiendo o deteniendo el crecimiento.
La tecnologa del riego es demasiado determinante en la recuperacin de las plantaciones
frutales. Idealmente, se necesita de apoyo instrumental y capacitacin especializada.
Tercera accin: En verano-otoo, mantener la copa activa con el propsito de acumular

reservas N y C y cuya brotacin prxima sea cada vez mejor.
Como la segunda seal del deterioro ocurre en la copa en la debilidad de brotes, ramillas,
etc. se busca que la acumulacin de fotosintatos de reserva se incremente manteniendo
sus hojas fotosintticamente activas el mayor tiempo posible hasta que el fotoperodo y
el fro baje su actividad hacia la senectud y cada en frutales de hoja caduca.
Un ejemplo : al follaje en cuanto se coseche la fruta (poscosecha temprana). Asperjar
completamente toda la copa.
Carboxyl+Proquelate Mg+Urea = 2 L/ha+4 L /ha +5 kg/ha *por a lo menos 2 veces,
cada 15 das. Objetivo : mantener la copa fotosintticamente activa durante otoo que
permita la mejor acumulacin de reservas N y C.
Cuarta accin : En verano-otoo, aplicacin de enmiendas orgnicas al suelo que

complementen la recuperacin de la biomasa de races e incentiven el redoblamiento de
mesofauna (lombrices) y otros en el suelo. Puede ser aplicada en banda sobre la hilera de
plantacin (mulch) o ser incorporado al suelo en una banda prximo a las races a
recuperar. nico cuidado que la fuente de materia orgnica tenga una relacin C/N mayor
a 30 que efecte una accin fsica perdurable ms que de nutricin.
Quinta accin : Iniciar en verano-otoo un programa de control y erradicacin de malezas

tales como chpica, maicillo, chufa que pueden llegar a complicar severamente la
recuperacin de las races.
Otras acciones de recuperacin como la poda y sistema de conduccin: segn cada

situacin diagnosticada.
II) Fertilizacin poscosecha en plantaciones frutales.

La prctica de la fertilizacin poscosecha no es una intervencin obligatoria ni necesaria para
todas las situaciones. Esta debe ser realizada slo en aquellas plantaciones frutales donde,
conforme a un diagnstico riguroso, se necesite consolidar o aumentar las reservas, conforme al
comportamiento y estado de cada plantacin frutal.
Se justifica su prctica en aquellas plantaciones frutales donde ha habido una muy alta carga frutal
precedente, prcticas intensas de anillamiento y en general, condiciones de alto gasto de N orgnico
(protenas y aminocidos) y de carbohidratos para sostener el ciclo productivo precedente.
Especialmente, la fertilizacin poscosecha debe ser utilizada donde exista deterioro, debilidad o
decaimiento del sistema frutal, en sus races y en su copa, ya que es un perodo donde el flujo interno
de la planta est en devolucin hacia las estructuras de almacenamiento.
La fertilizacin poscosecha es la gran oportunidad en aquellas situaciones de deterioro, donde se

puede levantar significativamente la reserva orgnica para el ciclo siguiente e iniciar la recuperacin
del sistema frutal. La fertilizacin poscosecha, junto a otros manejos de rehabilitacin de
limitaciones del suelo, de la planta y del manejo general, cuyas variables deben ser cuidadosamente
jerarquizadas para implementar una estrategia integral que permita iniciar la recuperacin.
Etapas del ciclo interno de almacenamiento y reutilizacin del N y C en las

especies frutales.
1. Movilizacin a reciclaje de los nutrientes orgnicos (C y N) e inorgnicos (P, K, Ca, Mg y
otros).
2. Almacenaje de los nutrientes orgnicos e inorgnicos en los rganos de almacenamiento
durante el perodo de senectud y dormancia.
3. Reutilizacin o removilizacin en el perodo inicial del crecimiento, movilizndose nutrientes
orgnicos e inorgnicos desde los centros de almacenaje a los nuevos centros de crecimiento.
Figura. Ciclo interno hacia el almacenamiento de reservas del N y posterior reutilizacin, en las
especies frutales.
Como se seal inicialmente, la fertilizacin poscosecha no es una prctica obligatoria y debe

estar de acuerdo segn cada situacin de equilibrio, condicin o estado de la plantacin frutal.
En primer lugar, para establecer la necesidad de la fertilizacin poscosecha se necesita de un

diagnstico del estado o situacin en que se encuentra actualmente la plantacin. Al menos, se
podrn diferenciar tres situaciones o casos:
Caso 1. Sistema frutal con deterioro, limitacin o debilidad (algunas plantas o de

un sector completo) en races, su copa o en su fruta, prematuramente. Correccin de
reservas N y C deficientes. Correccin de deficiencia nutricionales deficientes. de alto
desgaste
Identificar las limitaciones en el sistema suelo-raz-planta-fruta y del manejo general.

Jerarquizar las limitaciones de mayor a menor importancia y establecer una estrategia racional.
Historial de produccin: abuso o alta carga frutal precedente.
Prcticas de manejo agobiante: N anillamientos, intensidad del mismo (una hoja, doble
hoja), recuperacin de la herida, etc.
Estado de las races: flujos y sanidad.
Contar con anlisis de sus reservas N (protena, N-total, arginina) y C (carbohidratos)
Contar con anlisis patolgico de las races (nemtodos, pulgn raz, etc). Observacin de
la sanidad del cuello y sus races (phytophthora y otros); descartar problemas patolgicos
de la raz y sistema vascular.
Anlisis crtico de la tecnologa del riego, especialmente del exceso de riego o problemas
de asfixia en alguna estrata de suelo limitante en permeabilidad o acumulacin de agua.
Anlisis crtico del plan de fertilizacin: dosis, pocas, fertilizantes y forma de aplicacin
Limitantes fsicas o qumicas del suelo, o ambas. De ser necesario, manejo del perfil del
suelo que corrija su limitacin fsica y/o qumica.
vigor de la copa dbil y de la calidad-problemas de la fruta.
Establecer las causas principales o determinantes de la debilidad o problemas de la fruta
Anlisis crtico del manejo de la poda, sistema de conduccin (luz), definicin de la capa
de hojas (parronales), definicin de la altura de los rboles, distribucin de los
crecimientos anuales, angulacin, amarre, etc.
Incremento de las reservas nitrogenadas orgnicas (N) y carbonadas (C). Un manejo que
debe ser abordado en poscosecha, esencialmente.
Mantener la copa fotosintticamente activa en otoo. Acumulacin y almacenamiento C.
Correccin de deficiencias nutricionales de N, B u otra.
Anlisis crtico del manejo general.
Huerto de durazno conservero: Izquierda, con un bajo nivel de reservas nitrogenadas orgnicas
(N) y carbonadas (C) lo que se traduce en una mala calidad de ramillas y respuesta a la brotacin
y floracin pobre. Derecha: sector del huerto con fertilizacin de postcosecha, presenta un mejor
nivel de reservas de N y C y por lo tanto una mejor respuesta a la brotacin y floracin
Figura 2: Fotografa desde un minirizotrn en mandarino: Izquierda sistema radicular

desarrollndose en condiciones limitantes de suelo, se muestra muerte radical por anoxia
Derecha: races desarrollndose un en ambiente sin limitaciones fsico-qumicas, se
observan puntas blancas con una homognea distribucin de pelos radiculares.
Acciones en situaciones caso 1

Con un anlisis objetivo y diagnstico correcto de las causales establecer una estrategia integral
que permita superar las limitaciones, jerarquizadamente. Aqu surgen varias acciones posibles :
Incremento de reservas N (protenas y arginina) en las races y copa.
Accin sobre las limitaciones del suelo.

Accin sobre las limitaciones del riego y del manejo de la planta, etc.
Sobre el incremento de reservas ( un ejemplo general).
Va Suelo: Nitrgeno = 20-40 kg/ha (segn diagnstico)

+ Promesol = 5 Lt/ha
Repetir a los 20-30 das, si fuera necesario.

Promesol es una formulacin de cidos carboxlicos y polisacridos que ejercen una
accin notble sobre la dinmica y funcionalidad de recuperacin de las races. Junto al N
ayuda a incrementar significativamente el nivel de protenas.
en fertirriego, distribudo en las ltima hora de un riego.
en riego gravitacional, localizado mediante agua (2 Lt/planta) al suelo prximo a las
races que puedan absorver con cierta eficiencia, prximo al tronco.
dejar sin riego, a lo menos 3 das, para su absorcin y almacenamiento

en las races y otras estructuras de la planta.
sobre la limitaciones fsico-qumicas del suelo
o Fsica del suelo: modificar las condicin limitante (subsolado,
camelln,etc.)
o Enmienda segn limitacin: yeso, calcita, dolomita, Promesol 5x, etc.
o Activacin de races deterioradas.
Sobre las limitaciones identificadas del manejo del riego y de la planta.
Va Foliar: Urea = 15 kg/ha

+ Carboxyl = 2 Lt/ha
+ Proquelate Mg = 3 Lt/ha
Mojamiento 1500 Lt/ha; por 2 veces, cada 10 das

Objetivo: sostener actividad foliar de acumulacin fotosintatos (C) en el otoo, hasta donde
sea posible. Repetir a los 15 das, si fuera necesario.
Caso 2. Sistema frutal equilibrado y fruta de calidad

Mantener el manejo del suelo y de la planta que favorece esta situacin.
No necesita fertilizacin poscosecha correctiva.
Tal vez, aporte de reservas de mantencin cuando la carga frutal es muy alta que puede
disminuir las reservas N y C, transitoriamente. Lo mismo, cuando se realicen prcticas
como anillamiento que pueda comprometer las races y sus reservas.
Lo mismo, estar atentos a su estado nutricional y de ser necesario, proceder a la
correccin.
Vid de mesa equilibrada y con fruta de calidad: Izquierda, variedad sultanina, Derecha: variedad
Red Globe en las que no requieren de una fertilizacin de poscosecha correctiva.
Caso 3. Sistema frutal muy vigoroso y problemas en su fruta (lignificacin

tarda o deficiente de la madera anual y de sus yemas, induccin-diferenciacin-
fertilidad de yemas baja, probabilidad de incidencia de desrdenes fisiolgicas del
fruto-racimo, desarrollo del color dificultoso, harinosidad, ablandamiento
prematuro, problemas de maduracin homognea, menor vida poscosecha de la
fruta, etc.)
Sistema suelo-raz del patrn-variedad-clima y manejo cultural alta fertilidad fsica y sin
ninguna otra limitacin.
Sistema suelo-(planta) de alta fertilidad fsica y sin otra limitacin bsica, tendiente a
generar naturalmente exceso de vigor y desequilibrio.
Probablemente muy altas reservas N
No necesita fertilizacin poscosecha; ni siquiera de mantencin.
Necesita un estricto control de la necesidad de fertilizacin N (PK).
Al contrario, el manejo debe tender a asegurar la luz en toda la copa para la lignificacin
temprana de la madera anual y yemas que pueda limitar la productividad potencial.
Uso de cualquier otra medida que permita equilibrar el vigor de las races y de la copa.
Concepto de poda de primavera-verano que permita eliminar estructuras innecesarias,
extincin de centros frutales inconvenientes, etc.
Sistema de conduccin tendiente a ordenar la copa, su luz, distribucin de los
fotosintatos, distribucin de la fruta, etc.
Evitar en todo momento sectores con sombra excesiva en la copa

Pre-poda inmediatamente despus de cosecha para evitar el reciclaje de reservas N (bajar
reservas N)
Doblaje de ramas (por ejemplo, solaxe en manzanos o carozos)
Vid de mesa con una ineficiente distribucin de fotosintatos, mala distribucin de los centros frutales y con
sectores con sombra excesiva. Observar el descontrolado crecimiento de los sarmientos, y el grado de
etiolacin de estos

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Reguladores de la dinmica de la raz y fertilizantes foliares

Declinacin prematura y manejo de recuperacin de

I) Rehabilitacin de plantaciones frutales de expresin deteriorada

Sntomas iniciales del decaimiento prematuro en el sistema frutal.

La reserva orgnica de N: protenas y arginina, principalmente, tanto en la corteza de la

La reserva de C: carbohidratos solubles (sacarosa, fructosa y otros) e insolubles

Sntomas intermedios del decaimiento del sistema frutal.

Aqu es clave tener un diagnstico integral de la situacin : sirve de poco recurrir a

En el manejo: revisar la tecnologa de riego, poda y conduccin (distribucin de la luz), normas

I. Funcionalidad de las races

Fertilidad qumica del suelo y sus limitaciones

Impedimento mecnico al avance de las races.

Desfavorable distribucin de tamao de poros

Temperatura del suelo baja en la zona de las races ( < 13C)

Escasa retencin hdrica

Manejo de la fertilidad del suelo, segn su limitacin.

Limitaciones del suelo Manejo del suelo

Los principales mejoradores cidos en base a azufre utilizados han sido:

1. Aumentan las sales bsicas libres. As, un problema de salinidad

Yeso requiere de alta dosis por hectrea ( > 2 ton/ha)

Acidos hmicos, flvicos de alto peso molecular que dificulta la penetracin en el

Existe otro grupo de mejoradores en base a enzimas, microorganismos, polmeros y

fisiolgicamente la planta, mejoran la dinmica de absorcin y translocacin de los nutrientes

Formas de accin del Promesol y Nutrisorb.

3. Favorecen la produccin endgena y actividad de citoquininas en las races, favoreciendo

Promesol y Nutrisorb, son una poderosa herramienta para la regulacin de la dinmica,

En el mercado internacional, ltimamente han aparecido sustitutos que indican en sus

Las limitaciones fsicas del suelo puede ser manejada mediante:

Modificacin fsica del perfil del suelo

Mezclar estratas de texturas muy diferentes y lmite abrupto

II. Reservas de C y de N en las races y madera anual en la copa

A continuacin se indica esquemticamente la variacin de las reservas carbonadas solubles e

Estndares de referencia de arginina en races de la vid (en latencial invernal)

Estndares de protena total en la corteza de ramillas anuales (en latencial invernal)

Nivel normal : 75 a 80 mg protena total/gramo de corteza

III. Factores de manejo no limitantes : Tecnologa

Riego (exceso-dficit). Anlisis crtico de la tecnologa de riego.

IV. Sntesis endgena de hormonas

Algunas acciones para la recuperacin del sistema frutal.

Primera accin : Activar y recuperar la dinmica y funcionalidad de las races.

a) Limitaciones fsicas en el suelo rehabilitar mediante enmienda de maquinaria para

Un ejemplo : Promesol + N = 5 L/ha + 10 kg N/ha * por 2 veces, cada 15 das, en la

Tercera accin: En verano-otoo, mantener la copa activa con el propsito de acumular

Cuarta accin : En verano-otoo, aplicacin de enmiendas orgnicas al suelo que

Quinta accin : Iniciar en verano-otoo un programa de control y erradicacin de malezas

Otras acciones de recuperacin como la poda y sistema de conduccin: segn cada

II) Fertilizacin poscosecha en plantaciones frutales.

La fertilizacin poscosecha es la gran oportunidad en aquellas situaciones de deterioro, donde se

Etapas del ciclo interno de almacenamiento y reutilizacin del N y C en las

Como se seal inicialmente, la fertilizacin poscosecha no es una prctica obligatoria y debe

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Caso 1. Sistema frutal con deterioro, limitacin o debilidad (algunas plantas o de

Identificar las limitaciones en el sistema suelo-raz-planta-fruta y del manejo general.

Figura 2: Fotografa desde un minirizotrn en mandarino: Izquierda sistema radicular

Acciones en situaciones caso 1

Accin sobre las limitaciones del suelo.

Sobre el incremento de reservas ( un ejemplo general).

Va Suelo: Nitrgeno = 20-40 kg/ha (segn diagnstico)

Repetir a los 20-30 das, si fuera necesario.

dejar sin riego, a lo menos 3 das, para su absorcin y almacenamiento

Va Foliar: Urea = 15 kg/ha

Mojamiento 1500 Lt/ha; por 2 veces, cada 10 das

Caso 2. Sistema frutal equilibrado y fruta de calidad

Caso 3. Sistema frutal muy vigoroso y problemas en su fruta (lignificacin