Anda di halaman 1dari 1

KERTAS KERJA KURSUS PEMBUATAN ROTI DAN PASTRI

1.0 PENGENALAN

Kursus ini merupakan satu inisiatif yang diambil oleh Panitia Pemprosesan Makanan
berdasarkan permintaan yang tinggi dalam kalangan staff SMK Belawai untuk
mengikuti Kursus Pembuatan Roti dan Pastri anjuran Kolej Komuniti, Sarikei. Peserta
akan diperkenalkan dengan bahan-bahan yang digunakan serta teknik penggunaan
yang betul.

2.0 MATLAMAT

Kursus ini ditawarkan dengan tujuan untuk memberi pengetahuan dan kemahiran
asas tentang pembuatan roti dan pastry kepada golongan yang berminat
terutamanya kepada staff-staff wanita yang minat untuk mendalami ilmu
rumahtangga. Ia juga diharapkan agar dapat menjadi sumber pendapatan kepada
golongan ini.

3.0 OBJEKTIF
3.1Memberi pendedahan dan kemahiran secara teori dan amali mengenai:
3.1.1 Mendedahkan teknik untuk membuat roti dan pastry
3.1.2 Membantu perserta menambah pendapatan
3.1.3 Mengeratkan silaturrahim dalam kalangan peserta

4.0 KUMPULAN SASARAN


4.1Staff SMK Belawai

5.0 TEMPOH KURSUS


5.1Hari dicadangkan ialah pada Sabtu dan Ahad bermula jam 8.00 pagi
hingga 5.00 petang.

6.0 ANGGARAN KOS KURSUS

Disediakan oleh:

(NOORKHASMINI BINTI ABAK)

Anda mungkin juga menyukai