Judul : Jumlah lemak dan asam lemak dikonsumsi oleh atlet yang berlatih

slalom kano dan olahraga-menembak

Masalah penelitian :
Pertanyaan penelitian :
Pemecahan masalah : rata massa tubuh untuk slalom kano dan penembak adalah
72,7 6,81 dan 61,3 11,1, masing-masing. Untuk dimasukkan dalam peserta
penelitian memiliki setidaknya 2 tahun pengalaman pelatihan dan tingkat tinggi
aktivitas fisik (PAL 2.4). Olahragawan yang memenuhi syarat untuk kelompok
dengan aktivitas fisik yang tinggi ketika mereka mempertimbangkan setidaknya
60 menit latihan intensitas sedang dan 60 menit aktivitas intensitas tinggi, atau
120 menit moderat intensitas latihan per hari.
Dua puluh empat jam penarikan makanan dikumpulkan di ing kereta-dan
mulai periode 2009, selama tiga hari yang dipilih per minggu, (termasuk Jumat
dan Minggu, karena berbeda, kebiasaan makan di Polandia). Siklus pelatihan
Untuk keperluan penelitian ini dibagi menjadi periode pelatihan (periode
persiapan: membangun suatu bentuk) dan mulai periode (pemeliharaan dan
stabilisasi formulir). Sebelum studi, olahragawan diberitahu tentang tujuan
penelitian, dan jenis metode yang akan digunakan. Peserta diminta bagaimana
benar menilai ukuran melayani makanan ous variabel- menggunakan gambar
dari buku Album of Foto-foto Produk Makanan dan Dishes [19]. Mereka juga
peka untuk melaporkan semua produk makanan yang dikonsumsi (sebatang
coklat, teh atau kopi dengan atau tanpa gula, sejumput peterseli ditambahkan ke
sup atau saus dll) A tatap muka antar tampilan dilakukan dengan masing-masing
olahragawan terlibat dalam penelitian ini. Peserta diminta untuk memberikan
mation informal lengkap produk makanan yang dikonsumsi dan minuman,
metode persiapan makanan, tempat konsumsi dan penggunaan lemak
ditambahkan. Selama wawancara, ukuran makanan diperkirakan dengan
menggunakan buku: Album of Foto-foto ucts Makanan-produk dan Dishes [19].
Untuk memverifikasi data yang diperoleh dari penarikan 24-jam, kuesioner
frekuensi makanan yang digunakan.
Kandungan energi, lemak total, jenuh, monoun- jenuh, asam lemak tak jenuh
ganda, dan kolesterol dalam ADD, dihitung dengan Diet software 4.0 komputer
(Pangan Nasional dan Gizi Institut Warszawa, Polandia). Hasil yang diperoleh
dibandingkan dengan tions recommenda- Polandia Nasional Pangan dan Gizi
Institut [2] dan American Dietetic Association [1]. Kebutuhan energi
diperkirakan berdasarkan rekomendasi dari Pangan Nasional dan Gizi Institut
[2] yang sesuai dengan rekomendasi dari FAO / WHO / UNU [20]. Permintaan
energi, lemak, asupan asam lemak dinilai secara individual untuk setiap
olahragawan berdasarkan usia, jenis kelamin, berat badan dan physi- tingkat
aktivitas cal (PAL). PAL dipilih pada 2,4 sesuai dengan rekomendasi [1,2].
Jumlah asupan lemak dibandingkan dengan kisaran yang direkomendasikan 15-
30% sesuai dengan standar Polandia dan 20-35% menurut American Dietetic
Asso- ciation total kebutuhan energi [1,2,20]. Konsumsi SFA, tak jenuh tunggal
dan lemak tak jenuh ganda yang terkait dengan asupan yang disarankan sebesar
masing-masing 10%, tidak kurang dari 10% dan 6-10% dari bentuk energi diet
sehari-hari [1,2]. Selain itu, hasil konsumsi asam lemak dibandingkan dengan
rekomendasi WHO / FAO dan polyunsatu- dinilai asupan asam lemak untuk
Masyarakat Internasional untuk Studi Asam Lemak dan Lipid (ISSFAL)
rekomendasi [9,21]. Perkiraan asupan diet kolesterol dibandingkan dengan
rekomendasi dari WHO / FAO [9], yang tidak lebih dari 300 mg / 24 jam.
Metode penelitian yang terpakai : menilai permintaan energi, tubuh massa dan
komposisi diukur dengan analyzer menggunakan analisis satu arah varians
(ANOVA).
Sample : Studi dilakukan pada 29 atlet balap slalom kano yang berumur 16-27
tahun dan pada 23 atlet olahraga menembak kano yang berumur 15-28 tahun.
Dua puluh empat jam penarikan makanan dikumpulkan dalam pelatihan dan
mulai periode 2009, selama tiga hari yang dipilih per minggu (termasuk Jumat
dan Minggu, karena berbeda, kebiasaan makan di Polandia.
Hasil dari penelitian :
Kesimpulan : Jumlah lemak asupan oleh canoeists dan olahraga penembak
bertemu direkomendasikan nilai masing-masing di 49% dan 53% untuk 35%
dari norma untuk energi. Itu persentase dari energi dari lemak total di
MENAMBAHKAN di canoeists dan olahraga penembak adalah 29% dan
34%, masing-masing. Kita menunjukkan terlalu tinggi Bagikan dari energi dari
SFA dan terlalu rendah dari polyunsaturated berlemak asam di energi struktur
dari MENAMBAHKAN. Meskipun kurang, relatif untuk itu
direkomendasikan kadar PUFA di MENAMBAHKAN, terutama berlemak
asam dengan n-3, tapi itu perbandingan dari n-6 untuk n-3 adalah benar.
Prorogated di waktu terlalu tinggi konsumsi dari SFA dan n6 berlemak asam
dengan paralel terlalu rendah suplementasi dari n-3 asam lemak asam
pengaruh di naik di pengembangan dari banyak tidak dapat dikomunikasikan
penyakit. Saya t tampaknya perlu untuk menyebarkan pengetahuan antara
olahragawan, tentang itu kesehatan makna dari panjang rantai n-3 berlemak
asam dan kebutuhan dari suplementasi mereka.
Saran :