10 Manfaat Chia Seed Bagi Kesehatan

Kulit Ibu hamil Diabetes

Bagi beberapa orang mungkin masih sangat awam dengan jenis tanaman yang satu ini yaitu
chia seed. Chia seed adalah biji dari tanaman mint yang tumbuh di wilayah padang pasir.
Tanaman ini juga dikatakan berasal dari Amerika tengah khususnya pada wilayah Mexiko
dan Guatemala. Suatu suku yang bernama suku Aztec menjadikan chia seed sebagai makanan
pokok mereka, karena menurut kepercayaan mereka biji cia dapat meningkatkan energi atau
stamina tubuh. Memang bagi sebagian masyarakat ada yang tidak mengetahui tentang
keberadaan dan khasiat dari tanaman ini, chia seed kaya dengan kandungan nutrisi dan sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Chia seed merupakan salah satu superfood terbaik

yang kaya dengan kandungan nutrisi yang berguna bagi tubuh manusia. Dalam biji chia
terdapat kandungan Omega-3, Karboidrat, Protein, Fiber, Anti Oksidan, dan Kalsium.
Mengapa chia seed aman dikonsumsi dan memiliki manfaat yang besar? Karena biji chia
adalah biji-bijian alami yang tidak diproses menggunakan teknologi canggiih dan bahan-
bahan kimia.

Biji chia dapat langsung dikonsumsi atau bisa dicampurkan sebagai bahan makanan. Chia
seed terdiri dari 2 jenis yaitu chia seed hitam dan chia seed putih. Pada dasarnya tidak ada
perbedaan yang mencolok dari kedua jenis ini hanya warnanya saja yang berbeda. Hanya saja
chia seed berwarna putih sedikit lebih gurih dibandingkan dengan warna hitam. Akan tetapi
kandungan nutrisi dari kedua jenis ini masih sama, karena keduanya berasal dari satu
keluarga. Pemilihan chia seed sendiri untuk di konsumsi tergantung dengan kesukaan
masing-masing. Jadi tidak ada perbedaan yang sangat khusus antara jenis biji chia tersebut.

Nah, untuk lebih jelasnya ada beberapa perbandingan kandungan nutrisi dalam biji chia
dengan biji-bijian yang lain. Perbandingan tersebut akan membuktikan bhawa chia seed
memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi sehingga baik bagi kesehatan tubuh.
Perbandingan kandungan nutrisi dalam chia seed

Kandungan Omega-3 dalam chia seed 8 kali lebih tinggi dibandigkan dengan ikan
salmon.

Kandungan Kalsium dalam chia seed 6 kali lipat besarnya dibandingkan dengan susu.

Jumlah Protein dalam biji chia 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan biji-bijian
lainnya.

Kandungan Pottasium dalam chia seed 6 kali lebih banyak dibandingkan dengan
pisang.

Jumlah Antioksidan dalam chia seed 3 kali lebih banyak dibandingkan dengan
bluberry.

Kandungan Zat besi yang terdapat dalam chia seed 3 kali lebih tinggi jika
dibandingkan dengan bayam..

Biji chia adalah sumber protein yang terlengkap yang menyediakan semua asam amino, yang
yang penting bagi tubuh dan sangat muah dicerna. Banyak sekali bukan nutrisi yang
terkandug dalam biji chia yang selama ini tidak ketahui. Jika mengkonsumsi chia seed setiap
harinya akan dapat melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh kita sehari-hari.

Selain kaya dengan kandungan nutrisi dan mudah dicerna, biji chia ternyata sangat tahan
lama. Biji chia dapat disimpan dalam keadaan kering selama 4 hingga 5 tahun lamanya,
selama jangka waktu tersebut biji chia tidak akan mengalami penurunan rasa, aroma, ataupun
kandungan gizi dan nutrisinya. Setelah mengetahui kandungan nutrisi dalam chia seed,
selanjutnya kita akan membahas tentang manfaat apa saja yang terdapat jika mengkonsumsi
chia seed. Manfaat apa saja yang akan diperoleh oleh tubuh kita jika mengkonsumsi biji chia
ini. berikut Manfaat chia seed bagi kesehatan yang harus anda perhatikan.

1. Membantu menurunkan berat badan.

Biji chia dapat mencegah penyerapan kalori dalam tubuh. Chia seed dapat menyerap air
hingga membentuk gel, dapat menyimpan air lebih banyak. Hal tersebut akan memberi efek
rasa kenyang yang lama. Tidak hanya itu mengkonsumsi chia seed dapat membantu
seseorang untuk mengatasi keinginannya untuk makan atau ngemil.

2. Hidrasi untuk atlet.

Ternyata diketahui biji chia dapat menghidrasi tubuh seorang atlet. Dengan demikian atlet
yang sedang bertanding tidak buru buru buang air kecil deh.

3. Menyerap gula dan baik bagi penderita diabetes.

Biji chia mampu memperlambat proses konversi dari karbohidrat menjadi gula darah. Namun
al itu terjadi saat chia seed dikonsumsi bersama-sama saat mengkonsumsi karbohidrat, akan
tercipta penghalang antara karbohidrat dan pencernaan enzim.