LAPORAN HASIL PENELITIAN

PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK KELAPA SAWIT

MENGGUNAKAN METODE INTERESTERIFIKASI DENGAN
VARIASI MASSA KATALIS NaOH DAN WAKTU REAKSI

Disusun Oleh :

ANRY KURNIAWAN 1314022

ATRIA F P HUTABARAT 1314041

JURUSAN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL MALANG
2017
 LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN HASIL PENELITIAN

Kami yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Anry Kurniawan Nama : Atria F P Hutabarat

NIM : 1314022 NIM : 1314041

Malang, 12 Januari 2017

Menyatakan bahwa seluruh hasil penelitian ini adalah hasil karya sendiri. Apabila di
kemudian hari terbukti bahwa ada beberapa bagian dari karya ini adalah bukan hasil
karya sendiri, maka kami siap menanggung resiko dan konsekuensi apapun.
Demikian surat pernyataan ini kami buat, semoga dapat dipergunakan
sebagaimana mestinya.

Tanda Tangan Tanda Tangan

Anry Kurniawan Atria F P Hutabarat

1
 LEMBAR PERSETUJUAN

LAPORAN HASIL PENELITIAN

PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK KELAPA SAWIT

MENGGUNAKAN METODE INTERESTERIFIKASI DENGAN
VARIASI MASSA KATALIS NaOH DAN WAKTU REAKSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Kimia Jenjang Strata Satu (S-1)
Di Institut Teknologi Nasional Malang

Disusun Oleh :

ANRY KURNIAWAN 1314022

ATRIA F P HUTABARAT 1314041

Malang, 12 Januari 2017

Mengetahui, Menyetujui,
Ketua JurusanTeknik Kimia Dosen Pembimbing

M. Istnaeny Hudha, ST, MT. Elvianto Dwi Daryono, ST, MT

NIP. P. 1030 400 400 NIP. Y. 103 0000 351

2
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN HASIL PENELITIAN

PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK KELAPA SAWIT

MENGGUNAKAN METODE INTERESTERIFIKASI DENGAN
VARIASI MASSA KATALIS NaOH DAN WAKTU REAKSI

Disusun Oleh :

ANRY KURNIAWAN 1314022

ATRIA F P HUTABARAT 1314041

Malang,
Telah menyelesaikan revisi laporan hasil penelitian sebagai salah satu syarat untuk
menempuh wisuda sarjana pada jenjang strata satu (S-1).

Dosen Penguji :

1. Faidliyah Nilna Minah, S.T., M.T. (..)

2. Dwi Ana Anggorowati, S.T., M.T. (..)
3. M. Istnaeny Hudha, S.T., M.T. (..)

Mengetahui, Menyetujui,
Ketua JurusanTeknik Kimia Dosen Pembimbing

M. Istnaeny Hudha, ST, MT. Elvianto Dwi Daryono, ST, MT

NIP. P. 1030 400 400 NIP. Y. 103 0000 351

3
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan
rahmat-Nya Laporan Penelitian yang berjudul Pembuatan Biodiesel Dari Minyak
Kelapa Sawit Menggunakann Metode Interesterifikasi Dengan Variasi Massa
Katalis NaOH dan Waktu Reaksi dapat diselesaikan dengan baik.
Laporan penelitian ini disusun dan diajukan sebagai syarat untuk melengkapi
Tugas Penelitian serta syarat untuk mengerjakan Tugas Akhir yang wajib dilaksanakan
oleh mahasiswa Teknik Kimia Institut Teknologi Nasional Malang. Dalam kesempatan
ini penyusun tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak M. Istnaeny Hudha, ST. MT., selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia ITN
Malang.
2. Bapak Elvianto Dwi Daryono, ST. MT., selaku dosen pembimbing sekaligus
Sekretaris Jurusan Teknik Kimia ITN Malang.
3. Ibu Faidliyah Nilna Minah, ST. MT., dan Dra. Siswi Astuti selaku Kepala
Laboratorium Teknik Kimia ITN Malang.
4. Seluruh pihak yang sudah membantu penyusun baik secara langsung maupun
tidak langsung dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan laporan penelitian
ini.
Kami menyadari bahwa Laporan Penelitian ini belum sempurna, karena itu
kritik dan saran yang membangun tetap kami harapkan guna penyempurnaan Laporan
Penelitian ini. Akhir kata, semoga Laporan Penelitian ini dapat berguna bagi rekan-
rekan mahasiswa khususnya Jurusan Teknik Kimia.

Malang, 12 Januari 2017

Penyusun

4
 DAFTAR ISI

Lembar Pernyataan Keaslian Hasil Penelitian............................................ i

Lembar Persetujuan....................................................................................... ii
Lembar Pengesahan....................................................................................... iii
Kata Pengantar............................................................................................... iv
Daftar Isi.......................................................................................................... v
Daftar Tabel..................................................................................................... vii
Daftar Gambar................................................................................................ viii
Abstrak............................................................................................................ ix
BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah............................................................................. 1
1.2 Perumusan Masalah.................................................................................... 2
1.3 Tujuan......................................................................................................... 2
1.4 Luaran yang Diharapkan............................................................................. 2
1.5 Kegunaan.................................................................................................... 2
1.6 Waktu dan Tempat Penelitian..................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 3
2.1 Minyak Atsiri.............................................................................................. 3
2.2 Teknik Enfleurasi........................................................................................ 3
2.3 Adsorbsi...................................................................................................... 6
2.3.1 Perpindahan massa dalam kolom isian (packed bed)....................... 7
2.3.2 Perhitungan kolom fixed bed............................................................ 8
2.3.3 Mekanisme adsorbsi......................................................................... 9
2.3.4 Jenis adsorbsi.................................................................................... 9
2.3.5 Faktor yang mempengaruhi adsorbsi................................................ 10
2.4 Arang Aktif................................................................................................. 11
2.5 Zeolit........................................................................................................... 14
2.6 Bentonit....................................................................................................... 16
2.7 Lemak......................................................................................................... 18
2.8 Lemak Ayam............................................................................................... 20
2.9 Lemak Sapi................................................................................................. 20

5
2.10 Lemak Kambing....................................................................................... 21
2.11 Uji Kualitas Lemak................................................................................... 22
2.11.1 Pengujian warna.............................................................................. 24
2.11.2 Pengujian bau.................................................................................. 24
2.11.3 Pengujian kadar asam lemak bebas................................................ 24
BAB III METODE PENELITIAN................................................................ 26
3.1 Metode Penelitian....................................................................................... 26
3.2 Variabel Penelitian...................................................................................... 26
3.2.1 Variabel Tetap................................................................................... 26
3.2.2 Variabel Berubah.............................................................................. 26
3.3 Alat dan Bahan............................................................................................ 26
3.3.1 Alat.................................................................................................... 26
3.3.2 Bahan................................................................................................ 26
3.4 Prosedur Penelitian..................................................................................... 27
3.5 Kerangka Penelitian.................................................................................... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................ 28
4.1 Data Pengamatan........................................................................................ 28
4.1.1 Uji Asam Lemak Bebas (%FFA)...................................................... 28
4.1.2 Uji Bau.............................................................................................. 29
4.1.3 Uji Warna.......................................................................................... 30
4.2 Pembahasan................................................................................................ 30
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 36
5.1 Kesimpulan................................................................................................. 36
5.2 Saran........................................................................................................... 36
Daftar Pustaka................................................................................................ x
Lampiran 1...................................................................................................... xiv
Lampiran 2...................................................................................................... xvi
Lampiran 3...................................................................................................... xix
Lampiran 4...................................................................................................... xx

6
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Beberapa Penelitian tentang Pemurnian Lemak & Minyak.................. 6

Tabel 2.2 Standar Kualitas Arang Aktif menurut SNI 06-3730-1995............... 14
Tabel 2.3 Standar Mutu Minyak Goreng menurut SNI-3741-1995.................. 19
Tabel 2.4 Sifat Fisiko-kimia Beberapa Lemak Hewani.................................... 19
Tabel 2.5 Komposisi Asam Lemak Bebas pada Beberapa Lemak................... 23
Tabel 4.1 Hasil Analisa % FFA Lemak dengan Adsorben Arang Aktif............ 28
Tabel 4.2 Hasil Analisa % FFA Lemak dengan Adsorben Zeolit..................... 28
Tabel 4.3 Hasil Analisa % FFA Lemak dengan Adsorben Bentonit................. 28
Tabel 4.4 Hasil Uji Organoleptik (Bau Lemak)................................................ 29
Tabel 4.5 Hasil Uji Warna dengan Colorimeter................................................ 30
Tabel 4.6 Nilai Rata-rata Bau dengan Uji Organoleptik................................... 34

7
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Alat Adsorbsi................................................................................. 7

Gambar 2.2 Zeolit............................................................................................. 15
Gambar 2.3 Bentonit......................................................................................... 16
Gambar 2.4 Lemak Ayam................................................................................. 20
Gambar 2.5 Lemak Sapi................................................................................... 21
Gambar 2.6 Lemak Kambing........................................................................... 22
Gambar 3.1 Kerangka Penelitian...................................................................... 27
Gambar 4.1 Pengaruh antara konsentrasi adsorben terhadap %FFA lemak..... 31
Gambar 4.2 Pengaruh antara konsentrasi adsorben terhadap warna lemak...... 33

8
 PENGARUH VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ADSORBEN PADA
PEMURNIAN LEMAK DALAM PENGAMBILAN MINYAK BUNGA MAWAR
SEBAGAI PENUNJANG TEKNIK ENFLEURASI
Philar Pandega & Mochamad Yusuf Al Ghazali
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, ITN Malang
Jl. Bendungan Sigura-gura No. 2 Malang 65145
Abstrak
Minyak atsiri bunga mawar merupakan salah satu hasil pertanian yang mempunyai potensi nilai ekonomi
sangat tinggi. Salah satu cara produksi minyak atsiri bunga mawar tersebut adalah dengan metode
enfleurasi yang menggunakan lemak sebagai adsorben minyak dari bunga. Lemak sebagai adsorben
memiliki peranan penting terhadap minyak atsiri yang dihasilkan pada proses enfleurasi. Lemak yang
digunakan harus memiliki kualitas dan kemurnian sebaik mungkin. Maka dari itu, dilakukan pembersihan
dan pemurnian lemak dari pengotor menggunakan adsorben dengan jenis dan konsentrasi bervariasi.
Campuran lemak sapi, kambing, dan ayam digunakan sebagai media penyerap minyak bunga, sedangkan
untuk memurnikan lemak digunakan variasi adsorben arang aktif kayu, zeolit, dan bentonit, dengan
variasi komposisi masing-masing adsorben sebesar 0,4%; 0,5%; 0,6%; 0,7%; 0,8% (%berat). Lemak
dicampurkan dengan adsorben pada suhu 60 C dan diaduk pada kecepatan 827 rpm selama 15 menit.
Campuran tersebut lalu disaring menggunakan kertas saring dan kemudian dilakukan pengujian kadar
asam lemak bebas, uji bau, dan uji warna. Hasil yang didapat yaitu campuran lemak dan bentonit pada
konsentrasi 0,8% memiliki hasil yang terbaik. Pada sampel ini, kadar asam lemak bebas (%FFA)
mengalami penurunan dari 0,648% menjadi 0,225%. Sedangkan pada uji warna menggunakan color
meter menunjukkan skala 18 pada alat, dan nilai rata-rata uji bau dengan teknik organoleptik
menghasilkan nilai rata-rata 4,7.
Kata kunci: enfleurasi, lemak, adsorben
THE VARIATION EFFECT OF KIND AND CONCENTRATION OF
ADSORBENT ON FAT PURIFICATION IN ROSE ESSENTIAL OIL TAKING
PROCESS BY WAY OF ENFLEURATION TECHNIQUE SUPPORT
Philar Pandega & Mochamad Yusuf Al Ghazali
Chemical Engineering Departement, Faculty of Industrial Technology, ITN Malang
Bendungan Sigura-gura St. 2, Malang 65145
Abstract
Rose essential oil is one of agricultural product that possess high potential economic value. One of rose
essential oil production way is enfleuration method that used fat as the adsorbent of rose essential oil. Fat
as the adsorbent has an important role for the essential oil that will be produced in enfleuration process.
The fat that will be used must has quality and purity as good as possible. Therefore, cleaning and
purification of fat from polluter are need to be done by using adsorbent with variation of type and
concentration. Mixture of cow, goat, and chicken fat are used as rose essential oil absorbent media,
whereas the fat purification is using adsorbent variation that consist of activated timber charcoal, zeolite,
and bentonite, with variations of each adsorbent composition are 0,4%; 0,5%; 0,6%; 0,7%; 0,8%
(%weight). Fat is mixed with adsorbent at 60 C and stirred at velocity of 827 rpm for 15 minutes. The
mixture is then filtered by using filter paper and then the free fatty acid content, odor, and color are tested.
The result that obtained is the mixture of fat and bentonite at concentration of 0,8% has the best outcome.
In this sample, the free fatty acid content decreased from 0,648% to 0,225%. On color test using color
meter was showing on scale 18 from the instrument, and the average value of odor meter using
organoleptic method generate average value of 4,7.
Key words: enfleuration, fat, adsorben

9
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Perkembangan harga minyak mentah dunia melonjak naik 3% membuat
pengendalian produksi semakin ditekan sehingga membuat harga BBM (Bahan Bakar
Minyak) melonjak naik. Maka Indonesia melalui kementrian ESDM bertindak dengan
mengintensifkan program biodiesel dengan mencampurkan minyak sawit ke BBM jenis
solar non subsidi.
Biodiesel (fatty acid methyl ester) telah diproduksi secara komersial dan mulai
dikembangkan sebagai bahan bakar terbarukan dengan berbagai macam keunggulan
dibanding dengan bahan bakar yang ada dipasaran saat ini antara lain dapat
diperbaharui, ramah lingkungan dan tentunya jika digunakan sebagai bahan bakar tanpa
ada modifikasi mesin (Lesti dkk. 2013).
Minyak kelapa sawit dipilih karena memiliki harga paling murah, mudah
diproduksi dan sangat stabil . Persediaan kelapa sawit sebagai bahan utama pembuatan
biodiesel sangat berpotensi dari tahun ke-tahun, mengingat jumlah yang melimpah.
Menurut data dari Kementrian Pertanian Indonesia, untuk rata-rata produksi pertahun
mulai tahun 2008- 2016 adalah 29,55 juta ton dan ekspor 19,144 sedangkan jumlah
total perkebunan sawit mencapai 8 juta hektar yang akan terus bertambah setiap tahunya
bahkan diprediksi meningkat sampai 13 juta hektar pada tahun 2020.dari data tersebut
persediaan didalam negeri untuk kelapa sawit sangat melimpah dan akan terus
meningkatkan jumlah serta angka ekspor yang tinggi , maka sangat berpotensial untuk
Indonesia meningkatkan jumlah produksi biofuel khususnya biodiesel. Pemerintah
Indonesia terus merubah prioritas awal yang mengekspor hanya bahan baku minyak
sawit mentah menjadi eksportir hasil pengolahan komoditi yang lainya contohnya
biodiesel (indonesia-investments.com, 2016).
Metode yang digunakan adalah merubah adalah dengan merubah rute reaksi
dengan alkohol ke reaksi non alkohol (Interesterifikasi) dimana reaksi ini dipilih karena
dalam sintesa biodiesel rute alkohol methanol digunakan untuk menyuplai gugus alkil
sedangkan dalam rute non-alkohol, peran methanol dapat digantikan dengan metil
asetat sebagai penyuplai gugus metil. Dilihat dari reaksi yang terjadi hasil samping

1
didapat triasetilgliserol yang mempunyai nilai jual yang lebih tinggi daripada metode
reaksi alkohol dengan hasil samping gliserol (Hermansyah, 2009). Tri Acetyl Glycerol
(Triacetin) merupakan bahan aditif pada makanan seperti permen, minuman olahan
susu, permen karet dan minuman berperisa. Bahkan digunakan sebagai pelarut didalam
industri parfum, tinta cetak, pelarut pada aroma, plastizer untuk resin selulosa, polimer
dan ko-polimer, juga digunakan bahan aditif pada mesin mobil yaitu dengan menaikan
nilai ekonomi biofuel dan gliserol itu sendiri (Ernawati, 2015). Triastin juga digunakan
sebagai aditif bahan bakar untuk mengurangi knocking pada mesin mobil (Nuryoto
dalam Pristiyani, 2015).
Riset sebelumnya pernah dilakukan oleh sebuah grup penelitian di China pada
tahun 2005 dengan menggunakan metode yang sama diperoleh %-yield metil ester
mencapai 92% (Hermansyah, 2009). Riset tersebut dilakukan terus dan mengingat
jumlah kelapa sawit yang melimpah diharapkan dapat mengoptimalkan produksi
biodiesel yang terus berkelanjutan sebagai bahan bakar.
1.2 Perumusan Masalah
Rumusan masalah pada penelitian kali ini yaitu:
1. Berapa jumlah massa katalis yang optimal didalam proses pembuatan biodiesel
menggunakan metode interesterifikasi?
2. Berapa waktu reaksi yang dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang optimal?
1.3 Tujuan
Rumusan masalah pada penelitian kali ini yaitu:
1. Berapa jumlah massa katalis yang optimal didalam proses pembuatan biodiesel
menggunakan metode interesterifikasi?
2. Berapa waktu reaksi yang dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang optimal?
1.4 Luaran yang Diharapkan
- Publikasi dalam jurnal ilmiah mengenai pembuatan biodiesel dengan metode
interesterifikasi.
- Meningkatkan nilai guna dari produk samping pembuatan biodiesel yaitu
triasetin.
- Teknologi pembuatan biodiesel yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan.
1.5 Kegunaan
Penelitian tentang produksi Biodiesel yang dilakukan dengan metode
Interesterifikasi sangat berguna untuk referensi di masa yang akan datang. Bahkan

2
sebagai acuan penelitian tentang bahan bakar alternatif kedepannya. Diperlukan
kekompakan pemerintah dan Institusi yang terkait sebagai tindak lanjut pengembangan
penelitian ini agar menjadi bahan bakar dengan produksi non-migas yang memiliki nilai
jual tinggi.
1.6 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknik Kimia Insitut Teknologi
Nasional Malang, berlangsung sejak 27 November 2016 hingga 8 Desember 2016.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Biodiesel
Biodiesel merupakan suatu bahan bakar alternatif yang dapat digunakan secara
langsung maupun dicampur dengan solar pada mesin diesel. Biodiesel diproduksi dari
minyak nabati ataupun lemak hewani (Kusumaningsih dkk ,2006).
Biodiesel merupakan suatu produk yang digunakan untuk menggantikan
potreleum diesel dari sumber minyak nabati. Biodiesel lebih ramah lingkungan, dapat
diperbarui (renewable), dapat terurai (biodegradable), memiliki sifat pelumasan
terhadap mesin piston karena termasuk kelompok minyak tidak mengering, mampu
mengeliminasi efek rumah kaca, dan kontinuitas ketersediaan bahan baku terjamin
(Anshary dkk, 2012)
Biodiesel memiliki sifat-sifat fisik yang mirip dengan solar biasa, yaitu:
1. Dapat diaplikasikan langsung untuk mesin tanpa modifikasi.
2. Biodegradable
3. Memiliki angka setana yang lebih baik daripada solar
4. Asap biodiesel tidak hitam dan tidak mengandung sulfur
Dari sifat fisik diatas, emisi yang dihasilkan lebih kecil sehingga bisa mengurangi
efek pemanasan global yang sering disebut Zero CO2 Emission (Listiadi dkk, 2013)

Tabel 1. Syarat mutu biodiesel Indonesia (Sumber : SNI 82-2015)

Parameter Satuan, min/maks Persyaratan
Massa jenis pada 40oC Kg/m3 850-890
Viskositas kinematik pada 40o C mm2/s (cSt) 2,3-6,0

3
 Angka setana Min 51
o
Titik nyala (closed cup) C, min 100
Titik kabut, oC o
C, min 18
Korosi tembaga (3 jam pada
Nomor1
50oC)
Air dan sedimen %-volume, maks 0,05
Abu tersulfatkan %-massa, maks 0,02
Belerang mg/kg, maks 50
Fosfor mg/kg, maks 4
Angka asam Mg-NaOH/g, maks 0,5
Gliserol bebas %-massa, maks 0,02
Gliserin total %-massa, maks 0,24
Kadar ester metil %-massa, min 96,5
Angka iodium %-massa
115
(g-I2/100 g), maks
Kestabilan oksidasi Periode
induksi metode rancimat atau Menit 480
Periode induksi metode petro oksi
Monigliserida %-massa, maks 0,8
2.2. Minyak Kelapa Sawit
Minyak kelapa sawit adalah suatu sumber energi yang potensial. Sebagai negara
yang tanahnya subur, Indonesia memiliki potensi yang sangat besar untuk berperan
dalam industri kelapa sawit (Julianti dkk, 2014). Minyak kelapa sawit merupakan
susunan dari fatty acids, esterified, serta gliserol yang masih mengandung banyak
lemak. Didalamya memiliki kandungan fatty acids antara 50-80% (Departemen
Perindustrian,2007). Minyak kelapa sawit merupakan senyawa yang tidak larut dalam
air, penyusun utamanya adalah trigliserida dan nontrigliserida ( Pasaribu, 2004).
Mutu minyak kelapa sawit dapat dibedakan menjadi dua yaitu menurut
kemurniannya dan berdasarkan ukuran. Mutu minyak menurut kmurniannya ditentukan
dengan menilai sifat-sifat fisiknya, yaitu dengan mengukur titik lebur angka
penyabunan dan bilangan yodium. Sedangkan mutu minyak berdasarkan ukurannya
dapat diukur dengan spesifikasi standar mutu internasional yang meliputi kadar ALB,
air, kotoran, logam besi, logam tembaga, peroksida, dan ukuran pemucatan.Kebutuhan
mutu minyak kelapa sawit yang digunakan sebagai bahan baku industri pangan dan non
pangan masing-masing berbeda (Departemen Perindustrian,2007). Berikut ini adalah
tabel dari komposisi trigliserida dan tabel komposisi asam lemak dari minyak kelapa
sawit

4
 Tabel 3. Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit (sumber : ketaren dalam
Pasaribu, 2004)
Asam Lemak Jumlah (%)
Asam Kaprilat -
Asam Kaproat -
Asam Miristat 1,1 2,5
Asam Palmitat 40 46
Asam Stearat 3,6 4,7
Asam Oleat 30 45
Asam Laurat -
Asam Linoleat 7 11
Pembuatan biodiesel menggunakan minyak kelapa sawit dipilih karena
ketersediaannya di Indonesia yang melimpah dan termasuk dalam sumber daya alam
yang dapat diperbarui (Departemen Perindustrian, 2007). Kandungan dari minyak
kelapa sawit juga lebih aman dibandingkan minyak jelantah karena minyak jelantah
termasuk ke dalam limbah yang sangat berbahaya dan akan menyebabkan pencemaran
lingkungan sekitar apabila dibuang ke lingkungan ( Listiadi dkk, 2013). Sedangkan
minyak jarak merupakan jenis minyak yang memiliki sifat sangat beracun dalam bentuk
risin (Kusumaningsih dkk, 2006).

2.3. Interesterifikasi
Umumnya, pembuatan biodiesel menggunakan metode esterifikasi dan
transesterifikasi. Namun dalam metode itu memiliki kelemahan yaitu sulit untuk
memisahkan antara produk dan produk samping sehingga perlu adanya proses separasi.
Di lain pihak, proses separasi ini cukup sulit dan membutuhkan biaya yang juga besar.
Oleh karena itu telah dikembangkan pembuatan biodiesel dengan rute non alkohol
(interesterifikasi) (Kusumaningtyas dkk, 2016).
Dalam sintesis biodiesel rute alkohol, alkohol berfungsi untuk menyuplai gugus
alkil . Sementara itu, dalam sintesis biodiesel rute non alkohol, alkohol bisa digantikan
dengan ester. Produk samping dari rute non alkohol memiliki nilai jual yang lebih
tinggi dibandingkan dengan produk samping rute alkohol ( Hermansyah dkk, 2009).
Interesterifikasi merupakan reaksi kompleks yang bereaksi reversibel secara
berturut-turut. Pertama-tama trigliserida direaksikan dengan metil asetat, sehingga
menghasilkan metil ester dan monoasetin digliserida. Kemudian monoasetin digliserida
bereaksi dengan metil asetat untuk menghasilkan emtil ester dan diasetin monogliserida.

5
Selanjutnya diasetin monogliserida direaksikan dengan metil asetat sehingga
menghasilkan ester dan triasetin (Kusumaningtyas dkk, 2016). Adapun reaksi overall
yang terjadi adalah:

Adapun faktor-faktor yang memengaruhi proses interesterifikasi hampir sama

dengan faktor transesterifikasi yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal
yaitu kualitas dari bahan baku minyak misalnya kadar air serta kandungan dari asam
lemak bebas. Sedangkan faktor eksternal yaitu rasio mol dari reaktan (metil asetat dan
minyak), jenis katalis, waktu reaksi, dan suhu (Wahyuni dkk, 2015).
Rasio molar berpengaruh pada yield yang dihasilkan. Untuk menggeser reaksi
kearah kanan dapat dilakukan dengan penambahan reaktan berlebih dalam hal ini metil
asetat dalam jumlah berlebih (Prihanto dkk, 2013). Direkomendasikan menggunakan
rasio molar 6:1 antara metil asetat dan minyak terhadap katalis basa agar mendapat
randemen ester yang maksimum (Wahyuni dkk, 2015).
Jenis katalis sangat berpengaruh dalam pembuatan biodiesel karena dapat
mengaktifkan zat-zat pereaksi sehingga energi aktivasi akan semakin kecil (Setyadi dkk,
2006). Katalis basa homogen seperti NaOH sering digunakan dalam pembuatan
biodiesel karena dapat digunakan pada suhu dan tekanan operasi yang rendah dan
memiliki kemampuan katalisator yang tinggi (Prayanto, 2016).
NaOH adalah katalis basa yang sering digunakan dibandingkan dengan KOH
karena logam Natrium (Na) memiliki kereaktifan yang lebih tinggi dibandingkan
dengan Kalium (K) (Wahyuni dkk, 2015). Pada penelitian Laksono (2013) didapatkan
hasil yield lebih besar menggunakan katalis NaOH dibandingkan dengan KOH.
Menurut Laksono, hal ini disebabkan NaOH memiliki efek kebasaan yang lebih besar
terhadap daya kerja katalisisnya (Laksono, 2013).

6
 Waktu Reaksi juga berpengaruh karena semakin lama waktu reaksi maka
tumbukan antar moleluk akan semakin besar sehingga hasil yang diperoleh akan
semakin besar. Namun apabila kesetimbangan telah tercapai maka waktu reaksi tidak
akan berpengaruh karena hasil dari konversi akan tetap (Setyadji dkk, 2006).
Suhu akan memengaruhi viskositas dan densitas dimana dua parameter ini sangat
penting untuk penentuan mutu biodiesel. Perubahan suhu reaksi akan menyebabkan
tumbukan antar molekul pereaksi akan meningkat sehingga akan menyebabkan reaksi
terjadi lebih cepat (Wahyuni dkk, 2015).
Nilai yield didapatkan dari perbandingan volume produk dengan volume reaktan,
dengan rumus (Listiadi dkk, 2013):
volum e biodiesel
Yield= x 100%
volume minyak+volume metil asetat
2.4. Pemurnian dengan menggunakan water washing
Pencucian merupakan proses lanjutan setelah didapatkannya biodiesel. Pencucian
ini dilakukan untuk menghilangkan pengotor-pengotor yang masih terikut didalam
biodiesel. Penambahan air biasanya 50% dari total minyak yang dicuci. Untuk
mendapatkan hasil yang terbaik, pencucian harus dilakukan beberapa kali sampai air
pencuci jernih. Pencucian dengan air hangat bisa meningkatkan kelarutan dari pengotor.
(Mahfud dkk, 2010).
Pada pencucian biodiesel, air akan mengambang beserta pengotor yang terikut.
Dengan pencucian ini, sifat bahan bakar akan meningkat sedangkan pengotor, residu
dan sisa katalis akan terikut oleh air ( Rahayu dan Mindaryani, 2007).
Dalam proses pencucian, penambahan asam dimaksudkan untuk menetralisasi
katalis basa yg digunakan dalam proses pembentukan biodiesel (Mahfud dkk, 2010).
Dalam penelitian yang dilakukan oleh Sudrajat dkk (2010) menggunakan kondisi
pencucian yaitu suhu air panas 60oC dengan berat air yang digunakan pada pencucian
tersebut adalah 50% dari berat biodiesel yang telah dihasilkan. Dilakukan penambahan
asam asetat sebanyak 0,03% dari valume biodiesel yang dihasilkan dan dicuci sampai
hasil dari air cucian pH netral. Kemudian dilakukan pemanasan di oven dengan suhu
105oC selama 15 menit diteruskan dengan penyimpanan di desikator selama 15 menit.
Serta menurut Rahayu dan Mindaryani (2007) proses pencucian dilakukan dengan
pengadukan dengan kecepatan pengadukan 300 rpm yang dilakukan selama 20 menit
agar didapatkan biodiesel dengan kemurnian yang lebih tinggi.

7
 2.5. Perbandingan penelitian-penelitian yang telah dilakukan
Tabel 5 Daftar Penelitian Terdahulu
Peneliti Judul Jurnal Variabel Hasil Pengamatan
Hermansyah dkk Interesterifikasi Tetap: Kondisi optimal:
(2009) Minyak Kelapa - Jenis enzim : Enzim - Immobilized
Sawit Dengan Lipase Lipase : 4%-wt
- Katalis : KOH - Perbandingan
Metil Asetat
- Reaktan : metil asetat
minyak sawit dan
Untuk Sintesis
Bebas:
metil asetat: 1:12
Biodiesel
- Immobilized Lipase: - Waktu pengambilan
Menggunakan
1%, 2%, 4%-wt sampel : 50 jam
Candida Rugosa - Perbandingan minyak
Hasil :
Lipase sawit dan metil
- Konsentrasi
Terimobilisasi asetat: 1:3 dan 1:12
biodiesel 3,98 mol/L
- Waktu pengambilan
- Konversi 82%
sampel : 0; 0,25;
0,5; 1; 2; 4; 6; 9; 12;
15; 20; 25; 30; 35;
40; 45; dan 50 jam
Listiadi dkk Intensifikasi Tetap : Kondisi optimal:
- Volume minyak
(2013) Biodiesel Dari - Rasio perbandingan
jelantah : 250 mL
Minyak Jelantah minyak dengan
- Reaktan : metil asetat
Dengan Metode - Massa KOH : 1% metil asetat : 1:6
- Temperatur proses :
Interesterifikai berat minyak
- Waktu proses : 60 60oC
Dan Pemurnian
menit Hasil:
Dry Washing
- Massa magnesol : 1%
- Yield sebesar
gr biodiesel
87,63%
Bebas: - Densitas : 880,3
- Rasio perbandingan kg/m3
- Viskositas : 7,24 cSt
minyak dengan
- Bilangan asam :
metil asetat : 1:4,
0,75 mgKOH/g
1:5, 1:6, 1:7 dan 1:8
- Temperatur proses :
40, 50, 60oC

8
Kusumaningtyas A New Route of Tetap: Kondisi optimal:
dkk (2016) Biodiesel - Katalis : KOH - Konsentrasi katalis :
- Reaktan : etil asetat
Production 0,5 w/w oil
Bebas: - Suhu : 70oC
through Chemical
- Rasio perbandingan
- Konsentrasi
Interesterification
minyak dengan
katalis: 0,5-1,25%
of Jatropha Oil
metil asetat : 1:6
w/w oil
using Ethyl - Waktu reaksi : 6 jam
- Suhu reaksi : 50,
Acetate Hasil:
60, 70oC
- Rasio - Yield : 14%
perbandingan
minyak dengan
metil asetat : 1:6,
1:9, 1:15, 1:30 dan
1: 60
- Waktu reaksi : 0-8
jam
Sudrajat dkk Proses Tetap: Kondisi optimal:
- Jenis katalis : NaOH - Rasio perbandingan
(2010) Transesterifikasi
Bebas: minyak dengan
pada Pembuatan
- Rasio metanol : 1:6
Biodiesel
- Waktu reaksi : 30 menit
perbandingan
menggunakan - Kecepatan
minyak dengan
Minyak pengadukan : 400
metanol : 1:3, 1:6,
Nyamplung rpm
1:9 - Suhu reaksi : 60oC
(Calophyllum
- Waktu reaksi : 0, 5, - Konsentrasi katalis :
inophyllum L.)
10, 15, 20, 25, 30 1% dari berat minyak
yang Telah
menit
Dilakukan - Kecepatan
Esterifikasi pengadukan : 100,
200, 300, 400, 500
rpm
- Suhu reaksi : 45,
60, 75oC
- Konsentrasi katalis
: 0,5%; 1%; 1,5%;

9
 2% dari berat
minyak
Kondisi water
washing
- Air panas suhu 60-
70oC
- Asam asetat 0,03%
dari volume
minyak
- Pemanasan suhu
105oC
- Waktu 15 menit
Rahayu dan Optimization of Kondisi saat water Kondisi optimal
Mindaryani Biodiesel washing pencucian dengan
Variabel tetap
(2007) Washing by Water metode water washing
- Kecepatan
- Suhu pencucian :
Extraction
pengadukan 300
328 K
rpm - Rasio biodiesel : air
- Waktu pencucian : 1:3
20 menit
Variabel bebas
- Suhu pencucian :
301, 308, 318, 328
K
- Rasio biodiesel :
air : 2:1, 1:1, 1:2,
1:3

10
 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Metode Penelitian

Penelitian dilaksanakan di Laboratorium ITN Malang. Tahap penelitian adalah

studi literatur, persiapan penelitian, pelaksanaan penelitian, pengumpulan data, analisa
data, evaluasi dan terakhir pembuatan laporan.

3.2 Variabel Penelitian

3.2.1 Variabel tetap

Interesterifikasi

- Berat minyak kelapa sawit : 250 gr

- Suhu reaksi : 60oC

- Jenis katalis : NaOH

- Rasio Molar minyak : metil asetat: 1:6

- Kecepatan Pengadukan : 400 rpm

Water Washing

- Suhu air : 60oC

- Berat air : 50% berat biodiesel

- Volume asam asetat : 0,03% volume biodiesel

- Waktu pengadukan : 20 menit

- Kecepatan pengadukan : 300 rpm

- Suhu pemanasan oven : 105oC

11
 - Waktu penguapan dengan oven : 15 menit

- Waktu di desikator : 15 menit

3.2.2 Variabel berubah

- Massa katalis : 0,25; 0,5 ; 0,75 % berat minyak

- Waktu reaksi : 15; 30; 45; 60; 75 menit

3.3 Alat dan Bahan

3.3.1 Alat yang digunakan:

- Batang Pengaduk - Pipet volum

- Beakerglass - Statif dan klem

- Buret - Spatula

- Kondensor Refluks - Tacometer

- Labu leher tiga - Termometer

- Labu ukur - Erenmeyer

- Neraca analitik - Gelas kimia

- Piknometer - Gelas ukur

- Pipet ball - Hot plate dan magnetic stirer

- Pipet tetes

3.3.2 Bahan yang digunakan:

- Minyak kelapa sawit (Sunco)

- Metil asetat (CH3COOCH3) p.a

12
 - Asam asetat (CH3COOH) p.a

- Sodium Hidroksida (NaOH) p.a

- KOH 0,1 N

- Methanol

- Aquadest

3.4 Prosedur Penelitian

1 Tahap Interesterifikasi

- Menyiapkan minyak kelapa sawit sebanyak 250 gr

- Memanaskan minyak kelapa sawit sampai suhu 70oC

- Menyiapkan NaOH sebanyak 0,25; 0,5; 0,75% dari berat minyak

- Mencampurkan NaOH dan metil asetat kedalam labu leher tiga

- Memanaskan campuran sampai suhu 60oC

- Memasukkan minyak ke dalam labu leher tiga saat suhu minyak telah tercapai

- Memanaskan dan mengaduk campuran tersebut pada temperatur 60oC dengan waktu 15,
30, 45, 60 dan 75 menit dengan kecepatan pengadukan 400 rpm.

- Memasukkan campuran ke dalam corong pemisah selama 12 jam setelah waktu yang
ditentukan untuk

- Memisahkan campuran dalam corong pemisah setelah 12 jam dengan lapisan metil ester
sebagai top product dan triasetatgliserin sebagai lapisan bawah.

2 Tahap pemurnian water washing

- Menyiapkan biodiesel yang sudah terbentuk ke dalam erlenmeyer

13
 - Mencampur air panas bersuhu 60oC sebanyak 50% dari berat biodiesel dengan
asam asetat sebanyak 0,03% dari volume minyak.

- Memasukkan campuran ke dalam erlenmeyer dan melakukan selama 20 menit

dengan kecepatan pengadukan 300 rpm

- Mengulangi pencucian sampai air cucian jernih dan pH nya netral.

- Menguapkan biodiesel hasil pencucian menggunakan pemanasan suhu 105 oC

selama 15 menit.

- Melanjutkan dengan memasukkan ke dalam desikator selama 15 menit sampai

tidak terbentuk gelembung.

3.5 Kerangka Penelitian

1 Tahap Interesterifikasi
-
Minyak kelapa sawit
-
250 gr
- 0,25; 0,5;
NaOH
KOH 0,25; 0,5;
- % berat
0,75
Labu leher tiga 0,75% berat
-
minyak +metil
minyak +metil
- asetat
asetat
- Pengadukan pada 160; 362;
- 455; 557; 661 rpm
-
- Pengadukan pada suhu 60oC dengan
- waktu reaksi 15, 30, 45, 60, dan 75 menit
-
memisahkan dengan
-
corong pemisah
-
-
- Lapisan atas: Lapisan bawah :
- Metil Ester Triasetatgliserin (Triasetin)
-

14
 - Gambar 1 Diagram Alir Proses Interesterifikasi
-
-
-

2 Tahap Pemurnian Water Washing

-
Air panas suhu 60oC Biodiesel
-
sebanyak 50% dari berat
-
Erlenmeyer
biodiesel + asam asetat
-
0,03% dari berat biodiesel
- Pencucian selama 20 menit dengan
- kecepatan pengadukan 300 rpm sampai air
- cucian jernih dan netral
-
- Penguapan suhu 105oC
selama 15 menit
-

-
Memasukkan ke dalam
-
desikator selama 15 menit

-
-
Analisa GC, Analisa angka asam,
-
analisa densitas dan yield
-
-

- Gambar 2 Diagram Alir Pemurnian Water Washing

3.6 Prosedur Analisa
- Analisa Bilangan Asam
- Menimbang sampel biodiesel 5 gram
- Menambahkan 20 mL metanol ke dalam sampel
- Meneteskan PP sebanyak 3 tetes
- Menitrasi dengan KOH 0,1 N sampai warna merah muda

15 Analisa
Analisa
GC,
GC,
angka
angka
asam,
asam,
dandan
 V KOH x N KOH x Mr KOH
- Bilangan asam =
m
- Analisa Densitas
- Menimbang berat piknometer kosong
- Memasukkan sampel sebanyak 25 mL ke dalam piknometer
- Menimbang berat piknometer yang telah berisi sampel
( massa piknometer isi ) -(massa piknometer kosong)
-=
volume sampel
- BAB IV
- HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Data Pengamatan

- Tabel 4.1. Data Konsentrasi Metil Ester dan Yield pada Pembuatan Biodiesel
- menggunakan Metode Interesterifikasi
- wa - Konse
- Massa
ktu - Densita ntrasi
NaOH - Yield
(m s Metil
(% berat (%)
eni (gr/mL) Ester
minyak)
t) (%)
- 62,50
- 0,25 - 15 - 0,835 - 0,3036
3
- 61,24
- - 30 - 0,858 - 0,0618
5
- 61,63
- - 45 - 0,856 - 0,0831
1
- 69,62
- - 60 - 0,873 - 0,2934
0
- 49,74
- - 75 - 0,882 - 0,2439
2
- 60,65
- 0,5 - 15 - 0,871 - 0,1665
0
- 59,47
- - 30 - 0,87 - 1,0431
1
- 58,52
- - 45 - 0,896 - 2,4915
2
- 89,08
- - 60 - 0,888 - 7,7144
6
- 50,61
- - 75 - 0,863 - 0,0000
2
- 61,84
- 0,75 - 15 - 0,875 - 0,0600
0
- 60,16
- - 30 - 0,878 - 0,0398
9

16
 - 58,52
- - 45 - 0,88 - 0,1017
3
- 67,74
- - 60 - 0,849 - 0,0594
3
- 49,35
- - 75 - 0,887 - 0,0000
1
-
- Tabel 4.2. Data nilai angka asam biodiesel pada Pembuatan Biodiesel
- menggunakan Metode Interesterifikasi
- w -
a
k 4.2 Gambar dan
t
Pembahasan
u
- Massa - Angka
- Pada Penelitian ini,
NaOH Asam (mg
(
(% berat KOH/gr proses yang dilakukan adalah
m
minyak) sample)
e interesterifikasi dengan
n
menggunakan variasi massa
i
t katalis dan waktu reaksi. Rasio
)
molar minyak kelapa sawit dan
- 1
- 0,25 - 0,449 metil asetat yang digunakan
5
- 3 adalah 1:6, Jenis katalisnya
- - 0,617
0
- 4 adalah NaOH dengan massa
- - 0,617
5 0,25; 0,5 dan 0,75% dari berat
- 6
- - 0,449 minyak, dengan waktu reaksi 15,
0
- 7 30, 45, 60 dan 75 menit.
- - 0,449
5
- 1 -
- 0,5 - 0,561
5 -
- 3
- - 0,393 -
0
- 4 - Massa Katalis Na
- - 0,337
5
- 6 -
- - 0,224
0 -
- 7
- - 1,459 -
5
- 1 -
- 0,75 - 0,617
5
-
- 3
- - 0,673
0 -
- 4
- - 0,561
5
- 6
- - 0,617
17
0
- 7
- - 1,683
5
 -
- Gambar 4.1. Hubungan antara Konsentrasi Metil Ester (%) terhadap Waktu
Reaksi
- (menit) dan Massa Katalis (% berat minyak)
- Pada gambar 4.1. dapat dilihat bahwa terjadi peningkatan yang signifikan pada
konsentrasi metil ester dengan massa katalis 0,5% berat minyak sedangkan peningkatan
konsentrasi metil ester pada massa katalis 0,25 dan 0,75% berat minyak cenderung
rendah. Hal ini disebabkan karena katalis NaOH tidak larut sempurna pada metil asetat.
Metil asetat bersifat polar lemah sehingga bukan termasuk pelarut yang baik.
- Pada gambar tersebut juga dapat dilihat bahwa pada waktu reaksi 60 menit,
konsentrasi metil ester cenderung naik. Sebaliknya pada waktu 75 menit terjadi
penurunan. Hal ini menandakan bahwa kondisi optimal pembuatan biodiesel pada
waktu 60 menit.
-
-
-
Massa Katalis NaOH
-
-
-
-
-
-
-
-
- Gambar 4.2. Hubungan antara Yield (%) terhadap Waktu Reaksi (menit) dan
massa
- Katalis (% berat minyak)
- Pada gambar 4.2. dapat dilihat bahwa pada massa katalis 0,5% berat minyak
didapatkan kondisi terbaik yang menghasilkan yield biodiesel makimal yaitu 89,086%.
Bila massa katalis NaOH ini terus ditingkatkan, yield biodiesel yang terbentuk
berkurang. Hal ini membuktikan bahwa kondisi terbaik pembuatan biodiesel pada
penelitian ini adalah dengan penambahan katalis NaOH 0,5%, dan apabila massa katalis

18
ditambah maka yield akan menurun dikarenakan penambahan katalis yang berlebihan
akan mendorong terjadinya reaksi sabun.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- BAB V
- KESIMPULAN & SARAN
-
5.1 Kesimpulan
- Berdasarkan penelitian pembuatan biodiesel menggunakan metode
interesterifikasi dengan variasi massa katalis dan waktu reaksi, didapatkan kesimpulan
sebagai berikut:
- Konsentrasi tertinggi didapatkan dengan massa katalis 0,5% berat minyak dan waktu
reaksi 60 menit yaitu sebesar 7,7144%. Sedangkan yield tertinggi juga didapatkan
dengan massa katalis 0,5% berat minyak dan waktu reaksi 60 menit yaitu sebesar
89,086%.
- Dari hasil analisa angka asam didapatkan bahwa semakin tinggi nilai angka asam
maka semakin kecil konsentrasi biodiesel.
- Dapat disimpulkan bahwa kondisi optimal pada penelitian ini adalah dengan massa
katalis 0,5% berat minyak dan waktu reaksi 60 menit.

5.2 Saran

- Dalam penelitian ini masih didapatkan beberapa kelemahan, sehingga perlu

dilakukan perbaikan-perbaikan sebagai berikut:

19
- Sebelum melakukan penelitian dilakukan dulu percobaan untuk mengetahui
kelarutan katalis didalam pelarut metil asetat
- Penambahan variasi pelaut seperti etil asetat
- Penambahan variasi metode pemurnian seperti dry washing
- Penambahan analisa mutu biodiesel yang belum digunakan.
-
-
-
-
-
-
-
-
-

20
 - DAFTAR PUSTAKA

- Anonymous ., 2007, Gambaran Sekilas Industri Minyak Kelapa Sawit

,Departemen Perindustrian.
- Anshary, M I .; Damayanti, O., and Roesyadi, A, 2012, Pembuatan biodiesel dari
Minyak Kelapa Sawit dengan Katalis Padat Berpromotor Ganda Dalam Reaktor
Fixed Bed, Jurnal Teknik POMITS, 1 (1) : 1-4.
- Damayanti, A., 2011, Pembuatan Metil Ester (Biodiesel) sari Biji Ketapang,
Jurnal Kompetensi Teknik, Vol 3 No 1.
- Dewajani, H., 2011, Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Sawit Secara Kontinyu
Dalam Model Reaktor Berisian, Jurnal Teknik Kimia, ISSN 1693 4393.
- Faizal, M., Maftuchah, U., dan Auriyani, W, A., 2013, Pengaruh Kadar Metanol,
Jumlah Katalis, dan Waktu Reaksi pada Pembuatan Biodiesel dari Lemak Sapi
Melalui Proses Transesterifikasi, Jurnal Teknik Kimia, No. 4, Vol. 19.
- Hermansyah, H., Morno, S., Arbianti, R., Utami, T S., and Wijanarko, A., 2009,
Intersterifikasi Minyak Kelapa Sawit Dengan Metil Asetat Untuk Sintesis
Biodiesel Menggunakan Candida Rugosa Lipas Terimobilisasi, Jurnal Teknik
Kimia Indonesia, 8 (1) : 24-32.
- Julianti, N K., Wardani, T K., Gunardi, I., and Roesyadi, A., 2014, Pembuatan
Biodiesel dari Minyak Kelapa Sawit RBD dengan Menggunakan Katalis
Berpromotor Ganda Berpenyangga - Alumina (CaO/MgO/ - Al 2O3) dalam
Reaktor Fluidized Bed, Jurnal Teknik POMITS, 3 (2) : 2337-3539.
- Kusumaningsih, T., Pranoto., and Saryoso, B., 2006, Pembuatan Bahan Bakar
Biodiesel dari Minyak Jarak; Pengaruh Suhu dan Konsentrasi KOH pada Reaksi
Transesterifikasi Berbasis Katalis Basa, Jurnal Bioteknologi, 3 (1) : 20-26.
- Kusumaningtyas, R D., Pristiyani, R., and Dewajani, H., 2016, A New Route of
Biodiesel Production through Chemical Intersterification of Jatropha Oil,
International Journal of ChemTech Research, 9 (6) : 627-634.
- Laksono, Tejo., 2013, Pengaruh Jenis Katalis NaOH dan KOH serta Rasio
Lemak dengan Metanol Terhadap Kualitas Biodiesel Berbahan Baku Lemak Sapi,
Skripsi Universitas Hasanuddin, Makassar.
- Listiadi, A P., Putra, I M B., 2013, Intensifikasi Biodiesel Dari Minyak Jelantah
Dengan Metode Interesterifikasi Dan Pemurnian Dry Washing, Skripsi
:Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
- Mahfud., Muharto., Pramudita., dan Marwanto, A, Pengaruh Metode Pencucian
pada Pembuatan Biodisl dari Minyak Jarak Pagar, 17 Oktober 2016
(http//ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/tekkim/article/viewFile/109/88)
- Nurdyaningrum, F D., dan Nasrudin, H., 2013, Pemurnian dan Karakterisasi
Biodiesel dari Minyak Biji Kelor ( Moringa oleifera) dengan Menggunakan
Adsorbn Bentonit, UNESA Journal of Chemistry, Vol 2 No.1.
- Pasaribu, N., 2014, Minyak Buah Kelapa Sawit, Jurusan Kimia:Universitas
Sumatera Utara . (http://library.usu.ac.id/)
- Prayanto, D, S., Salahudin, M., Qadariyah, L., dan Mahfud., 2016, Pembuatan
Biodiesel Dari Minyak Kelapa Dengan Katalis NaOH Menggunakan Gelombang
Mikro (Microwave) Secara Kontinyu, Jurnal Teknik ITS, Vol. 5, No. 1, ISSN:
2337-3539.
- Prihanto, A., Pramudono, B., dan Santosa, H., 2013, Peningkatan Yield Biodiesel
dari Minyak Biji Nyamplung Melalui Transesterifikasi Dua Tahap, Momentum,
Vol.9, hal 46-53.
- Pristiyani, R., 2015, Sintesis Biodiesel Dan Fuel Bioadditive Triasetin Secara
Simultan Dengan Metode Interesterifikasi Minyak Jarak (Jatropha curcas),
Skripsi : Universitas Negeri Semarang.
- Rahayu, S, S., dan Mindaryani, A., 2007, Optimization of Biodiesel Washing by
Water Extraction, Proceedings of the World Congress on Egineering and
Computer Science, WCECS 2007
- Saiful, N., Ramli, M., and Maulana, I., 2013, Pengembangan Membran Magnesol
untuk Pemurnian Biodiesel, Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan, 9 (3) : 117-
124.
- Schaar, Van Der. Minyak Kelapa Sawit. 10 Oktober 2016
(http://www.Indonesia-investments.com/id/bisnis/komoditas/minyak-sawit/item
166)
- Setyadi, M., Susiantini, E., dan Murniasih., S., 2006, Pengaruh Jumlah Katalisator
dan Kecepatan Pengadukan Terhadap Konstante Kecepatan Reaksi dan Hasil
Esterifikasi Minyak Jarak Pagar, Prosiding PPI-PDIPTN 2006, ISSN 0216-3128
- Standar Nasional Indonesia 7182:2015
- Sudrajat, R., Sahirman., Suryani, A., dan Setiawan, D., 2010, Proses
Transesterifikasi pada Pembuatan Biodiesel menggunakan Minyak Nyamplung
(Calophyllum inophyllum L.) yang Telah Dilakukan Esterifikasi, Jurnal Penelitian
Hasil Hutan,
- Vol 2. No 2, 184-198
- Wahyuni, S., Ramli., Mahrizal., 2015, Pengaruh Suhu Proses dan Lama
Pengendapan Terhadap Kualitas Biodiesel dari Minyak Jelantah, Pillar Of
Physics, Vol 6, 33-40