to

4 Foro de Coccidia
AVECA-G

15 de Junio del 2012

Hotel Holiday Inn Select

Guadalajara, Jalisco. Mxico

1
2
 ndice
Arceo, Jorge. Mitos y realidades de la Coccidia 4

El Costo Aproximado de la Perdida de la Integridad

Bello, Juan Carlos. 5
Intestinal

Efecto de la coccidiosis sobre la pigmentacin del

Moreno, Reynaldo. 15
pollo.

La importancia del sistema inmune en el control de la

Ochoa, Ramn. 22
Coccidiosis aviar

Roa, Martn. Coccidia: Una visin Macro y Microscpica 27

3
 Mitos y realidades de la Coccidia

Jorge Arceo

(Esta ponencia estar disponible en la pgina de AVECAG:

http://www.avecag.org.mx)

4
 EL COSTO APROXIMADO DE LA PERDIDA DE LA INTEGRIDAD
INTESTINAL
(con nfasis en el desafo por Coccidia)

Juan Carlos Bello Fernndez

Elanco Animal Health Mxico 2012

La Industria Avcola global est mirando factores que pueden contribur a la

con inters como maximizar la prdida de la integridad intestinal siendo
rentabilidad de sus operaciones, dadas los cuatro principales factores las
las tendencias de incremento de los bacterias, los parsitos (principalmente
precios de las materias primas en todos del gnero Eimeria), los virus y los
los rubros, especialmente los granos e factores no infecciosos, tal como los
ingredientes alimenticios y esto implica relacionados a la calidad de los
profundizar en la bsqueda de soluciones ingredientes.
a los problemas que afectan
La prohibicin del uso de promotores de
directamente esa rentabilidad.
crecimiento antibiticos en la Unin
Los problemas intestinales y la prdida Europea solo ha generado el incremento
de la Integridad Intestinal son factores del uso de antibiticos como tratamiento
que afectan directamente esa y le ha dado un verdadero sentido de
rentabilidad que la industria avcola importancia a la integridad intestinal para
busca mejorar, puesto que el tracto permitir a las aves expresar su potencial
gastrointestinal es la conexin entre de produccin completo.
todo un amplio rango de ingredientes
A pesar de que el tracto gastrointestinal
alimenticios que el ave convierte en carne
solo representa el 5% del peso corporal
o huevo para consumo humano. Como
total, el intestino utiliza ms del 30% de
resultado, el tracto gastrointestinal
todo el oxigeno corporal consumido y el
resulta ser el rgano ms importante
intercambio de protena.
para complementar esta tarea y su
interrelacin con otros sistemas Sumado a la penalizacin comercial
corporales le permiten hacer esta tarea causada por la prdida de la Integridad
de manera eficiente. Intestinal se encuentra el igualmente
importante aspecto de la reduccin de la
Cualquier cosa que afecta la integridad
salud provocado por infecciones
intestinal, afecta la rentabilidad de las
secundarias y efectos negativos sobre el
empresas. Como se mencion
bienestar animal (por ejemplo la pobre
anteriormente, hay una gran cantidad de

5
calidad de cama, etc.), las cuales se productos adecuados que mantengan la
presentan como secuelas del homeostasis en el intestino junto con el
funcionamiento anormal del intestino. uso adecuado de antibiticos,
Esto se convierte en un problema coccidiostatos y otros aditivos.
primordial de cara a las actuales
El dao fisiolgico al sistema digestivo
regulaciones en materia de bienestar
puede ser ocasionado a partir de una
animal que estn tomando lugar en
gran variedad de agentes infecciosos,
diferentes regiones del mundo como por
toxinas y otros agentes qumicos nocivos.
ejemplo la Unin Europea donde los
Este dao resulta en inflamacin, dao o
parmetros a medir estarn relacionados
prdida de las clulas epiteliales y la
al bienestar como por ejemplo las
disminucin en el tamao de la
lesiones del cojinete plantar, las cuales
vellosidad. Debido a la dinmica natural
estn directamente relacionadas al
del rgano, puede haber una rpida
manejo y la calidad de la cama y el
reparacin de la vellosidad, pero
funcionamiento eficiente del intestino.
frecuentemente la repoblacin es con
Esto exige que se entiendan y resuelvan
clulas epiteliales inmaduras. El resultado
estos puntos de manera eficiente.
final, como consecuencia es que las
Con tantos sndromes diferentes clulas inmaduras tendrn una pobre
afectando a la produccin avcola, las capacidad de absorcin de nutrientes lo
causas de la prdida de la Integridad cual conduce a un pobre crecimiento y
Intestinal como podemos esperar son dificultades en mantener el balance de
mltiples, variadas e interrelacionadas. fluidos a nivel intestinal, lo cual provoca
cuadros de diarrea y camas hmedas.

Para contribuir a resolver de la manera

ms pragmtica estos problemas, es
Coccidiosis en Aves
necesario resolverlos a travs de un
diagnostico acertado y la correcta La Coccidiosis causada por infecciones
interpretacin de todos y cada uno de los del genero Eimeria es una de las ms
factores que intervienen. Una vez que importantes desde el punto de vista
esto se ha logrado, es importante econmico en la produccin avcola
concentrarse en medidas de control que actual. La replicacin sexual y asexual de
garanticen la estabilidad del proceso los diferentes estadios del parasito en el
productivo y la manipulacin del intestino, causan esta enfermedad. En
medioambiente, el papel de agentes una encuesta efectuada por Elanco en el
infecciosos y de enfermedad especficos, ao 2000 y validada en 2010, se ha
efectos nutricionales y el uso de los estimado el costo de la infeccin en 5

6
centavos de USD por cada ave de 2.5
kilogramos de peso. En el Reino Unido, se
ha estimado el costo total de las
infecciones por coccidia en (c.780
milliones de broilers producidos al ao)
es de al menos 42 millones por ao, de
las cuales 74% es debido al efecto
subclnico de la coccidiosis, traducido en
una menor ganancia de peso y la prdida
de eficiencia en conversin alimenticia y
el 24% es atribuido al costo de los
tratamientos profilcticos y teraputicos
en aves comerciales.
La Coccidia es un grupo de parsitos
protozoarios ampliamente distribuido. La
Coccidia que afecta a las aves consta de
siete especies bien reconocidas: Eimeria
acervulina, Eimeria brunetti, Eimeria
maxima, Eimeria mitis, Eimeria necatrix,
Eimeria praecox and Eimeria tenella. La
descripcin original de estas especies se
hicieron hace ms de 80 aos como
resultado de un exhaustivo y detallado
estudio conducido por el Dr. E.E. Tyzzer
en el Harvard Medical School (Tyzzer,
1929; Tyzzer, et al., 1932). Notablemente,
Tyzzer describi completamente todas las
especies de coccidia de las aves con
exepcin de una, E. brunetti, la cual fue
descrita en 1942 por P.P. Levine (Levine
1942). Tyzzer tambin demostr muchos
otros aspectos importantes de la biologa
de la coccidia que fueron esenciales en
proveer las bases para un diagnostico
diferencial de las diferentes especies de
coccidias y proporcionar las bases para el
trabajo ampliamente usado de monitoreo
de lesiones establecido por Johnson &
Reid (1970) para evaluar la severidad
relativa de las infecciones por coccidia. La
coccidia co-evolucion con las aves sin
presentar mayores problemas. A finales
de la dcada de los 1940s, cuando la
produccin de aves se hizo ms intensiva,
la coccidiosis emerge como una
enfermedad de significancia econmica
en la produccin avcola y la necesidad
para un control efectivo fue aparente.
Respuesta inmune a Coccidia.
La inmunidad es considerada para ser
inhata o adquirida. La inmunidad inhata
es la coleccin derespuestas no
especficas a la invasin por agentes
externos, como barreras fsicas provistas
por la piel y membranas mucosas,
factores solubles como lysozima,
protenas de complemento y de fase
aguda y clulas tales como macrfagos,
granulocitos y clulas NK. Las dos
caractersticas principales de inmunidad
inhata son la falta de especificidad y la
falta de memoria. La inmunidad adquirida
resulta de la activacin de mecanismos
activadores de antgenos especficos
incluyendo clulas T, clulas B y
macrfagos, as como la produccin de
clulas de memoria. Esta memoria provee
una respuesta ms fuerte y rpida
cuando el mismo antgeno es encontrado
la segunda vez.
7
Las clulas y los tejidos responsables para al sistema inmune, mientras la red difusa
inmunidad estn localizados a travs del de clulas acta como un rea eferente
cuerpo en la circulacin sangunea, en donde los antgenos se encuentran con
tejidos especializados y la superficie de la clulas activas y diferenciadas y son
mucosa. Cuando los antgenos son neutralizadas. Al parecer, hay un
reconocidos por las clulas inmunes, mecanismo aparente que permite a las
ambas respuestas, tato la inhata como la clulas activadas moverse de los folculos
adquirida son activadas. linfoides a la regin de las clulas
epiteliales y la lamina propia donde
interactan con antgenos. reas
Respuesta de la mucosa a Coccidia organizadas de tejido linfoide en el
intestino de los vertebrados estn
El tejido linfoide asociado al intestino ( presentes en las placas de Peyer (PP) y en
Gut-associated lymphoid tissue GALT) es las aves, tambin en las tonsilas cecales y
parte del sistema inmune. Hay algunas en la Bolsa de Fabricio (BF). Las placas de
partes de este sistema que son nicas en Peyer son estructuras complejas, las
su funcin de proveer proteccin contra cuales estn constituidas
invasiones e infecciones de la superficie primordialmente de linfocitos, aunque las
de la mucosa. Ambas sistemas de Celulas Presentadoras de Antgenos
defensa inmune, las mediadas y las (APC) tales como los macrfagos y
defensas no inmunolgicas juegan un rol Clulas Dendrticas tambin estn
en la superficie de la mucosa. Estas presentes. Las Clulas B estn localizadas
incluyen la microflora normal de la en los folculos, separadas por zonas
mucosa, secrecin de la mucosa y interfoliculares consistentes
movimientos peristalticos de accin ciliar principalmente de Clulas T (Heyworth,
y las secreciones de otras substancias 1988). La Bolsa de Fabricio contiene a las
como linfa, acido gstrico y sales biliares. Clulas B, Clulas T y macrfagos pero
principalmente sirve de sitio para la
Cualitativamente, el intestino contiene
proliferacin, diferenciacin y
una gran cantidad de tejido linfoide.
maduracin de las Clulas B en las aves.
Estructural y funcionalmente este tejido
Las tonsilas Cecales (CT), localizadas cerca
puede ser dividido en partes mayores:
de la unin ileocecal, contienen tejido
agregados de tejido como lo son los
linfoide organizado con Clulas B
folculos de la mucosa y ms
dependientes en las reas foliculares, las
ampliamente distribuidas clulas en las
reas interfoliculares contienen las
regiones epiteliales y de la lmina propia.
Clulas T y algunos macrfagos. La
Los folculos representan reas aferentes,
mayora de los linfocitos son Clulas B
donde los antgenos ingresan y estimulan

8
que expresan IgM (Lillehoj & Chung, la eliminacin del parsito. La actividad
1991). El trmino linfocito intraepitelial de las Clulas NK generalmente aumenta
(IEL) es utilizado para describir los en presencia de Citokinas (Lillehoj,
linfocitos que ocupan las regiones 1989b), lo que indica nuevamente la
intraepiteliales del intestino. Como los importancia de las Clulas T y su
mamferos, los linfocitos intraepiteliales participacin por la va del efecto de
son una poblacin heterognea que estimulacin en otras poblaciones de
consiste en Clulas B, Clulas T y Clulas clulas. En adicin a las Clulas NK, el LP
NK (Lillehoj & Chung, 1992). Los tambin contiene linfositos B y T. La
linfocitos intraepiteliales de ambos, mayor parte de las Clulas T en la lmina
mamferos y aves parecen ser propia soportan el marcador CD4.
principalmente Clulas T, la mayora de
La inmunoglobulina de mayor peso
los cuales soportan el antgeno CD8. El
especfico en la inmunidad de la mucosa
antgeno CD8+l os linfocitos
es la IgA. Esto es debido a su alta tasa de
intraepiteliales disminuyen
sntesis y habilidad para ser transportada
significativamente posterior a una
a travs del epitelio. Mientras el IgA
infeccin primaria por E. acervulina y
circulante es monomrico, la IgA
aumentan de manera significativa en una
secretora (slgA) es dimrica o bien
segunda infeccin posterior (Lillehoj &
trimrica en mamferos y usualmente
Bacon, 1991). Por tanto, las Clulas T
trimrica o pentamrica en aves y pavos.
citotxicas deben jugar un rol en la
Adicional a las molculas de IgA, la IgA
Resistencia de infecciones secundarias.
secretora contiene dos polipptidos
Los linfocitos intraepiteliales que diferentes, los de cadena J y los del
muestran actividad de Clulas NK han componente secretorio (SC). Los de
sido identificados en ambas especies cadena J se ligan a IgA y al parecer
(mamferos y aves). La actividad NK ha inducen un cambio de conformacin el
sido reportada predominantemente en cual mejora la polimerizacin (Crago &
linfocitos intraepiteliales y menos en LP Tomasi, 1988). Los del componente
poblaciones de aves (Lillehoj, 1989a). secretorio (SC) son el producto de clulas
poco despus de una infeccin por epiteliales intestinales, hepatocitos y
eimerias, los linfocitos intraepiteliales que Clulas epiteliales del ducto de la vescula
muestran actividad de Clulas NK biliar. Los del componente secretorio (SC)
disminuyen, pero en general es mayor en la superficie de estas clulas, se liga al
que en aves no infectadas por eimerias IgA polimrico, pero no al IgA
(Lillehoj, 1989a), sugiriendo que las monomrico. El complejo IgA-SC es
Clulas NK pueden estar involucradas en introducido en las vesculas

9
 endoplasmticas, las cuales se mueven a puede clasificar como una sustancia
travs de las clulas y eventualmente inmunognica porque estimula un
fusionndose con la membrana apical, aumento en niveles de proteinas de fase
liberando IgA en el lumen intestinal aguda (AGP), indicando una respuesta
(Crago & Tomasi, 1988). La IgA secretora inmune innata. Al lograr una hidrlisis
(slgA) por tanto, entra en el tracto enzimtica del -manano en soya se ha
gastrointestinal cruzando el epitelio observado una reduccin en los niveles
intestinal y en la bilis. La IgA secretora de protenas de fase aguda (indicando
(slgA) con efecto anti-coccidial fue una menor actividad del sistema inmune
detectada tanto en la bilis como en el innato), un aumento en IgF-1 (un factor
intestino. que estimula el crecimiento), y una mayor
resistencia a enfermedades infecciosas.
Una explicacin para estas observaciones
Ingredientes Inmunognicos y su es que al no desviar recursos
impacto sobre Integridad Intestinal metablicos a combatir una amenaza
falsa (la sustancia inmunognica), el
Se ha confirmado la existencia de animal queda con una mayor capacidad
sustancias especficas en algunos productiva. En observaciones en
ingredientes, incluyendo la soya y el sistemas de produccin comercial
palmiste, que estimulan una respuesta avcolas, la hidrlisis del -manano ha
inmune innata en aves. Esta respuesta es sido asociado con una mejora en
innecesaria debido a que estos uniformidad de las parvadas, un aumento
ingredientes no son nocivos. Sin en peso corporal y en el caso de las aves
embargo, estas respuestas inmunes son de postura, un aumento en el tamao de
sumamente costosas en cuanto a la los primeros huevos, y mayor persistencia
produccin, debido a que desvian el en produccin.
enfoque metablico desde la
productividad hacia el sistema inmune. Es muy reconocido por nutricionistas que
Para evadir estas respuestas inmunes es existe una variedad sumamente amplia
necesario tratar el alimento en alguna de sustancias nocivas que pueden estar
forma para degradar la sustancia presente en los alimento para aves.
bioactiva, o evadir el consumo de Algunas de estas, tal como taninos en
alimentos que lo contienen. El estudio de sorgo y gosipol en torta de algodn,
ingredientes inmunognicos para aves ocurren naturalmente y sirven a una
an est en etapas iniciales. Sin embargo, funcin especfica en las plantas
se ha confirmado que los -mananos (un respectivas. Ciertos factores
carbohidrato en la soya y el palmiste) se antinutricionales como el inhibidor de

10
tripsina en la soya es daino al ave pero en ingredientes como la soya y la harina
es fcilmente destruido por calor. Otra de palma (palmiste) (1). Originalmente, se
clase de compuestos son las micotoxinas, pensaba que el impacto principal de los
que son resistentes al calor, y los -mananos fue de reducir la
perxidos que pueden formarse en digestibilidad de los nutrientes en el
grasas y harinas de origen marina o alimento, y hasta un cierto punto esto es
animal. cierto. Sin embargo, en los ltimos aos
se ha documentabo beneficios a la salud
En los ltimos aos, estudios han
al destruir los -mananos
confirmado la existencia de otra familia
(enzimaticamente, con la enzima -
de factores nocivos que pueden estar
mananasa). A la vez, en varios estudios
presentes en los alimentos avcolas, estos
se han demostrado una reduccin en
siendo los ingredientes inmunognicos.
niveles de protenas de fase aguda (PFA)
Aunque no sera totalmente preciso
en la plasma de aves que consuman
clasificarlos como sustancias alergnicas,
dietas formuladas con torta de soya y
debido a definiciones taxonmicas, su
suplimentadas con la enzima -mananasa
efecto es muy parecido. Es decir, un
(2,3). Como las protenas de fase aguda
alrgeno se puede considerar como una
son buenos indicadores de la actividad
sustancia no nocivo por s mismo, pero
del sistema inmune innata, se concluy
que causa una reaccin inmune en el
que los -mananos en soya son
animal. Si la sustancia no representa
inmunognicos. Mientras que un
ningn peligro para el animal, la
estmulo inmune es de gran valor en la
respuesta inmune es innecesaria y
presencia de un patogno, es
contraproducente. Los alrgenos pueden
contraproducente cuando realmente no
estimular el sistema inmune por contacto
existe ningn desafio. As, al destruir los
con la piel, por la va respiratoria, o la va
-mananos (de la soya, palmiste, etc.), se
digestiva. En el caso de los ingredientes
permite que el animal enfoca sus
inmunognicos, aunque tericamente
recursos en la productividad y en las
estos podran iniciar una respuesta
defensas del cuerpo contra patgenos.
inmune por contacto con tejidos afuera y
Esto fue demostrado por Jackson et.al.
adentro de la boca, o el polvo del
(4), quienes observaron mayor resistencia
alimento podra ser respirado, se
de pollos infectados con Eimeria sp.y C.
considera que su ingestin es lo que
perfringins cuando el alimento fue
inicia la reaccin.
suplimentado con -mananasa.
En los alimentos para aves, la sustancia
Los efectos de destruir los -mananos
inmunognica que ha sido ms estudiado
son variables, como es el caso con
es el -manano que ocurre naturalmente

11
cualquier medida para mejorar la sanidad
y productividad de las gallinas. Bajo
condiciones de cria totalmente ideales, el
impacto de la hidrlisis de los -mananos
ser menos evidente. As, se ha
dificultado su estudio bajo condiciones
de laboratorio. Aunque observaciones de
campo carecen de condiciones ideales
para la experimentacin, son de valor en
llegar a entender el efecto prctico de los
-mananos, y de su eliminacin.
Costo Aproximado de la Integridad
Intestinal
El costo aproximado de la Integridad
Intestinal puede ser interpretado de
diferentes maneras. Por una parte y a
nivel experimental, ha sido posible
establecer cul es la diferencia entre criar
aves en ambientes controlados de contra
ambientes tipo comerciales. Lev and
Forbes (1959) fueron los primeros que
reportaron que aves criadas en
ambientes libres de grmenes crecen el
10% ms rpido que aquellas expuestas a
un ambiente convencional. Por otro lado
la presentacin sub clnica, la cual
ocasiona una erosin en los parmetros
productivos que al ser acumulada,
representa la mayor fuga de rentabilidad
en las empresas.
La Coccidia es un grupo de parsitos
protozoarios ampliamente distribuido y
son una de las principales causas de
prdida de eficiencia travs de afectar la
integridad intestinal de las aves. Como ya
vimos, el montar una respuesta inmune
tiene un costo importante por la
inversin que el ave hace en reparar
tejidos, diarreas, mala absorcin, exceso
de moco, descamacin y enteritis como
un sndrome inespecfico que afecta el
correcto funcionamiento de la absorcin
de nutrientes. Adicional a estos efectos
detrimentales, deben considerarse la
prdida de condiciones adecuadas de
bienestar animal para las aves confinadas
cuando la cama pierde calidad, se
presentan lesiones del cojinete plantar.
La disminucin en el desempeo de las
aves debido a lesiones intestinales
asociadas a coccidia estn relacionadas
tambin al metabolismo energtico y
nutricional del ave. El redireccionamiento
de los nutrientes invertidos en cubrir
funciones metablicas y crecimiento
deben usarse parta montar una respuesta
inmune en aves jvenes, las cuales son
ineficientes en montar una respuesta
inmune temprana (al inocular oocistos
vivos incluso atenuados al da 1) o bien a
montar una respuesta inmune
inespecfica al asociarse una serie de
factores como la calidad de los
ingredientes en la dieta, factores
antinutricionales como los b-mananos,
grasas de pobre calidad con impurezas.
Aparte de estos, los cuales son de alguna
manera las condiciones normales de
produccin actuales, el dao ocasionado
por agentes complicantes y
desencadenantes oportunistas como
coccidia ms las bacterias saprfitas o
virus de replicacin entrica son los
factores que alteran el metabolismo
energtico de las aves. De acuerdo a los
trabajos clsicos del Dr Teeter, donde
demuestra el incremento de las
necesidades de energa metablica (EM)
12
en aves desafiadas con coccidia que
presentaron lesiones score 1 y 2 en
comparacin con aves no desafiadas con
lesiones en score 0 de coccidia. En ese
mismo trabajo, demuestra que las
necesidades de mantenimiento para las
aves son ligeramente ms elevadas para
el desarrollo de inmunidad
marcadamente ms elevada para
contrarrestar un desafo por Eimeria spp.
De hecho, la energa necesaria para el
desarrollo de inmunidad fue solamente
5% mayor comparada con el 28%
requerido para coccidiosis. Este mismo
costo se vuelve desproporcionado
conforme la edad del ave aumenta.
Por esto, resulta imprescindible el tratar
de eliminar los agentes que generan una
respuesta inmune inespecfica dada por
un antigno que se encuentra en el ave
de manera constante (b-mananos,
bacterias, virus) y tratar de implementar
programas anticoccidiales que controles
de manera eficiente el desafo temprano
de coccidia. Mientras menos energa y
nutrientes destine el ave a montar una
respuesta inmune no necesaria y el
desafo de coccidia desde edades
tempranas sea controlado, mejores
desempeos de nuestras parvadas
tendremos.
Conclusiones
La prdida de la Integridad Intestinal
tiene un costo econmico elevado para la
industria avcola. El 74% de las prdidas
econmicas son debido al efecto
subclnico de la coccidiosis, traducido en
una menor ganancia de peso y la prdida
de eficiencia en conversin alimenticia. El
montar una respuesta inmune
inespecfica, dada por factores
antinutricionales en el alimento (b-
mananos) y agravada por factores
complicantes (coccidia, bacterias, virus u
factores antinutricionales) pueden
y incrementar el costo de produccin de
las parvadas de manera importante.
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Agriculture, Beltsville, Maryland 20705.
Received 20 December 1988/Accepted 21
March 1989

14
15
16
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21
 LA IMPORTANCIA DEL SISTEMA INMUNE EN EL CONTROL DE LA
COCCIDIOSIS AVIAR
Ramn Ochoa Macas MVZ, Merial Mxico
Introduccin
Usualmente cuando se vacuna a las aves
contra cualquier entidad infecciosa y en
particular contra la coccidiosis aviar, se
asume que las aves quedan inmunizadas
y por lo tanto protegidas.
Lamentablemente esto puede estar muy
lejos de la verdad. La proteccin de las
aves depende en gran parte de la
exposicin que las aves tengan a las
coccidias y de la calidad de la inmunidad.
La importancia del sistema inmune
El sistema inmune (SI) est compuesto
por varias lneas de defensa para prevenir
la entrada de los patgenos e impedir
que ocurra la infeccin. El SI comprende
dos tipos de inmunidad: innata
adquirida. La inmunidad innata
considera como la primera lnea de
defensa y carece de especificidad, la cual
le permite proteger contra muchos tipos
de patgenos. La inmunidad adquirida
entra en accin cuando la inmunidad
innata es rebasada por el patgeno
invasor y desarrolla el reconocimiento
enfocado a las caractersticas moleculares
especficas del patgeno, dando como
resultado una serie de sucesos que
eliminan a dicho patgeno y establecen
la proteccin contra desafos
subsiguientes. sta proteccin especfica
puede ser el resultado ya sea de la
inmunidad pasiva o de la inmunidad
activa. La inmunidad en las aves depende
tanto de los rganos linfoides primarios
(timo y la bolsa de Fabricio), como del
tejido linfoide secundario (bazo,
glndulas de Harder, y el tejido linfoide
asociado a mucosas)3.
Bolsa de Fabricio. Es un divertculo
sacular que se encuentra medio dorsal al
proctodeum y comunicado con este
mediante un conducto ubicado en su
extremo caudal. La bolsa de Fabricio
crece rpidamente las primeras tres
semanas de vida e involuciona desde la
semana doce, permaneciendo solo
y vestigios atrofiados. La bolsa de Fabricio
se posee clulas prebursales, encargadas de
desarrollar distintas poblaciones de
linfocitos B que constituirn el tejido
linfoide secundario y darn origen a
inmunoglobulinas especficas6. Cuanto
ms tiempo el ave conserve la bolsa
intacta la inmunosupresin ser menor1.
Timo. Este rgano est formado por 7 u
8 lbulos separados y distribuidos entre
la tercera vrtebra cervical y la tiroides,
localizado a ambos lado del cuello ventral
al nervio vago y vena yugular. El timo
crece sostenidamente hasta las 12
22
semanas de vida, alcanzando un peso de macrfagos. En ellos comienzan y se
10.41g y experimentando una leve baja a desarrollan las respuestas inmunitarias
partir de la semana catorce, luego se especficas o adaptativas. Su funcin
recupera y alcanza 15.17g. primordial es captar, concentrar y
Posteriormente disminuye a la 17 y procesar los antgenos que pueden
despus a la 23 semana de edad. No hay penetrar en el organismo. Son el lugar de
modificaciones del ndice morfomtrico encuentro y contacto de los linfocitos
8
hasta las 17 semanas de edad . En el timo maduros con los antgenos que son
se desarrollan y diferencian los linfocitos transportados por macrfagos y clulas
T, responsables de la respuesta celular y presentadoras de antgeno (clulas
de la modulacin de la respuesta dendrticas) desde las zonas o lugares de
humoral. A partir de estos se forman los entrada hacia estos rganos linfoides
linfocitos supresores, tambin conocidos secundarios. Los linfocitos T y B
como helper (H), citotxicos o activadores experimentan activacin antignica para
de macrfagos que actan como transformarse en linfocitos efectores y
6
mediadores de hipersensibilidad . clulas de memoria, generando una
respuesta inmunitaria adecuada y eficaz5.
Bazo. El bazo pesa de 0.5g a la 1 semana,
incrementndose a 1,12 a la 6 semana. El Evaluacin del sistema
ndice morfomtrico se mantiene hasta la inmunolgico
20 semana. Este rgano sufre atrofia
cuando las aves son expuestas a agentes Existen varios mtodos para identificar la
inmunosupresores, sealando que la inmunosupresin, los cuales se basan en
vascularidad del rgano contribuye a que determinar la normalidad de las aves o
los pesos sean variables4. Es un rgano de las variables consideradas. Los
de defensa donde predominan los resultados obtenidos con estos mtodos,
linfocitos, es un sitio importante para el se comparan posteriormente con
procesamiento de antgenos y aquellos obtenidos de parvadas
produccin de anticuerpos en las aves expuestas a factores inmunosupresores.
maduras. Los mtodos utilizados son serolgicos,
fsico y microscpico, adems se recurre
El tejido linfoide asociado a mucosas a parmetros productivos y a la
(TLAM). Incluye ndulos linfoides identificacin de enfermedades
agregados, como por ejemplo las tonsilas responsables de cuadros
cecales, el divertculo de Meckel, las 4
inmunosupresores . Es la combinacin de
placas de Peyer. La inmunidad local estos el mejor anlisis. Sin embargo, una
descansa en el TLAM. Son ricos en alternativa prctica es la evaluacin fsica,
linfocitos T y B, clulas dendrticas y que consiste en determinar el peso,

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tamao y apariencia de los rganos comprometiendo la respuesta productiva
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linfoides. Un ejemplo de ste, es la del lote7. En muchas circunstancias se
relacin del peso de los rganos linfoides establece un delicado equilibrio
con el peso corporal y de los rganos husped/parsito mantenido por el
entre s: bolsa de Fabricio y bazo a empleo permanente de drogas (ej.
distintos periodos: 21, 28 35 y 42 das de anticoccidiales), o vacunas, medio
edad ambiente y alimentacin adecuada y,
como factor ms importante, la
Agentes inmunosupresores integridad del sistema inmunolgico. No
es raro que brotes de coccidiosis (a pesar
En un ave con inmunosupresin, resulta
del empleo de drogas anticoccidiales) o
afectada la inmunidad celular y humoral
alarmantes cuadros respiratorios con la
simultneamente. La duracin de la
fase terminal de aerosaculitis (con
inmunosupresin depende
participacin de MG, MS o E. coli) hayan
principalmente de factores que se
sido precedidos por una infeccin
pueden clasificar entre otros como: a)
asintomtica del virus de la EIBF, con la
agentes no infecciosos: estrs,
consiguiente depresin inmunitaria
temperatura ambiental, pesticidas,
permanente o temporal que favorece el
antibiticos, y micotoxinas. Agentes
desarrollo de las enfermedades
infecciosos: virus como los de la
sealadas.
enfermedad de Marek, Gumboro,
Reovirus, Anemia Infecciosa, Newcastle o La coccidiosis y la inmunosupresin en
en su defecto toxinas bacterianas, estas las aves. Debido a su desarrollo en el
enfermedades incrementan entre otras, a interior de las clulas de la pared
la susceptibilidad a coccidia e interfieren intestinal y su potencial reproduccin
con la inmunidad adquirida durante la exacerbada, las coccidias son capaces de
vacunacin. sta disfuncin temporal o causar daos severos a sus huspedes.
permanente del sistema inmune, afecta al Sin embargo, en condiciones naturales, la
ave en su capacidad de sintetizar mortalidad causada por coccidiosis es
anticuerpos, sustancias humorales: rara y en muchos casos solo las aves, que
citocinas, interfern y protenas del sufren de otras enfermedades y que
sistema del complemento, afectando el provocan alteraciones de su sistema
nmero y funcionalidad de los glbulos inmunolgico, mueren por coccidiosis.
blancos, disminuyendo la capacidad Bajo condiciones de produccin, donde
quimiotxica y fagoctica de heterfilos, un gran nmero de aves son criadas en
monocitos y macrfagos. Estas alta densidad, el control de la coccidiosis
alteraciones complican la capacidad de resulta un factor crtico. Desde los inicios
ofrecer resistencia a las enfermedades
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de los aos 50s, las compaas permitan identificar a la
farmacuticas han presentado inmunosupresin. Por lo general, no
compuestos anticoccidiales para la existe una entidad inmunosupresora
prevencin de la coccidiosis en la nica presente, existe un efecto sinrgico
industria avcola. Desafortunadamente, entre los agentes infecciosos originando
las coccidias en todos han seguido un daando severo y permanente en el
desarrollando resistencia a los sistema inmunolgico y comprometiendo
anticoccidiales. Desde los aos 60s una de manera significativa los parmetros
gran atencin se ha prestado al productivos de las parvadas afectadas.
desarrollo en la inmunidad natural contra Hay varias maneras de corregir y
las coccidias y las posibilidades de utilizar disminuir la actividad patologa de los
esta inmunidad contra estos parsitos en agentes infecciosos y de los no
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la produccin de las aves domsticas . infecciosos, lo primero y lo ms
importante es la identificacin y el
El diagnstico de las anomalas que diagnstico a tiempo de la causa primaria
ocurren en el aparato inmune pueden ser causante del efecto negativo al sistema
en ocasiones confundidas y resulta difcil inmune y tambin a la identificacin de
su determinacin su origen. La aparicin los agentes potenciales.
de entidades del tipo respiratorio o
cuando se compromete la integridad del
epitelio intestinal favorece la observacin
clnica de condiciones como La
Enfermedad de Newcastle,
Laringotraquetis Aviar, Coccidiosis, Consideraciones generales
enteritis inespecfica, etc.
Tradicionalmente la inmunosupresin es El mantenimiento del estado inmunitario
relacionada con la destruccin o en las aves depende de diversos
modificacin de las clulas inmunitarias condicionantes. Algunos factores muy
indiferenciadas. Los rganos identificados habituales en las explotaciones avcolas
frecuentemente son la bolsa de Fabricio y condicionan seriamente este equilibrio
el timo. Sin embargo, otros rganos por su accin sobre diversos
como el hgado, bazo, mdula sea, componentes del sistema inmune, lo que
agregados linfoides intestinales, linfocitos causa en las aves un estado de
circulantes tienen tambin una funcin inmunosupresin. Destacan las
fisiolgica muy importante en la actividad situaciones de estrs y los agentes
protectora y de defensa de las aves. No infecciosos que infectan a las clulas de
existen signos clnicos definidos que defensa, colonizan rganos linfoides o

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interfieren en el desarrollo normal de las 5. Gmez, E. Blanco, M. Domenech, A.
funciones de defensa. Esta Manual de inmunologa veterinaria,
inmunosupresin afecta a la gran mayora Pearson educacin S. A., Madrid, 2006
6. Hernndez M. Caracterizacin del
de las granjas avcolas, manifestndose,
desarrollo de la bolsa de Fabricio,
de forma ms o menos evidente,
timo y bazo en aves tipo Leghorn,
dependiendo de diversos factores. Brotes libres de patgenos especficos. Tesis
infecciosos inesperados, baja resistencia a de grado, Universidad de Chile, 1998
altas temperaturas, mala respuesta a 7. Perozo, F. Caracterizacin
vacunaciones, tratamientos morfomtrica de los rganos linfoides
farmacolgicos poco resolutivos, en pollos de engorde de la lnea Ross
criados bajo condiciones de campo
parmetros zootcnicos no lo bastante
en el estado de Zulia, Venezuela.
buenos... son circunstancias que, muy a Revista Cientfica, FCV-LUZ/ Vol. XIV,
menudo, son consecuencia de un cierto N 3, 217-225, 2004
grado de dficit inmunitario. En la 8. Wolfe, H. R. et al, The growth of
medida en que la inmunosupresin lymphoid organs and the testes of
subyacente sea diagnosticada y tratada chickens. Anat. Rec. 142: 483-493.
convenientemente, muchas explotaciones
experimentarn notables mejoras tanto
en el mbito clnico como en el
zootcnico.

Referencias bibliogrficas
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inmunosupresin de las aves.
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inmunosupresin Merial, Lima, Per,
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breve revisin. Industria Avcola,
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la inmunosupresin. XII Congreso
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