INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES

HERNANDO ARIAS DE SAAVEDRA

Programa de la Asignatura

Microbiologa Agrcola

Profesora: De Matos Gladis Marcela.

1. Denominacin de la Asignatura
Microbiologa Agrcola

2. Carrera
Tecnicatura Superior en Agrnomo.

3. Ao
2017

4. Profesor Responsable
De Matos Gladis Marcela

5. Ubicacin de la asignatura en el Plan de Estudio

Tercer ao-Cuatrimestral

6. Fundamentacin
El Curso de Microbiologa Agrcola es una asignatura
correspondiente al tercer ao de la Tecnicatura Superior
en Agronoma del Instituto de Estudios Superiores
Hernando Arias de Saavedra, la cual se dicta en el primer
cuatrimestre del ao lectivo.
La microbiologa aborda el estudio de los microorganismos
presentes en agro-ecosistemas (suelo, planta, atmsfera)
y el anlisis comprensivo de sus interacciones con especies
vegetales de importancia agrcola, con el fin de predecir su
comportamiento frente a las situaciones que enfrentan
estos sistemas productivos. La microbiologa agrcola
involucra el conocimiento de las propiedades fsicas y
qumicas del suelo, determinadas por los procesos que
conllevaron a su formacin y evolucin, as como el ciclaje
de los elementos importantes para la nutricin de las
plantas. El entendimiento de las interacciones biticas que
suceden en este complejo ecosistema, permitir proponer
estrategias coherentes para la fertilizacin de los cultivos y
 control de enfermedades, con base en el uso y/o
manipulacin racional de microorganismos o algunos de
sus productos, como parte esencial de una agricultura
sostenible, conocimientos que son esenciales para la
formacin del tcnico agrnomo, sobre todo en la
actualidad, en que las alternativas de labranza han
generado problemticas nuevas que requieren de estudios
descriptivos de las situaciones. Por otro lado, la
microbiologa es importante en los aspectos de la biologa
molecular y la biotecnologa, las que se encuentran
inmersas en muy diversos aspectos de las actividades
profesionales. Una de las reas que ms auge ha tenido
recientemente ha sido la del estudio del ambiente, no solo
en lo que hace a la sustentabilidad de los sistemas
agrcolas sino tambin a los estudios de impacto ambiental
que muchas veces toman a los microorganismos como
indicadores biolgicos, se utilizan como descriptores de
situaciones de estrs.
Este espacio curricular pretende brindar herramientas
para que los estudiantes reconozcan y empleen la
microbiologa en la resolucin de problemas agrarios
relacionados a aspectos microbiolgicos que afectan no
slo la produccin agrcola, sino tambin la calidad de vida
de los trabajadores agrarios. Adems se espera generar
una actitud curiosa y exploratoria, activa y favorable a la
experimentacin.

7. Propsitos Formativos/Tpicos Generativos/Competencias

Brindar informacin amplia y actualizada sobre

microrganismos de importancia agrcola.
Generar inters para indagar sobre el rol que
cumplen los microorganismos en la naturaleza y la
posibilidad de su aprovechamiento con fines
agronmicos.
Propiciar herramientas para llevar adelante el
reconocimiento y empleo la microbiologa en la
resolucin de problemas agrarios.
Propiciar elementos bsicos que permita conocer
las posibilidades de manipulacin microbiana y su
 utilizacin en diversos puntos de la agricultura.
Analizar y comprender la accin de los
microorganismos en la conservacin del suelo.
Promover la valorizacin de la informacin que
permite una actualizacin permanente de los
profesionales en formacin.
Contribuir a la formacin de profesionales con
pensamiento crtico capaces de autogestionar su
aprendizaje en forma permanente.

8. Contenidos por Ejes Temticos

EJE N 1: Introduccin a la microbiologa agrcola.
Microorganismos de importancia agrcola. Rizsfera,
microorganismos rizsfericos. Bacterias asociadas en la
zona rizosfrica. Hongos de la raz. Beneficios y perjuicios
de los microorganismos en la agricultura.
EJE N 2: microorganismos promotores del crecimiento
vegetal. Bacterias que disponibilizan nutrientes. Hongos y
micorrizas, endomicorrizas y ectomicorriza. Simbiosis
endgena y ectgena. Aplicacin de productos.
EJE N3: Controladores biolgicos. Hongos que controlan
hongos. Hongos que parasitan insectos. Bacterias que
controlan patgenos. Condiciones ptimas de crecimiento,
mantenimiento y escalado de microorganismos. Toxinas

9. Red de Contenidos (Anual-Cuatrimestral)

 Microbiologa
agrcola
Estudia

Microorganismos de
importancia agrcola

Procariotas Eucariotas

Bacterias Hongos

Hongos formadores
Fijadoras de nitrgeno.
de endomicorrizas.
Solubilizadoras de
Hongos formadores
fosforo.
de ectomicorrizas.
Promotoras del
Hongos
crecimiento vegetal.
fitopatgenos.
Bacterias fitopatgenas

Promueven el crecimiento vegetal,

interviniendo en la fijacin del
nitrgeno, la solubilizacin de fosforo,
el control de patgenos, sntesis de
fitohormonas, aumentan absorcin de
agua, promocionan el crecimiento de la
raz y la proliferacin de los pelos
radicales.
10. Estrategias Docentes/Desempeos de comprensin

Lluvia de ideas a partir de supuestos bsicos subyacentes.

Utilizacin de ejemplos, anlisis de casos, apoyaturas
audiovisuales, discusiones y demostraciones que sean relevantes
en la vida social y cultural de los estudiantes.
Instancias tericas y prcticas grupales.
Actividades de indagacin, investigacin y presentacin en
plenarios.

11. Evaluacin/Valoracin Continua

Adems de los parciales escritos, se realizar una evaluacin en proceso
teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
Participacin en las clases y disposicin para trabajar en equipo.
Manejo de vocabulario apropiado y acadmico.
Seguimiento de las actividades producidas.
Estudio y anlisis de casos.
Indagacin e investigacin de situaciones de aplicacin del contenido
en la prctica.

12. Condiciones de cursado

Para Cursar: Cumplir con el rgimen de correlatividades

de la carrera.
Para Regularizar: Presentar y aprobar la totalidad de los
trabajos prcticos y los exmenes o su instancia
recuperatorios, con nota mayor a seis.
Para Promocionar: Presentar y aprobar los exmenes, la
totalidad de los trabajos prcticos y el proyecto socio-
comunitario, con nota mayor a ocho. Y aprobar el final
integrador.
En caso de no tener asistencia mayor al 75%, el alumno
no puede promocionar la materia.
Para rendir Final: Debe tener la materia regularizada.
Libre: El Alumno que no rene los requisitos antes
mencionados est en condicin de Alumno Libre y deber
recursar la materia.
13. Bibliografa
Alarcn, A. y R. Ferrera (1999). Manejo de la
micorriza arbuscular en sistemas de propagacin de
frutales, Terra. 17:179-19.
Alvarez, J.; R. Ferrera y J. Etchevers (2000).
Actividad microbiana en tepetate con incorporacin
de residuos orgnicos Agrociencia 34:523-532.
Asociacin Vida Sana. Microorganismos del suelo y
biofertilizacin. Crops for Better Soil Life 10 ENV ES
47. Costa Rica.
Azcn, R. (2000). Papel de la simbiosis micorrzica
y su interaccin con otros microorganismmos
rizosfricos en el crecimiento vegetal y
sostenibilidad agrcola. Mundi Prensa, Mxico.
Carrillo,L.(2003) Microbiologa Agrcola .
Universidad Nacional de Salta ISBN 987-9381-16-5.
Argentina.
Faggioli V, Freytes G y Galarza C (2008). Las
micorrizas en trigo y su relacin con la absorcin de
fsforo del suelo. INTA Marcos Juarez.
Jaizme-Vega, MR (2010). Las micorrizas,
microorganismos esenciales en agricultura
ecolgica. Revista AE, primavera 2010 26-27