Importancia de la clase de cocina educativa:

Para que las sociedades venideras estn formadas por

personas sanas es necesario educar desde la base. Los nios
de hoy sern los adultos del maana, y esos adultos deben
tener conocimientos slidos de nutricin y salud. Las
ciudades habitables de los prximos aos deben estar
pobladas por una sociedad saludable.

Educacion sensorial:

La educacin sensorial es de mera importancia para los nios porque

ayuda a promover el desarrollo de los sentidos.La educacin sensorial
se basa en una serie de objetivos:
1-Mejorar las capacidades sensoriales del nio.
2-Lograr rapidez en la transmisin sensorial(del receptor sensorial al
cerebro)y en la respuesta(del cerebro al rgano encargado de la
respuesta)
3-Potenciar el desarrollo cognitivo a travs de una buena educacin
sensorial.
4-Mejorar la discriminacin de estmulos sensoriales mediante el
tacto,la vista,el olfato,el gusto y el odo.
5-Desarrollar la capacidad para estructurar la informacin recibida a
travs de los sentidos.
6-Posibilitar el conocimiento de objetos mediante el contacto directo
con ellos.
Partiendo de estos objetivos,la tarea del educador ser desarrollar
actividades que fomenten un desarrollo multisensorial,teniendo en
cuenta los logros y dificultades de cada uno de los nios;con esto
podemos afirmar que el juego es muy importante para el desarrollo
sensorial del nio,ya que de esta manera mejoramos,prevenimos y
aumentamos su salud general y su calidad de vida.

En los primeros aos de vida, los sentidos son el medio que permite a
los nios y nias conocer el mundo que les rodea.
A medida que van desarrollando sus sentidos, van progresando
en el conocimiento y la construccin de un mundo fsico y social cada
vez ms completo. De ah, la importancia de trabajar en el aula de
educacin infantil la estimulacin y desarrollo sensorial.

ofrecer a los nios aprendizaje significativo en la cocina.

Aprender, poco a poco, desde pequeos, a hacerse la comida y
comer sanamente, es algo que considero un elemento indispensable
en la educacin integral de las personas.

Podemos aprovechar la cocina para explicarles la importancia de las

vitaminas, los diferentes nutrientes y su importancia para el desarrollo
y la salud, creando hbitos de alimentacin saludable desde la
prctica y el conocimiento.
la oportunidad de tocar y saborear cada alimento o preguntar, a un
profesor solamente para ellos, sus dudas sobre las razones por las que
nuestro cuerpo pide nutrientes que hay que ofrecerle con una
alimentacin variada.

el paladar se educa con el tiempo y, si lo que nos preocupa que

tengan una alimentacin correcta, pasar horas con ellos estudiando
como funciona nuestro organismo y de donde podemos sacar los
nutrientes necesarios.

Tambin, aprovechando la preparacin de los alimentos, podemos

hablar sobre bacterias e higiene, exponiendo la necesidad de lavarse
las manos y los productos que comeremos en crudo, o la correcta
coccin y conservacin de los alimentos para evitar enfermedades,
fomentando actitudes de higiene y salud alimentaria desde la
cocina.

Brindarles una experiencia real donde los nios puedan aprender sobre
todos estos conceptos.
- Cocina educativa: Pretende estimular el desarrollo sensorial de los
nios y nias a travs de la experimentacin de los sentidos del gusto
y el olfato, a la vez que fortalecen sus habilidades motoras al cortar y
preparar alimentos y desarrollan hbitos de alimentacin saludable.

- Arte y expresin: Es un espacio dirigido al desarrollo de la inteligencia

emocional, cuyo objetivo es que los nios y nias aprendan a
reconocer y regular sus emociones de forma creativa y emptica.