pH - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas https://id.wikipedia.

org/wiki/PH

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

pH adalah derajat keasaman yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki
oleh suatu larutan. Ia didefinisikan sebagai kologaritma aktivitas ion hidrogen (H+) yang terlarut. Koefisien
aktivitas ion hidrogen tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya didasarkan pada perhitungan
teoretis. Skala pH bukanlah skala absolut. Ia bersifat relatif terhadap sekumpulan larutan standar yang pH-nya
ditentukan berdasarkan persetujuan internasional.[1]

Konsep pH pertama kali diperkenalkan oleh kimiawan Denmark Sren Peder Lauritz Srensen pada tahun 1909.
Tidaklah diketahui dengan pasti makna singkatan "p" pada "pH". Beberapa rujukan mengisyaratkan bahwa p
berasal dari singkatan untuk powerp[2] (pangkat), yang lainnya merujuk kata bahasa Jerman Potenz (yang juga
berarti pangkat)[3], dan ada pula yang merujuk pada kata potential. Jens Norby mempublikasikan sebuah karya
ilmiah pada tahun 2000 yang berargumen bahwa p adalah sebuah tetapan yang berarti "logaritma negatif"[4].

Air murni bersifat netral, dengan pH-nya pada suhu 25 C ditetapkan sebagai 7,0. Larutan dengan pH kurang
daripada tujuh disebut bersifat asam, dan larutan dengan pH lebih daripada tujuh dikatakan bersifat basa atau
alkali. Pengukuran pH sangatlah penting dalam bidang yang terkait dengan kehidupan atau industri pengolahan
kimia seperti kimia, biologi, kedokteran, pertanian, ilmu pangan, rekayasa (keteknikan), dan oseanografi. Tentu
saja bidang-bidang sains dan teknologi lainnya juga memakai meskipun dalam frekuensi yang lebih rendah.

1 Definisi
1.1 pH
1.2 p[H]
1.3 pOH
2 Lihat pula
3 Referensi
4 Pranala luar

pH

pH didefinisikan sebagai minus logaritma dari aktivitas ion hidrogen dalam larutan berpelarut air.[5] pH
merupakan kuantitas tak berdimensi.

dengan aH adalah aktivitas ion hidrogen. Alasan penggunaan definisi ini adalah bahwa aH dapat diukur secara
eksperimental menggunakan elektrode ion selektif yang merespon terhadap aktivitas ion hidrogen ion. pH
umumnya diukur menggunakan elektrode gelas yang mengukur perbedaan potensial E antara elektrode yang
sensitif dengan aktivitas ion hidrogen dengan elektrode referensi. Perbedaan potensial pada elektrode gelas ini

1 of 4 15/04/17 02.59
pH - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas https://id.wikipedia.org/wiki/PH

idealnya mengikuti persamaan Nernst:

dengan E adalah potensial terukur, E0 potensial elektrode standar, R tetapan gas, T temperatur dalam kelvin, F
tetapan Faraday, dan n adalah jumlah elektron yang ditransfer. Potensial elektrode E berbanding lurus dengan
logartima aktivitas ion hidrogen.

Definisi ini pada dasarnya tidak praktis karena aktivitas ion hidrogen merupakan hasil kali dari konsentrasi
dengan koefisien aktivitas. Koefisien aktivitas ion hidrogen tunggal tidak dapat dihitung secara eksperimen.
Untuk mengatasinya, elektrode dikalibrasi dengan larutan yang aktivitasnya diketahui.

Definisi operasional pH secara resmi didefinisikan oleh Standar Internasional ISO 31-8 sebagai berikut:[6] Untuk
suatu larutan X, pertama-tama ukur gaya elektromotif EX sel galvani

elektrode referensi | konsentrasi larutan KCl || larutan X | H2 | Pt

dan kemudian ukur gaya elektromotif ES sel galvani yang berbeda hanya pada penggantian larutan X yang
pHnya tidak diketahui dengan larutan S yang pH-nya (standar) diketahui pH(S). pH larutan X oleh karenanya

Perbedaan antara pH larutan X dengan pH larutan standar bergantung hanya pada perbedaan dua potensial yang
terukur. Sehingga, pH didapatkan dari pengukuran potensial dengan elektrode yang dikalibrasikan terhadap satu
atau lebih pH standar. Suatu pH meter diatur sedemikiannya pembacaan meteran untuk suatu larutan standar
adalah sama dengan nilai pH(S). Nilai pH(S) untuk berbagai larutan standar S diberikan oleh rekomendasi
IUPAC.[7] Larutan standar yang digunakan sering kali merupakan larutan penyangga standar. Dalam praktiknya,
adalah lebih baik untuk menggunakan dua atau lebih larutan penyangga standar untuk mengizinkan adanya
penyimpangan kecil dari hukum Nerst ideal pada elektrode sebenarnya. Oleh karena variabel temperatur muncul
pada persamaan di atas, pH suatu larutan bergantung juga pada temperaturnya.

Pengukuran nilai pH yang sangat rendah, misalnya pada air tambang yang sangat asam,[8] memerlukan
prosedure khusus. Kalibrasi elektrode pada kasus ini dapat digunakan menggunakan larutan standar asam sulfat
pekat yang nilai pH-nya dihitung menggunakan parameter Pitzer untuk menghitung koefisien aktivitas.[9]

pH merupakan salah satu contoh fungsi keasaman. Konsentrasi ion hidrogen dapat diukur dalam larutan
non-akuatik, namun perhitungannya akan menggunakan fungsi keasaman yang berbeda. pH superasam biasanya
dihitung menggunakan fungsi keasaman Hammett, H0.

Umumnya indikator asam-basa sederhana yang digunakan adalah kertas lakmus yang berubah menjadi merah
bila keasamannya tinggi dan biru bila keasamannya rendah

Selain menggunakan kertas lakmus, indikator asam basa dapat diukur dengan pH meter yang bekerja
berdasarkan prinsip elektrolit / konduktivitas suatu larutan.

p[H]

Menurut definisi asli Srensen [2], p[H] didefinisikan sebagai minus logaritma konsentrasi ion hidrogen. Definisi

2 of 4 15/04/17 02.59
pH - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas https://id.wikipedia.org/wiki/PH

ini telah lama ditinggalkan dan diganti dengan definisi pH. Adalah mungkin untuk mengukur konsentrasi ion
hidrogen secara langsung apabila elektrode yang digunakan dikalibrasi sesuai dengan konsentrasi ion hidrogen.
Salah satu caranya adalah dengan mentitrasi larutan asam kuat yang konsentrasinya diketahui dengan larutan
alkali kuat yang konsentrasinya juga diketahui pada keberadaan konsentrasi elektrolit latar yang relatif tinggi.
Oleh karena konsentrasi asam dan alkali diketahui, adalah mudah untuk menghitung ion hidrogen sehingga
potensial yang terukur dapat dikorelasikan dengan kosentrasi ion. Kalibrasi ini biasanya dilakukan menggunakan
plot Gran.[10] Kalibrasi ini akan menghasilkan nilai potensial elektrode standar, E0, dan faktor gradien, f,
sehingga persamaan Nerstnya berbentuk

Persamaan ini dapat digunakan untuk menurunkan konsentrasi ion hidrogen dari pengukuran eksperimental E.
Faktor gradien biasanya lebih kecil sedikit dari satu. Untuk faktor gradien kurang dari 0,95, ini mengindikasikan
bahwa elektrode tidak berfungsi dengan baik. Keberadaan elektrolit latar menjamin bahwa koefisien aktivitas
ion hidrogen secara efektif konstan selama titrasi. Oleh karena ia konstan, maka nilainya dapat ditentukan
sebagai satu dengan menentukan keadaan standarnya sebagai larutan yang mengandung elektrolit latar. Dengan
menggunakan prosedur ini, aktivitas ion akan sama dengan nilai konsentrasi.

Perbedaan antara p[H] dengan pH biasanya cukup kecil. Dinyatakan bahwa[11] pH = p[H] + 0,04. Pada
praktiknya terminologi p[H] dan pH sering dicampuradukkan dan menyebabkan kerancuan.

pOH

pOH kadang-kadang digunakan sebagai satuan ukuran konsentrasi ion hidroksida OH. pOH tidaklah diukur
secara independen, namun diturunkan dari pH. Konsentrasi ion hidroksida dalam air berhubungan dengan
konsentrasi ion hidrogen berdasarkan persamaan

[OH ] = KW /[H+]

dengan KW adalah tetapan swaionisasi air. Dengan menerapkan kologaritma:

pOH = pKW pH.

Sehingga, pada suhu kamar pOH 14 pH. Namun hubungan ini tidaklah selalu berlaku pada keadaan khusus
lainnya.

Teori reaksi asam-basa

Asam
Basa
Alkali
pH tanah
Titrasi

3 of 4 15/04/17 02.59
pH - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas https://id.wikipedia.org/wiki/PH

D. K. Nordstrom, C. N. Alpers, C. J. Ptacek, D. W. Blowes (2000). Negative pH and Extremely Acidic

Mine Waters from Iron Mountain, California. Environmental Science & Technology 34 (2), 254-258.
(Available online: DOI (http://dx.doi.org/10.1021/es990646v) | Abstrak (http://pubs.acs.org/cgi-bin
/abstract.cgi/esthag/2000/34/i02/abs/es990646v.html) | Teks penuh (HTML) (http://pubs.acs.org/cgi-bin
/article.cgi/esthag/2000/34/i02/html/es990646v.html) | Teks penuh (PDF) (http://pubs.acs.org/cgi-bin
/article.cgi/esthag/2000/34/i02/pdf/es990646v.pdf))

1. ^ "The Measurement of pH - Definition, Standards and Procedures] Report of the Working Party on pH, IUPAC
Provisional Recommendation" (http://www.iupac.org/reports/provisional/abstract01/rondinini_prs.pdf) (PDF). 2001.
A proposal to revise the current IUPAC 1985 and ISO 31-8 definition of pH.
2. ^ a b Carlsberg Group Company History Page, http://www.carlsberggroup.com/Company/Research/Pages
/pHValue.aspx
3. ^ University of Waterloo - The pH Scale, http://www.science.uwaterloo.ca/~cchieh/cact/c123/ph.html
4. ^ Nrby, Jens. 2000. The origin and the meaning of the little p in pH (http://download.cell.com/trends/biochemical-
sciences/pdf/PIIS0968000499015170.pdf). Trends in The Biochemical Sciences 25:36-37
5. ^ "pH" (http://goldbook.iupac.org/P04524.html). IUPAC Goldbook.
6. ^ Quantities and units Part 8: Physical chemistry and molecular physics, Annex C (normative): pH. International
Organization for Standardization, 1992.
7. ^ Definitions of pH scales, standard reference values, measurement of pH, and related terminology
(http://www.iupac.org/publications/pac/1985/pdf/5703x0531.pdf). Pure Appl. Chem. (1985), 57, pp 531542.
8. ^ Nordstrom, DK et al. (2000) Negative pH and extremely acidic mine waters from Iron Mountain California.
Environ Sci Technol,34, 254-258.
9. ^ Zemaitis, J.F.; Clark, D.M; Rafal, M; Scrivner, N.C. (1986). Handbook of Aqueous Electrolyte Thermodynamics:
Theory & Application. Wiley. ISBN 978-0-8169-0350-4. Chapter 4
10. ^ Rossotti, F.J.C.; Rossotti, H. (1965). "Potentiometric titrations using Gran plots: A textbook omission". J. Chem.
Ed. 42: 375378.
11. ^ Mendham, J.; Denney, R. C.; Barnes, J. D.; Thomas, M.J.K.; Denney, R. C.; Thomas, M. J. K. (2000), Vogel's
Quantitative Chemical Analysis (6th ed.), New York: Prentice Hall, ISBN 0-582-22628-7 Section 13.23,
"Determination of pH"

(Inggris) Online pH calculator (http://www.aqion.onl)

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=PH&oldid=11933485"

Kategori: Derajat keasaman Satuan ukur

Halaman ini terakhir diubah pada 9 Oktober 2016, pukul 09.13.

Teks tersedia di bawah Lisensi Atribusi-BerbagiSerupa Creative Commons; ketentuan tambahan mungkin
berlaku. Lihat Ketentuan Penggunaan untuk lebih jelasnya.

4 of 4 15/04/17 02.59