Bahan Pizza:

500 g tepung terigu

1 bks ragi instant

15 g gula pasir

1 sdt garam

50 ml minyak zaitun

300 ml air hangat

Saus:

2 sdm minyak zaitun/jagung

1 bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

500 g tomat merah, parut halus

2 sdm pasta tomat

1 sdt basil bubuk

1 sdt daun oregano, kering (bubuk)

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Topping:

50 g brokoli, petik-petik, rebus sebentar

50 g kembang kol, petik-petik, rebus sebentar

150 g daging asap, iris kotak kecil, tumis sebentar

2 bh sosis ayam, iris melintang, tumis sebentar

150 g keju, parut

Cara Membuat:

1. Membuat pizza: Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat
lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga
tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan
tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga
mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak
bundar 10 cm.
 2. Membuat saus: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih
hingga harum dan layu. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih
dan kental. Angkat.
3. Olesi masing-masing dengan saus hingga rata.
4. Beri topping di atasnya, taburi keju. Panggang dalam oven panas 200 C selama 20
menit hingga matang. Angkat.
5. Sajikan selagi hangat.

Untuk 8 porsi

Resep Pizza Mini

Sumber: IK

Sore kemarin aku bikin Pizza Mini buat bekal sekolah anakku, ternyata membuatnya
gampang dan tidak lama, dan enak juga lho! [IK]

Bahan kulit
350 gram terigu cap Cakra
200 ml Air
1 bungkus ragi instan
1/4 sendok garam

Bahan isi
- Saus Tomat
- Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang
putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb)
- Keju Mozarella

Cara

1. campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis

2. Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas

3. Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk

lingkaran, tepinya agak ditinggikan

4. Oles saus tomat,

5. Taburi topping

6. Taburi keju mozarela yang dioles tipis.

7. Bakar sampai matang.

RESEP KUE PIZZA MINI

RESEP KUE PIZZA MINI

Bahan:
 1. Margarin secukupnya
2. 3 siung bawang putih, cincang
3. 3 sdm bawang Bombay, cincang
4. 100 gram daging sapi cincang
5. 1 buah kaldu blok, remas-remas
6. Garam, merica, gula, secukupnya
7. Bubuk Oregano secukupnya (bisa beli di swalayan)
8. 200 ml air
9. Roti tawar secukupnya, potong-potong jadi 4 bagian
10. 100 gram keju mozzarella parut
Cara Membuat Resep Kue Pizza Mini:
1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai layu
2. Masukkan daging. Beri garam, merica, gula dan kaldu blok. Aduk sampai rata.
Masukkan saus tomat dan bubuk oregano. Aduk. Tuangi air, masak sampai daging
matang dan kuah mengental. Rasakan, Angkat dari appi

Penyelesaian:

1. Ambil sepotong roti. Olesi dengan adonan daging. Taburi dengan keju parut.
Lakukan sampai adonan daging habis.
2. Panggang dalam Oven sampai agak kering.