FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

GESTIN ESTRATGICA DE
OPERACIONES PARA LA
EMPRESA Q.I.N S.A.C.

PROFESOR: BENITES ALIAGA, ALEX ANTENOR

CURSO: DIRECCIN ESTRATGICA DE OPERACIONES

ALUMNOS:

TRUJILLO - PER

2017
 INTRODUCCION

La higiene parte sumamente importante de la salud, el concepto se refiere al cuidado

de nuestro cuerpo por medio del aseo, todo ello como herramientas para mejorar nuestra
salud y prevenir diversas enfermedades.

La situacin de la higiene hoy en da en el mundo es muy deficiente ya que existe

diversos factores que la afectan, uno de ellos son las enfermedades virales y
bacteriolgicas.

Con todo esto surge la importancia de llevar una buena higiene y para lograrlo es
necesaria una herramienta barata y accesible El gel anti bacterial nuestra mejor
opcin.

Este proyecto fue creado para mejorar la higiene de nuestros compaeros mediante el
uso del gel anti bacterial. Esperando que este proyecto sea de su agrado y utilidad.
I DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa:

Nombre de Producto:

Forma jurdica: Sociedad Annima Cerrada

Fecha de constitucin: 27/01/2017
Domicilio y telfono: Urb. San Vicente Mz. H, calle 24

Socios:

GERENTE GENERAL: AREVALO RODRIGUEZ,

ALEXANDER
JEFE DE LOGSTICA: DE LA CRUZ VASQUEZ, TONY
JEFE DE PRODUCCIN: CHAUCA MIGUEL, JUNIOR
JEFE DE ADMINISTRACIN: ALVITES CORREA,
LUCELY
JEFE DE MARKETING: LLAPO ARELLANO, FRANK
 Sector de la actividad: Servicios

RESUMEN DEL OBJETO DEL NEGOCIO

QUIMICOS INDUSTRIALES DEL NORTE S.A.C es una sociedad annima cerrada la

cual brindar productos de limpieza de calidad. Teniendo como producto bandera el gel
anti bacterial denominado ANTIBAC. La empresa busca cada da ser lder en el
mercado regional, contamos con personal con amplia experiencia, debidamente
calificado y capacitado para brindar garanta en la prestacin de la produccin.
Asimismo, tenemos la tecnologa avanzada que garantizan a nuestros clientes la
prestacin de un excelente servicio de calidad. La calidad de nuestro producto nos
brinda la confianza de nuestros clientes tanto del sector pblico como del sector
privado. Y buscamos crear un producto capaz de eliminar las bacterias comunes y no
comunes de las manos y que a su vez pueda competir con otros productos de marcas
reconocidas en el mercado.

1. MATERIALES TCNICOS E INSTRUMENTOS

Insumos:
- Carbopol. - Metilparabeno.
- Alcohol etlico 70 %. - Propilparabeno.
- Trietanolamina - Propilenglicol.
- Glicerina. - Fragancias.
Materiales:
- Vasos de precipitacin: 1000 ml y 100 ml
- Un colador
- Balanza analitica
- Una bagueta
- Recipiente grande
- Probetas: 500 ml y de 25 ml.
- Embudo
- Envases
 GEL ANTIBACTERIAL

Objetivos

Aplicar los mtodos, herramientas estratgicas para optimizar la produccin de

la empresa qumicos industriales.

Se tiene la finalidad de visualizar el mercado y crear las estrategias para dar a

conocer el producto.

Unidad de pensamiento dentro del personal involucrado para la creacin de este

nuevo producto.

FODA

FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

Prevencin de Periodo de vida del

enfermedades en los nios Producto
Facilidad de manejar el Variedad del Producto
Producto Falta de conocimiento
Precio accesible en cuanto a la
Constante innovacin del elaboracin del y
producto fabricacin del producto
No toxico Cantidad de producto
elaborado. (Debe
colocarse muy rpido en
el mercado)
Oportunidades (O) FO: maxi-maxi DO: mini-maxi

Entorno del Aprovechar que no se tiene Comprar la mejor

mercado (No competencia y hacer una materia prima para que
existe campaa masiva de el producto pueda tener
competencia) prevencin de salud, dando mayor periodo de vida.
 Poblacin escolar a conocer el producto. Crear promociones y dar
en crecimiento Mantener los precios para valor agregado para que
Oportunidad de que pueda ser adquirido el cliente encuentre
crecimiento y incluso por los mismos mayor beneficio en el
expansin en el nios producto
mercado Buscar la manera de Aprovechar el
innovar el producto de crecimiento de la
manera que se d a conocer poblacin escolar y
muy rpidamente hacer las mejoras
necesarias para colocar
el producto de manera
eficiente.
Amenazas externas FA: maxi-mini DA: mini-mini
(A)

Aceptacin del Lograr que el producto sea Mejorar cada vez el

producto aceptado, enfatizando la producto para crear
Escasa cultura de salud de los nios confianza en el cliente.
higiene Aprovechar que el tamao Concientizar a la
Aparicin de del embase y su empaque poblacin para que creen
nuevos virus y ergonmico sea atractivo y una cultura de higiene
grmenes llame la atencin a los nios en los pequeos del
que es nuestro cliente meta. hogar.
Hacer una constante Hacer ver a los adultos
revisin de materia prima la necesidad de prevenir
para que combata la para combatir la
aparicin constante de virus aparicin de nuevos
y grmenes virus y grmenes.

b) Objetivos de mercado

Obtener informacin actualizada y fidedigna: Se refiere al hecho de adquirir

conocimientos actualizados y precisos acerca de lo que est sucediendo en el
mercado a travs de una encuesta, (por ejemplo, con los clientes), el entorno,
 etc., de manera tal, que se puedan tomar decisiones con la menor incertidumbre
posible.

Conceptualizar el producto que satisfaga las necesidades y/o deseos de los

clientes: En la actualidad, el mayor objetivo es lograr que el producto que la
empresa produzca, distribuye y pone a la venta, no sean fruto de la casualidad o
el capricho de alguien, sino que este diseado y elaborado para satisfacer
necesidades y/o deseos del mercado meta.

Lograr una ptima distribucin del producto: Es decir, que se debe lograr
que el producto est en las cantidades y condiciones adecuadas, y en los lugares
y momentos precisos en el que los clientes lo necesitan o desean.

Fijar un precio que los clientes estn dispuestos a pagar y tengan la

capacidad econmica para hacerlo: Este es un objetivo clave porque el precio
es la herramienta que produce el ingreso es por ello que tiene que ser aceptado
por el mercado meta y que al mismo tiempo produzca una determinada utilidad
o beneficio para la empresa.

Lograr que las actividades de promocin cumplan con su objetivo de

informar, persuadir y/o recordar: Luego de que se tenga conceptualizado el
producto con un precio aceptado por el mercado y que est disponible en los
lugares y momentos precisos, es el momento de enfocarse en lograr que el
pblico objetivo o clientes meta, conozcan la existencia del producto, sus
caractersticas, ventajas y beneficios, el dnde lo pueden adquirir y el porqu
deben hacerlo. Para ello, las herramientas de la promocin (publicidad, venta
personal, promocin de ventas y relaciones pblicas) se deber cumplir al menos
con tres objetivos bsicos: Informar, persuadir y recordar.

Ingresar Exitosamente en los Mercados: Esto significa que se tiene el

importante objetivo de introducir en el mercado productos que: 1) han sido
conceptualizados conforme a las necesidades y/o deseos de los clientes, 2) se les
ha fijado un precio que los clientes estn dispuestos a pagar y puedan hacerlo, 3)
se ha logrado que este en las cantidades adecuadas y en el lugar y momento en
que los clientes lo necesitan y/o desean, y 4) se los ha promocionado de forma
 tal que los clientes recuerdan la marca, sus principales caractersticas, ventajas
y/o beneficios, y adems, sienten la necesidad y/o deseo de adquirirlo.

Captar nuevos clientes: Se debe captar la atencin de nuevos clientes y lograr

que aquellos clientes meta que nunca compran el producto lo hagan en un
momento determinado.

Fidelizar a los clientes actuales: Se refiere a lograr la simpata y la preferencia

de los clientes actuales para que elijan nuestro producto ya que no existe
competencia.

Lograr la satisfaccin de los clientes: Es decir, lograr que las expectativas de

los clientes sean cubiertas e incluso superadas con el producto.

Estudio de Factibilidad

INVESTIGACIN DE MERCADO

a) Problemas y Oportunidades

Identificacin de problemas

Los posibles obstculos que se interponen en el camino hacia el logro de los

objetivos con respecto a la elaboracin y distribucin de producto.

Analizar las desviaciones respecto a los resultados esperados.

Detectar obstculos para lograr el desenvolvimiento ideal de las actividades

para la elaboracin y distribucin del producto

Posibles obstculos

Deficiente suministro de materia prima.

 Baja calidad del producto.

Limitaciones en la capacidad de produccin.

Incapacidad administrativa.

Incapacidad tecnolgica, para cambios e innovacin del producto

Oportunidades

Las oportunidades del negocio pueden ser basadas en que no se tiene

competencia en el mercado por lo que se puede satisfacer la necesidad de prevencin de
salud que existe en las personas y distribuirlo a un muy buen precio, es por ello
existen altas probabilidades de que todas las personas, empresas u organizaciones que
adquieran el producto puedan satisfacer esa necesidad o deseo a cambio de obtener un
muy alto beneficio.

Aprovechamiento de las oportunidades

Cambios constantes e innovacin en la tecnologa para la elaboracin del

producto.

Cambios en patrones sociales, perfiles de la poblacin, cambios en el estilo de

vida, etc. con respecto a la salud preventiva

Aprovechamiento de los diferentes acontecimientos y celebraciones en los

establecimientos pblicos y privados para la promocin del producto.

Nuestro sector de negocio est en expansin, con muchas oportunidades futuras de

xito.

MEZCLA DE MERCADEO
a) Definir el producto o servicio que haya elegido para su elaboracin
El producto consiste en un gel antibacterial en un envase plstico Este envase
est diseado por su forma ergonmica para ser transportado y manipulado fcilmente
por los consumidores (los nios en edad escolar)

b) Tipo de comunicacin que va a utilizar

Para dar a conocer el nuevo producto a crear se utilizaran los medios como
peridicos, volantes, radio y televisin, vallas publicitarias, playeras que usaran los
vendedores e impulsadoras.

c) La forma que va a distribuirlo

Posibles canales de distribucin, por medio del Internet ya que es un medio muy
til para vender el gel antibacterial ya que es un medio de distribucin con la gran
ventaja ya que los costos de incursin son mucho ms bajos y se puede hacer publicidad
masiva por este medio, la televisin ya que por medio de esta hay muchos hogares que
se conectan con ella cada da ya que esta cubre una pluralidad de zonas geogrficas
separadas, la radio ya que es un medio de difusin muy importante en la sociedad.

El canal de distribucin. Tiene que ser el medio del que tenerlos que valernos para hacer
llegar el producto hasta el consumidor en las cantidades apropiadas en el momento
oportuno y al mejor precio.

Productores minoristas consumidores: este es el canal ms visible que podemos

utilizar para la distribucin del gel antibacterial para poder llegar al consumidor final y
gran nmero de las compras que efecta l pblico en general se realiza a travs de este
sistema. Ejemplos de este canal de distribucin son los supermercados farmacias, las
tiendas populares. Ya que en este casos el productor contara generalmente con una
fuerza de ventas que se encargara de hacer contacto con los minoristas para poder
vender el producto al pblico.

El precio

El precio se determin por medio del costo de produccin y el porcentaje

correspondiente al costo de distribucin, de esa forma se obtuvo el costo de venta al
consumidor. A continuacin se detalla la forma en que fue determinado el precio del
nuevo producto que se pondr en el mercado.
Anlisis de la Demanda
Segmentacin

Para segmentar nuestro producto se ha identificado una necesidad en un grupo

de consumidores o compradores, que se ha venido evolucionando en el ambiente de la
salud, es decir, se divide el mercado en varios submercados o segmentos de acuerdo a
los diferentes deseos de compra y requerimientos de los consumidores.

Si bien, generalmente los mercados se segmentan bajo unos criterios bsicos,

el nivel de ingresos, la edad, el sexo, la ocupacin o el lugar de residencia, no hay una
nica forma que sirva para segmentar cualquier mercado, las diferentes variables se
deben examinar y mezclar, para determinar cules sern verdaderamente
valiosas a la hora de segmentar el mercado.

Para realizar una segmentacin de mercados se efecta un proceso y consiste en:

Conocer las necesidades del consumidor. Para ello se ha propuesto realizar

una encuesta y recolectar informacin que nos ayudar a promover nuestro
producto o mejorar de acuerdo a las preferencias de los consumidores.

Crear un producto y un programa de mercadotecnia para alcanzar ese

Submercado y satisfacer sus necesidades.

Producir una variedad distinta del mismo producto para cada

Mercado, se ha creado 2 presentaciones.

Criterios de Preferencias:

Base de Segmentacin Categoras

Deportivas Todas las disciplinas

Hobbies ----------

Pasatiempos Diversin

Msica Infantil
Lectura ------------

Tabla para Compradores Corporativos.

En caso de que la demanda de nuestro producto sea significativa y la demanda

en el mercado sea mayor se ver en la necesidad de expandir en otros mercados
(compradores corporativos) a mayor escala ya que estos se basan en necesidades de
mercado y logstica para desarrollo, algunos posibles criterios de segmentacin:

Base de Segmentacin Categoras

Tamao de la empresa Mediana, pequea, grande

Tipo de organizacin Mayorista/minorista

Tipo de corporacin Privada/mixta

Tipo de objeto social Entidad Lucro

Ubicacin relativa Dentro de la ciudad

Promedio tamao de pedido Pequeas cantidades

Historial crediticio Bueno

Frecuencia de servicios Mediano

Confiabilidad Alta

Aplicacin de producto Optimo

VENTAS
Para la distribucin y venta directa del producto se determinar el perfil del
personal vendedor ya que de ellos depender la venta directa del producto.

Perfil del Personal Vendedor:

Joven

Sincero

Leal

Productivo

Extrovertido

Actitud de Servicio al Cliente

Entusiasta

Lder

Buenas relaciones interpersonales.

Amable

Apasionado por las Ventas

Regin Inicio de Ventas

La primer regin en la que ser distribuido el producto ser la regin

metropolitana ya que por la ubicacin de la planta de produccin esta regin ha sido la
ms idnea para lanzar el producto y no nicamente por este motivo sino tambin se
encuentra concentrada la mayor poblacin con inters hacia el producto segn el estudio
de mercado basado en las encuestas.
 Segn la demanda del producto este se ira distribuyendo a las diferentes regiones
donde sea requerido.

Ventas de acuerdo al tipo de distribucin

Las ventas sern realizadas de forma directa de acuerdo al lanzamiento del

producto, con excepciones en los puntos de venta que crean que la rotacin del producto
no va a ser muy prometedora a estos se les entregar la mercadera en consignacin.

Ventas a Instituciones Educativas:

Para campaas de venta directa: se determinaran diferentes instituciones

educativas con alumnos que cuentan con poder adquisitivo alto, determinado de acuerdo
al estudio de mercado realizado anteriormente, para poder hacer la presentacin del
producto en los establecimientos (escuelas institutos y colegios) se proporcionar a los
centros interesados un porcentaje de la venta, ya que ellos conciliaran la cita con los
padres de familia. Ya acordada la fecha de presentacin con el cliente se realizar la
charla para demostrar la importancia del producto y luego demostracin personalizada,
introduciendo el producto, pudiendo adquirirlo de forma inmediata con la venta de
contado, si los resultados no fuesen los esperados se har mencin de los puntos de
venta donde ya se encuentra el producto, para posterior venta.

A Puntos de Ventas (contado)

A cada punto de venta se le har una demostracin del producto y un proyectado

de ventas y si este accede adquiriere el producto con pago de contado: se le estar
extendiendo un contrato en el cual por el cueal se atiende a mercados

A Puntos de Ventas (consignacin)

A los punto de venta se le har una demostracin del producto y un proyectado

de ventas y si este accede pero adquiriere la mercadera a consignacin se les
proporcionara una racin proporcional del producto completamente gratuita, por el
espacio brindado durante un lapso determinado por si a demanda del producto no fuese
rentable, de cumplirse el lapso con resultados esperados se proceder a extender un
contrato como lo es: el de los puntos de venta de contado, si el contrato fuese rechazado
se tratara de llegar a una negociacin de no ser aceptada de forma inmediata ser
extrado el producto y se suspender la distribucin del producto al punto de venta.

Conclusiones.
Nuestro punto de equilibrio refleja la recuperacin moderada de nuestra inversin, es
un costo totalmente alcanzable.
Nuestra relacin costo beneficio, demuestra un margen mayor a 1, esto nos dice que por
cada Quetzal que el inversor invierta le sern devueltos 43 centavos.
El valor actual neto, muestra un rendimiento del dinero con poco margen de
devaluacin en el tiempo, haciendo atractiva la inversin.
Nuestra TREMA, tiene una aceptacin del 27 por ciento mnima aceptada, que es
superada por nuestra TIR 30.9 por ciento.
Despus de realizados los clculos correspondientes a la Tasa Interna de Retorno, se
obtuvo que el proyecto logra cubrir el requerimiento del 16% y que adicional a ello,
brinda un 14.91% ms all de las expectativas del proyecto, por lo que se recomienda
seguir con los trmites correspondientes para ejecutar dicho proyecto.
FALTA EL PUNTO 3 LA PRIMERA PARTE ESTA SOLO LA SEGUNDA PARTE
. Anlisis econmico de los proyectos de desarrollo del nuevo producto

Costo de envases

Por docena c/u Por millar c/u

Botellas 0.80 0.80

Costo de materias primas por docena en soles

 Cantidad en
PRODUCTO Costo
Gr/ml
Alcohol etlico (ml) 924 5.3592
Carbopol (gr) 7.8 0.156
Trietanolamina (ml) 33.6 1.344
Glicerina (ml) 9.6 0.48
Agua (ml) 276 0.828
Metilparabeno (gr) 26.4 1.584
Propilparabeno (gr) 13.2 1.32
Propilenglicol (ml) 88.8 3.885

Fragancia (ml) 2 0.8

Botellas 12 9.6

COSTOS 25.3562

POR BOTELLA 2.113016667

Costo de materias primas por millar en soles

Cantidad en
PRODUCTO Costo
Kg/lt
Alcohol etlico (lt) 77 446.6
Carbopol (Kg) 0.65 13
Trietanolamina (lt) 2.8 112
Glicerina (lt) 0.8 40
Agua (lt) 23 69
Metilparabeno (kg) 2.2 132
Propilparabeno (kg) 1.1 100
Propilenglicol (lt) 7.4 323.75
Fragancia (lt) 0.1667 66.67
Botellas 1000 800

COSTO 2103.02

POR BOTELLA 2.10302

 1.1 Precio de venta

COSTO PRECIO
GANANCIA PRECIO C/U
TOTAL TOTAL

UNIDAD 2.113016667 190% 4.0147316673 4.0147316673

DOCENA 25.3562 160% 40.5699200064 3.3808266672

MILLAR 2103.02 20% 2523.624 2.523624

III. DISEO DE UN NUEVO PRODUCTO

DEFINICION DEL NUEVO PRODUCTO

Es un sanitizador, antisptico, desinfectante de aplicacin externa. Elimina el 99% de

los grmenes ms comunes con solo frotarse las manos. No requiere agua. El Gel
Antibacterial proporciona la higiene complementaria necesaria en sus manos

El Gel Antibacterial es un producto que limpia tus manos sin necesidad de usar agua y,
desinfecta las manos sin necesidad de usar toallas o jabn. Elimina 99.9% de los
grmenes al contacto y es superior a todos los productos en el mercado porque contiene
micro-esferas de vitamina E que humectan tu piel, con un aroma

PROYECTO DE DISEO

El diseo contempla todos los aspectos fsicos, legales, tcnicos y operativos necesarios,
para que al momento de su implementacin, la empresa pueda producir Gel
Antibacterial sin restricciones. Durante este proceso, se logr encadenar todo el
conocimiento adquirido en los distintos campos de la carrera de Ingeniera Industrial.
Gracias a la visin integral de la ingeniera, es que este diseo permiti abarcar e
integrar de manera funcional tantos y distintos aspectos, todos ellos necesarios para
lograr que la empresa pueda producir gel antibacterial sin inconvenientes.

CALIDAD, CONTRASTACION Y VALIDACION DEL NUEVO PRODUCTO

Los geles que contienen alcohol pueden arder con facilidad, pues el alcohol
es inflamable. Por esta razn, la mayora de los departamentos de
bomberos recomiendan que el gel sanitizante se guarde lejos de la exposicin al fuego.
Por otra parte, algunos geles de alcohol no se pueden inflamar a causa de su alto
contenido de agua u otros agentes hidratantes.

Ha habido casos de embriaguez despus de la ingestin de geles en algunas crceles y

hospitales, por lo que estn prohibidos en algunos de estos establecimientos.

Los fricciones con alcohol matan muchos tipos de bacterias, incluyendo las que
tienen resistencia a antibiticos y la bacteria de la tuberculosis (Mycobacterium
tuberculosis). Tambin tienen alta actividad antivrica y pueden "eliminar"
efectivamente los virus con envolturas como los de la gripe el resfriado comn o
el VIH. Tambin pueden matar los hongos.

Por otro lado, los fricciones de alcohol no eliminan el virus de la rabia o el norovirus.

Segn Rotter,1 las fricciones de alcohol son aproximadamente cien veces ms efectivas
contra los virus que cualquier otra forma de lavarse las manos. El alcohol isoproplico
mata instantneamente un 99.99% o ms de las bacterias que no forman esporas en
menos de 30 segundos.

El alcohol mata microorganismos que causan enfermedades, junto otros

microorganismos que no las causan. Sin embargo, investigaciones muestran que el
cuerpo repone los grmenes "buenos" rpidamente, a menudo trasladndolos desde los
brazos, donde hay menos microbios dainos.

IV. ANLISIS Y MEJORA DE PROCESO

1. DISEO DE PROCESO PRODUCTIVO

1.1. Descripcin y anlisis de operaciones propuestas

1.1.1. ANALISIS DE OPERACIONES DEL PROCESO
PRODUCTIVO PROPUESTO BAJO LA METODOLOGA
5W2H.

A continuacin se presenta el anlisis elaborado para cada una de las

operaciones que se definieron, para el proceso productivo de elaboracin de
gel antibacterial. Este anlisis fue realizado bajo la metodologa 5W2H que
permite abarcar la mayor cantidad posible de informacin y detalle, logrando
as la mejor definicin para el nuevo proceso productivo del gel antibacterial.
Luego de ser analizadas bajo la metodologa 5w-2H; que permite analizar
cada operacin de un proceso productivo al indagar en detalle por su: Qu,
Porqu, Quin, Cundo, Dnde, Cmo y Cunto.

A nivel global, el proceso propuesto inicia desde la recepcin y anlisis de

materias primas, pasa por el alistamiento de las mismas y la produccin en s
del gel y culmina con el envasado y almacenamiento del mismo.
1.1.1. Diagrama de flujo de operaciones propuesto

De acuerdo al anterior anlisis de las operaciones propuestas, el diagrama de

flujo de operaciones propuesto, se indica en la siguiente grfica.
2. Diagrama de recorrido por proceso
La distribucin de planta propuesta fue validada con el personal de produccin y gerencial de la empresa, para garantizar que se adecuara
a las necesidades reales de la empresa. En las siguientes figuras se indican tanto el diagrama de recorrido para el proceso productivo
propuesto, como el Layout de la nueva distribucin de planta propuesta.
3. IDENTIFICACIN DE PROCESOS A MEJORAR
De acuerdo a nuestro diagrama de recorrido no encontramos por el momento
algn proceso a mejorar, ya que nuestras operaciones estn estandarizadas y
llevadas a estudios de toma de tiempos.

En cuanto al producto, se podra hacer mejoras al envase y sacar nuevas

presentaciones. Como tambin se le podra hacer un cambio de etiquetas, con
nuevos formatos.
4. PROPUESTA DE MEJORA DEL PROCESO
Mejora de producto:
Como se dijo anteriormente se podra realizar nuevas presentaciones de los
envases y cambios en las etiquetas como se muestra a continuacin:
 Esta propuesta de mejora va dirigida a nuestros consumidores menores de edad,
ya que estas nuevas presentaciones llamaran mucho la atencin a los nios y
nias, la cual sera una gran oportunidad de negocio y competencia ante
diferentes ofertantes

V. DISEO DE PUESTOS Y MEDICION DEL TRABAJO

1. Determinacin del nmero de observaciones:

2. determinacin de tiempo estndar para los procesos:

 VI. DECISIONES DE CALIDADEN
SISTEMAS PRODUCTIVOS

CHECK LIST

1.1. DIAGRAMA DE PARETO

Con la finalidad de conocer los procesos que se tiene y poder analisar los herrores ue se
cometen nos centramos en el area de produccion de GEL ANTIBACTERIAL ya que es
uno de los procesos q mas interesa corregir por que tien desperdicios durante la
elaboracion de su producto nos enfocamos en la informacion del primer bimestre del
ao del ao en curso informacion con respecto a las causas de los desperdicios y la
cantidad de los mismos .

NO CONFORMIDAD DESCRIPCION

Cuando se tiene lotes solo se venden los

Mercanca producida de mas que solicitan los clientes aquellos que se
producen, lo de ms se desperdician.
Si el lquido que contiene el envase se
Tapa mal sellada cae y ni cierra hermticamente.
Como la etiqueta se adhiere tcnicamente
Etiqueta no adherida no es posible despegarla por eso cuando
 se adhiere mal se considera desperdicio.
Envases perforados Cuando los envases estn perforados y el
lquido sale del mismo.
Que la botella de plstico se encuentre
El pet quemado o en la estado quemada y por tanto susceptible a que se
perfore.
Es decir, el cliente se le promete que le
Mercanca no ofertada producto vendr con una oferta o precio
especial y al recibir el producto, este no
tiene oferta alguna.
Cuando la solucin y los componente que
Etiqueta no legible tiene el envase no se logran leer
claramente.
Si el envase se encuentra abollado por
Envase abollado alguna razn y pierde la esttica en la
presentacin.

Durante el primer bimestre del 2017 se tuvieron alrededor de 1130 botellas consideradas
como desperdicio de una produccin de 15000 botellas las no conformidades de los
productos que no pasaron los requerimientos, se distribuyeron acontinuacion en la
siguiente tabla

%
Acumulad
N Veces Acumulad
o
No Conformidad % Real o
1 La tapa mal sellada 380 380 34% 34%
2 Etiqueta no adherida bien 295 675 26% 60%
3 Envase abollado 180 855 16% 76%
4 Etiqueta no legible 110 965 10% 86%
Mercadera producida de
5 80 1045 93%
mas 7%
6 Envases perforados 45 1090 4% 96%
El pet quemado o mal
7 30 1120 99%
estado 3%
8 mercadera no ofertada 10 1130 1% 100%
1130 100%
La grafica rebela que las causas 1,2,3 ( la tapa mal sellada, etiqueta no adherida bien y
envace abollado, son los que provocan el 83% de desperdicio. De esta manera se ve
clara mente que es importante resolver las tres primeras causas y de esta manera
solucionar el 83% de los desperdicios que se tiene en el proceso de la elaboracion del
gel anti bacterial.

1.2 DIAGRAMA DE ISHIKAWA

Ccon la finalidad de analizar las cuasas que provocan este tipo de defectos o no
conformidades aplicaremos este metodo , utilizando el metodo no estructurado se
fomenta la participacion del personal
Se hicieron anotaciones con respecto a 4 factores principales que recaen en cuatro
rubros

1 Mano de obra
2 Materia prima
3 Maquinaria
4 Proceso

Lluvia de ideas

Mano de Obra

- Falta de revisin
- Capacitacin deficiente manejo de maquinaria
- Poca atencin al trabajo por desmotivacion
- Mal manejo de productos terminados
- Rotacin del personal

Materia prima

- Almacn existente material rezagado

- Desconocimiento de especificaciones
- Falta de supervisin
- No ajusta la tapa, mal diseo

Proceso

- Durante el almacenamiento se golpean las botellas

- No hay manuales de procedimiento
- Manejo del envase no es el adecuado

Maquinaria

- Carece de calibracin, poca presin

- Altas bajas de voltaje
- No se da mantenimiento preventivo
- Tienen programas de mantenimiento
Como se ve en el diagrama las causas que se presentan son variadas y recaen
principalmente en lo referente a la maquinaria y tambin a la mano de obra, debido que
es un proceso que se complementa entre la destreza de los trabajadores y la eficiencia de
la maquinaria.

1.3. HISTOGRAMA

la empresa desea evaluar el trabajo de un operario en el llenado de los envases del gel
anti bacterial para preparar el informe se realizan 30 ensayos pruebas obtenindose los
siguientes resultados

3,0 4,2 3 4,2 4,2 3

4,2 5,4 4,2 5,4 5,4 4,2
5,4 6,6 7,8 9 6,6 7,8
6,6 7,8 5,4 6,6 7,8 5,4
7,8 5,0 6,6 7,8 5 6,6
 R = 6
Valor de
N Datos
K K = 5
30-50 5-7 A = R/K
50-100 7-10 A = 1,2
100-200 10-12

frecuenc FRECUEN FRECUEN

CLASE MARCA
ia CIA CIA
DE DE ACUMULA
L.I. L.S. RELATIVA
CLASE CLASE DA
1 3 4,2 3,6 3 14% 14%
2 4,2 5,4 4,8 4 18% 32%
3 5,4 6,6 6 6 27% 59%
4 6,6 7,8 7,2 5 23% 82%
5 7,8 9 8,4 4 18% 100%

22 100%

frecuencia DE CLASE
7

0
3 4.2 5.4
VII. DECISIONES EN LA GESTION DE MANTENIMIENTO

1. Diagnstico de la gestin de mantenimiento actual

El mantenimiento en general, busca prolongar la vida til en condiciones

econmicas favorables, de los recursos que empleamos para la prestacin de los
Servicios de Salud, incluyendo el medio ambiente; Es decir, contrarresta el
desgaste y la destruccin de los bienes puestos a nuestro servicio.

Las tareas de mantenimiento podran definirse como:

El proceso peridico que se efecta para minimizar el riesgo de falla y asegurar

la continua operacin de la infraestructura existente, buscando de esta manera
extender su vida til, conservar su buen estado y garantizar la correcta
prestacin de los servicios de salud.

2. Propuesta de gestin de mantenimiento

A) MANTENIMIENTO CORRECTIVO
 Correccin de las averas o fallas de los equipos cuando stas se presentan. Las
correcciones se hacen de manera no planificada. Esta forma de Mantenimiento
impide el diagnostico fiable de las fallas, pues en general, se ignora si el equipo
o instalacin fall por mal trato, por abandono, por desconocimiento del manejo,
por desgaste natural, etc.

B) MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Se puede definir como la Programacin de inspecciones, tanto de

funcionamiento como de seguridad, que deben llevarse a cabo en forma
peridica, en base a un plan establecido y no a demanda del operario o usuario.
Su propsito es prever las fallas manteniendo los equipos e instalaciones en
completa operacin, a los niveles ptimos de eficiencia y seguridad.
La caracterstica principal de este tipo de Mantenimiento es la de inspeccionar
los equipos para predecir las fallas o detectarlas en su fase inicial, y corregirlas
en el momento ms oportuno.

3. Indicadores de fiabilidad

Ser comprensibles (tener sentido)

Facilidad de obtencin de datos (datos disponibles)
Facilidad de obtencin de datos (datos disponibles)
Sensibles a los fenmenos que miden
Reproductibilidad
Basados en hiptesis justificables
Componentes definidos con claridad
Componentes estadsticamente independientes

VIII. Decisiones En la planificacin de requerimiento de materiales

El MRP (Material Requirements Planning) o planificador de las necesidades de

material, es el sistema de planificacin de materiales y gestin de stocks que
responde a las preguntas de cunto y cundo aprovisionarse de materiales.

Este sistema da por rdenes las compras dentro de la empresa, resultantes del
proceso de planificacin de necesidades de materiales. Mediante este sistema se
garantiza la prevencin y solucin de errores en el aprovisionamiento de materias
primas, el control de la produccin y la gestin de stocks.

La utilizacin de los sistemas MRP conlleva una forma de planificar la produccin

caracterizada por la anticipacin, tratndose de establecer qu se quiere hacer en el
futuro y con qu materiales se cuenta, o en su caso, se necesitaran para poder
realizar todas las tareas de produccin.

Este sistema puede determinar de forma sistemtica el tiempo de respuesta

(aprovisionamiento y fabricacin) de una empresa para cada producto.

El objetivo del MRP es dar un enfoque ms objetivo, sensible y disciplinado a

determinar los requerimientos de materiales de la empresa. Para ello el sistema
trabaja con dos parmetros bsicos que son tiempos y capacidades.

El sistema MRP calcula las cantidades de producto terminado a fabricar, los

componentes necesarios y las materias primas a comprar para poder satisfacer la
demanda del mercado, obteniendo los siguientes resultados; el plan de produccin
especificando las fechas y contenidos a fabricar, el plan de aprovisionamiento de las
compras a realizar a los proveedores e informes de excepcin, retrasos de las
rdenes de fabricacin, los cuales repercuten en el plan de produccin y en los
plazos de entrega de produccin final.

La implementacin del sistema MRP trae consigo beneficios como disminucin del
stock, incremento de la rapidez de entrega, coordinacin en la programacin de
produccin e Inventarios, rapidez de deteccin de dificultades en el cumplimiento
de la programacin y la posibilidad de conocer rpidamente las consecuencias
financieras de la planificacin

A partir del Plan Maestro Detallado de Produccin (MPS), el MRP puede planificar
no solamente las necesidades netas de materiales, sino la planificacin de capacidad
de recursos como las horas de mano de obra, horas mquina, control de otros
departamentos o cualquier elemento de la empresa.

Uno de los primeros elementos en incluirse al sistema fue la funcin de compras. Al

mismo tiempo se produjo una inclusin ms detallada del sistema productivo
mismo, es decir, de los procesos en planta, del despacho y del control detallado de
la programacin. De esta forma se produce paulatinamente la transformacin de la
Planificacin de Requerimiento de

Materiales en una Planificacin de Necesidades del Recurso de Fabricacin, que es

a lo que responde las siglas del MRP.
Los sistemas de MRP no slo contaban con la capacidad de administrar los
materiales segn la demanda, sino que contaba con la Planeacin de

Requerimientos de Capacidad (CRP), el cual logr integrar los requerimientos de

capacidad, restricciones de material y de produccin para realizar el clculo de la
capacidad total de produccin.

LOTE A LOTE (LxL)

La tcnica del lote a lote es la ms sencilla de todas, consiste en realizar pedidos o

corridas de produccin similares a las necesidades netas de cada etapa del proceso,
por consecuente reduciendo los costos de mantenimiento del inventario y sus
caractersticas principales son:

Producir con exactitud lo que fue programado sin tener que modificar el
inventario hacia otros periodos de tiempo.

Reducir considerablemente los costos de mantenimiento.

Deja de lado los costos y limitaciones en capacidad de ordenar.

Este es el tipo de control de inventarios predilecto a adoptar programas de MPS y

MRP, adems es completamente armnico con los sistemas productivos enfocados
estratgicamente en el proceso.

1. Programacin maestro de la produccin

Para la produccin de Gel AntiBacterial:

El plan maestro de produccin (MPS) que corresponde al Producto A requiere
que el rea de produccin se realice de acuerdo con el siguiente programa: Para
la semana 6 se necesita cumplir con un pedido de 24 unidades de gel
antibacterial para la Farmacia CLARITA. Necesitamos desarrollar un plan de
requerimiento de materiales (MRP) con las demandas dependientes siguientes
hasta la semana 6 de cumplir el pedido. La lista de materiales (BOM)
correspondientes a la produccin Gel anti bacterial (A) se muestra en el
siguiente cuadro.
 Cdig Recepcione
Identificaci Tiempo Inventari
o de s
n del Elementos de o
bajo programad
artculo entrega Inicial
nivel as
ELEMENTOS

Nivel B 2 12
II Envase Semana 5
s Semana 3

C 2 12
Tapa Semana 6
s Semana 3

D 1
Etiqueta Semana
s

E 2
Agua Destilada Semana 50 ml
s

F 2
Carbopol Semana 3 gr
s

G 2
Glicerina Semana 10 ml
s

H 2
Alcohol Etlico Semana 100 ml
s

I Trietanoalmina 1 7 ml
Semana
s
J 1
Metilparabeno Semana 13 gr
s

1
K Proplenglicol Semana 20 ml
s

1
L Propileparabeno Semana 15 gr
s
2. Descripcin de los elementos del MRP

ELEMENTOS
A 24 unid.
B 1 x 24 24 unid.
C 1 x 24 24 unid.
D 2 x 24 48 unid.
E 25ml x 24 600 ml.
F 0.70gr x 24 16.8 gr.
G 1ml x 24 24 ml.
H 75ml x 24 1800 ml.
I 3ml x 24 75 ml.
J 2.4gr x 24 57.6 gr.
K 8ml x 24 192 ml.
L 1.2gr x 24 28.8 gr.

3. Estructura, explosin de necesidades, plan de necesidades brutas

 Bill Of Materials (BO

(1)Gel
AntiBacterial

(1) (25ml) (0.70gr (75ml)

(1) (2) (1ml) (2.4gr) (8ml) (1.2gr)
) (3ml)
Enva Tapa Etiquet Agua Glicerin Alcoh
Carbop Metilparabe Propilenglic Propileparabe
se a Destila ha ol Trietanoalm
ol ina no ol no
da Etilico
MRP