Anda di halaman 1dari 2

Klasifikasi morfologi kayu manis adalah :

Kingdom: Plantae

Divisi : Gymnospermae

Subdivisi : Spermatophyta

Kelas : Dicotyledonae

Subkelas : Dialypetalae

Ordo : Policarpicae

Famili : Lauraceae

Genus : Cinnamomum

Spesies : Cinnamomum burmanii

(Rismunandar dan Paimin, 2001)

(Rismunandar dan Farry B. Paimin, 2001; Kayu Manis Budidaya


danPengolahan, Penebar Swadaya, Jakarta).

Kerinci Sebagai penghasil kulit manis (Cassiavera) terbesar di dunia,


produksi kulit manis petani Kerinci cukup besar satu hari bisa
mencapai ratusan ton kulit manis yang dijual keluar daerah. Sumber
utama penghasil kulit manis dunia ada di Indonesia. Sebagaian
besarnya ada di Kerinci. Pada tahun 2002 kontribusi Kayu Manis
Kabupaten Kerinci Lebih Kurang 20.000 ton atau Mencapai 44 % dari
produksi Nasional. Kayu Manis Kerinci Memiliki Keunggulan dalam
berbagai hal, antara lain: Aroma dan Cita rasa, kandungan minyak
atsiri yang tinggi, warna yang khas, Ketebalan ukuran dan bentuk yang
tidak dimiliki oleh kayu manis dari daerah lain. Kayu Manis Kerinci
banyak digunakan pada industri Makanan/ Minuman, Kosmetik, dan
Farmasi. (http://kerinciinspirasi.blogspot.co.id)
Manfaat minyak kayu manis
1. Bahan baku dalam industri farmasi, kosmetika dan flavouring makanan serta
minuman.
2. Minyak pati ini banyak digunakan dalam perubahan aroma terapi. Ia digunakan
untuk menghasilkan kesan yang menenangkan jiwa.
3. . Dapat menurunkan paras gula dalam darah pesakit diabetes, dengan setengah
sudu serbuk kayu manis setiap hari.
4. Anti bacteria yang dapat mencegah pembentukan plak gigi dan kerusakan gigi.
5. Ia juga dapat melegakan senak perut dan juga menghilangkan rasa mual dan loya
terutamanya pada wanita hamil.
6. Mengatasi kerontokan rambut.
7. Infeksi kantung kemih.
8. Campuran 2 sendok makan bubuk kayu manis dan 1 sendok the madu ke dalam
segelas air suam-suam suku. Setelah itu diminum. Ramuan ini membunuh kuman-
kuman dalam kandung kemih.
9. Mengobati sakit gigi.Buat campuran 1 sendok the bubuk kayu manis dan 5 sendok
teh madu.
10. Mengatasi kolesterol. Bahan baku dalam industri farmasi, kosmetika dan
flavouring makanan serta miniman.
11. Minyak pati ini banyak digunakan dalam perubahan aroma terapi. Ia digunakan
untuk menghasilkan kesan yang menenangkan jiwa.
12. Dapat menurunkan kadar gula dalam darah pesakit diabetes, dengan setengah
sendok serbuk kayu manis setiap hari.
13. Anti bacteria yang dapat mencegah pembentukan plak gigi dan kerusakan gigi.
14. Ia juga dapat melegakan senak perut dan juga menghilangkan rasa mual dan loya
terutamanya pada wanita hamil.
15. Infeksi kantung kemih.
16. Obat pilek, sakit perut, perut kembung, bau nafas, sakit kepala sinus.
17. Kelebihan berat badan.