SENSORY PROFILE AND PREFERENCE MAPPING OF ORANGE

CAKES WITH ADDITION OF PREBIOTICS INULIN AND

OLIGOFRUCTOSE

(Makalah Uji Sensori)

Oleh

Rio Wahyu Pratama 1514051023

Gunawan Soetrisno 1514051033

Faris Naufal 1514051055

Nadia Andina P A 1514051085

Andreas Raditya P 1514051087

Elita Septia Putri 1514051099

Feni Fitriani 1514051103

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMPUNG

2017
 I. PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang

I.2. Tujuan
 II. BAHAN DAN METODE

II.1. Alat dan Bahan

II.2. Prosedur Kerja
 III. HASIL DAN PEMBAHASAN

III.1. A
III.2. B
III.3. C
III.4. D
IV. KESIMPULAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN