Anda di halaman 1dari 3

30

DAFTAR PUSTAKA

Afriyanti, L. 2002. Daun Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) sebagai hijauan
substitusi rumput lapang pada ternak domba ekor gemuk. Skrpisi. Fakultas
Peternakan, Intistitut Pertanian Bogor, Bogor.
Akhirany, A. R. N. 1998. Nilai nutrisi ransum pellet komplit berbasis jerami padi
dengan berbagai level energi dan protein untuk pertumbuhan kambing
kacang. Thesis. Fakultas Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Apriadji, W. H. 1990. Memproses Sampah. Penebar Swadaya Masyarakat.
Jakarta.
Apriati, L.1989. Palatibilitas dan kecernaan berbagai straw mix dari rumput gajah
(Pennisetum Purpureum) pada sapi peternakan Fries Holland. Karya Ilmiah.
Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Apriliyanti, T. 2010. Kajian Sifat Fisikokimia dan Sensori Sifat Tepung Ubi Jalar
(Ipomema Batatas Blackie) Dengan Variasi Proses Pengeringan. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
ASAE Standard. 1994. Wafers, pellet, and crumbels-definition and methods for
determining specific weight, durability and moisture content. In: Feed
Manufacturing Technology IV. MCELLHINEY, R.R. (Ed.). American
Feed Indus IV.
Church, D.C. and W.G.Pond. 1980. Basic Animal Nutrition and Feeding. 3rd ed
Jhon Willey and Sons. New York.
Church, D.C. and W.G. Pond. 1998. Basic Animal Nutrition and Feeding. 3rd
Edition. John Willey and Sons. New York. pp : 295 297.
Djalal, M. 1984. Peranan kerapatan kayu dan kerapatan lembaran dalam usaha
perbaikan sifat-sifat mekanik dan stabilitas dimensi papan partikel dari
beberapa jenis kayu dan campurannya. Thesis Instituy Pertanian Bogor,
Bogor.
Deman, J.M. 1997, Kimia Makanan, Bandung : Penerbit ITB. Edney, A.T. B.
1982. Dog and Cat Nutrition. Pergamon Press Ltd. New York.
Elita, M. 2002. Upaya pemanfaatan hijauan dan sumber serat limbah pertanian
dalam pembuatan wafer ransum komplit. Skripsi. Fakultas Peternakan.
Institut Pertanian Bogor, Bogor.
31

Ewing, W. R. 1963. Poultry Nutrition 5th Edition The Ray Ewing Co., Pasadena
California.
Ewing. 1963. Poultry Nutrition. 5th Edition. The Ray Ewing Company. Pasadena,
California.
Gelbert ,M. D. Prihanto, dan A. Suprihatin, 1996. Konsep Pendidikan Lingkungan
Hidup dan Wall Chart. Buku Panduan Pendidikan Lingkungan
Hidup,PPPGT/VEDC, Malang.
Hadiwiyoto. 1983. Penanganan dan Pemanfaatan Sampah. Yayasan Indayu,
Jakarta.
Jayusmar. 2000. Pengaruh suhu dan tekanan pengempaan terhadap sifat fisik
wafer ransum komplit dari limbah pertanian sumber serat dan leguminosa
untuk ternak ruminansia. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
Lawrence, T. L. J. 1990. Influence of Palatability on Diet Asimilation in Non
Ruminants in Wiseman, J dan P. J. A Cole (Editor). 1990. Feedstuff
University Press. Canbridge: 115 141.
Manley, D. 2000. Technology of Biscuits, Crackers and Cookies 3rd Ed.
Woodhead Publishing Limited, Cambridge.
Mardiah. 2010. Ekstraksi kelopak bunga dan batang rosella (Hibiscus sabdariffa
Linn) sebagai Pewarna Merah Alami. Seminar Fakultas Agribisnis dan
Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi Universitas
Djuanda, Bogor
Mastika, I. M. 2009. Potensi limbah pertanian dan industri pertanian serta
pemanfaatannya untuk makanan ternak. In: Pemikiran Kritis Guru Besar
Universitas Udayana Bidang Agrokomplek (ed). Vol. 2. Udayana University
Press, Denpasar
Muchtadi, T.R. 1997. Teknologi Proses Pengolahan Pangan. Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Pusat
Antar Universitas Pangan Dan Gizi. Institut Pertanian Bogor.
Muwakhid, B. 2005. Isolasi, Seleksi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat isolat
sampah Organik. Disertasi Doktor. Program Pascasarjana Universitas
Brawijaya, Malang.
Noviagama, V. R. 2002. Penggunaan tepung gaplek sebagai bahan perekat
alternatif dalam pembuatan wafer ransum komplit. Skripsi. Fakultas
Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Patrick, H and P. J. Schaible. 1980. Poultry Feeds and Nutrition. Avi Publishing
C., Inc, Westport Connecticut.
Pond, W.G., D.C. Church and K.R. Pond. 1995. Basic Animal Nutrition and
Feeding. 4th ed. John Willey and Sons, Canada.
32

Pond, W.G., D.C. Church, and K.R. Pond,1995. Basic Animal Nutrition and
Feeding. Fourth edition. John Wiley & Sons, New York.
Paturau, J. M. 1982. By-products of The Cane Sugar Industry. 2nd Ed. Elsevier
Publishing Co. Amsterdam.
Rahayu, W.P. 1998. Diktat Penuntun Praktikum Penilaian Organoleptik. Fakultas
Teknologi Pertanian Bogor. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rahmawati, I. 2008. Penentuan Lama Pengeringan pada Pembuatan Serbuk Biji
Alpukat (Persea Americana mill). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian.
Universitas Brawiajaya. Malang
Saenab, 2010. Evaluasi Pemanfaatan Limbah Sayuran Pasar Sebagai Pakan
Ternak Ruminansia di DKI Jakarta. Balai Pengkajian Teknologi Jakarta.
Samsudin,A.M. dan Khoiruddin. 2009. Ekstraksi, Filtrasi Membran dan Uji
Stabilitas Zat Warna dari Kulit Manggis (Garcinia mangostana). Jurusan
Teknik Kimia Fakultas Teknik. Universitas Diponegoro. Semarang.
Soekarto. 1990. Penilaian Organoleptik Untuk Industri Pangan dan Hasil
Pertanian. Jakarta: Bhatara Aksara.
Suismono. 2001. Teknologi Pembuatan Tepung dan Pati Ubi-Ubian untuk
Menunjang Ketahanan Pangan. Majalah pangan nomor: 37/X/Juli/2001 Hal.
37-49.
Sutamihardja, R. T. M. 1978. Kualitas dan pencemaran lingkungan. Laporan
Masalah Khusus Jurusan Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan.
Fakultas Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Trisyulianti, E. 1998. Pembuatan wafer rumput gajah untuk pakan ruminansia
besar. Proc. Seminar Hasil-hasil Penelitian Institut Pertanian Bogor.
Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Winarno. 1992. Kimia Pangan dan Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Winarno, F.G., 1995. Enzim Pangan. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Zamora, R.G. dan S.S Baguio (1984). Efek Composition tables for the
Philiphines. PCARD Book Series No. 13/1984. PCARD, Los Banos,
Laguna, Philiphines. 262.