Hay sustancias como el agua que las podemos encontrar en los tres estados, pero
otras, normalmente, se presentan en un solo estado.
Difunden o fluyen por s mismos (se denominan fluidos, junto con los gases) y se
Las condiciones de presin y tempe-
mezclan con facilidad con otros lquidos.
ratura determinan que un sistema
rr ~rial adopte un estado de agre-
ga_,n u otro.
1.3. Estado gaseoso
Ejemplo: el nitrgeno, que forma el
78% del aire, es gas a temperatura Los gases tienen forma y volumen variables (adoptan la forma y el volumen del
y presin ambiente, pero a una tem- recipiente que los contiene).
peratura de -195,8 oc y una presin
de 1 atm, pasa al estado lquido. Se expanden y se comprimen fcilmente. Son fluidos, difunden y se mezclan fcil-
mente con otros gases.
1. Indica el estado de agregacin, a temperatura y presin 2. Busca informacin y define las siguientes propiedades
ambiente, de cada uno de los siguientes materiales. Jus- de la materia:
tifica sus propiedades segn el estado en que se encuen-
dureza- fluidez- ductilidad- difusin
tren. Sigue el modelo: Una lmina de estao: Estado
slido. Forma y volumen constantes. Seala de qu estado son caractersticas estas pro-
a) el oxgeno del aire; b) el alcohol de uso sanitario; e) una piedades.
puerta de madera; d) el helio de un globo aerosttico;
e) un refresco; f) la gasolina; g) el agua oxigenada; h) el 3. Investiga cules son algunas de las aplicaciones del nitr-
humo de una chimenea. geno lquido.
Unidad 2
2. Modelo cintico-molecular
de la materia
Desde finales del siglo XVII diversos cientficos acometieron el estudio experimen-
tal de los gases y observaron que todos ellos, aun siendo diferentes, presentaban
ciertas propiedades semejantes y que su comportamiento obedeca a unas leyes
fsicas comunes.
Para explicar el comportamiento de la materia y en particular las caractersticas
de los gases, los cientficos J. C. Maxwell, L. Boltzmann y J. Clausius propusieron
en el siglo XIX, la denominada teora cintica de los gases.
Posteriormente, su ampliacin a lquidos y slidos dio lugar al modelo cintico-
molecular de la materia. Los postulados de este modelo son:
La materia es discontinua, es decir, est formada por un gran nmero de peque-
as partculas materiales separadas entre s.
Estas partculas se encuentran en constante movimiento.
El movimiento de las partculas viene determinado por dos clases de fuerzas: las
fuerzas de cohesin tienden a mantener las partculas materiales unidas entre
_, y las fuerzas de repulsin que tienden a dispersar las partculas y a alejarlas
unas de otras.
..
.. .
-
Slido Lquido Gaseoso
JS fuerzas de atraccin entre las Las fuerzas de atraccin entre las par- Las fuerzas de atraccin entre las par-
partculas son muy intensas. tculas son intensas. tculas son despreciables.
Las partculas estn muy prximas Las partculas estn muy prximas Las partculas estn muy alejadas unas
entre s y ocupan posiciones fijas. entre s, pero no ocupan posiciones de otras, en total desorden.
fijas.
Las partculas solo tienen movi- Las partculas tienen total libertad para
miento de vibracin alrededor de Las partculas tienen libertad para desplazarse y chocan elsticamente en-
su posicin de equilibrio. desplazarse, sin alejarse unas de otras. tre ellas y con las paredes del recipiente.
4. Con cada una de las siguientes palabras escribe una frase materia, influencia de la temperatura en los cambios de
que defina algn aspecto del modelo cintico-molecular estado y propulsores de la teora cintica (J. C. Maxwell,
de la materia: movimiento, discontinua, cohesin y re- L. Boltzmann y J. Clausius).
pulsin.
6. A partir del modelo cintico-molecular de la materia, di
S. Utiliza un buscador de Internet e introduce la expresin si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:
modelo cintico)). Con la informacin que encuentres a) Jos slidos y los lquidos son prcticamente incom-
haz un breve informe que tenga la siguiente estructu- presibles; b) los lquidos y los gases no pueden fluir, pero
ra: descripcin del modelo cintico, propiedades de la los slidos s.
~ ~)'
~
, j)
a
'~
~~~r a,.
.... W'
a
a a
Unidad 2
Leyes de los gases
El comportamiento de los gases frente a variaciones de presin y temperatura fue
objeto de estudio de diversos cientficos desde el siglo XVII. As, surgieron las leyes
de los gases.
7. En un recipiente de 1,S m3 se introduce un gas a 3,7 1 05 Pa. 8. Un gas ocupa 0,4 m 3 a 305 K y 1,82 106 Pa. Calcula a qu
Si disminuimos la presin a 8,3 104 Pa sin variar la tem- presin estar sometido si doblamos el volumen, mante-
peratura, qu volumen ocupar? niendo la temperatura constante.
Sol.:6,87 m 3 Sol.: 9,10 105 Pa
V1 V2 V1 T2 6m3.S40}(
- = - => V2=---= =12m 3
T1 T2 T1 270y'
9. En una experiencia que se desarrolla a presin constante, 1O. Un gas que se encuentra a una temperatura de 298 K
un gas a 275 K ocupa 6 L. Construye la grfica del volu- ocupa un volumen de S 10-3m3.
men ocupado por el gas en funcin de la temperatura
- Qu volumen ocupar si aumentamos su tempera-
para valores comprendidos entre 200 y 400 K.
tura en 50 K?
Sol.: 5,84 1o-3 m3
Unidad 2
La presin atmosfrica
La capa de aire que rodea la Tierra, la atmsfera, ejerce una fuerza por unidad
de superficie sobre los cuerpos que se encuentran en su interior. Es la presin FJATE
atmosfrica.
Para medir la presin atmosfrica
Para medir la presin atmosfrica se utiliza el barmetro. Este instrumento se basa
se utiliza un instrumento llamado
en la experiencia que realiz el fsico italiano E. Torricelli (1608-1647) en 1643.
barmetro.
Experiencia de Torricelli. Este fsico tom un tubo de 1 m de longitud lleno de
mercurio, lo introdujo boca abajo en una cubeta que tambin contena mercu-
rio y comprob que el tubo no se vaci por completo sino que en su interior
quedaron 760 mm de mercurio.
Presin
atmosfrica
760 mm
11. Busca informacin sobre el valor de la presin atmosfrica en las siguientes altitudes: Parinacota {6342 m), Kilimanjaro
{S 896 m) y Mont Blanc {4 807 m).
a) Interpreta los resultados obtenidos indicando cmo influye la altitud en el valor de la presin.
b) Representa los datos en una grfica.
S sobre un slido aplicamos calor, sus partculas adquieren una mayor movilidad y
se separan, aumentando las fuerzas de repulsin y, en consecuencia, el volumen
del slido.
En cambio, cuando disminuye la temperatura del slido, las partculas se enfran,
disminuye la agitacin y aumentan las fuerzas atractivas unindose o aproximn-
dose las unas a las otras, lo que provoca una disminucin del volumen.
M Observa en la imagen el espacio de separacin entre los dos tramos de la va del tren, de-
12. D si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones. b) Al aplicar calor a las partculas de un slido, disminu-
Razona las respuestas. ye la energa de las partculas y la vibracin de estas.
a) En el estado slido las partculas no vibran y por ello 13. Cul es la funcin de las juntas de dilatacin que se colo-
se mantienen unidas. can en el asfalto de las autopistas? Razona tu respuesta.
Unidad 2
2.3. Modelo cintico-molecular
del estado lquido
En el estado lquido, las fuerzas de cohesin y de repulsin son del mismo orden,
de modo que las partculas pueden moverse con cierta libertad pero sin separarse
unas de otras, aunque permiten el deslizamiento de unas sobre otras lo cual justi-
fica su movilidad y adaptacin al recipiente (fluidez).
Ello hace que los lquidos contenidos en recipientes de igual volumen adopten
formas distintas.
Puesto que en los lquidos las partculas estn ms separadas que en el caso de los
slidos, ocupan mayor volumen.
Si aplicamos calor sobre un lquido, este se dilata en mayor proporcin que un
slido.
As, podemos caracterizar los lquidos de la siguiente manera:
No se expanden.
Se comprimen con dificultad.
14. Explica los hechos siguientes a partir del modelo cinti- 15. Dibuja las partculas de una sustancia en estado slido,
co-molecular de la materia: en estado lquido y en estado gasesoso, basndote en la
teora cintico-molecular.
a) Los slidos y los lquidos son prcticamente incom-
presibles.
16. Conctate a la pgina http:/ /concurso.cnice.mec.es/
b) Los gases pueden comprimirse y expandirse con
cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/
facilidad.
materiales/indice.htm y observa las animaciones de las
e) Los lquidos y los gases pueden fluir, pero los sli- pestaas Slidos, Lquidos y Gases.
dos no.
a) Qu diferencias existen en las estructuras de los
d) Cuando dos lquidos se mezclan, sus partculas se
estados slido, lquido y gaseoso?
difunden unas entre otras.
e) Los gases deben conservarse en recipientes herm- b) Qu sucede al aumentar la temperatura en cada
ticos. caso?
Solidificacin Sublimacin
/ /
Fusin
Vaporizacin
Sublimacin inversa
------
GAS
Condensacin
Unidad 2
La vaporizacin es el paso del estado lquido al gaseoso.
Esta energa es suficiente para que las partculas venzan las fuerzas de
cohesin y se separen unas de otras.
Ebullicin.
La sublimacin es el paso directo del estado slido al gaseoso.
Para que se produzcan es necesario que los cuerpos se encuentren en unas de-
terminadas condiciones de presin y temperatura, que varan segn la sustancia
de que se trate.
17. Di si es verdadera o falsa la siguiente afirmacin: 18. Describe el proceso que tiene lugar cuando se forma el
roco por la maana y desaparece a lo largo del da.
La ebullicin tiene lugar a una temperatura determinada
que no depende de la presin. 19. Busca informacin sobre las aplicaciones de las bolas de
naftalina y explica por qu desaparecen con el tiempo.
!00
D.
...~
sario para que se transforme, en primer lugar, 80
111
en agua lquida y, posteriormente, en vapor 60
111
de agua.
40
2o
o r-~~----oL~--~~-r-+~~---,.-~~~+-~~-----
- 2.9
Tramo AB. Inicialmente el hielo se encuentra a -20 oc y su temperatura aumenta uniformemente hasta alcanzar el punto
de fusin, Ooc.
Tramo BC. En el punto B se inicia la fusin. El agua sigue absorbiendo calor, pero su temperatura no aumenta sino que
permanece constante hasta que se funde completamente el hielo. Hay un equilibrio slido-lquido. El calor invertido en
este tramo es el calor latente de fusin.
Tramo CD. Solo existe agua. La temperatura sigue aumentando hasta alcanzar en D la temperatura de ebullicin, 100 oc.
Tramo DE. En el punto D el agua comienza a hervir. Mientras esta pasa a vapor, no se modifica la temperatura. Hay un
equilibrio lquido-vapor. El calor suministrado en este tramo corresponde al calor latente de vaporizacin.
Tramo EF. Cuando toda el agua se ha convertido en vapor, la temperatura vuelve a ascender. Solo hay agua en estado
gaseoso.
Unidad 2
co La grfica siguiente corresponde al proceso de enfriamiento del hidrgeno, pre-
g sente en los termmetros de gas empleados para medir las temperaturas muy
A. bajas. Durante este proceso, se va enfriando el gas mediante un sistema que
! absorbe ininterrumpidamente el calor desprendido por la sustancia.
:1 30
25 K FJATE
20
~8 e En los procesos de fusin, vaporiza-
cin y sublimacin, las sustancias
g: 15
absorben calor; son cambios progre-
f-..
sivos. En la condensacin, la solidi-
10 ficacin y la sublimacin inversa, las
sustancias ceden calor; son cambios
5 regresivos.
o
o 5 10 15 20 l{min}
20. Justifica, desde el punto de vista de la teora cintico- a) Cules son las temperaturas de fusin y de ebulli-
molecular, los tramos de la grfica de calentamiento o en- cin?
friamiento en que la temperatura se mantiene constante.
b) En qu estado se encuentra la sustancia en los pun-
tos A, B yC?
21. Observa e interpreta esta grfica de calentamiento de
una sustancia pura: e) Qu significan los tramos horizontales?
T (oC)
e 22. El nitrato de potasio tiene una temperatura de fusin de
80 - - - - - - - - - - - - - 334 oc y una temperatura de ebullicin de 400 oc.
- En qu estado se encuentra a 355 oC?
-117
A 23. Qu relacin existe entre el calor latente de fusin y el
de solidificacin?
_a presin atmosfrica 1
~ Material
- Lata de refresco
- Bunsen, trpode y rejilla de cermica
- Pinzas de cocina
- Cristalizador
~ Proceso
- Vierte un poco de agua del grifo dentro de la lata de refresco, y pon la a hervir sobre el bunsen.
- Mientras se calienta el agua, llena el cristalizador con agua fra (mejor si puedes aadir unos cubitos de hielo).
- C 1do empiece a salir vapor de agua de la lata, sujtala con las pinzas de cocina, colcala dentro del cristalizador y observa
los cambios producidos.
1 Cuestiones
a) Qu le ocurre a la lata al entrar en contacto con el agua fra?
b) Por qu se produce este efecto? Qu lo provoca?
e) Describe todos los cambios de estado que tienen lugar.
_a presin atmosfrica 11
~Material
- Huevo duro (sin cscara)
- Erl"'1meyer
- Cenllas
~ Proceso
- Enciende la cerilla y arrjala dentro del Erlenmeyer y, a continuacin, coloca el huevo duro sobre la
boca del recipiente.
Observa los cambios que se producen.
a llama de la cerilla necesita oxgeno para realizar la combustin. Como resultado de esta reaccin qumica, se obtienen dixido de
arbono (C0 2) y agua (H 2 0).
1 Cuestiones
a) Qu le ocurre al huevo duro?
lnidad 2
Determinacin de la pureza de una sustancia
La temperatura de fusin es una caracterstica de las sustancias puras que podemos utilizar como criterio de pureza de las sustancias
slidas.
En la siguiente experiencia vamos a determinar la temperatura o punto de fusin de una sustancia pura y, a continuacin, vamos
a aplicar este mtodo para determinar si una sustancia desconocida es pura o no.
~Material
- Bunsen, trpode y rejilla de cermica
Termmetro
Soporte y pinza
B = sustancia desconocida
~ Proceso
Haz el montaje que se muestra en la figura.
Calienta el agua del vaso de precipitados hasta que toda la muestra slida del
tubo se haya convertido en lquido. Apaga el bunsen.
Mientras la muestra se va enfriando, toma nota cada 30 s de la temperatura hasta que observes que la sustancia se ha solidificado.
xaliza en la grfica el tramo horizontal que corresponde a la temperatura del cambio de estado:
slido ~ lquido
11 Cuestiones
a) Cul es la temperatura de fusin de la sustancia A? Y la de la sustancia B?
b) Compara las grficas temperatura-tiempo que has obtenido con la de otros compaeros y compaeras, y responde:
d) Es correcto afirmar que la temperatura de cambio de estado es una propiedad caracterstica de las sustancias puras?
d) Refresco
34. Justifica desde el modelo cintico-molecular por qu los
slidos tienen mayor densidad que los gases.
' Al mover una bombona de butano medio llena, seguro que
1 habrs observado que contiene butano en estado lquido. 35. Indica la respuesta correcta:
- Razona por qu est en estado lquido. a) La densidad de los slidos es muy baja.
b) El volumen de los slidos es constante como el de los
lquidos.
1odelo cintico-molecular e) La forma constante de los slidos depende de las fuer-
e la materia zas de atraccin entre sus partculas.
e) Estas partculas materiales se encuentran en constante 37. Razona segn el modelo cintico-molecular por qu, si
movimiento debido a dos clases de fuerzas: de cohesin m mantenemos constante el volumen de un gas, al aumentar
y de repulsin. la temperatura aumenta la presin.
1
3. Indica qu sucede, segn el modelo cintico-molecular, 1 38. Razona segn el modelo cintico-molecular por qu, si
cuando aumenta la temperatura de sus partculas. m almantenemos constante la temperatura de un recipiente,
aumentar la presin aumenta tambin el volumen.
1
~. Qu presin ejercer un gas que a temperatura constante
y a 1,01 105 Pa ocupa 2 1o- 3 m 3 si reducimos su volumen 39. Durante este fin de semana Ana visita a sus abuelos y a sus
a la mitad? m primos.
Sol.: 2,02 105 Pa
El pueblo de sus abuelos est bajo la influencia de un antici-
cln (presiones altas) y el de sus primos bajo la influencia de
:>. Qu volumen ocupar un gas a 298 K si a 250 K ocupaba una depresin (presiones bajas).
3 L y la presin se ha mantenido constante?
Sol.: 3,576 L - Dnde har ms calor?
1idad 2
40. Instintivamente, para calentarnos las manos, soplamos so- 43. Explica el proceso de fusin de un slido cuando se le aplica
B bre ellas formando una 0 con la boca bien abierta. Sin 1l11 una fuente de calor, segn el modelo cintico-molecular de
embargo, para calmar el escozor de una quemadura, lo ha- la materia.
cemos con la boca parcialmente cerrada. Por qu?
44. Durante el invierno es frecuente que los vidrios de las ven-
1
B tanas de una vivienda se empaen por la parte interior de
esta.
Cambios de estado 1
Indica con qu cambio de estado tiene relacin este
1 hecho y por qu se produce.
41. Indica a qu estado de la materia nos referimos cuando
decimos:
15,31 -42,05
46. Practica con las leyes de los gases en el applet de esta pgi-
16,69 -42,05 na web: http://www.iesalandalus.com/joomla3/images/
stories/FisicayQuimica/flash/fq3eso/mov_gas_tcm.swf
20,00 o
n
a) Mantn una de las variables (P, V o constante y cons-
truye una tabla de valores con las otras dos variables.
o 5 10 15 20 l(min) Qu relacin hay? Reptelo hasta conseguir la relacin
de todas las variables.
-50 b) Por qu al soltar el mbolo a temperatura constante
E
......
- 150 / 47. En la animacin de la pgina http://www.educaplus.org/
play-259-Cambios-de-estado-del-agua.html podrs ob-
-200
"t-----{
B
servar cmo se agitan las partculas de agua al calentarlas.
.os slidos son materiales cuyo volumen y forma son constantes, pero la actuacin de fuerzas externas puede hacer variar la forma
ie los slidos. La respuesta de un slido ante una fuerza o deformacin depender de sus propiedades especficas.
Todos los slidos, ante una fuerza, oponen resistencia a modificar su estado de reposo o
movimiento. Esta cualidad, la inercia, dependiente de la naturaleza del slido (ser ms
sencillo mover una lmina de papel que una de acero), est muy ligada a la forma del s-
lido; ya que es ms fcil poner en movimiento una bola de acero que un cubo de idntico
tamao.
:)tros, como el ltex, el caucho y el neopreno, recuperan su forma original tras haber
>ido deformados y la fuerza deja de actuar; son elsticos.
El cobre, adems, es un material dctil, puede estirarse bajo la accin de una fuerza
considerable sin llegar a romperse; de ese modo se consiguen los largos hilos para
el tendido elctrico. El alambre y la fibra de vidrio son otros ejemplos de ductilidad.
Uno de los primeros altos hornos de Espaa se construy a finales del siglo
en Sargadelos (Galicia); durante los siglos XIX y xx los altos hornos se ex-
XVIII
tendieron a Andaluca, Asturias, Santander, Navarra, Pas Vasco, Barcelona,
Valencia ... y fueron un eje importante de la economa espaola.
nidad 2
SNTESIS
Los principales estados de agregacin de la materia son tres: Los cambios de estado se denominan: fusin (paso de s-
slido, lquido y gaseoso. lido a lquido), solidificacin (de lquido a slido), vapori-
zacin (de lquido a gas), condensacin (de gas a lquido),
Los slidos tienen forma y volumen constantes, los lquidos sublimacin (de slido a gas) y sublimacin inversa (de gas
se caracterizan por tener volumen constante y forma variable a slido).
y los gases tienen forma y volumen variables.
Todas las sustancias puras tienen una grfica de calentamien-
El modelo cintico-molecular de la materia se basa en que to o de enfriamiento caractersticas.
la materia es discontinua, sus partculas estn en movimien-
to debido a dos clases de fuerzas: de cohesin y de repul- La temperatura o punto de fusin de una sustancia es la
sin. temperatura a la que se produce el cambio de estado de s-
lido a lquido en toda la masa del slido.
Mediante este modelo se pueden justificar las leyes sobre
los gases de Boyle-Mariotte y de Charles y Gay-Lussac. La temperatura o punto de ebullicin de una sustancia es
la temperatura a la que se produce el cambio de estado de
El modelo cintico-molecular tambin permite describir los lquido a gas en toda la masa del lquido.
tres estados de la materia.
El calor latente es la energa requerida por una cantidad
. presin atmosfrica es la fuerza que ejerce la atmsfera de sustancia para cambiar del estado slido al lquido (calor
(capa de aire que rodea la Tierra) por unidad de superficie so- latente de fusin) o de lquido a gaseoso (calor latente de
bre los cuerpos que se encuentran en su interior. vaporizacin).
1. Cita dos propiedades que sean tanto del estado lquido 8. Qu temperatura tendrn 7,5. w- 4 m 3 de un gas si a
como del estado gaseoso. 273 K ocupaban 10- 3 m 3 y la presin se ha mantenido
constante?
2. A temperatura ambiente, el hierro es un metal duro; pero
una vez fundido, se facilita su moldeado. Explica, segn 9. Observa la curva de enfriamiento de esta sustancia:
el modelo cintico, las propiedades del hierro en cada
estado. 150
A
1\S e
3. Haz un esquema de todos los cambios de estado. 100
-300
7. Qu volumen inicial tena un gas a 1,27 105 Pa si ocu-
pa 2,5 w- 3 m 3 a 1,01 105 Pa y la temperatura no ha Indica qu ocurre en cada tramo e identifica qu tipo
variado? de sustancia es.
41-