ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE MECANICA
ESCUELA DE INGENIERIA MECANICA

PROYECTO DE METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

PARAMETROS DE DISEO DEL MECANISMO DE LA TRILLADORA DE

QUINUA

INTEGRANTES:
MICHAEL PILCO
JORGE RODRIGUEZ

NIVEL: TERCERO PARALELO: A

PERIODO ACADEMICO

OCTUBRE-MARZO 2017

Riobamba Ecuador

1
 RESUMEN

El siguiente proyecto tiene como finalidad estudiar los parmetro de diseo del
mecanismo de trilla de una maquina trilladora de quinua y mejorar su funcionamiento.
Utilizaremos material bibliogrfico sobre el mecanismo de trilla, su funcionamiento y
sus componentes. El beneficio que puede proveer el mejoramiento del mecanismo de
trilla a los agricultores ser de gran importancia ya que permitir aumentar la capacidad
de trabajo de la cosechadora.
Una vez terminado el estudio se recomienda a los pequeos y medianos productores
utilizar la maquina con precaucin y con personal calificado, se recomienda tambin
que en lo posible se realicen mantenimientos peridicos y se obtendr una mejor
eficiencia de la mquina.

ABSTRACT
The following project aims to study the design parameters of the threshing mechanism
of a quinoa threshing machine and to improve its operation.

We will use bibliographic material on the threshing mechanism, its operation and its
components. The benefit that can be provided by improving the threshing mechanism to
farmers will be of great importance as it will increase the working capacity of the
harvester.

Once the study is finished, it is recommended that small and medium producers use the
machine with caution and with qualified personnel, it is also recommended that, if
possible, periodic maintenance be performed and a better efficiency of the machine will
be obtained.

2
 INDICE

RESUMEN 2
CAPITULO I 5
1. INTRODUCCION 5
1.1 Fundamentacin 5
1.2 Formulacin del problema 6
1.3 Objeto de investigacin 6

1.4 Justificacin 7

1.5 Objetivos 7

1.5.1 Objetivo general 7

1.5.2 Objetivos especficos 7

1.6 Campo de la investigacin 7

1.7 Hiptesis 8

1.8 Plan de actividades 8

CAPITULO II

2. Estudio bibliogrfico sobre el mecanismo de trilla de una maquina trilladora de

quinua: 11
2.1 Objetivo del captulo 11
2.2 Marco referencial 11
2.2.1 Ecuador productor de quinua 11
2.2.2 Caractersticas de la quinua y su cosecha 12
2.2.3 Historia y evolucin de la trilladora de quinua 12
2.3 Marco referencial 13
2.3.1 Trillado mecnico14
2.3.2 Elementos que forman la trilladora 15
2.3.3 Mecanismos de corte y alimentacin 16

3
 2.3.4 Regulacin del cilindro y del cncavo 17
CAPITULO III
3. Modelo sistemtico de los parmetros de diseo del mecanismo de la trilladora
de quinua 19
3.1 Fundamentacin de la solucin 20

3.2 Modelo sistemtico del cilindro maestro 20

3.3 Conceptualizacin del sistema 21
3.4 Conclusiones 22
4. BIBLIOGRAFIAS 23

4
 CAPTULO I

1. INTRODUCCION

1.1 FUNDAMENTACION

La quinua es una planta autctona de los Andes que ha sido utilizada como alimento
desde hace 5000 aos. Su cultivo en Ecuador se da en regiones altas y es totalmente
orgnico. Un estudio realizado en 1975 por la Academia de Ciencias de EE.UU. califico
al producto como el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano, solo
comparable con la leche materna. Ello se debe a que es el nico alimento de origen
vegetal con un balance ideal de aminocidos. (Cornejo, 1976)

Se ha determinado que una de las causas para la prdida gradual en el mbito de cultivar
o consumir la quinua en nuestro pas es el desconocimiento del valor nutritivo del grano
y la hoja. Existen alimentos con un alto contenido de protenas, por ejemplo, la soya y el
chocho, pero la quinua supera en nivel de protenas a muchos alimentos de consumo
masivo como son el trigo, arroz, maz, cebada y es comparable con algunos de origen
animal como la carne, la leche, los huevos y el pescado.

La demanda general por la quinua del Ecuador es de alrededor de 1.000 TM/ao, que
comparando con su oferta, de 600 TM/ha en promedio, implica que esta demanda es
cubierta con importaciones formales e informales desde Per y Bolivia. La importacin
informal ha determinado que los precios de la quinua en el mercado local bajen
significativamente desestimulando an ms la produccin local. El Ecuador exporta
quinua en grano de saponificada (sin amargor) y de calidad orgnica principalmente

5
hacia los Estados Unidos, Inglaterra y Francia. Esta tendencia ha sido ascendente en los
ltimos 10 aos, pasando de 36 TM/ao a 247 TM/ao. (Gandarillas, 1984)

La cosecha de la quinua es realizada manualmente con la utilizacin de una oz, esta es

posteriormente apilada para despus extraer la quinua, mediante la realizacin del
venteo el cual consiste en la separacin de los granos y restos de cosecha aprovechando
las corrientes de viento, este proceso es muy demoroso obteniendo as un poco
produccin sin mencionar que en algunas ocasiones suelen quedar impurezas en el
producto lo cual es muy desfavorable para el productor por no tener una buena calidad
de producto, para evitar este inconveniente existen las llamadas maquinas trilladoras las
cuales les dan un producto ms puro, pero debido a sus costos elevados los productores
no cuentan con esta maquinaria, la cual les sera de gran utilidad al momento de la
extraccin de la quinua. (Giusti, 1970)

Para mecanizar la cosecha se pueden utilizar trilladoras estacionarias o cosechadoras

combinadas, dependiendo de las extensiones y volmenes a cosechar. Existen trilladoras
estacionarias de diferentes tamaos, desde las pequeas y manuales fciles de
transportar y activadas por mecanismos de bicicleta hasta las grandes con capacidades
de trilla de 0.5 t/hora.

Para un adecuado funcionamiento de las trilladoras en el cultivo de la quinua, es

necesario tener un cuidado minucioso en el tamao de las zarandas, los accesorios del
mecanismo separador o expulsor, las revoluciones del motor y la entrada de aire a la
trilladora. El tamao de las zarandas son fundamentales para que la trilladora funcione
adecuadamente con granos de quinua, pues experiencias han demostrado que estas
cribas no vienen con los tamaos ideales para los granos de quinua que son de forma
lenticular. Generalmente es necesario adecuarlas y hacer confeccionar nuevas y
especficas para este cultivo.

Antes de efectuar la cosecha combinada es necesario realizar previamente el ajuste

preciso de la mquina al tamao de la planta, densidad de plantas, humedad de la
misma, regulando perfectamente el ancho de corte. (Nieto Carlos y Valdi Fisher. 1989,
s.f.)

1.2 .-FORMULACIN DEL PROBLEMA.

6
En la actualidad las maquinas trilladoras de quinua presentan desgaste en las barras,
debido a esto se producen presiones de trilla diferenciales en el conjunto trillador del
mecanismo de trilla, disminuyendo as la capacidad de trabajo de la cosechadora, por lo
cual los pequeos agricultores han tenido prdidas en su produccin, por tal motivo
hemos visto la necesidad de analizar los parmetros de diseo del mecanismo de la
trilladora de quinua que permita al pequeo agricultor mejorar su produccin.

1.3 .-OBJETO DE INVESTIGACIN.

Mecanismo de trilla de la trilladora de quinua

1.4 .-JUSTIFICACION
La presente investigacin se enfocar en estudiar los parmetros de diseo en el
mecanismo de trilla de una maquina trilladora de quinua, donde se lograra mejorar el
mecanismo para que este sea mucho ms eficiente, ayudara a mejorar la produccin de
los agricultores ya que se necesitara un nmero menor para lograr el trillado.

As tambin mejorando los parmetros del mecanismo de trilla, se lograra ayudar a la

fomentacin de produccin de calidad para lograr la exportacin a otros pases, incluso
realizando convenios con cantones y parroquias de la provincia de Chimborazo donde
realicen la cosecha de la quinua para lograr la elaboracin de alimentos a base de
quinua.

1.5 .-OBJETIVOS.

1.5.1 GENERAL.

Determinar los parmetros de diseo de una maquina trilladora de quinua que se

adapte a las condiciones y necesidades tanto sociales como econmicas del
pequeo agricultor del alto andino.

7
 1.5.2 ESPECIFICOS.

Efectuar el estudio terico para determinar los factores que producen la perdida
de producto en el mecanismo de trilla.

Investigar las principales falencias del mecanismo de trilla.

Evaluar experimentalmente el mecanismo de trilla para aumentar su produccin.

1.6 .-CAMPO DE LA INVESTIGACION.

Parmetros de diseo del mecanismo de trilla de la trilladora de quinua.

1.7 .-HIPOTESIS.

Es posible aumentar la eficiencia del mecanismo de trilla aportando elementos a la

plataforma cognitiva del sistema de trilla permitiendo que el material ingrese y sea
trillado de manera uniforme en todo el ancho del conjunto cilindro-cncavo,
aumentando as el trabajo de la cosechadora.

1.8 .-PLAN DE ACTIVIDADES

-En esta parte

del desarrollo de
la investigacin
nos enfocamos a
observar
distintas pginas
que tengan datos
acerca de las En estas
1. Identificar trilladoras de actividad Nuestros recursos

8
mediante el quinua. participaron ms importantes
estudio todos los Del 5 de fueron los que
bibliogrfico las integrantes del Octubre al tenemos como
caractersticas -Reconocer grupo, de tal 10 de herramientas
de las trilladoras cuales son modo se realiz Octubre informticas e
de quinua. fuentes de forma del 2016 investigaciones en
primarias, sencilla y la biblioteca.
secundarias y rpida.
terciarias.

-Seleccionar el
material
bibliogrfico
que nos puede
servir en la
investigacin.

-Descripcin de
los factores que
intervienen en el
proceso de
cosecha de la
quinua.

-Estudiar Nuestros recursos

individualmente Estas Del 20 de ms importantes
2 Describir los cada parmetro actividades Octubre al fueron los que
factores que antes reconocido contaron con la 23 de tenemos de
influyen en la intervencin de Octubre herramientas
perdida de -Escoger el ms todos los del 2016 informticas como
materia prima eficiente y compaeros del el internet.
(quinua). eficaz para equipo
centrarnos en
nuestra
investigacin

-Comprobacin

9
 del
funcionamiento
eficaz de la
3. Aplicar los trilladora de Esta actividad Del 26 de
conocimientos quinua. tuvo la Octubre al Herramientas
tericos y presencia de 29 de informticas e
prcticos en la -Tabular datos o todos los que Octubre investigaciones en
trilladora de resultados de la conformamos el del 2016 la biblioteca y
quinua. trilladora de grupo fuentes externas.
quinua con los
nuevos
materiales con
los que se lo ha
construido.
4. Reconocer las -Este aspecto es -Esta actividad Del 17 de Los recursos
mejoras para ms especfico ser realizada Noviembre humanos seran
reducir la en manera de por todos al 2 de todos los
perdida de poder hacer un nosotros puesto Diciembre integrantes del
materia prima cambio eficiente que aqu se del 2016 grupo, adems de
(quinua). a la trilladora de necesita el la herramienta de
quinua, el cual conocimiento e investigacin ms
se desarrollar investigacin de importante; el
de manera todos los internet.
terica. integrantes para
concluir la
actividad.
5. Verificacin -Estudio y -Todos los Del 19 de Este sera el
de las mejoras mejoramiento representantes Diciembre resultado final ya
para el buen terico de los del grupo del 2016 al que se necesitara
funcionamiento factores intervendrn en 7 de Enero la participacin de
de la Trilladora influyentes en la esta actividad. del 2017 todos los
de quinua trilladora de integrantes para
quinua. verificar que la
investigacin
realizada resolvi
el problema
propuesto.

10
 CAPTULO II

2 ESTUDIO BIBLIOGRAFICO SOBRE EL MECANISMO DE TRILLA DE

UNA MAQUINA TRILLADORA DE QUINUA:

2.1.-OBJETIVO DEL CAPITULO

En este captulo se realizara la revisin de la historia sobre la produccin de la quinua,
adems la evolucin y fabricacin de la maquina trilladora de quinua, as mismo
describir la transformacin que ha sufrido en el transcurso de los aos, y los productos
que vamos a obtener mediante este proceso, las caractersticas y el uso que comnmente
se les da, en aquel estudio tambin vamos a evaluar la eficiencia y el paso de
produccin sobre el mecanismo de trilla.

2.2 .-MARCO REFERENCIAL

2.2.1 Ecuador Productor de Quinua

El Ecuador es un pas muy aventajado al poseer costa, sierra, oriente y la regin insular
o galpagos las cuales son muy ricas en productos de diferentes tipos pero esta vez nos
basaremos en la regin interandina o sierra en la cual se da un producto alimenticio que

11
es muy rico en protenas el cual es la quinua el cual tiene una extraccin muy compleja.
(INIAP, 2006)

Pero existen maquinarias como son las trilladoras las cuales facilitan el trabajo al igual
que aumentan increblemente la produccin de la misma pero por sus costos elevados
no pueden ser adquiridas por los productores, adems sus materiales con los que son
elaboradas sufren un desgaste rpido por lo cual generara ms gasto al productor.

Para esto se est realizando la presente investigacin acerca de la construccin de una

maquina ms verstil sin afectar su produccin al igual que la calidad de salida del
producto, tambin con materiales ms duraderos a un costo accesible para los pequeos
productores, ya que en la actualidad el pas est intentando ser un pas ms
industrializado por lo cual esta investigacin estara muy acorde con los objetivos del
pas logrando as aumentar la produccin y exportacin de quinua al pas y al resto del
mundo.

2.2.2 CARACTERSTICAS DE LA QUINUA Y SU COSECHA.

La quinua crece en la zona andina entre los 2500 y 4200 m.s.n.m., donde se cultiva
como producto alimenticio de primer orden, especialmente en Bolivia y Per mientras
qua en Ecuador, el cultivo ha persistido entra los campesinos da las reas de Carchi,
Imbabura, Pichincha Cotopaxi y Chimborazo. (Jacobsen, E. y Sherwood, S., 2002)

Se trata de un cultivo qua puede crecer a grandes altitudes, qua prospera en regiones
marginales para otros cultivos y qua adems soporta las heladas y otros fenmenos
climticos adversos, mucho mejor que otras plantas.

Las plantas se caracterizan por medio hasta 2,5 m de altura y poseer panojas terminales
o laterales, densas, de hasta 60 cm de tamao sobre las cuales estn impregnados lo
granos agrupados en glomrulos. (Lpez, J. 2009)

Una de las principales limitantes de la produccin de la quinua en Ecuador es a no dudar

la falta de tecnologa para la cosecha, la misma qua debe realizarse en poca oportuna
para evitar prdidas da granos en el campo. La mecanizacin de la labor de trilla ha sido
intentada, utilizando para el efecto varios tipos de trilladoras de cereales o leguminosas,
con relativo xito.

12
De sta forma el presente trabajo se realiz con el objetivo principal de encontrar un
mtodo mecanizado de trilla de quinua qua sea eficiente con materiales ms duraderos
al igual que ms econmico y principalmente fcil de adoptar por los agricultores
medianos o pequeos que son los que tradicionalmente producen este cultivo.

2.2.3 HISTORIA Y EVOLUCIN DE LA TRILLADORA DE QUINUA.

Las primeras prcticas de trillado fueron realizadas en Egipto y en la Antigua Roma. En
1834 Mc Cormick obtuvo la patente de su segadora-trilladora tirada por caballos; por la
dcada del siglo XX se comenzaron a difundir las trilladoras que eran importadas desde
Australia. En 1850 se construyeron las primeras segadoras-agavilladoras, y en 1890
apareci la segadora-atadora. (Alvarezetal, 1990)

Los primeros intentos de construir una trilladora se realizaron en el siglo XVIII, y fue en
Escocia donde se verificaron dichas pruebas; hay indicios que el escocs Meckie ide la
primera mquina. De la cual se tienen registros, con el principio de un tambor forrado
de madera, con dientes de hierro, montado sobre un armazn en forma de cajn, su
funcin era el desgrane del cereal. (ODEPA, 2002)

En 1840 haba ya fbricas de trilladoras de cierta importancia en los Estados Unidos.

La trilladora es una mquina agrcola que sirve para desprender y separar los granos y
semillas de la paja, mediante frotacin y choques repetidos. Las trilladoras estn
formadas por un cilindro hueco que gira a gran velocidad. Las primeras trilladoras
tienen uno o ms ventiladores. (Varios Autores, Diccionario Planeta, Espaa, 1990,
pg.1261).

Figura 1.1. Trilladora Mc Cormick Deering de los aos 30 Fuente:

http://www.ugo.cn/photo/MX/pt/1506.htm

13
 2.3 .-MARCO TECNOLGICO
La labor de trilla consiste en el conjunto de operaciones encaminadas a obtener granos
limpios, libres de paja, hojas, cubiertas de grano, tallos y otras partes de la planta,
empleando para tal efecto mtodos tales coma: friccin, golpeteo o apisonado, siempre
y cuando las espigas, vainas a panojas de los cultivas hayan alcanzado par lo menos su
madurez fisiolgica. (Cosiansi, 1998)

En el caso de la quinua la trilla es una operacin generalizada en los lugares donde se

explota este cultivo y consiste en golpear las panojas secas con garrotes sobre ellas o en
hacer caminar acmilas sobre las plantas secas, para luego proceder al venteado y as
obtener granos libres de impurezas. (GHOSH, B. N. 1986.)

La trilla Tradicional tambin se realiza manualmente, refregando las panojas sabr una
superficie dura (piedras a tejas), para luego recoger el grano en lonas a esteras y
proceder a la limpieza mediante la accin del viento.

2.3.1 TRILLADO MECNICO

Existen dos tipos de trillado mecnico donde actan mquinas accionadas por motores
elctricos, disel, gasolina o por toma de fuerza de tractores

1. Trilladora
La trilladora agrcola es una mquina mecnica que se la utiliza para desgranar o trillar
ciertas clases de cereales mediante la frotacin del cereal entre dos elementos mecnicos
incorporados en dicha mquina principalmente se los denomina cilindro desgranador y
cncavo.

Los campesinos preparan el terreno denominado Era donde se colocaran la mies

formando chozas o parvas que anticipadamente ya fueron cortadas con la hoz o guadaa
como ya se relat anteriormente, formando cargas de gavillas los campesinos acarrean
en sus espaldas la mies hasta la era.

La mquina Trilladora ingresa a la Era y es posicionada en una parte plana apegada a la

parva buscando que esta quede muy cerca de la tolva o mesa de ingreso del cereal a la
mquina, los jornaleros van colocando las mies en la trilladora y parten empujando

14
cargas pequeas de gavilla por la tolva o boca de entrada a un cilindro y cncavo
desgranador donde se va triturando las mies y mediante una serie de pasos se va
separando el cereal, la paja gruesa y delgada por tanto el grano trillado cae por gravedad
hacia un reservorio para ser embolsado o ensacado y la paja sale por la parte posterior
de la mquina. (FisheryNieto, 2002)

Figura 1.2. Trilladora agrcola

Fuente: Miguel Alarcn

2. Segadora

Es la denominada cosechadora integral ya que realiza una multiplicidad de acciones

simultneamente (siega, trilla, aventado y clasificacin de semillas), ahorrando una
cantidad muy grande de mano de obra. (ORTIZ J. 1989 Tcnica de la Mecanizacin
Agraria, Ediciones Mundi-Prensa, pg.401).

Funciona de igual manera que la trilladora con la nica diferencia que esta va cortando
las mies; sin necesidad de ocupar la hoz o guadaa, ya que cuenta con un tambor
giratorio cortante, esta mquina es de dimensiones grandes por lo que su uso est
limitado para un terreno de gran tamao y sin irregularidades en su planicie. Lo cual
provoca que los costos de trillado sean elevados con relacin a la trilladora. (Pantanelli,
2001)

15
 Figura 1.3 Segadora agrcola

Fuente:http://spanish.alibaba.com/product-gs/4lz-series-rice-combineharvester-
321386413.html

2.3.2 ELEMENTOS QUE FORMAN LA TRILLADORA

Bastidor: Consiste en una estructura metlica que soporta los dems elementos y
rganos de trabajo.

Mecanismo de accionamiento: Es el conjunto de piezas que suministran la energa

para el movimiento de los rganos de trabajo.

Bandeja de alimentacin: Es generalmente una plataforma o canaln metlico sobre el

cual se coloca la masa vegetal que se va a trillar de modo que los mismos penetren en el
sistema de trilla.

Sistema de trilla: El mismo est compuesto por un tambor con peines en forma de
dedos metlicos en la superficie dispuesta en forma helicoidal para el traslado de la
masa trillada paralelamente al eje del mismo. Al girar el tambor ste hace pasar las
espigas a una pequea distancia de una pieza llamada cncavo formado por varillas de
acero, con lo cual los granos se separan de la pancula y pasan a travs de la luz
(separacin) entre varillas envindolo a la zaranda. El tambor es accionado a travs de
una polea y una correa trapezoidal. El cncavo posee un ngulo envolvente de ms de
180 que cubre la mayor parte de la superficie del tambor.

16
Sistema de limpieza: Es el mecanismo que separa los granos o semillas que renen las
condiciones deseadas, de los residuos pequeos, paja menuda y granos, espigas o vainas
incompletamente trillados. Consta de dos ventiladores, zaranda de chapa horadada, as
como una caja de criba o tamizado.

Mecanismo de ensacado: Algunas trilladoras tienen uno o dos conductos de salida del
grano en los cuales se colocan y se fijan los sacos u otros recipientes para el llenado con
los granos trillados. (HUYNTH, V.M., POWELL, T., SIDDALIJ. N., 1982)

2.3.3 MECANISMOS DE CORTE Y ALIMENTACION

Los mecanismos de corte y alimentacin conforman, el cabezote o cabezal. El

mecanismo de corte est conformado por la plataforma, mesa de corte o canoa, junto a
la cual actan el molinete y la barra de corte para la mayora de cereales y leguminosas,
o un cabezote para un cultivo especifico como ocurre con la cosecha de maz.

El mecanismo de alimentacin est conformado por el caracol o sinfn, los dedos

tetractiles y el embocador que contiene la cadena alimentadora (fig. 1.4).

Los divisores y la placa terminal tienen como objetivo separar la franja que se est
cosechando del resto del cultivo, sin que los tallos no cortados sufran dao alguno.
(Luis Mrquez, 2003)

Figura 1.4 Sistema de Corte

Fuente: http://www.bdigital.unal.edu.co/27109/1/24829-87116-1-PB.pdf

17
 2.3.4 REGULACIN DEL CILINDRO Y DEL CNCAVO

Palanca de regulacin de la apertura del cncavo situada en la cabina de la MF 34/38.

Es recomendable utilizar la menor rotacin posible del cilindro y la mayor apertura

posible del cncavo. Si la regulacin est adecuada, prcticamente la totalidad de los
granos debe pasar a las cribas y un mnimo de granos debe subir hacia el saca pajas.

La eleccin adecuada del cncavo y su apertura, aliada a la correcta rotacin del

cilindro, suministran los recursos suficientes para adecuar la mquina a los diversos
cultivos y sus variadas condiciones de cosecha.

Un operador consciente debe tener en mente adecuar las regulaciones del cilindro y del
cncavo segn las variaciones presentadas por el cultivo en el curso de la cosecha, lo
que puede implicar en adecuarla durante la jornada diaria de trabajo.

El cilindro y el cncavo deben estar regulados al comienzo de la cosecha y estar

adecuados durante el da para las diferentes condiciones en el perodo de la maana
(ms hmedo y fro), alrededor del medioda (ms caluroso y seco) y nuevamente al
final del da (mayor humedad). (Mndez y Roskopf, 2006)

-Cilindro batidor y retrilla

El cilindro batidor est ubicado justo detrs del conjunto cilindro y cncavo y tiene la
funcin de auxiliar a desgranar y en el flujo de granos dentro de la mquina. Tiene una
rotacin fija y puede opcionalmente tener diferentes tipos de barra y/o revestimiento

Usualmente el batidor est colocado con barras lisas, pero las cosechadoras MF
3640/5650 pueden utilizar barras de dientes para cosechar maz y eventualmente para
minimizar la rotura de granos en cosechas con humedad muy baja. Las cosechadoras
MF 34/38 pueden utilizar barras transversales revestidas de goma vulcanizadas para
cosechar porotos y/o semillas.

18
La retrilla tambin es un sistema auxiliar para el sistema de la trilla. Debe utilizarla
nicamente en los casos donde la accin del cilindro y del cncavo no est siendo
suficiente para separar el grano y comenzar a surgir en las cribas, por ejemplo, exceso
de vainas enteras sin trillar. (Nardn y col. 2007)

19
 CAPITULO III
3.- MODELO SISTMICO DE LOS PARAMETROS DE DISEO DEL
MECANISMO DE LA TRILLADORA DE QUINUA

El objetivo del captulo es realizar el modelo sistmico y estudio de los parmetros de

diseo del mecanismo de la trilladora de quinua de modo que permitan determinar los
factores y su relacin con el entorno en el cual se desarrolla.

Tendr un anlisis relacionado al medio en el que nos desarrollamos debido a que todos
tenemos la necesidad de consumo de quinua.

Se ha utilizado bibliografa de diferentes medios como artculos cientficos, pginas web

y libros que ayudaran a dar un mejor enfoque al desarrollo del anlisis de la
investigacin.

Es un sistema puesto que en referencia a la base de datos y materiales con los que se
elabor los algoritmos del sistema de trillar quinua se determina su resistencia y su
funcionamiento sea el adecuado, de esta manera se interactan entre si y brinda un gran
aporte para desarrollar varios aspectos en la vida humana.

Con todo esto se analizar si el presente proyecto es factible ya que se comprobar al

dar a conocer los objetivos a los cuales se lleg despus de haber analizado uno a uno
los parmetros e informacin recolectada mediante todo el proceso de investigacin.

Se someter a un procedimiento en el cual se verifiquen las entradas, salidas, el entorno

en que se desarrolla esta parte y principalmente que est sujeta a condiciones de uso y
cantidad.

El modelo sistmico ayuda en el desarrollo de la investigacin ya que es un sistema

abierto que permite coordinar las entradas que son el combustible, operador, materia
prima (quinua), mantenimiento con las salidas que es el funcionamiento en conjunto sea
correcto para disminuir la perdida de quinua en la cosecha y as alcanzar el objetivo
planteado.

20
 3.1.- FUNDAMENTACIN DE LA SOLUCION

Es un sistema puesto que en referencia a la base de datos y materiales con los que se
elabor los algoritmos de la trilladora de quinua determina su resistencia y su
funcionamiento sea el adecuado, de esta manera se interactan entre si y brinda un gran
aporte para desarrollar varios aspectos en la vida humana.

Con todo esto se analizar si el presente proyecto es factible ya que se comprobar al

dar a conocer los objetivos a los cuales se lleg despus de haber analizado uno a uno
los parmetros e informacin recolectada mediante todo el proceso de investigacin.

Se someter a un procedimiento en el cual se verifiquen las entradas, salidas, el entorno

en que se desarrolla esta parte y principalmente que est sujeta a condiciones de uso y
cantidad.

3.2.- MODELO SISTMICO DEL CILINDRO MAESTRO

Gases, calor, contaminacin

Mayor
presin de
Tipo de corte en la
cortadora quinua.

Mantenimient Mejor
o Altura
Condicion produccin
de la
es de materia
Combustible
climticas prima.
Operador
Quinua
Materia prima cosechada y
lista para
secado.
Erosin

Figura 1

Modelo sistmico de la trilladora de quinua.

21
3.3.- CONCEPTUALIZACIN DEL SISTEMA

Entradas: Est sujeto a las condiciones mecnicas con las que fue elaborada la
trilladora para que su funcionamiento sea correcto necesita:

1. Mantenimiento: Es esencial ya que transfiere el correcto funcionamiento de la

mquina en el campo.
2. Combustible: Es fundamental ya que con la ayuda del combustible podemos
encender la mquina y continuar con la cosecha de quinua.
3. Operador: Deber una persona capacitada para que pueda utilizar la mquina de
forma correcta y as no daar la produccin.
4. Materia prima (quinua): Es parte esencial del mecanismo ya que sin ella no
habra cosecha ni el correcto funcionamiento de la mquina.

Lmite: En esta parte especfica nos enfocamos a tratar todo sobre la trilladora de
quinua; sus materiales con los que fueron elaborados, bsicamente debe ser resistente al
calor para un rendimiento eficaz, componentes mecnicos, lubricantes y los abrasivos
para que su funcionamiento sea el adecuado y no permita que exista algn error al
momento de su uso, tambin un punto importante es que la fuerza mecnica que ejerce
sea adecuado, dando realce a todos estos aspectos podemos observar que es un conjunto
completo y su factor de seguridad es confiable para las personas que posean un vehculo
con este sistema.

Salidas: Son los recursos principales de la trilladora de quinua est constituido por un
bastidor, un mecanismo de accionamiento, una bandeja de alimentacin, sistema de
trilla, sistema de limpieza y un sistema de ensacado. Consiste en la bandeja de entrada,
que contiene la materia prima. Mayor presin de produccin: Es decir mayor cantidad
de quinua ensacada que desperdiciada.

1. Mayor precisin en el corte: Se tiene el libre deslizamiento de la trilla para

realizar un corte preciso sin desperdiciar nada de materia prima.
2. Mejor produccin de materia prima: Por el nuevo sistema la materia prima es de
mejor calidad, y por lo tanto tendr mucho ms competitividad en los mercados
internacionales y nacionales.
3. Quinua cosechada: Gracias al sistema mejorado de corte y ensacado se aumenta
la produccin de quinua para su comercializacin.

22
Componentes: Los factores por los que est constituido el cilindro maestro son:
1. Condiciones climticas: Interviene en el momento en que se prosigue a la
cosecha de la materia prima.
2. Tipo de cortadora: En este caso el sistema de las cuchillas es ajustable de
acuerdo a como se encuentre el terreno y de cual sea la altura de la quinua.
3. Altura de la quinua: Influye porque la maquina es ajustada las cuchillas para una
altura especfica, la cual ayudara a la produccin de quinua.

3.4.-CONCLUSIONES

En este captulo logramos el objetivo de obtener un modelo sistemtico de

nuestro proyecto para analizarlo y tener conocimiento de lo que necesitamos
saber de la trilladora de quinua para que el funcionamiento del sistema sea ms
eficiente en la produccin de quinua ensacada y lista para el comercio.
Con la investigacin realizada a lo largo de este tiempo hemos podido establecer
los parmetros necesarios para mejorar el buen funcionamiento de un sistema de
trillar.
Con el estudio y anlisis de todos los componentes que conforman un Sistema
de trillar quinua hemos podido llegar a la determinacin que la hiptesis
planteada, es aplicable en el desarrollo del mecanismo.

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4. BIBLIOGRAFIAS

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IICA.

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