UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO.

FACULTAD DE CIENCAS POLITICAS Y ADMINISTRATIVAS.

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA.

TEMA:

PROPUESTA DE UNA REESTRUCTURACIN E INNOVACIN

EN LA EMPRESA PBLICA MUNICIPAL DE TRANSFORMACIN Y
COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS DE TIERRAS ALTAS

CTEDRA: ORGANIZACIN EN SISTEMAS II

CATEDRTICO: Lic. GABRIELA DE LA CRUZ

SEMESTRE: CUARTO A

INTEGRANTES:

ISABEL OROZCO

MARIA JOSE ALCIVAR

PERIODO: ABRIL JULIO 2015.

1. TTULO.
Propuesta de una reestructuracin e innovacin en la empresa pblica municipal de
transformacin y comercializacin de productos Tierras Altas, ubicada en la Provincia de
Chimborazo Cantn Colta.

2. INTRODUCCIN.
Mediante el estudio de las organizaciones podemos descubrir sus falencias y debilidades para de
esta manera conocer sus fortalezas, adentrndonos netamente en los problemas que en ellas se
encuentran, todo tipo de organizacin afrontan distintos sistemas y situaciones, las mismas que
les obligan a desarrollarse con el entorno, de aquellas organizaciones que afronte y sobresalgan
bajo adversidades que se presentan, sern las victoriosas en este medio de pequeos, medianos y
grandes productores y comercializadores.

Los conocimientos y herramientas que sepan emplear para satisfacer las necesidades propias de
la institucin y sus clientes les permitir alcanzar la calidad total dentro de las empresas,
sabiendo que para que esto se cumpla todos los involucrados dentro y fuera de la institucin
deben estar en armona y comprometidos con su trabajo para que el cliente se sienta a gusto y
ambos mantengan una relacin amena para con la institucin.

Para llegar a una calidad los gerentes se ven en la necesidad de buscar medios factibles que
permitan minimizar recursos y tiempo maximizando la productividad y el cumplimiento de
objetivos de la institucin, a corto plazo, realizando una reestructuracin en los procesos y
rediseando una cultura organizacional que mejore la efectividad de la misma. Buscando una
adaptacin eficiente entre la empresa y mercado buscando alcanzar la calidad total.

3. JUSTIFICACIN.
Mediante la aplicacin del estudio organizacional se logr encontrar las falencias y debilidades
de la empresa pblica municipal de transformacin y comercializacin de productos Tierras
Altas, ubicada en la Provincia de Chimborazo Cantn Colta, las mismas que radican en la
necesidad de realizar una reestructuracin en la empresa mediante un proceso de innovacin el
mismo que permite implementar un colaborador para la institucin, un Asistente Gerencial que
Apoye en todos los procesos administrativos y secretariales que garanticen eficientemente el
desarrollo de la operacin del rea gerencial.
4. ANLISIS SITUACIONAL.

4.1. Descripcin de la empresa.

La Empresa Pblica Municipal de Transformacin y Comercializacin de Productos de Tierras
Altas se encuentra ubicada en la Provincia de Chimborazo Cantn Colta Parroquia Cajabamba
a 100 m de Molinos Electromodernos ( frente al Cementerio) esta empresa se encarga y
complementa las labores de las 4 asociaciones de productores de hortalizas, cereales, especies
menores y lcteos, as como administra la informacin y finanzas del negocio como tal para
distribuirlo a las unidades productivas y as llegar a cumplir con el fin social de mejorar las
condiciones de vida de los pobladores de Colta agrupados en las diferentes comunidades.

La Empresa Pblica Municipal de Transformacin y Comercializacin de Productos de Tierras

Altas se encuentra ubicada en la Provincia de Chimborazo Cantn Colta Parroquia Cajabamba
a 100 m de Molinos Electromodernos ( frente al Cementerio) esta empresa se encarga y
complementa las labores de las 4 asociaciones de productores de hortalizas, cereales, especies
menores y lcteos, as como administra la informacin y finanzas del negocio como tal para
distribuirlo a las unidades productivas y as llegar a cumplir con el fin social de mejorar las
condiciones de vida de los pobladores de Colta agrupados en las diferentes comunidades,
actualmente esta empresa cuenta con untotal de 1014 socios.

Esta empresa agrupa a ms de 1000 familias de pequeos productores campesinos del cantn
Colta. Estos productores estn vinculados comercialmente a mercados informales donde
generalmente estn sujetos a las condiciones desfavorables que los intermediarios imponen en
cuestin de: plazos de pago, precios, calidades, etc.

Este nuevo proceso productivo-comercial, plantea una propuesta tcnica organizada para que la
empresa y sus socios se vinculen con xito en el mercado, basndose en un fuerte vnculo con
los Mercados ya identificados como el PMA (Programa Mundial de Alimentos), Centros
Infantiles del Buen Vivir GADMCC, SUPERMAXI, Distribuidores Mayoristas de Quito y
Guayaquil clientes con los cuales ya se viene trabajando y con los cuales se ha iniciado los
respectivos contactos para firmar un contrato de compra y venta de hortalizas con un volumen
inicial de 3000 kilos semanales de productos.

4.1.1. Misin.
Coordinar y apoyar a las acciones de produccin de los productores y apoyar en la
generacin de valor mediante transformacin industrial para lograr ms estabilidad de la
demanda, con el fin de mejorar la calidad de vida de los miembros familiares, as como dar
a la sociedad ecuatoriana un producto de calidad con alto valor nutricional.
4.1.2. Visin.
Mejorar la calidad socioeconmica de vida de los pobladores que producen cereales,
especialmente quinua, en Colta y sus alrededores, incorporndolos a la cadena productiva
comercial de la Empresa Pblica Municipal Tierras Altas generando ms ingresos
econmicos en beneficio de los pequeos productores.

Estratgicamente, la empresa TIERRAS ALTAS cumple una labor vital para la

sostenibilidad y competitividad de las empresas productoras. Tierras Altas es la mano
ejecutiva que les permite lograr escalas de produccin importantes, reducir al mnimo el
costo fijo y llegar a mercado con productos de calidad, que de otra forma, sera imposible
para cada una las productoras solas.

4.1.3. Objetivos.

Objetivo General.
Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de pequeos productores de Quinua del
cantn Colta, a travs de la facilitacin de procesos encaminados a potenciar eslabones
endebles dentro de la cadena de comercializacin de este producto, contribuir al
mejoramiento de los ingresos de los socios de Empresa Tierras Altas a travs del
mejoramiento de la produccin y comercializacin de Quinua.

Objetivos Especficos.
Promover que las organizaciones de pequeos productores involucrados en Produccin
de Quinua y la Empresa Pblica Municipal de Transformacin y Comercializacin Tierras
Altas, se organicen y comercialicen asociativamente una buena parte de su produccin.

Identificar Entidades Financieras crediticias, instituciones pblicas y privadas que

permitan la formacin de capitales de trabajo que posibiliten la reactivacin de las
Empresas de Transformacin, as como el mejor funcionamiento de las organizaciones de
Produccin Primaria.

Promover relaciones comerciales de organizaciones de productores del cantn Colta, y

la potenciacin de nuevos mercados con precios que permitan generar utilidades al
pequeo productor.
4.1.4. Diseo organizacional.
La empresa comercializadora estar compuesta por personal capacitado, administrado por
un profesional con experiencia en el rea, con tcnicos con ttulo de tercer nivel y personal
de apoyo adecuado para las tareas.

La estructura organizacin es la siguiente:

DIRECTORIO
Gerente
General

Contador

Gestion de
Gestin de
Lcteos y Comercializaci
Produccin
Especies n
Agrcola
Menores

Logstica

4.1.5. Funciones.
La comercializadora Tierras Altas es una organizacin que permite que la administracin
de las asociaciones productoras sea simplificada al mximo y garantice la sostenibilidad en
el tiempo de dichas organizaciones.

La funcin de la comercializadora es ser la empresa que da la cara al mercado y absorbe los

problemas internos y externos para gestionarlos y dar solucin. La comercializadora ser
la organizacin gestora de los procesos de apoyo que son engorrosos y costosos.
Competitivamente es ms ventajoso tener una sola empresa que gaste en los procesos de
soporte que 5 empresas gastando cada una en procesos de soporte como contadores, control
de calidad, tecnologa de la informacin, marketing, entre otros. Al poder satisfacer las
necesidades de las 5 empresas, la comercializadora tambin busca economas de eficiencia
y licuar el costo fijo del personal de soporte en las actividades de produccin y
comercializacin, con lo cual, los costos totales sern inferiores a los costos totales de tener
funciones separadas en cada una de las asociaciones productoras.

Dentro de la empresa comercial Tierras Altas existen dos tipos de procesos, los procesos
agregadores de valor y los procesos de apoyo.

Los procesos generadores de valor son aquellos necesarios para generar dinero. Como
ejemplo:

Tener el mejor contador del mundo no genera ms dinero, pero tener un producto mejor
que el de la competencia si da ms dinero. En relacin al contador, el mejor tamao es
el mnimo necesario.
Los procesos agregadores de valor para la empresa, o en otras palabras, los que generan
ingresos, y pueden generar ventajas competitivas o comparativas son los siguientes:

Los procesos de apoyo son aquellos necesarios para que los procesos de valor agregado
puedan ser generados. Los procesos de apoyo de la Comercializadora cargarn no
 solamente con los procesos agregadores de valor de esta, sino con los procesos agregadores
de valor de todas las productoras como lo muestra el grfico:

Las asociaciones productoras, al tener todos los procesos de apoyo y soporte realizados por
la empresa comercializadora, tienen la capacidad de enfocarse en la produccin y delegar la
responsabilidad, en este caso a la comercializadora, empresa que tiene dentro de su
estructura organizacional y de costos personal para que realice las tareas de soporte, al
servicio de las asociaciones productoras.

4.2. Anlisis del planteamiento del problema.

Tierras Altas es una empresa que se encuentra en gran repunte ante la sociedad Riobambea, ya
que esta institucin es la nica en aplicar este tipo de acopio y distribucin en la provincia
adems del apoyo que brinda a los productores del cantn Colta, para que mediante la
correcta utilizacin de los campos se aproveche en gran escala su suelo frtil y se produzcan
productos de calidad que sern entregados a grandes clientes del sector, es por esto que en vista
de todos los beneficios que esta institucin aporta a la sociedad, debe estar en vanguardia con
los cambio y exigencias de los clientes a los que ellos proveen.

Gracias al estudio organizacional realizado en esta empresa, por Isabel Orozco y Mara Jos
Alcvar mediante las visitas realizadas a la empresa, nos permitieron entrevistarnos con el
Gerente el Ing. Marcelo Ausay, el mismo que nos ayud con informacin referente a la empresa,
y mediante la observacin de la instalaciones de la misma, ambas hemos coincidido, en que lo
que le hace falta a la empresa Tierras Altas de una manera urgente es un Asistente Gerencial que
sea una fuente de apoyo para tomar decisiones en la gerencia mediante el empleo de tcnicas
tecnolgicas as como informes cuadros comparativos que permitan procesar la informacin,
para obtenerla de una manera ms fcil he inmediata as como sistemas contables que sirvan de
apoyo.
5. Propuesta del Cambio Organizacional.

Reestructuracin organizacional.
Una organizacin empresarial hace cambios en el personal y los departamentos y puede cambiar
cmo los trabajadores y departamentos se informan unos a otros para cumplir con las
condiciones del mercado. Hay empresas que cambian la estructura organizativa para ampliar y
crear nuevos departamentos para servir a los mercados en crecimiento. Otras empresas
reorganizan la estructura corporativa para reducir el tamao o eliminar departamentos para
conservar la cabeza. A menudo, los nuevos dueos o administradores reordenan la estructura de
negocio para crear un modelo de negocio familiar.

Cambio de estrategia

El clima de negocios dicta muchos cambios en la estructura organizacional. Los directivos de la

empresa a menudo reorganizan la estructura corporativa para adaptarse a los cambios del
mercado. Los administradores a menudo sacan a los empleados de las regiones donde las ventas
estn disminuyendo para concentrarse en las operaciones en los mercados florecientes. Algunas
empresas crean nuevas divisiones para facilitar nuevos productos o lneas de productos. Algunas
empresas han recortado personal de produccin y los departamentos de ventas aumentaron
debido a los excedentes de produccin. Las ventas por Internet suelen conducir a las empresas a
agregar departamentos tcnicos.

Cambio de los tipos estructurales

Las empresas a menudo reordenan la estructura de negocio para seguir un nuevo modelo de
negocio. Una compaa pequea cambia de una estructura de organizacin funcional a un
modelo de divisin de producto una vez que tiene ventas significativas para una serie de
productos diferentes. Algunas empresas cambian la estructura organizativa a un modelo regional
para asignar a los gestores locales los diferentes mercados afectados por factores regionales.
Otras compaas crean una red matriz para colocar los mismos directivos clave sobre todos los
distintos departamentos y divisiones.

Reduccin de personal.

Las empresas comnmente reducen el tamao para seguir funcionando durante una prdida de
ingresos. La mayora de las empresas elaboran un modelo de esqueleto esencial de personal,
materiales y servicios para permanecer en el negocio. Un CEO cerrar departamentos, har caer
las lneas de productos, despedir a los directivos y vender las instalaciones para mantener una
empresa a flote. Los altos reorganizan la estructura de negocio para satisfacer las necesidades de
la nueva organizacin en su tamao ms pequeo. El resto de los administradores suelen
supervisar ms departamentos con menor nmero de empleados en cada uno.

En expansin.

La expansin corporativa exige la creacin de nuevos departamentos para dar cabida a nuevos
productos o nuevas instalaciones. Cualquier empresa que abre nuevas instalaciones para
producir nuevos productos o departamentos internos adicionales ha de reordenar la estructura de
negocio para incluir el nuevo personal. Los nuevos directivos de la empresa deben informar a
los nuevos administradores de nivel superior responsables de la instalacin de empresa nueva
rama. Las empresas suelen hacer cambios en el tipo de estructura organizativa bsica para
reasignar la gestin en toda la estructura expandida.

En la empresa Tierras Altas se debe aplicar una reestructuracin organizativa con el propsito de
expandir o crear un nuevo departamento dentro de la institucin que brinde informacin ante la
necesidad de tomar decisiones fehacientes para la empresa, este departamento ser el encargado
de proporcionar informes, estados, resultados que permitan saber a tiempo actual como se
encuentra la empresa, su produccin y como se est manejando su distribucin, de esta manera
se mantendr una organizacin en la documentacin que se debe mantener para Tierras Altas,
ser un poyo para el Gerente en la toma de decisiones al momento de realizar una negociacin
con los distintos clientes, de esta manera se podr anticipar a sus necesidades adems de brindar
respuestas rpidas ante incgnitas de la produccin.

Por ejemplo:

Qu producto de la zona se vendi con mayor acogida en el mercado y cuantos fueron sus
ingresos con relacin a otros productos?

Mediante la aplicacin de este departamento, ser ms fcil y conveniente obtener informacin,

la empresa se librara de sacar sus facturas sumar cada producto, ya que con solo obtener un
informe a la fecha, conocer la situacin de cada uno de sus productos, esto le permite
anticiparse a sus clientes y mantener la informacin actual disponible a cualquier hora del da.

Asistente Gerencial

Apoyar en todos los procesos administrativos y secretariales que garanticen eficientemente el

desarrollo de la operacin de las Gerencias.

Funciones

Llevar el control de la agenda de la Gerencia.

Apoyar en la logstica de eventos institucionales, al interior y exterior de O. A.
 Contestar y canalizar las llamadas telefnicas recibidas en la Gerencia.
Organizar y controlar el archivo fsico y computacional de la Gerencia.
Tramitar y realizar el pago por servicios contratados (compras y capacitacin).
Solicitar y comprobar los gastos por viticos de toda la Gerencia.
Proporcionar informacin a otras Gerencias y Jefaturas en Oficinas de Apoyo.

Actividades

Agendar los compromisos, juntas y proyectos de la Gerencia.

Atender a participantes en cursos de capacitacin, y a las visitas que vienen a tratar
asuntos de ndole laboral del rea de servicios mdicos.
Asistir a los eventos realizados por la Gerencia de forma interna o externa.
Canalizar las llamadas telefnicas segn corresponda y tomar nota de los recados
cuando el personal de la Gerencia esta de comisin o ausente.
Recibir y canalizar la correspondencia al personal de la Gerencia.
Archivar todos los documentos generados por la Gerencia.
Resguardar y controlar los expedientes de la Gerencia.
Mantener actualizadas y resguardadas (respaldos) las bases de datos, as como los
archivos de cmputo que se utilizan en la Gerencia.
Elaborar las solicitudes de compras, viticos y pagos diversos.
Realizar la comprobacin correspondiente de viticos y pagos diversos.
Enviar correspondencia y materiales de forma interna y usuarios externos que tienen
relacin con la Gerencia.

PERFIL.

Escolaridad

Bachillerato Tcnico (Administracin, contabilidad, secretarial, archivo).

Titulado (Deseable).

Idioma o Lengua

Ingls, 80 % (Interpretar documentos escritos, lectura).

Experiencia

1. Un ao controlando agenda a nivel Gerencial.

2. Un ao participando en la organizacin de eventos, talleres y cursos.
3. Atender y canalizar llamadas de usuarios (as) (conmutador).
4. Un manejando de telfono multilinea.
5. Un ao realizando actividades de archivo y control de expedientes.
6. Un ao recepcin, control y entrega de correspondencia y materiales.
7. Un ao en control de gastos por viticos y su comprobacin.
8. Realizar inventarios, control de materiales y papelera de oficina.
9. Proporcionando informacin bsica sobre servicios de salud.

reas de conocimiento especfico

Manejo de Office en un 100%.

Temas de salud sexual y reproductiva (deseable).

Control, registro de gastos y principios bsicos de contabilidad (Deseable).

Trmites bancarios.

Control de citas, formacin de expedientes y resguardo de archivo.

Manejo de computadora, copiadora, fax y conmutador.

Uso de Internet y Redes Sociales.

Excelente ortografa y redaccin.

Manejo de accesorios y papelera usada en oficinas.

Habilidades y Competencias

Establecer relaciones interpersonales positivas con las personas que trata.

Amabilidad y disposicin para atender a personas o usuarios.

Capacidad para trabajar en equipo.

Atender tareas mltiples. Organizacin y planeacin.

Capacidad para fomentar el orden y la disciplina en las actividades diarias.

Contribuir a la comunicacin asertiva.

Optimizar y controlar los recursos materiales asignados.

Aprendizaje y habilidad para simplificar procesos.

Solucionar problemas poco complejos

SISTEMAS CONTABLES

El sistema contable suele asociarse al programa informtico que permite registrar la

informacin. El software contable cuenta con diferentes mdulos para que una empresa pueda
llevar sus libros y balances de manera digital y con herramientas que facilitan los clculos.
Incluso es posible realizar un sistema contable bsico en una planilla de clculo. As es posible
registrar los ingresos y egresos econmicos de una familia, destinando una hoja para el mes en
curso. Los movimientos del periodo, a su vez, pueden reflejarse de manera automtica en otra
hoja donde se incrementan o se reducen los ahorros de la familia. Como se puede advertir, la
planilla de clculo funciona como un sistema contable.

A estos recursos que la integran y de los cules la organizacin se vale para poder desarrollar su
actividad con total normalidad y de la mejor manera posible, se los denomina componentes.

El sistema de informacin contable, al ser un sistema, tambin se encuentra integrado por

componentes.

Estos componentes son:

cuentas Equipos de computacin

sic Programas (software)
procesamiento de datos Procedimientos (pasos, formas, estrategias)

Sistema de informacin contable Base de datos: archivos, bibliotecas (lugar de donde se puede
obtener informacin): Por ejemplo, documentos, registros contables, libro diario, fichas de
existencia, entre otros.

Los recursos humanos que forman parte de la organizacin tambin son componentes de este
sistema, ya que son los que interpretan los comprobantes y efectan las anotaciones en los
registros.

Aunque los medios materiales sean de avanzada, no se llega a obtener la informacin deseada si
no hay elemento humano capacitado que los pueda utilizar.

Procesamiento de los datos contables.

La documentacin que respalda los hechos econmicos que se producen en la empresa,

constituye la entrada al sistema contable. Con ella se realizan los procesos, que son las tareas
que integran o transforman la informacin. As se producen las salidas, que es la informacin
procesada y apta para la toma de decisiones.
La clasificacin de los comprobantes consiste en ordenarlos para su procesamiento. Respetando
el orden cronolgico, pueden separarse por conceptos: comprobantes de compra, de venta, de
pago, de cobro.

El registro es la anotacin de los datos que proporcionan los comprobantes en los libros
contables.

Las operaciones producen cambios en el patrimonio. Ello implica una serie de clculos,
especialmente de los nuevos saldos que arrojan las cuentas.

El almacenamiento de datos consiste en formar la gran memoria de la empresa. Los libros

contables sirven de almacenamiento de la informacin generada por la empresa.

Por ejemplo:

Todo sistema contable utiliza los mismos criterios para el ingreso de datos, las cuentas contables
a utilizar, modelos de informes y formularios se presentaran de manera distinta segn sea el
caso y el tipo de empresa adems del funcionamiento y la orientacin de sus productos.

A continuacin presentamos un sistema contable que se encuentra disponible en la ciudad de

Riobamba.

ARIAS PLUS
Este sistema se adapta perfectamente a las Necesidades de la Empresa Tierras Altas ya
que nos permite llevar la contabilidad de la empresa y generar reportes de los productos
 y servicios que la empresa maneja, los mismos que estarn disponibles, mediante el
correcto ingreso de la informacin a tiempo actual.
Este sistema tiene un costo de 800.00 incluido la capacitacin de la persona encargada
de manejarlo adems de su respectiva instalacin.

5.1 ANTECEDENTES, JUSTIFICACIN, CASO QUE EJEMPLIFIQUE LA

PROPUESTAS

5.2 Objetivos

Maximizar recursos y tiempo buscando llegar a valores exactos sin errores y precisos
que nos facilite el trabajo contable.
Ser una fuente innovadora que ayude con el crecimiento tanto tecnolgico e
innovadores en el mercado.
Ser una empresa competitiva que ayude al desarrollo tecnolgico e intelectual .

5.3 Desarrollo

En nuestra empresa Tierras Altas despus de realizar un anlisis hemos visto

5.4 Aplicacin de la propuesta

Tierras Altas es una empresa innovadora siendo productora y comercializadora de productos de

mxima comercializacin que ha ido creciendo y se ha ido expandiendo a nivel nacional buscar
ser aceptados en el mercado competitivo buscando satisfacer las necesidades de los clientes.

De esta manera hemos visto que como falencia es la falta de un asistente gerencial quien aporte
a la empresa facilitando el trabajo de su delegado y buscando ser el apoyo de la autoridad
buscando unir esfuerzos para llegar a los objetivos estableciendo .
 DIRECTORIO
Gerente
General

Contador

Gestion de
Gestin de
Lcteos y Comercializaci
Produccin
Especies n
Agrcola
Menores

Logstica

Reestructuracion del Organigrama

 DIRECTORIO
ASISTENTE
GERENCIAL Gerente
General Logstica

Contador

Gestion de
Gestin de
Lcteos y Comercializaci
Produccin
Especies n
Agrcola
Menores

Logstica

6. Recomendaciones
Los pequeos productores del Cantn Colta que son beneficiarios de este
proyecto, se han involucrado en los diferentes procesos de organizacin,
produccin y comercializacin, lo que incide directamente en aumentar sus
volmenes de produccin y ventas, lo que significa que tendr mayores
ingresos econmicos para sus familias, mercados formales seguros y
continuos, accediendo a servicios de asistencia tcnica continua, pagos a
tiempo por sus productos, precios que cubran sus costos de produccin y
generen utilidad con el mismo fin recomendamos aplicar un sistema
contable quien ayude a gtener claras las cuentas contables y que esta asu
vez de una manera inmediata de un resultado favorable para el bien de
todos.

7. Anexos