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I.

Introduccin

La glucosa es la principal fuente de energa para el metabolismo celular.


Se obtiene fundamentalmente a travs de la alimentacin, y se almacena
principalmente en el hgado, el cual tiene un papel primordial en el
mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre. Para que esos niveles se
mantengan y el almacenamiento en el hgado sea adecuado, se precisa la ayuda
de la insulina, sustancia producida por el pncreas.
En la siguiente prctica de laboratorio se llevara a cabo la identificacin de la
glucosa a travs de la enzima glucosa oxidasa, quien puede ayudar a la
identificacin de la glucosa en sangre, as identificar alguna patologa que se
pueda presentar dentro del organismo ya que los niveles de glucosa en sangre
(glucemia) se mantienen dentro de unos lmites muy estrechos y constantes.

II. Objetivos
Capacitar al alumno para que conozca, maneje y determine la glucosa en

sangre.
III. Materiales / reactivos
Guantes
Mascarilla
Aguja N 21 23
Tubos de ensayo
Centrifuga
Suero plasmtico (ayuna)
Suero plasmtico (ingeridos, carbohidratos)
Glucosa oxidasa

IV. Procedimiento
Paso 1:
Se tomaran dos muestras de sangre, siendo estas de personas diferentes.
Muestra 1: esta ser extrada de la persona que est en ayuna.
Muestra 2: esta ser extrada de la persona que haya ingerido algn carbohidrato.
Paso 2:
Centrifugamos las dos muestras de sangre en el tubo de ensayo correspondiente,

con la respectiva identificacin de cada una.


Paso 3:
Una vez hecha el procedimiento anterior transvasamos de las dos muestras el

plasma de cada una, a un diferente tubo de ensayo.


Paso 4:
Ya ubicados cada plasma en el tubo de ensayo, aadimos 2 gotas de glucosa

oxidasa a cada tubo

V. Resultados y anlisis

VI. Conclusiones

VII. Cuestionario
1. Fundamenta la reaccin qumica de la glucosa oxidasa frente a la glucosa.

La glucosa oxidasa se une especficamente a la -D-glucopiranosa y no

interacciona con -D-glucopiranosa. Es capaz de oxidar toda la glucosa en la

solucin, dado que el equilibrio entre los anmeros y es conducido hacia la

forma conforme sta va siendo consumida en la reaccin, la glucosa

oxidasa cataliza la oxidacin de -D-glucosa en D-glucono-1,5-lactona, que


es hidrolizada a cido glucnico, para actuar como catalizador, la glucosa

oxidasa requiere un cofactor, el flavn adenn dinucletido (FAD). El FAD es un

componente comn en las reacciones de oxidorreduccin biolgicas. Las

reacciones redox conllevan una prdida o ganancia de electrones de una

molcula. En la reaccin redox catalizada por la glucosa oxidas, el FAD acta

como el aceptor inicial de electrones y es reducido a FADH2. Despus el

FADH2 es oxidado por oxgeno molecular (O2) que desempea el papel

de aceptor final de electrones. El oxgeno es capaz de ello debido a que tiene un

potencial de reduccin mayor. Como consecuencia el O2 es reducido a perxido

de hidrgeno (H2O2).

2. Fundamenta el proceso bioqumico de la insulina como regulador de la glucosa.

La insulina se produce en las clulas de los islotes de Langerhans en el

pncreas en respuesta a hiperglucemia. Las clulas de los islotes son

libremente permeables a la glucosa mediante el transportador GLUT 2, y la

glucosa es fosforilada por la glucocinasa. En consecuencia, el aumento de la

glucosa en la sangre incrementa el flujo metablico por gluclisis, el ciclo del

cido ctrico, y la generacin de ATP. El aumento de [ATP] inhibe los canales de

K+ sensibles a ATP, lo que causa despolarizacin de la membrana celular; ello

incrementa el flujo de entrada de Ca2+ por medio de canales del Ca2+ sensibles

a voltaje, lo que estimula la exocitosis de insulina. De esta manera, la

concentracin de insulina en sangre corre a la par con la de la glucosa sangunea.


La insulina produce decremento inmediato de la glucosa en sangre al

incrementar el transporte de glucosa hacia el tejido adiposo y el msculo por

medio de reclutamiento de transportadores de glucosa (GLUT 4) desde el

interior de la clula hacia la membrana plasmtica.


3. Menciona 5 frmacos que puedan disminuir la medicin de la glucosa.

Medicamento Sitio de accin Mecanismo


Glibenclamida Ayudan a liberar la
(Sulfonilureas) Pncreas insulina producida en el
pncreas
Evitan que el hgado
Metformina produzca glucosa en
Hgado
(Biguanidas ) exceso y que se aproveche
mejor la insulina.
Pioglitazona y Ayudan a que la insulina y
rosiglitazona Msculo la glucosa se aprovechen
(Tiazolidinedionas ) mejor.
Acarbosa
Evitan que se absorba
(Inhibidores de alfa Intestino
glucosa en el intestino
glucosidasa )
Permiten simular el efecto
natural de la
insulinsimular el efecto
Anlogos de incretinas Intestino pncreas
natural de la insulina al
comer.

4. Menciona 5 frmacos que pueda aumentar la medicin de la glucosa.

Medicamento Usos Terapeuticos Efectos De Nivel En Sangre


Corticoides
(Cortisona, Asma, artritis y Puede subir el nivel de glucosa
Prenisona, y esclerosis mltiple. en sangre.
otros)
Puede subir el nivel de glucosa
Diurticos HTA, fallo cardiaco.
en sangre.
Epinefrina, Asma, reacciones Puede subir el nivel de glucosa
adrenalina alrgicas. en sangre.
Control de natalidad,
Puede subir el nivel de glucosa
Estrgenos sntomas de
en sangre.
menopausia.
Carbonato de Trastorno manaco Puede subir el nivel de glucosa
litio depresivo en sangre
VIII. Bibliografas