SKRIPSI
OLEH:
ALMUNADIA
NIM121524168
SKRIPSI
OLEH:
ALMUNADIA
NIM121524168
OLEH :
ALMUNADIA
NIM 121524168
Dra. Erly Sitompul, M.Si., Apt. Dr. Panal Sitorus, M.Si., Apt.
NIP 195006121980032001 NIP195310301980031002
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat mencapai gelar Sarjana
Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dengan judul Uji
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Dr. Masfria, M.S., Apt.,selaku
Pejabat Dekan yang telah memberikan fasilitas. Ucapan terima kasih kepada Ibu
Dra. Herawaty Ginting, M.Si., Apt.,dan Ibu Dra. Erly Sitompul, M.Si., Apt.,
Ucapan terima kasih kepada Ibu Dr. Masfria, M.S., Apt selaku ketua
penguji, Bapak Panal Sitorus, M.Si., Apt., dan Bapak Popi Patilaya, M.Sc., Apt.,
skripsi ini. Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU Medan yang telah
penelitian.
terhingga kepada Ayahanda Abdullah dan Ibunda Salma Rohana, yang telah
memberikan semangat, doa dan pengorbanan luar biasa yang tak sanggup penulis
jabarkan baik moril maupun materi, juga kepada Abang dan kakak-kakak tercinta
yang selalu memberikan semangat dan motivasi yang tiada henti, yang juga turut
iv
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan skripsi ini masih
jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis menerima kritik dan saran demi
kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
Almunadia
NIM 121524168
v
Universitas Sumatera Utara
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari
hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang
lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di perguruan tinggi lain, dan bukan
plagiat karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar
pustaka.
Apabila di kemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam
skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia
menerima sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk
dapat digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Almunadia
NIM 121524168
vi
Universitas Sumatera Utara
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Dan Fraksi-Fraksi Daun Beluntas
(Pluchea indica (L.) Less.) Terhadap Bakteri Escherichia coliDan Bacillus
subtilis
Abstrak
vii
Universitas Sumatera Utara
Antibacterial Activity Test of Extract Ethanol And Fractions of Leaves
Beluntas (Pluchea indica (L.) Less.) Against Bacteria Escherichia coliAnd
Bacillus subtilis
Abstract
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ..................................................................................................... i
ABSTRAK ............................................................................................... vi
ix
Universitas Sumatera Utara
2.2.3. Tanin ............................................................................ 6
2.2.4. Glikosida .................................................................... 6
2.2.5. Saponin ........................................................................ 7
2.2.6. Steroid/Triterpenoid .................................................... 7
2.3. Ekstraksi ................................................................................ 8
2.4. Fraksinasi (Ekstraksi Cair-Cair) ............................................ 9
2.5. Bakteri ................................................................................... 10
2.5.1. Uraian umum ............................................................... 10
2.5.2. Bakteri Escherichia coli ............................................... 11
2.5.3. Bakteri Bacillus subtilis ............................................... 11
2.6. Fase Pertumbuhan Mokroorganisme ..................................... 12
2.7. Faktor Pertumbuhan Mikroorganisme .................................. 12
2.8. Antibakteri ............................................................................. 13
2.9. Metode Pengujian Aktivitas Antimikroba ............................. 15
2.10. Sterilisasi ............................................................................. 16
x
Universitas Sumatera Utara
3.4.10. Pereaksi Liberman-Buchard ...................................... 21
3.4.11.Larutan kloralhidrat .................................................... 21
3.5. Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ..................................... 21
3.5.1. Pemeriksaan makroskopik............................................ 21
3.5.2. Pemeriksaan mikroskopik ............................................ 21
3.5.3. Penetapan kadar air ..................................................... 22
3.5.4. Penetapan kadar sari yang larut dalam air ................... 22
3.5.5. Penetapan kadar sari yang larut dalam etanol ............. 23
3.5.6. Penetapan kadar abu total ............................................. 23
3.5.7. Penetapan kadar abu yang tidak larut dalam asam ...... 23
3.6. Skrining Fitokimia.................................................................. 23
3.6.1. Pemeriksaan alkaloida .................................................. 24
3.6.2. Pemeriksaan flavonoida .............................................. 24
3.6.3. Pemeriksaan glikosida ................................................. 24
3.6.4. Pemeriksaan tanin ........................................................ 25
3.6.5. Pemeriksaan saponin ................................................... 25
3.6.6. Pemeriksaan steroid/triterpenoid .................................. 25
3.6.7. Pemeriksaan antrakinon .............................................. 26
3.7. Pembuatan Ekstrak Daun Beluntas ....................................... 26
3.7.1. Pembuatan ekstrak etanol ............................................ 26
3.7.2. Pembuatan fraksi-fraksi dari ekstrak etanol ................ 26
3.8.Uji Aktivitas Antibakteri ........................................................ 27
3.8.1.Sterilisasi alat ............................................................... 27
3.8.2.Pembuatan media ......................................................... 27
3.8.3. Pembuatan media agar miring ..................................... 28
3.8.4. Pembuatan stok kultur ................................................. 28
3.8.5. Penyiapan inokulum .................................................... 28
3.8.6.Pembuatan larutan uji ekstrak etanol, fraksi n-heksana
dan etilasetat daun beluntas (Pluchea indica (L)
Less.) dengan berbagai konsentrasi ............................ 29
3.8.7. Pengujian aktivitas antibakteri secara in vitro.............. 29
xi
Universitas Sumatera Utara
4.1. Identifikasi Tumbuhan ......................................................... 30
4.2. Pemeriksaan Kareteristik ..................................................... 30
4.3. Skrining Fitokimia ............................................................... 32
4.4. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Fraksi N-
Heksana dan Etilasetat Daun Beluntas (Pluchea indica (L)
Less.) .................................................................................... 33
LAMPIRAN .............................................................................................. 41
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
4.1. Karakterisasi simplisia dari daun beluntas ................................ 30
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
12. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri fraksi air daun beluntas
terhadap bakteri Eschericia coli ..... 58
13. Gambar hasil uji aktivitas antibakteri fraksi air daun beluntas
terhadap bakteri Bacillus subtilis ....... 59
xv
Universitas Sumatera Utara