Anda di halaman 1dari 2

TANAMAN BUDIDAYA SAYURAN

YANG DIBUDIDAYAKAN
AMAZING FARM

Selada (Lactuna sativa L) Tanaman ini berasal dari daerah beriklim


sedang dikawasan asia barat dan afrika, sebelum akhirnya meluas ke
berbagai Negara, termasuk ke Negara-negara yang beriklim panas . di
Indonesia selada belum berkembang dengan pesat sebagaimana jenis
sayuran lainnya. Hanya daerah yang menjadi pusat-pusat produsen sayur
saja yang banyak ditanami selada .
Untuk membudidayakan selada, dibutuhkan lingkungan atau tempat
tumbuh beriklim dingin atau sejuk dengan temperatur anatara 15-20C.
Tanah yang ideal untuk tanaman ini adalah tanah liat berpasir yang gembur
dan subur dengan pH antara 5,0-6,8 , tidak mudah tergenangi air dan
mengandung banyak bahan organic. Karena tanaman selada tidak tahan
terhadap hujan lebat. Maka penanaman sebaiknya dilakukan pada akhir
musim penghujan.
Jenis-jenis selada yang dibudidayakan Amazing Farm antara lain
Batavia, butterhead, romaine, lollorosso, dan selada keriting.
1. Lollorosso
Berada pada kategori yang sama dengan selada keriting. Bedanya, jenis
dedaun ini ujungnya berwarna kemerahan. Teksturnya lembut, namun
tetap renyah. Dipercaya mengandung antioksidan jenis quercetin yang
tinggi. Kerap digunakan sebagai campuran dalam mesclun.
2. Romaine
Di pasarkan dengan nama yang sama disini. Aslinya berasal dari pulau
kos di Yunani. Daunnya lebar berwarna hijau dengan bentuk oval
memanjang. Menjadi dasar untuk pembuatan cesar salad yang tersohor.
Sekilas mirip sawi putih. Romaine merupakan selada yang paling
digemari dalam bentuk hidangan salad.
3. Batavia
Memiliki bonggol di bagian pangkalnya dengan helaian daun lepas.
Daunnya sedikit bergelombang dan bercita rasa segar dengan tekstur
renyah. Selain cocok sebagai campuran salad,sering juga digunakan
untuk sandwich.
4. Butterhead
Terdiri dari lembaran lembaran daun, dimana lembaran daun terdalam
memiliki warna kuning mentega.
5. Selada keriting