ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

GESTIN DE LA CALIDAD
ING. ROBERTO UQUILLAS

PROYECTO
Integrantes: Angamarca Andrs
Correa Gissela
Dvila Carlos
Surez Santiago
Piarpuezn Marlon
Toasa Daniel

Quito, 14 de diciembre del 2016

 De Ecuador hacia el mundo

Km 9 Panamericana Sur S35-60 Quito-Ecuador

FECHA DE FUNDACIN

Instituida en Ecuador el 10 de Octubre de 1966, pero es desde 1993 que toma

talla internacional para abrirse al mercado mundial, cuando el Ecuador se
incorpor al Pacto Andino.
Es una empresa dedicada a la produccin y venta de confites como chocolates,
caramelos chupetes, gomas de mascar entre otros productos.
MISIN
VISIN
 OBJETIVOS ESTRATGICOS

Mejorar la eficiencia y productividad en el quehacer permanente de la organizacin

Mejorar la posicin competitiva de la empresa.

Promover el desarrollo personal y profesional de los empleados, su motivacin y adhesin hacia los
fines organizacionales.

Mejorar la atencin de los clientes, reduciendo los tiempos de espera en y otorgamiento de beneficios.

Alcanzar niveles de excelencia en la calidad de nuestros productos y prontitud con que se atiende al
cliente.

Mejorar el nivel de satisfaccin de los clientes actuales.

Optimizar plazos de entrega.

Mejorar en la calidad de procesos.

Incrementar la vinculacin de los clientes actuales

ESTRATEGIA PRODUCTIVA

Promocionar su producto en el mercado procurando siempre satisfacer al cliente

travs de adecuados procedimientos de produccin, distribucin y comercializacin
de confites seguros e inocuos.
Elaborar productos cumpliendo las normas de calidad, higiene, seguridad conforme a
los requerimientos legales, regulaciones ambientales.
Mejora constante de la calidad, con el compromiso de la alta direccin y el
involucramiento de su gente.
Buscar la mejora continua de procesos mediante constante innovacin, adecuacin y
flexibilizacin de los procesos.
 EXTRATEGIA DE EXPORTACIN:
La pieza angular del xito de Confiteca en los mercados andinos fue su decisin
de operar en Colombia, Per y Venezuela como mercado local debido a la
similitud de sus mercados y al xito alcanzado en Ecuador. Por tanto, se replic el
tipo de distribucin tienda a tienda y las tcticas de exhibicin en los puntos de
venta y de marcas.
POLTICA INTEGRAL DE LOS SISTEMAS DE GESTIN

COMPROMISO DE LA DIRECCIN
Asignar los recursos econmicos, tecnolgicos y humanos requeridos en virtud de los riesgos identificados
para fortalecer sus sistemas de gestin.

CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Satisfacer las expectativas de los clientes y consumidores, a travs de adecuados procedimientos de
produccin y distribucin de confites e implementando una mejora constante de la calidad.

MEDIO AMBIENTE
Respetar el medio ambiente, utilizando los recursos naturales eficientemente, previniendo la
contaminacin y disponiendo los residuos en forma adecuada.
 SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Desarrollar acciones que permitan proteger la vida, la salud y la integridad fsica de todos y cada uno de los
colaboradores de la empresa en el desempeo de su actividad laboral.

SEGURIDAD Y CONTROL BASC

Garantizar la prevencin de actividades ilcitas.

MEJORAMIENTO CONTINUO Y CUMPLIMIENTO DE LEYES

Consideramos que la prevencin es el eje del programa, a travs de sistemas de gestin que contribuyan al
mejoramiento continuo de los estndares e ndices de: eficiencia y desempeo de la empresa con
cumplimiento de las leyes reglamentos y normativas vigentes en el pas o los que la organizacin subscriba,
aplicables a los sistemas de gestin implementados en la compaa.
 VALORES CORPORATIVOS

Lealtad:

Los colaboradores trabajan en equipo, demuestran compromiso y respeto a los valores de la empresa.

Responsabilidad:

Responsabilidad: mediante la realizacin de sus labores con compromiso y acorde con las caractersticas de control de calidad. Asumen y reconocen las
consecuencias de sus acciones

Liderazgo:

La empresa est comprometida a dar ejemplo, influyendo positivamente en el trabajo de los dems, generando un trabajo de equipo que produce resultados
exitosos

Excelencia en el servicio:

La compaa se considera competente para satisfacer continuamente las expectativas de los consumidores internos y externos, con actitud y agilidad.

Eficiencia:

Utilizan de forma adecuada los medios y recursos, para alcanzar sus objetivos y metas programadas, optimizando el uso de los recursos y el tiempo disponible

Excelencia:

Todo el personal es altamente calificado, capacitado y especializado en su labor, para ofrecer al cliente los mejores resultados buscando la excelencia.

Honestidad y trasnpararencia:

Son la base de la relacin de Clientes y Proveedores, garantizando la integridad, el respaldo y seguridad.

ACTIVIDAD ECONMICA

En 25 mil metros cuadrados y con 1.000 empleados, la entidad hace en Quito los
dulces que llegan a millones de paladares. Exporta sus productos a ms de 30
pases. En ecuador llega directamente a 45.876 clientes detallistas y mayoristas a
nivel nacional. La empresa tiene sedes en Colombia y Per
 PRODUCCIN
Confiteca C.A., en la actualidad consta de seis lneas de produccin, las cuales se manejan
bajo estrictas normativas de BPM y seguridad alimentaria.

Carameleara y
Pastillas Sugar Free Chocolates Empaque
chicles
General
 La gestin de cada planta se basa en la evaluacin de ndices de gestin, basado en
datos generados en tiempo real por parte de todos los operarios, con la filosofa de
mejora continua, dando mucho nfasis a la seguridad en todo su contexto.
Las reas est comprometidas a ofrecer a los consumidores productos saludables de
alta calidad, comercializados sin engaos, etiquetados con claridad y que siempre
satisfagan las normas de higiene requeridas en productos de alimentacin.
Los procesos de CONFITECA C.A. han sido auditados y certificados por ICONTEC
INTERNACIONAL en ISO 22000:2005 y HACCP bajo la norma NTC 5830:2010, para
asegurar a nuestros clientes que los mismos cumplen los requerimientos
internacionales de calidad e inocuidad alimentaria.
MARCAS
GRACIAS