HUBUNGAN ANTARA BODY CONDITION SCORE (BCS) DAN LINGKAR PANGGUL

TERHADAP LITTER SIZE KAMBING JAWARANDU DI KABUPATEN PEMALANG

(RELATION BETWEEN BODY CONDITION SCORE AND PELVIC RING TO THE

LITTER SIZE OF JAWARANDU GOAT IN PEMALANG)

D. Prasita*, D.Samsudewa** dan E.T. Setiatin**

Email : derra.prasita@gmail.com
*Mahasiswa Program Studi S1Peternakan Universitas Diponegoro
** Dosen Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

ABSTRAK
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui seberapa besar hubungan antara Body Condition
Score (BCS) atau Nilai Kondisi Tubuh (NKT) dan lingkar panggul dengan jumlah anak kambing
Jawarandu dalam satu kali periode. Materi penelitian yang digunakan adalah kambing Jawarandu
sejumlah 32 ekor. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linier sederhana, sebagai
independent variabel adalah lingkar panggul dan BCS, sedangkan dependent variabelnya adalah
jumlah anak sekelahiran (litter size). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rataan linier tubuh
kambing Jawarandu di Pemalang untuk lingkar panggul dan BCS adalah 90,25 cm dan 2,5.
Sedangkan rataan litter size 1 sampai 2 ekor. Kesimpulan dari hasil analisis regresi menunjukkan
bahwa keterkaitan antara BCS dan lingkar panggul terhadap litter size sangat rendah.

Kata kunci : Lingkar panggul; body condition score; litter size; kambing Jawarandu.

ABSTRACT
Research this time have purpose the relation of pelvic ring and Body Condition Score
(BCS) and pelvic ring to the litter size of Jawarandu goat. The research material used was 32
Jawarandu goat. This study used simple linear regression analysis, as the independent variable
was the pelvic ring and the BCS, dependent variable was litter size. The results showed that the
average BCS and pelvic ring of jawarandu goat in pemalang was 90,25 cm and 2.5, moreover litter
size was at 1 to 2 .Conclusion between BCS and pelvic ring against litter size was very low.

Keyword: Pelvic ring; body condition score; litter size; Jawarandu goats.

PENDAHULUAN diperlukan adanya penelitian mengenai

Kambing Jawarandu adalah salah penilaian dari luar tubuh ternak terhadap
satu komoditas ternak yang banyak keberhasilan reproduksinya. Penelitian ini
dibudidayakan oleh masyarakat di difokuskan pengamatannya pada
Indonesia. Populasi kambing Jawarandu hubungan antara BCS dan lingkar
banyak ditemukan di wilayah Pantura panggul terhadap litter size kambing
Jawa Tengah seperti Pekalongan, Jawarandu.
Pemalang, dan Tegal. Kondisi peternakan Banyak faktor yang
rakyat yang memelihara kambing mempengaruhi keberhasilan reproduksi
Jawarandu masih sangat tradisional, ternak, baik faktor internal maupun
sehingga perlu dilakukan penyuluhan dan eksternal. Faktor internal meliputi
bimbingan dari pihak yang bersangkutan hormon, genetik, Body Condition Score
secara benar. Kambing Jawarandu (BCS) dan ukuran tubuh. Ukuran tubuh
memiliki potensi produksi dan reproduksi yang mempengaruhi reproduksi seperti
yang cukup baik. Melihat hal tersebut, lingkar dada, tinggi gumba, panjang
untuk mengoptimalkan kemampuan badan, bobot tubuh dan lingkar panggul
reproduksi kambing Jawarandu maka (Toelihere, 1981). Faktor eksternal
D. Prasita*, D.Samsudewa** dan E.T. Setiatin** : Hubungan Antara Body Condition Score (BCS) Dan Lingkar Panggul 65
meliputi pakan, suhu, kandang, sistem
pemeliharaan, sanitasi dan lainnya. Salah
satu parameter yang dapat digunakan
untuk menilai keberhasilan reproduksi
adalah litter size. Jumlah anak yang
dihasilkan pada setiap kelahiran akan
menambah keuntungan bagi peternak.
Litter size dipengaruhi oleh
banyak faktor yaitu, umur induk, bobot
badan, tipe kelahiran, pengaruh pejantan,
musim, tingkat nutrisi, keturunan, ukuran
tubuh, dan hormon (Land dan Robinson,
1985). Beberapa hal yang dapat
mempengaruhi litter size, hormon
merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi secara internal atau dari
dalam. Faktor internal yang
mempengaruhi litter size dapat dilihat dari
luar melalui BCS dan lingkar panggul.
Nilai BCS yang tinggi menjadi
indikasi adanya perlemakan yang baik
pada tubuh ternak. Ketersediaan lemak
yang baik akan menunjang proses
produksi hormon, karena salah satu
penyusun hormon reproduksi adalah
steroid yang berasal dari lemak. Penilaian
terhadap tubuh ternak juga memiliki
beberapa penilaian dan salah satu
diantaranya adalah lingkar panggul.
Penilaian BCS ternak yang ideal
tergantung pada tujuan pemeliharaan.
Ternak yang dipelihara untuk ternak
pedaging atau penggemukan maka
semakin besar BCS tubuh semakin besar
maka akan semakin baik.Ternak dengan
tujuan pembibitan tidakmemerlukan
kondisi tubuh yang terlalu gemuk. Ternak
yang ideal untuk bibit yang ideal adalah
mempunyai nilai kondisi tubuh ternak nilai
3 atau ternak tidak terlalu gemuk dan tidak
terlalu kurus (Kellog, 2008). Penilaian
BCS merupakan penilaian perlemakan
pada tubuh ternak dari bagian samping
yaitu tulang rusuk, ruas-ruas belakang
tulang hook, kondisi tulang belakang pada
punggung, daerah bahu dan dada, serta
paha. Bagian belakang yang dinilai yaitu
pangkal ekor, tulang pin, dan kaki. Skor
relatif yang didapatkan dari metode BCS
membantu peternak dalam memperoleh
66
gambaran mengenai level cadangan otot
dan lemak tubuh dari setiap ekor ternak
sapi. Skor tersebut berkisar pada skala 1-
5 (Pennington, 2003).
Tubuh yang baik seharusnya
menunjukkan tampilan ternak yang baik
juga. Selain penilaian melalui BCS,
ukuran tubuh juga dapat mengindikasikan
penilaian dari luar. Nilai BCS yang terlalu
rendah ataupun terlalu tinggi dapat
mengakibatkan gangguan reproduksi
(Matthew, 2005). Sehingga ternak
seharusnya dipelihara dengan
memperhatikan nilai BCS ternaknya.
Panggul merupakan tempat
dimana semua organ reproduksi berada,
sehingga dimungkinkan lingkar dari
panggul berpengaruh terhadap jumlah
anak yang akan dilahirkan. Lingkar
panggul merupakan salah satu penilaian
dari luar, lingkar panggul berfungsi
menyangga isi abdomen, membentuk
jalan lahir dan tempat alat genital
(Marjono, 1999). Lingkar panggul memiliki
hubungan dengan lemak intraabdominal
(Hill et al., 2006) sehingga terdapat
hubungan antara BCS, lingkar panggul
dan keberhasilan reproduksi yang diukur
dari litter size induk ternak.
Penilaian BCS dan lingkar
panggul memiliki hubungan dengan
reproduksi, oleh karena itu perlu
dilakukan penelitian untuk mengetahui
hubungan BCS dan lingkar panggul
terhadap produksi jumlah anak pada satu
kali periode melahirkan (litter size).
Penelitian ini dilakukan agar peternak
dapat memperkirakan kemampuan litter
size kambing Jawarandu dilihat dari luar
yaitu BCS dan lingkar panggulnya.
MATERI DAN METODE
Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada
tanggal 1 Juni sampai 7 Agustus 2014, di
Kelompok Tani Ternak Desa Pegongsoran
Kecamatan Pemalang Kabupaten
Pemalang dan Desa Penggarit
Kecamatan Taman Kabupaten Pemalang.
Penelitian dilakukan dengan penilaian
,Vol. 33, No. 2 September 2015
BCS dan pengukuran lingkar panggul antara BCS dan lingkar panggul dengan
dihubungkan terhadap potensi litter size litter size, namun jika dilihat dari nilai
kambing Jawarandu. regresi tersebut hubungan variabel
tersebut termasuk kategori sangat lemah.
Materi Penelitian Angka tersebut berarti setiap
Materi yang digunakan untuk peningkatan 1 satuan BCS maka akan
penelitian diambil secara purposive berpengaruh terhadap nilai litter size
sample sebanyak 32 ekor kambing betina sebesar 1,779 satuan, sedangkan pada
Jawarandu. Jumlah kambing 18 ekor di lingkar panggul angka tersebut berarti
Desa Pegongsoran, Kecamatan setiap peningkatan 1 cm lingkar panggul
Pemalang Kabupaten Pemalang dan 14 maka akan berpengaruh terhadap
ekor di Desa Penggarit, Kecamatan peningkatan litter size sebesar 1,503
Taman Kabupaten Pemalang. satuan.
METODE PENELITIAN Body Condition Score
Pengukuran Body ConditionScore Rata-rata nilai BCS pada kambing
Pengukuran Metode yang Jawarandu di Kabupaten Pemalang
dilakukan adalah dengan melakukan adalah 2,65 dan rata-rata litter size
penilaian pada masing-masing ternak berkisar 1-2 ekor. Penilaian BCS pada
sesuai dengan standar yang digunakan. ternak berhubungan sangat rendah
Ternak dinilai langsung dengan penilaian terhadap litter size karena banyak faktor.
1 sampai dengan 5 sesuai dengan Hal ini karena lemak di dalam tubuh ternak
ketentuan (Spahr, 2005). digunakan sebagai zat essensial yang
menjadi prekusor pembuatan hormon
Pengukuran Lingkar Panggul steroid di dalam darah. Hormon steroid
Pengukuran pada lingkar panggul berbahan baku lemak (Sitepoe, 2008).
dilakukan dengan menggunakan pita ukur Perlemakan pada tubuh ternak
dari batas tulang ekor melingkar sampai mempunyai hubungan dengan reproduksi
perut bawah ternak tepat sampai didepan karena lemak berperan dalam pembuatan
kaki belakang. hormon reproduksi. Hal ini karena lemak
Rancangan percobaan yang digunakan di dalam tubuh ternak digunakan sebagai
adalah analisis Regresi Linear zat essensial yang menjadi prekusor
Sederhana. pembuatan hormon steroid di dalam
darah. Hormon steroid berbahan baku
HASIL DAN PEMBAHASAN lemak, sehingga hormon estrogen dan
Berdasarkan hasil penelitian progesteron yang termasuk hormon
angka rata-rata yang diperoleh dapat steroid pembentukannya dipengaruhi
dilihat pada tabel dibawah ini : oleh kadar lemak dalam darah (Sitepoe,
2008). Lemak pada tubuh ternak sebagai
Tabel.1 Data Primer Persamaan Analisis cadangan energi yang dapat digunakan
saat mengalami kebuntingan hingga
Regresi Linear Sederhana melahirkan, dimana kurangnya nutrisi dari
luar akan membuat tubuh ternak
menggunakan cadangan lemaknya untuk
memenuhi nutrisi fetus.
Perlemakan pada nilai BCS yang
tinggi dimungkinkan berpengaruh pada
Persamaan diatas menjadi perkembangan folikel yang banyak,
adanya hubungan positif dan searah sehingga terjadi ovulasi yang optimum.
Litter size ditentukan dari perkembangan
D. Prasita*, D.Samsudewa** dan E.T. Setiatin** : Hubungan Antara Body Condition Score (BCS) Dan Lingkar Panggul 67
folikel yang terjadi, sehingga lemak
berperan pada proses pembuatan
hormon steroid.
Perlemakan yang tinggi belum
tentu dapat menentukan perkembangan
folikel, karena sistem hormon saling
berpengaruh. FSH tidak akan berjalan
optimal jika tidak ada hormon LH yang
mengakibatkan ovulasi. Hal ini dapat
terjadi karena faktor genetik dari masing-
masing induk yang berbeda. Produksi
hormon yang berjalan tidak optimal akan
mempengaruhi perkembangan folikel
sehingga hasil reproduksi ternak menjadi
kurang optimal. Matthew (2005)
menyatakan bahwa nilai BCS yang terlalu
rendah menyebabkan ternak terganggu
dalam reproduksinya termasuk saat
penentuan litter size sebelum dilahirkan,
karena litter size adalah salah satu
keberhasilan proses bereproduksi.
Beberapa hal diatas menjelaskan
bahwa hormon dan lemak saling
berkaitan. Proses sistematis kerja hormon
dipengaruhi banyak faktor, salah satunya
lemak. Hal ini dimungkinkan bahwa BCS
berpengaruh pada litter size. Genetik
induk mempengaruhi saat keadaan tubuh
ternak sudah berada pada nilai BCS yang
ideal tetapi genetik induknya kurang baik
maka hasil reproduksi yang diinginkan
tidak akan tercapai. Perlemakan dalam
tubuh ternak dapat memperkirakan
berapa ekor anak yang sanggup dihidupi
selama proses kebuntingan, karena
dengan BCS yang optimal maka ternak
dapat menghidupi anak lebih dari satu
ekor. Nilai BCS sangat rendah berarti
tubuh ternak tidak sanggup menghidupi
anak lebih dari satu (Matthew, 2005), jadi
dapat dilihat bahwa BCS dan litter size
memang memiliki hubungan.
Penelitian ini menunjukkan angka
yang tidak terlalu berpengaruh karena
dapat diakibatkan dari banyak faktor.
Rekaman genetik induk yang kurang
jelas, angka pada data yang terlalu
bervariatif, perlakuan ternak yang
berbeda, pakan yang berbeda dan
kualitas semen yang berbeda.
68
Lingkar Panggul
Rata-rata ukuran lingkar panggul
kambing Jawarandu di Kabupaten
Pemalang adalah 90,25cm. Tulang-tulang
panggul merupakan struktur penyusun
pelvis (Toelihere, 1981). Tulang-tulang
penyusun panggul berhubungan dengan
ruang abdomen dan uterus.
Tulang-tulang pada panggul
merupakan struktur penyusun pelvis
( To e l i h e r e , 1 9 8 1 ) . Tu l a n g - t u l a n g
penyusun panggul berhubungan dengan
ruang abdomen dan uterus. Ruang
abdomen dan uterus yang luas
kemungkinan dapat memberikan
kesempatan induk kambing untuk
beranak kembar, yaitu berpengaruh
terhadap kemampuan induk kambing
dalam menjamin perkembangan anak
yang lebih dari satu ekor selama masa
kebuntingan (Purbowati, 2006). Ukuran
pinggul yang lebih luas membentuk
pinggul lebih besar yang diikuti dengan
luasnya ruang abdomen dan uterus dapat
menjadikan ruangan yang lebih luas untuk
perkembangan anak yang lebih banyak
selama kebuntingan. Soenarjo (1988)
menyatakan bahwa bentuk tubuh yang
melebar di bagian belakang
mengakibatkan rongga abdomen lebih
luas, sehingga organ-organ dalamnya
dapat berkembang dengan baik. Kondisi
uterus selama masa kebuntingan sangat
membesar dan tertarik ke depan dan ke
bawah ke dalam rongga abdomen
(Toeliehere, 1981).
Induk kambing yang memiliki
potensi beranak kembar memiliki ruang
abdomen, rahim dan kondisi pelvis yang
besar sehingga perkembangan fetus lebih
baik. Tiesnamurti (1991) menyatakan
bahwa kemampuan induk dalam
membesarkan anaknya agar kualitasnya
terjamin, apabila rahim induk telah
dipersiapkan untuk perkembangan anak
lebih dari dua ekor. Disamping itu, induk
kambing yang melahirkan dengan
ukuranpinggul yang lebar memungkinkan
induk lebih mudah melahirkan anak. Hal
diatas menunjukkan bahwa lingkar
,Vol. 33, No. 2 September 2015
panggul berkaitan dengan litter size, Beberapa penelitian (Kirkwood et al.,
karena lingkar panggul memberi ruang 1986; Manspeaker et al, 1989).
berkembangnya fetus. Hasil dari penelitian tersebut
Lingkar panggul dan BCS memiliki mengungkapkan bahwa nutrisi kurang
hubungan erat karena pada lingkar baik yang disebabkan tidak cukup atau
panggul terdapat lemak viceral atau kelebihan dan ketidakseimbangan
intraabdominal (Hill et al., 2006). konsumsi nutrisi dapat berpengaruh
Berdasarkan hal diatas, lingkar panggul buruk terhadap berbagai tahap proses
dan BCS memiliki hubungan dengan litter reproduksi mulai dari keterlambatan
size. Faktor yang mempengaruhi litter pubertas, mengurangi tingkat ovulasi,
size terdiri dari berbagai faktor, sehingga mempengaruhi litter size, rendahnya
ada faktor yang berpengaruh langsung angka konsepsi, tingginya kehilangan
dan ada yang berpengaruh tidak langsung embrio dan fetus, panjangnya waktu lama
pada litter size. Penelitian ini perlu anestrus paska melahirkan, kurangnya air
memperhatikan faktor yang lain untuk susu, tingginya kematian prenatal dan
lebih mengetahui hubungan sebenarnya rendahnya performans ternak yang baru
antara lingkar panggul dan BCS terhadap dilahirkan.
litter size.
Santosa (2008) menyatakan SIMPULAN DAN SARAN
bahwa lebar panggul berkolerasi positif Berdasarkan hasil penelitian
terhadap kelahiran anak, dalam artian dapat disimpulkan bahwa Body Condition
semakin besar lebar pinggul dapat Score dan lingkar panggul mempunyai
berpeluang melahirkan anak dengan baik. hubungan yang sangat rendah terhadap
Faktor lain yang mempengaruhi litter size ternak kambing jawarandu.
seperti genetik, pakan, perlakuan dan Saran yang diberikan perlu
lainnya. Performans reproduksi ternak memperhatikan parameter pada
ruminansia pada daerah tropis umumnya penelitian dan dapat ditambahkan dengan
ditentukan oleh empat faktor, yaitu rekaman kebuntingan, masa kawin, masa
genetik, lingkungan fisik, nutrisi dan birahi, penambahan sampel dan kualitas
manajemen (Smith dan Akinbamijo, semen penjantannya.
2000). Lemak pada tubuh ternak dapat
berpengaruh terhadap litter size namun DAFTAR PUSTAKA
banyak faktor lain yang lebih berperan Hill, McGraw, Higher Education, New
langsung pada litter size. Yo r k : T h e M c G r a w - H i l l
Pakan yang diberikan pada ternak Companies, 2007.
dimungkinkan kurang memenuhi syarat
pada kandungan nutrisinya. Ternak yang Kellog, W. 2008. Body Condition Scoring
sedang bunting akan memiliki perbedaan with Dairy Cattle. www.uaex.edu/
kebutuhan nutrisi pakan dengan ternak other_Areas/.../FSA-4008.pdf.
tidak bunting atau pada fase lainnya Diakses 24 April 2013. Lalman,
seperti melahirkan, menyusui, D.L., D.H. Keisler, J.E. Williams,
pertumbuhan dan produksi. Situasi E.J. Scholljegerdes, and D.M.
dimana kuantitas dan kualitas pakan yang
tersedia sepanjang tahun tidak terbatas Kirkwood, A.C . 1986 . History, biology and
perlu diperhatikan, maka masalah control of sheep scab . Parasitol.
reproduksi jarang ditemukan namun Today. 11 : 302-307
demikian, pada kondisi peternakan
ektensif dimana ketersedian pakan Mallett. 1997. Influence of Postpartum
berfluktuasi sekali sepanjang musim Weight and Body Condition
maka reproduksi dapat menjadi masalah. Change on Duration of Anestrus
D. Prasita*, D.Samsudewa** dan E.T. Setiatin** : Hubungan Antara Body Condition Score (BCS) Dan Lingkar Panggul 69
 by Undernourished Suckled Beef
Heifers. J.Anim.Sci. 75(8): 2003-
8.
Land, R. B. and D. W. Robinson. 1985.
Genetics of Reproduction in
Sheep. Garden City Press Ltd,
Letchworth, Herts. England
Marjono A.B. 1999. Perubahan Anatomi
dan Fisiologi Saat Bunting
(http://www.geocities.com)
Matthew H. Poore. 2005. Extension
Animal Husbandary Specialist.
Department of Animal Science
Pennington .2003 . Body condition
scoring. Agriculture and Natural
Resources.University of
Arkansas, United States
Department of Agriculture, and
County Governments
Cooperating.
Santosa, U. 2008. Mengelola Peternakan
Kambing Secara Profesional.
Penebar Swadaya, Jakarta.
Sitepoe, M. 2008. Cara Memelihara
Domba dan Kambing Organik. PT.
Indeks, Jakarta.
Smith, O.B., and O.O. Akinbamijo. 2000.
Micronutrients and reproduction in
70
farm animals. Animal
Reproduction Science. 60-
61:549-560.
Soenarjo, C.H. 1988. Buku Pedoman
Kuliah Ilmu Tilik Ternak. CV. Baru,
Jakarta.
Spahr, L. I. 2005. Body Condition Scoring
in Meat Goats. Penn State
University. College of Agricultural
Science. Available at http://
bedford. extension. Psu. edu/
agriculture /goat/ Body Condition
Scoring. htm. Accession date 21st
February 2013.
Sutiyono, B., N.J. Widyani dan E.
Purbowati. 2006. Seminar
Nasional Teknologi Peternakan
dan Veteriner. 537-543.
Tiesnamurti, B. 1991. Pokok-pokok
Usaha Pemanfaatan Ternak
Domba Lokal dengan Laju
Kesuburan Berbeda. Proseding
Seminar Nasional Usaha
Peningkatan Produktivitas
Peternakan dan Perikanan.
Fakultas Peternakan Universitas
Diponegoro. Semarang. hlm. 52
57.
Toelihere, M.R.1981. Fisiologi Reproduksi
pada Ternak. Cetakan ke-1. An
,Vol. 33, No. 2 September 2015