Anda di halaman 1dari 4

DIET MAYO

RESEP
1. Ayam Goreng

Bahan:

2 buah paha ayam (lebih enak paha ayam karena lebih juicy. Dada ayam rasanya hambar
banget kalo dimasak tanpa garam)

5 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

1 sdm ketumbar bubuk

1sdt kunyit bubuk

lada dan cabe bubuk sesuai selera

Cara membuat:

Buang kulit dan lemak ayam, cuci hingga bersih.

Masukkan ayam dan bumbu-bumbu ke dalam wajan. Beri air sedikit, ungkep selama 15 menit
hingga empuk.

Panggang ayam hingga matang. Lebih enak disajikan dengan sambal dabu-dabu.

2. Sambal Dabu-dabu

Bahan:

1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak-kotak

5 siung bawang merah, iris halus

5 buah cabe rawit (atau lebih), iris-iris

3 buah cabe keriting, iris-iris

2 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Cara membuat:

Campur semua bahan, diamkan selama beberapa saat sebelum disajikan.


3. Oven baked beef with onion and garlic

Bahan:

300 gram daging sapi, iris tipis memanjang (lebih enak pakai haas dalam ya)

1sdm unsalted butter

1 buah bawang Bombay ukuran kecil, iris-iris memanjang

2 siung bawang putih, iris halus

lada dan cabe bubuk secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan dan letakkan di dalam pinggan tahan panas,

Panggang hingga panas, kira-kira sekitar 40 menit. Kalo pake haas dalam, hanya 20 menit udah
matang kok.

4. Telur Balado

Bahan:

2 buah telur, rebus dan kupas kulitnya

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai rawit/merah (atau lebih)

1 buah tomat

1 buah jeruk nipis

1 buah serai, ambil putihnya, geprek

2 lembar daun salam

1cm lengkuas, geprek

1 sdt olive oil


Cara membuat:

Haluskan duo bawang, cabe, dan tomat. (pakai blender aja lah supaya simple)

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga wangi. Masukkan air jeruk nipis.

Masukkan telur rebus, aduk-aduk dan diamkan beberapa saat. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba

jeruk citroen : jeruk lemon, ada di hampir semua supermarket, kalo pgn irit bisa diganti jeruk nipis
ayam dan daging : pasti gampang yaa dicari dipasar
butter unsalted (mentega tanpa garam): banyakkk bgt di supermarket, harga kisaran 20rb 40rb
(banyak pilihan merk)
susu non fat : bisa di ganti dengan Youghurt Plain banyak bgt di supermarket
keju non fat : pilih yang merk nya Bega slimming cheese, ato elle vive, atau keju trim nya kraft..
itu smua ada di supermarket(carefour, superindo)