Hoteles
Son los establecimientos que ofrecen alojamiento con o sin comedor y otros
servicios complementarios, ocupan la totalidad de uno o varios edificios,
constituyendo sus dependencias todo un homogneo con accesos, escaleras y
ascensores de uso exclusivo y que rena los requisitos tcnicos mnimos para
cada categora.
Pensiones
Son los establecimientos que ofrecen alojamiento con o sin comedor y otros
servicios complementarios, tengan una estructura y caractersticas que les
impida alcanzar los requisitos y condiciones exigidas en los hoteles.
Recursos humanos
Recursos financieros
Son todos los ingresos que la empresa obtiene por todos los servicios que le
presta al cliente, alojamiento, comida entre otros. Y estos recursos varan
dependiendo de las tarifas que ellos ofrezcan a sus clientes.
Recursos materiales
Las empresas hoteleras deben contar con recursos materiales tales como:
maquinas, herramientas y tiles. Ya que por medio de estos recursos las
empresas se mantendrn en buen funcionamiento.