1
CONCEPTOS QUE SE DEBEN CONOCER:
Nomenclatura orgnica
Clculo frmula emprica y molecular
Estructuras de Lewis
Hibridacin. Orbitales
Polaridad del enlace y las molculas
Fuerzas intermoleculares
2
Introduccin
Qu es la Qumica Orgnica?
En 1807 Berzelius acu el trmino qumica orgnica para el estudio de los compuestos
derivados de fuentes naturales o sistemas vivientes. Los compuestos derivados de sistemas
no vivientes eran compuestos inorgnicos. Se pensaba que los compuestos orgnicos no se
podian sintetizar de los inorgnicos.
La urea era una sustancia orgnica muy conocida que habia sido
Friedrich Wohler (1800 1882) aislada de la orina humana y de algunos animales y vegetales.
4
Compuestos naturales
5
Qumica orgnica e industria
6
1-fenil-2-(1-pirrolidinil)-1-pentanona
(RS)-1-(Benzo[d][1,3]dioxol-5-yl)-
2-(pirrolidin-1-il)pentan-1-ona
Por qu el carbono? Qu hace que el carbono sea tan especial?
3 4 5 6 7 8 9 10
Li Be B C N O F Ne
En qumica organica se
conoce como grupo
funcional el tomo o
grupo de tomos que
define la estructura de
una familia de compuestos
orgnicos al mismo
tiempo que determina sus
propiedades. Las
reacciones tpicas de la
familia acurren en el
grupo funcional.
FORMULA EMPIRICA: Informa de la relacin relativa (relacin mnima) entre los elementos
presentes en la molcula. Por ejemplo una frmula emprica podra ser CH2O, el nmero de
tomos reales de cada elemento en una molcula (frmula molecular) puede ser el que indica la
frmula emprica o un mltiplo del mismo que guardara la misma relacin numrica.
FORMULA MOLECULAR: Informa del nmero de tomos de cada elemento que hay en una
molcula de un compuesto. Ejem.: (CH2O)2 o lo que es lo mismo C2H4O2 es la frmula molecular
del cido actico CH3COOH.
Para conocer la frmula molecular necesitamos conocer su frmula emprica y su peso molecular.
A los compuestos diferentes que tienen la misma frmula molecular se les denomina ISMEROS.
Las frmulas moleculares de los compuestos orgnicos se suelen escribir segn el criterio
CxHyElementoz colocandose los Elementos en orden alfabtico, ejemplo: C6H4Cl3NO2S.
11
Isomera constitucional y sus tipos
C8H16O
Ismeros de cadena
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CHO
CH3-CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CHO
CH3
Ismeros de funcin
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CHO
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CO-CH3
Ismeros de posicin
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CO-CH2-CH3
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CO-CH3
12
Representaciones de las molculas orgnicas
a) de cua b) de caballete
H HH CH3
OH OH
H H
H H OH
HH H H
H H
13
Estructuras de resonancia. Efecto resonante o conjugativo
Las molculas se puede representar por dos estructuras de Lewis, que difieren entre s nicamente en
la distribucin de los electrones y que se denominan estructuras de resonancia.
14
Las estructuras resonantes:
15
Contribucin de las estructuras resonantes
Hasta ahora hemos visto que las estructuras en resonancia son equivalentes y por lo tanto contribuirn
por igual al hibrido de resonanci El hibrido de resonancia ser una mezcla al 50% de ambas.
Pero, qu ocurre si las estructuras resonantes no son equivalentes?
Por ejemplo:
1.- Las estructuras resonantes con octetos completos en todos los tomos de la segunda fila del
Sistema Peridico son particularmente estables, aunque ello suponga la presencia de una carga
positiva en un tomo electronegativo o la separacin de cargas.(Ejemplo NO+ y CO)
2.-Entre dos estructuras resonantes con carga, y en igualdad de condiciones, ser ms estable la
estructura con la carga negativa en el tomo ms electronegativo.(Ejemplo CH2CHO-, enolato)
2.- Las estructuras con separacin de cargas son ms inestables que las no cargadas.(Ejemplo HCO2H)
16
Como dibujar estructuras en resonancia
1.- Dibujar una estructura de Lewis para el compuesto en cuestin.
2.- Tomando como base la anterior, dibujar otra mediante el desplazamiento de electrones, teniendo
en cuenta que:
a) Las posiciones relativas de todos los tomos deben quedar inalteradas. Solo se mueven los
electrones.
b) El desplazamiento de un par electrnico desde un tomo a otro conlleva un movimiento de
carga.
* La energa de la molcula real es siempre menor que cualquiera de las estructuras en resonancia.
Energa de resonancia: diferencia de energa entre la que le correspondera a la estructura representada
y la energa potencial que tiene la molcula real.
* Cuanto mayor sea el nmero de estructuras resonantes mediante las que se pueda describir una especie
qumica, mayor ser su estabilidad. Excepto en el caso de estructuras en resonancia equivalentes.
Representa un mecanismo mucho ms eficaz que el inductivo de aportar o retirar densidad electrnica dentro de una
molcula.
18
Reacciones orgnicas
En las reacciones orgnicas, como cualquier transformacin qumica hay que conocer su
cintica, termodinmica, diagramas de energa potencial, intermedios, estados de
transicin y mecanismos de reaccin.
Diagramas de energa potencial:
Estados de transicin y energas de activacin
Representacin grfica del progreso de una reaccin (coordenada de reaccin) en funcin de la energa potencial total de
todas las especies incluidas en la reaccin
Los reactivos se sitan hacia la izquierda y los productos hacia la derecha. El eje vertical representa la energa potencial.
El estado de transicin (ET) es el punto ms alto de la grfica.
Diagrama de energa de reaccin para una reaccin exotrmica de un paso o concertada. En una reaccin exotrmica, los
productos tienen una energa ms baja que los reactivos (H)
La energa de activacin es la diferencia de energa entre los reactivos y el estado de transicin.
Cuanto menor sea la Ea mayor ser la velocidad de la reaccin
E =
ET1 =
E
ET = ET2
Ea2
Ea Ea1 intermedio
reactivos
H
reactivos
H productos
productos
coord. de reaccin
coord. de reaccin reaccin por etapas
reaccin concertada Si la reaccin transcurre a travs de uno a ms intermedios y,
por tanto, a travs de dos o ms ET, el paso limitante de la
velocidad de reaccin es el que corresponde a la 20
etapa con el estado de transicin ms alto en energa
Estados de transicin
[H2O(+)------H------Cl(-)]
21
Intermedios de reaccin
Son especies intermedias que se forman a medida que la reaccin avanza desde los reactivos hacia los
productos. Son menos estables que los reactivos y que los productos y tienen una vida media muy corta
en la mezcla de reaccin.
Representan un mnimo de energa ( hay que superar una barrera energtica para que el intermedio
forme especies ms estables).
Debido a esta barrera, los intermedios pueden ser aislados.
Carbocatin C
Carbanin C
Intermedios de reaccin
C
Radical libre
Carbeno C
22
Estructura orbitlica de los intermedios
Radicales Carbocationes
Los radicales libres presentan hidridacin Un carbocatin tiene hibridacin sp2 con
sp2 en el tomo de carbono deficiente en una estructura plana y ngulos de enlace
electrones y son planos. A diferencia de de 120
los carbocationes el orbital p no est
vaco sino que contiene al electrn Carbaniones
desapareado. Al igual que un carbocatin,
es una especie deficiente en electrones
porque le falta el octeto alrededor del
tomo de carbono.
El carbanin es una especie cargada negativamente. Alrededor del tomo de carbono hay ocho
electrones que corresponden a los tres enlaces y a un par solitario. El tomo de carbono del
carbanin presenta hibridacin sp3 y es, por tanto, tetradrico. Una de las posiciones tetradricas
est ocupada por el par solitario de electrones
23
Tipos de reacciones orgnicas: segn la manera en que se rompen los enlaces
Una reaccin qumica implica la rotura de unos enlaces y la formacin de otros. Dependiendo de la forma
en que se rompan los enlaces las reacciones se clasifican en:
Reacciones homolticas: En dichas reacciones el enlace se rompe de una forma simtrica. Cada uno de los
tomos se queda con un electrn generando lo que se denomina un radical
Reacciones
radicalarias
Reacciones heterolcas: En dichas reacciones el enlace se rompe de forma asimtrica. Uno de los tomos se
queda con el par de electrones del enlace y por lo tanto presenta una carga negativa y el otro queda cargado
positivamente.
Reacciones
polares
=
Reacciones
pericclicas
24
Tipos de reacciones orgnicas:
segn cambio estructural producido en los reactivos
Reacciones de adicin A + B C
H H
H H
C C + H Br H C C Br
H H H H
Reacciones de eliminacin A B + C
H H
H H
H C C OH C C + H2O
H H
H H
26
Cundo se produce una reaccin?
a) Interaccin entre una molcula con carga y una molcula con dipolo.
b) Interaccin entre una molcula sin carga y una molcula con dipolo
27
La orientacin de las molculas es fundamental
28
Nuclefilos y electrfilos
La inmensa mayora de las reacciones orgnicas son reacciones polares. Es decir, se transfieren electrones de una molcula a otra a
medida que la reaccin progresa. Al dador de electrnes en una reaccin se le denomina NUCLEFILO (amante de los ncleos) y al
aceptor de electrones se le denomina ELECTRFILO (amante de electrones).
Los nuclefilos pueden ser especies con carga negativa o especies neutras con pares de electrones sin
compartir que pueden ceder a los electrfilos.
a) Neutros. Los tomos que soportan estos pares de electrones sin compartir suelen ser O, N, S o P.
30
c) Los enlaces actuan a veces como nuclefilos
31
Qu diferencia hay entre un cido de Brnsted-Lowry y un electrfilo,
o entre una base de Brnsted-Lowry y un nuclefilo?
32
Comportamiento bsico del ion metxido y del ion mercapturo
- -
CH3O + H2O CH3OH + OH
equilibrio desplazado a la derecha
- -
CH3S + H2O CH3SH + OH
Otros ejemplos (electrfilos neutros) seran el borano y los haluros metlicos como LiCl, BF3, AlCl3, SnCl4 y TiCl
34
c) Electrfilos con un doble enlace a un tomo electronegativo (incluso ms electrfilo cuando se est protonado).
35
Mecanismos de las reacciones orgnicas
Descripcin detallada de cmo los reactivos de partida se transforman en los productos finales:
Qu enlaces se rompen y qu nuevos enlaces se forman, en qu orden y con qu velocidad
relativa.
Mecanismo concertado: ruptura y formacin de enlaces de manera sincrnica
- Reacciones pericclicas E A B =
- Reacciones polares
Ea
..
..OH
CH3 Cl + .. [ HO CH3 Cl ]=
A+B
productos
HO CH3 + Cl-
coord. de reaccin
37
Mecanismos con varios pasos
38
Acidez y basicidad en los compuestos orgnicos
-
HA + B A + BH+
cido base base cido
conjugada conjugado
39
Equilibrios en agua
Fuerza cida
*La constante de acidez es una medida de la fuerza de un cido. A mayor Ka mayor acidez. A mayor pKa
menor acidez.
*El valor de Ka se determina experimentalmente.
*Acidez y basicidad son conceptos termodinmicos: no importa la velocidad a la que se alcance el
equilibrio sino la posicin de ste.
*Un cido fuerte es el que tiene una elevada Ka, lo que significa que el equilibrio esta muy desplazado a
la derecha, lo que a su vez implica una gran estabilizacin termodinmica de la base conjugada en
40
relacin con el cido que la genera.
cidos muy fuertes pKa < 1
cidos moderadamente fuertes pKa = 1 - 3
cidos dbiles pKa = 3 - 5
cidos muy dbiles pKa = 5 - 15
cidos extremadamente dbiles pKa > 15 41
CIDOS ORGNICOS COMUNES:
cidos carboxlicos
Compuestos con un grupo COOH
Dbiles (rango de pKa = 3 - 5)
Alcoholes
Compuestos con un grupo OH
Muy dbiles (pKas ~16)
Fenoles,
42
Como el agua,
los alcoholes pueden
comportarse como
cido o base:
43
Predececir reacciones Acido-Base
45
Efecto de la estructura sobre la acidez y basicidad de los compuestos orgnicos:
K -
HA + H2O A + H3O+
46
1. EN del tomo que soporta la carga negativa
Cuanto ms electronegativo sea un
RCH2OH RCH2O - + H+ pKa 16 elemento, ser capaz de adquirir una
carga negativa con ms facilidad, lo que
RCH2NH2 RCH2NH - + H+ pKa 35 dar lugar a una base conjugada ms
estable y a un cido fuerte.
RCH2CH3 RCH2CH2- + H+ pKa 50 La electronegatividad aumenta de
izquierda a derecha en la tabla peridica.
2. Efectos de hibridacin
HC CH HC C - + H+ pKa 25
La carga negativa del etino se encuentra en
CH2=CH2 CH2=CH - + H+ pKa 44 un orbital sp, la del eteno en uno sp2 y la
CH3CH3 CH3CH2 - + H+ pKa 50 del etano en uno sp3
Ejemplos: pKa
CH3CH2CH2COOH 4.82
CH3CH2CHClCOOH 2.86
CH3CHClCH2COOH 4.05
ClCH2CH2CH2COOH 4.52
CH3COOH 4.72
FCH2COOH 2.59
ICH2COOH 3.12
FCH2COOH 2.59
F3CCOOH 0.23
Cl
Estabilidad de las bases conjugadas:
Cl CH2 CH2 O < Cl CH CH2 O < Cl C CH2 O
48
Cl Cl
4. Efectos resonantes
Son ms efectivos estabilizando la carga negativa que el efecto inductivo.
Causa de la mayor cidez de los cidos carboxlicos y fenoles frente a los alcoholes
: ..O...-
CH3CH2OH pKa = 16 O: .
H3C C H3C C
..O..
CH3COOH pKa = 4.7 :
: O -
:
O
pKa = 10
5. Efectos estricos
alcohol pKa
- - -
H3C + + H3C +
CH3CH2OH 15,9 - - + -
O + - O
H3C
(CH3)2CHOH 17,1 + + +
- - H3C -
(CH3)3COH 18 49
Otros efectos
pKa = 4,50
pKa = 2,98
50
51
Basicidad en las molculas orgnicas
[ A- ] [ H3O+ ] [ HA ] [ OH - ]
Ka Kb =
[ HA ] [ A- ]
La fuerza bsica se puede medir por la constante de basicidad Kb (o pKb). A mayor Kb (menor pKb), mayor fuerza bsica.
Las bases ms usuales de la Qumica Orgnica son las aminas
Cualquier caracterstica estructural y/o electrnica que estabilice el cido conjugado (in amonio) en relacin con
la amina libre, desplaza la reaccin hacia la derecha, haciendo que la amina sea una base ms fuerte.
Por el contrario, cualquier caracterstica estructural y/o electrnica que tienda a estabilizar a la amina libre (en
relacin con el in amonio) desplaza la reaccin hacia la izquierda, haciendo que la amina sea una base ms dbil.
52
a) Efecto inductivo
53
b) Efecto resonante
c) Efectos de hibridacin
54
CIDOS Y BASES DE LEWIS
..
H2O
.. + H H3O
..
..
CH3 O
.. CH3 + BF3 (CH3)2O
.. BF3
55