Bayam mengandung berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Bayam
merupakan sumber vitamin A dan K, mangan, magnesium, folat, serat, protein, kalsium
dan sebagainya. Bayam juga rendah kalori. Hal tersebut yang menjadikan bahwa bayam
menjadi salah satu makanan yang bernutrisi lengkap dan berikut manfaat bayam yang
menakjubkan bagi kesehatan tubuh.

Bayam atau Amaranthus spp merupakan salah satu tumbuhan yang biasa ditanam
untuk dikonsumsi daunnya untuk digunakan untuk sayuran hijau. Tumbuhan bayam ini
sendiri berasal dari Amerika tropik namun sekarang ini sudah tersebar ke seluruh dunia.
Tumbuhan bayam juga telah dikenal sebagai sayuran yang merupakan sumber zat besi
penting