Anda di halaman 1dari 65

KURIKULUM SMK

KURIKULUM
KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Berdasarkan UU No. 22 tahun 1999 tentang pemerintah daerah, telah


diberlakukan otonomi daerah bidang pendidikan dan kebudayaan. Visi
pokok dari otonomi dalam penyelenggaraan pendidikan bermuara
pada upaya pemberdayaan (empowering) terhadap masyarakat
setempat untuk menentukan sendiri jenis dan muatan kurikulum,
proses pembelajaran dan sistim penilaian hasil belajar, guru dan
kepala sekolah, fasilitas dan sarana belajar untuk teknis maupun oleh
pemerintah daerah di tingkat Kecamatan, Kabupaten, Provinsi adalah
memberikan dukungan baik berupa dana, fasilitas, dan ekspertis agar
dapat terselenggaranya pelayanan pendidikan yang bermanfaat bagi
pembangunan kehidupan riil di masyarakat dan dilakukan oleh
masyarakat sendiri dengan mengacu pada standar mutu akademik
secara nasional maupun internasional. Diantara otonomi yang lebih
besar diberikan kepada sekolah adalah menyangkut pengembangan
kurikulum yang kemudian disebut dengan KTSP, yakni kurikulum
operasional yang disusun dan dilaksanakan di masing-masing satuan
pendidikan

B. Landasan Hukum

1. Undang-undang nomor 20/2003 tentang sistim pendidikan nasional


pasal 36 ayat 1 dan 2, pasal 38 ayat 2 dan pasal 51 ayat 1

2. Peraturan pemerintah nomor 19 tahun 2005 tentang standar


nasional pendidikan

3. Peraturan menteri pendidikan nasional nomor 22 tahun 2006


tentang standar isi untuk satuan pendidikan dasar dan menengah

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 1


KURIKULUM SMK

4. Peraturan menteri pendidikan nasional nomor 23 tahun 2006


tentang standar kompetensi lulusan (SKL) untuk satuan pendidikan
dasar dan menengah

5. Peraturan menteri pendidikan nasional nomor 24 tahun 2006


tentang pelaksanaan dari kedua peraturan menteri pendidikan
nasional tersebut

6. Panduan dari badan standar nasional pendidikan

C. Tujuan pengembangan KTSP

Pengembangan kurikulum di SMK dilaksanakan di masing-masing


satuan pendidikan dengan tujuan:
1. Menjaga agar kurikulum yang digunakan mengarah kepada
tercapainya visi misi sekolah sesuai dengan perkembangan IPTEK
dan harapan stakeholder

2. Pengembangan kurikulum dilaksanakan untuk mengevaluasi


kurikulum dengan membandingkan antara kompetensi dasar atau
standar kompetensi atau kompetensi bidang studi yang
dipersyaratkan secara nasional dengan kondisi nyata di sekolah
3. Menajmin kualitas lulusan sesuai dengan kompetensi yang
ditetapkan kurikulum
4. Meningkatkan mutu pembelajaran yang variatif sesuai dengan
assessment proses dan hasil belajar

D. Prinsip-prinsip pengembangan KTSP

Didalam panduan KTSP yang disusun oleh BNSP (2006) dinyatakan


bahwa KTSP di kembangkan sesuai dengan relevansinya oleh setiap
kelompok atau satuan pendidikan dibawah koordinasi dan supervise
dinas pendidikan. Prinsip-prinsip pengembangan KTSP tersebut adalah:
1. Berpusat pada potensi, perkembangan kebutuhan dan kepentingan
peserta didik dan lingkungannya.
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 2
KURIKULUM SMK

Kurikulum dikembangkan berdasarkan perinsip bahwa peserta didik


memiliki posisi sentral untuk mengembangkan kompetensinya agar
menjadi manusia yang beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang
Maha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri
dan menjadi warga Negara yang emokratis serta bertanggung
jawab. Untuk mendukung tercapainya tujuan tersebut
pengembangan kompetensi peserta didik disesuaikan dengan
potensi, perkembangan, kebutuhan, dan kepentingan peserta didik
serta tuntutan lingkungan. Peserta didik memiliki posisi sentral,
berarti segala kegiatan pembelajaran berpusat pada peserta didik.
2. Beragam dan terpadu
Kurikulum dikembangkan dengan memperhatikan keragaman
karakteristik peserta didik, kondisi daerah jenjang dan jenis
pendidikan serta menghargai dan tidak diskriminatif terhadap
perbedaan agama, suku, budaya, adat, status sosial, ekonomi dan
gender. Kurikulum meliputi substansi komponen muatan wajib
kurikulum, muatan lokal dan pengembangan diri secara terpadu,
serta disususn dalam keterkaitan dan kesinambungan yang
bermakna dan tepat antarsubstansi.
3. Tanggap terhadap perkembangan ilmu pengetahuan teknologi dan
seni
Kurikulum dikembangkan atas dasar kesadaran bahwa ilmu
pengetahuan, teknologi dan seni yang berkembang secara dinamis.
Oleh karena itu semangat dan isi kurikulum harus memberikan
kegiatan pembelajaran peserta didik untuk mengikuti dan
memanfaatkan perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan
seni.
4. Relevan dengan kebutuhan kehidupan
Pengembangan kurikulum dilakukan dengan melibatkan pemangku
kepentingan (stakeholders) untuk menjamin relevansi pendidikan
dengan kebutuhan kehidupan, termasuk di dalamnya kehidupan
kemasyarakatan, dunia usaha/industry dan dunia kerja. Oleh karena
itu upaya pengembangan kecakapan pribadi, kecakapan social,
kecakapan akademik dan kecakapan vokasional
merupakankeniscayaan.
5. Menyeluruh dan berkesinambungan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 3


KURIKULUM SMK

Substansi kurikulum mencakup mencakup keseluruhan dimensi


kompetensi bidang kajian keilmuan dan mata pelajaran yang
direncanakan dan disajikan secara berkesinambungan semua
jenjang pendidikan

6. Belajar sepanjang hayat

Kurikulum di dasarkan kepada proses pengembangan,


pembudayaan, dan pemberdayaan peserta didik yang berlangsung
sepanjang hayat , kurikulum mencerminkan keterkaitan antara
unsure-unsur pendidikan formal, non formal dan informal dengan
memperhatikan kondisi dan tuntutan lingkungan yang selalu
berkembang serta arah pengemangan manusia seutuhnya.

7. Seimbang antara kepentingan nasional dan kepentingan daerah.

Kurikulum dikembangkan dengan memperhatikan kepentingan


nasional dan kepentingan daerah untuk membangun kehidupan
bermasyarakat, berbangsa, dan bernegara, kepentingan nasional
dan kepentingan daerah harus saling mengisi dan memberdayakan
sejalan dengan motto Bhinneka Tunggal Ika daam kerangka Negara
Kesatuan Indonesia (NKRI)

II Tujuan satuan pendidikan

Tujuan Pendidikan Menengah Kejuruan


Tujuan Pendidikan Menengah Kejuruan adalah meningkatkan
kecerdasan, pengetahuan, kepribadian, akhlak mulia, serta
keterampilan untuk hidup mandiri dan mengikuti pendidikan lebih
lanjut sesuai dengan kejuruannya
Visi dan Misi SMK Negeri 1 SURABAYA
Visi
Menjadi Sekolah menengah kejuruan berstandart Internasional yang
tamatannya profesional ,berbudi luhur, berwawasan lingkungan serta
mampu berkompetisi di era global.
Misi
1. Menerapkan manajemen standar ISO dalam pengelolaan sekolah.
2. Meningkatkan profesionalisme.
3. Meningkatkan mutu penyelenggaraan pendidikan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 4


KURIKULUM SMK

4. Membangun serta memberdayakan SMK bertaraf Internasional


sehingga
menghasilkan lulusan yang memiliki jati diri bangsa dan
keunggulan kompetitif di
pasar nasional dan global.
5. Mengembangkan kerjasama industri berskala Nasional dan
Internasional.

C. Tujuan SMK NEGERI 1 SURABAYA


Meningkatkan moral dan disiplin siswa.
2.Meningkatkan pengetahuan ketrampilan dan keahlian siswa yang
mampu bersaing secara global.
3.Meningkatkan sistem pengajaran yang berstruktur dan
terstandarisasi
4.Membekali kecakapan hidup yang bermanfaat dalam memenuhi
harapan pihak pihak terkait da peraturan perundang undangan
dengan menyediakan saran prasarana serta meningkatkan sumber
daya manusia yang tanggap terhadap perkembangan tehnologi.

D. Tujuan Program Keahlian Akomodasi Perhotelan


Tujuan Program Keahlian Akomodasi Perhotelan secara umum
mengacu pada isi Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional (UU
SPN) Pasal 3 mengenai tujuan pendidikan nasional dan penjelasan
Pasal 15 yang menyebutkan bahwa pendidikan kejuruan merupakan
pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama
untuk bekerja dalam bidang tertentu. Secara khusus tujuan Program
Keahlian Akomodasi Perhotelan adalah membekali peserta didik
dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten :
1. Melaksanakan pekerjaan di lingkup front office sebagai reception,
reservation telephone dan porter.
2. Melaksanakan pekerjaan di lingkup housekeeping sebagai public
are attendant, room attendant, order taker, linen dan uniform
attendant dan laudry attendant.
E. Standar Kompetensi Lulusan SMK
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 5
KURIKULUM SMK

1. Berperilaku sesuai dengan ajaran agama yang dianut sesuai


dengan perkembangan remaja.
2. Mengembangkan diri secara optimal dengan memanfaatkan
kelebihan diri serta memperbaiki kekurangannya.
3. Menunjukkan sikap percaya diri dan tanggung jawab atas perilaku,
perbuatan dan pekerjaannya.
4. Berpartisipasi dalam penegakan aturan-aturan sosial.
5. Menghargai keberagaman agama, bangsa, suku, ras dan golongan
sosial ekonomi dalam lingkup global.
6. Membangun dan menerapkan informasi dan pengetahuan secara
logis, krisis, kreatif dan inovatif.
7. Menunjukkan kemampuan berfikir logis, kritis, kreatif dan inovatif
dalam pengambilan keputusan.
8. Menunjukkan kemampuan mengembangkan budaya belajar untuk
pemberdayaan diri.
9. Menunjukkan sikap kompetitif dan sportif untuk mendapatkan
hasil yang terbaik.
10. Menunjukkan kemampuan menganalisis dan memecahkan
masalah kompleks.
11. Menunjukkan kemampuan menganalisis gejala alam dan
sosial.
12. Memanfaatkan lingkungan secara produktif dan bertanggung
jawab
13. Berpartisipasi dalam kehidupan bermasyarakat, berbangsa
dan bernegara secara demokratis dalam wadah Negara Kesatuan
Republik Indonesia.
14. Mengekspresikan diri melalui kegiatan seni dan budaya.
15. Mengekspresikan karya seni dan budaya
16. Menghasilkan kreatif, baik individual maupun kelompok.
17. Menjaga kesehatan dan keamanan diri, kebugaran jasmani
serta kebersihan lingkungan.
18. Berkomunikasi lisan dan tulisan secara kreatif dan santun.
19. Memahami hak dan kewajiban diri dan orang lain dalam
pergaulan di masyarakat.
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 6
KURIKULUM SMK

20. Menghargai adanya perbedaan pendapat dan berempati


terhadap orang lain.
21. Menunjukkan keterampilan membaca dan menulis naskah
secara sistematis dan estetis.
22. Menunjukkan keterampilan menyimak, membaca, menulis
dan berbicara dalam bahasa Indonesia dan Inggris.
23. Menguasai kompetensi program keahlian dan kewirausahaan
baik untuk memenuhi tinggi sesuai dengan kejuruannya.

STRUKTUR KURIKULUM DAN MUATAN KTSP


A. Struktur Mata Pelajaran
Program keahlian : Akomodasi Perhotelan
Lama pendidikan*) : 3 tahun
N Komponen Alokasi
o. Waktu
(Jam)
A. Mata Pelajaran
1. Normatif (896)
1.1 Pendidikan Agama 192
1.2 Pendidikan Kewarganegaraan 192
1.3 Bahasa Indonesia 192
1.4 Pendidikan Jasmani Olahraga & Kesehatan 192
1.5 Seni Budaya 128
2. Adaptif (1484)
2.1 Matematika 330
2.2 Bahasa Inggris 440
2.3 Ilmu Pengetahuan Alam 192
2.4 Ilmu Pengetahuan Sosial 128
2.5 KKPI 202
2.6 Kewirausahaan 192
3. Produktif (1664)
3.1 Dasar Kompetensi Kejuruan
3.1.1 Melaksanakan kerjasama dengan
64
kolega dan pelanggan
3.1.2 Melaksanakan pekerjaan dalam
64
lingkungan yang berbeda secara sosial
3.1.3 Mengikuti prosedur
kesehatan,leselamatan dan keamanan di 64
tempat kerja
3.1.4 Menangani konflik konsumen 64
3.1.5 Memutakhirkan informasi industri
64
pariwisata
3.2 Kompetensi Kejuruan
3.2.1 Melakukan komunikasi melalui telepon 96
3.2.2 Menyediakan layanan porter 64
3.2.3 Memproses reservasi 96
3.2.4 Menyediakan layanan akomodasi 96
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 7
KURIKULUM SMK

reception
3.2.5 Memelihara catatan keuangan 64
3.2.6 Memproses transaksi keuangan 64
3.2.7 Melaksanakan prosedur klerikal 64
3.2.8 Membersihkan lokasi /area dan
128
peralatan
3.2.9 Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar 128
(function room)
3.2.10 Menyiapkan kamar untuk tamu 128
3.2.11 Menyediakan layanan housekeeping
untuk 96
tamu
3.2.12 Melayani penanganan linen dan
pakaian 128
Tamu
3.2.13 Melayani jasa valet 64
B. Muatan Lokal
F&B 64
2. Bahasa Jerman 64
C. Pengembangan Diri
Paskibra / PMR / KIR / dll 192**)
Jumlah 5044
**) tidak dihitung dalam perjumlahan jam pelajaran

Dasar kompetensi kejuruan dan kompetensi kejuruan


Akomodasi Perhotelan

Dasar Kompetensi Kejuruan


1 Melaksanakan pekerjaan dengan kolega dan pelanggan
2 Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang
berbeda
3 Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan
keamanan di tempat kerja

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 8


KURIKULUM SMK

4 Menangani konflik konsumen


5 Memutakhirkan informasi industri pariwisata
Kompetensi Kejuruan
1 Melakukan komunikasi melalui telepon
2 Menyediakan jasa porter

3 Memproses reservasi
4 Menyediakan layanan akomodasi reception
5 Memelihara catatan keuangan
6 Memproses transaksi keuangan
7 Melaksanakan prossedur klerikal
8 Membersihkan lokasi/area dan peralatan
9 Menyediakan layanan ruang rapat (Function Room)
10 Menyiapkan kamar untuk tamu
11 Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu
12 Melayani penanganan linen dan laundry pakaian tamu
13 Melayani jasa valet

B. Mata Pelajaran normatif dan adaptif

Standar Kompetensi Dan Kompetensi Dasar Mata Pelajaran


1. Pendidikan Agama Islam
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Al-Quran
1. Memahami ayat- Membaca QS Al-Baqarah : 30; Al
ayat Al-Quran Mukminun : 12-14; Az-Zanyat : 56;

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 9


KURIKULUM SMK

tentang manusia dan dan Al-Hajj : 5.


tugasnya sebagai Menyebutkan arti QS Al-Baqarah :30, Al
khalifah di bumi Mukminun : 12-14; Az-Zanyat : 56;
dan Al-Hajj : 5.
Menampilkan perilaku sebagai khalifah
di bumi seperti terkandung dalam
QS Al-Baqarah :30, Al Mukminun :
12-14; Az-Zanyat : 56; dan Al-Hajj :
5.
2. Memahami ayat- Membaca QS Al-Anam : 162-163; dan
ayat Al-Quran Al-Bayyinah
tentang keikhlasan Menyebutkan arti QS Al-Anam : 162-
dalam beribadah 163; dan Al-Bayyinah
Menampilkan perilaku ikhlas dalam
beribadah seperti terkandung
dalam QS Al-Anam : 162-163; dan
Al-Bayyinah
Aqidah
3. Meningkatkan Menyebutkan 10 sifat Allah dalam Al-Asma Al-
keimanan kepada Husna
Allah melalui Menjelaskan arti 10 sifat Allah dalam Al-Asma
pemahaman sifat- Al-Husna
Menampilkan perilaku yang mencerminkan
sifatNya dalam Al-
keimanan terhadap 10 sifat Allah dalam Al-
Quran Asma Al-Husna
Akhlak
4. Membiasakan Membaca pengertian perilaku
perilaku terpuji husnudhan.
Menyebutkan contoh-contoh perilaku
husnudhan terhadap Allah, diri
sendiri dan sesama manusia.
Fiqih
5. Memahami sumber Menyebutkan pengertian kedudukan dan
hukum Islam, hukum fungsi Al-Quran, Al-Hadist dan Ijtihad
taklifi, dan hikmah sebagai sumber hukum Islam.
ibadah Menjelaskan pengertian kedudukan dan
fungsi Al-Quran, Al-Hadist dan Ijtihad
sebagai sumber hukum Islam.
Menjelaskan pengertian dan hikmah
ibadah.
Menerapkan hukum taklifi dalam
kehidupan sehari-hari.
Tarikh dan Peradaban
Islam Menceritakan sejarah dakwah
6. Memahami Rasulullah Saw periode Mekkah.
keteladanan Mendeskripsikan substansi dan
Rasulullah dalam strategi dakwah Rasulullah Saw
membina umat periode Mekkah.
periode Mekkah
Al-Quran
7. Memahami ayat- Membaca QS Al-Imron : 159, dan QS Asy-
ayat Al-Quran Syura : 38.
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 10
KURIKULUM SMK

tentang demokrasi Menyebutkan arti QS Al-Imron : 159, dan


QS Asy-Syura : 38.
Menampilkan perilaku hidup demokratis
seperti terkandung dalam QS Al-
Imron : 159, dan QS Asy-Syura: 38
dalam kehidupan sehari-hari
Aqidah
8. Meningkatkan Menjelaskan tanda-tanda beriman kepada
keimanan kepada malaikat.
malaikat Menampilkan contoh-contoh perilaku
beriman kepada malaikat.
Menampilkan perilaku sebagai cerminan
beriman kepada malaikat dalam kehidupan
sehari-hari.
Akhlak
9. Membiasakan Menjelaskan pengertian adab dalam
perilaku terpuji berpakaian, berhias, bertemu dan
menerima tamu dan bepergian.
Menampilkan contoh-contoh adab
dalam berpakaian, berhias,
bertemu, menerima tamu dan
bepergian.
Mempraktekkan adab dalam
berpakaian, berhias, bertemu,
menerima tamu dan bepergian
dalam kehidupan sehari-hari.
10. Menghindari Menjelaskan pengertian hasud, riya dan
perilaku tercela aniaya.
Menyebutkan contoh perilaku hasud, riya
dan aniaya.
Menghindari perilaku hasud, riya dan
aniaya dalam kehidupan sehari-hari
Fiqih
11. Memahami hukum Menjelaskan perundang-undangan tentang
Islam tentang infak, pengelolaan infak, zakat, haji dan wakaf.
zakat, haji dan wakaf. Menyebutkan contoh-contoh pengelolaan
infak, zakat, haji dan aniaya.
Membiasakan berinfak.
Tarikh dan peradaban
Islam Menceritakan sejarak dakwah
12. Memahami Rasulullah periode Madinah.
keteladanan Mendeskripsikan substansi dan
Rasulullah Saw dalam strategi dakwah Rasulullah Saw di
membina umat Madinah.
periode Madinah
Al-Quran
13. Memahami ayat- Membaca QS Al-Baqarah : 148 dan QS Al-Fatir
ayat Al-Quran tentang : 32
kompetisi dalam Menjelaskan arti QS Al-Baqarah : 148 dan QS
kebaikan Al-Fatir: 32
Menampilkan perilaku berkompetisi dalam
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 11
KURIKULUM SMK

kebaikan seperti terkandung dalam QS Al-


Baqarah : 148 dan QS Al-Fatir : 32
14. Memahami ayat- Membaca QS Al-Isra : 26-27 dan QS Al-
ayat Al-Quran tentang Baqarah : 177
perintah menyantuni Menjelaskan arti QS Al-Isra : 26-27 dan QS Al-
anak yatim Baqarah : 177
Menampilkan perilaku menyantuni anak
yatim seperti terkandung dalam QS Al-Isra :
26-27 dan QS Al-Baqarah : 177
Aqidah
15. Meningkatkan Menjelaskan tanda-tanda beriman kepada
keimanan kepada Rasu-rasul Allah
rasul-rasul Allah Menunjukkan contoh-contoh perilaku beriman
kepada Rasul-rasul Allah
Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan kepada Rasul-rasul Allah dalam
kehidupan sehari-hari.
Akhlak
16. Membiasakan Menjelaskan pengertian taubat dan raja
berperilaku terpuji Menampilkan contoh-contoh perilaku taubat
dan raja.
Membiasakan perilaku bertaubat dan raja
dalam kehidupan sehari-hari.
Fiqih
17. Memahami hukum Menjelaskan asas-asas transaksi ekonomi
Islam tentang dalam Islam
muamalah Memberikan contoh transaksi ekonomi dalam
Islam.
Menerapkan transaksi ekonomi Islam dalam
kehidupan sehari-hari.
Tarikh dan peradaban
Islam Menjelaskan perkembangan Islam pada abad
18. Memahami pertengahan
perkembangan Islam Menyebutkan contoh peristiwa
pada abad perkembangan Islam pada abad
pertengahan pertengahan.
Al-Quran
19. Memahami ayat- Membaca QS Ar-Rum : 41-42; QS Al Araf : 56-
ayat Al-Quran tentang 58, dan QS Ash-Shad: 27
perintah menjaga Menjelaskan arti QS Ar-Rum : 41-42; QS Al
kelestarian lingkungan Araf : 56-58, dan QS Ash-Shad: 27
hidup. Membiasakan perilaku menjaga kelestarian
lingkungan hidup seperti terkandung dalam
QS Ar-Rum : 41-42; QS Al Araf : 56-58, dan
QS Ash-Shad: 27
Aqidah
20. Meningkatkan Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan kepada keimanan terhadap kitab-kitab Allah
kitab-kitab Allah. Menerapkan hikmah beriman kepada kitab-
kitab Allah
Akhlak
21. Membiasakan Menjelaskan pengertian dan maksud

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 12


KURIKULUM SMK

berperilaku terpuji menghargai karya orang lain


Menampilkan contoh perilaku menghargai
karya orang lain.
Membiasakan perilaku menghargai karya
orang lain dalam kehidupan sehari-hari.
22. Menghindari Menjelaskan pengertian dosa besar
perilaku tercela Menyebutkan contoh perbuatan dosa besar
Menghindari perbuatan dosa besar dalam
kehidupan sehari-hari.
Fiqih
23. Memahami Menjelaskan tatacara pengurusan jenazah
ketentuan hukum Islam Memperagakan tatacara pengurusan
tentang pengurusan jenazah.
jenazah
24. Memahami khutbah, Menjelaskan pengertian khutbah, tabligh dan
tabligh dan dakwah dakwah
Menjelaskan tata cara khutbah, tabligh dan
dakwah.
Memperagakan khutbah, tabligh dan dakwah
Tarikh dan peradaban
Islam Menjelaskan perkembangan Islam pada masa
25. Memahami modern
perkembangan Islam Menyebutkan contoh peristiwa
pada masa modern perkembangan Islam masa modern.
Al-Quran
26. Memahami ayat- Membaca QS Al-Kafirun; QS Yunus : 40-41,
ayat Al-Quran tentang dan QS Al-Kahfi: 29
anjuran bertoleransi Menjelaskan arti QS Al-Kafirun; QS Yunus : 40-
41, dan QS Al-Kahfi: 29
Membiasakan perilaku bertoleransi seperti
terkandung dalam QS Al-Kafirun; QS Yunus :
40-41, dan QS Al-Kahfi: 29
27. Memahami ayat- Membaca QS Al-Mujadalah:11 dan QS Al-
ayat Al-Quran tentang Jumurah: 9-10.
etos kerja Menjelaskan arti QS Al-Mujadalah:11 dan QS
Al-Jumurah: 9-10.
Membiasakan beretos kerja seperti
terkandung dalam QS Al-Mujadalah:11 dan
QS Al-Jumurah: 9-10.
AqidahMeningkatkan Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan kepada hari keimanan terhadap hari akhir.
akhir. Menerapkan hikmah beriman kepada hari
akhir
Akhlak
28. Membiasakan Menjelaskan pengertian adil, ridla dan amal
berperilaku terpuji shaleh
Menampilkan contoh perilaku adil, ridla dan
amal shaleh.
Membiasakan perilaku adil, ridla dan amal
shaleh dalam kehidupan sehari-hari.
Fiqih
29. Memahami hukum Menjelaskan ketentuan hukum perkawinan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 13


KURIKULUM SMK

Islam tentang hukum dalam Islam


keluarga Menjelaskan hikmah perkawinan
Menjelaskan ketentuan perkawinan menurut
perundang-undangan di Indonesia
Tarikh dan peradaban
Islam Menjelaskan perkembangan Islam di
30. Memahami Indonesia
perkembangan Islam di Menyebutkan contoh peristiwa
Indonesia perkembangan Islam di Indonesia
Mengambil hikmah dari perkembangan Islam
di Indonesia.
Al-Quran
31. Memahami ayat- Membaca QS Yunus : 101, dan QS Al-
ayat Al-Quran tentang Baqarah: 164
perkembangan IPTEK Menjelaskan arti QS Yunus : 101, dan QS Al-
Baqarah: 164
Melakukan perkembangan IPTEK seperti
terkandung dalam QS Yunus : 101, dan QS Al-
Baqarah: 164
Aqidah
32. Meningkatkan Menjelaskan tanda-tanda mencerminkan
keimanan kepada terhadap qodha dan qodar.
qodha dan qodar. Menerapkan hikmah beriman kepada qodha
dan qodar
Akhlak
33. Membiasakan Menjelaskan pengertian dan maksud
berperilaku terpuji persatuan dan kerukunan
Menampilkan contoh perilaku persatuan dan
kerukunan.
Membiasakan perilaku persatuan dan
kerukunan dalam kehidupan sehari-hari.
34. Menghindari Menjelaskan pengertian isyrof, tabzir ghibah
berperilaku tercela dan fitnah
Menampilkan contoh perilaku isyrof, tabzir
ghibah dan fitnah
Menghindari perilaku isyrof, tabzir ghibah dan
fitnah dalam kehidupan sehari-hari.
Fiqih
35. Memahami hukum Menjelaskan ketentuan hukum-hukum waris
Islam tentang waris Menjelaskan ketentuan hukum waris di
Indonesia
Menjelaskan contoh pelaksanaan hukum
waris di Indonesia
Tarikh dan peradaban
Islam Menjelaskan perkembangan Islam di dunia
36. Memahami Menyebutkan contoh perkembangan Islam di
perkembangan Islam di dunia
dunia Mengambil hikmah dari perkembangan Islam
di dunia.

2. Pendidikan Agama Kristen


Kelas X, Semester 1
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 14
KURIKULUM SMK

Standar Kompetensi Kompetensi Dasar


Nilai-nilai Kristiani
1. Me 1.1 Mengalami proses pertumbuhan
wujudkan nilai-nilai sebagai pribadi yang dewasa dan
kristiani dalam memiliki karakter yang kokoh dengan
pergaulan antar pola pikir yang komprehensif dalam
pribadi dan kehidupan segala aspek
sosial dengan 1.2 Mengidentifikasi berbagai
menunjukkan bahwa pergumulan dalam keluarga dalam
remaja Kristiani kaitannya dengan pengaruh
bertumbuh sebagai
modernisasi
pribadi yang dewasa
yang tidak kehilangan
identitas.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Nilai-nilai Kristiani
2. Me 2.1 Mengidentifikasi berbagai
wujudkan nilai-nilai pergumulan dalam keluarga dalam
kristiani dalam kaitannya dengan pengaruh
pergaulan antar modernisasi
pribadi dan 2.2 Menjelaskan makna kebersamaan
kehidupan sosial dengan orang lain tanpa kehilangan
dengan identitas.
menunjukkan bahwa
remaja Kristiani
bertumbuh sebagai
pribadi yang dewasa
yang tidak
kehilangan identitas.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Nilai-nilai Kristiani
1. Mer 1.1 Mengidentifikasi dan mewujudkan
espon nilai-nilai nilai-nilai Kristiani
Kristiani yang 1.2 Mewujudkan nilai-nilai Kristiani
diperhadapkan dengan dalam pergaulan antar pribadi dan
gaya hidup modern sosial
serta perkembangan
ilmu pengetahuan dan
teknologi (IPTEK) dan
menjelaskan cara
mewujudkannya dalam
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 15
KURIKULUM SMK

kehidupan sehari-hari.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Nilai-nilai Kristiani
2. Mer 2.1 Mewujudkan nilai-nilai Kristiani
espon nilai2 Kristiani dalam menghadapi gaya hidup modern
yang diperhadapkan 2.2 Memahami dan bersikap kritis
dengan gaya hidup terhadap perkembangan budaya serta
modern serta ilmu pengetahuan dan teknologi.
perkembangan ilmu
pengetahuan dan
teknologi (IPTEK) dan
menjelaskan cara
mewujudkannya dalam
kehidupan sehari-hari.

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Nilai-nilai Kristiani
1. Bert 1.1 Menjelaskan gereja dan perannya
anggung jawab sebagai institusi sosial dan sebagai
sebagai orang kristen persekutuan orang percaya di tengah
dalam perannya tantangan kehidupan masa kini.
sebagai warga gereja
1.2 Bersikap kritis terhadap peran agama
dalam mewujudkan
nilai-nilai demokrasi
dalam masyarakat
dan HAM, khususnya
dalam tindakan
sebagai pembawa
kabar baik dan damai
sejahtera.

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Nilai-nilai Kristiani
2. Bert 2.1 Bersikap kritis terhadap nilai-nilai
anggung jawab demokrasi dan HAM dalam hidupnya
sebagai orang kristen 2.2 Mewujudkan perannya sebagai
dalam perannya pembawa kabar baik dan damai
sebagai warga gereja sejahtera secara pribadi dan komunitas
dalam mewujudkan
nilai-nilai demokrasi
dan HAM, khususnya
dalam tindakan
sebagai pembawa
kabar baik dan damai
sejahtera.
3. Pendidikan Agama Katolik
Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Pribadi peserta didik
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 16
KURIKULUM SMK

1. 1.1 Mengenal diri dengan segala


Memahami nilai-nilai kelebihan dan kekurangannya, cita-cita
keteladanan Yesus dan panggilan hidupnya, sehingga
Kristus sebagai menerima sebagaimana adanya.
landasan 1.2 Memahami dirinya sebagai manusia
mengembangkan diri yang diciptakan Allah menurut citraNya
sebagai perempuan sehingga menyadari bahwa semua
atau laki-lai yang manusia adalah saudara se Allah Bapa
memiliki rupa-rupa Ibu.
kemampuan dan 1.3 Memahami jati diri pria dan wanita
keterbatasan dengan yang diciptakan Allah untuk saling
sesama secara lebih melengkapi sebagai partner yang
baik. sederajat.
1.4 Mengenal suara hatinya, sehingga
dapat bertindak secara benar dan tepat.
1.5 Bersikap kritis terhadap pengaruh
mass media, kelompok tertentu dan
sebagainya sehingga mampu
mengambil keputusan yang tepat dan
benar yang dapat dipertanggung
jawabkan.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Yesus Kristus
2. 2.1 Mengenal kitab suci dan tradisi
Memahami nilai-nilai sebagai tolok ukur tertinggi dari
keteladanan Yesus imannya.
Kristus sebagai 2.2 Mengenal Yesus yang datang untuk
landasan mewartakan dan memperjuangkan
mengembangkan diri kerajaan Allah, sehingga peserta didik
sebagai perempuan merasa terpanggil untuk berjuang
atau laki-laki yang bersama Yesus.
memiliki rupa-rupa 2.3 Mengenal Yesus yang berani
kemampuan dan memberikan diri-Nya dengan menderita
keterbatasan dengan sengsara, wafat disalib, bangkit dan
sesama secara lebih naik ke surga demi kebahagiaan
baik. suaminya.
2.4 Mengenal pribadi Yesus Kristus
sebagai sahabat sejati, tokoh idola,
Putera Allah dan Juru Selamat.
2.5 Mampu melahirkan Roh Kudus yang
melahirkan, membimbing dan
menghidupi gereja dan mengenal Allah
sebagai kebenaran iman Kristen.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Gereja
1. Memahami karya Memahami arti Gereja sebagai umat Allah
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 17
KURIKULUM SMK

Yesus Kristus yang dan persekutuan yang terbuka.


mewartakan kerajaan Memahami fungsi dan peranan hirarki,
Allah dan penerusnya sehingga bersedia berpartisipasi dan
oleh Gereja, sehingga bekerjasama dengan hirarki (dan pimpinan
dapat gereja yang lain) dalam hidup menggereja
mengembangkan Memahami sifat-sifat gereja yang satu,
hidup bersama dan Kudus, Katolik dan Apostolik, sehingga
bergereja sesuai menjaga keutuhan serta terpanggil untuk
dengan nilai-nilai merasul dan memperjuangkan kepentingan
kerajaan Allah. umum
Mengenal dan memahami tugas gereja yang
menguduskan, mewartakan, memberi
kesaksian dan melayani, sehingga terpanggil
untuk terlibat dalam tugas tersebut sesuai
dengan kedudukan dan peranannya.

Semester XI, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Kemasyarakatan
2. Memahami karya Mengenal dan memahami hubungan gereja
Yesus Kristus yang dan dunia, sehingga bersedia ikut terlibat
mewartakan kerajaan dalam kegembiraan dan keprihatinan dunia.
Allah dan penerusnya Memahami hakekat Hak Asasi Manusia
oleh Gereja, sehingga sehingga terpanggil untuk ikut serta
dapat menegakkan Hak-Hak Asasi Manusia
mengembangkan Memahami dan menghargai hidup sebagai
hidup bersama dan anugrah Allah sehingga bersedia untuk
bergereja sesuai menghargai dan memelihara hidup pribadi
dengan nilai-nilai dan sesamanya.
kerajaan Allah.

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Kemasyarakatan
1. Memahami makna Menghargai dan bersedia berdialog serta
firman Allah, ajaran bekerjasama dengan umat beragama atau
Yesus dan gereja berkepercayaan lain.
dalam Bersedia untuk berjuang menegakkan
mengembangkan keadilan, kejujuran, kebenaran, perdamaian
kehidupan bersama dan keutuhan ciptaan sesuai dengan
sesuai dengan perannya.
kehendak Allah, Memahami dan menyadari kemajemukan
sehingga mampu bangsa Indonesia, sehingga mampu hidup
mewujudkannya dan terlibat dalam membangun masyarakat
dalam kehidupan yang adil dan sejahtera.
sehari-hari.

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Kemasyarakatan
2. Memahami Memahami peranannya sebagai warga
makna firman Allah, negara, sehingga mampu terlibat
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 18
KURIKULUM SMK

ajaran Yesus dan membangun negara dan bangsanya


gereja dalam Mengenal dan menyadari panggilan
mengembangkan hidupnya sehingga mampu menentukan
kehidupan bersama langkah yang tepat untuk menjawab
sesuai dengan panggilan tersebut.
kehendak Allah,
sehingga mampu
mewujudkannya
dalam kehidupan
sehari-hari.

4. Pendidikan Agama Hindu


Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Sejarah agama Hindu
1. Memahami sejarah Menjelaskan perkembangan agama Hindu
agama Hindu di India di India.
dan negara-negara Menjelaskan perkembangan agama Hindu
lainnya. di negara lain.
Mengambil hikmah dari perkembangan
agama Hindu di India dan negara lainnya.
Menunjukkan bukti-bukti peninggalan
sejarah dan perkembangan agama Hindu
di India dan negara lain.
2. Memahami Menjelaskan tipe-tipe kepemimpinan
kepemimpinan Niti menurut Niti Sastra.
Sastra. Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan
dari masing-masing tipe kepemimpinan
menurut Niti Sastra
Merumuskan kepemimpinan yang ideal
menurut Niti Sastra
Menteladani figur pemimpin yang telah
mempraktekkan ajaran kepemimpinan Niti
Sastra
Yadnya
3. 3.1 Menguraikan pengertian, tujuan dan
Memahami tata cara makna persembahyangan
persembahyangan. 3.2 Melafalkan mantra-mantra
sembahyang
3.3 Melaksanakan sembahyang sesuai
dengan tata cara yang benar.
Hari Suci
4. 4.1 Menentukan hari-hari suci menurut
Memahami perhitungan Hindu.
hari-hari suci 4.2 Menunjukkan cara-cara menentukan
menurut Hindu. hari-hari suci berdasarkan perhitungan
Hindu (wuku dan sasih)
4.3 Menentukan baik-buruknya hari
berdasarkan perhitungan Hindu.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 19


KURIKULUM SMK

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Susila
5. 5.1 Menguraikan pengertian Tri Guna
Memahami sifat-sifat Tri dan Dasa Mala
Guna dan Dasa Mala. 5.2 Menjelaskan bagian-bagian Tri Guna
dan Dasa Mala
5.3 Mengidentifikasi pengaruh Tri Guna
dan Dasa Mala terhadap kepribadian
manusia
5.4 Menunjukkan contoh-contoh perilaku
yang dipengaruhi oleh Tri Guna dan
Dasa Mala
5.5 Melaksanakan upaya-upaya untuk
menghindari pengaruh Dasa Mala.
Tempat Suci
6. 6.1 Menguraikan struktur dan hakekat
Memahami struktur, tempat suci.
hakekat dan 6.2 Mengambarkan struktur tempat suci
pelestarian kesucian menurut daerah setempat
tempat suci. 6.3 Melakukan upaya-uapaya pelestarian
tempat suci.
Sradha
7. 7.1 Menjelaskan pengertian dan fungsi
Memahami Atman Atman
sebagai sumber 7.2 Menguraikan sifat-sifat Atman
hidup. 7.3 Menjelaskan hubungan Atman
dengan Brahman.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Sradha
1. Memahami Hukum 1.1 Menjelaskan pengertian Hukum Karma
Karma dan dan Punarbhawa
Punarbhawa. 1.2 Menjelaskan bagian-bagian hukum
Karma
1.3 Menguraikan hubungan antara Hukum
Karma dengan Punarbhawa
1.4 Menunjukkan contoh-contoh Hukum
Karma dan Punarbhawa
Alam Semesta
2. Memahami proses 2.1 Menguraikan proses terciptanya
penciptaan dan Bhuana Agung dan Bhuana Alit
pralaya alam 2.2 Menunjukkan sloka dan mitologi yang
semesta. berkaitan dengan penciptaan Bhuana
Agung dan Bhuana Alit.
2.3 Menjelaskan proses pralaya Bhuana
Agung dan Bhuana Alit.
Kepemimpinan
3. Memahami hakekat 3.1 Menguraikan kepemimpinan menurut

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 20


KURIKULUM SMK

kepemimpinan ajaran Hindu, seperti Panca Dasa


Hindu. Pramiteng Prabhu, Sad Warnaning Raja
Niti, Panca Upaya Sandhi, dan Nawa
Natya
3.2 Menteladani sifat-sifat kepemimpinan
Hindu
Budaya
4. Memahami nilai-nilai 4.1 Menguraikan nilai kebenaran,
budaya dalam estetika dan etika moral dalam Dharma
Dharma Gita. Gita
4.2 Menunjukkan contoh-contoh nilai
kebenaran, estetika dan etika moral
dalam Dharma Gita.
4.3 Menyanyikan Dharma Gita yang
mengandung nilai-nilai budaya

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Yadnya
5. Memahami 5.1 Menguraikan hakekat dan tujuan
pelaksanaan Yadnya Yadnya.
dalam kehidupan 5.2 Menyebutkan bentuk-bentuk
pelaksanaan Yadnya dalam kehidupan
nyata dan kehidupan masyarakat
setempat.
5.3 Mengaplikasikan nilai-nilai Yadnya
dalam kehidupan nyata dan kehidupan
masyarakat setempat.
Susila
6. Memahami ajaran 6.1 Menjelaskan pengertian Tat Twam Asi
Tat Twam Asi sebagai 6.2 Menunjukkan perilaku sebagai
landasan etika dan implementasi ajaran Tat Twam Asi
moral
Kitab Suci
7. Memahami pokok- 7.1 Menguraikan isi pokok Weda Sruti
pokok ajaran Weda dan Smerti.
7.2 Menjelaskan makna isi pokok Weda
Surti dan Smerti

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Sradha
1. Memahami ajaran Menjelaskan pengertian Moksa
Moksa sebagai Menguraikan tingkatan Moksa
tujuan tertinggi. Melakukan upaya-upaya mencapai
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 21
KURIKULUM SMK

Moksa.

Budaya
2. Memahami seni Menguraikan jenis-jenis seni keagamaan
keagamaan Hindu (sakral dan profan)
Menguraikan tujuan dan makna seni
keagamaan (sakral dan profan)
Menguraikan manfaat seni keagamaan Hindu
dalam pembentukan kepribadian
Melatih diri untuk memperagakan seni
keagamaan Hindu sesuai kondisi setempat
Susila
3. Memahami Catur 3.1 Menjelaskan pengertian dan bagian-
Warna, Catur Asrama bagian Catur Warna, Catur Asmara dan
dan Catur Purusartha Catur Purusartha
3.2 Menjelaskan hubungan antara Catur
Warna dengan Catur Purusartha
3.3 Menjelaskan hubungan antara Catur
Asmara dengan Catur Purusartha.
3.4 Menunjukkan contoh-contoh Catur Warna
dan Catur Asrama dalam masyarakat
Hindu.

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Yadnya
4. Memahami Menguraikan pengertian, tujuan dan hakekat
perkawinan menurut Wiwaha
Hindu (Wiwaha) Menjelaskan sistem dan pelaksanaan
Wiwaha
Menguraikan syarat-syarat perkawinan
menurut Hindu
Menunjukkan contoh-contoh sistem
perkawinan menurut daerah setempat
Kitab Suci
5. Memahami Weda Menjelaskan pengertian hukum Hindu
sebagai sumber Menguraikan sumber-sumber hukum Hindu
hukum Hindu Melakukan upaya-upaya hukum Hindu dalam
kehidupan agama dalam kerangka hukum
nasional

5. Pendidikan Agama Budha


Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Saddha
1. Mengungkapkan Merumuskan peranan macam-macam
Budha Dharma agama dalam kehidupan dan ruang lingkup
sebagai salah satu agama.
agama. Menjelaskan pluralisme, inklusivisme,
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 22
KURIKULUM SMK

toleransi, dan tujuan hidup menurut agama


Budha.
Menjelaskan pengertian dan ciri khas agama
Budha.
Saddha
2. Kemampuan Merumuskan dasar-dasar keyakinan dan cara
memahami makna mengembangkannya
beriman kepada Mendeskripsikan hukum-hukum universal
Tuhan. (Niyama) yang mengatur alam semesta.
Mendeskripsikan pokok-pokok keyakinan
dalam agama Budha.
Menjelaskan manifestasi keyakinan terhadap
Tuhan Yang Maha Esa.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Tripitaka
3. Mengungkapkan kitab Menjelaskan sejarah penulisan kitab suci
suci sebagai pedoman Tripitaka.
hidup. Mendeskripsikan ruang lingkup dan intisari
Tripitaka
Menjelaskan kebenaran yang terdapat dalam
Tripitaka.
Saddha
4. Kemampuan Mendeskripsikan Triatna sebagai pelindung
memahami makna Menjelaskan makna berlindung kepada
berlindung kepada Triatna
Triatna. Menjelaskan manfaat berlindung kepada
Triatna dalam kehidupan sehari-hari
Mengembangkan diri dan merealisasi
pernyataan berlindung kepada Triatna

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Saddha
1. Memahami manfaat 1.1 Menjelaskan makna dan manfaat puja
puja dan kekuatan serta doa
doa. 1.2 Mendeskripsikan sejarah dan petunjuk
tentang puja
1.3 Mengidentifikasi praktek puja terkait
dengan budaya
1.4 Menjelaskan praktik puja dalam hari-hari
raya agama Budha.
Sila
2. Mengembangkan 2.1 Mendeskripsikan sila sebagai bagian dari
etika moral dalam Jalan Mulia Berunsur Delapan
agama Budha. 2.2 Merumuskan manfaat sila dan vinaya
sebagai sumber nilai dalam agama
Budha
2.3 Menjelaskan pembagian sila
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 23
KURIKULUM SMK

2.4. Menjelaskan prinsip-prinsip normatif


serta kriteria baik dan buruk.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Saddha
3. Memahami hukum 3.1 Mendeskripsikan hukum kebenaran
Dharma. sebagai hukum alam
3.2 Menguraikan hukum kebenaran
universal
3.3 Mengenali proses kerja hukum
kebenaran.
Sila
4. Mengkonstruksikan 4.1 Menjelaskan wawasan ekosistem dan
sikap umat Budha kesalingtergantungan
terhadap lingkungan. 4.2 Menjelaskan tanggung jawab manusia
terhadap sesama, keluarga dan
masyarakat
4.3 Mendeskripsikan kesetiakawanan
sosial dalam agama Budha
4.4 Menjelaskan tanggung jawab manusia
terhadap dunia.

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Sila
1. Mengkonstruksikan Menjelaskan manusia seutuhnya menurut
umat Budha sebagai Agama Budha
manusia seutuhnya. Menjelaskan sikap dan perilaku sosial
dengan nilai-nilai yang dijunjung sehingga
menjadi manusia susila
Mengenal dan mengatasi masalah sesuai
dengan Budha Dharma
Panna
2. Mengenal Budha, Menjelaskan pengertian benar, pikiran benar
Arahat, dan sebagai bagian dari jalan Mulia Berunsur
Bodhisativa. Delapan.
Menjelaskan pengertian kesucian atau
keselamatan menurut agama Budha dan
cara-cara untuk mencap, tingkat-tingkat
kesucian hingga kebudhaan
Mendeskripsikan konsep Budha, Bodhisativa
dan manusia Budha
Menjelaskan ikrar Bodhisativa dan cara
mempraktikkannya.

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Samadhi
3. Mengembangkan Mendeskripsikan meditasi sebagian bagian
meditasi belajar dari Jalan Mulia Berunsur Delapan
mengendalikan diri. Mendeskripsikan meditasi pandangan terang
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 24
KURIKULUM SMK

Mengidentifikasi faktor-faktor penghambar,


penunjang, dan manfaat meditasi
pandangan terang dalam kehidupan sehari-
hari.
Melatih meditasi pandangan terang

Saddha
4. Mengenai asul-usul -Menjelaskan kosmologi dan alam kehidupan
dan kelanjutan hidup -Menjelaskan proses evolusi, pembentukan
manusia. dan penghancuran dunia (bumi) beserta
isinya.
-Mendeskripsikan pembagian 31 alam
kehidupan.
-Menafsirkan karma dan akibatnya dalam
kehidupan manusia berikutnya

6. Pendidikan Kewarganegaraan
Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Memahami hakekat -Mendeskripsikan hakekat bangsa dan unsur-
bangsa dan Negara unsur terbentuknya negara
Kesatuan Republik -Mendeskripsikan hakekat negara dan
Indonesia (NKRI). bentuk-bentuk kenegaraan.
-Menjelaskan pengertian, fungsi dan tujuan
NKRI
-Menunjukkan semangat kebangsaan,
nasionalisme dan patriotisme dalam
kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan
bernegara.

2. Menampilkan sikap -Mendeskripsikan pengertian sistem hukum


positif terhadap dan peradilan nasional
sistem hukum dan -Menganalisis peranan lembaga-lembaga
peradilan nasional. peradilan.
-Menunjukkan sikap yang sesuai dengan
ketentuan hukum yang berlaku
-Menganalisis upaya pemberantasan korupsi
di Indonesia.
-Menampilkan peran serta dalam upaya
pemberantasan korupsi di Indonesia.

3. Menampilkan peran -Menganalisis upaya pemajuan,


serta dalam upaya penghormatan, dan penegakan HAM
pemajuan, -Menampilkan peran serta dalam upaya
penghormatan dan pemajuan, penghormatan dan penegakan
perlindungan Hak HAM di Indonesia
Asasi Manusia (HAM). -Mendeskripsikan instrumen hukum dan
peradilan internasional HAM

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 25


KURIKULUM SMK

4. Menganalisis -Mendeskripsikan hubungan dasar negara


hubungan dasar dengan konstitusi
negara dengan -Mendeskripsikan substansi konstitusi
konstitusi negara.
-Menganalisis kedudukan pembukaan UUD
1945 NKRI
-Menunjukkan sikap positif terhadap
konstitusi negara.

5. Menghargai -Mendeskripsikan kedudukan warga negara


persamaan dan dan pewarganegaraan di Indonesia
kedudukan warga -Menganalisis persamaan kedudukan warga
negara dalam negara dalam kehidupan bermasyarakat,
berbagai aspek berbangsa dan bernegara.
kehidupan. -Menghargai persamaan kedudukan warga
negara tanpa membedakan ras, agama,
gender, golongan, budaya, dan suku.

6. Menganalisis -Mendeskripsikan supra kultur dan infra


sistem politik di struktur politik di Indonesia
Indonesia -Mendeskripsikan perbedaan sistem politik di
berbagai negara
-Menampilkan peran serta dalam sistem
politik di Indonesia

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Menganalisis budaya 1.1 Mendeskripsikan pengertian budaya
politik di Indonesia politik
1.2 Menganalisis tipe-tipe budaya politik
yang berkembang dalam masyarakat
Indonesia.
1.3 Mendeskripsikan pentingnya sosialisasi
pengembangan budaya politik
1.4 Menampilan peran serta budaya politik
partisipan.

2. Menganalisis budaya 2.1 Mendeskripsikan pengertian dan


demokrasi menuju prinsip-prinsip budaya demokrasi.
masyarakat madani 2.2 Mengidentifikasi ciri-ciri masyarakat
madani
2.3 Menganalisis pelaksanaan demokrasi
di Indonesia sejak orde lama, orde baru
dan reformasi.
2.4 Menampilkan perilaku budaya
demokrasi dalam kehidupan sehari-hari.

3. Menampilkan sikap 3.1 Mendeskripsikan pengertian dan


keterbukaan dan pentingnya keterbukaan dan keadilan
keadilan dalam dalam kehidupan berbangsa dan
kehidupan berbangsa bernegara.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 26


KURIKULUM SMK

dan bernegara. 3.2 Menganalisis dampak


penyelenggaraan pemerintahan yang
tidak transparan
3.3 Menunjukkan sikap keterbukaan dan
keadilan dalam kehidupan berbangsa
dan bernegara.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
4. Menganalisis 4.1 Mendeskripsikan pengertian,
hubungan pentingnya dan sarana-sarana hubungan
internasional dan internasional bagi suatu negara
organisasi 4.2 Menjelaskan tahap-tahap perjanjian
internasional internasional.
4.3 Menganalisis fungsi perwakilan
diplomatik.
4.4 Mengkaji peranan organisasi
internasional (ASEAN, AA, PBB) dalam
meningkatkan hubungan internasional
4.5 Menghargai kerjasama dan perjanjian
internasional yang bermanfaat bagi
Indonesia.
5. Menganalisis sistem 5.1 Mendeskripsikan sistem hukum dan
hukum dan peradilan peradilan internasional
internasional 5.2 Menjelaskan penyebab timbulnya
sengketa internasional dan cara
penyelesaian oleh Mahkamah Militer
5.3 Menghargai putusan Mahkamah
Internasional

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Menampilkan sikap -Mendeskripsikan Pancasila sebagai ideologi
positif terhadap terbuka
Pancasila sebagai -Menganalisis Pancasila sebagai sumber nilai
ideologi terbuka dan paradigma pembangunan
-Menampilkan sikap positif terhadap
Pancasila sebagai ideologi terbuka.
2. Mengevaluasi -Menganalisis sistem pemerintahan di
berbagai sistem berbagai negara.
pemerintahan -Menganalisis pelaksanaan sistem
pemerintahan negara Indonesia
-Membandingkan pelaksanaan sistem
pemerintahan yang berlaku di Indonesia
dengan negara lain.

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
3. Mengevaluasi -Mendeskripsikan pengertian, fungsi dan
peranan pers dalam peran serta perkembangan pers di
masyarakat Indonesia
demokrasi -Menganalisis pers yang bebas dan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 27


KURIKULUM SMK

bertanggung jawab sesuai kode etik


jurnalistik dalam masyarakat demokratis di
Indonesia.
-Mengevaluasi kebebasan pers dan dampak
penyalahgunaan kebebasan media massa
dalam masyarakat demokratis di Indonesia.
4. Mengevaluasi -Mendeskripsikan proses, aspek dan dampak
dampak globalisasi globalisasi dalam kehidupan berbangsa dan
bernegara
-Mengevalasi pengaruh globalisasi terhadap
kehidupan bangsa dan negara Indonesia
-Menentukan sikap terhadap pengaruh dan
implikasi globalisasi terhadap bangsa dan
negara Indonesia.
-Mempresentasikan tulisan tentang
pengaruh globalisasi terhadap bangsa dan
negara Indonesia.

7. Bahasa Inggris
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Berkomunikasi -Memahami ungkapan-ungkapan dasar pada
dengan Bahasa interaksi sosial untuk kepentingan
Inggris setara Level kehidupan.
Notice. -Menyebutkan benda-benda, orang, ciri-ciri,
waktu, hari, bulan dan tahun.
-Mendeskripsikan benda-benda, orang, ciri-ciri,
waktu, hari, bulan dan tahun.
-Menghasilkan tuturan sederhana yang cukup
untuk fungsi-fungsi dasar.
-Menjelaskan secara sederhana kegiatan yang
sedang terjadi.
-Memahami memo dan menu sederhana
jadwal perjalanan kendaraan umum dan
rambu-rambu lalu lintas
-Memahami kata-kata dan istilah asing serta
kalimat sederhana berdasarkan rumus.
-Menuliskan undangan sederhana
2. Berkomunikasi -Memahami percakapan sederhana sehari-hari
dengan Bahasa baik dalam konteks profesional maupun
Inggris setara Level pribadi dengan orang bukan penutur asli.
Elementary. -Mencatat pesan-pesan sederhana baik dalam
interaksi langsung maupun melalui alat.
-Merinci tugas pekerjaan dan latar belakang
pendidikan yang dimilikinya secara lisan dan
tulisan.
-Menceritakan pekerjaan di masa lalu dan
rencana kerja yang akan datang.
-Mengungkapkan berbagai macam maksud
hati
Memahami instruksi-instruksi sederhana.
-Membuat pesan-pesan pendek, petunjuk dan
daftar dengan pilihan kata,ejaan dan tata

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 28


KURIKULUM SMK

tulis yang berterima


3. Berkomunikasi -Memahami monolog yang muncul pada
dengan Bahasa situasi kerja tertentu.
Inggris setara Level -Memahami percakapan terbatas dengan
Intermediate. penutur asli.
-Menyajikan laporan
-Memahami manual penggunaan peralatan
-Memahami surat-surat bisnis sederhana
-Memahami dokumen-dokumen teknis
-Menulis surat bisnis dan laporan sederhana.

8. Bahasa Indonesia
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Berkomunikasi -Menyimak untuk memahami lafal, tekanan,
dengan Bahasa intonasi dan jeda yang lazim/baku dan yang
Indonesia setara tidak
tingkat semenjana. -Menyimak untuk memahami informasi lisan
dalam konteks bermasyarakat.
-Membaca cepat untuk memahami informasi
tertulis dalam konteks bermasyarakat.
-Memahami informasi tertulis dalam berbagai
bentuk teks.
-Melafalkan kata dengan artikulasi yang tepat.
-Memilih kata, bentuk kata, dan ungkapan
yang tepat.
-Menggunakan kalimat yang baik, tepat dan
santun
-Mengucapkan kalimat dengan jelas, lancar,
bernalar dan wajar.
-Menulis dengan memanfaatkan kategori/kelas
kata.
-Membuat berbagai teks tertulis dalam
konteks bermasyarakat dengan memilih
kata, bentuk kata dan ungkapan yang tepat.
-Menggunakan kalimat tanya secara tertulis
sesuai dengan situasi komunikasi
-Membuat parafrasa dari teks tertulis
2. Berkomunikasi Menyimak untuk menyimpulkan informasi yang
dengan Bahasa tidak bersifat perintah dalam konteks bekerja.
Indonesia setara Menyimak untuk memahami perintah yang
tingkat madya. diungkapkan atau yang tidak dalam konteks
bekerja.
Memahami perintah kerja
Membaca untuk memahami makna kata, bentuk
kata, ungkapan dan kalimat dalam konteks
bekerja
Menggunakan secara lisan kalimat tanya /
pertanyaan dalam konteks bekerja
Membuat parafrasa lisan dalam konteks bekerja
Menerapkan pola pikir dalam berkomunikasi
Bercakap-cakap secara sopan dengan mitra bicara
dalam konteks bekerja

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 29


KURIKULUM SMK

Berdiskusi yang bermakna dalam konteks bekerja.


Bernegosiasi yang menghasilkan dalam konteks
bekerja
Menyampaikan laporan atau presentasi lisan
dalam konteks bekerja
Menulis wacana yang bercorak naratif, deskriptif,
ekspositoris, dan argumentatif.
Meringkas teks tertulis dalam konteks bekerja
Menyimpulkan isi teks tertulis dalam konteks
bekerja.
3. Berkomunikasi Menyimak untuk memahami secara kreatif teks
dengan Bahasa seni berbahasa dan teks ilmiah sederhana
Indonesia setara Mengapresiasi secara lisan teks seni berbahasa
tingkat unggul dan teks ilmiah sederhana
Menulis proposal untuk kegiatan ilmiah sederhana
Menulis surat dengan memperhatikan jenis surat
Menulis laporan ilmiah sederhana

9. Matematika
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Memecahkan -Menerapkan operasi pada bilangan riil
masalah berkaitan -Menerapkan operasi pada bilangan
dengan konsep berpangkat
operasi bilangan riil. -Menerapkan operasi pada bilangan irasional
-Menerapkan konsep logaritma
2. Memecahkan -Menentukan himpunan penyelesaian
masalah berkaitan persamaan dan pertidaksamaan linier
dengan sistem -Menentukan himpunan penyelesaian
persamaan dan persamaan dan pertidaksamaan kuadrat
pertidak samaan -Menerapkan persamaan dan pertidaksamaan
linier dan kuadrat. kuadrat
3. Memecahkan -Mendeskripsikan macam-macam matriks
masalah berkaitan -Menyelesaikan operasi matriks
dengan konsep
matriks.
4. Menyelesaikan -Membuat grafik himpunan penyelesaian
masalah program sistem pertidaksamaan linier.
linier. -Menentukan model matematika dari soal
cerita (kalimat verbal)
-Menentukan model optimum dari sistem
pertidaksamaan linier
-Menerapkan garis selidik.
5. Menerapkan -Menentukan nilai perbandingan trigonometri
perbandingan, suatu sudut.
fungsi, persamaan -Mengkonversi koordinat kartesius dan
dan identitas koordinat kutub
trigonometri dalam -Menerapkan aturan sinus dan kosinus
pemecahan masalah -Menentukan luas suatu segitiga.
6. Menerapkan konsep -Mengidentifikasi pola, barisan, dan deret
barisan dan deret bilangan
dalam pemecahan -Menerapkan konsep barisan dan deret
masalah aritmatika

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 30


KURIKULUM SMK

-Menerapkan konsep barisan dan deret


geometri.
7. Menentukan -Mengidentifikasi sudut
kedudukan, jarak -Menentukan keliling bangunan datar dan luas
dan besar sudut daerah bangun datar
yang melibatkan -Menerapkan transformasi bangun datar
titik, garis, dan
bidang dalam ruang
dimensi dua.
8. Menerapkan aturan -Mengidentifikasi pengertian statistik,
konsep statistik statistika, populasi dan sampel
dalam pemecahan -Menyajikan data dalam bentuk tabel dan
masalah. diagram
-Menentukan ukuran pemusatan data
-Menentukan ukuran penyebaran data

10. Ilmu Pengetahuan Alam (IPA)


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Memahami gejala- 1.1 Mengidentifikasi obyek secara terencana
gejala alam melalui dan sistematis untuk memperoleh
pengamatan informasi gejala alam biotik
1.2 Mengidentifikasi obyek secara terencana
dan sistematis untuk memperoleh
informasi gejala alam abiotik.
2. Memahami polusi 2.1 Mengidentifikasi jenis limbah
dan dampaknya 2.2 Mengidentifikasi jenis polusi pada
terhadap manusia lingkungan
dan lingkungan 2.3 Mendeskripsikan dampak polusi terhadap
kesehatan manusia dan lingkungan
2.4 Mendeskripsikan cara-cara menangani
limbah.
3. Memahami 3.1 Mengidentifikasi komponen ekosistem
komponen 3.2 Menjelaskan konsep keseimbangan
ekosistem serta lingkungan
peranan manusia 3.3 Mendeskripsikan Amdal
dalam menjaga
keseimbangan
lingkungan dan
amdal

11. Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS)


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Memahami -Mengidentifikasi interaksi sebagai proses sosial
kehidupan sosial -Mendeskripsikan sosialisasi sebagai proses
manusia pembentukan kepribadian
-Mengidentifikasi bentuk-bentuk interaksi
sosial.
2. Memahami proses -Menjelaskan proses perkembangan
kebangkitan kolonialisme dan imperialisme Barat, serta
nasional pengaruh yang ditimbulkannya di berbagai
daerah
-Menguraikan proses terbentuknya kesadaran
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 31
KURIKULUM SMK

nasional, identitas Indonesia, dan


perkembangan pergerakan kebangsaan
Indonesia.
3. Memahami -Mengidentifikasi kebutuhan manusia
permasalahan -Mendeskripsikan berbagai sumber ekonomi
ekonomi dalam yang langka dan kebutuhan manusia yang
kaitannya dengan tidak terbatas.
kebutuhan manusia, -Mengidentifikasi maslaah pokok ekonomi, yaitu
kelangkaan dan tentang apa, bagaimana dan untuk siapa
sistem ekonomi barang dan jasa diproduksi
4. Memahami konsep -Mendeskripsikan berbagai kegiatan ekonomi
ekonomi dalam dan pelaku-pelakunya.
kaitannya dengan -Membedakan prinsip ekonomi dan motif
kegiatan ekonomi ekonomi
konsumen dan -Mendeskripsikan peran konsumen dan
produsen termasuk produsen
permintaan, -Mengidentifikasi faktor-faktor yang
penawaran, mempengaruhi permintaan dan pemawaran.
keseimbangan -Menjelaskan hukum permintaan dan hukum
harga dan pasar. penawaran serta asumsi yang mendasarinya
-Mendeskripsikan pengertian keseimbangan
dan harga.
-Mendeskripsikan berbagai bentuk pasar,
barang dan jasa.
5. Memahami struktur -Mendeskripsikan bentuk-bentuk struktur sosial
sosial serta berbagai dan fenomena kehidupan
faktor penyebab -Menganalisis faktor penyebab konflik sosial
konflik dan mobilitas dalam masyarakat.
sosial.
6. Mendeskripsikan -Mendeskripsikan berbagai kelompok sosial
kelompok sosial dalam masyarakat kultural
dalam masyarakat -Mendeskripsikan perkembangan kelompok
multikultural. sosial dalam masyarakat multikultural
-Mendeskripsikan keanekaragaman kelompok
sosial dalam masyarakat multikultural.
7. Memahami -Mengidentifikasi berbagai budaya lokal,
kesamaan dan pengaruh budaya asing, dan hubungan antar
keberagaman budaya
budaya. -Mendeskripsikan potensi keberagaman budaya
yang ada di masyarakat setempat dalam
kaitannya dengan budaya nasional
-Mengidentifikasi berbagai alternatif
penyelesaian masalah akibat adanya
keberagaman budaya
-Menunjukkan sikap toleransi dan empati sosial
terhadap keberagaman budaya.

12. Seni Budaya


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Seni Rupa
1. Mengapresiasikan 1.1Mengidentifikasi keunikan gagasan dan
karya seni rupa teknik dalam akrya seni rupa terapan.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 32


KURIKULUM SMK

1.2Menampilkan sikap apresiatif terhadap


keunikan gagasan dan teknik dalam karya
seni rupa terapan di wilayah Nusantara.
2. Mengekspresikan 2.1 Mendiskusikan karya seni rupa terapan
diri berkaitan yang memanfaatkan berbagai teknik dan
dengan karya seni corak.
rupa 2.2 Melaporkan pengamatan terhadap karya
seni rupa terapan yang memanfaatkan
teknik dan corak di wilayah Nusantara
Seni Musik
1. Mengapresiasi karya -Mengidentifikasi fungsi dan latar belakang
seni musik musik
-Menunjukkan nilai-nilai musikal dari hasil
pengalaman, musikal yang didapatkan
melalui pertunjukan musik.
2. Mengekspresikan -Memainkan musik
diri berkaitan -Mendiskusikan persiapan pertunjukan musik
dengan karya seni yang diselenggarakan di sekolah
musik -Mendiskusikan suatu pertunjukan musik

Seni Tari
1. Mengekspresikan -Mengidentifikasi jenis, peran dan
diri berkaitan perkembangan tari
dengan karya seni -Mengidentifikasi keunikan gagasan dan teknik
musik dalam karya seni tari di wilayah Nusantara
2. Mengekspresikan 2.1 Mendiskusikan gagasan untuk di susun
diri berkaitan ke dalam tari kreasi dalam bentuk tari
dengan karya seni tunggal atau berpasangan / kelompok
tari 2.2 Mendiskusikan tari kreasi yang berbentuk
tari tunggal atau berpasangan / kelompok
Teater
1. Mengapresiasi karya 2.1 Menunjukkan sikap apresiatif terhadap
seni teater unsur estetis pertunjukan teater
2.2 Menunjukkan sikap apresiatif terhadap
pesan moral (kearifan lokal) pertunjukan
teater
2. Mengekspresikan 2.1 Merancang persiapan pergelaran teater
diri berkaitan 2.2 Menerapkan prinsip kerja sama dalam
dengan seni teater berteater.

13. Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan


Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Mempraktekkan 1.1 Mempraktekkan keterampilan bermain
berbagai salah satu permainan dan olah raga
keterampilan beregu bola besar serta nilai kerjasama,
permainan olah raga kejujuran, menghargai, semangat dan
dalam bentuk percaya diri**).
sederhana dan nilai- 1.2 Mempraktekkan keterampilan salah satu
nilai yang permainan olahraga beregu bola kecil
terkandung dengan menggunakan alat dan peraturan
didalamnya yang dimodifiksai serta nilai kerjasama,
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 33
KURIKULUM SMK

kejujuran, menghargai, semangat dan


percaya diri**).
1.3 Mempraktekkan keterampilan atletik
dengan menggunakan peraturan yang
dimodifikasi serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan
percaya diri**).
1.4 Mempraktekkan keterampilan salah satu
cabang olah raga bela diri serta nilai-nilai
kejujuran, menghargai orang lain, kerja
keras dan percaya diri**)
2. Mempraktekkan 2.1 Mempraktekkan latihan
latihan kebugaran kekuatan,kecepatan, daya tahan dan
jasmani dan cara kelenturan untuk kebugaran jasmani
mengukurnya sesuai dalam bentuk sederhana serta nilai
dengan kebutuhan tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
dan nilai-nilai yang 2.2 Mempraktekkan tes kebugaran jasmani
terkandung serta nilai tanggung jawab, disiplin dan
didalamnya percaya diri
2.3 Mempraktekkan perawatan tubuh agar
tetap segar.

3. Mempraktekkan 3.1 Mempraktekkan rangkaian senam lantai


keterampilan dengan menggunakan bantuan serta nilai
rangkaian senam percaya diri, kerjasama, tanggung jawab,
lantai serta nilai menghargai teman.
yang terkandung 3.2 Mempraktekkan rangkaian senam lantai
didalamnya tanpa alat serta nilai percaya diri,
kerjasama dan tanggung jawab.

4. Mempraktekkan 4.1 Mempraktekkan keterampilan gerak


aktivitas ritmik dasar langkah dan lompat pada aktivitas
tanpa alat dengan ritmik tanpa alat serta nilai disiplin,
koordinasi yang baik konsentrasi dan keluwesan
dan nilai-nilai yang 4.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
terkandung ayunan lengan pada aktivitas ritmik tanpa
didalamnya alat dengan koordinasi gerak yang benar
serta nilai disiplin, toleransi dan estetika

5. Mempraktekkan 5.1 Mempraktekkan keterampilan dasar salah


salah satu gaya satu gaya renang serta nilai disiplin,
renang dan loncat keberanian dan tanggung jawab dan kerja
indah sederhana keras
dan nilai-nilai yang 5.2 Mempraktekkan keterampilan teknik dasar
terkandung di loncat indah dari samping kolam dengan
dalamnya*) teknik serta nilai disiplin, keberanian,
tanggung jawab dan kerja keras

6. Mempraktekkan 6.1 Mempraktekkan keterampilan dasar-dasar


perencanaan kegiatan menjelajah pantai serta nilai
penjelajahan dan tanggung jawab, kerjasama, toleransi,
penyelamatan tolong menolong, melaksanakan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 34


KURIKULUM SMK

aktivitas di alam keputusan kelompok.


bebas dan nilai-nilai 6.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
yang terkandung penyelamatan kegiatan penjelajahan di
didalamnya***). pantai serta nilai tanggung jawab,
kerjasama, toleransi, tolong menolong,
keputusan dalam kelompok.
6.3 Mempraktekkan keterampilan memilih
makanan dan minuman yang sehat.
7. Menerapkan budaya 7.1 Menganalisis bahaya penggunaan narkoba
hidup sehat. Memahami berbagai peraturan perundangan
tentang narkoba.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
8. Mempraktekkan 8.1 Mempraktekkan keterampilan bermain
berbagai salah satu permainan dan olah raga
keterampilan beregu bola besar serta nilai kerjasama,
permainan olah raga kejujuran, menghargai, semangat dan
dalam bentuk percaya diri **).
sederhana dan nilai- 8.2 Mempraktekkan keterampilan salah satu
nilai yang permainan olahraga beregu bola kecil
terkandung dengan menggunakan alat dan peraturan
didalamnya yang dimodifiksai serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan
percaya diri**).
8.3 Mempraktekkan keterampilan atletik
dengan menggunakan peraturan yang
dimodifikasi serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan
percaya diri **).
8.4 Mempraktekkan keterampilan salah satu
cabang olah raga bela diri serta nilai-nilai
kejujuran, menghargai orang lain, kerja
keras dan percaya diri**).

9. Mempraktekkan 9.1 Mempraktekkan tes kebugaran jasmani


latihan kebugaran serta nilai tanggung jawab, disiplin dan
jasmani dan cara percaya diri
mengukurnya sesuai 9.2 Mempraktekkan tes kebugaran dan
dengan kebutuhan interpretasi hasil tes dalam menentukan
dan nilai-nilai yang derajat kebugaran serta nilai kejujuran,
terkandung semangat, tanggung jawab, disiplin dan
didalamnya percaya diri.

10. Mempraktekkan 10.1 Mempraktekkan keterampilan rangkaian


keterampilan senam lantai dengan menggunakan alat
rangkaian senam serta nilai percaya diri, kerjasama,
lantai yang tanggung jawab dan menghargai teman.
terkandung 10.2 Mempraktekkan keterampilan rangkaian
didalamnya senam lantai tanpa alat serta nilai percaya
diri, kerjasama dan tanggung jawab.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 35


KURIKULUM SMK

11. Mempraktekkan 11.1 Mempraktekkan kombinasi keterampilan


aktivitas ritmik langkah kaki dan ayunan lengan pada
tanpa alat dengan aktivitas ritmik berirama tanpa alat serta
koordinasi yang baik nilai disiplin, toleransi, keluwesan dan
dan nilai-nilai yang estetika
terkandung 11.2 Mempraktekkan rangkaian senam irama
didalamnya. tanpa alat dengan koordinasi gerak serta
nilai disiplin, toleransi, keluwesan dan
estetika
12. Mempraktekkan 12.1 Mempraktekkan kombinasi teknik renang
beberapa gaya gaya dada, gaya bebas dan salah satu
renang dan loncat gaya lain serta nilai disiplin, keberanian
indah dan dan tanggung jawab dan kerja keras
pertolongan 12.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
kecelakaan di air pertolongan kecelakaan di air dengan
dan nilai-nilai yang sistem Resusitasi Jantung dan Paru (RJP)
terkandung serta nilai disiplin, keberanian, tanggung
didalamnya*) jawab dan kerja keras
13. Mempraktekkan 13.1 Mempraktekkan keterampilan dasar-
perencanaan dasar kegiatan menjelajah gunung serta
penjelajahan dan nilai tanggung jawab, kerjasama, toleransi,
penyelamatan tolong menolong, melaksanakan
aktivitas di alam keputusan kelompok.
bebas dan nilai-nilai 13.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
yang terkandung penyelamatan penjelajahan di
didalamnya ***). pegunungan serta nilai tanggung jawab,
kerjasama, toleransi, tolong menolong,
keputusan dalam kelompok.
13.3 Mempraktekkan keterampilan
14. Menerapkan 14.1 Menganalisis dampak seks bebas
budaya hidup sehat. 14.2Memahami cara menghindari seks bebas.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Mempraktekkan I.1 Mempraktekkan keterampilan teknik
berbagai bermain salah satu permainan olah raga
keterampilan bola besar secara sederhana serta nilai
permainan olah raga kerjasama, kejujuran, menghargai,
dengan teknik dan semangat dan percaya diri**).
nilai-nilai yang I.2
terkandung 1.2 Mempraktekkan keterampilan teknik
didalamnya. bermain salah satu permainan olahraga
beregu bola kecil secara sederhana serta
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri**).

1.3 Mempraktekkan keterampilan teknik salah


satu nomor atletik dengan menggunakan
peraturan yang dimodifikasi serta nilai
kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri**).

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 36


KURIKULUM SMK

1.4 Mempraktekkan keterampilan teknik


penyerangan salah satu permainan olah
raga bela diri serta nilai-nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai orang lain, kerja
keras dan percaya diri**)

2. Mempraktekkan 2.1 Mempraktekkan berbagai bentuk latihan


latihan kebugaran kelincahan, power, dan daya tahan untuk
jasmani dan cara peningkatan kebugaran jasmani serta nilai
mengukurnya sesuai tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
dengan kebutuhan 2.2 Mempraktekkan tes untuk kelincahan,
dan nilai-nilai yang power dan daya tahan dalam kebugaran
terkandung jasmani serta nilai tanggung jawab,
didalamnya disiplin dan percaya diri.
3. Mempraktekkan 3.1 Mempraktekkan keterampilan rangkaian
keterampilan senam senam ketangkasan dengan menggunakan
lantai dan nilai-nilai alat serta nilai percaya diri, kerjasama,
yang terkandung tanggung jawab, menghargai teman.
didalamnya 3.2 Mempraktekkan keterampilan rangkaian
senam ketangkasan tanpa menggunakan
alat serta nilai percaya diri, kerjasama dan
tanggung jawab.
4. Mempraktekkan 4.1 Mempraktekkan keterampilan aktivitas
aktivitas ritmik ritmik tanpa alat dengan koordinasi gerak
menggunakan alat lanjutan serta nilai disiplin, konsentrasi,
dengan koordinasi keluwesan dan estetika.
dan nilai-nilai yang 4.2 Mempraktekkan keterampilan aktivitas
terkandung ritmik menggunakan alat serta nilai
didalamnya disiplin, toleransi, kerjasama, keluwesan
dan estetika
5. Mempraktekkan 5.1 Mempraktekkan keterampilan dasar salah
salah satu gaya satu gaya renang untuk pertolongan serta
renang dan loncat nilai disiplin, keberanian kerjasama dan
indah dan nilai-nilai kerja keras.
yang terkandung di 5.2 Melakukan keterampilan loncat indah dari
dalamnya*) papan satu meter dengan teknik serta nilai
disiplin, keberanian dan kerja keras
6. Menerapkan budaya 6.1 Memahami bahaya HIV/AIDS.
hidup sehat 6.2 Memahami cara penularan HIV/AIDS
6.3 Memahami cara menghindari penularan
HIV/AIDS.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
7. Mempraktekkan Mempraktekkan keterampilan teknik bermain
berbagai salah satu permainan olah raga bola besar
keterampilan dasar serta nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
permainan olah raga semangat dan percaya diri**).
dengan teknik dan
taktik dan nilai-nilai Mempraktekkan keterampilan bermain salah
yang terkandung satu permainan olahraga bola kecil serta nilai

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 37


KURIKULUM SMK

didalamnya. kerjasama, kejujuran, kerja keras, toleransi


dan percaya diri**).

Mempraktekkan keterampilan teknik salah


satu atletik dengan menggunakan peraturan
yang dimodifikasi serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, dan percaya diri**).

Mempraktekkan keterampilan teknik salah


satu permainan olah raga bela diri serta nilai-
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai, dan
percaya diri**)

8. Meningkatkan 8.1 Mempraktekkan latihan sirkuit untuk


kualitas kebugaran peningkatan kebugaran jasmani serta nilai
jasmani dan cara tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
pengukuranya dan 8.2 Mempraktekkan peningkatan beban
nilai-nilai yang latihan sirkuit untuk peningkatan
terkandung kebugaran jasmani serta nilai tanggung
didalamnya jawab, disiplin dan percaya diri.
8.3 Mempraktekkan tes untuk mengukur
tingkt kebugaran jasmani serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.

9. Mempraktekkan 9.1 Mempraktekkan keterampilan senam


keterampilan senam ketangkasan dengan menggunakan alat
ketangkasan dengan lanjutan serta nilai percaya diri,
alat dan nilai-nilai kerjasama, tanggung jawab, menghargai
yang terkandung teman.
didalamnya 9.2 Mempraktekkan keterampilan senam
ketangkasan tanpa menggunakan alat
serta nilai percaya diri, kerjasama dan
tanggung jawab.

10. Mempraktekkan 10.1 Mempraktekkan kombinasi gerak


aktivitas ritmik berirama menggunakan alat dengan
menggunakan alat koordinasi serta nilai disiplin, konsentrasi
dengan koordinasi dan keluwesan.
yang baik dan nilai- 10.2 Merangkai aktivitas ritmik menggunakan
nilai yang alat serta nilai disiplin, toleransi,
terkandung kerjasama dan keluwesan
didalamnya
11. Mempraktekkan 11.1 Mempraktekkan keterampilan kombinasi
dasar pertolongan gerakan renang serta nilai disiplin,
kecelakaan di air kerjasama dan keberanian.
dan nilai-nilai yang 11.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
terkandung di pertolongan kecelakaan di air dengan
dalamnya*) sistem Resusitasi Jantung dan Paru (RJP)
serta nilai disiplin dan tanggung jawab
12. Mempraktekkan 12.1 Mempraktekkan keterampilan
perenca-naan dan merencanakan penjelajahan di perbukitan.
keterampilan 12.2 Mempraktekkan keterampilan dasar

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 38


KURIKULUM SMK

penjelajahan, dan penyelamatan penjelajahan di perbukitan


penyelamatan di alam serta nilai disiplin, tanggung jawab dan
dan nilai-nilai yang keselamatan.
ter-kandung di
dalamnya***)
13. Menerapkan 13.1 Memahami cara memanfaatkan waktu
budaya hidup sehat luang untuk kesehatan
13.2 Menerapkan pola hidup sehat

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Mempraktekkan 1.1 Mempraktekkan keterampilan bermain
keterampilan salah satu permainan olah raga bola besar
permainan olah raga lanjutan dengan peraturan yang
dengan peraturan sebenarnya serta nilai kerjasama,
yang sebenarnya kejujuran, menghargai, kerja keras dan
dan nilai-nilai yang percaya diri**).
terkandung 1.2 Mempraktekkan keterampilan bermain
didalamnya. salah satu permainan olahraga bola kecil
dengan peraturan yang dimodifikasi serta
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
kerja keras dan percaya diri**).
1.3 Mempraktekkan teknik atletik dengan
menggunakan peraturan yang
sesungguhnya serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan
percaya diri**).
1.4 Mempraktekkan keterampilan bermain
salah satu permainan olah raga bela diri
secara berpasangan dengan peraturan
yang sebenarnya serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai orang lain, kerja
keras, percaya diri dan menerima
kekalahan**)
2. Mempraktekkan 2.1 Merancang program latihan fisik untuk
perancangan pemeliharaan kebugaran jasmani serta
aktivitas nilai tanggung jawab, disiplin dan percaya
pengembangan diri.
untuk peningkatan 2.2 Melaksanakan program latihan fisik sesuai
dan pemeilharaan dengan prinsip-prinsip latihan yang benar
kebugaran jasmani serta nilai tanggung jawab, disiplin dan
percaya diri.
3. Mempraktekkan 3.1 Mempraktekkan keterampilan gerakan
rangkaian gerak kombinasi rangkaian senam lantai serta
senam ketangkasan serta nilai percaya diri, kerjasama,
dengan konsep dan tanggung jawab, menghargai teman.
nilai-nilai yang 3.2 Mempraktekkan keterampilan gerakan
terkandung kombinasi rangkaian senam ketangkasan
didalamnya serta nilai percaya diri, kerjasama dan
tanggung jawab.
4. Mempraktekkan 4.1 Mempraktekkan keterampilan gerak
satu rangkaian berirama senam aerobik serta nilai

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 39


KURIKULUM SMK

gerak berirama kerjasama, kedisiplinan, keluwesan dan


berbentuk aktivitas estetika.
aerobik secara 4.2 Mempraktekkan keterampilan
beregu dengan menyelaraskan antara gerak dan irama
diiringi musik dan dengan iringan musik serta nilai disiplin,
dan nilai-nilai yang kerjasama, pecara diri, keluwesan dan
terkandung estetika
didalamnya
5. Mempraktekkan 5.1 Mempraktekkan keterampilan renang gaya
berbagai gaya dada lanjutan serta nilai kerjasama,
renang lanjutan dan disiplin dan keberanian.
nilai-nilai yang 5.2 Mempraktekkan keterampilan renang gaya
terkandung di bebas lanjutan serta nilai disiplin,
dalamnya*) keberanian dan kerja keras.
5.3 Mempraktekkan keterampilan renang gaya
punggung lanjutan serta nilai disiplin,
keberanian dan kerja keras.
5.4 Mempraktekkan keterampilan berbagai
gaya renang lanjutan serta nilai disiplin,
keberanian dan kerja keras.

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
6. Mempraktekkan 6.1 Mempraktekkan keterampilan bermain
keterampilan salah satu permainan olah raga bola besar
permainan olah raga serta nilai kerjasama, kejujuran, menerima
dengan peraturan kekalahan, kerja keras dan percaya diri**).
dan nilai-nilai yang 6.2 Mempraktekkan keterampilan bermain
terkandung salah satu permainan olahraga bola kecil
didalamnya. dengan peraturan sebenarnya serta nilai
kerjasama, kejujuran, kerja keras,
menerima kekalahan dan percaya diri**).
6.3 Mempraktekkan keterampilan atletik
dengan menggunakan peraturan yang
sebenarnya serta nilai kerjasama,
kejujuran, menerima kekalahan dan
percaya diri**).
6.4 Mempraktekkan keterampilan raga bela
diri secara berpasangan dengan
menggunakan peraturan yang sebenarnya
serta nilai-nilai kerjasama, kejujuran,
menerima kekalahan, kerja keras dan
percaya diri**)

7. Memelihara tingkat 7.1 Mempraktekkan program latihan fisik


kebugaran jasmani untuk pemeliharaan kebugaran jasmani.
yang telah dicapai 7.2 Mempraktekkan baca hasil tes
dan nilai-nilai yang berdasarkan tabel yang cocok.
terkandung
didalamnya
8. Mengkombinasi 8.1 Mempraktekkan rangkaian gerak senam
rangkaian gerakan lantai serta nilai percaya diri, kerjasama,

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 40


KURIKULUM SMK

senam lantai dan tanggung jawab dan percaya kepada


senam ketangkasan teman.
dengan alat dan 8.2 Mempraktekkan rangkaian gerakan senam
nilai-nilai yang ketangkasan dengan menggunakan alat
terkandung serta nilai percaya diri, kerjasama,
didalamnya tanggung jawab dan percaya kepada
teman
9. Mempraktekkan 9.1 Mempraktekkan gerak senam aerobik
satu rangkaian dengan diiringi musik serta nilai disiplin,
gerak berirama keluwesan dan estetika.
secara beregu dan 9.2 Mempraktekkan senam irama tradisional
nilai-nilai yang sesuai budaya daerah secara berkelompok
terkandung serta nilai disiplin, percaya diri, keluwesan
didalamnya dan estetika
10. Mempraktekkan 10.1 Mempraktekkan keterampilan berbagai
keterampilan gaya renang untuk kepentingan bermain di
penguasaan air dengan peraturan yang dimodifikasi
berbagai teknik serta nilai disiplin, kerjasama, sportif, jujur,
gaya renang dan toleran, kerja keras dan keberanian.
nilai-nilai yang 10.2 Mempraktekkan keterampilan berbagai
terkandung di gaya renang untuk estafet sesuai dengan
dalamnya*) peraturan yang dimodifikasi serta nilai
disiplin, sportif, jujur, toleran, kerja keras
dan keberanian.
10.3 Mempraktekkan keterampilan berbagai
gaya renang untuk kepentingan
pertolongan serta nilai disiplin, sportif,
jujur, toleran, kerja keras dan keberanian

11. Mengevaluasi 11.1 Mengevaluasi kegiatan di sekitar sekolah


kegiatan luas kelas serta nilai percaya diri, kebersamaan,
dan penyelamatan saling menghormati, toleran, etika dan
di alam dan nilai- demokrasi.
nilai yang ter- 11.2 Mengevaluasi kegiatan di alam bebas
kandung di serta nilai percaya diri, kebersamaan,
dalamnya***) saling menghormati, toleran, etika dan
demokrasi.
11.3 Mengevaluasi kegiatan kunjungan ke
tempat-tempat bersejarah serta nilai
percaya diri, kebersamaan, saling
menghormati, toleran, etika dan
demokrasi.
11.4 Mengevaluasi kegiatan karya wisata serta
nilai percaya diri, kebersamaan, saling
menghormati, toleran, etika dan
demokrasi.
12. Menerapkan 12.1 Mempraktekkan pola hidup sehat
budaya hidup sehat 12.2 Menampilkan perilaku hidup sehat

14. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan


Informasi (KKPI)
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 41


KURIKULUM SMK

1. Mengoperasikan Mengoperasikan operasi berbasis data


PC stand alone Mengoperasikan operasi berbasis Graphic User
Interface (GUI)
2. Mengoperasikan Menginstal sistem operasi dan software
sistem operasi Mengoperasikan software pengolah data
software Mengoperasikan software spreedsheet
Mengoperasikan software presentasi
Mengoperasikan software aplikasi basis data
3. Mengolah data Melakukan entry data aplikasi dengan keyboard.
aplikasi Melakukan update data dengan utilitas aplikasi
Melakukan delete data dengan utilitas aplikasi
Melakukan entry data dengan image scanner
Melakukan entry data dengan OCR (Optical
Character Recognition)
4. Mengoperasikan Menginstal software jaringan
PC dalam jaringan Mengoperasikan jaringan PC dengan sistem
operasi
5. Mengoperasikan Mengoperasikan Web Browser
Web-Design Mengoperasikan software email client

15. Kewirausahaan
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Mengaktualisasikan Mengidentifikasi sikap dan perilaku
sikap dan perilaku wirausahawan
wirausaha Menerapkan sikap dan perilaku kerja
prestatif
Merumuskan solusi masalah
Mengembangkan semangat wirausaha
Membangun komitmen bagi dirinya dan bagi
orang lain.
Mengambil resiko usaha
Membuat keputusan
2. Menerapkan jiwa Menunjukkan sikap pantang menyerah
kepemimpinan dan ulet.
Mengelola konflik
Membangun visi dan misi usaha
3. Merencanakan usaha Menganalisis peluang usaha
kecil / mikro Menganalisis aspek-aspek pengelolaan
usaha
Menyusun proposal usaha
4. Mengelola usaha Mempersiapkan pendirian usaha
kecil / mikro Menghitung resiko menjalankan usaha
Menjalankan usaha kecil
Mengevaluasi hasil usaha

C. Mata pelajaran produktif


Dasar kompetensi keahlian akomodasi perhotelan
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Melaksanakan Melaksanakan komunikasi di tempat kerja
kerjasama dengan Memberikan bantuan kepada kolega dan
kole-ga dan pelanggan
pelanggan Menjaga standar penampilan diri
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 42
KURIKULUM SMK

Bekerja dalamsatu tim


2. Melaksanakan Melaksanakan komunikasi dengan kolega dan
pekerjaan dalam pelanggan dari latar belakang yang berbeda
lingkungan sosial Menangai kesalahpahaman antar budaya
yang berbeda
3. Mengikuti prosedur Mengikuti prosedur tempat kerja .
kesehatan,keselamatMenangani situasi darurat
an dan keamanan diMemberikan umpan balik mengenai
tempat kerja kesehatan,keselamatan dan keamanan
4. Menangani konflik Mengidentifikasi situasi konflik
konsumen Memberikan solusi/pemecahan situasi
konflik
5. Memutakhirkan Mengidentifikasi informasi tentang
informasi industri industri pariwisata
pariwisata Memutakhirkan pengetahuan industri
pariwisata

Kompetensi keahlian akomodasi perhotelan


Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
1. Melakukan 1.1 Menjawab panggilan
komunikasi melalui telepon/faximile yang
telepon masuk
1.2 Melakukan panggilan telepon
2. Menyediakan 2.1 Melayani penangan kedatangan dan
layanan Keberangkatan tamu
porter 2.2 Melayani penanganan barang -
barang bawaan tamu
2.3 Merespon permintaan atas layanan
belldesk
3. Memproses reservasi 3.1 Menjelaskan sistem reservasi
3.2 Menerima dan mencatat permintaan
reservasi
3.3 Memperbaharui reservas
3.4 Memberi saran tentang rincian
reservasi
4. Menyediakan 4.1 Menguraikan tata cara mendaftarkan
layanan tamu.
akomodasi 4.2 Menyambut dan mendaftarkan tamu
reception 4.3 Mengorganisir keberangkatan tamu
4.4 Membuat catatan dan laporan front
office
5 Memelihara catatan 5.1 Membuat jurnal keuangan
keuangan 5.2 Menyesuaikan rekening

6 Memproses transaksi 6.1 Memproses tanda terima pembayaran


keuangan 6.2 Memindahkan keuntungan dari
register/terminal
7 Melaksanakan 7.1 Memproses dokumen kantor
prosedur klerikal 7.2 Draft sederhana korespondensi
7.3 Mempertahankan sistem dokumen
8 Membersihkan 8.1 Mengidentifikasi peralatan sesuai
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 43
KURIKULUM SMK

lokasi/.area dan dengan area/lokasi


peralatan 8.2 Menata peralatan
8.3 Membersihkan area yang kering dan
basah
8.4 Menyimpan peralatan pembersih dan
bahan kimia.
9 Menyediakan layanan 9.1 Mengidentifikasi jenis-jenis ruang rapat
ruang rapat/seminar /seminar
9.2 Memproses pemesanan ruang
rapat/seminar
9.3 Melayani permintaan konsumen
9.4 Menata dengan rinci ruang
rapat/seminar
10 Menyiapkan kamar 10.1 Menata perlengkapan dan trolley
untuk tamu 10.2 Membersihkan dan merapikan kamar
10.3 Merapikan trolley serta perlengkapan
11 Menyediakan 11.1 Menyediakan layanan ordertaker
layanan 11.2 Melayani permintaan lost and found
housekeeping 11.3 Melayani permintaan guest meal
untuk 11.4 Memberikan saran kepada tamu
tamu mengenai
perlengkapan kamar tamu
12 Penanganan linen 12.1 Memproses pencucian linen
dan 12.2 Menata penyimpanan linen
laundry pakaian 12.3 Memproses pencucian pakaian tamu
tamu 12.4 Mengemas dan menyimpan pakaian
tamu
13 Melayani jasa valet 13.1 Menampilkan standar valet profesional
Front (Butler)
Office 13.2 Tanggungjawab atas harta/barang-
barang
tamu
13.3 Mengatur layanan untuk tamu

D. MUATAN LOKAL

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 44


KURIKULUM SMK

1. Jenis Muatan lokal


Jenis Alasan penggunaan muatan Alokasi
lokal Waktu
1. F&B Didalam Program Akomodasi 2Jp tiap minggu
perhotelan F&B tidak termasuk diberikan
mata pelajaran atau kompetensi dikelas X
kejuruan, sehingga perlu di adakan,
dikarenakan F&B sangat diperlukan
untuk bekal sebagai tenaga
prakerin, casual dan keahlian di
Perhotelan.
2. Bahasa -Di SMK Negeri 1 Surabaya telah 2 jp tiap minggu
Jerman menjalin kerjasama dengan diberikan di
sekolah di Jerman (Pertukaran kelas XI dan
pelajar) XII
-Di Hotel diharapkan mampu
menguasai beberapa bahasa,
selain Bahasa Inggris

2. Standart kompetensi dan kompetensi dasar Muatan local F&B


Kelas X
Standar Kompetensi Dasar
Kompetensi
3. Menyediakan Menyiapkan hidangan / area restoran untuk
layanan layanan.
minuman dan 2. Menyiapkan dan mengatur meja
makanan 3. Menyambut pelanggan
4. Mengambil dan memproses pemesanan
5. Menyajikan dan membersihkan minuman dan
makanan.
6. Menerapkan area restoran atau ruang makan
4. Menyediakan 1. Mengambil dan memproses pesanan room
layanan service
minuman dan 2. Menata nampan dan trolley
makanan di 3. Menyajikan room service untuk makanan dan
kamar tamu minuman.
4. Menyajikan tagihan room service
5. Membersihkan area room service.
5. Menyiapkan 1. Menyiapkan dan menyajikan jenis minuman teh
dan dan kopi
menyajikan 2. Menyiapkan dan menyajikan minuman dingin
minuman non 3. Menggunakan, membersihkan dan merawat
alkohol perlengkapan dan mesin untuk minuman non
alkohol

3. Standart kompetensi dan kompetensi dasar Muatan lokal Bahasa


Jerman
kelas XI dan XII
Standart Kompetensi dasar
Kompetensi
Mampu 1. Mengucapkan salam disesuaikan dengan
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 45
KURIKULUM SMK

berkomunikasi waktunya
dalam bahasa 2. Mengucapkan dan menulis dialog dalam
Jerman tingkat memperkenalkan diri sendiri
dasar 3. Mengucapkan dan menulis dialog dalam
memperkenalkan orang lain
4. Membaca dan menulis angka
5. Membaca dan menulis jam secara resmi dan tidak
resmi
6. Menulis dan melafalkan tanggal, tahun dan nama-
nama hari, bulan, musim
7. Mengenal 50 kata kata benda sesuai jurusan dan
menuliskan kata kata benda dalam sebuah
kalimat
E. Kegiatan pengembangan diri
Kegiatan pengembangan diri dimaksudkan untuk memberikan
kesempatan kepada peserta didik dalam mengembangkan dan
mengekspresikan diri dalam beradaptasi dengan lingkungan sekolah,
teman, keluarga dan masyarakat.

Bentuk kegiatan pengembangan diri di SMK Negeri 1 Surabaya adalah :


1. Pelayanan konseling bertujuan memberikan bimbingan kepada
siswa,besosial dan beradapatasi dengan lingkungan belajaar
diberikan satu kali dalam satu minggu waktu tidak ditentukan
2. Pasukan Inti
Dalam kegiatan ini, siswa dilatih untuk menjadi seorang pemimpin.
Hal itu diberikan melalui pelatihan kedisiplinan serta pendidikan
baris-berbaris. Dengan itu, siswa dapat dibentuk untuk selalu
menerapkan kedisiplinan dalam segala hal, disiplin waktu, disiplin
tugas, disiplin perkataan dan perbuatan, serta disiplin lainnya.
Latihan Pasukan Inti dilakukan 2 kali seminggu yaitu pada pukul
15.00. Kegiatan orientasi pada kegiatan ini hanya dilakukan satu
kali yaitu orientasi pengambilan pin Pasukan Inti
3. Pramuka
Kegiatan yang ada pramuka terdiri atas kegiatan basic scouting,
seperti pioneering, bivak, semaphore, sandi morse dan sandi
lainnya, survival, senam pramuka, dan lainnya. Pramuka dilakukan
setiap hari sabtu pada pukul 12.30, diinstrukturi oleh pembina
satuan Mochtar dan Musyana. Setelah mendapat materi-materi para
pramuka penegak akan dikembangkan menjadi Penegak Bantara.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 46


KURIKULUM SMK

4. Band
Latihan band dilakukan setiap hari minggu di aula, lengkap dengan
peralatan bandnya. Seperti gitar listrik, drum, dan juga keyboard.
Siswa dapat belajar untuk menjadi musisi disini.
5. SKI
Sie Kerohanian Islam SMK Negeri 1 Surabaya memberikan materi
pengajaran tentang islam. Segala hal mengenai islam diberikan
disini, mulai dari BTAQ, Studi Interaktif, Teather SKI, Kharisma, dan
lainnya.

6. PMR
Palang Merah Remaja SMK Negeri 1 Surabaya dilatih oleh Dra. Dasa
Warsiah, salah satu pembina PMI Cabang Surabaya. Latihan
dilakukan setiap hari selasa dan hari kamis pada pukul 13.30 di
sanggar PMR. Disinilah para anggota PMR akan resmi menjadi PMR
Wira SMK Negeri 1 Surabaya. Kegiatan tahunan yang dilakukan PMR
SMK Negeri 1 Surabaya adalah donor darah missal, bhakti sanggar,
bhakti social di taman makam pahlawan, dan kegiatan lainnya.
7. Volley
Latihan bola volley dilakukan setiap hari Rabu dan Jumat. Dibina
oleh guru olahraga SMK Negeri 1 Surabaya, Drs. Hery Yulianto.
Disini siswa dilatih cara passing yang benar, cara servent, blocking
dan formasi team. Latihan dimulai pada pukul 15.00 di lapangan
volley. Inventaris ekstra volley seperti bola volley 7 buah lebih, net 3
buah, kaos team 12 buah.
8. Takraw
Ekstrakurikuler bola takraw ini dilatih oleh Drs. Sugiono, pembina
dari KONI. Latihan dilakukan setiap hari sabtu pada pukul 15.00 di
lapangan takraw. Siswa diberikan materi mengenai teknik tekong,
menyundul, menendang, dan mengoper bola. SMK Negeri 1
Surabaya masuk 3 besar 2 tahun berturut-turut pada tahun 2002
2003 untuk team putri.
9. Karate
Latihan karate dilakukan setiap hari sabtu pada pukul 15.00 di
lapangan basket. Dilatih oleh Toni, siswa diajarkan bela diri, seperti :
memukul, menendang, menahan, kuda-kuda, rolling dan lain-lain.
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 47
KURIKULUM SMK

10. Tari
Ekstrakulikuler tari dibina oleh Yayan, latihan di aula. Latihan
dilakukab setiap 1 minggu sekali pada hari kamis. Siswa tidak hanya
diajarkan untuk menari modern, tetapi juga diajarkan traditional
dancemisalkan saja tari remo. Dengan begini, SMK Negeri 1
Surabaya siap untuk menghadapi lomba tari ataupun sejenisnya.
11. Basket
Bertempat di lapangan basket, latihan dilakukan setiap ahri rabu.
Dilatih oleh salah satu mantan wasit KONI. Siswa akan diajarkan
cara lay p, pasing, shoot, [pivot dan gerakan lainnya.
F. Beban belajar

Program keahlian : Akomodasi Perhotelan


Lama pendidikan*) : 3 tahun
N Komponen Alokasi Waktu (Jam)
o.
A. Mata Pelajaran Kelas X Kelas XI Kelas XII
S
Sm Sm Sm Sm Sm
m
1 2 3 4 5
6
1. Normatif
1.1 Pendidikan Agama 2 2 2 2 2 2
1.2 Pendidikan Kewarganegaraan 2 2 2 2 2 2
1.3 Bahasa Indonesia 2 2 2 2 2 2
1.4 Pendidikan Jasmani Olahraga &
2 2 2 2 2 2
Kesehatan
1.5 Seni Budaya 1 1 1 1 1 1
2. Adaptif
2.1 Matematika 4 4 4 4 4 4
2.2 Bahasa Inggris 4 4 4 4 4 4
2.3 Ilmu Pengetahuan Alam 2 2 2 2 2 2
2.4 Ilmu Pengetahuan Sosial 2 2 2 2 2 2
2.5 KKPI 3 3 3 3 3 3
2.6 Kewirausahaan 2 2 2 2 2 2
3. Produktif
3.1 Dasar Kompetensi Kejuruan
3.1.1 Melaksanakan kerjasama
2 x x x x x
dengan kolega dan pelanggan
3.1.2 Melaksanakan pekerjaan
dalam lingkungan yang x 2 x x x x
berbeda secara sosial
3.1.3 Mengikuti prosedur
kesehatan,leselamatan dan x x 2 x x x
keamanan di tempat kerja
3.1.4 Menangani konflik konsumen x x x 2 x x
3.1.5 Memutakhirkan informasi
x x 2 2 x x
industri pariwisata
3.2 Kompetensi Kejuruan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 48


KURIKULUM SMK

3.2.1 Melakukan komunikasi


x x 3 3 x x
melalui telepon
3.2.2 Menyediakan layanan porter x x 3 x x x
3.2.3 Memproses reservasi x x 3 3 x x
3.2.4 Menyediakan layanan
x x x x 3 3
akomodasi reception
3.2.5 Memelihara catatan
x x x x 2 x
keuangan
3.2.6 Memproses transaksi
x x x x x 2
keuangan
3.2.7 Melaksanakan prosedur
x x x x 2 2
klerikal
3.2.8 Membersihkan lokasi /area
3 3 x x x x
dan peralatan
3.2.9 Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function 2 2 x x 3 3
room)
3.2.10 Menyiapkan kamar untuk
3 3 x x x x
tamu
3.2.11 Menyediakan layanan
x x x x 3 3
housekeeping untuk tamu
3.2.12 Melayani penanganan linen
3 3 x x x x
dan pakaian Tamu
3.2.13 Melayani jasa valet x x x 3 x x
B. Muatan Lokal x x x x x x
F&B service 2 2 x x x x
2. Bahasa Jerman x x 2 2 2 2
C Pengembangan Diri x x x x x x
BP/BK 1 1 1 1 1 1
2 Ekstrakurikuler ** ** ** ** ** **
Jumlah 42 42 42 42 42 42
**) tidak dihitung dalam perjumlahan jam pelajaran

G. Ketuntasan Belajar Mengajar (KKM)


Ketuntasan belajar pesertadidik ditetapkan oleh musyawarah guru bidang
setudi berdasarkan acuan yang ditetapkan oleh sekolah. Penetapan SKBM
atau KKM pada tiap mata pelajaran berbeda-beda setelah diperhitungkan
tingkat kompleksitas, daya dukung dan kemampuan rata-rata peserta
didik (Intek)
Mata Pelajaran
Normatif
1. Pend. Agama
2. Bahasa Indonesia
3. PKN
4. Seni Budaya
5. Penjaskes
ADAFTIP
1. Bahasa Inggris
2. Matematika
3. IPA
4. IPS
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 49
KURIKULUM SMK

5. KKPI
6. Kewirausahaan
PRODUKTIF AKOMODASI PERHOTELAN
DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
1. Melaksanakan kerja sama dengan kolega
dan pelanggan
2. Melaksanakan pekerjaan dalam
lingkungan social yang berbeda
3. Menangani konflik konsumen
4. Menerapkan keselamatan, kesehatan
kerja, dan lingkungan hidup (K3LH)
5. Memutakhirkan informasi industri
pariwisata
KOMPETENSI KEJURUAN
6. Melakukan komunikasi melalui telepon
7. Menyediakan layanan Porter
8. Melayani jasa valet
9. Memperoses reservasi
10. Menyediakan
layanan akomodasi reception
11. Memelihara
catatan keuangan
12. Memperoses
transaksi keuangan
13. Melaksanakan
prosedur klarikal
14. Membersihkan
lokasi/area dan peralatan
15. Menyediakan
layanan ruang rapat/seminar (function
room)
16. Menyiapkan
kamar untuk tamu
17. Menyediakan
layanan House keeping untuk tamu
18. Melayani
penanganan linen dan pakaian tamu
MULOK
F&B
Bahasa Jerman

H. Kenaikan kelas dan Kelulusan


1. Keriteria kenaikan kelas di SMK Negeri 1 Surabaya
a. Mengacu pada standar penilaian yang ditetapkan pemerintah
b. Mengacu pada penetapan KKM
c. Mengacu pada prosedur penilaian proses dan hasil belajar
d. Mengacu pada ketentuan kriteria kenaikan kelas di SMK Negeri
1 Surabaya
Dengan system sebagai berikut :

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 50


KURIKULUM SMK

a. Menyelesakan seluruh program pembelajaran untuk semua


mata pelajaran pada semester ganjil dan genap tahun
pelajaran 2011/2012
b. Seluruh mata pelajaran memperoleh nilai minimal
sama/lebih tinggi dari keriteria ketuntasan minimal (KKM)
yang telah ditetapkan oleh sekolah, dan dinyatakan
komponen
c. Nilai non akademis sikap/kepribadian minimal B
d. Kehadiran siswa Minimal 90 % dari hari efektif selama satu
tahun

b. Mengacu pada ketentuan criteria kelulusan di SMK Negeri


1 Surabaya
Siswa dinyatakan lulus Jika
a. Menyelesaikan seluruh program pembelajaran untuk semua
mata pelajaran dari semester 1 sampai semester 6
b. Seluruh mata pelajaran memperoleh minimal sesuai dengan
Kreteria ketuntasan minimal (KKM) yang telah ditetapkan oleh
sekolah
c. Memiliki nilai sekolah (NS) pada semua mata pelajaran , NS
merupakan gabungan 60% dari nilai ujian dan 40% dari nilai
rata-rata raport semester 3, 4, dan 5
d. Memiliki nilai uji kompetensi kejuruan (NUK) minimal 7,00
diperoleh dari 70% nilai praktek kompetensi kejuruan dan 30%
nilai teori kejuruan.
e. Memiliki nailai akhir, NA berasal dari nilai uji kompetensi (NUK)
ditambah dengan nilai gabungan (NG) kemudian dibagi dua,
setelah sebelumya nilai gabungan diperoleh nilai rata-rata, nilai
gabungan inimal 4,00 (empat, nol nol). Untuk nilai gabungan
(NG) merupakan gabungan 40% nilai sekolah dan 60% nilai
ujian nasional.
f. Tidak terlibat tindak criminal.

c. Srategi menangani siswa yang tidak naik atau tidak lulus


A. Strategi menangai siswa tidak naik kelas
a. Di harapkan mengulang dikelas yang siswa tersebut tidak
naik

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 51


KURIKULUM SMK

b. Bila ingin pindah, maka diberikan fasilitas rekom dari SMK


Negeri 1 Surabaya dengan keterangan tetap tidak naik
kelas.
B. Strategi menangi siswa tidak lulus
c. Diberi kesempatan mengikuti(mengulang kembali) pelajaran
di kelas XII
d. Mengikuti program paket C

12. PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP


Kompetensi Mata Pelajaran Normatif dan Adaptif
1.Pendidikan Agama Islam
a)Memahami ayat-ayat Al-Quran yang berkaitan dengan fungsi
manusia sebagai khalifah, demokrasi serta pengembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi
b)Meningkatkan keimanan kepada Allah sampai Qadha dan Qadar
melalui pemahaman terhadap sifat dan Asmaul Husna
c)Berperilaku terpuji seperti husnuzzhan, taubat dan raza dan
meninggalkan perilaku tercela seperti isyrof, tabdzir dan fitnah
d)Memahami sumber hukum Islam dan hukum taklifi serta
menjelaskan hukum muamalah dan hukum keluarga dalam Islam
e)Memahami sejarah Nabi Muhammad pada periode Mekkah dan
periode Madinah serta perkembangan Islam di Indonsia dan di
dunia

2. Pendidikan Agama Kristen


a) Mewujudkan nilai-nilai kristiani dalam pergaulan antar pribadi
dan kehidupan sosial
b) Merespon berbagai bentuk kehidupan modern, perkembangan
budaya dan ilmu pengetahuan dan teknologi, dengan mengacu
pada ajaran Kristen
c) Bertanggung jawab sebagai orang Kristen dalam kehidupan
gereja, masyarakat dan bangsa

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 52


KURIKULUM SMK

d) Menyampaikan berita damai dan menjadi pembawa damai


sejahtera

3. Pendidikan Agama Katolik


a) Peserta didik dapat menguraikan pemahaman tentang
pribadinya sebagai pria dan wanita serta sebagai Citra Allah yang
memiliki akal budi untuk berpikir kritis serta memiliki suara hati
dan kehendak yang bebas untuk bertindak secara bertanggung
jawab.
b) Peserta didik menguraikan pemahaman tentang pribadi Yesus
Kristus yang diwartakan oleh Kitab Suci dan diajarkan oleh Gereja
dan bagaimana upaya nyata meneladani dalam hidup sehari-
hari.
c) Peserta didik dapat menguraikan pemahaman makna Gereja,
fungsi dan sifat-sifatnya serta hubungannya dengan dunia dan
bagaimana menghayati dalam hidup bergereja.
d) Peserta didik menguraikan fungsi Gereja yaitu
melanjutkan perutusan Yesus untuk mewartakan Kerajaan Allah
dan melibatkan diri dalam perutusan itu untuk
memperjuangkan martabat dan hak asasi manusia dengan
menegakkan nilai-nilai Kerajaan Allah, antara lain: keadilan,
kejujuran dan keutuhan lingkungan hidup

4. Pendidikan Agama Hindu


a) Memahami Atman sebagai sumber hidup, Hukum Karma dan
Punarbhawa, dan ajaran Moksa sebagai tujuan tertinggi
b) Memahami sifat-sifat Tri Guna dan Dasa Mala, ajaran Tat Twam
Asi, Catur Warna, Catur Asrama, dan Catur Purusartha
c) Memahami tata cara persembahyangan, pelaksanaan Yadnya
dalam kehidupan, dan perkawinan menurut Hindu (Wiwaha)
d) Memahami pokok-pokok ajaran Weda (Weda Sruti dan Smerti)
sebagai sumber hukum Hindu
e) Memahami struktur, hakikat dan pelestarian kesucian tempat
suci
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 53
KURIKULUM SMK

f) Memahami perhitungan hari-hari suci menurut Hindu


g) Memahami kepemimpinan menurut Niti Sastra dan hakekatnya
h) Memahami proses penciptaan dan pralaya alam semesta
i) Memahami nilai-nilai budaya Dharma Gita, seni keagamaan
Hindu dan sejarah perkembangan agama Hindu di India dan
negara lainnya

5. Pendidikan Agama Buddha


a) Beriman kepada Tuhan Yang Maha Esa dan Tri Ratna dengan
mengetahui fungsi serta terefleksi dalam moralitas (sila),
meditasi (samadhi), dan kebijaksanaan (panna)
b) Memiliki kemampuan untuk memahami dan meyakini hukum
alam
c) Membaca Paritta dan Dhammapada serta mengerti artinya
d) Beribadah (kebaktian) dengan baik dan benar sesuai dengan
tuntunan masing-masing aliran
e) Meneladani sifat, sikap dan kepribadian Buddha, Bodhisattva,
dan para siswa utama Buddha
f) Memiliki kemampuan dasar berpikir logis, kritis, dan kreatif
untuk memecahkan masalah
g) Memahami sejarah kehidupan Buddha Gotama
h) Memahami peran agama dalam kehidupan sehari-hari
i) Memiliki bekal pengetahuan dan kemampuan untuk
melanjutkan pendidikan di perguruan tinggi

6. Pendidikan Kewarganegaraan
a) Memahami hakekat bangsa dan Negara Kesatuan Republik
Indonesia
b) Menganalisis sikap positif terhadap penegakan hukum,
peradilan nasional, dan tindakan anti korupsi
c) Menganalisis pola-pola dan partisipasi aktif dalam pemajuan,
penghormatan serta penegakan HAM baik di Indonesia maupun
di luar negeri

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 54


KURIKULUM SMK

d) Menganalisis peran dan hak warganegara dan sistem


pemerintahan NKRI
e) Menganalisis budaya politik demokrasi, konstitusi , kedaulatan
negara, keterbukaan dan keadilan di Indonesia
f) Mengevaluasi hubungan internasional dan sistem hukum
internasional
g) Mengevaluasi sikap berpolitik dan bermasyarakat madani sesuai
dengan Pancasila dan Undang-Undang Dasar 1945
h) Menganalisis peran Indonesia dalam politik dan hubungan
internasional, regional, dan kerja sama global lainnya
i) Menganalisis sistem hukum internasional, timbulnya konflik
internasional, dan mahkamah internasional

7. Bahasa Indonesia
Tingkat Semenjana
a) Mendengarkan
Memahami wacana lisan dalam kegiatan penyampaian dan
penerimaan informasi yang berkaitan dengan kehidupan sehari-
hari
b) Berbicara
Menggunakan wacana lisan untuk mengungkapkan pikiran,
perasaan, dan penyampaian informasi yang berkaitan dengan
kehidupan sehari-hari
c) Membaca
Menggunakan berbagai jenis membaca untuk memahami
wacana tulis berupa teks, grafik, dan tabel yang berkaitan
dengan kehidupan sehari-hari
d) Menulis
Menggunakan berbagai jenis wacana tulis untuk mengungkapkan
pikiran, perasaan, dan penyampaian informasi dalam bentuk
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 55
KURIKULUM SMK

teks, grafik, dan tabel yang berkaitan dengan kehidupan sehari-


hari

Tingkat Madia
a) Mendengarkan
Memahami wacana lisan dalam kegiatan penyampaian dan
penerimaan informasi yang berkaitan dengan pekerjaan
b) Berbicara
Menggunakan wacana lisan untuk mengungkapkan pikiran,
perasaan, dan penyampaian informasi yang berkaitan dengan
pekerjaan
c) Membaca
Menggunakan berbagai jenis membaca untuk memahami
wacana tulis berupa teks, grafik, dan tabel yang berkaitan
dengan pekerjaan
d) Menulis
Menggunakan berbagai jenis wacana tulis untuk mengungkapkan
pikiran, perasaan, dan penyampaian informasi dalam bentuk
teks, grafik, dan tabel yang berkaitan dengan pekerjaan

Tingkat Unggul
1. Mendengarkan
Memahami wacana lisan dalam kegiatan penyampaian dan
penerimaan informasi yang berkaitan dengan kegiatan ilmiah
sederhana
2. Berbicara
Menggunakan wacana lisan untuk mengungkapkan pikiran,
perasaan, dan penyampaian informasi yang berkaitan dengan
kegiatan ilmiah sederhana
3. Membaca
Menggunakan berbagai jenis membaca untuk memahami
wacana tulis berupa teks, grafik, dan tabel yang berkaitan
dengan kegiatan ilmiah sederhana
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 56
KURIKULUM SMK

4. Menulis
Menggunakan berbagai jenis wacana tulis untuk mengungkapkan
pikiran, perasaan, dan penyampaian informasi dalam bentuk
teks, grafik, dan tabel yang berkaitan dengan kegiatan ilmiah
sederhana

8. Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan


a) Mempraktekkan keterampilan permainan dan olahraga dengan
menggunakan peraturan
b) Mempraktekkan rangkaian senam lantai dan irama serta nilai-
nilai yang terkandung di dalamnya
c) Mempraktekkan pengembangan mekanik sikap tubuh, kebugaran
jasnani serta aktivitas lainnya
d) Mempraktekkan gerak ritmik yang meliputi senam pagi, senam
aerobik, dan aktivitas lainnya
e) Mempraktekkan kegiatan dalam air seperti renang, permainan di
air dan keselamatan di air
f) Mempraktekkan kegiatan-kegiatn di luar kelas seperti melakukan
perkemahan, penjelajahan alam sekitar, mendaki gunung, dan
lain-lain
g) Memahami budaya hidup sehat dalam kehidupan sehari-hari
seperti perawatan tubuh serta lingkungan yang sehat, mengenal
berbagai penyakit dan cara mencegahnya serta menghindari
narkoba dan HIV

9. Seni Budaya
Seni Rupa
a) Memahami konsep seni rupa dan memahami pentingnya seni
rupa dalam kehidupan
b) Menunjukan sikap apresiatif terhadap seni rupa
Seni Musik
a) Memahami konsep seni musik dan memahami pentingnya seni
musik dalam kehidupan
b) Menunjukan sikap apresiatif terhadap seni musik
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 57
KURIKULUM SMK

Seni Tari
a) Memahami konsep seni tari dan memahami pentingnya seni tari
dalam kehidupan
b) Menunjukan sikap apresiatif terhadap seni tari
Teater
a) Memahami konsep teater dan memahami pentingnya teater dalam
kehidupan
b) Menunjukan sikap apresiatif terhadap teater

10. Matematika
a) Memahami konsep operasi bilangan riil serta penerapannya
dalam pemecahan masalah
b) Memahami sistem persamaan linier, pertidaksamaan linier, dan
persamaan kuadrat, serta penerapannya dalam pemecahan
masalah
c) Memahami logika matematik dalam pernyataan majemuk dan
pernyataan berkuantor serta penerapannya dalam pemecahan
masalah
d) Memahami konsep matriks dan penerapannya dalam pemecahan
masalah yang terkait dengan matriks
e) Memahami konsep barisan dan deret dan penerapannya dalam
pemecahan masalah
f) Memahami konsep kedudukan, jarak, dan besar sudut dalam
ruang dimensi dua dan penerapannya dalam pemecahan
masalah
g) Memahami konsep teori peluang dan penerapannya dalam
pemecahan masalah
h) Memahami konsep statistik sederhana dan penerapannya dalam
pemecahan masalah
i) Memahami konsep matematika keuangan dan penerapannya
dalam pemecahan masalah
j) Menghargai kegunaan matematika dalam kehidupan, yaitu
memiliki rasa ingin tahu, perhatian, dan minat dalam

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 58


KURIKULUM SMK

mempelajari matematika, serta sikap ulet dan percaya diri dalam


pemecahan masalah
k) Menalar secara kritis dan mengembangkan aktivitas kreatif
dalam memecahkan masalah serta mengkomunikasikan ide
l) Menerapkan Matematika sebagai dasar penguasaan kompetensi
produktif dan pengembangan diri

11. Ilmu Pengetahuan Alam


a) Mampu mengenali gejala-gejala alam melalui pengamatan
langsung dan menafsirkannya untuk kepentingan kehidupan
sehari-hari
b) Mengenali berbagai jenis polusi dan dampaknya terhadap
manusia dan lingkungan
c) Memiliki kesadaran dan mampu berperanserta dalam
memelihara, menjaga, dan melestarikan ekosistem lingkungan
dan sumber daya alam
d) Menerapkan IPA sebagai dasar penguasaan kompetensi produktif
dan pengembangan diri

12. Bahasa Inggris


Level Novice
a) Mendengarkan
Memahami makna dalam wacana lisan interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
mendengarkan permintaan dan perintah yang berkaitan dengan
kehidupan sehari-hari
b) Berbicara
Mengungkapkan makna secara lisan dalam wacana interpersonal
dan transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
menyampaikan permintaan dan perintah yang berkaitan dengan
kehidupan sehari-hari
c) Membaca
Memahami makna dalam wacana tulis interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 59
KURIKULUM SMK

menyimak permintaan dan perintah yang berkaitan dengan


kehidupan sehari-hari
d) Menulis
Mengungkapkan makna secara tertulis dalam wacana
interpersonal dan transaksional, secara formal maupun informal,
dalam bentuk menyampaikan secara tertulis permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari

Level Elementary
a) Mendengarkan
Memahami makna dalam wacana lisan interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
mendengarkan permintaan dan perintah yang berkaitan dengan
pekerjaan
b) Berbicara
Mengungkapkan makna secara lisan dalam wacana
interpersonal dan transaksional, secara formal maupun
informal, dalam bentuk menyampaikan permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan pekerjaan
c) Membaca
Memahami makna dalam wacana tulis interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
menyimak permintaan dan perintah yang berkaitan dengan
pekerjaan
d) Menulis
Mengungkapkan makna secara tertulis dalam wacana
interpersonal dan transaksional, secara formal maupun
informal, dalam bentuk menyampaikan secara tertulis
permintaan dan perintah yang berkaitan dengan pekerjaan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 60


KURIKULUM SMK

Level Intermediate
a) Mendengarkan
Memahami makna dalam wacana lisan interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
mendengarkan permintaan dan perintah yang berkaitan dengan
keprofesian
b) Berbicara
Mengungkapkan makna secara lisan dalam wacana
interpersonal dan transaksional, secara formal maupun
informal, dalam bentuk menyampaikan permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan keprofesian
c) Membaca
Memahami makna dalam wacana tulis interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk
menyimak permintaan dan perintah yang berkaitan dengan
keprofesian
d) Menulis
Mengungkapkan makna secara tertulis dalam wacana
interpersonal dan transaksional, secara formal maupun
informal, dalam bentuk menyampaikan secara tertulis
permintaan dan perintah yang berkaitan dengan keprofesian

13. Ilmu Pengetahuan Sosial


a) Memahami konsep-konsep interaksi antarindividu serta interaksi
dengan lingkungan masyarakat sekitar
b) Memahami proses perkembangan kolonialisme dan
imperialisme barat hingga terjadinya kebangkitan nasional
c) Memahami konsep kebutuhan manusia akan barang serta
memahami proses-proses dasar ekonomi dalam rangka
pemenuhan kebutuhan
d) Berpikir logis dan kritis, rasa ingin tahu, memecahkan masalah,
dan keterampilan dalam kehidupan sosial ekonomi
e) Memiliki komitmen tinggi terhadap nilai-nilai sosial, budaya, dan
kemanusiaan
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 61
KURIKULUM SMK

f) Mampu berkomunikasi, bekerjasama dan berkompetisi dalam


masyarakat yang majemuk di tingkat lokal, nasional, dan global.

14. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi


b. Mampu mengoperasikan komputer PC
c. Mampu mengoperasikan sistem operasi soft ware
d. Mampu menggunakan teknologi komputer untuk mengolah
data, keperluan sehari-hari serta keperluan yang terkait dengan
kebutuhan dunia kerja
e. Mampu mengoperasikan PC dalam suatu jaringan serta
mengoperasikan web design

15. Kewirausahaan
a) Mampu mengidentifikasi kegiatan dan peluang usaha dalam
kehidupan sehari-hari, terutama yang terjadi di lingkungan
masyarakatnya
b) Menerapkan sikap dan perilaku wirausaha dalam kehidupan
sehari-hari di lingkungan masyarakatnya
c) Memahami sendi-sendi kepemimpinan dan mampu
menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari serta menerapkan
perilaku kerja prestatif dalam kehidupannya
d) Mampu merencanakan sekaligus mengelola usaha kecil/mikro
dalam bidangnya

J. PENDIDIKAN BERBASIS KEUNGGULAN LOKAL DAN GLOBAL

1. Food and Beverage

Menyediakan layanan minuman dan makanan

a) Mampu menyiapkan hidangan / area restoran untuk layanan

b) Mampu menyiapkan dan mengatur meja

c) Melakukan Penyambutan pelanggan

d) Melakukan Pengambilan dan memperoses pesanan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 62


KURIKULUM SMK

e) Menyajikan dan membersihkan minuman dan makanan

f) Menutup area restoran / ruang makan

Menyediakan layanan minuman dan makanan di dalam kamar

a) Mampu mengambil dan memperoses pesanan room service

b) Melaksanakan menata nampan dan trolly

c) Mampu melaksanakan penyajian room service untuk


hidangan makanan dan minuman

d) Mampu melakukan tagihan room service

e) Mampu melakukan pembersihan area room service

Menyiapkan dan menyajikan minuman non alkohol

a) Mampu menyipkan dan menyajikan jenis minuman teh dan


kopi

b) Mampu menyiapkan dan menyajikan minuman dingin

c) Mampu menggunakan, membersihkan dan merawat


perlengkapan dan mesin untuk minuman non alkohol

2. Bahasa Jerman
Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Jerman tingkat
dasar
1. Mengucapkan salam disesuaikan dengan
waktunya
2. Mengucapkan dan menulis dialog dalam
memperkenalkan diri sendiri
3. Mengucapkan dan menulis dialog dalam
memperkenalkan orang lain
4. Membaca dan menulis angka
5. Memaca dan menulis jam secara resmi dan
tidak resmi
6. Menulis dan melafalkan tanggal, tahun, nama-
nama hari, bulan dan musim
7. Mengenal 50 kata kata benda sesuai jurusan
dan menuliskan kata-kata benda dalam sebuah kalimat
Mampu berkomunikasi dalam bahasa Jerman tingkat
menengah

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 63


KURIKULUM SMK

Melayani tamu/ wisatawan di Hotel, Restoran, Butik, Salon dan


Bengkel
Menceritakan aktifitas sehari-hari
Menceritakan sebuah rencana
Mendiskripsikan suatu tempat atau arah

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN 64

Anda mungkin juga menyukai